Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
7. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
8. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
9. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
10. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
11. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
12. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
13. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
14. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
15. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
16. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
19. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
20. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
21. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
22. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
23. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
24. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
25. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
26. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
27. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
28. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
29. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
33. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Анемона бриджит смесь.
43. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?