Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
7. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
8. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
9. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
10. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
11. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
12. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
13. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
14. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
15. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
16. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
17. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
18. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
19. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
20. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
21. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
22. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
23. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
24. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
25. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
26. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
27. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
30. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
31. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
32. 35 сортов чайно-гибридных роз
33. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
34. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
35. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
36. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
37. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
38. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
39. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
40. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
41. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
42. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени