Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
2. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
3. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
7. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Горошек мышиный ботаническое описание
10. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
11. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
16. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
17. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
22. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
23. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
24. Борец северный описание. Борец северный
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
27. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
33. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
36. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
37. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
38. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
39. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
40. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
45. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
46. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
47. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
50. Ранние сорта хризантем