Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
7. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
8. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
9. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
10. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
11. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
12. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
28. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
29. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
30. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
31. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
32. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
33. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
41. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
45. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы