Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: когда обрезать клубнику и как это сделать правильно
2. Какие транспортные особенности Ижевска помогают туристам передвигаться по городу
3. Какие современные бизнес-центры и офисные комплексы есть в Москве
4. Какие местные СМИ наиболее популярны среди жителей
5. Какие уникальные природные объекты можно найти в окрестностях Челябинска
6. Мордовник шароголовый на даче: как с ним бороться
7. Киров для туристов: что можно посмотреть и погрузиться в атмосферу города
8. Природные чудеса Орска: экотуризм и активный отдых
9. Обрезка листьев и усов клубники: важность и польза для растения
10. Почему мы неправильно обрезаем клубнику после сбора: распространенные ошибки
11. Полное руководство: когда обрезать клубнику на зиму и как это сделать правильно
12. Усы клубники: обрезать или оставить? Полезные советы для садоводов
13. Листья дуба: природное средство для здоровья и долголетия
14. Дуб: Исцеляющая Сила Природы
15. Дубовые листья для волос: природное средство для красоты и здоровья
16. Какие лучшие рестораны для ужина в Москве
17. Афиша концертов группы Любэ в Пензе: даты, места и билеты
18. Народные названия месяцев: скрытый смысл русского календаря
19. Какому винограду могут принести пользу сорняки
20. Как оптимизировать нагрузку кустов винограда для максимального урожая
21. Увеличение урожайности винограда: проверенные методы и практики
22. Стратегия посадки и ухода за голландским ирисом
23. Уже не рано и ещё не поздно: когда начинать работать над своими мечтами
24. Ирисы в горшках: как выращивать их на балконе или террасе
25. Профессиональный подход к расчистке участка: как избавиться от кустарников и пней
26. Отличная возможность для школьников: Летние работы на винограде
27. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
28. Как часто можно делать полировку волос
29. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
30. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
31. Что такое камни в желчном пузыре
32. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
33. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
34. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
35. Что такое декоративный камень из гипса
36. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
37. 4. Крем для загара
38. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
39. Как сделать садовый декор из цемента?
40. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
41. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
42. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
43. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
44. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
45. Как правильно распределить прием пищи на неделю
46. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
47. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
48. Что такое синий женский костюм брючный
49. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
50. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?