Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
5. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
6. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
7. Осенняя пересадка лилейников на новое место
8. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
11. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
12. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
13. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
14. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
15. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
16. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
17. Где растет горькая полынь. Описание растения
18. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
19. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Когда убирать табак с огорода. Сорта
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
24. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
25. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
26. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
27. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
28. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
29. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
30. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
31. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
32. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
33. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
34. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
35. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
36. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
37. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
38. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
39. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
40. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
41. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
42. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
43. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
44. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
47. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
48. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
49. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни