Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
2. Какие популярные прогулочные маршруты есть в Арзамасе
3. Полное руководство: как правильно посадить мордовник из семян
4. Мордовник Шароголовый 1 кг: Полезные Свойства и Витамины
5. Секреты высокого урожая: Мордовник шароголовый и его семена
6. Где можно расслабиться и отдохнуть в Воронеже летом
7. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как правильно это делать
8. Какие варианты ночной жизни есть в городе
9. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях города
10. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
11. Отказ от обрезки клубники: как я нашла новый подход к выращиванию ягод
12. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
13. Дуб: полезные свойства и 8 эффективных рецептов лечения
14. Как использовать опавшие дубовые листья на вашем участке: полезные советы
15. Как на самом деле называли месяцы года в древней Руси
16. Какие уникальные народные праздники отмечаются в Липецке
17. Как правильно расставить виноградные кусты на своем участке
18. Влияние насаждения урожая на саженцах винограда на его рост и развитие
19. Тайная успеха: почему ваш сосед собрал богатый урожай
20. Три очень полезных соседа для винограда: как они помогают растению расти и плодоносить
21. Весенняя и осенняя посадка ирисов: подходы и особенности
22. Пересадка ирисов: как правильно пересаживать эти красивые растения
23. Уход за луковичными ирисами: практические советы для садоводов
24. Профессиональный подход к расчистке участка: как избавиться от кустарников и пней
25. Среда обитания тюльпана: все, что нужно знать о культивировании этих цветов
26. Пошаговое руководство по обрезке молодого винограда 1-2 лет
27. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
28. * Как правильно хранить жмых яблок
29. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
30. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
31. Какие типы зеркал можно использовать на рабочем столе
32. Как карнаубский воск влияет на кожу
33. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
34. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
35. Как установить экран под ванну на новой ванне
36. Какие аптечные средства можно использовать для лица
37. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
38. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
39. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
40. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
41. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
42. Разнообразие схем обрезки винограда в разные годы
43. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
44. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
45. Как сделать настил для ступеней
46. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
47. Как подготовить почву для фруктового сада
48. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
49. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
50. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить