Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
8. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
9. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
10. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
11. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
12. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
13. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
14. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
15. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
16. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
17. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
20. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
21. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
22. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
25. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
28. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
29. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
30. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
31. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
32. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
35. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Анемона бриджит смесь.
39. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
40. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
42. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?