Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
11. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
13. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
14. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
15. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
16. Клен белый цвет. Особенности древесины
17. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
18. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
19. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
20. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
21. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
29. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
34. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
35. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
39. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
43. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
45. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
46. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени