Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
4. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
5. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
11. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
15. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
16. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
17. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
18. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
19. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
20. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
26. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
29. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
30. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
31. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
32. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
38. Анемона бриджит смесь.
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
43. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
44. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
46. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
47. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
48. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы