Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
3. Осенняя пересадка лилейников на новое место
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
8. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
10. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
16. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
19. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
20. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
21. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
22. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
25. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
26. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
27. 10 секретов урожайного лука.
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
36. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
39. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
40. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
41. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
42. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
45. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Когда собирают табак. Сорта