Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
6. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
11. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
12. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
13. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
14. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
15. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
16. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
21. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
34. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
37. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
38. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
39. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
40. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
42. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
43. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
45. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
46. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
47. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
48. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
49. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?