Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
12. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
13. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
14. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
16. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
17. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
18. Почему у июня такие названия. Изокъ
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
22. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
25. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
26. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
27. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
28. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
29. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
30. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
31. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
32. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
33. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
34. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
35. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
36. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
37. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
38. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
39. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
40. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
41. Почему Июнь светозар. Изокъ
42. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
43. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
44. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
45. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
46. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров