Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
8. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
9. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
12. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
13. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
24. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
25. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
26. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
27. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
28. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
29. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
32. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
38. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
39. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
40. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
41. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
42. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Рецепт овощного рагу на зиму.
47. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной