Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Соотнеси древние и современные наименования летних месяцев. Месяц июнь
2. Установка окон и дверей
3. Как правильно ухаживать за кожей вокруг глаз после 30, чтобы избежать появления мимических морщин
4. Какие методы можно использовать для расширения лаковых туфель
5. Как выбрать подходящее поздравление с днем рождения для близкого человека
6. Какие приемы можно использовать для написания лаконичного поздравления с днем рождения женщине в прозе
7. Как удалить грязь и пыль с обоев
8. Что такое утепление стен каменной ватой
9. Как сохранить заколку-невидимку в хорошем состоянии
10. Как выбрать подходящий цвет температуры ламп для теплицы
11. Какие виды цветов относятся к категории низкорослых многолетников
12. Какие методы можно использовать для устранения вздутия паркета
13. Какие типы кожи головы наиболее подвержены проблемам с волосами
14. Какие инструменты нужны для зимней посадки деревьев
15. Какие танцевальные стили наиболее эффективны для похудения и коррекции фигуры
16. Белые комочки на миндалинах и гландулах: что это и как справиться с этим
17. Улучшение иммунной системы
18. Обрезка старой груши со снижением кроны. Как обрезать старую грушу?
19. Какие народные средства могут помочь с аллергией на орехи
20. Какие растения лучше всего выращивать в сентябре 2024 года
21. Как изменялась архитектура патио с течением времени
22. Выбор мебели
23. Как ухаживать за ландышами во время их роста
24. Можно ли использовать специальные маски для ресниц, чтобы закрыть проплешины
25. Как влияет бритье лицо на кожу
26. Какие факторы влияют на качество типового дома
27. Что нужно знать о мясорубках
28. Как обеспечить эффективное утепление стен лоджии
29. H2. Что такое продукты с низким содержанием эстрогена?
30. Какие средства можно использовать для снятия воспаления после укуса пчелы
31. Какие средства и инструменты нужны для объемной укладки
32. Смягчение краски с волос
33. Как сделать скрытие проводов от телевизора на стене максимально незаметным
34. Какие противопоказания есть для лимфодренажного массажа лица
35. Какие факторы следует учитывать при выборе головного убора
36. Какие игры можно считать лучшими для пары
37. Как убрать бассейн перед осенью
38. Как часто следует проводить очистку кишечника
39. Какие инструменты необходимы для нанесения BlueSky shellac по палитре CND
40. Что такое групповые тренировки в фитнес-клубе
41. Что такое челка шторка
42. Как поэты могут использовать стихи для выражения своих личных переживаний и опыта в отношении здоровья и благополучия
43. Какие эмоции вызывают стихи о воспитателе детского сада
44. Что такое "красивые пожелания скорейшего выздоровления"
45. Какие факторы влияют на выбор гидроизоляционного материала для холодной кровли и чердака
46. Таблица удобрения для суккулентов
47. Как нанести макияж ресниц, чтобы он выглядел ярко и эффектно
48. Какие настольные игры наиболее подходят для пар двоих влюбленных
49. Таблица с характеристиками огородных растений для посадки и посева в зимние месяцы
50. Как правильно выбрать утеплитель для металлической двери