Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
13. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
19. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
22. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
23. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
24. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
25. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
26. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
27. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
28. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
29. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
30. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
31. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
32. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
33. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
34. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
35. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
36. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
37. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
38. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
40. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
41. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
42. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
43. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
46. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?