Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. Осенняя пересадка лилейников на новое место
8. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
9. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
10. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
11. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
12. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
13. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
14. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
15. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
16. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
17. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
18. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
21. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
22. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
23. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
24. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
27. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
28. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
29. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
30. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
31. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
32. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Как и когда убирать табак. Сорта
36. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
39. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
44. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
45. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Анемона бриджит посадка.
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования