Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
4. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
5. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
6. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
7. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
8. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
9. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
10. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
11. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
12. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
13. Что сажать рядом с чесноком
14. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
15. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
16. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
18. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
25. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
26. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
27. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
28. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
29. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
30. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
31. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
32. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
33. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
34. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
35. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
36. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
37. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
38. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход