Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
10. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
11. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
14. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
15. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
16. Что сажать рядом с чесноком
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
19. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
28. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
31. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
35. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
38. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
41. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Камыш растение описание. Описание растения камыш
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята