Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Осенняя пересадка лилейников на новое место
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
10. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
11. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
12. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
13. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
14. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
15. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
16. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
17. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
18. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
19. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
20. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
21. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
22. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
23. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
24. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
25. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
26. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
27. Почему у июня такие названия. Изокъ
28. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
29. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
30. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
31. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
32. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
33. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
35. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
36. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
37. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
38. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
39. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
40. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
41. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
42. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры