Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что нельзя сажать рядом с чесноком: важные рекомендации для вашего сада
2. Музеи Москвы: путешествие через искусство и науку
3. Особенности ухода за ремонтантной земляникой в августе и осени
4. Какие современные бизнес-центры и офисные комплексы есть в Москве
5. Как правильно ухаживать за клубникой после сбора урожая: советы для начинающих
6. Садим мордовник семенами своими руками
7. Какие современные тенденции в развитии туризма заметны в Архангельске
8. Какие скверы в Москве имеют красивые фонтаны или скульптуры
9. Как и когда пересадить лилейник на новое место осенью: полное руководство
10. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
11. Полное руководство по обрезке клубники весной: советы и рекомендации
12. Отказ от обрезки клубники: как я нашла новый подход к выращиванию ягод
13. Дубовые листья: целебные свойства и их применение
14. Удобные фильтр-пакеты из коры дуба: ваш ключ к здоровью
15. Искусство измерения времени: от древности до современности
16. Радио Тапок Москва: Концерты, которые запоминаются
17. Магнитогорск: промышленность и экономика города
18. Виноградный сад для себя: подбор оптимального количества кустов
19. Обрезать или дать расти: что выбрать для вашего сада
20. Неурожайность взрослого куста винограда: основные причины
21. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
22. Много винограда: плюсы и минусы для здоровья
23. Как правильно посадить ирисы летом: практические советы и рекомендации
24. Просто и быстро: 10 шагов к уходу за участком
25. Оркестр CAGMO Новокузнецк: музыкальное образование и воспитание
26. Экологически чистые методы удаления деревьев и кустарников
27. Агрессивные кустарники: как победить их
28. Осень и виноград: продолжение работы
29. Виноградный сорт 4: свойства и характеристики
30. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
31. Что делать с этим?
32. Какие факторы влияют на совместимость имен
33. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
34. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
35. Какие другие методы профилактики гормональных сбоев у женщин существуют
36. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
37. Как он используется в производстве
38. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
39. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
40. Список ингредиентов
41. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
42. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
43. Сколько людей бросили курить в мире
44. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
45. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
46. Что такое аптечная косметика
47. Откройте секреты обрезки винограда: проверенный метод для успешного урожая
48. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
49. Подготовка к заделке стыков
50. Что такое заделка швов гипсокартона