Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
14. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
19. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
20. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
21. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
22. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
23. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
24. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
27. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
34. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
36. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
37. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
38. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
39. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
40. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
44. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?