Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
3. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
9. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
12. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
15. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
16. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
17. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
18. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
19. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
20. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
21. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
22. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
23. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
24. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
25. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
26. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
27. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
28. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
29. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
30. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
31. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
32. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
33. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
34. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
35. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
36. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
37. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
38. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
39. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
43. Как убирать табак. Сорта
44. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
45. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
46. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
47. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
49. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке