Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
12. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
13. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
17. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
18. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
19. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
22. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
25. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
26. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
27. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
28. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
29. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
30. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
31. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
32. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
33. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
34. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
35. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
36. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
37. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
38. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
39. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
40. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
42. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
43. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
44. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
45. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
46. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
47. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан