Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
5. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
14. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
15. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
16. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
17. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
18. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
35. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
36. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
37. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Растения индикаторы кислотности почвы
42. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
47. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita