Муки на хмелевой закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
8. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
9. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
10. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
11. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
12. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
13. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
16. Мышиный горошек от отеков. Лечение
17. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
18. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
19. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
20. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
21. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
22. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
23. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
24. Подготовка клубники к зиме
25. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
26. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
27. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
28. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
29. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
30. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
31. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
32. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
33. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
34. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
37. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
38. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
39. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
40. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
41. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
42. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
47. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
48. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
49. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
50. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы