Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Мышиный горошек от отеков. Лечение
10. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
11. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
14. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
15. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
17. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
18. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
23. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
26. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
27. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
28. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
29. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
30. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Зачем вносить удобрения осенью?
32. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
33. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
34. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
35. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
36. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
37. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
38. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
39. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
45. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
46. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени