Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
7. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
8. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
11. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
12. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
15. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
18. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
19. Подготовка клубники к зиме
20. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
21. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
22. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
23. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
24. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
25. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
26. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
27. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
28. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
29. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
30. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
31. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
33. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
34. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
35. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
43. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
44. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит