Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
11. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
12. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
13. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
16. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
17. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
18. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
19. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
22. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
25. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
26. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
27. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
28. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
32. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
33. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
34. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
38. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
39. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
42. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
43. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Анемона бриджит смесь.
45. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
46. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
47. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
50. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого