Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
5. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
6. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
7. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
8. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
9. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
10. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
11. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
12. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
13. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
14. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Что сажать рядом с чесноком
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
22. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
23. Борец северный описание. Борец северный
24. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
25. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
26. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
27. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
28. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
32. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
35. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
37. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
38. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
39. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
40. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Ранние сорта хризантем