Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
9. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
10. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
11. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
12. Полынь горькая многим поможет. Полынь
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
18. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
19. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
20. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
21. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
22. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
23. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
24. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
25. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
26. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
27. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
31. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
32. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
39. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
40. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
48. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой