Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
15. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
16. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
17. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
18. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
19. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
20. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
21. 10 секретов урожайного лука.
22. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
25. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
28. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
29. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
33. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
34. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
35. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
36. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
37. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
38. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
39. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
40. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
41. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила