Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
4. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
5. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
8. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
9. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
10. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
11. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
12. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
13. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
17. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
18. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
19. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
20. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
21. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
22. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
23. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
24. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
25. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
26. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
27. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
28. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
29. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
30. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
31. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
32. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
34. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
38. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
41. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
45. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
46. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?