Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
18. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
21. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
27. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
28. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
29. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
34. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
35. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
37. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
38. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
44. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
45. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
46. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы