Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
2. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
8. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
9. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
13. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
16. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
17. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
18. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
19. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
20. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
21. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
22. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
23. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
24. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
27. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
30. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
31. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
32. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
33. Почему Июнь светозар. Изокъ
34. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
35. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
36. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
37. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
38. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
44. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
45. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче