Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
11. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
12. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
13. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
15. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
19. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
20. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
26. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
27. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
28. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
29. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
30. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
31. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
32. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
35. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
36. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
37. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
38. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
39. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
40. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
41. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
42. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения