Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
8. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
9. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
10. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
11. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
12. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
13. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
14. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
15. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
16. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
17. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
18. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
19. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
20. Борец северный описание. Борец северный
21. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
22. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
23. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
24. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
25. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
26. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
27. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
28. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
32. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
33. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
34. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
37. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
38. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
39. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
40. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
41. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?