Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
4. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
5. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
8. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
13. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
14. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
15. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
16. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
17. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
18. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
19. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
20. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
27. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
28. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
29. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
30. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
31. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
36. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
40. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?