Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Легко и продуктивно: как выращивать неприхотливые медоносы на пасеке
2. Какие современные исследования связаны с историей Кирова
3. Жизненный цикл кукушкина льна: от прорастания до размножения
4. Где в Уфе можно насладиться красивыми видами на реку Уфу
5. Успейте сделать это с клубникой во время цветения: не упустите шанс на богатый урожай
6. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как это делать
7. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
8. Отказ от обрезки клубники: как я нашла новый подход к выращиванию ягод
9. Усы клубники: обрезать или оставить? Полезные советы для садоводов
10. Лекарственные свойства дуба листа: что полезного знают травники
11. Полезные свойства дубовой коры: чем она может помочь вашему здоровью
12. Тайна старославянских месяцев: как назывались месяцы в древности
13. Какие музеи рассказывают об истории Тюмени
14. Headlines:
15. Соседи по винограднику: 10 растений, которые можно посадить рядом с виноградом
16. Подготовка к будущему урожаю: закладка и формирование соцветий
17. Как увеличить урожайность виноградника за счет двух урожаев в год
18. Стратегия посадки и ухода за голландским ирисом
19. Как правильно высаживать ирисы осенью: секреты успеха
20. Лучшие практики выращивания луковичных ирисов: секреты успеха
21. Ускорить рост леса: эффективный способ избавления от поросли деревьев
22. Быстро и эффективно: как очистить участок от растительности
23. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
24. Как построить крышу для пристройки к дому
25. Как мыть обои без повреждения их поверхности
26. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
27. Как правильно установить подложку под линолеум на кухне
28. Что такое декоративный камень из гипса
29. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
30. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
31. 6. Увеличьте количество железа
32. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
33. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
34. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
35. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
36. 4. Крем для загара
37. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
38. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
39. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
40. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
41. Подготовка материалов и инструментов
42. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
43. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
44. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
45. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
46. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
47. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
48. Как правильно надевать женский костюм
49. Материалы и инструменты
50. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024