Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
11. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
17. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
18. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
24. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. 15 лучших сортов озимого лука
27. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
29. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
32. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
33. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
34. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
35. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
36. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
37. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
38. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
42. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
44. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
45. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?