Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
8. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
12. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
16. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
17. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
21. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
22. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
23. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
24. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
25. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
29. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
30. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
31. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
32. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
36. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
37. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы