Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
8. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
9. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
12. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
13. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
14. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
15. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
16. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
17. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
26. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
27. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
28. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
31. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
32. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
33. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
36. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
37. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
44. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
45. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени