Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Осенняя пересадка лилейников на новое место
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
11. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
12. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
13. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
14. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
15. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
16. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Что сажать рядом с чесноком
19. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
20. Подготовка клубники к зиме
21. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
22. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
23. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
24. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
25. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
26. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
27. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
28. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
31. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
32. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
33. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
34. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
35. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем