Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
6. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
7. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
17. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
20. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
21. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
22. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
23. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
24. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
25. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
26. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
29. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
30. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
31. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
32. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
33. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
35. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
36. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
40. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
43. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного