Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
5. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
6. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
7. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
8. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
9. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
10. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
14. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
15. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
16. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
17. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
22. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
23. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
24. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
25. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
26. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
27. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
33. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
34. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
35. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
36. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
37. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
38. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
39. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
40. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
41. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
42. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
43. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
44. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
48. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
49. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?