Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Горошек мышиный ботаническое описание
11. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
18. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
19. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
20. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
23. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
24. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
25. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
26. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
27. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
29. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
30. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
31. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
32. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
33. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
34. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
36. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
37. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
38. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
40. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
41. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
43. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
48. Айва вырастить из семечки. Стратификация
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем