Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
5. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
6. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
7. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
8. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
9. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
10. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
11. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
12. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
13. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
14. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
15. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
16. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
17. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
18. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
19. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
20. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
21. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
22. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
23. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
24. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
25. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
26. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
27. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
28. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
29. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
30. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
31. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
32. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
33. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
34. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
35. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
36. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
37. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
38. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
39. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
40. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
41. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
42. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
43. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
46. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
47. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
48. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
49. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
50. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?