Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
10. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
16. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
17. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
18. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
22. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
23. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
24. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
25. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
26. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
33. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
34. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Как убирать табак. Сорта
37. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
38. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
39. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
40. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
48. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла