Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
2. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Мышиный горошек от отеков. Лечение
11. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
14. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
19. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
20. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
24. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
25. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
26. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
27. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
33. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
34. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
35. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. У прокловой где дача.
40. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
41. Отвар листьев дуба. Дуб
42. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
43. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
44. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
45. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
46. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки