Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
8. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
9. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
12. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
13. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
14. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
15. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
16. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
17. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
18. Где растет горькая полынь. Описание растения
19. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
20. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
21. Что сажать рядом с чесноком
22. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
23. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
24. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
25. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
28. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
29. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
30. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
31. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
32. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
33. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
38. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
39. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
40. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
41. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
42. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
43. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки