Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
2. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
13. Мышиный горошек от отеков. Лечение
14. Горошек мышиный ботаническое описание
15. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
16. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
17. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
18. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
23. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
24. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
25. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
26. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
27. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
30. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
31. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
32. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
33. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
38. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
39. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
40. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
47. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
48. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Когда собирают табак. Сорта