Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
14. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
18. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
19. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
20. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
23. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
24. Когда убирать табак с огорода. Сорта
25. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
26. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
27. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
28. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
29. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
30. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
31. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
34. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
35. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
41. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
42. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
43. Когда обрывать листья табака. Сорта
44. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
45. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
46. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие