Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
10. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
11. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
14. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
17. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
18. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
19. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
20. Подготовка клубники к зиме
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Борец северный описание. Борец северный
26. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
30. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
31. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
32. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
35. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
36. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
37. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
38. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
41. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
42. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
43. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
45. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
46. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
49. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
50. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием