Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
5. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
6. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
7. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
8. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
9. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
10. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
11. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
12. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
13. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
14. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
15. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
16. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
17. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
18. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
19. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
20. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
21. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
22. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
23. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
24. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
25. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
26. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
27. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
28. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
30. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
31. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
32. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
35. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Анемона бриджит смесь.
44. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
45. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
48. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
49. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла