Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
4. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
5. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
12. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
13. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
14. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
15. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
18. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
21. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
22. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
25. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
26. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
27. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
28. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
29. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
30. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
34. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
37. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
38. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
40. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Анемона бриджит посадка.
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?