Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
7. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
8. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
9. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
10. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
11. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
14. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
15. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
16. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
17. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
18. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
19. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
20. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
21. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
22. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
25. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
26. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
30. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
31. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
32. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
33. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
34. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
43. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
44. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita