Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
6. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
7. Клен белый цвет. Особенности древесины
8. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
9. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
10. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
11. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
12. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
13. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
14. Почему у июня такие названия. Изокъ
15. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
16. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
17. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
18. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
19. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
20. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
21. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
22. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
23. 35 сортов чайно-гибридных роз
24. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
25. Сорт винограда гамлет. Гамлет
26. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
27. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
28. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
29. Как и когда убирать табак. Сорта
30. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
31. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
32. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
33. У прокловой где дача.
34. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
35. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
36. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
37. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
39. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
40. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
47. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Мини Курник рецепт.