Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
7. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
8. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
9. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
10. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
11. Айва японская или хеномелес. Описание растения
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
19. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
20. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
26. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
27. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
28. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
31. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
34. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
35. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
36. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
37. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
38. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
39. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров