Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
7. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
8. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
9. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
10. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
11. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
12. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
13. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
14. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
15. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
16. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
17. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
18. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
21. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
22. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
23. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
24. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
25. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
26. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
27. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
28. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
29. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
30. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
31. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
32. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
33. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
34. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
35. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
36. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
37. Почему Июнь светозар. Изокъ
38. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
39. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
40. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
41. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
42. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы