Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
4. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
5. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
8. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
14. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
21. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
22. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
23. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
26. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
27. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
30. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
31. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
32. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
35. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
36. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
43. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие