Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
3. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
4. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
5. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
6. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
7. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
8. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
9. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
10. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
11. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
12. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
13. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
14. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
15. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
16. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
17. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
18. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
19. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
20. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
21. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
22. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
23. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
24. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
25. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
26. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
27. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
28. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
29. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
32. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
33. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
34. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
37. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
38. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
43. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
44. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
45. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
46. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
47. Перегной сколько вносить. Компост
48. Айва вырастить из семечки. Стратификация
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени