Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
2. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
7. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Клен белый цвет. Особенности древесины
13. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
14. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
15. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
16. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
17. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
19. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
20. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
26. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
27. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
31. 35 сортов чайно-гибридных роз
32. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
33. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
34. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
36. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
37. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
38. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
42. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан