Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
8. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
9. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
10. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
11. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
14. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
16. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
18. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
21. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
22. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
23. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
24. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
25. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
28. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
29. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
30. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
31. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
32. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
33. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
37. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
38. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
39. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
40. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
43. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
44. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования