Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
12. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
13. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
16. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. Почему у июня такие названия. Изокъ
25. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
26. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
27. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
28. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
29. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
30. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
31. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
32. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
33. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
34. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
35. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
36. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
37. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
38. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
39. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
40. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
41. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
42. Желтый ирис цветок. Описание
43. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
44. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
45. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Анемона бриджит посадка.
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita