Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
6. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
11. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
12. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
16. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
23. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
24. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
25. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
26. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
27. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
28. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
29. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
30. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
34. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
35. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
36. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
37. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
40. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
41. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
42. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
43. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
44. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
45. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
46. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
47. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
48. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?