Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
9. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
10. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
13. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
14. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
15. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
16. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
20. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
23. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
24. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
25. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
26. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
27. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
28. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
29. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
30. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
31. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
35. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
36. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. У прокловой где дача.
40. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
41. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
42. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
43. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
44. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
45. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
48. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
49. Лук многолетний порей. Польза
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой