Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
2. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
3. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
4. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
5. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
6. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
7. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
8. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
11. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
12. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
13. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
14. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
19. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
20. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
25. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
28. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
29. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
30. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
31. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
35. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
41. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
44. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
45. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры