Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
8. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
24. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
25. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
26. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
27. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
28. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
31. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
36. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
45. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
46. Ранние сорта хризантем
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
49. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования