Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. Размножение японской айвы черенками. Черенками
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
7. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
8. Айва японская или хеномелес. Описание растения
9. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
13. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
14. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
15. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
16. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
17. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
18. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
19. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
20. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
21. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
22. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
23. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
30. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
31. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
32. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
33. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
34. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
35. Сорт винограда гамлет. Гамлет
36. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
39. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
40. Отвар листьев дуба. Дуб
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
43. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
44. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
45. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
46. Камыш растение описание. Описание растения камыш
47. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего