Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
9. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
10. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
12. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
13. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
14. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
15. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
16. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
17. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
18. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
21. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
22. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
23. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
24. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
25. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
26. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
27. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
28. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
32. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
34. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
42. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)