Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
13. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
14. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
19. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
20. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
21. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
24. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
25. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
26. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
27. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
28. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
29. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
30. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
31. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
32. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
35. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
38. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
39. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
40. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
45. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина