Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
2. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
13. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
14. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
17. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
25. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
26. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
31. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
32. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
33. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
34. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
35. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
36. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
37. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
40. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)