Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
14. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
19. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
20. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
25. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
26. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
27. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
28. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
29. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
32. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
33. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
34. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
35. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
36. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
37. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
38. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
39. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
40. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
42. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
43. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
47. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
48. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
49. Когда обрывать листья табака. Сорта
50. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото