Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
2. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
3. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
6. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
7. Где растет горькая полынь. Описание растения
8. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
9. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
10. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
11. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
12. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
13. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
14. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
15. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
16. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
17. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
18. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
19. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
20. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
21. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
22. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
23. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
24. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
25. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
26. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
27. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
28. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
29. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
30. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
31. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
32. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
33. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
34. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
35. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
36. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
37. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
38. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
39. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
40. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
41. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров