Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
8. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
11. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
12. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
13. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
16. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
17. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
18. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
19. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
20. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
21. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
22. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
23. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
24. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
25. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
26. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
27. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
28. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
29. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
30. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
31. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
32. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
33. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
34. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
35. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
36. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
37. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
38. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
39. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
40. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
41. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров