Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
3. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
11. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
12. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
13. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
14. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
16. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
19. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
20. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
21. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
26. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
27. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
28. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
29. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
30. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
31. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. Сорт винограда гамлет. Гамлет
34. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
37. Как и когда убирать табак. Сорта
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
40. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
47. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования