Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
10. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
14. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
17. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
18. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
22. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
23. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
24. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
25. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
28. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
30. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
31. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
32. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
33. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
34. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
35. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
36. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
37. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
40. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
41. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
42. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
43. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
45. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
46. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
47. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Перегной сколько вносить. Компост