Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
5. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
6. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
7. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
8. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
9. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
10. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
11. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
12. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
18. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
19. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
22. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
26. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
27. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
28. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
29. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
32. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
33. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
38. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
39. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
40. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Мини Курник рецепт.
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята