Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
2. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
3. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
4. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
5. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
6. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
9. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. Где растет горькая полынь. Описание растения
12. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. Почему у июня такие названия. Изокъ
23. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
24. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
25. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
28. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
29. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
30. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
31. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
32. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
33. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
34. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
35. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
36. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
37. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
38. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
39. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
40. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
41. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
42. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
43. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
44. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
45. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?