Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
11. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
12. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
13. Горошек мышиный ботаническое описание
14. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
17. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
18. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
19. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
22. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
23. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
24. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
27. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
33. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
34. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
35. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
36. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
37. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
38. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
39. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
40. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
41. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
42. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
44. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
45. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
46. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
47. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
48. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята