Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
9. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
10. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
13. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
14. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
15. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
20. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
21. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
22. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
26. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
27. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
30. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
31. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
32. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
33. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
34. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
35. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
36. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
37. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
40. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
41. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
42. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Анемона бриджит посадка.
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация