Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
9. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
10. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
11. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
12. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
13. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
14. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
15. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
16. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
17. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
18. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
19. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
20. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
25. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
26. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
27. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
28. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
31. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
32. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
33. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
34. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
35. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
36. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
38. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
39. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
40. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
41. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
43. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
44. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
45. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования