Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
2. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
3. Осенняя пересадка лилейников на новое место
4. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
5. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
6. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
7. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
8. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
9. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
10. Полынь горькая многим поможет. Полынь
11. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
12. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
13. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
14. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
15. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
16. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
17. Когда убирать табак с огорода. Сорта
18. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
19. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
20. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
21. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
22. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
23. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
24. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
25. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
26. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
27. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
28. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
29. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
33. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
34. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
35. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
36. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
37. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
38. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
39. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
40. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
41. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан