Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
11. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
12. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
17. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
19. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
20. Подготовка клубники к зиме
21. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
24. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
25. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
26. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
27. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
28. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
31. 35 сортов чайно-гибридных роз
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
34. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
35. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
38. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
41. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
42. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Анемона бриджит смесь.
44. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях