Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Айва из семян дома. Разведение косточками
6. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
7. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
8. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
9. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
10. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
11. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
12. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
13. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
14. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
15. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
16. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
17. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
18. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
19. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
20. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
21. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
22. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
23. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
24. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
25. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
26. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
27. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
28. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
29. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
30. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
31. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
32. Как и когда убирать табак. Сорта
33. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
34. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
36. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
37. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
38. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
39. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
40. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
41. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
42. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
46. Лук многолетний порей. Польза
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Перегной сколько вносить. Компост