Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
8. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
9. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
12. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
13. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
16. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
17. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
18. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
19. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
20. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
21. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
22. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
23. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
24. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
25. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
26. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
27. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
28. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
29. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
30. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
31. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
32. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
33. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
34. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
35. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
36. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
40. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
41. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)