Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
2. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
3. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
11. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
12. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
13. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
16. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
17. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
18. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
19. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
20. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
21. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
22. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
23. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
24. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
25. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
26. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
27. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
28. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
31. Почему Июнь светозар. Изокъ
32. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
33. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
34. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
35. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
36. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
40. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Перегной сколько вносить. Компост