Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
7. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
8. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
9. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
10. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
11. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
12. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
13. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
18. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
22. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
23. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
24. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
25. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
26. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
27. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
28. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
29. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
30. 10 секретов урожайного лука.
31. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
32. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
33. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
34. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
35. Ковыль вред и польза. Ковыль
36. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
37. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
39. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. У прокловой где дача.
42. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята