Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
12. Мышиный горошек от отеков. Лечение
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
17. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
18. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
25. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
28. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
29. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
30. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
31. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
32. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
36. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
40. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
41. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
46. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Анемона бриджит посадка.
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры