Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
2. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
3. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
4. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
5. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
6. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
7. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
8. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
9. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
10. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
11. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
12. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
13. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
14. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
15. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
18. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
19. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
20. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
21. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
22. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
23. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
25. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
31. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
32. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
35. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
36. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
37. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
47. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
48. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
49. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
50. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.