Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
7. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
15. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
19. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
20. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
21. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
22. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
23. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
24. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
25. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
26. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
27. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
28. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
29. Сорт винограда гамлет. Гамлет
30. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
31. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
32. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
33. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
34. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
38. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
41. Анемона бриджит смесь.
42. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры