Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
5. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
6. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
7. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
11. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
17. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
18. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
20. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
21. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
22. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
23. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
26. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
28. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
29. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
30. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
31. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
32. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
33. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
34. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
35. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
36. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
37. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
38. Почему Июнь светозар. Изокъ
39. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
40. Как убирать табак. Сорта
41. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
42. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
43. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
44. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила