Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
16. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
17. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
18. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
19. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
20. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
21. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
22. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
23. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
24. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
25. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
26. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
27. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
28. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
29. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
30. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
31. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
32. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
33. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
34. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
35. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
36. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
37. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
38. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
39. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
40. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
41. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
44. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
45. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
46. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
47. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
50. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?