Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
11. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
12. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
13. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
14. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
15. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
16. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
17. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
18. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
19. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
20. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
21. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
22. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
23. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
24. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
25. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
26. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
27. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
28. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
29. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
31. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
32. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
33. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
34. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
35. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
36. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
37. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
41. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
44. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Когда собирают табак. Сорта