Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
17. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
20. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
21. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
24. Когда убирать табак с огорода. Сорта
25. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
28. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
29. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
30. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
31. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
32. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
36. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
37. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
44. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Перегной сколько вносить. Компост