Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
2. Лук репчатый Банко F1 Сибирский Сад: особенности сорта и секреты выращивания
3. Лучшие сорта лука севка для вашего сада
4. Полное руководство: когда сеять мордовник осенью для успешного роста
5. Полное руководство: как распространить мордовник шароголовый в вашем саду
6. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
7. Легко и продуктивно: как выращивать неприхотливые медоносы на пасеке
8. Morдовник шароголовый: средне-поздний медонос для пчел
9. ЕГЭ по биологии 2025: как подготовиться к экзамену
10. Полное руководство: Когда лучше пересадить лилейники для их здорового роста
11. Какие театры есть в Самаре и что они предлагают зрителям
12. Какие лучшие отели для отдыха в центре города
13. Когда обрезать усы на клубнике: советы для начинающих
14. Почему обрезают усы у клубники: полное руководство
15. Какие лучшие кафе и рестораны для отдыха в Ростове
16. Славянские названия месяцев: культурное наследие и языковое разнообразие
17. Эти названия месяцев были у славян: открываем тайну
18. Народные названия месяцев: скрытый смысл русского календаря
19. Без вреда для огорода: как вырастить большой урожай без вреда для природы
20. Как увеличить урожайность виноградника за счет двух урожаев в год
21. Как оптимизировать нагрузку кустов винограда для максимального урожая
22. Садоводство для начинающих: Как и когда сажать растения
23. Увеличьте разнообразие в своем саду: как посадить ирисы весной в открытый грунт
24. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
25. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
26. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
27. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
28. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
29. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
30. Как расположить полки в ванной комнате 2х2, чтобы обеспечить максимальное пространство для хранения
31. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
32. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
33. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
34. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
35. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
36. Список ингредиентов
37. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
38. Подготовка к строительству
39. Подготовка материалов и инструментов
40. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
41. Как влияет количество ккал в картошке на питание
42. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
43. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
44. Как выбрать подходящий кошелек для синего костюма
45. Ингредиенты
46. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
47. Что такое шкафчики метал для раздевалок
48. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
49. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
50. Как влияет форма носа на лицо в целом