Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
6. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
13. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
19. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
20. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
21. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
22. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
23. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
24. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
25. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
26. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
27. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
28. 15 лучших сортов озимого лука
29. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
30. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
31. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
32. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
33. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
34. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
35. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
36. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
37. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
38. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
39. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
40. Почему Июнь светозар. Изокъ
41. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
42. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
43. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
44. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
46. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
47. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
48. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
49. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
50. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната