Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
11. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
12. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
13. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
18. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
23. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
24. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
25. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
26. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
27. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
28. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
31. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
32. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
33. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
34. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
35. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
36. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
37. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
40. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
42. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
45. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
46. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
47. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
48. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята