Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
2. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
9. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
10. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
11. Горошек мышиный ботаническое описание
12. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
13. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
14. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
15. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
16. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
17. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
18. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
19. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
20. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
21. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
22. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
23. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
24. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
25. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
26. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
27. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
28. Борец северный описание. Борец северный
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
31. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
32. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
33. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
34. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
35. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
40. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
41. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
48. Перегной сколько вносить. Компост
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Когда собирают табак. Сорта