Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
7. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
10. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
11. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
12. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
13. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
16. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
17. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
24. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
28. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
29. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
30. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
31. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
35. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
36. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
37. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Отвар листьев дуба. Дуб
40. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
41. Желтый ирис цветок. Описание
42. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
43. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
44. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
45. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
46. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
47. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Семена японской айвы. В медицине
49. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров