Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
11. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
12. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
15. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
16. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
17. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
18. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
19. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
20. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
23. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
24. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
25. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
26. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
27. 10 секретов урожайного лука.
28. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
31. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
32. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
33. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
34. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
35. Ковыль вред и польза. Ковыль
36. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
37. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
38. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
39. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
40. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
41. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
42. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
45. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
46. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
47. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
48. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
49. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
50. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка