Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
2. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
3. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
8. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
9. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
12. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
13. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
14. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
19. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
20. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
21. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
22. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
23. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
24. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
25. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. 35 сортов чайно-гибридных роз
30. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
31. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
32. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
33. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
34. Сорт винограда гамлет. Гамлет
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
37. Почему Июнь светозар. Изокъ
38. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
41. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
42. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
43. Желтый ирис цветок. Описание
44. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
45. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
46. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?