Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
9. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
12. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
13. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
14. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
15. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
16. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
17. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
18. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
19. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
22. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
23. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
24. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
27. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
28. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
29. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
31. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
32. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
33. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
47. Рецепт овощного рагу на зиму.
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный