Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
5. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
8. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
11. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
12. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
13. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
14. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
15. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
16. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
19. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
20. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
21. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Борец северный описание. Борец северный
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
26. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
28. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
29. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
30. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
31. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
32. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
33. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
34. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
35. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
37. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
38. Как и когда убирать табак. Сорта
39. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
40. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
41. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
43. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
44. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях