Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
2. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
6. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
7. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
8. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
9. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
10. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
11. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
12. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
13. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
14. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
15. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
16. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
17. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
18. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
19. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
20. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
21. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
22. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
23. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
24. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
25. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
26. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
27. Сорт винограда гамлет. Гамлет
28. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
29. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
30. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
31. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
32. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
33. У прокловой где дача.
34. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
35. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
38. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
39. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
40. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит