Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
8. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
14. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
15. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
16. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
17. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
18. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
19. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
26. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
27. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
28. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
29. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
30. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
31. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
32. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
33. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Почему Июнь светозар. Изокъ
36. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
37. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
40. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
45. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем