Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
9. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
13. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
14. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
15. Клен белый цвет. Особенности древесины
16. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
17. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
18. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
22. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
23. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
24. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
25. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
26. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
27. 10 секретов урожайного лука.
28. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
29. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
30. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
33. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
34. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
35. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
36. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
37. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
38. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
39. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
40. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
41. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
42. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
43. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
44. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
45. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
46. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
47. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
48. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
49. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке