Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Осенняя пересадка лилейников на новое место
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
9. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
10. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
11. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
12. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
14. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
16. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
17. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
20. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
21. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
22. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
23. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
24. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
25. Почему у июня такие названия. Изокъ
26. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
27. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
29. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
30. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
31. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
34. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
35. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
36. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
37. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Почему Июнь светозар. Изокъ
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
43. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
47. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина