Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
10. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
14. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
15. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
16. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
17. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
20. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
21. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
22. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
23. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
24. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
25. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
29. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
30. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
31. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
32. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
33. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
34. Ковыль вред и польза. Ковыль
35. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
37. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
39. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
42. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
44. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото