Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
6. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
7. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
8. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
9. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
10. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
11. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
12. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
13. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
14. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
15. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
16. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
17. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
18. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
19. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
20. Полынь горькая многим поможет. Полынь
21. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
22. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
23. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
24. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
25. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
26. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
27. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
28. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
29. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
30. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
31. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
32. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
33. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
34. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
35. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
36. Зачем вносить удобрения осенью?
37. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
38. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. У прокловой где дача.
41. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
46. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны