Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Размножение японской айвы черенками. Черенками
8. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
11. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
12. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
13. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
14. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
15. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
16. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
17. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
18. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
19. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
24. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
25. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
26. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
27. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
28. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
29. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
33. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
34. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
35. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
36. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
37. Желтый ирис цветок. Описание
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина