Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
4. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
5. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
6. Айва японская или хеномелес. Описание растения
7. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
10. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
11. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
12. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
13. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
14. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
15. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
16. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
17. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
18. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
19. 10 секретов урожайного лука.
20. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
21. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
22. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
23. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
24. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
25. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
26. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
27. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
28. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
29. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
30. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
31. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
32. Желтый ирис цветок. Описание
33. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
34. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
35. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
36. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
37. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
39. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
40. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
42. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина