Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
5. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
6. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
7. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
8. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
9. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
10. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
13. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
14. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
17. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
18. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
19. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
20. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
21. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
22. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
23. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
24. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
27. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
28. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
31. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
32. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
33. Почему Июнь светозар. Изокъ
34. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
35. Отвар листьев дуба. Дуб
36. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
37. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
38. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
39. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
40. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
41. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
42. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
43. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
44. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Перегной сколько вносить. Компост