Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
9. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
12. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
14. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
15. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
16. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
17. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
18. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
19. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
20. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
21. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
22. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
23. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
24. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
25. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
26. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
27. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
28. 15 лучших сортов озимого лука
29. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
30. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
33. Зачем вносить удобрения осенью?
34. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
35. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
38. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
39. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
40. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
41. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
42. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
48. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
49. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
50. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.