Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
8. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
11. Горошек мышиный ботаническое описание
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
18. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
21. Борец северный описание. Борец северный
22. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
23. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
30. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
31. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
32. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
33. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
34. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
35. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
36. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
37. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
38. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Когда собирают табак. Сорта