Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
6. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
7. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
8. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
9. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
10. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
11. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
12. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
22. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
25. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
26. Борец северный описание. Борец северный
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
30. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
31. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
32. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
34. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
35. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
40. Анемона бриджит смесь.
41. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования