Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
13. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
14. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
17. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
18. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
19. Подготовка клубники к зиме
20. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
24. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
25. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
26. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
28. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
29. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
30. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
31. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
32. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
33. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
34. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
35. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
36. Желтый ирис цветок. Описание
37. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
38. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
41. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
42. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход