Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
10. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
13. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
14. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
15. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
18. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
19. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
22. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
23. Борец северный описание. Борец северный
24. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
27. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
28. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
31. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
32. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
33. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
34. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
35. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
36. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
37. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
38. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
39. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
40. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
45. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
48. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Когда собирают табак. Сорта