Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
6. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
7. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
8. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
12. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
13. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
14. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
17. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
18. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
21. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
22. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
25. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
30. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
33. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
34. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
35. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
37. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
38. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
39. Почему Июнь светозар. Изокъ
40. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
41. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
42. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
43. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
44. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?