Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
7. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
8. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
9. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
10. Где растет горькая полынь. Описание растения
11. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
12. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
13. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
14. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
15. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
16. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
17. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
18. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
19. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
20. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
21. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Борец северный описание. Борец северный
24. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
25. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
32. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
33. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
34. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
35. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
36. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
40. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
41. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
44. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
49. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы