Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
13. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
14. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
15. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
16. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
17. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
18. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
19. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
20. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
21. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
22. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
23. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
24. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
25. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
26. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
27. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
28. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
29. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
30. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
31. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
32. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
33. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
34. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
35. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
36. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
37. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
38. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
39. Сорт винограда гамлет. Гамлет
40. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
41. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
42. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
44. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
45. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
46. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
48. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
49. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
50. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму