Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
9. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
14. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
17. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
18. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
19. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
23. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
24. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
25. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
26. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
27. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
32. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
35. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
36. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
37. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
42. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Ранние сорта хризантем
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?