Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
6. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
7. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
8. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
9. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
10. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
11. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
12. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
13. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
14. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
15. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
16. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
17. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
18. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
19. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
22. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
23. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
24. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
25. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
26. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
27. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
28. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
29. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
30. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
31. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
37. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
40. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры