Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
13. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
14. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
15. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
18. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
19. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
20. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
21. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
22. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
23. 15 лучших сортов озимого лука
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
27. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
28. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
29. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
30. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
31. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
32. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
33. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
34. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
35. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
38. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
39. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
40. Семена японской айвы. В медицине
41. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
42. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
43. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
44. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
46. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Когда собирают табак. Сорта