Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
13. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
17. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
18. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
19. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Что сажать рядом с чесноком
21. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
22. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
23. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
24. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
25. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
26. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
27. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
28. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
29. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
32. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
33. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
39. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
40. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
46. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
47. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан