Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Осенний уход за ремонтантной клубникой и земляникой: полное руководство
2. Нужно ли обрезать листья у клубники? Полезные советы для садоводов
3. Обрезка листьев клубники во время плодоношения: за и против
4. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
5. Как выбрать качественный лук-севок для вашего сада
6. Как вырастить мордовник 'морской еж' из семян: пошаговая инструкция
7. Morдовник шароголовый: средне-поздний медонос для пчел
8. Есть ли в Волгограде музеи, которые интересны детям
9. Где в Уфе можно насладиться красивыми видами на реку Уфу
10. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Новосибирске
11. Названия месяцев у древних славян: история и значение
12. Осенняя подготовка почвы: как повысить плодородие и собрать хороший урожай
13. Виноградные партнеры: лучшие растения для совместного выращивания
14. От винограда до вина: путешествие с Киушкиным Николаем
15. Пересадка ирисов: как правильно пересаживать эти красивые растения
16. Ирисы: лучшие практики посадки весной и осенью
17. Специальный подарок для женщин: как сделать выгонку ирисов к 8 марта
18. Борьба с акацией: эффективные методы и приемы
19. Прощай, сныть: 10 практичных советов для избавления от этого раздражающего недуга
20. Пересадка айвы японской осенью: как сделать это правильно
21. Лунный посевной календарь на август 2023: как выбрать оптимальный день для посева
22. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
23. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
24. Как определить, какие побеги нужно обрезать
25. Простой способ обрезки винограда для начинающих виноградарей
26. Установка чистового пола
27. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
28. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
29. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
30. Какие полезные вещества содержит жмых после соковыжималки
31. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
32. Что такое клумбы
33. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
34. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
35. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
36. Удобство
37. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
38. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
39. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
40. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
41. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
42. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
43. Что такое паста
44. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
45. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
46. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
47. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
48. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Какие книги рекомендуются для начинающих