Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
10. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
14. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
15. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
22. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
25. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
26. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
27. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
28. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
32. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
39. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
40. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
41. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
42. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
43. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
44. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
45. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров