Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
11. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
12. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
17. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
18. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
19. Подготовка клубники к зиме
20. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
21. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
25. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
26. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
30. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
31. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
32. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
33. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
39. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Анемона бриджит смесь.
43. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
44. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени