Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Айва из семян дома. Разведение косточками
11. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
14. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
15. Клен белый цвет. Особенности древесины
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
22. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
23. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
26. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
27. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
28. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
29. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
38. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
39. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
42. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
43. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
46. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем