Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
7. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
11. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
21. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
22. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
23. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
30. 35 сортов чайно-гибридных роз
31. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
32. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
33. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
34. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
39. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного