Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Нужно ли обрезать листья у клубники? Полезные советы для садоводов
2. Летний уход за клубникой: основные правила
3. Лук репчатый Банко F1 Сибирский Сад: особенности сорта и секреты выращивания
4. Мордовник: полное руководство по выращиванию из семян в домашних условиях
5. Headlines:
6. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в городе
7. Как правильно обрезать клубнику для богатого урожая
8. Какие интересные факты о транспортной системе города
9. Главные достопримечательности Казани: что посмотреть в столице Татарстана
10. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
11. Есть ли природные достопримечательности в Самаре
12. Headlines:
13. Дуб: природное средство от 10 недуг
14. Какая история стоит за основанием города Пензы
15. Кора дуба: Искусство лечения и противопоказания
16. Отвар из листьев дуба: полезные свойства и применение
17. История Чиж & Co: От Тулы до вершин русского рока
18. Олег Митяев и Москва: история одного voco
19. Какие культурные мероприятия отражают историю и современность
20. ВИНОГРАД: История и развитие
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Перми
22. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
23. Под виноградом: лучшие растения для совместного выращивания
24. Экономный способ очистки участка: 14 000 рублей
25. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
26. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
27. Что такое жмых яблок и как его получают
28. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
29. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
30. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
31. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
32. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
33. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
34. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
35. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
36. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
37. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
38. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
39. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
40. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
41. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
42. Сколько людей бросили курить в мире
43. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
44. Как избежать развития болезней суставов
45. Что такое Овариамин и для чего он используется
46. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
47. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
48. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
49. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
50. Основные тренды весны 2024