Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
10. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
11. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
12. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
13. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
14. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
17. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
21. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
22. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
23. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
24. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
25. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
26. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
29. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
30. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
31. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
32. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
33. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
36. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
37. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
38. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
39. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
41. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
42. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
43. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
44. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
45. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
46. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий