Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
2. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
3. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
7. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
10. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
17. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
18. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
19. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
23. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
27. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
28. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
29. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
35. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой