Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
4. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
5. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
6. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
9. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
10. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
14. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
15. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
18. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
19. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Что сажать рядом с чесноком
21. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
22. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
23. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
24. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
25. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
26. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
27. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
28. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
31. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
32. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
33. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
35. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
36. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
37. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
38. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
39. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
40. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой