Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
2. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
5. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
6. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
7. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
8. Клен белый цвет. Особенности древесины
9. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
10. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
11. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
12. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
17. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
18. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. 10 секретов урожайного лука.
23. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
24. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
25. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
26. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
27. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
28. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
29. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
30. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
31. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
32. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
33. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
34. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
35. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
36. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
38. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
39. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
40. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
43. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
44. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
45. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход