Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
2. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
3. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
11. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
12. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
13. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
14. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
16. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
17. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
18. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
19. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
20. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
21. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
22. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
23. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
24. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
25. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
26. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
27. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
28. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
29. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
30. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
31. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
32. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
33. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
34. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
35. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
36. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
37. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
38. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
39. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
40. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
41. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
42. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
46. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
47. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
48. Слива гармония описание сорта. Гармония
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила