Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
10. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
11. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
12. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
13. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
14. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
15. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
16. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
17. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
18. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
19. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
20. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
21. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
22. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
23. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
24. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
25. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
26. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
27. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
28. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
29. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
30. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
31. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
32. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
34. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
35. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
38. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
39. Анемона бриджит смесь.
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
43. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?