Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
8. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
9. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
10. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
11. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
12. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
13. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
14. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
15. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
16. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
17. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
18. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
19. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Подготовка клубники к зиме
21. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
22. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
23. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
24. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
25. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
26. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
27. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
28. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
29. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
30. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
37. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
40. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
41. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
44. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
47. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята