Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Размножение японской айвы черенками. Черенками
8. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
9. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
10. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
11. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
12. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
13. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
14. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
15. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
16. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
17. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
18. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
19. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
20. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
21. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
22. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
23. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
24. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
25. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
26. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
27. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
28. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
29. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
30. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
31. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
32. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
33. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
34. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
35. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
37. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
38. Ковыль вред и польза. Ковыль
39. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
40. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
41. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
42. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
43. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
44. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
45. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
46. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
47. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный