Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
10. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
11. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
12. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
13. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
18. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
22. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
23. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
24. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
25. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
26. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
27. Борец северный описание. Борец северный
28. 10 секретов урожайного лука.
29. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
30. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
31. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
34. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
35. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
36. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
37. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
38. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
39. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Желтый ирис цветок. Описание
42. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина