Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
8. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
16. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
17. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
18. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
19. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
20. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
21. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
22. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
23. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
24. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
25. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
26. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
27. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
28. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
29. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
30. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
31. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
32. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
33. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
34. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
35. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
39. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
40. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
41. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
42. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
46. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
47. Рецепт овощного рагу на зиму.
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Перегной сколько вносить. Компост