Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
9. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
12. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
20. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
21. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
24. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
25. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
26. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
27. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
29. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
30. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
31. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
37. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
39. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
41. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Когда собирают табак. Сорта