Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
9. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
10. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
11. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
12. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
13. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
14. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
15. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
16. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
17. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
18. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
19. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
20. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
21. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
22. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
23. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
24. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
25. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
26. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
27. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
28. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
29. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
30. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
31. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
32. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
33. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
34. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
35. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
36. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
37. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
38. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
39. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
40. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
41. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
42. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
43. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
44. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
45. Ранние сорта хризантем
46. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Когда собирают табак. Сорта