Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
14. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
15. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
16. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
17. Клен белый цвет. Особенности древесины
18. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
19. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
20. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
21. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
25. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
35. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
36. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
37. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
38. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
39. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
42. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
43. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
44. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
45. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
46. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
47. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
48. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
49. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
50. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним