Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
11. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
12. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
13. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
16. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
17. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
22. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
23. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
24. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
25. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
26. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
29. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
30. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
31. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
32. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
33. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
34. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
35. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
36. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
37. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
38. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
43. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
44. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
45. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
46. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Семена японской айвы. В медицине
48. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего