Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
4. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
6. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
16. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
17. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
23. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
29. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
34. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Почему Июнь светозар. Изокъ
38. Отвар листьев дуба. Дуб
39. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
40. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем