Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
10. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
11. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
12. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
13. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
16. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
17. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
18. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
19. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
20. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
21. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
22. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
23. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
24. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
25. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
26. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
27. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
28. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
29. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
30. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
31. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
33. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
34. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
35. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
36. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
37. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
40. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина