Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
5. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
6. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
7. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
8. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
9. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
10. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
11. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
12. Что сажать рядом с чесноком
13. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
14. Почему у июня такие названия. Изокъ
15. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
16. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
17. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
18. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
19. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
20. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
21. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
22. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
23. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
24. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
25. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
26. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
27. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
28. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
29. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
31. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
32. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
33. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
34. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
35. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
36. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
37. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
38. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
39. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
40. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
43. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
44. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?