Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Мышиный горошек от отеков. Лечение
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
17. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
18. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
19. Цветущий шоколад в вашем саду.
20. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
21. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
22. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
23. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
24. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
25. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
26. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
27. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
28. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
29. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
30. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
31. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
32. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
33. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
34. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
35. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
36. Ковыль вред и польза. Ковыль
37. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
38. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
39. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
40. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
41. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
42. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
43. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
44. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
45. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
46. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
47. Семена японской айвы. В медицине
48. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
49. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного