Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
11. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
12. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
13. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
18. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
19. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
20. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
23. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
24. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
25. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
26. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
27. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
28. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
31. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
32. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
33. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
34. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
35. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
36. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
37. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
38. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
39. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
40. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
41. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
42. Слива гармония описание сорта. Гармония
43. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
44. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
45. Анемона бриджит посадка.
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
49. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования