Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
8. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
9. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
10. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
11. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
12. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
13. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
14. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
15. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
16. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
17. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
18. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
19. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
20. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
21. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
23. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
24. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
25. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
26. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
27. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
28. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
29. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. У прокловой где дача.
31. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
32. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
33. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
34. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
36. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
37. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
38. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
39. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
40. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
41. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
42. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
43. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
44. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Лук многолетний порей. Польза
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный