Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Секретные приемы после плодоношения: как сохранить урожай и подготовить растения к следующему сезону
2. Обрезка листьев клубники во время плодоношения: за и против
3. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
4. Купить лук севок сибирский однолетний 14: выгодные предложения и высокое качество
5. Откуда произошло название города Мичуринск
6. Как я пересаживаю лилейник: основные шаги для начинающих
7. Какие секреты скрывают подземные пространства Санкт-Петербурга
8. Слава в Хабаровске: долгожданный концерт
9. Где в Уфе можно насладиться красивыми видами на реку Уфу
10. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
11. Природные чудеса Орска: экотуризм и активный отдых
12. Успейте сделать это с клубникой во время цветения: не упустите шанс на богатый урожай
13. Полное руководство: Когда и как правильно обрезать усы клубники
14. Почему обрезка усиков важна для клубники: полезные советы для садоводов
15. Headlines:
16. Дуб: полезные свойства и 8 эффективных рецептов лечения
17. Желуди в народной медицине: лекарственные свойства и рецепты
18. Дубовые листья для чая: как сушить и пить зимой
19. Народные названия месяцев в Державе Русь: история и традиции
20. Какие природные и уникальные объекты можно найти в окрестностях Ставрополя
21. Как реализовать виноград на рынках и на дому: основные принципы и стратегии
22. Виноград и его соседи: как выбрать идеальный сосед для вашей лозы
23. Три очень полезных соседа для винограда: как они помогают растению расти и плодоносить
24. Весенняя и осенняя посадка ирисов: подходы и особенности
25. Виноградный сорт 4: свойства и характеристики
26. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
27. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
28. Установка чистового пола
29. Как приготовить чай из трав и растений
30. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
31. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
32. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
33. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
34. Как карнаубский воск влияет на кожу
35. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
36. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
37. Таблица цветов для детской
38. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
39. Как провести интубацию
40. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
41. Как эффективны средства от морщин из аптеки
42. Как часто нужно прививать ребенка
43. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
44. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
45. Подготовка к установке
46. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
47. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
48. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
49. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
50. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией