Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
3. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
4. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
5. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
6. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
7. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
8. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
9. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
10. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
11. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
12. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
13. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
14. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
15. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
16. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
22. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
23. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
24. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
25. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
26. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
27. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
28. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
30. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
33. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
34. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
37. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
38. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
39. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
40. Анемона бриджит смесь.
41. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?