Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
9. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
10. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
11. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
12. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
16. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
17. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
18. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
19. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
20. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
21. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
28. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
29. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
30. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
32. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
33. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
34. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
37. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
38. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
39. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
40. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
44. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие