Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
9. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
10. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
16. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
17. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
20. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
23. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
26. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
27. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
28. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
29. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
32. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
34. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
35. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
36. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
37. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
39. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
43. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?