Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
9. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
10. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
11. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
15. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
18. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
24. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
28. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
29. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
30. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
31. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
36. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
37. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Ранние сорта хризантем
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)