Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
11. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
12. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
13. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
16. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
19. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
24. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
25. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
30. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
31. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
32. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
33. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
34. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
35. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
42. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
43. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация