Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Музеи Москвы: путешествие через искусство и науку
2. Полное руководство по уходу за клубникой: советы для начинающих
3. Земляника садовая: 20 ответов на ваши вопросы о посадке и уходе
4. Лук репчатый однолетний сибирский 0,3 г: особенности сорта и секреты выращивания
5. Как вырастить лук Ялтинский из семян: советы и рекомендации
6. Лук-севок сибирский золотистый 200гр: секреты выращивания и преимущества
7. Секреты посева мордовника в зиму: как добиться богатого урожая
8. Какие скверы в Москве имеют красивые фонтаны или скульптуры
9. Какие места лучше всего посетить для отдыха и развлечений
10. Обрезка усов у клубники: полезные советы для садоводов
11. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
12. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
13. Какие культурные мероприятия доступны вечером
14. Дубовые листья для чая: как сушить и пить зимой
15. Эти названия месяцев были у славян: открываем тайну
16. Концерт Дидюли в Нальчике: Эксклюзивное выступление для поклонников
17. Осенняя обработка почвы: полезные советы по выбору удобрений
18. Что внести в почву осенью после уборки урожая
19. Какие из местных ремесел или промыслов популярны в Чите
20. Расписание концертов Линды на ближайшие месяцы: не пропустите
21. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Перми
22. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
23. Влияние насаждения урожая на саженцах винограда на его рост и развитие
24. Пересадка ирисов: как правильно пересаживать эти красивые растения
25. Уборка породных деревьев: проверенные методы и советы
26. Простые способы удаления кустов с участка
27. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
28. How do I choose the right proxy for my Instagram account
29. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
30. Список необходимых инструментов и материалов
31. Как воск может быть использован в искусстве
32. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
33. Как правильно уложить фанеру на деревянный пол, чтобы она не растрескалась
34. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
35. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
36. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
37. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
38. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
39. Понимание процесса обрезки винограда в первый год после посадки
40. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
41. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
42. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
43. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
44. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
45. Как сшить две части платья из двух платков
46. Как сделать настил для ступеней
47. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
48. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
49. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
50. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов