Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
7. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
8. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
12. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
15. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
16. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
17. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
18. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
19. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
20. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
21. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
22. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
23. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
24. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
25. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
26. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
27. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
28. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
30. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
31. 10 секретов урожайного лука.
32. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
33. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
34. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
35. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
36. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
37. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
38. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
39. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
40. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
41. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
42. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
43. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
44. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
45. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
46. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
47. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
49. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила