Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
2. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
3. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
4. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
8. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
11. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
12. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
13. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
14. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
15. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
16. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
17. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
18. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
19. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Борец северный описание. Борец северный
22. 10 секретов урожайного лука.
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
25. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
26. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
27. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
28. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
29. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
30. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Ковыль вред и польза. Ковыль
35. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Почему Июнь светозар. Изокъ
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
41. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
45. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
46. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
47. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке