Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
2. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
6. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
7. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
8. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
9. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
10. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
11. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
12. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
13. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
14. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
15. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
16. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
17. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
18. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
19. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
22. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
23. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
26. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
27. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
28. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
29. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
30. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
31. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
32. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
33. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
34. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
35. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
36. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
37. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
40. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
41. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
42. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Мини Курник рецепт.
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения