Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
7. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
14. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
17. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
20. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
21. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
22. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
23. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
24. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
25. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
26. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
27. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
29. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
30. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
31. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
32. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
33. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
34. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
35. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
36. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
37. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
38. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
42. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
43. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
46. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
47. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
48. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
49. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
50. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях