Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
11. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
12. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
13. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
14. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
15. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
16. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
17. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
20. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
21. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
22. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
23. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
24. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
25. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
26. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
27. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
28. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Ковыль вред и польза. Ковыль
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
34. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
37. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
40. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
41. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения