Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
10. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
13. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
14. Горошек мышиный ботаническое описание
15. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
16. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
17. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
18. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
19. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
22. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
23. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
24. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
25. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
28. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
29. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
30. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Сорт винограда гамлет. Гамлет
33. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
35. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
38. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
40. Желтый ирис цветок. Описание
41. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
47. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Слива гармония описание сорта. Гармония
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita