Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
16. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
17. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
18. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
19. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
20. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
23. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
24. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
25. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
28. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
31. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
32. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
33. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
34. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
37. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
40. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
41. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
42. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
43. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
44. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
45. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
46. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
47. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
48. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
49. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
50. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения