Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
6. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
9. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
10. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
11. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
12. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
13. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
14. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
15. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
16. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
17. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
18. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
19. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
20. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
21. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
22. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
23. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
24. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
25. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
26. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
27. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
28. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
31. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
34. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
35. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
38. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Ранние сорта хризантем
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото