Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
6. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
7. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
8. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
18. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
19. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
20. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
25. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
26. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
28. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
29. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
30. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
31. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
32. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорт винограда гамлет. Гамлет
34. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
38. Почему Июнь светозар. Изокъ
39. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
40. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
41. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
42. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
43. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
44. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
45. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
46. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
47. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
48. Слива гармония описание сорта. Гармония
49. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
50. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения