Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
4. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
5. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
8. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
11. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
12. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
13. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
14. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
18. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
19. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
24. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
25. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
28. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
31. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
32. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
33. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
36. Почему Июнь светозар. Изокъ
37. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего