Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Анемона хубейская Принц Генрих
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
8. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
9. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
10. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
11. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
14. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
15. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
16. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
17. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
18. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
19. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
22. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
23. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
24. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
25. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
26. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
27. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
28. 10 секретов урожайного лука.
29. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
30. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
31. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
32. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
33. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
34. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
35. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
46. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
47. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке