Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
2. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
3. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
4. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
5. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
6. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
7. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
8. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
9. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
10. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
11. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
12. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
13. Почему у июня такие названия. Изокъ
14. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
15. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
16. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
17. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
18. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
19. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
20. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
21. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
22. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
23. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
24. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
25. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
26. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
27. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
28. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
30. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
31. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
32. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
33. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
36. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
37. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
38. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
39. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный