Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
8. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
11. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
12. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
13. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
14. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
15. Полынь горькая многим поможет. Полынь
16. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
17. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
18. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
19. Что сажать рядом с чесноком
20. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
21. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
22. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
23. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
24. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
25. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
26. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
27. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
28. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
29. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
30. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
33. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
37. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
40. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
41. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
45. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Семена японской айвы. В медицине
47. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
48. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
49. Анемона бриджит посадка.
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке