Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
5. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
8. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
9. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
13. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
15. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
16. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
17. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
18. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
21. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
22. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
23. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
24. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
25. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
26. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
27. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
30. Зачем вносить удобрения осенью?
31. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
32. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
33. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
34. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
35. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
41. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
44. Слива гармония описание сорта. Гармония
45. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Мини Курник рецепт.
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?