Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
7. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
8. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
11. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
12. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
14. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
15. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
16. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
17. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
20. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
21. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
22. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
23. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
24. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
27. Борец северный описание. Борец северный
28. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
29. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
30. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
34. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
35. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
37. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
38. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
39. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
41. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
42. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
43. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
44. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
45. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
46. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
47. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
48. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
49. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
50. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование