Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
6. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
7. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
11. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
12. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
13. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
16. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
17. Цветущий шоколад в вашем саду.
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Что сажать рядом с чесноком
21. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
22. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
23. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
24. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
25. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
26. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
27. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
28. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
29. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
30. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
31. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
32. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
33. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
34. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
35. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
36. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
37. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
40. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
43. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
47. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
49. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?