Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
4. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
5. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
6. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
7. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
12. Полынь горькая многим поможет. Полынь
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
15. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
16. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
17. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
18. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
19. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
20. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
21. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
23. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
24. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
25. 35 сортов чайно-гибридных роз
26. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
27. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
28. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
29. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
30. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
31. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
32. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
33. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
34. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
35. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
36. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
37. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
38. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
39. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
41. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров