Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
2. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
3. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
4. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
5. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
8. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
11. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
12. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
13. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
14. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
15. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
16. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
17. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
18. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
19. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
20. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
21. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
22. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
23. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
24. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
25. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
26. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
27. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
28. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
29. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
30. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
31. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
32. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
33. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
34. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
35. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
36. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
37. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
38. Семена японской айвы. В медицине
39. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
40. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
41. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
42. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
43. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
44. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
45. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
46. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?