Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
2. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
3. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
10. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
11. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
12. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
13. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
14. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
17. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
18. Подготовка клубники к зиме
19. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
20. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
21. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
22. Когда убирать табак с огорода. Сорта
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
25. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
26. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
30. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
31. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
34. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
35. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
37. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Анемона бриджит смесь.
43. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
44. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
45. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
46. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход