Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
3. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
4. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
5. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
6. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
7. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
8. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
12. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
13. Что сажать рядом с чесноком
14. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
15. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
16. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
17. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
18. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
19. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
20. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
21. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
22. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
23. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
24. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
25. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
26. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
27. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
30. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
31. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
34. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
35. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
36. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
37. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
39. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Растения индикаторы кислотности почвы
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)