Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
11. Айва из семян дома. Разведение косточками
12. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Клен белый цвет. Особенности древесины
15. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
16. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
18. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Когда убирать табак с огорода. Сорта
21. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
22. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
25. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
26. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
28. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
29. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
30. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
31. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
32. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
33. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
34. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
35. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
36. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
37. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
38. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
39. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
40. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
41. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров