Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности ухода за ремонтантной земляникой в августе и осени
2. Как правильно обрезать лишние листья у клубники для богатого урожая
3. Когда и как обрезать садовую землянику: полное руководство
4. Лучшие сорта лука севка для вашего сада
5. Как развивается экотуризм в Чеховском крае
6. Какие исторические события наиболее значимо отразились на развитии Рязани
7. Почему мы неправильно обрезаем клубнику после сбора: распространенные ошибки
8. Обрезка клубники в июле 2025: советы после плодоношения
9. Усы клубники: обрезать или оставить? Полезные советы для садоводов
10. Есть ли природные достопримечательности в Самаре
11. Какие интересные легенды связаны с городом
12. Дуб: природное средство от 10 недуг
13. Какие архитектурные стили преобладают в старых зданиях Самары
14. Искусство измерения времени: от древности до современности
15. Оптимальное время для внесения навоза на грядку: советы фермерам
16. Урожай у меня созревает всегда раньше: секреты успеха
17. Соседи винограда: лучшие и худшие растения для соседства
18. Эффективные методы борьбы с порослой акацией на участке
19. Профессиональное удаление ненужных кустов с участка
20. Быстро и эффективно: как очистить участок от кустарников
21. Профессиональный подход к расчистке участка: как избавиться от кустарников и пней
22. Секреты успешного роста винограда: как правильно обрезать молодой куст
23. Осень и виноград: продолжение работы
24. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
25. Что делать с этим?
26. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
27. Можно ли пить алкоголь при похудении
28. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
29. Как получить яблочный жмых после соковыжималки
30. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
31. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
32. Как карнаубский воск влияет на кожу
33. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
34. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
35. Какие продукты входят в аптечную косметику
36. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
37. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
38. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
39. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
40. Кремы для устранения морщин
41. Как эффективны средства от морщин из аптеки
42. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
43. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
44. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
45. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
46. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
47. Ингредиенты
48. Как выбрать подходящий металл для ступеней
49. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
50. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции