Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
2. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
3. Айва из семян дома. Разведение косточками
4. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
5. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
6. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
7. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
8. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
9. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
10. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
11. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
12. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
14. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
15. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
16. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
17. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
18. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
19. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
20. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
23. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
24. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
25. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
26. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
27. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
28. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
29. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
30. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
31. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
32. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
33. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
34. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
35. У прокловой где дача.
36. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
39. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
40. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
41. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
42. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
43. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
44. Лук многолетний порей. Польза
45. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Когда собирают табак. Сорта