Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
4. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
15. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
16. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
17. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
18. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
19. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
20. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
21. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
22. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
23. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
24. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
25. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
26. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
27. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
28. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
29. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
30. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
31. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
32. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
36. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
37. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
38. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
39. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
43. Анемона бриджит смесь.
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
46. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан