Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
7. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
8. Размножение японской айвы черенками. Черенками
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
11. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
12. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
13. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
14. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
15. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
16. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
17. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
18. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
19. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
28. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
29. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
33. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
34. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
35. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
36. Желтый ирис цветок. Описание
37. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
38. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
39. Семена японской айвы. В медицине
40. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
41. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила