Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. Размножение японской айвы черенками. Черенками
4. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
5. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
6. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
7. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
8. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
9. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
10. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
11. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
12. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
13. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
14. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
15. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
16. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
17. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
18. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
19. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
22. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
23. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
26. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
27. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
30. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
31. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
32. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорт винограда гамлет. Гамлет
34. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
37. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
38. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
39. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
40. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
42. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?