Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
4. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
7. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
10. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. Подготовка клубники к зиме
19. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
22. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
23. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
24. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
25. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
26. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
27. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
28. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
29. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
30. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
38. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
39. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
44. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
45. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Когда собирают табак. Сорта