Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
7. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
8. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
11. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
12. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
13. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
16. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
17. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
18. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
19. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
22. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
23. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Борец северный описание. Борец северный
26. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
27. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
28. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
29. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
30. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
31. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
32. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
33. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
34. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
35. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
36. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
37. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
38. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
39. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
40. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. Ранние сорта хризантем
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой