Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
12. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
13. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
14. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
16. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
17. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
18. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
21. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
22. Борец северный описание. Борец северный
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
29. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
32. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
33. Зачем вносить удобрения осенью?
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
37. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
45. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
47. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан