Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
3. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
4. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
5. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
6. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
7. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
8. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
9. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
10. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
11. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
12. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
13. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
17. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
20. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
21. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
22. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
25. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
28. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
29. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
30. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
31. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
32. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
35. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
36. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
41. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны