Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
10. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
13. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
16. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
17. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
18. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
19. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
20. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
22. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
23. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
24. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
25. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
26. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
27. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
28. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
29. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
30. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
31. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
32. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
38. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
39. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
42. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
46. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
47. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
48. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
49. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
50. Когда собирают табак. Сорта