Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
9. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
15. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
17. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
21. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
22. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
23. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
24. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
25. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
26. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
27. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
28. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
29. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
31. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
32. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
33. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
34. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
44. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
45. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
46. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
47. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
48. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
49. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный