Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
7. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
8. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
12. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
13. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
14. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
15. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
16. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Подготовка клубники к зиме
19. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
20. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
23. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
24. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
25. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
26. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
39. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
42. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
43. Растения индикаторы кислотности почвы
44. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
45. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие