Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
4. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
5. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
6. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
7. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
10. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
11. Где растет горькая полынь. Описание растения
12. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
13. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
16. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
22. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
23. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
24. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
27. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
28. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
31. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
32. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
33. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
34. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
35. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
36. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
37. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
38. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
39. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
40. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
41. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Перегной сколько вносить. Компост