Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
10. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
11. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
12. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
13. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
14. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
15. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
16. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
17. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
18. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
19. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
20. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
23. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
24. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
25. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
26. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
27. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
28. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
29. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
32. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
33. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
34. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
46. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров