Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
13. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
14. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
15. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
16. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
19. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
20. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
21. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
22. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
23. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
24. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
25. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
26. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
27. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
28. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
29. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
30. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
31. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
32. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
36. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
37. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
41. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
42. Камыш растение описание. Описание растения камыш
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Ранние сорта хризантем
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика