Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Размножение японской айвы черенками. Черенками
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
6. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
7. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
8. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
9. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
10. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
11. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
12. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
20. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
21. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
22. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
28. 35 сортов чайно-гибридных роз
29. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
30. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
31. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
38. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. У прокловой где дача.
41. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
42. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
47. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
48. Ранние сорта хризантем
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)