Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
10. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
11. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
12. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
15. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
16. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
17. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
18. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
19. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
20. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
21. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
22. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
23. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
24. 35 сортов чайно-гибридных роз
25. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
26. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
27. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
28. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
30. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
31. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
32. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
35. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
37. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
40. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
44. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие