Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
15. Где растет горькая полынь. Описание растения
16. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
17. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
18. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
19. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
20. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
21. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
22. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
23. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
24. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
25. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
26. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
27. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
28. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
29. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
30. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
31. 15 лучших сортов озимого лука
32. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
33. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
34. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
35. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
36. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
40. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?