Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
10. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
11. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
17. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
23. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
24. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
25. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
26. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
31. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
32. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
33. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Как убирать табак. Сорта
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
46. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
47. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Ранние сорта хризантем
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан