Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
11. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
12. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
13. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
14. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
15. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
16. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
17. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
18. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
19. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
20. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
26. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
27. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
28. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
29. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
32. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
33. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
34. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
35. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
40. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Камыш растение описание. Описание растения камыш
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного