Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
18. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
19. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
26. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
30. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
31. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
32. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
35. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
38. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
40. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
43. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)