Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
8. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
13. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
17. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
18. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
23. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
24. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
28. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
29. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
32. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
33. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
34. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
35. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. У прокловой где дача.
38. Анемона бриджит смесь.
39. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
40. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
42. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?