Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
3. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
9. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
12. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
13. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
14. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
17. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
18. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
19. Почему у июня такие названия. Изокъ
20. 15 лучших сортов озимого лука
21. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
22. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
23. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
25. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
28. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
29. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
30. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
31. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
32. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
33. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
36. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
37. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
38. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
39. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята