Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
5. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
12. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
15. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
16. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
17. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
23. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
24. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
25. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
28. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
29. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
30. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
31. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
32. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
33. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
34. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
35. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
36. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
37. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
41. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
42. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
43. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
44. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
45. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
46. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
47. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Лук многолетний порей. Польза
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной