Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
3. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
4. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
5. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
6. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
7. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
8. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
9. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
10. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
11. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
12. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
13. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
14. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
15. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
16. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
19. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
20. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
21. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
23. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
24. 35 сортов чайно-гибридных роз
25. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
26. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
27. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
28. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
29. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
30. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
33. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
34. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Ранние сорта хризантем
49. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования