Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
6. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
7. Айва японская или хеномелес. Описание растения
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
10. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
11. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
18. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
21. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
24. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
25. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
28. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
29. 35 сортов чайно-гибридных роз
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
33. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
36. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
37. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
38. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
41. Как убирать табак. Сорта
42. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях