Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
13. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
14. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
15. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
16. Цветущий шоколад в вашем саду.
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
24. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
25. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
26. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
29. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
30. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
33. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
34. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
35. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
36. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
37. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Анемона бриджит смесь.
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
43. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения