Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сибирский фиолетовый: как правильно посадить лук-севок для богатого урожая
2. Какие традиции и праздники празднуются на Красной площади
3. Советы по выращиванию мордовника на садовом участке
4. Как промышленность влияет на культурную жизнь города
5. Киров для туристов: что можно посмотреть и погрузиться в атмосферу города
6. Какие основные храмы в Кирове
7. Главные достопримечательности Казани: что посмотреть в столице Татарстана
8. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях города
9. Как правильно обрезать клубнику весной: пошаговая инструкция
10. Как приготовить вкусные блюда из листьев дуба
11. Дуб: природное средство от 10 недуг
12. Отвар из листьев дуба для волос: как приготовить и использовать
13. Лист дуба: символ природы и вечности
14. Искусство измерения времени: от древности до современности
15. Славянские названия месяцев: культурное наследие и языковое разнообразие
16. Народные названия месяцев в Державе Русь: история и традиции
17. Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
18. Поросла сливы: как избавиться от неё навсегда
19. Секреты удачного обрезки винограда: проверенные методы и инструкции
20. How do I choose the right proxy for my Instagram account
21. Как стеклянный дом у моря влияет на чувство приватности
22. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
23. Как правильно подготовить поверхность для установки теплого пола
24. Что такое декоративный камень из гипса
25. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
26. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
27. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
28. Какие аптечные средства можно использовать для лица
29. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
30. Какие особенности должен иметь уховой маст-хэв для детей
31. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
32. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
33. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
34. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
35. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
36. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
37. Как предотвратить кариес
38. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
39. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
40. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
41. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
42. Список необходимых инструментов и материалов
43. Какие свойства имеет искусственный камень
44. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
45. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
46. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
47. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
48. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Какие методы вы использовали для броска курения