Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
16. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
17. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
20. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
21. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
22. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
23. Когда убирать табак с огорода. Сорта
24. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
25. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
26. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
27. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
28. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
29. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
30. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
33. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
34. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
35. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
36. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
37. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
40. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
50. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?