Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
5. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
6. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
7. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
8. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
9. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
10. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
11. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
16. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
17. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
18. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
19. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
20. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
21. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
22. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
23. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
24. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
25. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
26. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
27. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
28. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
29. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
30. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
36. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
39. У прокловой где дача.
40. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной