Хмелевая закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие мероприятия проводятся в Калининграде для туристов
2. Преимущества покупки саженцев барбариса Тунберга 'Кармен
3. Земляника садовая: 20 ответов на ваши вопросы о посадке и уходе
4. Секретные приемы после плодоношения: как сохранить урожай и подготовить растения к следующему сезону
5. Почему обрезка клубники осенью не нужна
6. Секреты выращивания клубники: как добиться богатого урожая
7. Лук-севок сибирский золотистый 200гр: секреты выращивания и преимущества
8. Какие местные СМИ наиболее популярны среди жителей
9. Полное руководство: как распространить мордовник шароголовый в вашем саду
10. Как размножить мох кукушкин лён: пошаговая инструкция с YouTube
11. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Тюмени
12. Обрезать ли усы у клубники: за и против
13. Лекарственные свойства дуба листа: что полезного знают травники
14. Дуб: Исцеляющая Сила Природы
15. Дубовые листья для чая: как сушить и пить зимой
16. Концерт Дидюли в Нальчике: Эксклюзивное выступление для поклонников
17. Латинские названия месяцев на Руси: история появления и причины
18. Какие интересные facts о транспорте и инфраструктуре Владивостока
19. Какие парки и скверы Томска самые популярные среди жителей и гостей
20. Соседи по винограднику: 10 растений, которые можно посадить рядом с виноградом
21. Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
22. Уборка леса: проверенные методы удаления старых деревьев и кустарников
23. Борьба с акацией: эффективные методы и приемы
24. Кустарники в огороде: как их удалить без вреда для растения
25. Среда обитания тюльпана: все, что нужно знать о культивировании этих цветов
26. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
27. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
28. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
29. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
30. Как сделать руки и ноги пугала
31. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
32. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
33. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
34. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
35. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
36. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
37. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
38. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
39. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
40. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
41. Сколько людей бросили курить в мире
42. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
43. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
44. Как сделать рамку крыльца из дерева
45. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
46. Что такое шкафчики метал для раздевалок
47. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
48. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
49. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана
50. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной