Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
9. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
12. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
13. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
19. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
20. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
21. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
22. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
23. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
24. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
25. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
26. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
27. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
28. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
29. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
30. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
31. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
32. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
33. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
34. 35 сортов чайно-гибридных роз
35. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
36. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
39. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
43. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
44. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
45. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
46. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
47. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
48. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
49. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
50. Когда собирают табак. Сорта