Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
18. Почему у июня такие названия. Изокъ
19. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
20. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
21. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
24. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
26. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
27. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
28. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
29. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
30. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
31. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
35. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
36. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
40. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
41. Как убирать табак. Сорта
42. Анемона бриджит смесь.
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный