Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
14. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
15. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
16. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Подготовка клубники к зиме
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Борец северный описание. Борец северный
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
25. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
26. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
27. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
28. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
29. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
30. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
31. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
34. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
37. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
42. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
43. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
46. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
47. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
48. Семена японской айвы. В медицине
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного