Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по обрезке лесной земляники: советы и рекомендации
2. Какие транспортные особенности Ижевска помогают туристам передвигаться по городу
3. Как вырастить лук Ялтинский из семян: советы и рекомендации
4. Лучшие сорта лука севка для вашего сада
5. Когда лучше пересадить лилейник в саду: советы по выбору оптимального времени
6. Жизненный цикл кукушкина льна: от прорастания до размножения
7. Полное руководство: как правильно пересадить лилейники
8. Лист дуба: символ природы и вечности
9. Как называется самый древний календарь на Земле и где он был обнаружен
10. Секреты выращивания больших и вкусных гроздей винограда
11. Недостаток ягод на гроздьях винограда: основные причины и способы решения
12. Как получить внеочередные урожаи винограда: секреты успеха
13. Осень и весна: лучшие времена для посадки ирисов
14. Увеличьте разнообразие в своем саду: как посадить ирисы весной в открытый грунт
15. Как правильно сажать ирисы: полезные советы и рекомендации
16. Эффективные методы борьбы с деревянистой растительностью: ручной труд или механизация
17. Подготовьте свой сад к зиме: как правильно посадить чеснок
18. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
19. Что такое маска для лица с репейным маслом
20. Как использовать текстиль в марокканском стиле
21. Что делать с этим?
22. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
23. Как начать разговор с незнакомым человеком
24. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
25. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
26. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
27. Как правильно составлять рацион для похудения
28. Какие конкретные проблемы успеваемости можно решить с помощью гипноза
29. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
30. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
31. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
32. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
33. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
34. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
35. Ингредиенты
36. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
37. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
38. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
39. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
40. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
41. Где можно применять стены с такой толщиной
42. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
43. Что такое козырёк
44. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
45. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
46. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
47. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
48. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
49. Как устранить зубную патологию
50. Какие книги рекомендуются для начинающих