Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
4. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
5. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
6. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
7. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
8. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
9. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
10. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
11. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
12. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
13. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
14. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
15. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
16. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. Когда убирать табак с огорода. Сорта
23. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
24. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
25. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
29. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
30. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
31. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
32. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
33. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
34. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
35. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
36. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
37. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
38. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
39. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
40. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
41. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
42. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото