Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
7. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
8. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
11. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
12. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
13. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
14. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
15. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
16. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
17. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
18. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
23. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
24. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
25. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
26. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
27. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
28. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
29. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
30. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
31. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
32. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
33. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход