Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
6. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
7. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
8. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
9. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
12. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
13. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
14. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
15. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
16. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
17. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
18. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
22. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
23. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
24. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
25. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
26. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
27. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
28. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
29. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
30. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
32. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
43. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени