Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
5. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
6. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
7. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
8. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
9. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
10. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
11. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
12. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
13. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
16. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
17. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
18. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
19. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
20. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
23. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
24. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
25. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
26. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
30. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
31. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
34. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
35. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
36. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
37. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
40. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
41. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
44. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
46. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
48. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила