Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
12. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
13. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
14. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
15. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
16. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
17. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
18. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
19. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
20. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
21. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
22. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
23. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
24. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
25. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
26. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
27. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
28. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
31. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
36. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
37. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
38. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
39. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
40. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
41. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда собирают табак. Сорта