Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
8. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
9. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
10. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
11. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
12. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
13. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
14. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
15. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
20. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. Когда убирать табак с огорода. Сорта
24. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
25. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
26. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
27. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
28. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
29. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
38. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
39. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
40. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
41. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
45. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
50. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче