Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие основные достопримечательности находятся на набережной имени Невельского
2. Летний уход за клубникой: основные правила
3. Как правильно ухаживать за клубникой после сбора урожая: советы для начинающих
4. Лук севок: полное руководство по посадке и уходу
5. Полное руководство: когда сеять мордовник осенью для успешного роста
6. Легко и продуктивно: как выращивать неприхотливые медоносы на пасеке
7. Есть ли в Волгограде музеи, которые интересны детям
8. Где в Уфе можно насладиться красивыми видами на реку Уфу
9. Какие интересные факты о транспортной системе города
10. Какие традиционные народные гуляния проходят в Уфе
11. Почему в этом году не будет клубничного урожая
12. Когда удалять усы у клубники: советы для начинающих
13. Почему обрезка усиков важна для клубники: полезные советы для садоводов
14. Как приготовить вкусные блюда из листьев дуба
15. Дубовые листья: целебные свойства и их применение
16. Какие памятные даты и юбилеи отмечаются в Кемерово
17. Дубовые листья для волос: природное средство для красоты и здоровья
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
19. Какие удобрения нужно вносить осенью в почву под перекопку: советы садоводам
20. Виноградные враги: два опасных соседа, которых стоит избегать
21. Соседи винограда: лучшие растения для совместного выращивания
22. Как правильно распределить нагрузку винограда побегами и урожаем
23. Соседи для винограда: лучшие растения для совместного выращивания
24. Уборка деревьев: простой способ освободить свой участок
25. Эффективные методы борьбы с кустарником на участке без затрат
26. Первые шаги: как правильно сформировать молодые кусты винограда
27. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
28. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
29. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
30. Как установить экран под ванну на новой ванне
31. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
32. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
33. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
34. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
35. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
36. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
37. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
38. Кремы для устранения морщин
39. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
40. Список инструкций для изготовления вечного крыльца
41. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
42. Подготовка к установке
43. Где можно применять стены с такой толщиной
44. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
45. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
46. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
47. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
48. Как избежать развития болезней суставов
49. 8. Льняное полотно с орнаментом
50. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами