Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Секретные приемы после плодоношения: как сохранить урожай и подготовить растения к следующему сезону
2. Летний уход за клубникой: основные правила
3. Секреты выращивания лука-севка 'Сибирский золотистый 14
4. Какие сладости популярны в городе
5. Сибирский репчатый лук: как я открыла его для себя
6. Мордовник шароголовый на даче: как с ним бороться
7. Мордовник: полное руководство по выращиванию из семян в домашних условиях
8. Лето — отличная пора для заготовки материалов для творчества
9. Как вырастить мордовник 'морской еж' из семян: пошаговая инструкция
10. Мордовник шароголовый: агротехника для успешного медоносного хозяйства
11. Жизненный цикл кукушкина льна: от прорастания до размножения
12. Какие скверы в Москве имеют красивые фонтаны или скульптуры
13. Какие музеи Санкт-Петербурга являются самыми посещаемыми
14. Почему обрезают усы у клубники: полное руководство
15. Какие кулинарные фестивали проводятся в Нижнем Новгороде
16. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
17. Что делать с усами клубники: советы по использованию
18. Дуба кора лекра-сэт 1,5 20 шт: что это такое и для чего используется
19. КОРА дуба: лечебные свойства и применение
20. Календарь: 12 месяцев, полных истории и культуры
21. Осенняя подкормка: как правильно вносить органические удобрения для богатого урожая
22. Урожай у меня созревает всегда раньше: секреты успеха
23. Соседи по винограднику: 10 растений, которые можно посадить рядом с виноградом
24. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
25. Уже не рано и ещё не поздно: когда начинать работать над своими мечтами
26. Поросла сливы: как избавиться от неё навсегда
27. Отличная возможность для школьников: Летние работы на винограде
28. Как часто можно делать полировку волос
29. Могут ли канделильский и карнаубский воск вызывать раздражение дыхательных путей
30. Как начать разговор с незнакомым человеком
31. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
32. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
33. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
34. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
35. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
36. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
37. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
38. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
39. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
40. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
41. Как сделать садовый декор из цемента?
42. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
43. H2. Проверять свои знания
44. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
45. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
46. Как правильно хранить готовую повязку
47. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
48. Как правильно обрезать старые побеги
49. Что может быть причиной потери обоняния и заложенного носа
50. Улучшение урожая винограда с помощью правильной обрезки и формирования куста