Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
5. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
6. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
7. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
8. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
9. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
10. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
11. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
12. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
13. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
16. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
17. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
18. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
19. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
20. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
23. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
30. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
31. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
32. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
33. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
34. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
35. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
36. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
37. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
38. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
39. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
42. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени