Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Музеи Москвы: путешествие через искусство и науку
2. Earthника после сбора: как сохранить и использовать урожай
3. Особенности подготовки садовой земляники к зиме: советы опытных садоводов
4. Почему обрезка клубники осенью не нужна
5. Какие уникальные музейные экспонаты можно найти в Калининграде
6. Какие местные СМИ наиболее популярны среди жителей
7. - Как до них добраться и что взять с собой
8. Удивительное строение кукушкина льна: что вам нужно знать
9. ### 1. Древние стены и современные высоты: архитектурные шедевры Москвы
10. Успейте сделать это с клубникой во время цветения: не упустите шанс на богатый урожай
11. Почему я перестал стричь листья клубники летом
12. Полная инструкция: когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения
13. Полное руководство: когда обрезать клубнику на зиму и как это сделать правильно
14. Дуб обыкновенный или черешчатый: король леса
15. Дуб: природное средство от 10 недуг
16. Дубовые листья: целебные свойства и их применение
17. Headlines:
18. Древние названия месяцев: история и происхождение
19. Исконно русские названия месяцев: тайна веков
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
21. Сбор винограда на пасынках: что нужно знать для успешного урожая
22. Соседи винограда: лучшие и худшие растения для соседства
23. Узнайте, как правильно сажать и ухаживать за ирисами
24. Эффективные методы борьбы с деревянистой растительностью: ручной труд или механизация
25. Осень и виноград: продолжение работы
26. Подготовьте свой сад к зиме: как правильно посадить чеснок
27. Что такое маска для лица с репейным маслом
28. Как использовать текстиль в марокканском стиле
29. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
30. Список рекомендуемой музыки
31. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
32. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
33. Какие продукты входят в аптечную косметику
34. Устранение дефектов поверхности
35. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
36. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
37. Что такое черновой пол
38. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. Заголовок H1
41. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
42. Как часто нужно тренироваться для начинающих
43. Какие сорта картофеля подходят для жарки
44. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
45. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
46. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
47. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
48. Что такое заделка швов гипсокартона
49. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
50. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера