Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
7. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
15. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
16. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
17. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
18. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
19. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
20. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
21. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
22. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
23. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
24. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
25. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
26. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
27. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
28. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
29. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
30. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
31. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
32. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
33. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
34. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
35. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
36. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
37. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
38. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
39. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
40. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
41. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
42. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
43. Желтый ирис цветок. Описание
44. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла