Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
4. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
5. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
15. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
16. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
19. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
22. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
23. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
24. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
25. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
26. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
27. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
28. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
29. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
32. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
33. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
34. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
35. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
36. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда собирают табак. Сорта