Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
2. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
7. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
8. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
9. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
10. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
11. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
12. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
13. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
16. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
19. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
20. 15 лучших сортов озимого лука
21. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
22. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
23. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
24. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
25. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
26. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
27. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
28. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
29. Как и когда убирать табак. Сорта
30. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
31. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
32. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
33. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
34. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
35. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
36. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
37. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
39. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
41. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
42. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
45. Анемона бриджит посадка.
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения