Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
11. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
14. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
15. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
16. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
19. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
20. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
21. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
22. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
23. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
24. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
25. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
26. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
27. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
28. Борец северный описание. Борец северный
29. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
30. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
33. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
34. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
35. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
36. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
37. Ковыль вред и польза. Ковыль
38. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
39. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
40. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
42. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
43. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
44. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
45. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?