Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
17. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
18. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
19. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
24. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
27. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
28. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
33. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
34. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры