Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
3. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
4. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
5. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
6. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
7. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
8. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
9. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
10. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
11. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
12. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
13. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
14. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
15. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
16. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
17. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
18. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
19. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
20. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
21. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
22. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
23. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
24. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
25. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
26. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
27. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
28. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
29. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
30. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
31. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
32. Отвар листьев дуба. Дуб
33. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
34. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
35. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
36. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
37. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Семена японской айвы. В медицине
39. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
40. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
41. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
42. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
43. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
44. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
45. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
46. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования