Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Анемона хубейская Принц Генрих
5. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
6. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
7. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
8. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
9. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
12. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
13. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
15. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
18. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
23. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
24. Борец северный описание. Борец северный
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
29. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
33. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
36. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
40. Желтый ирис цветок. Описание
41. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
42. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
43. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
44. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
45. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
46. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
47. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
48. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?