Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как получить вдвое больше овощей с одной грядки: советы и хитрости
2. Сибирский фиолетовый: как правильно посадить лук-севок для богатого урожая
3. Какие уникальные музейные экспонаты можно увидеть
4. Как вырастить лук из семян за один лето: пошаговая инструкция
5. Откуда произошло название города Мичуринск
6. Полное руководство: как правильно посадить мордовник из семян
7. Какие отрасли промышленности являются основными в Челябинске
8. Какая история стоит за основанием города Курган
9. Какие кулинарные фестивали проводятся в Нижнем Новгороде
10. Отказ от обрезки клубники: как я нашла новый подход к выращиванию ягод
11. Желуди в народной медицине: лекарственные свойства и рецепты
12. Какие музеи Иркутска представляют особый интерес для туристов
13. Какие парки и скверы Томска самые популярные среди жителей и гостей
14. Как вырастить два урожая винограда в год в квартире
15. Совместимость винограда с другими растениями: как выбрать соседей для своего виноградника
16. Просто и эффективно: как сажать корневища ириса в вашем саду
17. Осень и весна: лучшие времена для посадки ирисов
18. Борьба с акацией: эффективные методы и приемы
19. Экологически чистые методы удаления деревьев и кустарников
20. Поросла сливы: как избавиться от неё навсегда
21. Серьезный ремонт: как вернуть запущенный участок в первозданное состояние
22. Секреты удачного обрезки винограда: проверенные методы и инструкции
23. Заголовок 1: Влияние обрезки винограда на урожайность и качество винограда в первый год
24. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
25. 5. Жмыховое рагу с мясом
26. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
27. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
28. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
29. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
30. Как построить доверительные отношения с собеседником
31. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
32. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
33. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
34. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
35. 4. Увлажнители для лица
36. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
37. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
38. Как долго нужно оставлять домашнюю маску для сухой кожи лица на лице
39. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
40. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
41. Материалы и инструменты
42. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
43. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
44. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
45. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
46. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
47. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
48. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
49. Подготовка к работе
50. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов