Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
8. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
11. Айва японская или хеномелес. Описание растения
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
14. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
15. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
16. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
17. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
18. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
19. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
20. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
21. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
22. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
23. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
24. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
25. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
26. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
27. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
28. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
29. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
30. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
31. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
32. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
34. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
35. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
36. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
37. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
38. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
39. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
40. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
41. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
42. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
43. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
44. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
45. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
46. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
48. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
49. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина