Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
3. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
4. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
7. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
8. Клен белый цвет. Особенности древесины
9. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
10. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
11. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
12. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
13. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
14. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
15. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
16. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
17. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
18. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
21. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
22. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
23. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
24. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
25. Когда убирать табак с огорода. Сорта
26. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
27. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
28. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
29. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
30. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
31. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
32. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
35. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
40. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
46. Анемона бриджит посадка.
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан