Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
6. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
7. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
9. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
10. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
11. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
12. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
13. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
14. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
15. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
16. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
17. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
18. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
19. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
20. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
21. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
23. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
24. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
29. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
30. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
31. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
34. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
36. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
38. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
39. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
40. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
41. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
42. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
44. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
48. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
49. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
50. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?