Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
8. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
9. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
10. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
11. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
12. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
13. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
14. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
15. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
16. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
17. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
18. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
19. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
20. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
21. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
22. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
23. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
24. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
25. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
26. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
27. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
28. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
29. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
30. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
31. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
32. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
33. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
35. Как убирать табак. Сорта
36. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
37. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
38. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
39. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
40. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
41. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
42. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Мини Курник рецепт.
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация