Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
9. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
10. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
13. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
14. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
16. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
18. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
30. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
31. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
32. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
33. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
34. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
35. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
36. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. Как убирать табак. Сорта
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
42. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Перегной сколько вносить. Компост