Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
2. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
3. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
4. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
7. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
8. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
9. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
10. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
11. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
12. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
13. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
14. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
15. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
16. Почему у июня такие названия. Изокъ
17. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
18. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
19. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
20. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
21. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
22. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
23. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
24. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
25. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
26. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
27. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
28. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
31. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
33. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
34. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
35. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
36. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
37. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
38. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
39. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
46. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
47. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
48. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
49. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования