Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о истории Красной площади
2. Какие транспортные особенности Ижевска помогают туристам передвигаться по городу
3. Сибирский фиолетовый: как правильно посадить лук-севок для богатого урожая
4. Мордовник шароголовый на даче: как с ним бороться
5. Почему я влюбился в мордовник и рекомендую его всем
6. Какая история стоит за основанием города Курган
7. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как правильно это делать
8. Какие лучшие отели для отдыха в центре города
9. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
10. Обрезать или не обрезать клубнику после сбора: советы опытных садоводов
11. Как добраться до основных достопримечательностей Москвы
12. Древние названия месяцев: история и происхождение
13. Исконно русские названия месяцев: тайна веков
14. Осенняя подкормка: как правильно вносить органические удобрения для богатого урожая
15. Какие удобрения нужно вносить осенью в почву под перекопку: советы садоводам
16. Соседи винограда: лучшие растения для совместного выращивания
17. Как правильно удалять лишние побеги на виноградном кусте
18. Подходящие условия для выдающегося урожая винограда
19. Ирисы в вашем саду: как правильно посадить их весной
20. Лучшие практики посадки и ухода за луковичными ирисами
21. Как правильно выкопать луковичные голландские ирисы
22. Профессиональный подход к расчистке участка: как избавиться от кустарников и пней
23. Как определить, какие побеги нужно обрезать
24. Как укрепить крыльцо с ступеньками
25. Что такое пластиковые окна
26. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
27. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
28. Как будут сочетаться спортивный стиль и мода в 2024 году
29. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
30. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
31. Какие бренды продуктов для лица были отмечены премией
32. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
33. Как построить доверительные отношения с собеседником
34. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
35. Рекомендуемые размеры для туалетной комнаты
36. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
37. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
38. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
39. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
40. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
41. Кремы для устранения морщин
42. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
43. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
44. Как избежать потери мышечной массы при диете низкокалорийной
45. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
46. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
47. Какие последствия имеет курение на здоровье
48. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
49. Какие действия можно предпринять, чтобы избежать дурного предзнаменования
50. Как правильно обрезать ветви винограда