Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
7. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
8. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
14. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
15. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
16. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
17. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
18. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
19. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
20. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
21. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
26. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
27. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
28. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
29. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
33. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
38. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
39. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
40. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Камыш растение описание. Описание растения камыш
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Когда собирают табак. Сорта