Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
2. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
9. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
15. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
18. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
19. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
20. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
21. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
22. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. 10 секретов урожайного лука.
25. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
31. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
32. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
33. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
34. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
35. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
36. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
39. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
40. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
41. У прокловой где дача.
42. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
43. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
45. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
46. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)