Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
9. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
13. Горошек мышиный ботаническое описание
14. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
17. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
18. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
19. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
20. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
23. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
24. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
27. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
28. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
29. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
32. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
33. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
34. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
39. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
40. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
41. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
45. Камыш растение описание. Описание растения камыш
46. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)