Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
10. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
15. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
16. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
17. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
23. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
24. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
25. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
28. 35 сортов чайно-гибридных роз
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
32. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
33. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
34. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
35. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
36. Желтый ирис цветок. Описание
37. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
38. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
41. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
42. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
43. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени