Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
14. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
15. Полынь горькая многим поможет. Полынь
16. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
17. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
18. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
19. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
20. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
21. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
22. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
23. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
24. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
25. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
26. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
27. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
28. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
29. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
30. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
31. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
32. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
33. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
34. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
35. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
36. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
37. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
43. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
45. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры