Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
13. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
14. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
15. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
16. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
17. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
18. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
19. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
20. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
21. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
22. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
23. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
24. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
25. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
30. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
31. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
32. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
33. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
40. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
41. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
42. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
45. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
46. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
47. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит