Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
11. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
12. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
13. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
17. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
20. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
21. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
22. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
23. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
24. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
25. Когда убирать табак с огорода. Сорта
26. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
27. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
28. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
29. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
30. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
31. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
32. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
33. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
34. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
35. Ковыль вред и польза. Ковыль
36. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
37. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
38. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
39. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
40. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
41. Отвар листьев дуба. Дуб
42. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
45. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Перегной сколько вносить. Компост