Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
8. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
9. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
10. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
11. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
20. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
21. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
22. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
23. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
24. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
27. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
28. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
29. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
42. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
43. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
44. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
45. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем