Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
3. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
8. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
9. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
14. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
15. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
18. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
19. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
20. Борец северный описание. Борец северный
21. 15 лучших сортов озимого лука
22. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
23. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
24. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
25. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
26. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
27. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
29. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
30. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
31. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
32. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
33. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
34. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
35. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
40. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
41. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда собирают табак. Сорта