Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
5. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
6. Айва из семян дома. Разведение косточками
7. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
8. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
9. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
10. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
11. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
12. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
13. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
19. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
20. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
23. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
24. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
25. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
26. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
27. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
28. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
33. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
34. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
35. Ковыль вред и польза. Ковыль
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
38. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
39. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
40. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
42. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
43. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
45. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
46. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
47. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем