Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
5. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
6. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
7. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
8. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
9. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
10. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
11. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
12. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
13. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
14. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
15. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
16. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
17. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
18. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
19. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
20. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
21. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
22. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
23. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
24. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
25. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
26. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
27. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
28. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
29. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
30. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
31. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
32. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
33. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
34. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
35. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
36. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
37. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
38. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
39. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
42. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
43. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
44. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем