Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
4. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
5. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
6. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
7. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
8. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
9. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
10. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
11. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
12. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
13. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
14. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
15. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
22. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
31. 35 сортов чайно-гибридных роз
32. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
33. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
34. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
38. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
39. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Слива гармония описание сорта. Гармония
49. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования