Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
3. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
4. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
13. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
17. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
18. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
19. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
20. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
21. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
22. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
23. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
24. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
25. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
26. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
27. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
28. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
29. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
30. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
31. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
32. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
34. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
35. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
36. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
37. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
39. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
40. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем