Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
4. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
7. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
8. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
9. Айва японская или хеномелес. Описание растения
10. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
13. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
16. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
17. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
21. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
22. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
23. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
24. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
25. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
28. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
32. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
33. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
34. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
35. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
38. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
39. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
40. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
44. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы