Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
4. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
5. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
10. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
11. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
12. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
13. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
14. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
15. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
16. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
17. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
18. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
19. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
20. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
21. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
22. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
23. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
24. Почему у июня такие названия. Изокъ
25. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
26. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
27. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
28. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
29. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
32. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
33. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
34. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
35. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
36. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
41. Как убирать табак. Сорта
42. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
43. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
44. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
45. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
46. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный