Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
4. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
5. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
6. Клен белый цвет. Особенности древесины
7. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
8. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
9. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
10. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
11. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
12. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
13. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
14. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
15. 10 секретов урожайного лука.
16. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
17. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
18. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
19. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
20. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
21. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
22. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
23. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
24. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
25. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
26. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
27. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
28. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
29. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
30. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
31. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
32. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
38. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
42. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Ранние сорта хризантем
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан