Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
16. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
17. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
18. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
19. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
20. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
21. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
22. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
23. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
24. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
25. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
26. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
27. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
28. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
29. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
30. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
31. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
32. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
33. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
34. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
35. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
36. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
37. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
39. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
40. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
41. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
42. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
43. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
44. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров