Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
8. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
9. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
10. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
11. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
12. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
13. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
14. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
15. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
16. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
17. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
18. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
19. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
23. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
24. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
25. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
26. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
27. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
28. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
29. Как и когда убирать табак. Сорта
30. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
31. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
32. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
33. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
34. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
38. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
39. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Камыш растение описание. Описание растения камыш
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения