Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
12. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
13. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
14. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
15. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
16. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
17. Почему у июня такие названия. Изокъ
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. 10 секретов урожайного лука.
22. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
26. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
27. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
28. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
29. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
31. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
32. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
33. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
34. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
35. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
36. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
37. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
38. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
39. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
40. Камыш растение описание. Описание растения камыш
41. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
43. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
44. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
45. Лук многолетний порей. Польза
46. Ранние сорта хризантем
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Мини Курник рецепт.
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?