Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
7. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
13. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
14. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
19. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
21. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
22. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
23. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
24. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
34. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
35. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
37. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
40. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
42. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
43. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила