Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
11. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
19. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
22. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
25. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
26. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
27. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
28. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
29. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
32. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
33. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
36. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
37. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования