Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
14. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
15. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
16. Где растет горькая полынь. Описание растения
17. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
18. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
21. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
22. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
23. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
24. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
25. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
26. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
27. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
28. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
29. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
30. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
31. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
32. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
33. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
34. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
35. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
36. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
37. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
38. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
39. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
44. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы