Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
9. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
10. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
11. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
12. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
13. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
14. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
15. Подготовка клубники к зиме
16. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
19. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
20. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
24. 15 лучших сортов озимого лука
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
28. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
29. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
33. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
34. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
35. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
36. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
37. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
38. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
39. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
45. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Когда собирают табак. Сорта