Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
4. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
7. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
8. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
9. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
10. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
11. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
12. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
13. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
14. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
17. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
18. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
19. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. 10 секретов урожайного лука.
25. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
26. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
32. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
33. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
34. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
35. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
36. Как убирать табак. Сорта
37. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
38. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
39. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
40. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила