Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
9. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
12. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
13. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
14. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
15. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
16. Где растет горькая полынь. Описание растения
17. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
18. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
21. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
22. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
23. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
24. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
25. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
26. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
35. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
36. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
37. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
42. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
50. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни