Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
3. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
4. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
5. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
6. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
7. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
8. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
9. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
10. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
11. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
12. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
16. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
19. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
22. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
23. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
24. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
25. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
26. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
27. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
28. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
29. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
38. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
39. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
40. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Камыш растение описание. Описание растения камыш
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
47. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика