Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
5. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
10. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
11. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
12. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
13. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
14. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
15. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
16. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
17. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
18. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
19. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
20. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
23. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
24. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
25. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
26. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
27. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
28. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
29. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
30. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
33. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
34. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
35. У прокловой где дача.
36. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
40. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Ранние сорта хризантем