Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
9. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
10. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
16. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
17. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
18. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
19. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
22. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
23. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
30. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
31. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
32. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
33. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
34. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
47. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
48. Анемона бриджит посадка.
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы