Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
2. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
3. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
4. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
5. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
6. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
7. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
8. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
9. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
10. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
11. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
12. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
13. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
16. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
17. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
18. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
22. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
25. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
26. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
31. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
34. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
40. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
42. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
44. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
45. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Мини Курник рецепт.
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан