Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
4. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
5. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
6. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
7. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
8. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
10. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
11. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
12. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
13. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
14. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
15. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
16. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
17. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
18. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
32. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
33. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
40. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
47. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
49. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
50. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание