Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
5. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
6. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
10. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
18. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
19. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
20. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
23. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
24. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
25. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
28. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
31. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
32. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
33. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
34. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
35. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
36. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
37. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
48. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного