Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
4. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
5. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
12. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
13. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
14. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
15. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
18. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
19. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
20. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
23. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
24. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
25. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
35. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
36. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
37. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
40. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
41. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
44. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
45. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
48. Айва вырастить из семечки. Стратификация
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени