Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
11. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
12. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
13. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
14. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
15. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
16. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
17. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
18. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
19. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
20. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
21. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
22. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
23. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
24. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
25. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
26. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
27. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
28. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
29. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
30. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
31. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
32. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
33. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
34. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
35. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход