Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
9. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
10. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
11. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
12. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
13. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
14. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
15. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
16. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
17. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
18. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
21. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
22. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
23. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
24. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
25. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
26. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
27. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
28. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
29. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
30. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
31. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
32. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
33. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
34. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
37. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
40. У прокловой где дача.
41. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
42. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
43. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
44. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
45. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
46. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
49. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
50. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка