Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
5. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
6. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
7. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
8. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
9. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
10. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
11. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
15. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
16. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
21. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
22. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
23. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
24. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
25. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
26. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
27. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
28. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
29. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
30. Ковыль вред и польза. Ковыль
31. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
34. Почему Июнь светозар. Изокъ
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
38. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
39. Как убирать табак. Сорта
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
42. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?