Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
10. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Где растет горькая полынь. Описание растения
15. Клен белый цвет. Особенности древесины
16. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
19. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
23. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
24. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
25. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
26. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
27. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
28. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
29. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
30. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
31. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
32. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
33. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
34. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
35. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
36. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
43. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
44. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
48. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой