Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
2. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
13. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
16. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
17. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
18. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
22. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
24. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
28. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
29. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
30. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
31. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
32. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
33. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
34. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
35. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
37. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
39. Как и когда убирать табак. Сорта
40. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
41. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
42. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
50. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого