Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие материалы нужны для создания восточного стиля подушки
2. Что такое фасадная плитка Дёке
3. Как сделать картофельное пюре воздушным
4. Плодовые деревья: подход к обрезке и оптимальное время года
5. Какие преимущества имеет газон с цветами по сравнению с обычным газонам
6. Как выбрать подходящий цвет для стен спальни
7. Какие виды утепления окон существуют
8. Как долго нужно оставлять маску на лице
9. Как можно сделать свое пожелание здоровья более креативным
10. Какие инструменты нужны для нанесения тени на глаза
11. Обрезка старой груши со снижением кроны. Как обрезать старую грушу?
12. Какие факторы влияют на стоимость металлического шкафа
13. Какие новые тренды в дизайне однокомнатных квартир можно ожидать в 2022 году
14. Что такое медитация глубокого расслабления Шавасана
15. Можно ли предотвратить развитие атеросклероза сосудов нижних конечностей
16. Какие средства для укладки волос наиболее экологичны
17. Какой сыр лучше использовать для приготовления языка с сыром в духовке
18. Какие типы заколки можно использовать для этого стиля
19. 1. Хранение зеленого лука в холодильнике
20. Какие немедикаментозные методы лечения могут быть полезны для пациентов с воспалением верхнего и нижнего века
21. Как расположить стул или кресло в спальне для удобства и комфорта
22. Как горячие ванны могут помочь похудеть
23. Тренд 1: Кожаные брюки
24. Как часто можно применять маску из авокадо и лимона
25. Что можно использовать вместо сахара в питании
26. Как толщина плит перекрытия влияет на тепло- и звукоизоляцию панельных хрущевок
27. Как установить ограждения и двери на веранде
28. Как растительные эстрогены влияют на гормональный баланс
29. Какие слова и фразы лучше использовать в коротких смс пожеланиях к выздоровлению
30. Какие преимущества имеет кардио тренировка по методике DDX
31. Как вырастить молочноцветковый пион из семян. Как вырастить пионы на даче
32. Как работает шаровой кран фланцевый
33. Что такое спортивное платье оверсайз с капюшоном
34. Как обеспечить эффективное утепление стен лоджии
35. Какие средства и принадлежности необходимы для укладки длинных волос
36. Что такое 3D-сетка забора
37. Как выбрать место для кабинета для рукоделия
38. Что такое индийское карри из фасоли
39. Какие материалы можно использовать для покрытия торта
40. Какие изменения можно внести в свою жизнь, чтобы стать счастливее
41. Лунный календарь для растений: как выбрать лучшие дни для посадки и ухода за растениями в августе
42. Что такое челка шторка
43. Как можно выразить свое желание здоровья в прозе
44. Каковы основные причины насморка и соплей у детей до года
45. Тимьян на городском подоконнике: правила адаптации растения к домашнему выращиванию
46. Как правильно посадить озимой чеснок: основные рекомендации
47. Как избежать ошибок при ремонте дома
48. Как лечить коронавирус дома без лекарств
49. Что такое подоконник ПВХ и как он отличается от других материалов
50. Как установить скрытую мебельную дверь на магнитах