Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
10. Полынь горькая многим поможет. Полынь
11. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
12. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
13. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
16. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
17. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
18. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
19. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
20. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
21. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
22. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
23. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
24. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
25. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
26. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
27. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
28. Сорт винограда гамлет. Гамлет
29. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
30. Почему Июнь светозар. Изокъ
31. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
32. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
34. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
35. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
36. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
37. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
38. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
40. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
41. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие