Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
10. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
11. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
16. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
17. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
18. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
21. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
22. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
26. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
27. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
28. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
31. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
32. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
33. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
34. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
35. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
39. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
41. Анемона бриджит смесь.
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров