Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
7. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
16. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
17. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
18. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
19. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
20. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
24. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
25. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
27. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
28. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
29. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
30. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
31. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
32. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
35. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
36. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
37. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
38. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
39. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
41. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
42. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
43. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
44. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
45. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
46. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)