Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
5. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
6. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
7. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
8. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
9. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
10. Клен белый цвет. Особенности древесины
11. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
12. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
13. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
14. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
19. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
20. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
21. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
22. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
23. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
24. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
25. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
26. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
27. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
30. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
31. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
32. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
33. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Растения индикаторы кислотности почвы
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
46. Ранние сорта хризантем
47. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный