Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
11. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
14. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Что сажать рядом с чесноком
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Почему у июня такие названия. Изокъ
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
25. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
26. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
27. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
28. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
29. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
32. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке