Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
2. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
14. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
15. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
16. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
17. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
18. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
19. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
20. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
21. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
22. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
23. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
24. Когда убирать табак с огорода. Сорта
25. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
26. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
29. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
30. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
31. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
32. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
33. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
34. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
35. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
36. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
37. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
38. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
39. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
40. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
43. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
44. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
45. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
46. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла