Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
10. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
11. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
12. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
13. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
14. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
15. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
16. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
19. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
20. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
21. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
22. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
23. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
24. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
25. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
26. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
27. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
28. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
29. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
30. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
31. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
32. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
34. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
35. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
36. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
37. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
38. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
41. Анемона бриджит смесь.
42. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
43. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
48. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
49. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке