Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
6. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
7. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
8. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
9. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
10. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
13. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
14. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
15. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
20. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
21. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
22. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
23. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
24. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
25. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
26. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
27. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
28. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
29. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
39. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
40. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
49. Мини Курник рецепт.
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры