Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
12. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
19. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
25. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
26. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
27. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
32. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
36. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
37. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
38. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
39. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
40. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
41. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
42. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан