Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
4. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
5. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
6. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
9. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
10. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
11. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
12. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
13. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
14. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
15. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
16. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
17. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
18. Полынь горькая многим поможет. Полынь
19. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
20. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
21. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
22. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
23. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
24. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
25. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
26. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
27. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
28. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
29. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
30. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
31. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
32. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
33. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
34. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
35. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
36. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
37. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
38. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
39. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
40. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
41. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
42. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
43. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
45. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
46. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода