Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
6. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
10. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
14. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
24. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
25. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
26. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
27. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
28. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
29. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
30. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
31. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
32. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
33. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
34. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
35. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
36. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
37. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
40. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
41. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
42. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
43. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
44. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)