Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
3. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
4. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Клен белый цвет. Особенности древесины
11. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
12. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
13. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
20. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
21. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
22. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
25. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
32. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
33. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
36. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
37. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
38. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
39. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Камыш растение описание. Описание растения камыш
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Когда собирают табак. Сорта