Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
9. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
10. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
11. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
12. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
13. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
16. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
17. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
23. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
27. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
28. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
29. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
30. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
31. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
32. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
43. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие