Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
11. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
15. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
16. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
17. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
20. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
24. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
25. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
26. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
29. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
30. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
33. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
34. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
35. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
36. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
39. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой