Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
7. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
10. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
11. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
12. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
13. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
14. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
15. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
16. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
17. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
18. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
21. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
22. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
23. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
24. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
25. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
26. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
27. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
28. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
29. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
30. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
31. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
32. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
37. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
38. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
39. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
43. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
44. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
45. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
46. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Мини Курник рецепт.
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы