Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
15. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
19. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
20. Борец северный описание. Борец северный
21. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
24. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
25. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
26. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
27. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
28. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
29. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Сорт винограда гамлет. Гамлет
33. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
34. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
35. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
36. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
37. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
38. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
39. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
40. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования