Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
4. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
5. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
6. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
7. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
8. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
9. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
10. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
11. Подготовка клубники к зиме
12. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
13. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
14. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
15. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
16. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
17. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
18. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
19. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
20. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
21. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
22. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
23. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
24. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
25. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
26. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
27. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
28. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
29. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
31. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
32. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
33. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
34. Почему Июнь светозар. Изокъ
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
39. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
40. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
41. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Мини Курник рецепт.