Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
9. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
10. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
11. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
12. Айва из семян дома. Разведение косточками
13. Айва японская или хеномелес. Описание растения
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
16. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
17. Полынь горькая многим поможет. Полынь
18. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
19. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
20. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
21. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
22. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
25. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
26. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
27. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
28. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
29. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
30. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
31. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
32. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
33. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
34. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
35. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
36. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
37. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
40. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
41. У прокловой где дача.
42. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
43. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход