Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
11. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
12. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
13. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
14. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
15. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
16. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
17. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
18. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
19. 15 лучших сортов озимого лука
20. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
21. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
22. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
23. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
24. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
25. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
26. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
27. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
28. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
29. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
35. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
36. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
37. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
39. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
40. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
43. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина