Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
5. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
9. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
10. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
11. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
12. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
13. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
14. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
20. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
21. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
22. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
25. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
26. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
30. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
36. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
37. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
40. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
46. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие