Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
7. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
8. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
13. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Полынь горькая многим поможет. Полынь
16. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
17. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
18. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
19. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Когда убирать табак с огорода. Сорта
26. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
27. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
28. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
29. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
30. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
31. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
32. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
33. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
34. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
35. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
36. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
37. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
38. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
39. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
40. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
41. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
42. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
44. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
48. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
49. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
50. Саркококка в домашних условиях. Саркококка