Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
8. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
11. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
12. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
13. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
17. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
18. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
19. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
20. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
21. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
22. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
23. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
24. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
27. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
28. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
29. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
30. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Как и когда убирать табак. Сорта
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
45. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята