Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
9. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
10. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Клен белый цвет. Особенности древесины
15. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
19. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
20. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
21. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
22. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
23. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
24. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
25. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
26. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
27. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
28. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
29. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
30. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
31. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
32. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
33. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
36. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
37. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
38. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
39. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
40. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
41. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
43. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
44. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
45. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
46. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
47. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
48. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
49. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
50. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников