Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
3. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
4. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
5. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
6. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
7. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
8. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
9. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
10. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
11. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
12. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
13. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
18. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
22. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
23. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
24. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
25. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
26. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
27. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
28. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
29. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
30. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
31. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
32. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
33. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
34. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
35. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
38. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
39. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
40. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
41. Камыш растение описание. Описание растения камыш
42. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
47. Ранние сорта хризантем
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы