Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
9. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
10. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
11. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
12. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
13. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
17. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
18. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
19. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
20. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
21. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
22. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
23. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
26. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
27. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
28. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
38. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
44. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
48. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
49. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени