Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
4. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
5. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
6. Анемона хубейская Принц Генрих
7. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
8. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
9. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
16. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
17. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
20. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
21. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
22. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
23. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
24. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
27. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
30. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
31. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
32. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
33. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
34. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
35. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
43. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
44. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
45. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой