Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
2. Размножение японской айвы черенками. Черенками
3. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
4. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
5. Айва из семян дома. Разведение косточками
6. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
7. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
8. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
9. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
13. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
14. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
22. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
23. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
24. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
25. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
26. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
27. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
28. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
29. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
30. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
31. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
32. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
33. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
34. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
35. Желтый ирис цветок. Описание
36. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
37. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
38. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Семена японской айвы. В медицине
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный