Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
6. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
7. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
8. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
9. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
10. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
11. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
12. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
14. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
15. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
16. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
17. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Подготовка клубники к зиме
21. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
22. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
23. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
24. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
25. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
26. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
27. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
28. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
29. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
30. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
31. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
32. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
33. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
34. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
35. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
36. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
38. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
39. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
40. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita