Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
6. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
7. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
8. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
9. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
10. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
11. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
12. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
13. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
14. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
15. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
16. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
17. Мышиный горошек от отеков. Лечение
18. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
19. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
20. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
21. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
22. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
23. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
24. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
25. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
26. Почему у июня такие названия. Изокъ
27. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
28. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
29. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
30. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
31. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
32. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
33. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
34. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
35. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
36. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
38. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
39. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
40. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
41. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
42. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
43. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
44. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
45. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
46. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
47. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
48. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход