Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
12. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
15. Клен белый цвет. Особенности древесины
16. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
17. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
18. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
19. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
20. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
21. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
22. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
23. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
24. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
25. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
26. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
27. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
28. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
29. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
30. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
31. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
32. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
33. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
34. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
35. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
36. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
37. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
38. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
39. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
40. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
41. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
42. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
43. У прокловой где дача.
44. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
45. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
46. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
47. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
48. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
49. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
50. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото