Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
9. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Мышиный горошек от отеков. Лечение
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
16. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
17. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
20. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
21. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
22. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
23. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
24. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
25. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
26. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
27. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
28. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
29. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
30. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
31. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
32. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
33. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
34. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
35. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
36. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
37. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
38. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
39. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
40. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
41. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
43. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
44. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
45. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
46. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
48. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
49. Лук многолетний порей. Польза
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке