Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
19. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
20. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
21. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
22. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
23. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
24. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
25. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
26. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
27. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
28. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
29. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
34. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
35. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
36. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
37. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
40. Отвар листьев дуба. Дуб
41. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
42. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
43. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
44. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
47. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
48. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки