Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
10. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
14. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
17. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
18. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
19. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
22. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
23. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
24. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
25. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
26. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
27. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
28. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
29. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
30. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
31. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
34. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
35. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
36. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
45. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения