Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
9. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
10. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
11. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
12. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
13. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
14. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
15. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
22. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
23. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
26. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
27. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
28. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
29. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Зачем вносить удобрения осенью?
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
37. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
38. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
39. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
40. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
48. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы