Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
12. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
15. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
16. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
17. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
18. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
19. Что сажать рядом с чесноком
20. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
23. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
24. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
25. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
26. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
27. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
28. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
29. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
30. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
31. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
32. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
33. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
38. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
39. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
40. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
48. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход