Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
14. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
15. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
16. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
17. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
18. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
19. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
20. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
23. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
26. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
27. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
28. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
29. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
30. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
31. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
34. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
37. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
43. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров