Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
14. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
15. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
16. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
17. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
18. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
19. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
20. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
21. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
22. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
23. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
24. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
25. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
26. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
27. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
28. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
29. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
30. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
31. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
32. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
33. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
34. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
35. Зачем вносить удобрения осенью?
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
38. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
39. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
40. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
41. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы