Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
7. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
13. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
14. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
19. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
23. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
24. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
25. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
26. 10 секретов урожайного лука.
27. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
30. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
35. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
36. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
37. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
40. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
41. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
42. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
44. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
45. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
48. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)