Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
7. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
8. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
9. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
10. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
11. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
12. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
13. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
14. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
15. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
16. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
17. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
18. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
19. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
20. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
21. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
22. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
23. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
24. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
25. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
30. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
43. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
45. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
46. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
47. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
48. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
49. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
50. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана