Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
5. Айва из семян дома. Разведение косточками
6. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
7. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Полынь горькая многим поможет. Полынь
11. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
12. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
13. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
14. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
15. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
16. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
17. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
18. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
19. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
20. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
21. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
22. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
23. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
24. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
25. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
26. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
27. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
30. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
31. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
32. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
33. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
34. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
35. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
36. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
37. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята