Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
6. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
7. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
8. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
11. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
14. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
15. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
19. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
24. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
27. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
28. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
31. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Ковыль вред и польза. Ковыль
34. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
35. Как и когда убирать табак. Сорта
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
38. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
39. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
41. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
42. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
43. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
44. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения