Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Айва японская или хеномелес. Описание растения
11. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
12. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
13. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
16. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
21. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
27. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
30. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
31. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
32. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
35. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
38. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
41. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного