Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
9. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
10. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
11. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
12. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
13. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
14. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
15. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
16. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
17. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
18. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
19. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
20. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
21. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
22. Подготовка клубники к зиме
23. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
28. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
29. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
30. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
31. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
32. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
33. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
36. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?