Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
4. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
5. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
6. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
7. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
8. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
9. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
10. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
11. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
12. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
13. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
14. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
15. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
16. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
17. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
18. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
19. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
20. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
21. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
22. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
23. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
24. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
27. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
28. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
31. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
32. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
33. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
34. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
35. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
36. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
40. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
41. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
48. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
49. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров