Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
7. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
11. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
12. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
20. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
23. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
24. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
25. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
26. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
27. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
28. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
29. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
30. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
31. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
32. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
33. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
34. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
35. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
36. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
37. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
38. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
39. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
40. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
41. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
42. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
43. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
45. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
46. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной