Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
10. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
13. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
14. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
18. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
19. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
22. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
23. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
24. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
25. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
28. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
29. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
30. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
31. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
32. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
33. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
37. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
38. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
42. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Анемона бриджит посадка.
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени