Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
8. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
9. Размножение японской айвы черенками. Черенками
10. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
11. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
12. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
14. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
15. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
16. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
17. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
18. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
21. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
22. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
25. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
26. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
27. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
28. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
29. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
30. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
31. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
32. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
33. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
34. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
35. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
36. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
37. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
38. У прокловой где дача.
39. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
48. Анемона бриджит посадка.
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан