Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
4. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
8. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
9. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
10. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
11. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
14. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
15. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
16. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
21. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
22. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
23. 15 лучших сортов озимого лука
24. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
25. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
29. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
32. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
33. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
34. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
35. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
39. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
40. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
41. Камыш растение описание. Описание растения камыш
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
44. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Когда собирают табак. Сорта