Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чеснок: 10 идеальных компаньонов и 6, которых лучше избегать
2. Полезные растения для междурядий чеснока: как повысить урожайность
3. Соседи чеснока на грядке: как выбрать идеальных партнеров для вашего огорода
4. Осенний уход за ремонтантной клубникой и земляникой: полное руководство
5. Почему я потерял половину кустов за зиму: причины и решения
6. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
7. Слава в Хабаровске: долгожданный концерт
8. Уникальные особенности строения и размножения мхов
9. Природные чудеса Орска: экотуризм и активный отдых
10. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как правильно это делать
11. Headlines:
12. Дубовые листья: целебные свойства и их применение
13. Удивительная правда: сколько месяцев было у наших предков
14. Тайны славянских месяцев: как называли время наши предки
15. Афиша концертов группы Любэ в Пензе: даты, места и билеты
16. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
17. Неурожайность взрослого куста винограда: основные причины
18. Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
19. Подготовка к будущему урожаю: закладка и формирование соцветий
20. Как выбрать соседей для винограда: основные правила и советы
21. Лучшие практики выращивания луковичных ирисов: секреты успеха
22. Оркестр CAGMO Новокузнецк: музыкальное образование и воспитание
23. Уничтожение деревьев: эффективные методы и подходы
24. Удаление деревьев и их порослей: эффективные методы и инструменты
25. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
26. Как воск может быть использован в искусстве
27. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
28. Что такое пластиковые окна
29. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
30. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
31. Какие аптечные средства можно использовать для лица
32. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
33. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
34. 1. Сделайте план
35. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
36. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
37. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
38. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
39. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
40. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
41. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
42. Какие сорта картофеля подходят для жарки
43. Как правильно выражать свои мысли и чувства
44. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
45. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
46. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
47. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
48. Как психология общения влияет на нашу жизнь
49. Метод 1: Использование спирта
50. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде