Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Размножение японской айвы черенками. Черенками
2. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
3. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
4. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Мышиный горошек от отеков. Лечение
12. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
13. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
16. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
17. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
18. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
19. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
25. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
26. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
27. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
28. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
29. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
30. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
31. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
32. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
33. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
37. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
38. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
39. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
40. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Семена японской айвы. В медицине
43. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
44. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный