Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
13. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
15. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
16. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
17. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
18. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
19. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
20. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
21. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
24. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
25. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
30. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
31. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
32. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
33. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
34. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
35. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
36. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
37. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
38. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
39. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
42. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
43. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?