Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
5. Анемона хубейская Принц Генрих
6. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
7. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
8. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
9. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
10. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
11. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
12. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
13. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
14. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
15. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
16. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
17. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
18. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
19. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
20. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
24. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
25. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
26. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
27. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
28. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
29. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
30. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
33. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
37. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
38. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
41. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход