Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
11. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
12. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
13. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
15. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
16. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
17. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
18. Борец северный описание. Борец северный
19. 15 лучших сортов озимого лука
20. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
21. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
22. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
23. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
24. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
25. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
26. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
27. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
28. Зачем вносить удобрения осенью?
29. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
30. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
31. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
32. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
33. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
34. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
35. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
36. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
37. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
38. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
50. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения