Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
8. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
9. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
10. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
25. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
26. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
27. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
28. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
29. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Сорт винограда гамлет. Гамлет
33. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
38. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
47. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация