Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
6. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
7. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
13. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
16. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
20. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
24. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
25. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
26. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
29. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
30. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
31. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
32. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Почему Июнь светозар. Изокъ
35. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
36. Отвар листьев дуба. Дуб
37. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Как убирать табак. Сорта
40. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
41. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Когда собирают табак. Сорта