Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
3. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
4. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
5. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
6. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
7. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
8. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
9. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
10. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
11. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
12. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
17. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
18. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
19. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
20. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
23. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
24. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
25. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
27. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
28. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
29. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
33. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
34. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
35. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
36. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
37. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
45. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Перегной сколько вносить. Компост