Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
8. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Айва из семян дома. Разведение косточками
12. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
16. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
19. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
20. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
23. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
24. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
25. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
29. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
32. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
34. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
35. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
36. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
37. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
38. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
39. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
40. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
41. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени