Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
9. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
10. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
11. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
12. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
13. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
14. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
15. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
16. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
17. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
18. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
19. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
20. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
21. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
23. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
24. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
25. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
26. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
27. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
28. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
29. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
30. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
31. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
35. Как и когда убирать табак. Сорта
36. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
46. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры