Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
5. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
6. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
7. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
11. Где растет горькая полынь. Описание растения
12. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
15. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
16. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
17. Подготовка клубники к зиме
18. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
19. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
26. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
29. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
30. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
31. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
32. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
33. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
34. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
35. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
36. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
37. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
38. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
39. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
40. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
41. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
42. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
43. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?