Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
6. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
7. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
8. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
9. Где растет горькая полынь. Описание растения
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
12. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
13. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
14. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
15. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
16. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
17. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
18. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
19. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
20. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
21. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
22. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
23. 35 сортов чайно-гибридных роз
24. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
25. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
26. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
27. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
28. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
31. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
32. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
33. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
34. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
35. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
38. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
41. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Перегной сколько вносить. Компост