Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
3. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
4. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
5. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
6. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
7. Айва японская или хеномелес. Описание растения
8. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
10. Горошек мышиный ботаническое описание
11. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
12. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
13. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
14. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
15. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
16. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
17. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
18. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
21. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
22. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
23. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
24. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
29. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
33. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
34. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
35. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
36. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
39. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
45. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
46. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?