Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
5. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
6. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
7. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
8. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
9. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
10. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
11. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
14. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
16. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
17. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
18. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
19. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
20. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
21. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
22. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
23. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
24. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
25. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
26. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
27. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
28. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
30. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
34. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
35. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
36. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
39. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы