Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
5. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
6. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
7. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
8. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
9. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
10. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
11. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
12. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
13. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
14. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
15. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
16. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
17. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
21. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
22. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
23. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
24. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
25. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
26. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
27. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
28. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
29. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
30. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
31. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
32. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
33. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
34. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
35. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
39. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
40. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
41. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
45. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Мини Курник рецепт.
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения