Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
7. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
8. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
9. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
12. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
13. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
14. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
17. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
18. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
19. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
20. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Борец северный описание. Борец северный
23. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
24. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
25. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
26. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
27. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
28. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
29. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
30. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
31. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
36. У прокловой где дача.
37. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
38. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
39. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени