Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
2. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
3. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
4. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
5. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
6. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
7. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
8. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
9. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
10. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
11. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
12. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
13. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
14. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
15. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
16. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
17. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
18. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
19. 10 секретов урожайного лука.
20. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
21. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
22. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
23. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
24. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
27. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
28. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
29. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
30. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
31. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
32. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
33. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
34. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
35. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
36. Как убирать табак. Сорта
37. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
38. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
43. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке