Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
3. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
4. Размножение японской айвы черенками. Черенками
5. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
6. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
11. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
12. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
15. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
16. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
17. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
18. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
21. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
22. Борец северный описание. Борец северный
23. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
24. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
25. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
26. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
27. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
30. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Сорт винограда гамлет. Гамлет
34. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
36. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
37. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
38. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
39. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
40. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
41. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
44. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров