Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
3. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
9. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
12. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
13. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
19. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
20. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
21. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
22. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
23. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
28. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
29. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
35. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
36. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
37. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения