Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
2. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
5. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
6. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
9. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
10. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
11. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
12. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
15. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
16. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
21. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
22. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
23. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
24. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
25. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
26. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
27. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
28. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
29. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
30. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
31. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
32. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
33. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
34. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
35. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
36. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
37. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita