Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
7. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
11. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
12. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
13. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
14. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
15. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
16. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
17. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
18. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
19. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
20. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
21. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
22. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
23. Зачем вносить удобрения осенью?
24. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
25. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
26. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
27. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
28. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
29. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
30. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
31. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
32. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
33. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
34. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
35. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
36. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
37. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
38. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
39. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
40. Растения индикаторы кислотности почвы
41. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
42. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
43. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. Лук многолетний порей. Польза
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Ранние сорта хризантем
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила