Закваска для хліба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
7. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
8. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
9. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
10. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
11. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
12. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
14. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
17. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
18. Что сажать рядом с чесноком
19. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
20. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
21. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
24. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
25. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
28. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
29. 35 сортов чайно-гибридных роз
30. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
33. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
34. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
38. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
39. Как убирать табак. Сорта
40. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Мини Курник рецепт.
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила