Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
2. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
3. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
11. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
12. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
13. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
14. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
17. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
18. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
21. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
22. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
23. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
24. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
25. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
26. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
27. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
28. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
29. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
30. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
33. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
34. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
38. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
41. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
42. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан