Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
13. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
14. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
16. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
17. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
18. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
19. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
20. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
21. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
22. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
23. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
24. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
25. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
26. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
27. Сорт винограда гамлет. Гамлет
28. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
29. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
30. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
31. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
32. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
33. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
34. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
35. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
37. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
38. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
39. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
40. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
41. Растения индикаторы кислотности почвы
42. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
43. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
44. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
45. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
46. Анемона бриджит посадка.
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Ранние сорта хризантем
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения