Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
8. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
9. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
11. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
14. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
17. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
18. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
19. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
20. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
31. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
32. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
33. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
34. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
35. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
36. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Семена японской айвы. В медицине
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
45. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
46. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой