Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
2. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
11. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
14. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
15. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
16. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
17. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
18. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
19. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
20. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
21. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
22. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
23. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
24. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
25. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
26. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
29. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
30. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
31. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
34. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
35. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
36. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
37. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
38. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
40. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
46. Анемона бриджит посадка.
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация