Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Важно вовремя скосить листья клубники: как это влияет на урожай
2. Какие современные технологии используются в Калининграде
3. Почему соседка обрезает клубнику осенью: Секреты здорового растения
4. Первый год посадки клубники: как правильно обрезать на зиму
5. Обрезка листьев садовой земляники: за и против
6. Когда и как обрезать садовую землянику: полное руководство
7. Как выбрать качественный лук-севок для вашего сада
8. Лук репчатый однолетний сибирский: секреты выращивания и ухода
9. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
10. Мордовник Шароголовый 1 кг: Полезные Свойства и Витамины
11. Как и когда пересадить лилейник на новое место осенью: полное руководство
12. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
13. Какие исторические события связаны с Ижевском в период Великой Отечественной войны
14. Как правильно обрезать клубнику весной: пошаговая инструкция
15. Как правильно обрезать клубнику после плодоношения: советы садоводам
16. Как приготовить вкусные блюда из листьев дуба
17. Полезные свойства дубовой коры: чем она может помочь вашему здоровью
18. Древние названия месяцев: история и происхождение
19. Стас Пьеха и Волгоград: связь, которая вдохновляет
20. Какие парки и скверы Томска самые популярные среди жителей и гостей
21. Как получить два урожая винограда в год: секреты успеха
22. Теперь всегда богатый урожай винограда: как достичь этого
23. Секреты выращивания больших и вкусных гроздей винограда
24. Недостаток ягод на гроздьях винограда: основные причины и способы решения
25. Соседи для винограда: лучшие растения для совместного выращивания
26. Просто и эффективно: как сажать корневища ириса в вашем саду
27. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
28. How do I choose the right proxy for my Instagram account
29. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
30. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
31. Что такое клумбы
32. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
33. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
34. Устранение дефектов поверхности
35. Что такое укладка каре
36. Как правильно убрать пыль и грязь с пола перед установкой линолеума
37. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
38. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
39. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
40. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
41. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
42. Подготовка к строительству
43. Как часто нужно прививать ребенка
44. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
45. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
46. Как правильно распределить прием пищи на неделю
47. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
48. 8. Льняное полотно с орнаментом
49. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
50. Какие книги рекомендуются для начинающих