Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
11. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
12. Клен белый цвет. Особенности древесины
13. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
14. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
15. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
22. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
23. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
24. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
25. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
29. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
32. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
33. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
34. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
35. Почему Июнь светозар. Изокъ
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
43. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
44. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
45. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
47. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
48. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Когда собирают табак. Сорта