Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
9. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
10. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
11. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
16. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
17. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
18. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
21. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
22. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
25. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
32. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
34. Ковыль вред и польза. Ковыль
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
37. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
40. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
42. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
43. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
44. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
45. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
46. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
47. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
48. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой