Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
7. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
8. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
9. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
10. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
11. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
12. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
13. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
14. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
17. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
18. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
21. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
22. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
23. Борец северный описание. Борец северный
24. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
25. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
28. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
31. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
35. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
36. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
37. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
40. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
41. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
42. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
43. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
47. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного