Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
3. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
8. Мышиный горошек от отеков. Лечение
9. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
10. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
11. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
12. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
13. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
14. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
15. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
16. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
17. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
18. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
19. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
20. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
21. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
22. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
23. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
24. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
25. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
26. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
27. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
28. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
29. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
30. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
31. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
32. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
33. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
34. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
35. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
36. Желтый ирис цветок. Описание
37. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
38. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
44. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан