Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
6. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
9. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
10. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
11. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
12. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
13. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
14. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
21. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
22. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
23. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
24. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
25. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
26. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
27. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
32. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
33. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
34. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
35. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
36. Почему Июнь светозар. Изокъ
37. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
38. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
39. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие