Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
3. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
4. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
5. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
6. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
7. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
8. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
9. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
10. Подготовка клубники к зиме
11. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
12. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
13. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
14. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
15. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
16. 15 лучших сортов озимого лука
17. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
18. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
19. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
20. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
21. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
22. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
23. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
24. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
25. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
26. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
27. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
28. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
29. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
30. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
31. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
32. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
33. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
34. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
35. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
36. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
37. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
38. Семена японской айвы. В медицине
39. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
40. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
41. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
42. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
43. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
44. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан