Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
8. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
9. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
10. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
11. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
12. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
13. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
14. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
15. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
16. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
17. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
18. Почему у июня такие названия. Изокъ
19. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
20. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
23. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
24. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
27. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
28. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
29. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
30. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
35. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
41. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем