Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
7. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
8. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
9. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
10. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
11. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
12. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
13. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
14. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
15. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
16. Подготовка клубники к зиме
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
19. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
20. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
21. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
22. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
23. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
24. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
25. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
26. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
27. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
28. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
30. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
31. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
32. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
33. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
34. Почему Июнь светозар. Изокъ
35. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
40. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
45. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
46. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
47. Ранние сорта хризантем
48. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
49. Когда собирают табак. Сорта
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования