Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
2. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
5. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
6. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
9. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
10. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
13. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
14. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
17. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
18. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
21. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. 15 лучших сортов озимого лука
24. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
25. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
26. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
27. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
28. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
29. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
30. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
31. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
32. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
33. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
34. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
35. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
40. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
41. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
44. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
45. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
46. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход