Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
10. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
18. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
19. Почему у июня такие названия. Изокъ
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
22. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
23. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
24. 15 лучших сортов озимого лука
25. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
26. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
27. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
28. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
31. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
32. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
33. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
34. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Отвар листьев дуба. Дуб
39. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
45. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров