Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
9. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
13. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
14. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
15. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
16. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
17. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
18. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
19. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
20. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
21. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
22. Что сажать рядом с чесноком
23. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
26. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
27. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
28. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
29. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
30. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
33. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
34. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
37. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
42. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
43. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
44. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие