Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
11. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
12. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
21. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
22. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
26. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
32. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
33. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
34. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
35. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
36. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
39. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
40. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
46. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
47. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
48. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры