Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Важно вовремя скосить листья клубники: как это влияет на урожай
2. Какие исторические сооружения Казани включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
3. Какие современные бизнес-центры и офисные комплексы есть в Москве
4. Семена лука сибирский однолетний: советы по выращиванию и уходу
5. Как я пересаживаю лилейник: основные шаги для начинающих
6. Какие популярные прогулочные маршруты есть в Арзамасе
7. Мордовник шароголовый на даче: как с ним бороться
8. - Какие музеи Волгограда рассказывают о его истории
9. Мордовник шароголовый: агротехника для успешного медоносного хозяйства
10. Как развивается экотуризм в Чеховском крае
11. Какие местные ремесла можно увидеть в музеях или на мастер-классах
12. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в городе
13. Какие парки и скверы считаются самыми популярными среди жителей и туристов
14. Киров для туристов: что можно посмотреть и погрузиться в атмосферу города
15. Почему обрезают усы у клубники: полное руководство
16. Как правильно обрезать клубнику летом: пошаговая инструкция
17. Дуб: полезные свойства и 8 эффективных рецептов лечения
18. Как называется самый древний календарь на Земле и где он был обнаружен
19. Латинские названия месяцев на Руси: история появления и причины
20. Осенняя обработка почвы: полезные советы по выбору удобрений
21. Осень или весна: когда лучше раскидывать навоз для повышения урожайности
22. Под виноградом: лучшие растения для совместного выращивания
23. Просто и эффективно: как сажать корневища ириса в вашем саду
24. Ирисы в вашем саду: как правильно посадить и ухаживать за ними
25. Как вырастить красивые ириски: три основных правила
26. Быстро и эффективно: как очистить участок от растительности
27. Осень и виноград: продолжение работы
28. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
29. Можно ли пить алкоголь при похудении
30. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
31. Как мыть обои без повреждения их поверхности
32. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
33. 6. Увеличьте количество железа
34. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
35. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
36. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
37. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
38. Что такое аптечная косметика
39. Какие факторы влияют на популярность женских имен
40. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
41. Как подготовить почву для фруктового сада
42. Как сделать ступени для лестницы
43. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
44. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
45. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
46. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
47. Как часто происходят инфекции в морской воде
48. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
49. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
50. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами