Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
10. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
11. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
12. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
13. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
17. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
18. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
19. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
20. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
21. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
22. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
23. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
24. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
25. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
26. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
29. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
30. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
31. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
32. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
33. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
34. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
35. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
38. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
39. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
40. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
41. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
42. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
43. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
44. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
46. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
49. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
50. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного