Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
3. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
4. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
5. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
6. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
7. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
8. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
9. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
10. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
11. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
12. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
13. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
14. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
15. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
16. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
17. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
18. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
19. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
20. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
21. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
22. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
23. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
24. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
25. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
26. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
27. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
28. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
29. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
30. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
31. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
32. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
35. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
36. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
37. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
38. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
40. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
41. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
42. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
43. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
44. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
45. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
46. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
47. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
48. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
49. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
50. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg