Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
4. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
5. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
6. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
9. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
10. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
11. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
12. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
13. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
14. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
18. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
21. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
22. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
23. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
24. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
25. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
26. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
27. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
28. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
29. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
30. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
31. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
32. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
33. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
34. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
35. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
36. Желтый ирис цветок. Описание
37. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной