Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
13. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
14. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
15. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
16. Подготовка клубники к зиме
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
19. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
22. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
23. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
26. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
27. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
28. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
29. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем