Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Уход за саженцами барбариса Тунберга Кармен: советы для начинающих
2. Какие современные технологии используются в Калининграде
3. Особенности подготовки садовой земляники к зиме: советы опытных садоводов
4. Как подготовить землянику к зиме: основные советы
5. Секреты выращивания лука-севка 'Сибирский золотистый 14
6. Лук-севок сибирский золотистый 200гр: секреты выращивания и преимущества
7. Семена лука сибирский однолетний: советы по выращиванию и уходу
8. Полное руководство: как распространить мордовник шароголовый в вашем саду
9. Как вырастить шароголовый мордовник: описание и агротехника
10. Какие парки и скверы считаются самыми популярными среди жителей и туристов
11. Какие исторические события наиболее значимо отразились на развитии Рязани
12. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
13. Главные достопримечательности Казани: что посмотреть в столице Татарстана
14. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
15. Как и когда обрезать усы и листья клубники: советы для садоводов
16. Лекарственные свойства дуба листа: что полезного знают травники
17. Дуб: Исцеляющая Сила Природы
18. Дубовые листья для чая: как сушить и пить зимой
19. Что внести в почву осенью после уборки урожая
20. Виноградные враги: два опасных соседа, которых стоит избегать
21. Неурожайность взрослого куста винограда: основные причины
22. Как оптимизировать нагрузку кустов винограда для максимального урожая
23. Много винограда: плюсы и минусы для здоровья
24. Узнайте, как правильно сажать и ухаживать за ирисами
25. Весенняя посадка ирисов: все, что нужно знать для успешного выращивания
26. Удаление старых кустов и деревьев: простой способ освободить свой участок
27. Как использовать текстиль в марокканском стиле
28. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
29. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
30. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
31. Что такое технология УШП
32. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
33. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
34. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
35. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
36. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
37. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
38. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
39. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
40. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
41. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
42. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
43. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
44. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
45. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
46. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
47. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
48. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
49. Какие книги рекомендуются для начинающих
50. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией