Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
10. Горошек мышиный ботаническое описание
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
19. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
20. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
21. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
24. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
25. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
26. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
27. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
28. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
29. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
30. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
31. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
32. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
33. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
34. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
35. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
36. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
37. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
38. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
39. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
40. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
41. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
42. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
43. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
44. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
45. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Когда собирают табак. Сорта