Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
2. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
5. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
6. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
7. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
8. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
9. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
10. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
14. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
15. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
17. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
18. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
21. Подготовка клубники к зиме
22. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
23. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
24. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
25. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
26. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
27. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
28. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
29. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
30. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
31. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
32. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
36. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
37. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Отвар листьев дуба. Дуб
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
44. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?