Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
6. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
7. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
12. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
13. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
14. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
15. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
16. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
17. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
18. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
19. Цветущий шоколад в вашем саду.
20. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
21. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
22. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
23. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
24. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
25. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
26. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
27. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
28. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
29. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
30. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
31. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
32. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
33. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
34. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
35. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
36. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
37. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
38. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
39. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
40. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
41. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
42. Как убирать табак. Сорта
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
45. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?