Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
5. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
6. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
7. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
8. Осенняя пересадка лилейников на новое место
9. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
12. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
13. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
14. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
15. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
16. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
17. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
18. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
19. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
20. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
21. Что сажать рядом с чесноком
22. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
23. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
24. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
25. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
26. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
27. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
28. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
29. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
30. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
31. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
32. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
33. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
34. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
35. Сорт винограда гамлет. Гамлет
36. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
37. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
41. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
42. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
46. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования