Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
7. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
8. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
9. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
10. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
11. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
12. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
13. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
14. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
15. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
16. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
17. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
18. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
19. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
20. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
21. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
22. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
23. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
24. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
25. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
26. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
27. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
28. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
29. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
30. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
37. Как и когда убирать табак. Сорта
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
47. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика