Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
3. Айва из семян дома. Разведение косточками
4. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
5. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
6. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
7. Полынь горькая многим поможет. Полынь
8. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
9. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
10. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
11. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
12. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
13. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
14. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
15. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
16. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
17. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
18. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
19. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
20. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
21. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
22. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
23. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
24. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
25. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
26. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
27. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
28. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
29. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
30. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
31. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
32. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
33. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
34. Как и когда убирать табак. Сорта
35. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
38. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
41. Рецепт овощного рагу на зиму.
42. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
43. Слива гармония описание сорта. Гармония
44. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
45. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
46. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования