Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
9. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
10. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
14. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
15. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
16. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
17. Что сажать рядом с чесноком
18. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
19. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
20. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
21. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
22. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
23. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
24. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
25. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
26. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
27. Борец северный описание. Борец северный
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
31. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
32. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
33. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
34. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
35. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
41. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
45. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования