Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
12. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
13. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
14. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
15. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
16. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
17. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
18. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
19. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
20. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
21. Что сажать рядом с чесноком
22. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
23. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
24. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
25. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
26. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
27. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
28. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
36. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
37. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
45. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
46. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
47. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
48. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
50. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни