Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Айва из семян дома. Разведение косточками
9. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
10. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
11. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
12. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
13. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
16. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
28. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
29. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
32. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
34. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
37. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
38. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
39. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
42. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход