Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Барбарис Тунберга Кармен Кармен: популярный сорт для вашего сада
2. Важно вовремя скосить листья клубники: как это влияет на урожай
3. Какие современные бизнес-центры и офисные комплексы есть в Москве
4. Секреты выращивания клубники: как добиться богатого урожая
5. Какие технологические парки и стартапы базируются в городе
6. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
7. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях Курска
8. - Как до них добраться и что взять с собой
9. Какие места лучше всего посетить для отдыха и развлечений
10. Какие музеи Санкт-Петербурга являются самыми посещаемыми
11. Какие современные торговые центры есть в Махачкале
12. Почему в этом году не будет клубничного урожая
13. Какая роль Невы в жизни города и его истории
14. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
15. Headlines:
16. Календарь: 12 месяцев, полных истории и культуры
17. Латинские названия месяцев на Руси: история появления и причины
18. Исконно русские названия месяцев: тайна веков
19. Какие уникальные народные праздники отмечаются в Липецке
20. Осенняя подготовка почвы: как повысить плодородие и собрать хороший урожай
21. Конский навоз как удобрение: применение для сада и огорода
22. Олег Митяев и Москва: история одного voco
23. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
24. Как вырастить два урожая винограда в год в квартире
25. Виноградные партнеры: лучшие растения для совместного выращивания
26. Ирисы: лучшие практики посадки весной и осенью
27. Секреты успешного роста винограда: как правильно обрезать молодой куст
28. Осень: время для простой обрезки винограда
29. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
30. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
31. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
32. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
33. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
34. Какие свойства имеет добавка Е903
35. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
36. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
37. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
38. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
39. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
40. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
41. Какие размеры кирпичных столбов для забора наиболее распространены
42. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
43. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
44. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
45. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
46. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
47. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
48. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
49. Что такое заделка швов гипсокартона
50. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN