Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
6. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
7. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
8. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
9. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
10. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
11. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
12. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
13. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
14. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
15. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
16. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
17. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
18. Цветущий шоколад в вашем саду.
19. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
20. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
21. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
24. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
25. Борец северный описание. Борец северный
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
31. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
32. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
33. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
34. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
35. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
36. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
37. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования