Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
4. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
5. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
6. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
7. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
8. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
9. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
10. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
11. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
12. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
13. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
14. Что сажать рядом с чесноком
15. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
17. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
18. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
19. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. 15 лучших сортов озимого лука
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
26. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
27. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
28. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
32. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
33. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
35. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
38. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
39. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
40. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
41. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
42. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Камыш растение описание. Описание растения камыш
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Ранние сорта хризантем
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина