Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
7. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
8. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
9. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
10. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
11. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
17. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
18. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
19. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
22. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. Почему у июня такие названия. Изокъ
25. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
26. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
29. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
30. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
31. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
32. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
33. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
34. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
35. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
36. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
37. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
38. Ковыль вред и польза. Ковыль
39. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
40. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
41. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
42. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
43. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
44. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
46. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
47. Растения индикаторы кислотности почвы
48. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки