Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Айва из семян дома. Разведение косточками
11. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
15. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
16. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
19. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
20. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
21. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
22. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
23. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
29. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
30. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
31. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
32. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
33. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
34. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
35. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
36. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
37. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
38. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
39. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
40. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
41. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
42. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
43. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
44. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
45. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
47. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
48. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
49. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке