Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
6. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
7. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
8. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
9. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
10. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
11. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
12. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
13. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
14. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
15. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
16. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
17. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
18. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
19. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
20. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
21. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
35. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход