Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
11. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
12. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
15. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
19. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
20. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
21. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
24. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
25. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
26. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
27. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
28. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
29. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
30. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
31. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
32. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
33. Отвар листьев дуба. Дуб
34. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
35. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
36. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
37. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
46. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Анемона бриджит посадка.
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход