Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
8. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
9. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
10. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
11. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
12. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
13. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
16. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
17. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
18. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
19. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
20. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
21. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
22. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
23. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
24. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
25. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
26. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
27. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
28. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
29. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
30. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
31. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
36. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
37. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
38. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
41. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
44. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
45. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
46. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
49. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
50. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год