Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
2. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
3. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
4. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
5. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
11. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
12. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
13. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
16. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
17. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
18. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
21. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
24. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
25. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
26. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
27. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
28. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
29. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
30. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
31. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
32. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
33. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
34. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
35. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
36. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
37. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
38. Анемона бриджит смесь.
39. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
40. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
41. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
43. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
44. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
45. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
46. Анемона бриджит посадка.
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла