Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить с чесноком: Полезные советы для вашего сада
2. Как правильно обрезать лишние листья у клубники для богатого урожая
3. Когда и как обрезать садовую землянику: полное руководство
4. Купить лук севок сибирский однолетний 14: выгодные предложения и высокое качество
5. Какие уникальные музейные экспонаты можно увидеть
6. Лето — отличная пора для заготовки материалов для творчества
7. Как вырастить мордовник из семян в домашних условиях: полное руководство
8. Чиж & Co: История группы, которая завоевала Москву
9. Где в Уфе можно насладиться красивыми видами на реку Уфу
10. Полное руководство: как правильно пересадить лилейники
11. Когда обрезать усы на клубнике: советы для начинающих
12. Обрезка клубники в июле 2025: советы после плодоношения
13. Как правильно обрезать усы клубники для богатого урожая
14. Удобные фильтр-пакеты из коры дуба: ваш ключ к здоровью
15. Народные названия месяцев в Державе Русь: история и традиции
16. Какие удобрения нужно вносить осенью в почву под перекопку: советы садоводам
17. Какому винограду могут принести пользу сорняки
18. Олег Митяев и Москва: история одного voco
19. Какие парки и скверы Томска самые популярные среди жителей и гостей
20. Совместимость винограда с другими растениями: как выбрать соседей для своего виноградника
21. Весенние и осенние садоводческие советы: как правильно сажать ирисы
22. Вечное решение: как избавиться от деревьев на участке навсегда
23. Победа над сныти: проверенные методы и приемы
24. Удаление деревьев и их порослей: эффективные методы и инструменты
25. Как определить, какие побеги нужно обрезать
26. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
27. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
28. Как построить крышу для пристройки к дому
29. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
30. Что такое клумбы
31. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
32. Что такое интересная беседа
33. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
34. Какие размеры детских комплектов постельного белья существуют
35. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
36. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
37. H2 Здоровое питание и чай
38. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
39. Как сделать гладкую поверхность цукатов
40. Какие материалы используются для изготовления мебели
41. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
42. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
43. Какие лекарства можно купить в аптеке за копейки
44. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
45. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
46. Как сделать рамку крыльца из дерева
47. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
48. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
49. Что такое щелевой ленточный фундамент
50. Как устранить зубную патологию