Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
13. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
14. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
15. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
16. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Цветущий шоколад в вашем саду.
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
25. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
26. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
27. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
28. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
29. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
36. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
39. У прокловой где дача.
40. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
46. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
47. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
48. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит