Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
8. Где растет горькая полынь. Описание растения
9. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
10. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
11. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
12. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
13. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
14. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
15. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
17. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
18. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
19. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
20. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
21. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
22. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
23. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
24. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
25. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
26. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
27. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
28. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
29. Ковыль вред и польза. Ковыль
30. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
31. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
35. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
36. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
37. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
38. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Когда обрывать листья табака. Сорта
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
48. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
49. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем
50. Когда собирают табак. Сорта