Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
7. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
18. Подготовка клубники к зиме
19. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
20. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
21. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
22. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
23. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
24. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
25. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
26. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
27. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
28. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
29. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
30. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
31. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
32. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
33. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
34. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
35. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
38. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
39. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Семена японской айвы. В медицине
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны