Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
12. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
13. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
15. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
16. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
17. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
18. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
19. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
22. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
23. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
24. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
25. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
26. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
27. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
28. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
29. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
30. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
31. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
32. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
33. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
34. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. У прокловой где дача.
37. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
38. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
39. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
40. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
41. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
42. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
47. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени