Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Осенняя пересадка лилейников на новое место
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
12. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
15. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
19. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
20. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
25. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
26. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
27. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
34. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
35. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
36. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
38. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
39. Почему Июнь светозар. Изокъ
40. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
41. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
42. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
43. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
44. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
45. Как убирать табак. Сорта
46. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
47. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
48. Растения индикаторы кислотности почвы
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего