Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
7. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
8. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
11. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
12. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
13. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
20. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
21. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
24. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
27. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
28. 10 секретов урожайного лука.
29. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
30. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
31. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
32. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
35. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
36. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
37. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
41. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
42. Как убирать табак. Сорта
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Семена японской айвы. В медицине
46. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
49. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
50. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни