Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
15. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
16. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
17. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
18. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
19. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
20. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
21. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
22. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
23. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
24. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
25. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
26. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
27. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
28. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
29. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
30. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
31. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
32. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
33. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
34. Желтый ирис цветок. Описание
35. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
36. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
37. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
38. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
39. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
40. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
41. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
47. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем