Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
3. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
4. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
11. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
12. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
13. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
14. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
15. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
16. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
17. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
24. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
25. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
26. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
27. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
28. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
29. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
30. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
31. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
32. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
33. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
34. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
37. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
42. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников