Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
5. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
6. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
7. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
8. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
9. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
10. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
11. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
12. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
13. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
16. Почему у июня такие названия. Изокъ
17. 10 секретов урожайного лука.
18. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
19. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
20. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
21. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
22. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
23. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
24. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
25. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
26. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
27. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
28. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
29. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
33. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
37. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
39. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
40. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
42. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
43. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
44. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
45. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
46. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
47. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
48. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни