Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
7. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
8. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
9. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
10. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
14. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
19. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
20. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
21. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
22. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
25. Почему у июня такие названия. Изокъ
26. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
27. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
28. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
29. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
30. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
31. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
32. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
33. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
34. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
35. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
40. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
41. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
42. Как убирать табак. Сорта
43. Анемона бриджит смесь.
44. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
45. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
46. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
49. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
50. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче