Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
4. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
5. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
8. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
9. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
10. Айва из семян дома. Разведение косточками
11. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
13. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
16. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
17. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
18. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
19. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
22. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
27. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
28. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
29. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
30. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
31. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
33. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
34. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
35. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
36. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
37. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
38. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
39. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
40. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Перегной сколько вносить. Компост