Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
6. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
7. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
8. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
9. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
12. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
13. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
14. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
15. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
21. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
22. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
26. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
27. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
28. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
35. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
36. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
37. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
38. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
43. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita