Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
14. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
15. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
16. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
23. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
35. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
36. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
37. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
38. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
41. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
42. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
43. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
45. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
46. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
48. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
49. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
50. Перегной сколько вносить. Компост