Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
7. Осенняя пересадка лилейников на новое место
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
10. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
11. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
12. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
13. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
14. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
15. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
16. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
17. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
18. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
19. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
20. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
21. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
22. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
23. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
24. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
25. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
26. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
27. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
28. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
29. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
30. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
31. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
32. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
33. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
34. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
37. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
38. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
39. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
40. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
42. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
44. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
45. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Анемона бриджит посадка.
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita