Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
2. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
3. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
4. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
7. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
8. Мышиный горошек от отеков. Лечение
9. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
10. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
11. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
12. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
13. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
14. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
15. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
16. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
17. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
18. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
19. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
20. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
21. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
22. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
23. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
24. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
25. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
26. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
27. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
28. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
29. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
30. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
31. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
32. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
33. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
34. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
35. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
37. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
38. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
39. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
40. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
41. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
42. Когда обрывать листья табака. Сорта
43. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
45. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
46. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация