Хлеб на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
9. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
10. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
11. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
15. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
16. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
17. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
18. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
19. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
20. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
21. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
22. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
23. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
24. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
34. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
35. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
39. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
40. Отвар листьев дуба. Дуб
41. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
42. Анемона бриджит смесь.
43. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров