Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
2. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
3. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
4. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
10. Горошек мышиный ботаническое описание
11. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
12. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
19. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
20. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
23. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
24. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
25. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
29. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
30. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
31. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
32. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
33. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
34. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
35. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
38. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров