Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
6. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
7. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
8. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
9. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
10. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
11. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
12. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
13. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
15. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
16. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
22. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
25. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
26. 10 секретов урожайного лука.
27. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
30. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
31. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
32. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
34. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
35. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
38. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
39. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
40. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
41. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
42. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
43. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
44. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
45. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
46. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
47. Семена японской айвы. В медицине
48. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий