Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
4. Айва из семян дома. Разведение косточками
5. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
6. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
7. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
8. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
9. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
10. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
11. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
16. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
21. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
22. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
23. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
24. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
25. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
26. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
27. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
29. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
30. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
31. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
35. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
41. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
46. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
47. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
48. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы