Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
11. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
12. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
13. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
23. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
24. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
25. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
28. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
29. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
30. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
31. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
32. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
34. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
35. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
36. Почему Июнь светозар. Изокъ
37. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
40. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
43. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
44. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Анемона бриджит посадка.
49. Ранние сорта хризантем
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?