Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Горошек мышиный ботаническое описание
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
17. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
18. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
19. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
20. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
21. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
26. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
29. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
30. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
31. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
32. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
33. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
34. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
35. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
36. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
37. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
38. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
39. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
40. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
41. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
45. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
46. Семена японской айвы. В медицине
47. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
48. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой