Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
8. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
13. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
17. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
18. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
19. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
20. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
21. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
22. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
23. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
24. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
25. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
26. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
27. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
28. Ковыль вред и польза. Ковыль
29. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
30. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
31. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
32. Как и когда убирать табак. Сорта
33. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
43. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
44. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
45. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика