Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
13. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
14. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
15. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
16. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
17. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
20. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
21. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
24. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
25. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
28. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
31. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
32. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
33. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
34. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
36. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
37. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
38. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
39. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
40. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
47. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
48. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita