Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Лунный календарь садовода на август 2023 года: что делать и когда
2. Лунный календарь садоводов и огородников на август 2023 года: как выбрать оптимальное время для выращивания овощей и цветов
3. Календарь садовода на каждый день августа. Лунный календарь садовода и огородника на август 2023 года: благоприятные дни
4. Как вырастить пионы из семян. Посадка древовидных пионов
5. Посадка лилейников весной в грунт. Условия выращивания
6. Когда нужно раскидывать навоз осенью или весной. Как вносить свежий навоз в землю
7. Пересадка взрослой айвы японской осенью. Уход за посадками
8. Пересадка айвы японской осенью или летом. Где посадить айву японскую и как за ней ухаживать?
9. Посадка саженцев сосны крымской. Сосна крымская: описание и особенности выращивания
10. Календарь огородника садовода август 2023. Августовские работы в огороде
11. Формирующая обрезка плодовых деревьев. Санитарная обрезка плодовых весной
12. Когда подрезать плодовые деревья. Добавление статьи в новую подборку
13. Как почистить кожаные перчатки в домашних условиях. Основные способы ухода
14. Озимый лук сибирский. Описание и характеристика сорта
15. Деление и пересадка лилейников в конце сезона. Когда и как пересаживать лилейники?
16. Клевер пашенный способ распространения. Клевер луговой
17. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
18. Размножение японской айвы черенками. Черенками
19. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
20. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
21. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
22. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
23. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
24. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
25. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
26. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
27. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
28. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
29. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
30. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
31. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
32. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
33. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
34. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
35. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
36. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
37. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
38. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
39. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
40. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
41. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
42. 10 секретов урожайного лука.
43. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
44. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
45. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
46. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
47. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
48. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
49. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
50. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото