Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
12. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
13. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
18. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
19. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
22. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
26. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
29. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
30. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
33. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
34. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
35. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
36. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
37. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
38. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан