Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
10. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
11. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
12. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
13. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
14. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
15. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
16. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
17. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
18. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
19. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
20. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
21. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
22. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
23. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
26. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
27. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
31. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
32. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
33. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. У прокловой где дача.
39. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
42. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita