Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
4. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
15. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
18. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
19. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
20. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
21. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
25. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
29. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
30. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
31. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
32. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
35. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
36. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
37. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
38. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
41. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
48. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
49. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования