Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
4. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
8. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
9. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
10. Айва японская или хеномелес. Описание растения
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
13. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
16. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
20. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
23. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
24. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
25. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
29. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
30. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
33. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
34. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
35. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
36. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
37. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
38. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
39. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
43. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
44. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
45. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
46. Камыш растение описание. Описание растения камыш
47. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
48. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный