Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
5. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
8. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
11. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
12. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
15. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
18. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
19. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
20. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
21. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
22. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
23. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
24. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
25. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
26. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
27. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
28. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
29. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
30. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
31. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
32. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
33. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
34. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
35. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
36. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Камыш растение описание. Описание растения камыш
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?