Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
10. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
11. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
12. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
13. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
16. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
17. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
18. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
19. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
20. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
21. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
22. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
23. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
24. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
25. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
29. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
30. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
31. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
32. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
33. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
34. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
37. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
43. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
44. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
45. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения