Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
5. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
6. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
7. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
8. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
9. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
10. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
11. Цветущий шоколад в вашем саду.
12. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
13. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
14. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
15. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
16. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
19. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
20. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
23. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
24. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
25. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
26. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
27. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
33. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
34. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
35. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
42. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
43. Камыш растение описание. Описание растения камыш
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит