Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
4. Осенняя пересадка лилейников на новое место
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
9. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
10. Айва из семян дома. Разведение косточками
11. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
14. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
15. Цветущий шоколад в вашем саду.
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
18. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
19. Борец северный описание. Борец северный
20. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
21. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
22. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
23. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
24. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
25. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
26. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
27. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
28. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
29. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
30. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
31. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
32. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
33. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
34. У прокловой где дача.
35. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
36. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
39. Анемона бриджит смесь.
40. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
41. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
42. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
43. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
44. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
45. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров