Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
2. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
3. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
4. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
5. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
6. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
7. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
8. Полынь горькая многим поможет. Полынь
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
11. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
12. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
13. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
14. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
15. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
16. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
17. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
18. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
21. Почему у июня такие названия. Изокъ
22. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
23. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
24. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
27. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
28. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
29. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
30. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
31. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
32. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
33. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
34. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
35. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
36. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
37. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
41. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
42. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
43. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
44. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
45. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Когда собирают табак. Сорта