Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
8. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
9. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
15. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
16. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
19. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
20. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
24. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. 15 лучших сортов озимого лука
27. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
28. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
29. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
30. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
31. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
32. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
33. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
34. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
35. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
36. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
37. Почему Июнь светозар. Изокъ
38. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
44. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
45. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного