Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
9. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
10. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
11. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
12. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
13. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
16. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
17. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
18. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
19. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
20. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
23. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
24. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
25. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
28. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
31. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
32. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
33. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
34. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
35. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
36. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
39. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
43. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
44. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Анемона бриджит посадка.
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной