Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
10. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
11. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
12. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
15. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
16. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
17. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
18. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
21. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
26. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
27. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
28. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
29. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
30. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
31. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
32. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
33. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
34. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
35. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
38. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
39. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
40. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
41. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
42. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
47. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
48. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
49. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем