Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
4. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
5. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
6. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
7. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
8. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
11. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
12. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
13. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
16. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
17. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
18. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
19. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
20. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
25. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
26. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
27. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
28. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
31. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
32. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
33. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
37. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
44. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
45. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
46. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила