Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
13. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
20. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
21. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
22. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
28. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
29. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
30. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
33. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
34. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
35. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
36. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
37. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного