Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
9. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
11. Где растет горькая полынь. Описание растения
12. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
15. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
16. Цветущий шоколад в вашем саду.
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
19. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
24. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
25. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
31. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
34. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
35. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
36. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
37. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
38. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
39. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
40. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
41. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
42. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
43. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
45. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
46. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
47. Рецепт овощного рагу на зиму.
48. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
49. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация