Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Где растет горькая полынь. Описание растения
10. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
11. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
12. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
13. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. Цветущий шоколад в вашем саду.
16. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
25. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
26. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
27. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
29. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
30. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
31. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
32. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
33. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
34. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
35. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
36. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
37. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
38. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
39. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
40. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
41. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
46. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы