Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
11. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
17. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
20. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
21. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
22. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
25. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
26. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
27. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
28. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
29. Ковыль вред и польза. Ковыль
30. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
31. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
32. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
33. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
34. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
35. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
36. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
37. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
38. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
39. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
40. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
41. Анемона бриджит смесь.
42. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
43. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке