Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
5. Осенняя пересадка лилейников на новое место
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
11. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
12. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
13. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
14. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
15. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
16. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
17. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
18. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
19. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
20. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
21. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
22. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
23. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
24. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
25. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
26. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
27. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
30. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
31. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
32. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
33. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
34. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
35. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
40. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
41. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
42. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
43. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
44. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Когда собирают табак. Сорта