Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
12. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
13. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
14. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
15. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
16. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
17. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
18. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
19. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
20. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
21. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
22. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
23. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
24. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
25. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
26. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
27. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
28. Как и когда убирать табак. Сорта
29. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
30. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
31. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
32. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
33. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
34. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
35. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
37. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
38. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
40. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
41. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
43. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
44. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
45. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
46. Анемона бриджит посадка.
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?