Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
7. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
8. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
15. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
16. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
17. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
18. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
19. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
24. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
27. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
28. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
29. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
30. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
37. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
41. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
42. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования