Хмелевая шишка

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
11. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
12. Где растет горькая полынь. Описание растения
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
17. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
20. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
21. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
24. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
25. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
26. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
27. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
38. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
39. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
40. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
41. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
42. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
50. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения