Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
11. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
12. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
13. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
17. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
18. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
21. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
22. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
25. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
26. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
27. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
28. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
29. 15 лучших сортов озимого лука
30. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
31. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
32. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
33. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
34. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
35. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
36. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
37. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
41. Желтый ирис цветок. Описание
42. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
43. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
44. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
46. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
48. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
49. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения