Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
3. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
4. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
7. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
12. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
21. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
24. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
25. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
26. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
27. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
28. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
29. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
30. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
31. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
32. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
33. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
34. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
35. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
36. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
37. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
38. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
39. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
40. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
41. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
42. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
43. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
45. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
46. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
47. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
48. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
49. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
50. Саркококка в домашних условиях. Саркококка