Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
2. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
16. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
17. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
18. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
21. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
22. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
23. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
24. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
25. 35 сортов чайно-гибридных роз
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
28. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
29. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
30. Зачем вносить удобрения осенью?
31. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
32. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
35. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
40. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
41. Желтый ирис цветок. Описание
42. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
45. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
48. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой