Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
7. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
10. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
15. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
16. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
17. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
18. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
19. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
24. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
25. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
26. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
27. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
28. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
29. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
30. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
31. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
33. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
36. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
37. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Желтый ирис цветок. Описание
41. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
42. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
43. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
46. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
47. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята