Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
2. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
5. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
6. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
7. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
8. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
9. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
11. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
12. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
15. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
22. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
23. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
24. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
31. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
37. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
40. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
41. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
45. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы