Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
10. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
11. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
12. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
15. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. 15 лучших сортов озимого лука
21. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
22. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
23. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
24. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
25. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
26. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
27. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
28. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
33. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
34. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
35. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
38. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Отвар листьев дуба. Дуб
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Ранние сорта хризантем
50. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы