Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
6. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
10. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
11. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
12. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
15. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
16. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
17. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
18. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
19. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
22. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
28. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
29. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
30. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
31. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
32. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
33. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
34. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
40. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
41. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
42. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Мини Курник рецепт.
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita