Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
2. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
3. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
4. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
5. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
6. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
9. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
10. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
11. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
12. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
13. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
16. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
17. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
18. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
24. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
25. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
26. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
27. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
28. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
32. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
33. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Отвар листьев дуба. Дуб
42. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
44. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой