Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Используйте каждый сантиметр грядки: советы по максимизации урожая
2. Что нельзя сажать рядом с чесноком: важные рекомендации для вашего сада
3. Что посадить между озимым чесноком: лучшие варианты для богатого урожая
4. 5 самых подходящих культур для вашего сада
5. Какие уникальные музейные экспонаты можно найти в Калининграде
6. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
7. Какие местные СМИ наиболее популярны среди жителей
8. Лук репчатый однолетний сибирский: секреты выращивания и ухода
9. Откуда произошло название города Мичуринск
10. Как и когда пересадить лилейник на новое место осенью: полное руководство
11. Почему мы неправильно обрезаем клубнику после сбора: распространенные ошибки
12. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
13. Почему в этом году не будет клубничного урожая
14. Как правильно обрезать клубнику летом: пошаговая инструкция
15. Когда и как обрезать клубнику правильно: полное руководство
16. Какие уникальные народные праздники отмечаются в Липецке
17. Осень или весна: какое время лучше для внесения навоза в почву
18. Какому винограду могут принести пользу сорняки
19. Как правильно расставить виноградные кусты на своем участке
20. Виноградный сад для себя: подбор оптимального количества кустов
21. Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
22. Как получить два урожая винограда в год: секреты успеха
23. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
24. Теперь всегда богатый урожай винограда: как достичь этого
25. Весенняя и осенняя посадка ирисов: подходы и особенности
26. Весенние ирисы: проверенные советы по посадке и уходу
27. Серьезный ремонт: как вернуть запущенный участок в первозданное состояние
28. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
29. Простой способ обрезки винограда для начинающих виноградарей
30. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
31. Можно ли пить алкоголь при похудении
32. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
33. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
34. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
35. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
36. Что такое интересная беседа
37. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
38. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
39. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
40. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
41. 1. Сделайте план
42. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
43. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
44. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
45. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
46. Что такое аптечная косметика
47. Что такое шкафчики метал для раздевалок
48. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
49. Что нужно знать о размерах дверей для гардеробной комнаты
50. Метод 1: Использование спирта