Хлеба на закваске

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
5. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Где растет горькая полынь. Описание растения
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
13. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
18. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
19. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
25. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
26. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
27. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
28. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
29. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
32. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
33. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
34. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
35. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
37. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
38. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
39. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
40. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
44. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход