Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
4. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
5. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
6. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
7. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
8. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
9. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
10. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
11. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
12. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
13. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
14. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
15. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
16. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
17. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
18. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
19. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
20. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
25. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
26. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
27. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
35. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
43. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие