Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
3. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
19. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
20. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
21. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
22. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
23. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
24. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
28. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
29. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
30. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
31. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
32. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
33. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
34. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
35. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
36. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
37. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
38. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
42. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
45. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Анемона бриджит посадка.
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях