Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
9. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
13. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
14. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
15. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
16. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
17. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
18. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
19. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
20. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
21. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
22. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
23. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
24. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
25. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
26. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
27. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
28. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
29. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
30. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
31. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
32. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
33. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
34. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
39. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
40. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
41. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
42. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
43. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita