Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
6. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
7. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
10. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
11. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
12. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
13. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
16. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
17. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
18. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
19. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
28. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
34. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
36. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
37. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
38. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
39. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
42. Камыш растение описание. Описание растения камыш
43. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?