Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
13. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
14. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
15. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
16. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
17. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
18. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
19. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
20. 35 сортов чайно-гибридных роз
21. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
22. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
23. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
24. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
25. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
26. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
27. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
28. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
29. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
30. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
31. У прокловой где дача.
32. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
33. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
34. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
35. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
36. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
37. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
38. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
39. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
40. Камыш растение описание. Описание растения камыш
41. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
42. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
43. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
44. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
45. Анемона бриджит посадка.
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita