Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
13. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
16. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
17. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
18. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
19. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
20. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
21. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
22. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
23. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
24. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
25. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
26. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
27. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
30. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
31. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
32. Сорт винограда гамлет. Гамлет
33. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
35. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
36. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
37. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
38. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
39. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
41. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика