Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
4. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
6. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
7. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
8. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
9. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
10. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
11. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
12. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
15. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
16. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
17. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
18. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
19. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
20. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
23. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
26. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
27. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
28. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
29. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
30. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
31. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
32. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
33. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
34. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
35. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
36. Анемона бриджит смесь.
37. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
38. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
39. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
40. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
41. Камыш растение описание. Описание растения камыш
42. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров