Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
5. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
6. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
7. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
11. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
12. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
17. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
18. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
19. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. 15 лучших сортов озимого лука
23. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
24. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
28. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
31. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
32. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
33. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
34. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
35. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
36. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
42. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
43. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
46. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Мини Курник рецепт.
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан