Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
6. Айва японская или хеномелес. Описание растения
7. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Горошек мышиный ботаническое описание
9. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
15. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
18. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
19. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
20. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
21. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
22. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
23. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
24. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
25. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
26. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
27. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
32. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
33. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
34. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
37. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
38. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
39. Как убирать табак. Сорта
40. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
50. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»