Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
12. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
13. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
14. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
15. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
16. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
17. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
18. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
19. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
20. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
21. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
22. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
23. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
24. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
25. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
26. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
27. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
31. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
32. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
33. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
34. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
42. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
43. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
44. Камыш растение описание. Описание растения камыш
45. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие