Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
15. Полынь горькая многим поможет. Полынь
16. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Подготовка клубники к зиме
19. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
20. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
21. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
22. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
25. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
26. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
27. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
28. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
29. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
30. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
31. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
32. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
34. Ковыль вред и польза. Ковыль
35. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
38. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
41. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Анемона бриджит посадка.
50. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче