Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
13. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
14. Горошек мышиный ботаническое описание
15. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
16. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
17. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
18. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
19. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
20. Цветущий шоколад в вашем саду.
21. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
22. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
23. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
24. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
25. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
26. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
27. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
28. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
29. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
30. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
31. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
32. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
33. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
34. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
35. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
36. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
37. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
38. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
39. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
40. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
41. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
42. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
43. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
44. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
45. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
46. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
47. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
48. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
49. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие