Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
7. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
8. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
12. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
13. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
14. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
15. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
16. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
17. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
18. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
19. 10 секретов урожайного лука.
20. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
21. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
22. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
23. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
24. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
25. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
26. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
27. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
28. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
29. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
30. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
31. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
32. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
33. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
35. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
36. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
37. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
38. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
39. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
41. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
42. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
43. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
44. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
45. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
46. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
47. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
48. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы