Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
7. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
8. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
9. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
12. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
13. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
20. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
21. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
26. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
27. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
28. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
29. Сорт винограда гамлет. Гамлет
30. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
31. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
32. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
33. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Анемона бриджит смесь.
40. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
47. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина