Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
5. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
6. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
7. Размножение японской айвы черенками. Черенками
8. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
14. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
19. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
20. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
23. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
24. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
28. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
29. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
30. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
31. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
32. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
33. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
34. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
35. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
36. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
37. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
38. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
39. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
42. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
43. Как убирать табак. Сорта
44. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
45. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
46. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила