Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
6. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
7. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
12. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
13. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
16. Где растет горькая полынь. Описание растения
17. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
18. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
19. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
20. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
21. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
22. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
25. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
26. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
29. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
30. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
31. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
32. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
33. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
39. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
41. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
44. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Когда собирают табак. Сорта