Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
9. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
12. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
18. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
21. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
22. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
23. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
24. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
25. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
26. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
27. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
30. Ковыль вред и польза. Ковыль
31. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
32. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
34. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
35. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
36. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
37. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
38. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
39. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята