Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
6. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
7. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
8. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
9. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
10. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
11. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
12. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
13. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
14. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
15. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
18. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
19. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
20. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
21. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
22. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
23. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
24. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
25. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
26. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
27. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
28. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
29. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
30. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
32. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
33. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
34. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
35. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
36. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
37. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
38. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
39. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
41. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
42. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
43. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
44. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
45. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Перегной сколько вносить. Компост