Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
8. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
9. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
10. Цветущий шоколад в вашем саду.
11. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
12. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
13. Что сажать рядом с чесноком
14. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
15. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
16. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
17. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
18. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
21. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
22. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
23. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
25. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
39. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
40. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
44. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
45. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
46. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
48. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
49. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?