Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
2. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
3. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
4. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
5. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
6. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
7. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
10. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
13. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
14. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
15. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
20. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
21. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
22. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
23. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
24. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
27. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
28. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
29. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
32. Как и когда убирать табак. Сорта
33. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
34. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
35. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Желтый ирис цветок. Описание
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?