Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
10. Где растет горькая полынь. Описание растения
11. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
12. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
15. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
16. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
17. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
18. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
19. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
20. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
21. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
22. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
23. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
24. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
25. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
26. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
27. Зачем вносить удобрения осенью?
28. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
29. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
30. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
31. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
32. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
33. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
34. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
35. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
36. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
40. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
41. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
42. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Ранние сорта хризантем
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла