Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Айва из семян дома. Разведение косточками
9. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
10. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
14. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
18. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
21. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
26. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
27. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
28. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
29. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
30. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
38. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
39. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
47. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина