Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
6. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
7. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
8. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
9. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
10. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
11. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
12. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
13. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
16. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
19. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
20. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
21. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
22. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
23. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
26. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
27. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
28. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
29. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
32. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
33. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
38. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
39. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
40. Анемона бриджит смесь.
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
47. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров