Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Анемона хубейская Принц Генрих
5. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
11. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
15. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
18. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
19. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
20. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
24. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
30. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
31. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
32. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
33. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
34. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
35. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
36. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
37. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры