Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Айва японская или хеномелес. Описание растения
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Где растет горькая полынь. Описание растения
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
16. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
17. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
18. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
19. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
20. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
21. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
23. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
24. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
25. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
26. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
27. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
28. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
29. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
30. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
31. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
32. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
33. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
34. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
35. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
36. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
37. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
38. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
39. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
43. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени