Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
7. Мышиный горошек от отеков. Лечение
8. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
9. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
10. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
11. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
13. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
14. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
15. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
16. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
17. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
18. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
19. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
20. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
21. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
22. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
23. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
24. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
25. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
28. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
29. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
30. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
31. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
33. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
34. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
35. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
36. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
37. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
38. Как убирать табак. Сорта
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
43. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
44. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
45. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем