Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
4. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
12. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
13. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
14. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
15. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
16. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
19. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
26. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
27. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
28. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
31. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
32. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
33. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
34. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
41. Анемона бриджит смесь.
42. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы