Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
7. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
10. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
16. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
17. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Подготовка клубники к зиме
21. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
26. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
27. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
28. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
29. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Сорт винограда гамлет. Гамлет
33. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
38. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
39. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
40. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
41. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Когда собирают табак. Сорта