Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
2. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
3. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
4. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Горошек мышиный ботаническое описание
9. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
10. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
11. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
12. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
16. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
17. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
21. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
26. 10 секретов урожайного лука.
27. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
28. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
29. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
30. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
34. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
35. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
36. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
37. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
38. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
39. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
40. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
41. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Ранние сорта хризантем
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой