Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
9. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
10. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
11. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
12. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
13. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
22. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. 10 секретов урожайного лука.
25. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
27. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
28. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
29. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
30. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
31. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Ковыль вред и польза. Ковыль
34. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
37. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
38. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
39. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
40. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
41. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
42. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
43. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
44. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
45. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
46. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
47. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
48. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем