Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
5. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
6. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
7. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
8. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
9. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
10. Где растет горькая полынь. Описание растения
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
13. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
14. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
18. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
19. Когда убирать табак с огорода. Сорта
20. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
21. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
22. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
26. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
27. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
28. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
29. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
35. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
38. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
39. Анемона бриджит смесь.
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
42. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Когда обрывать листья табака. Сорта
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила