Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
7. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
8. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
20. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
21. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
22. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
25. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
27. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
28. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
29. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
30. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
31. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
32. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
33. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
34. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
35. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
36. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
37. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
38. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
39. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
40. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
41. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
42. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
43. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
44. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
45. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita