Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
5. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
6. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
9. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
13. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
14. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
15. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
16. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
22. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
25. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
30. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
31. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
32. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Почему Июнь светозар. Изокъ
38. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
39. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
40. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход