Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
9. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
16. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
17. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
18. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
21. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
24. Почему у июня такие названия. Изокъ
25. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
26. Когда убирать табак с огорода. Сорта
27. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
28. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
29. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
30. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
31. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
32. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
33. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
34. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
35. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
36. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
37. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
38. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
39. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
40. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
41. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
42. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
43. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
44. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
45. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика