Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
7. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
8. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
14. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
15. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Цветущий шоколад в вашем саду.
18. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
19. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
20. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
21. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
22. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
23. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
28. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
29. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
30. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
31. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
32. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
33. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
34. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
35. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
36. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
37. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
38. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
39. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
40. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
41. Желтый ирис цветок. Описание
42. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
43. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
45. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
46. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем