Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
12. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
23. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
24. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
28. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
29. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
30. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
31. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
32. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
33. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
34. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
40. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
43. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
44. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Анемона бриджит посадка.
48. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий