Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Осенняя пересадка лилейников на новое место
6. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Клен белый цвет. Особенности древесины
13. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
14. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
15. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
16. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
17. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
18. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
19. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
20. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
21. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
22. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
27. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
28. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
29. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
30. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
36. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Как убирать табак. Сорта
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
42. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
43. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
44. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы