Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Лист дуба: символ природы и вечности
2. Дуб: древесное чудо с целебной силой и магическим духом
3. Конский навоз как удобрение: применение для сада и огорода
4. Виноградный сад для себя: подбор оптимального количества кустов
5. Сбор винограда на пасынках: что нужно знать для успешного урожая
6. Под виноградом: лучшие растения для совместного выращивания
7. Соседи для винограда: лучшие растения для совместного выращивания
8. Специальный подарок для женщин: как сделать выгонку ирисов к 8 марта
9. Ирисы в вашем саду: как правильно посадить и ухаживать за ними
10. Как вырастить красивые ириски: три основных правила
11. Как правильно сажать ирисы: полезные советы и рекомендации
12. Оркестр CAGMO Новокузнецк: музыкальное образование и воспитание
13. Вечное решение: как избавиться от деревьев на участке навсегда
14. Что такое жмых яблок и как его получают
15. Список необходимых инструментов и материалов
16. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
17. Какие цвета поясов лучше всего сочетать с пальто оверсайз
18. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
19. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
20. Как приготовить повидло на соковарке
21. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
22. Что такое интересная беседа
23. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
24. Как он используется в производстве
25. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
26. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
27. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
28. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
29. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
30. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
31. Почему ногти белые с голубым стали популярными?
32. Как предотвратить кариес
33. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
34. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
35. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
36. Какие причины могут мешать развитию личности
37. Как подготовить почву для фруктового сада
38. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
39. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
40. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
41. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
42. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
43. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
44. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
45. Как выдержать холодильник на балконе до самого мороза
46. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
47. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
48. Таблица 1: Процесс обрезки винограда
49. Какие бывают лайфхаки для кухни
50. Что такое УЮТНЕЙ КАК ТО СТАЛО и как он работает