Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
4. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
5. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
9. Полынь горькая многим поможет. Полынь
10. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
11. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
12. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
13. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
14. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
15. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
16. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
17. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
18. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
19. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
20. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
23. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
24. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
30. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
31. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
32. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
33. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
34. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
39. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
50. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?