Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
10. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
11. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
12. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
13. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
14. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
15. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
16. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
17. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
18. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
19. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
20. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
21. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
22. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
23. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
24. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
25. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
26. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
27. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
28. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
29. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
30. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
31. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
32. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
33. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
34. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
35. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
38. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
39. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
40. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
43. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
44. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
46. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
47. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы