Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
15. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
18. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
19. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
20. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
21. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
22. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
23. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
24. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
25. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
26. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
27. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
28. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
29. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
30. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
31. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
32. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
35. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
43. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
44. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?