Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
9. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
10. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
11. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
14. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
15. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
16. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
17. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
18. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
19. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
20. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
21. 10 секретов урожайного лука.
22. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
25. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
26. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
27. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
28. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
31. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
32. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
34. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
35. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
37. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
45. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
46. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
47. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
48. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
49. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?