Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
2. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
3. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
4. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
12. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
13. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
16. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
17. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
20. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
21. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
22. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
25. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
29. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
34. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
38. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
42. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
44. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
45. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
46. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Камыш растение описание. Описание растения камыш
48. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Когда собирают табак. Сорта