Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
2. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
3. Осенняя пересадка лилейников на новое место
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
8. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
9. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
10. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
11. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
12. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
13. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
14. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
15. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
16. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
17. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
18. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
19. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
20. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
21. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
22. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
23. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
24. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
25. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
26. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
27. Зачем вносить удобрения осенью?
28. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
29. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
30. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
31. У прокловой где дача.
32. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
33. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
34. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
35. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
36. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
37. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
38. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
39. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
40. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров