Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Секреты гармоничного огорода: с кем дружит чеснок
2. Секреты выращивания ремонтантной земляники: полное руководство
3. Полное руководство по обрезке лесной земляники: советы и рекомендации
4. Стоит ли обрезать листья у клубники перед зимой: советы садоводам
5. Сибирский репчатый лук: как я открыла его для себя
6. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях Курска
7. Полное руководство: как правильно посадить мордовник из семян
8. Полное руководство: как правильно посеять мордовник осенью
9. Как вырастить шароголовый мордовник: описание и агротехника
10. Мордовник: что это такое
11. Нужно ли обрезать клубнику после плодоношения: за и против
12. Как правильно обрезать усы клубники для богатого урожая
13. Natural Tea in the Wild: Oak Bark Tea on a Hike
14. Какие лучшие рестораны для ужина в Москве
15. Тайна старославянских месяцев: как назывались месяцы в древности
16. Славянские названия месяцев: культурное наследие и языковое разнообразие
17. Headlines:
18. Какие природные и уникальные объекты можно найти в окрестностях Ставрополя
19. Осеннее обогащение почвы: как навоз и зола делают землю плодородной
20. Какие интересные facts о транспорте и инфраструктуре Владивостока
21. Осенняя подготовка почвы: как повысить плодородие и собрать хороший урожай
22. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
23. Подготовка к будущему урожаю: закладка и формирование соцветий
24. Влияние длины лоз на урожайность винограда: факторы и анализ
25. Как получить внеочередные урожаи винограда: секреты успеха
26. Что ждет вас на концерте группы Бутырка в Абакане
27. Эффективные методы очистки участка от деревьев и поросли
28. Поросла сливы: как избавиться от неё навсегда
29. Что такое жмых яблок и как его получают
30. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
31. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
32. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
33. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
34. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
35. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
36. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
37. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
38. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
39. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
40. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
41. Что такое аптечная косметика
42. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
43. Какие сорта картофеля подходят для жарки
44. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
45. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
46. Что такое прокси-сервер для Instagram
47. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
48. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
49. Как уложить лаги на пол
50. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"