Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
4. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
7. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
8. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
12. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
13. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
16. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
17. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
18. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
19. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
23. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
24. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
25. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
26. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
27. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
28. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
29. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
31. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
32. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
33. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
39. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
40. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
49. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования