Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
2. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
3. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
4. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
5. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Клен белый цвет. Особенности древесины
12. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
13. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
17. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
18. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
19. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
20. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
23. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
24. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
25. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
28. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
29. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
30. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
31. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
32. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
33. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
34. У прокловой где дача.
35. Отвар листьев дуба. Дуб
36. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
37. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
38. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
39. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
40. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
41. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
42. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
43. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
44. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
45. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
46. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной