Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Айва японская или хеномелес. Описание растения
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
15. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
18. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
19. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
20. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
28. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
29. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
30. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
31. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
32. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
33. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
34. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
35. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
36. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
38. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
39. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
40. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
41. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
42. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
43. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
45. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
46. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
47. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем