Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
10. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
11. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
12. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
13. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
18. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
19. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
20. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
26. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
31. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
32. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
33. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
34. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
35. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
36. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
37. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
41. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
42. Отвар листьев дуба. Дуб
43. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
44. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
45. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
46. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
47. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
48. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?