Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
6. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
7. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
8. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
9. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
10. Осенняя пересадка лилейников на новое место
11. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
12. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
13. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
16. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
17. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
18. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
19. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
20. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
21. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Когда убирать табак с огорода. Сорта
24. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
25. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
26. 15 лучших сортов озимого лука
27. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
28. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
29. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
30. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
35. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
36. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
37. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
38. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
39. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
40. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
41. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
42. Желтый ирис цветок. Описание
43. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
44. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
45. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
46. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
48. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
49. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
50. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа