Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
11. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
15. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
26. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
31. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
32. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
33. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
34. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
35. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
37. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
38. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
39. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
40. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
41. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
42. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
44. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
45. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
46. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
47. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)