Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
5. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
6. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
9. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
13. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
16. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
19. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
20. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
21. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
22. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
23. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
24. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
25. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
26. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
27. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
28. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
29. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
30. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
31. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
32. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
33. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
34. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
38. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
39. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
40. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
41. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
42. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
43. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
44. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика