Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
7. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
8. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
11. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
14. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
15. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
16. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
17. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
18. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
19. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
23. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
24. Борец северный описание. Борец северный
25. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
26. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
27. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
28. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
29. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
30. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
31. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
32. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
33. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
34. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
35. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
38. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие