Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Обрезать лилейники на зиму: необходимость или миф
2. Лечение белой горячки в стационаре. Как часто проявляется белая горячка
3. 69 фактов о мускатной тыкве. Описание мускатной тыквы 
4. Выращивание различных видов пиона из семян. Семенами
5. Как вырастить молочноцветковый пион из семян. Как вырастить пионы на даче
6. Как я обрезаю груши осенью. Молодая
7. Вырастить Тимьян из семян в домашних условиях 2023.   Тимьян на подоконнике: способы посадки
8. Правила летнего формирования груши. Не все так просто
9. Как выглядит Волчья ягода.
10. Как ухаживать за крымской сосной. Особенности посадки
11. Как обрезать и формировать грушу. Обрезка  — весной или осенью?
12. Озимый лук сибирский. Описание и характеристика сорта
13. Когда сезон тыквы в россии. Когда убирать тыкву
14. Какие листья у клевера ползучего. Тип корневой системы у клевера ползучего
15. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
16. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
17. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
18. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
19. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
20. Размножение японской айвы черенками. Черенками
21. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
22. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
23. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
24. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
25. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
26. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
27. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
28. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
29. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
30. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
31. Горошек мышиный ботаническое описание
32. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
33. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
34. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
35. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
36. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
37. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
38. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
39. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
40. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
41. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
42. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
43. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
44. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
45. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
46. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
47. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
48. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
49. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
50. Лучшие сорта черных роз. Черные розы