Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
2. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
3. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
4. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
5. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
6. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
7. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
8. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
9. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
13. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
14. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
17. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
18. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
19. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
20. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
21. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
22. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
29. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
30. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
31. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
35. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
38. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы