Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
16. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
17. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
18. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
19. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
20. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
21. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
24. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
25. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
26. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
27. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
28. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
29. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
30. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
31. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
32. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
33. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
34. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
35. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
36. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
37. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
38. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
40. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
41. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
42. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
43. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
44. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
46. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
47. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
48. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?