Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
2. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
3. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
4. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
7. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
11. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
12. Цветущий шоколад в вашем саду.
13. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
14. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
15. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
16. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
17. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
18. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
19. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
20. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
21. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
23. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
24. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
25. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
26. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
27. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
28. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
29. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
30. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
34. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
35. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
36. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
45. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
46. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
47. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях