Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
10. Мышиный горошек от отеков. Лечение
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
16. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
17. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
18. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
19. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
20. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
21. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
22. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
23. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
24. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
25. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
26. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
27. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
28. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
29. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
30. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
31. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
32. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
33. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
34. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
35. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
36. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
37. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
38. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
39. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
40. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
42. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
43. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
44. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
45. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
46. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
47. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
48. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика