Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. 5 самых подходящих культур для вашего сада
2. Как подготовить землянику к зиме: основные советы
3. Какие традиции и праздники празднуются на Красной площади
4. Обрезка усов у клубники: полезные советы для садоводов
5. Осенью у клубники начинается новый цикл: как подготовить растения к зиме
6. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Новосибирске
7. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
8. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как это делать
9. Как правильно обрезать клубнику весной: пошаговая инструкция
10. Обрезать ли усы у клубники: за и против
11. Дуба кора лекра-сэт 1,5 20 шт: что это такое и для чего используется
12. Есть ли природные достопримечательности в Самаре
13. Дуб: Исцеляющая Сила Природы
14. КОРА дуба: лечебные свойства и применение
15. Полезные свойства отвара коры и листьев дуба
16. Осень или весна: какое время лучше для внесения навоза в почву
17. Полезные советы по выбору растений для посадки рядом с виноградом
18. Узнайте, как правильно выбирать соседей для вашего виноградника
19. Защита виноградников: борьба с самым страшным врагом созревшего урожая
20. Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
21. Как вырастить два урожая винограда в год в квартире
22. Как правильно распределить нагрузку винограда побегами и урожаем
23. Как оптимизировать нагрузку кустов винограда для максимального урожая
24. Весенние и осенние садоводческие советы: как правильно сажать ирисы
25. Ирисы в вашем саду: как правильно посадить и ухаживать за ними
26. Ирисы в горшках: как выращивать их на балконе или террасе
27. Экологически чистые методы удаления деревьев и кустарников
28. Удаление деревьев и их порослей: эффективные методы и инструменты
29. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
30. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
31. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
32. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
33. Что такое краснокочанная капуста
34. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
35. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
36. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
37. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
38. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
39. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
40. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
41. Как влияет количество ккал в картошке на питание
42. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
43. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
44. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
45. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
46. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
47. Что такое заделка швов гипсокартона
48. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
49. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата