Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
8. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
12. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
13. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
14. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
15. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
18. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
19. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
20. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
23. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
26. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
28. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
29. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
30. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
31. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
32. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
33. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
34. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
35. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
36. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
38. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
39. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
42. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
43. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
44. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
45. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
46. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
48. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)