Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Айва из семян дома. Разведение косточками
12. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
13. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
14. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
15. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
16. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
17. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
18. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
19. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
20. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
21. Когда убирать табак с огорода. Сорта
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
24. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
25. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
28. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
29. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
30. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
31. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
32. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
35. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
36. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
37. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
38. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
39. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
45. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан