Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
10. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
14. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
15. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
16. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
17. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
18. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
19. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
22. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
25. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
35. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
36. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика