Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Клен белый цвет. Особенности древесины
12. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
13. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
14. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
19. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
20. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
26. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
27. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
29. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
31. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
34. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
35. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
39. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
40. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Камыш растение описание. Описание растения камыш
46. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
47. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
48. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
49. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?