Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
2. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
3. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
4. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
6. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
7. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
8. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
11. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
12. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
13. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
14. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
15. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
16. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
17. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
18. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
19. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
20. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
21. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
22. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
23. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
24. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
25. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
26. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
27. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
28. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
29. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
30. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
31. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
32. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
33. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
34. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
35. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
36. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
37. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
38. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
39. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
40. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
41. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
42. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Мини Курник рецепт.
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход