Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
9. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
19. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
20. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
21. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
24. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
25. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
26. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
27. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
28. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
29. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
30. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
31. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
32. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
37. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
38. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
39. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
40. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
41. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
42. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
45. Лук многолетний порей. Польза
46. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Айва вырастить из семечки. Стратификация
49. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени