Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
7. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
8. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
9. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
10. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
13. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
14. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
15. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
18. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
19. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
20. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
21. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
22. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
27. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
28. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
33. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
34. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
41. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
47. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
48. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita