Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
3. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
4. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
5. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
13. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
14. Айва из семян дома. Разведение косточками
15. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
16. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
17. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
18. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
19. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
20. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
21. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
22. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
23. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
24. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
25. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
26. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
27. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
28. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
29. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
30. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
31. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
32. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
33. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
34. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
35. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
36. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
37. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
38. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
39. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
40. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
41. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
43. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
44. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
45. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
46. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?