Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
13. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
14. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
15. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
16. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
17. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
21. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
22. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
23. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
24. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
25. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
28. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
29. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
30. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
31. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
32. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
36. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
37. Желтый ирис цветок. Описание
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
40. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
43. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
44. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
45. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования