Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
7. Осенняя пересадка лилейников на новое место
8. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
11. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
12. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
13. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
14. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
15. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
16. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
17. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
20. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
21. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
22. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
28. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
30. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
31. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
32. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
33. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
34. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
35. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
36. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
37. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
38. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
39. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
42. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
43. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
46. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный