Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как получить вдвое больше овощей с одной грядки: советы и хитрости
2. Есть ли в Ульяновске объекты, включенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО
3. Первый год посадки клубники: как правильно обрезать на зиму
4. Когда и как обрезать садовую землянику: полное руководство
5. Секреты выращивания лука-севка 'Сибирский золотистый 14
6. Сибирский фиолетовый: как правильно посадить лук-севок для богатого урожая
7. Как вырастить лук из семян за один лето: пошаговая инструкция
8. Полное руководство: как правильно посадить мордовник из семян
9. Как размножить мох кукушкин лён: пошаговая инструкция с YouTube
10. Оркестр CAGMO Воронеж: Уникальный Звук, который Захватывает Душу
11. Какие исторические события связаны с Ижевском в период Великой Отечественной войны
12. Какие лучшие отели для отдыха в центре города
13. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
14. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях города
15. Полное руководство: Когда и как правильно обрезать усы клубники
16. Дуб: Исцеляющая Сила Природы
17. Какие музеи рассказывают об истории Тюмени
18. Концерт Дидюли в Нальчике: Эксклюзивное выступление для поклонников
19. Осень или весна: когда лучше раскидывать навоз для повышения урожайности
20. Конский навоз как удобрение: применение для сада и огорода
21. Как правильно расставить виноградные кусты на своем участке
22. Виноградные враги: два опасных соседа, которых стоит избегать
23. Обрезать или дать расти: что выбрать для вашего сада
24. Всегда сажаю ирисы осенью и получаю обильное цветение
25. Специальный подарок для женщин: как сделать выгонку ирисов к 8 марта
26. Устранение ивы: проверенные методы и инструменты
27. Как правильно промыть нос солью с содой
28. Как определить, что пластиковые панели в ванной нуждаются в демонтаже
29. Как начать процесс отказа от курения
30. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
31. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
32. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
33. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
34. Как установить экран под ванну на новой ванне
35. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
36. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
37. Таблица H3
38. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
39. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
40. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
41. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
42. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
43. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
44. Где можно применять стены с такой толщиной
45. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
46. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
47. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
48. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
49. Как правильно хранить готовую повязку
50. Как проверить, удалились ли все синие следы с кофты