Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
6. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
7. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
10. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
11. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
12. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
15. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
16. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
18. Подготовка клубники к зиме
19. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
24. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
25. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
26. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
27. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
28. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
29. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
30. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
31. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
32. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
33. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
34. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
37. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
40. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
45. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
46. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
47. Мини Курник рецепт.
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)