Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
4. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
5. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
12. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
13. Мышиный горошек от отеков. Лечение
14. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
15. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
16. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
19. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
20. Подготовка клубники к зиме
21. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
22. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
23. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
24. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
25. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
26. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
27. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
28. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
34. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
35. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
36. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
37. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
38. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
40. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
41. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры