Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
9. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
10. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
11. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
12. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
13. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
14. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
15. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
16. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
17. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
18. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
19. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
20. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
21. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
22. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
23. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
24. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
25. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
26. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
27. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
28. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
29. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
30. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
31. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
32. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
33. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
34. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
35. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
36. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
37. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
38. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
40. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
41. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
42. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
43. Когда обрывать листья табака. Сорта
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
46. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
47. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
48. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени