Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
10. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
11. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
12. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
14. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Подготовка клубники к зиме
20. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
21. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
25. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
26. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
27. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
30. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
31. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
32. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
35. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени