Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
5. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
6. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
7. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
10. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
11. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
12. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
13. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
14. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
15. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
16. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
17. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Подготовка клубники к зиме
20. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
21. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
28. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
29. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
30. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
44. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
45. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Перегной сколько вносить. Компост