Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
11. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
17. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
18. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
19. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
20. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
21. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
22. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
23. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
24. 15 лучших сортов озимого лука
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
33. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
34. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
38. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
41. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
42. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
43. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие