Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
11. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
12. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
13. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
14. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
15. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
16. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
18. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
19. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
20. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
23. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
27. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
28. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
29. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
30. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
31. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
32. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
33. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
34. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
35. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
36. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
37. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
41. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
42. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие