Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
2. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
3. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
4. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
5. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
6. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
7. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
8. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
9. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
10. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
11. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
12. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
13. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
14. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
15. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
16. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
17. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
18. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
22. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
26. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
27. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
28. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
29. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
30. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
31. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. Сорт винограда гамлет. Гамлет
35. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
38. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
42. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
43. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?