Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
15. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
16. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
17. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
18. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
19. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
20. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
21. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
22. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
25. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
26. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
27. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
28. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
29. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
30. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
33. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
38. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
39. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
40. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
41. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
42. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени