Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
11. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
12. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
15. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
16. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
17. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
18. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
19. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
23. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
24. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
25. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
26. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
27. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
28. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
29. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
32. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
33. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
34. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
35. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
36. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
37. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
38. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
42. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников