Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
11. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
12. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
16. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
17. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
18. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
19. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
20. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
27. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
28. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
29. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
30. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
31. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. Отвар листьев дуба. Дуб
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
39. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
45. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны