Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
5. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
15. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
16. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
17. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
18. Клен белый цвет. Особенности древесины
19. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
20. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
27. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
28. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
29. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
30. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
31. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
34. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
35. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
36. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
37. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
38. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
39. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
41. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
48. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
49. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
50. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием