Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
12. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
15. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
16. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
17. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
18. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
19. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
20. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
21. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
22. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
25. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
26. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
27. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
28. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
29. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
30. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
31. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
34. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
35. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
36. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
37. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
40. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
45. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
48. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
49. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
50. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого