Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
11. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
12. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
13. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
14. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
17. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
18. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
19. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
20. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
21. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
22. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
23. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
24. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
25. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
26. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
27. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
28. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
29. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
30. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
31. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
32. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
33. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
34. Как убирать табак. Сорта
35. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
36. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
37. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
39. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
40. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
41. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
42. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Мини Курник рецепт.
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан