Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
5. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
6. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
7. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
8. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
11. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
12. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
13. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
14. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
18. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
19. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
22. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
25. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
26. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
27. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
28. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
29. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
30. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
33. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
37. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
38. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
39. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Когда собирают табак. Сорта