Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
5. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
11. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
14. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
15. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
16. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
17. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
18. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
19. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
20. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
21. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
22. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
23. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
24. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
25. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
26. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
27. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
28. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
29. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Сорт винограда гамлет. Гамлет
31. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
32. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
33. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
34. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
35. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
36. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
37. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
40. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
41. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
45. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
46. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный