Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как сочетать чеснок с другими растениями на грядках: полезные советы
2. Земляника садовая: 20 ответов на ваши вопросы о посадке и уходе
3. Полное руководство: когда обрезать клубнику и как это сделать правильно
4. Какие интересные факты о истории Красной площади
5. Полное руководство: когда и как правильно сажать мордовник шароголовый
6. Есть ли в Волгограде музеи, которые интересны детям
7. Слава в Хабаровске: долгожданный концерт
8. Обрезка усов у клубники: полезные советы для садоводов
9. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
10. Как правильно обрезать клубнику для богатого урожая
11. Осенью у клубники начинается новый цикл: как подготовить растения к зиме
12. Какие интересные факты о транспортной системе города
13. ### 1. Древние стены и современные высоты: архитектурные шедевры Москвы
14. Полная инструкция: когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения
15. Как правильно обрезать клубнику летом: пошаговая инструкция
16. Почему обрезка усиков важна для клубники: полезные советы для садоводов
17. Стоит ли обрезать листья клубники после плодоношения
18. Дуб обыкновенный или черешчатый: король леса
19. Листья дуба: полезные свойства и противопоказания, которые нужно знать
20. Какие памятные даты и юбилеи отмечаются в Кемерово
21. Какие интересные факты о истории Екатеринбурга можно узнать из музеев
22. Полезные советы по выбору растений для посадки рядом с виноградом
23. Как правильно удалять лишние побеги на виноградном кусте
24. Как увеличить урожайность виноградника за счет двух урожаев в год
25. Виноград и его соседи: как выбрать идеальный сосед для вашей лозы
26. Тайная успеха: почему ваш сосед собрал богатый урожай
27. Среда обитания тюльпана: все, что нужно знать о культивировании этих цветов
28. Заголовок 1: Как правильно обрезать однолетний куст винограда
29. Пошаговая инструкция по обрезке годовалого саженца гибридного винограда
30. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
31. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
32. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
33. Что такое пластиковые окна
34. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
35. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
36. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
37. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
38. Как правильно готовить картофель, чтобы он был максимально полезным
39. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
40. Откуда происходит абрикотин
41. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
42. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
43. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
44. Подготовка материалов и инструментов
45. Материалы и инструменты
46. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
47. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
48. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
49. Что такое синий женский костюм брючный
50. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире