Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
2. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
3. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
4. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
5. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
6. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
7. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
8. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
9. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
10. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
11. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
12. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
13. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
16. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
17. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
18. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
19. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
20. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
21. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
22. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
24. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
25. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
26. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
27. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
30. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
31. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
34. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
35. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. У прокловой где дача.
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
41. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы