Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
8. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
9. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
10. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
11. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
14. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
15. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
16. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Почему у июня такие названия. Изокъ
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
24. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
25. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
26. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
27. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
28. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
29. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
30. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
31. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
32. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
35. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
36. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
41. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования