Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
4. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
15. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
16. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
21. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
22. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
23. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
24. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
25. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
26. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
29. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
32. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
33. Ковыль вред и польза. Ковыль
34. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
35. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
36. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
39. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
42. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
43. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы