Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
15. Горошек мышиный ботаническое описание
16. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
17. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
18. Где растет горькая полынь. Описание растения
19. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
20. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
21. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
22. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
23. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
24. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
25. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
26. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
27. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
28. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
29. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
30. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
31. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
32. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
35. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
36. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
37. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
39. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
40. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
41. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения