Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
7. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
8. Осенняя пересадка лилейников на новое место
9. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
10. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
11. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
12. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
13. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
16. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
17. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
18. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
19. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
20. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
21. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
22. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
23. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
24. Когда убирать табак с огорода. Сорта
25. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
26. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
27. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
28. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
29. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
30. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
31. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
32. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
33. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
34. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
35. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
38. Анемона бриджит смесь.
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
42. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
44. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
45. Ранние сорта хризантем
46. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
47. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)