Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
4. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
5. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
6. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
7. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
10. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
15. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
16. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
19. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
20. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
21. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
22. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
23. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
24. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
25. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
26. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
27. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
32. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Мини Курник рецепт.
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?