Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
8. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
9. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
10. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
13. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
14. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
15. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
16. Когда убирать табак с огорода. Сорта
17. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
18. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
19. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
20. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
21. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
22. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
23. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
24. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
25. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
26. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
27. Зачем вносить удобрения осенью?
28. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
29. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
35. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
36. У прокловой где дача.
37. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
38. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
42. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?