Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
10. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
11. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
15. Цветущий шоколад в вашем саду.
16. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
19. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
20. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
21. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
22. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
23. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
24. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
28. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
29. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
30. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
33. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
35. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
41. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования