Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
9. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
10. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
11. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
12. Айва из семян дома. Разведение косточками
13. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
14. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
15. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
16. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
17. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
18. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
19. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
20. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
25. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
26. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
27. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
28. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
31. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
32. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
33. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
34. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
35. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
36. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
37. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
38. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
39. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина