Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
7. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
8. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
9. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
10. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
11. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
12. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
13. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
14. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
15. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
16. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
17. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
18. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
19. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
20. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
21. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
22. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
23. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
24. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
25. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
26. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
27. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
28. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
29. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
30. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
31. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
32. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
33. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
34. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
35. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
36. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
37. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
38. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
39. Почему Июнь светозар. Изокъ
40. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
43. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
44. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Когда собирают табак. Сорта