Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
12. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
23. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
24. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
25. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
31. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
32. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
33. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
34. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Как убирать табак. Сорта
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
45. Камыш растение описание. Описание растения камыш
46. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)