Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
8. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
9. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
10. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
11. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
12. Мышиный горошек от отеков. Лечение
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
16. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
17. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
18. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
19. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
20. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
23. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
24. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
25. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
26. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
27. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
28. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
29. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
30. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
31. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
32. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
33. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
34. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
35. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
36. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
37. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
38. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
39. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
45. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
47. Мини Курник рецепт.
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы