Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
7. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
8. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
9. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
10. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
11. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
12. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
13. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
14. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
15. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
16. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
17. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
18. 10 секретов урожайного лука.
19. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
20. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
21. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
22. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
23. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
24. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
25. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
26. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
27. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
28. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
29. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
32. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
37. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
38. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
39. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
42. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Перегной сколько вносить. Компост