Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
9. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
13. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
14. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
15. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
16. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
17. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
18. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
19. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
20. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
21. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
22. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
23. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
32. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
33. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
34. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
35. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
38. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
39. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
40. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
41. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
42. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
44. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
45. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация