Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
2. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
9. Клен белый цвет. Особенности древесины
10. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
11. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
12. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
16. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
17. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Борец северный описание. Борец северный
23. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
24. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
27. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
28. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
29. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
30. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
31. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
33. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
34. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
35. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования