Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
8. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
9. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
10. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
13. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
14. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
15. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
16. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
17. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
18. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
19. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
20. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
21. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
22. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
23. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
24. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
25. Сорт винограда гамлет. Гамлет
26. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
27. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
28. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
29. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
30. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
31. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
32. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
33. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
34. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
35. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
36. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
37. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
39. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
40. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
42. Рецепт овощного рагу на зиму.
43. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
44. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
45. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация