Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
4. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
5. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
6. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
7. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
8. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
9. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
10. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
11. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
18. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
32. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
36. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
37. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
38. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Анемона бриджит посадка.
47. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий