Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
8. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
15. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
19. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
22. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
23. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
24. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
25. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
26. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
27. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
28. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
31. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
34. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Анемона бриджит смесь.
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?