Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
9. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
13. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
14. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
19. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
20. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
21. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
22. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
23. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
24. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
25. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
26. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
35. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
36. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
37. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
40. У прокловой где дача.
41. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
42. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
43. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
44. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
45. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
46. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры