Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
12. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
16. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
19. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
20. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
24. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
25. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
26. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
27. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
28. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
35. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
41. Семена японской айвы. В медицине
42. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы