Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
7. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
8. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
9. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
10. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
11. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
16. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
17. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
19. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
20. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
21. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
24. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
25. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
26. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
27. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
28. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
29. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
30. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
31. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
32. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
33. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
34. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
35. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
36. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
37. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
38. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
39. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
40. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
41. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
42. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
44. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
45. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
46. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит