Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
11. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
12. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
13. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
14. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
15. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
16. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
17. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
18. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
19. 10 секретов урожайного лука.
20. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
21. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
22. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
23. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
24. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
26. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
27. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
28. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
29. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
33. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
34. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
35. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
36. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
37. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
38. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
45. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях