Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
7. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
8. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
9. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
10. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
11. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
12. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
13. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
14. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
15. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
16. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
17. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
18. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
19. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
20. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
21. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
22. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
23. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
24. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
25. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
26. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
27. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
30. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
31. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
32. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
33. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
34. 35 сортов чайно-гибридных роз
35. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
36. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
39. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
40. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
41. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
42. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Камыш растение описание. Описание растения камыш
44. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация