Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
11. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
13. Горошек мышиный ботаническое описание
14. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
15. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
18. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
19. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
20. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
21. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
24. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
25. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
26. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
27. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
41. Анемона бриджит смесь.
42. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
43. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
44. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы