Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
8. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
11. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
14. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
17. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
18. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
19. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
20. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
21. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
22. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
23. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
24. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
25. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
26. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
27. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
28. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
29. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
30. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
31. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
32. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
33. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
34. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
35. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
36. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
37. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
38. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
39. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
40. Зачем вносить удобрения осенью?
41. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
42. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
43. Как и когда убирать табак. Сорта
44. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
45. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
47. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?