Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
6. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
7. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
8. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
9. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
10. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
11. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
12. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
13. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
14. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
15. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
16. Горошек мышиный ботаническое описание
17. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
18. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
19. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
20. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
21. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
22. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
23. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
24. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
25. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
28. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
29. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
30. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
33. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
34. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
38. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
42. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
43. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
44. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
45. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
46. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
47. Айва вырастить из семечки. Стратификация
48. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
49. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы