Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
2. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
3. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
4. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
5. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
6. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
7. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
8. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
9. Клен белый цвет. Особенности древесины
10. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
11. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
13. Что сажать рядом с чесноком
14. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
15. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
17. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
18. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
19. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
20. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
25. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
26. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
27. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
28. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
29. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
30. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
31. Зачем вносить удобрения осенью?
32. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
39. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
40. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
41. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
42. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
43. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
47. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
48. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан