Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
11. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
12. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
13. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
14. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
15. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
16. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
17. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
18. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
19. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
20. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
22. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
23. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
24. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
25. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
26. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
27. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
28. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
29. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
30. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
31. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
32. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
33. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
34. Желтый ирис цветок. Описание
35. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
36. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
37. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
38. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
41. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Камыш растение описание. Описание растения камыш
45. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени