Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
14. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
17. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
18. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
19. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
20. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
21. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
22. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
23. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
24. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
25. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
26. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
27. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
28. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
29. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
30. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
31. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
32. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
33. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
34. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
35. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
36. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
37. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
40. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
41. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
42. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
43. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
44. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
46. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
47. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени