Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
10. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
11. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
12. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. Подготовка клубники к зиме
17. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
20. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
25. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
26. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
27. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
28. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
29. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
30. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
31. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
32. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
33. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
34. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
37. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
38. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
39. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры