Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
5. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
8. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
12. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
13. Мышиный горошек от отеков. Лечение
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
18. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
23. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
24. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
25. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
26. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
27. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
28. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
30. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
31. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
32. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
33. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
34. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
35. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
36. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
37. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Когда собирают табак. Сорта