Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
6. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
7. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
8. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
9. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
10. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
11. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
12. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
13. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
14. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
15. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
16. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
17. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
18. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
19. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
20. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
21. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
22. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
23. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
24. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
25. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
26. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
27. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
28. Зачем вносить удобрения осенью?
29. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
30. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
31. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
32. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
36. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
40. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Растения индикаторы кислотности почвы
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Перегной сколько вносить. Компост