Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
10. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
11. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
12. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
19. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
20. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
21. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
22. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
23. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
28. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
29. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
38. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
39. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
43. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы