Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
7. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
8. Осенняя пересадка лилейников на новое место
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
16. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
17. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
18. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
19. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
24. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
25. Борец северный описание. Борец северный
26. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
27. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
28. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
33. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
34. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
35. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
36. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
37. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
38. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
39. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
40. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
41. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
42. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
43. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
44. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
45. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?