Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как сочетать чеснок с другими растениями на грядках: полезные советы
2. Какие мероприятия проводятся в Калининграде для туристов
3. Особенности ухода за ремонтантной земляникой в августе и осени
4. Осенний уход за ремонтантной клубникой и земляникой: полное руководство
5. Обрезка листьев клубники во время плодоношения: за и против
6. Лук севок: полное руководство по посадке и уходу
7. Лучшие сорта лука севка для вашего сада
8. Секреты выращивания лука репчатого однолетнего сибирского: полное руководство
9. Откуда произошло название города Мичуринск
10. Как выращивать и ухаживать за мордовник шароголовый: полное руководство
11. Мордовник шароголовый на даче: как с ним бороться
12. Какие современные тенденции в развитии туризма заметны в Архангельске
13. Как вырастить мордовник 'морской еж' из семян: пошаговая инструкция
14. Morдовник шароголовый: средне-поздний медонос для пчел
15. Обрезка усов у клубники: полезные советы для садоводов
16. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как правильно это делать
17. Как правильно обрезать усы клубники для богатого урожая
18. Полезные советы: Как правильно обрывать лишние листья у клубники
19. Зачем пьют дубовые листья? Узнайте об их полезных свойствах
20. Как использовать опавшие дубовые листья на вашем участке: полезные советы
21. Какие лучшие кафе и рестораны для отдыха в Ростове
22. Древние названия месяцев: история и происхождение
23. Какие природные и уникальные объекты можно найти в окрестностях Ставрополя
24. Какие культурные мероприятия отражают историю и современность
25. Улучшение урожайности винограда с помощью загущенной посадки кустов
26. Влияние длины лоз на урожайность винограда: факторы и анализ
27. Весенняя и осенняя посадка ирисов: подходы и особенности
28. Пересадка ирисов: как перенести любимые растения на новое место
29. Увеличьте разнообразие в своем саду: как посадить ирисы весной в открытый грунт
30. Что ждет вас на концерте группы Бутырка в Абакане
31. Удаление кустов ивы: эффективные методы и советы
32. Серьезный ремонт: как вернуть запущенный участок в первозданное состояние
33. Эффективные методы борьбы с кустарником на участке без затрат
34. Как определить, какие побеги нужно обрезать
35. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
36. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
37. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
38. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
39. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
40. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
41. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
42. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
43. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
44. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
45. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
46. Таблица бытовых средств для уборки
47. Как правильно выражать свои мысли и чувства
48. Как часто происходят инфекции в морской воде
49. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
50. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП