Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
9. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
10. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
13. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
14. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
15. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
19. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
20. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
21. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
22. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
23. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
24. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
25. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
26. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
27. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
28. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
29. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
30. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
31. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
32. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
33. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
34. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
35. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
36. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
37. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
38. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
39. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
40. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
41. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
42. У прокловой где дача.
43. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
44. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
45. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
46. Семена японской айвы. В медицине
47. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной