Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
9. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
10. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
15. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
16. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
17. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
18. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
19. Клен белый цвет. Особенности древесины
20. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
21. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
22. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
26. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
27. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
28. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
29. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
30. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
31. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
32. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
33. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
34. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
35. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
36. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
39. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
40. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
43. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
44. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
45. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
46. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
47. Растения индикаторы кислотности почвы
48. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
49. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?