Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. 5 самых подходящих культур для вашего сада
2. Преимущества покупки саженцев барбариса Тунберга 'Кармен
3. Полное руководство по уходу за клубникой: советы для начинающих
4. Секреты посева мордовника в зиму: как добиться богатого урожая
5. Жизненный цикл мха кукушкин лен обыкновенный: от споры до зрелого растения
6. Когда удалять усы у клубники: советы по правильному уходу
7. Почему в этом году не будет клубничного урожая
8. Стоит ли обрезать листья клубники после плодоношения
9. Когда обрезать усы и листья клубники: полная инструкция для садоводов
10. Как приготовить вкусные блюда из листьев дуба
11. Headlines:
12. Концерт Дидюли в Нальчике: Эксклюзивное выступление для поклонников
13. Древние названия месяцев: история и происхождение
14. Стас Пьеха и Волгоград: связь, которая вдохновляет
15. Исконно русские названия месяцев: тайна веков
16. Как правильно расставить виноградные кусты на своем участке
17. Защита виноградников: борьба с самым страшным врагом созревшего урожая
18. Соседи для винограда: лучшие растения для совместного выращивания
19. Как выбрать соседей для винограда: основные правила и советы
20. Как правильно выкопать луковичные голландские ирисы
21. Как правильно высаживать ирисы осенью: секреты успеха
22. Ирисы в вашем саду: как правильно посадить и ухаживать за ними
23. Уборка леса: проверенные методы удаления старых деревьев и кустарников
24. Удаление деревьев и их порослей: эффективные методы и инструменты
25. Отличная возможность для школьников: Летние работы на винограде
26. Как укрепить крыльцо с ступеньками
27. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
28. Как можно избежать травм при занятиях фитнесом и бегом после родов
29. Как начать процесс отказа от курения
30. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
31. Какие свойства имеет добавка Е903
32. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
33. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
34. Заголовок H1
35. Как провести интубацию
36. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
37. Как эффективны средства от морщин из аптеки
38. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
39. Как сделать настил для ступеней
40. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
41. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
42. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
43. Что такое общение и почему оно важно
44. Как работает лазерный массаж для похудения
45. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
46. Как сочетать синие костюмы
47. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
48. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Основные тренды весны 2024