Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
7. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
12. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
13. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
14. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
15. Мышиный горошек от отеков. Лечение
16. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
17. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
18. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
19. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
20. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
21. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
22. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
23. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
24. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
25. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
30. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
33. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
34. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
35. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
36. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
37. У прокловой где дача.
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный