Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
2. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
3. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
4. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
5. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
6. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
7. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
8. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
9. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
10. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
11. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
12. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
13. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
14. Борец северный описание. Борец северный
15. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
16. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
17. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
18. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
19. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
20. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
21. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
22. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
23. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
24. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
25. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
26. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
27. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
28. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
29. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
30. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
31. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
32. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
34. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
35. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. У прокловой где дача.
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
46. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров