Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие интересные факты о истории Красной площади
2. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
3. Какие медоносы лучше культивировать для высокого урожая меда
4. Почему я влюбился в мордовник и рекомендую его всем
5. Morдовник шароголовый: средне-поздний медонос для пчел
6. Какие интересные факты о транспортной системе города
7. Полное руководство по обрезке садовой земляники: когда и как правильно это сделать
8. Главные достопримечательности Казани: что посмотреть в столице Татарстана
9. Обрезка клубники после урожая: полная инструкция для начинающих
10. Какие интересные легенды связаны с городом
11. Славянские названия месяцев: культурное наследие и языковое разнообразие
12. Месяц в древней Руси: таинственный символ небесного света
13. Названия месяцев у древних славян: история и значение
14. Что внести в почву осенью после уборки урожая
15. Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
16. Совместимость винограда с другими растениями: как выбрать соседей для своего виноградника
17. Уборка деревьев: простой способ освободить свой участок
18. Прощай, сныть: 10 практичных советов для избавления от этого раздражающего недуга
19. Устранение ивы: проверенные методы и инструменты
20. Удаление старых кустов и деревьев: простой способ освободить свой участок
21. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
22. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
23. Простой способ обрезки винограда для начинающих виноградарей
24. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
25. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
26. Что такое камни в желчном пузыре
27. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
28. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
29. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
30. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
31. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
32. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
33. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
34. Заголовок H1
35. Как предотвратить кариес
36. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
37. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
38. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
39. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
40. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
41. Подготовка к установке
42. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
43. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
44. Что такое прокси-сервер для Instagram
45. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
46. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
47. Как правильно обрезать ветви винограда
48. Улучшение урожая винограда с помощью правильной обрезки и формирования куста
49. Как выдержать холодильник на балконе до самого мороза
50. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи