Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
16. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
19. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
20. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
25. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
26. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
27. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
28. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
29. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
30. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
31. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
32. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
33. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
34. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
35. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
36. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
38. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
41. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
48. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход