Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
5. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
6. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
7. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
8. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
9. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
10. Размножение японской айвы черенками. Черенками
11. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
12. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
13. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
14. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
15. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
16. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
17. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
18. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
19. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
20. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
21. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
22. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
23. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
24. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
25. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
26. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
27. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
28. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
29. 10 секретов урожайного лука.
30. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
31. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
38. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
42. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация