Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
8. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
9. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
10. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
18. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
21. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
22. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
23. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
31. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
32. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
33. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
34. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
35. Сорт винограда гамлет. Гамлет
36. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
39. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
40. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
41. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
43. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
44. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
45. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
46. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
47. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
48. Слива гармония описание сорта. Гармония
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация