Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
7. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
8. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
9. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
10. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
11. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
12. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
13. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
14. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
15. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
16. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
17. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
18. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
19. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
20. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
23. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
24. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
25. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
28. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
31. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
32. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
33. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
34. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
35. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
43. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
44. Рецепт овощного рагу на зиму.
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация