Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
16. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
17. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
18. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
19. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
20. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
21. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
24. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
27. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
28. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
29. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
30. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
31. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
32. Как и когда убирать табак. Сорта
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
37. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
38. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
39. Семена японской айвы. В медицине
40. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
41. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
44. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
45. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
46. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
47. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
48. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров