Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
7. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
8. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
9. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
10. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
11. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
18. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
19. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
20. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
21. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
22. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
23. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
24. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
25. Сорт винограда гамлет. Гамлет
26. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
27. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
28. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
29. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
30. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
31. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
32. Желтый ирис цветок. Описание
33. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
34. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
35. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
36. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
37. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
38. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
39. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
46. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)