Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
3. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
4. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
7. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
8. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
9. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
15. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
16. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
17. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
20. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
22. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
23. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
24. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
25. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
26. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
27. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
28. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
29. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
30. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
31. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
32. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
34. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
39. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
41. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
42. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
43. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
44. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
45. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
47. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика