Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
6. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
7. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
10. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
13. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
14. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
15. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
16. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
17. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
18. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
19. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
20. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
21. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
24. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
25. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
26. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
27. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
28. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
29. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
30. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
31. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
32. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
33. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
34. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
35. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
36. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
37. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
38. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
44. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
45. Лук многолетний порей. Польза
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров