Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
11. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
16. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
32. Зачем вносить удобрения осенью?
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
35. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
36. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
37. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
40. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
41. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий