Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
4. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
5. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
6. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
7. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
8. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
9. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
10. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
11. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
24. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
25. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
26. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
27. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
28. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
29. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
31. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
32. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
33. Почему Июнь светозар. Изокъ
34. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
38. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
39. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени