Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
7. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
8. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
9. Айва из семян дома. Разведение косточками
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
12. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
17. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
18. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
19. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
20. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
21. Что сажать рядом с чесноком
22. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
23. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
24. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
25. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
26. 15 лучших сортов озимого лука
27. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
33. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
38. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
39. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
40. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
41. Как убирать табак. Сорта
42. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
45. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
46. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
47. Рецепт овощного рагу на зиму.
48. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
49. Ранние сорта хризантем
50. Перегной сколько вносить. Компост