Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
10. Айва японская или хеномелес. Описание растения
11. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
12. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
13. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
14. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
18. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
23. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
24. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
25. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
26. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
33. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
34. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
35. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
36. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
39. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
40. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
41. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
42. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Мини Курник рецепт.
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход