Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
6. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
9. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
10. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
11. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
12. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
13. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
14. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
15. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
16. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
17. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
18. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
19. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
20. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
21. Цветущий шоколад в вашем саду.
22. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
23. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
24. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
25. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
26. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
27. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
28. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
29. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
30. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
31. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
32. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
34. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
35. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
36. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
37. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
38. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
39. Отвар листьев дуба. Дуб
40. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
43. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)