Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
8. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
11. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
12. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
13. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
14. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
15. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
16. Когда убирать табак с огорода. Сорта
17. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
18. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
19. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
20. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
21. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
22. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
23. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
24. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
25. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
26. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
27. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
28. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
29. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
30. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
32. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
33. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
34. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
35. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
37. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
38. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
39. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
40. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
41. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
42. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
43. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?