Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Айва из семян дома. Разведение косточками
9. Айва японская или хеномелес. Описание растения
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
14. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
15. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
16. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
17. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
18. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
19. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
20. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
21. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
22. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
23. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
24. Подготовка клубники к зиме
25. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
26. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
27. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
28. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
29. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
30. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
31. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
32. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
33. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Анемона бриджит посадка.
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан