Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
11. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
12. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
14. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
15. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
16. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
17. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
18. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
19. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
20. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
21. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
22. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
23. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
24. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
25. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
26. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
27. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
28. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
29. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
30. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
31. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
32. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
33. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
34. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
35. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
36. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
38. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
39. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
42. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
43. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени