Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
7. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
8. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
9. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
10. Размножение японской айвы черенками. Черенками
11. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
12. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
13. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
14. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
15. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
16. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
17. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
23. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
24. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
25. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
26. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
28. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
29. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
30. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
31. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
32. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
33. 35 сортов чайно-гибридных роз
34. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
35. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
36. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
37. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
38. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
41. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход