Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
6. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
7. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
8. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
9. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
10. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
11. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
12. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
14. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Подготовка клубники к зиме
16. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
17. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
18. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
19. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
20. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
21. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
22. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
23. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
24. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
25. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
26. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
27. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
28. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
29. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
32. Как и когда убирать табак. Сорта
33. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
34. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. Желтый ирис цветок. Описание
37. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
39. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
40. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
41. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita