Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
2. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
13. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
16. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
17. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
18. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Когда убирать табак с огорода. Сорта
21. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
22. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
27. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
28. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
31. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
32. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
39. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
40. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
43. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
44. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
45. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
46. Ранние сорта хризантем
47. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход