Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
6. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
10. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
11. Айва из семян дома. Разведение косточками
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Что сажать рядом с чесноком
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
27. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
28. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
33. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
45. Когда обрывать листья табака. Сорта
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Ранние сорта хризантем
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой