Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
2. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
3. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
4. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
5. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
6. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
7. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
8. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
9. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
10. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
12. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
13. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
14. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
15. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
16. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
17. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
18. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
19. 15 лучших сортов озимого лука
20. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
21. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
22. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
27. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
28. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
31. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
32. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
33. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
34. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила