Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
12. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
13. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
14. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
15. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
16. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
17. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
18. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
19. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
23. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
24. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
27. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
28. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
29. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
30. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
31. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
32. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
33. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
34. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
35. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
36. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
37. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
38. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина