Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
4. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
5. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
8. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
9. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
10. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
14. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
15. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
19. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
22. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
23. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
24. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
25. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
26. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
27. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
28. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
29. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
32. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
33. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
34. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
35. Анемона бриджит смесь.
36. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
37. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
38. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
39. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
40. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
41. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
43. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Мини Курник рецепт.
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем