Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
10. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
11. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
12. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
13. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
14. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
15. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
16. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
17. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
18. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
19. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
20. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
21. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
22. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
23. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
24. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
25. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
28. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
29. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
30. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
31. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
32. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
34. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
35. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
36. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
37. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
40. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Семена японской айвы. В медицине
42. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
43. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
46. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
47. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
48. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования