Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
10. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
11. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
12. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
13. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
14. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
17. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
20. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
21. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
27. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
28. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
33. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
34. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
45. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
46. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
49. Анемона бриджит посадка.
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика