Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
3. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
8. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
9. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
10. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
11. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
12. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
13. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
14. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
15. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
16. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
17. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
18. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
19. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
20. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
21. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
22. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
23. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
24. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
25. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
26. Зачем вносить удобрения осенью?
27. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
28. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
29. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
30. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
31. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
32. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
35. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
36. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)