Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
7. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
8. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
14. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
15. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
16. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
17. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
18. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
19. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
20. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
21. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
22. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
23. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
24. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
25. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
26. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
29. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
30. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
31. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
32. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
33. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
34. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
35. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
36. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
37. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
38. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
39. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
40. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
41. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
42. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
43. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
44. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
45. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
46. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный