Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
13. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
14. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
15. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
16. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
17. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
18. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
19. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
20. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
21. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
22. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
23. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
24. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
25. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
26. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
27. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
28. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
29. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
30. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
31. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
32. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
33. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
34. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
35. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
40. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
41. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
42. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
43. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Перегной сколько вносить. Компост