Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Айва японская или хеномелес. Описание растения
8. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
9. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
10. Где растет горькая полынь. Описание растения
11. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
12. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
13. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
14. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
17. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
20. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
23. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
24. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
25. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
26. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
27. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
28. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
29. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
30. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
35. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
36. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
37. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
41. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
42. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина