Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
8. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
11. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
12. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
13. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
14. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
15. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
16. Где растет горькая полынь. Описание растения
17. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
18. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
19. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
20. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
21. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
22. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
23. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
24. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
25. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
26. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
27. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
28. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
29. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
32. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
33. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
34. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
35. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
37. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
38. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
39. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
40. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
41. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
42. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
43. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
45. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
46. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход