Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Земляника садовая: 20 ответов на ваши вопросы о посадке и уходе
2. Секретные приемы после плодоношения: как сохранить урожай и подготовить растения к следующему сезону
3. Сибирский золотистый лук-севок: секреты выращивания и польза
4. Мордовник шароголовый: средне-поздний медонос для вашего apiаря
5. Какие музеи Санкт-Петербурга являются самыми посещаемыми
6. Когда удалять усы у клубники: советы по правильному уходу
7. Полное руководство: Когда и как правильно обрезать усы клубники
8. Почему в этом году не будет клубничного урожая
9. Headlines:
10. Лист дуба: символ природы и вечности
11. Месяц в древней Руси: таинственный символ небесного света
12. Уникальные материалы для уроков природоведения: откройте мир природы для своих учеников
13. Как на самом деле называли месяцы года в древней Руси
14. Какому винограду могут принести пользу сорняки
15. Как получить внеочередные урожаи винограда: секреты успеха
16. Три очень полезных соседа для винограда: как они помогают растению расти и плодоносить
17. Узнайте, как правильно сажать и ухаживать за ирисами
18. Уборка сада: как избавиться от поросли деревьев и кустарников
19. Уничтожение деревьев и порослей: эффективные методы и рекомендации
20. Просто и быстро: уничтожение корней кустарников на вашем участке
21. Уничтожение деревьев: эффективные методы и подходы
22. Лунный посевной календарь на август 2023: как выбрать оптимальный день для посева
23. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
24. Какой размер имеют плоды сорта томата Дебют
25. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
26. Какие факторы влияют на совместимость имен
27. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
28. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
29. Что такое пластиковые окна
30. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
31. Устранение дефектов поверхности
32. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
33. Обработка воска после высыхания
34. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
35. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
36. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
37. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
38. Что такое аптечная косметика
39. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
40. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
41. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
42. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
43. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
44. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
45. 8. Льняное полотно с орнаментом
46. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
47. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
48. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
49. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
50. Как превратить незнакомцев в друзей?