Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
9. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
19. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
20. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
21. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
22. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
23. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
24. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
25. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
26. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
27. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
28. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
29. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
30. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
31. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
32. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
33. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
34. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
35. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
37. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
38. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
48. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
49. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный