Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
11. Горошек мышиный ботаническое описание
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
14. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
15. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
16. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
22. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
23. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
24. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
25. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
26. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
29. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
32. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
33. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
34. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
35. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
39. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
40. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
42. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
44. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
46. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
47. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
48. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования