Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
3. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
4. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
5. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
6. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
9. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
10. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
11. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
12. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
13. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
14. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
16. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
17. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
18. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
21. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
22. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
23. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
24. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
25. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
26. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
27. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
28. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
29. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
30. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
31. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
37. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
38. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный