Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
7. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
14. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
15. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
21. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
24. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
25. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
29. 35 сортов чайно-гибридных роз
30. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
31. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
32. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
33. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
34. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
35. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
36. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
37. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
38. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
39. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
40. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
41. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
42. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
43. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
44. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
47. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Рецепт овощного рагу на зиму.
49. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени