Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
2. Что делать с усами клубники: советы по использованию
3. Какие памятные даты и юбилеи отмечаются в Кемерово
4. Удобные фильтр-пакеты из коры дуба: ваш ключ к здоровью
5. Желуди в народной медицине: лекарственные свойства и рецепты
6. Магнитогорск: промышленность и экономика города
7. Конский навоз как удобрение: применение для сада и огорода
8. Полезные советы по выбору растений для посадки рядом с виноградом
9. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
10. Весенние ирисы: проверенные советы по посадке и уходу
11. Как вырастить красивые ириски: три основных правила
12. Ускорить рост леса: эффективный способ избавления от поросли деревьев
13. Прощай, сныть: 10 практичных советов для избавления от этого раздражающего недуга
14. Первые шаги: как правильно сформировать молодые кусты винограда
15. 5. Жмыховое рагу с мясом
16. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
17. Как начать разговор с незнакомым человеком
18. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
19. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
20. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
21. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
22. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
23. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
24. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
25. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
26. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
27. Как построить доверительные отношения с собеседником
28. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
29. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
30. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
31. Таблица сочетаний
32. Как сделать садовый декор из цемента?
33. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
34. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
35. Материалы и инструменты
36. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
37. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
38. Какие свойства имеет искусственный камень
39. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
40. Метод 1: Использование спирта
41. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
42. Как выбрать подходящий дизайн четырехскатной крыши
43. Какие методы вы использовали для броска курения
44. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде
45. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
46. Увеличь свой урожай: весенняя и летняя обрезка винограда для начинающих
47. Как сбросить прошлое?
48. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу
49. Что такое гильзы для трубопроводов и для чего они используются
50. Уход за картофелем Адретта