Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
7. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
8. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
11. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
12. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
13. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
14. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
15. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
16. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
17. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
18. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
19. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
20. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
21. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
22. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
23. Что сажать рядом с чесноком
24. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
25. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
26. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
29. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
30. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
31. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
32. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
33. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
34. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
35. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
36. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
43. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие