Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
4. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
5. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
12. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
13. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
16. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
17. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
18. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
19. Цветущий шоколад в вашем саду.
20. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
21. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
22. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
25. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
26. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
27. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
28. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
29. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
32. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
33. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
34. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
35. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
36. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
37. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
38. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
39. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
40. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
41. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
42. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
43. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
44. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
45. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика