Закваска для хлеба

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
9. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
12. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
13. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Подготовка клубники к зиме
15. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
16. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
17. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
18. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
19. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
20. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
21. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
22. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
23. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
24. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
25. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
26. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
27. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
28. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
29. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
30. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
31. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
32. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
37. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
38. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
39. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
40. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
41. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной