Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
7. Айва японская или хеномелес. Описание растения
8. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
9. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
10. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
11. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
12. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
13. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Почему у июня такие названия. Изокъ
17. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
18. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
19. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
20. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
21. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
22. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
23. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
27. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
28. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
29. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
30. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
31. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
32. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
33. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
37. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
44. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
45. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
46. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
47. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем