Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
6. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
7. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
8. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
9. Айва японская или хеномелес. Описание растения
10. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
12. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
13. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
19. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
20. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
24. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
31. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
32. Ковыль вред и польза. Ковыль
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий