Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Размножение японской айвы черенками. Черенками
8. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
11. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
12. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
13. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
14. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
15. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
16. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
17. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
18. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
19. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
20. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
21. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
22. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
23. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
24. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
25. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
26. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
27. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
28. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
31. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
32. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
35. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
38. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
39. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
40. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
41. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
44. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени