Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
2. Какие медоносы лучше культивировать для высокого урожая меда
3. Как выращивать и ухаживать за мордовник шароголовый: полное руководство
4. Полное руководство: как распространить мордовник шароголовый в вашем саду
5. Мордовник шароголовый: средне-поздний медонос для вашего apiаря
6. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
7. Усы клубники: обрезать или оставить? Полезные советы для садоводов
8. Дуб обыкновенный или черешчатый: король леса
9. Дубовые листья — природное средство для здоровья и красоты
10. Полезные свойства дубовой коры: чем она может помочь вашему здоровью
11. Искусство измерения времени: от древности до современности
12. Месяц в древней Руси: таинственный символ небесного света
13. Народные названия месяцев: скрытый смысл русского календаря
14. Какие уникальные народные праздники отмечаются в Липецке
15. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Перми
16. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
17. Всегда сажаю ирисы осенью и получаю обильное цветение
18. Как вырастить красивые ириски: три основных правила
19. Оркестр CAGMO Новокузнецк: музыкальное образование и воспитание
20. Уничтожение деревьев и порослей: эффективные методы и рекомендации
21. Универсальный метод против любой растительной поросли: как это работает
22. Заголовок 1: Влияние обрезки винограда на урожайность и качество винограда в первый год
23. Секреты успешного виноградарства: как правильно обрезать виноградные лозы
24. Как построить крышу для пристройки к дому
25. Каковы симптомы панической атаки
26. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
27. Что такое технология УШП
28. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
29. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
30. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
31. Как построить доверительные отношения с собеседником
32. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
33. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
34. Причины одиночества
35. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
36. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
37. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
38. Как предотвратить кариес
39. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
40. Подготовка к строительству
41. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
42. Как справиться с социальной тревожностью
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
45. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
46. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
47. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
48. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
49. Подготовка к работе
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата