Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
7. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
8. Мышиный горошек от отеков. Лечение
9. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
10. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
11. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
12. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
13. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
14. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
15. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
16. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
17. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
18. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
19. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
20. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
21. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
22. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
23. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
24. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
25. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
26. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
27. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
28. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
29. Сорт винограда гамлет. Гамлет
30. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
31. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
32. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
33. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
34. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
35. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
38. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
39. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
40. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
41. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
42. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
43. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Мини Курник рецепт.
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени