Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
8. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
12. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
14. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
15. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
16. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
17. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
18. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
19. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
22. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
25. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
26. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
27. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
28. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
29. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
30. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
33. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
34. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
35. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой