Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
6. Размножение японской айвы черенками. Черенками
7. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
8. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
11. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
14. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
17. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
18. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
19. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. 10 секретов урожайного лука.
22. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
23. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
24. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
28. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
29. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
30. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
31. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
34. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
35. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Как убирать табак. Сорта
42. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
43. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
44. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила