Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
10. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
11. Горошек мышиный ботаническое описание
12. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
17. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
18. Подготовка клубники к зиме
19. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
20. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
21. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
22. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
23. Когда убирать табак с огорода. Сорта
24. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
25. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
26. Борец северный описание. Борец северный
27. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
28. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
29. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
30. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
31. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
32. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
35. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
39. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
40. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
42. Анемона бриджит смесь.
43. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
48. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
49. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы