Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
7. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
8. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
9. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
18. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
19. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
20. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
23. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
26. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
29. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
30. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
31. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
32. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
33. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
34. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
35. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
36. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
37. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
38. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
39. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
40. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
41. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени