Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
7. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
8. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
9. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
12. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
13. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
14. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
15. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
16. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
19. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
20. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
21. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
22. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
23. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
24. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
25. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
26. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
27. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
28. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
29. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
30. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
31. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
32. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
33. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
34. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
35. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
36. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
37. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
38. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
39. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
44. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
45. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
46. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
47. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
48. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
49. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
50. Мальва белая мускусная. Виды и сорта