Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
5. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
6. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
7. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
8. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
9. Осенняя пересадка лилейников на новое место
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
12. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
13. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
14. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
15. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
16. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
17. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
18. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
19. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
20. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
21. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
22. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
23. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
24. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
25. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
26. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
27. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
28. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
29. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
30. Когда убирать табак с огорода. Сорта
31. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
32. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
33. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
34. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
35. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
36. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
37. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
38. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
39. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
40. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
41. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
42. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
43. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
44. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
45. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
46. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры