Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
6. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
7. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
8. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
9. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
10. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
11. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
12. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
13. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
14. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
15. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
16. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
17. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
18. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
19. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
20. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
21. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
22. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
23. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
24. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
25. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
26. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
27. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
30. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
31. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
32. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
35. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
36. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
45. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
46. Ранние сорта хризантем
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие