Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
4. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
5. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
6. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
7. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
15. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
16. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
19. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
20. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
21. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. 15 лучших сортов озимого лука
24. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
25. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
26. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
27. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
28. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
29. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
30. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
31. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
32. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
33. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
34. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
38. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
39. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Когда собирают табак. Сорта