Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
9. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
21. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
22. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
23. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
24. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
27. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
28. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
29. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
32. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
33. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
34. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
37. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
48. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования