Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
5. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
6. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
7. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
8. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
9. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
10. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
11. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
12. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
15. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
16. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
17. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
18. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
19. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
20. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
21. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
22. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
23. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
24. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
25. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
26. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
27. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
28. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
29. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
30. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
31. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
32. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
33. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
34. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
35. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
36. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
37. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
38. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
39. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
40. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
42. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
43. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
45. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
46. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила