Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
3. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
4. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Айва японская или хеномелес. Описание растения
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
13. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
16. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
17. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
18. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
19. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
20. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
21. 35 сортов чайно-гибридных роз
22. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
23. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
24. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
25. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
26. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
27. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
28. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
29. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
30. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
31. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
32. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
33. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
34. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
35. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
36. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
37. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
38. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
39. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
40. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
41. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
42. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
45. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем