Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
9. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
10. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
11. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
12. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
13. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
14. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
15. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
18. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
21. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
22. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
23. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
28. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
29. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
30. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
31. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
32. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
33. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
34. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
35. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
36. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
37. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
46. Анемона бриджит посадка.
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход