Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
13. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
16. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
17. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
18. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
19. 10 секретов урожайного лука.
20. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
21. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
22. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
23. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
24. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
25. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
26. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
27. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
28. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
29. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
30. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
31. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
32. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
33. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
34. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
35. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
36. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
37. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
38. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
39. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
40. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
41. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
42. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
43. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
44. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
45. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика