Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
9. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
10. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
11. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
12. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
13. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
14. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
15. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
16. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
17. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
18. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
19. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
20. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
21. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
24. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
25. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
26. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
27. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
28. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
29. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
30. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
34. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
35. Почему Июнь светозар. Изокъ
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
39. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
42. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
47. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
48. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?