Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по обрезке лесной земляники: советы и рекомендации
2. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
3. Сибирский репчатый лук: как я открыла его для себя
4. Как выращивать и ухаживать за мордовник шароголовый: полное руководство
5. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях Курска
6. Полное руководство по пересадке мордовника шароголового: советы и рекомендации
7. Полное руководство: как правильно посеять мордовник осенью
8. Особенности строения кукушкиного льна: уникальность природы
9. Какие перспективы развития Ижевска на ближайшие годы
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Стерлитамака
11. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Новосибирске
12. Почему в этом году не будет клубничного урожая
13. Обрезка клубники в июле 2025: советы после плодоношения
14. В какое время года лучше всего приезжать в Мурманск для наблюдения за Северным сиянием
15. Листья дуба: природное средство для здоровья и долголетия
16. Тайна старославянских месяцев: как назывались месяцы в древности
17. Радио Тапок Москва: Концерты, которые запоминаются
18. Как на самом деле называли месяцы года в древней Руси
19. Что внести в почву осенью после уборки урожая
20. Конский навоз как удобрение: применение для сада и огорода
21. Headlines:
22. Неурожайность взрослого куста винограда: основные причины
23. Лучшие практики выращивания луковичных ирисов: секреты успеха
24. Простые методы удаления кустарников из вашего сада
25. Устранение порослей деревьев: проверенные методы и инструменты
26. Установка чистового пола
27. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
28. Список необходимых инструментов и материалов
29. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
30. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
31. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
32. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
33. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
34. Что такое укладка каре
35. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
36. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
37. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
38. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
39. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
40. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
41. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
42. Подготовка к установке
43. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
44. Ингредиенты
45. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
46. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
47. Что такое щелевой ленточный фундамент
48. Какие составляющие содержит водостойкая краска для ванной комнаты
49. Как выбрать синий цвет для погодных условий
50. Улучшение урожая винограда с помощью правильной обрезки и формирования куста