Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
8. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
9. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
10. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
13. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
14. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
16. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
21. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
22. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
25. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
29. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
37. Желтый ирис цветок. Описание
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
41. Анемона бриджит смесь.
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
47. Анемона бриджит посадка.
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы