Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
4. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
7. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
8. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
9. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
10. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
11. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
12. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
13. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
14. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
19. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
24. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. 10 секретов урожайного лука.
27. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
28. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
29. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
30. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
31. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
32. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
33. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
37. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
38. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
39. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
40. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
41. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
42. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
43. Отвар листьев дуба. Дуб
44. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
45. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
46. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация