Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
7. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
8. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
9. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
10. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
11. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
12. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
13. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
14. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
15. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
16. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
17. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
18. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
19. Что сажать рядом с чесноком
20. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
21. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
26. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
27. 10 секретов урожайного лука.
28. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
32. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
33. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
34. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. У прокловой где дача.
37. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
43. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
44. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?