Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
4. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
7. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
11. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
12. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
13. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
14. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
15. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
16. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
17. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
18. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
19. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
20. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
21. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
22. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
23. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
24. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
25. Борец северный описание. Борец северный
26. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
27. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
28. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
30. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
31. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
32. 35 сортов чайно-гибридных роз
33. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
34. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
37. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
38. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
41. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
42. Как убирать табак. Сорта
43. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
44. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
47. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
48. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
49. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
50. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята