Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
2. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
3. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
4. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
5. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Айва японская или хеномелес. Описание растения
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
17. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
18. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
19. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
20. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
21. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
22. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
23. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
24. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
25. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
26. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
29. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
30. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
31. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
32. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
37. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
42. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
47. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация