Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
3. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
12. Мышиный горошек от отеков. Лечение
13. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
18. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
19. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
20. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
21. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
22. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
25. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
26. 35 сортов чайно-гибридных роз
27. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
28. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
29. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
30. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
31. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
32. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
33. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
34. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
39. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
44. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Когда собирают табак. Сорта