Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
2. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
3. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
4. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
5. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
6. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
7. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
8. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
9. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
10. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
11. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
12. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
13. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
14. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
15. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
16. Борец северный описание. Борец северный
17. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
18. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
19. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
20. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
21. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
22. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
23. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
24. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
25. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
26. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
27. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
28. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
29. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
30. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
32. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
33. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
34. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
38. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
40. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
41. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
42. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
43. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
44. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
45. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
46. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
48. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования