Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
2. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
10. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
11. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
14. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
15. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
19. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
20. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
21. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
27. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
28. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
29. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
30. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
31. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
32. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
33. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
34. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
35. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
36. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
37. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
38. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
39. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
40. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
41. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
42. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
45. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы