Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
16. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
17. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
18. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
19. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
29. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
30. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
31. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
32. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
33. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
35. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
39. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
40. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
41. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
42. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
43. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
44. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
45. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки