Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
7. Айва японская или хеномелес. Описание растения
8. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
9. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
10. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
11. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
12. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
13. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
14. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
15. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
16. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
21. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
25. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
28. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
29. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
30. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
31. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
32. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Сорт винограда гамлет. Гамлет
35. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
36. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
37. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
38. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
39. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
40. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
41. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
42. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке