Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
7. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
8. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
9. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
10. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
11. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
12. Что сажать рядом с чесноком
13. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
14. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
15. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
16. Когда убирать табак с огорода. Сорта
17. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
18. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
19. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
20. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
21. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
22. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
23. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
24. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
25. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
26. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
27. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
28. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
29. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
31. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
32. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
33. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
34. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
35. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
36. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
37. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
41. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий