Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
5. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
11. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
12. Горошек мышиный ботаническое описание
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
16. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
17. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
18. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
27. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
28. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. 35 сортов чайно-гибридных роз
31. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
32. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
33. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
34. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
35. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
36. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
39. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
40. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
43. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Ранние сорта хризантем
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?