Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
9. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Мышиный горошек от отеков. Лечение
11. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
14. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
15. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
16. Полынь горькая многим поможет. Полынь
17. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
18. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
19. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
20. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
21. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
24. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
25. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
26. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
27. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
28. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
29. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
30. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
31. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
32. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
33. Зачем вносить удобрения осенью?
34. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
37. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
38. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем