Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
4. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
7. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
8. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
11. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
12. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
13. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
14. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
15. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
16. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
17. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
18. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
19. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
20. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
21. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
22. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
23. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
24. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
25. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
26. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
27. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
28. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
29. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
30. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
33. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
37. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
39. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
40. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
41. Как убирать табак. Сорта
42. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
43. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
50. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников