Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
3. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
4. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
5. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
6. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
7. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
8. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
9. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
10. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
12. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
15. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
16. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
19. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
20. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
28. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
29. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
30. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
31. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
32. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
33. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
34. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
35. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
36. Зачем вносить удобрения осенью?
37. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
38. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
39. Как и когда убирать табак. Сорта
40. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы