Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
6. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
7. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
8. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
9. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
10. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
11. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
12. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
13. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
14. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
15. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
19. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
20. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
23. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
24. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
25. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
26. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
27. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
28. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
29. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
30. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
31. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
32. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
33. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
34. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
35. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
43. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Анемона бриджит посадка.
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход