Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Клен белый цвет. Особенности древесины
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
17. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
22. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
23. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
24. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
25. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
26. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
27. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
28. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
29. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
30. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
31. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
32. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
33. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
34. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
35. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
36. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
37. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
38. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
39. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
40. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
41. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
42. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
43. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
44. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
45. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
46. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров