Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
2. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
5. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
6. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
7. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
8. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
11. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
12. Где растет горькая полынь. Описание растения
13. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
14. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
18. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
19. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
22. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
23. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
24. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
25. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
26. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
27. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
32. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
35. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
40. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров