Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
10. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
11. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
12. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
15. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
18. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
19. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
20. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
21. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
24. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
25. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
30. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
31. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
32. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
33. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
34. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
35. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
38. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
39. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
40. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров