Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
11. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
12. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
15. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
16. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
17. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
18. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
19. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
20. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
23. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
24. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
25. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
26. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
27. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
28. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
29. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
30. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
31. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
32. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
33. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
34. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
35. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
36. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
39. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
40. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
41. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
42. Анемона бриджит смесь.
43. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita