Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по уходу за клубникой: советы для начинающих
2. Осенний уход за ремонтантной клубникой и земляникой: полное руководство
3. Как собрать богатый урожай земляники: 5 практических советов
4. Какие современные бизнес-центры и офисные комплексы есть в Москве
5. Лук репчатый однолетний сибирский: секреты выращивания и ухода
6. Headlines:
7. Секреты посева мордовника в зиму: как добиться богатого урожая
8. Оркестр CAGMO: музыка, которая объединяет
9. Где в Уфе можно насладиться красивыми видами на реку Уфу
10. Как и когда пересадить лилейник на новое место осенью: полное руководство
11. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Тюмени
12. Headlines:
13. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
14. Не ошибитесь с обрезкой усов: советы для идеального стиля
15. Обрезать ли усы у клубники: за и против
16. Дуб: природное средство от 10 недуг
17. Дубовые листья для волос: природное средство для красоты и здоровья
18. Удивительная правда: сколько месяцев было у наших предков
19. Стас Пьеха и Волгоград: связь, которая вдохновляет
20. Какие природные и уникальные объекты можно найти в окрестностях Ставрополя
21. Headlines:
22. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Перми
23. Пересадка ирисов: как правильно пересаживать эти красивые растения
24. Лучшие практики выращивания луковичных ирисов: секреты успеха
25. Вечное решение: как избавиться от деревьев на участке навсегда
26. Среда обитания тюльпана: все, что нужно знать о культивировании этих цветов
27. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
28. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
29. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
30. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
31. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
32. Что такое краснокочанная капуста
33. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
34. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
35. 1. Сделайте план
36. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
37. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
38. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
39. Подготовка к установке
40. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
41. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
42. Какие причины могут вызвать появление трещин на стыке стены и гипсокартона
43. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
44. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
45. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
46. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
47. Подготовка к работе
48. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
49. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана
50. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной