Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
10. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
11. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
17. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
18. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
19. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
20. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
21. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
22. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
31. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
32. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
33. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
34. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
35. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
36. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
37. Анемона бриджит смесь.
38. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
39. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
40. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
41. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
42. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
43. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
44. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
46. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
47. Перегной сколько вносить. Компост
48. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Когда собирают табак. Сорта