Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
7. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
8. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
9. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
10. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
11. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
12. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
13. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
14. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
15. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
16. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
17. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
18. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
19. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
20. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
21. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
22. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
23. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
24. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
25. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
26. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
27. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
28. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
29. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
30. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
31. Желтый ирис цветок. Описание
32. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
33. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
34. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
35. Анемона бриджит смесь.
36. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
37. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?