Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
8. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
14. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
18. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
19. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
20. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
21. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
22. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
23. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
24. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
25. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
27. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
31. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
32. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
33. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
34. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
39. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
40. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
41. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
42. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
43. Камыш растение описание. Описание растения камыш
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Ранние сорта хризантем
48. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)