Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
7. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Айва из семян дома. Разведение косточками
10. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
13. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
18. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
19. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
20. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. 15 лучших сортов озимого лука
23. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
24. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
25. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
26. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
27. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
28. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
29. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
30. Почему Июнь светозар. Изокъ
31. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
32. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
33. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
34. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
35. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
36. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
37. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
38. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
40. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
41. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
42. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
43. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров