Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
4. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
7. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
8. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
9. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
10. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
11. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
12. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
13. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
14. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
15. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
16. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
17. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
18. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
19. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
20. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
21. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
22. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
25. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
26. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
27. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
29. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
30. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
31. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
35. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
38. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
39. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
40. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
41. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы