Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
2. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
3. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
4. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
5. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Айва японская или хеномелес. Описание растения
9. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
16. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
19. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
20. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
21. 10 секретов урожайного лука.
22. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
23. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
24. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
25. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
26. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
27. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
28. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
29. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
30. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
31. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
32. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
35. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
36. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
37. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
38. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
39. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
48. Анемона бриджит посадка.
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?