Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
7. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
10. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
11. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
12. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
13. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
18. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
21. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
25. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
26. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
27. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
28. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
29. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
30. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
32. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
33. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
34. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
35. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
36. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
37. Желтый ирис цветок. Описание
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
40. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
41. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
42. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Мини Курник рецепт.
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров