Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
15. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
16. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
21. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
26. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
28. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
29. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
32. Ковыль вред и польза. Ковыль
33. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
34. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
35. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
37. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
38. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
39. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
40. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие