Ингредиенты для закваска

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
11. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
18. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
25. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
29. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
32. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
33. Почему Июнь светозар. Изокъ
34. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
38. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
39. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
40. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного