Закваска с нуля

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
2. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
3. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
4. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
5. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
6. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
7. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
8. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
9. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
10. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
11. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
12. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
13. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
14. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
17. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
18. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
19. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
20. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
21. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
22. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
23. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
24. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
25. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
26. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
27. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
28. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
29. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
30. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
34. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
35. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
37. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
39. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
40. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
41. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
42. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
43. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
44. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
45. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит