Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
13. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
14. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
16. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
17. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
18. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
19. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
20. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
21. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
22. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
23. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
24. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
25. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
26. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
27. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
28. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
30. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
31. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
32. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
35. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
36. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
37. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
38. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
39. Желтый ирис цветок. Описание
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
42. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный