Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
5. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
6. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
9. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
15. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
16. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
18. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
22. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
23. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
24. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
25. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
26. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
27. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
28. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
29. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
30. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
31. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
32. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
33. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
38. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
39. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
40. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
48. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
49. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит