Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
10. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
16. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
17. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
18. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
19. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
20. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
23. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
24. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
25. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
30. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
31. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
32. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
37. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
38. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
39. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
40. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
48. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход