Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
4. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
19. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
20. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
21. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
25. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
31. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
32. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
40. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
49. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita