Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
6. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
7. Мышиный горошек от отеков. Лечение
8. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
9. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
10. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
11. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
12. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
13. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
14. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
17. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
18. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
19. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
20. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
21. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
26. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
32. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
33. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
34. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
35. Как убирать табак. Сорта
36. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
38. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
39. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
40. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
41. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
43. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
46. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
47. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени