Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
2. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
3. Размножение японской айвы черенками. Черенками
4. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
5. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
13. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
22. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
27. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
28. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
29. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
30. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
31. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
32. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
33. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
34. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
35. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Перегной сколько вносить. Компост