Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
12. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
27. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
28. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
29. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
32. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
33. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
34. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
35. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
40. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
44. Как убирать табак. Сорта
45. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
46. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
47. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
48. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика