Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Размножение японской айвы черенками. Черенками
3. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
4. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
5. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
6. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
12. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
22. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
23. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
24. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
27. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
28. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
29. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
30. Сорт винограда гамлет. Гамлет
31. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
32. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
35. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
38. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
42. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
43. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
44. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
45. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда собирают табак. Сорта