Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
4. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
5. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
6. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
7. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
8. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
9. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
10. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
11. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
12. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
13. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
18. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
19. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
20. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
21. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
22. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
23. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
28. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
29. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
30. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
31. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
32. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
33. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
34. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
35. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
36. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
37. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования