Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
5. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
8. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
11. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
12. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
13. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
14. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
15. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
16. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
17. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
18. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
19. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
20. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
21. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
22. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
23. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
24. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
25. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
26. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
27. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
28. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
29. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
30. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
31. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
32. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
36. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
37. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
40. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
41. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
42. Желтый ирис цветок. Описание
43. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования