Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
12. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
13. Мышиный горошек от отеков. Лечение
14. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
15. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
16. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
17. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
18. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
19. Клен белый цвет. Особенности древесины
20. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
23. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
24. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
25. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
26. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
27. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
30. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
31. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
32. 35 сортов чайно-гибридных роз
33. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
38. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
39. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
42. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
43. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
44. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
45. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
48. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров