Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
14. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
15. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
22. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
23. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
24. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
27. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
28. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
29. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
30. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
31. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
32. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
33. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
37. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
38. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
39. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Растения индикаторы кислотности почвы
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне