Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
7. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
8. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
9. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
10. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
11. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
12. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
13. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
14. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
15. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
16. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
17. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
18. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
19. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
20. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
23. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
28. 35 сортов чайно-гибридных роз
29. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
30. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
31. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
32. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
33. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
34. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
35. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
39. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
40. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
41. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
42. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
45. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения