Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить лук из семян в год посева: простая инструкция для начинающих
2. Как выбрать качественный лук-севок для вашего сада
3. Сибирский лук-севок: как добиться высокого урожая весной
4. Какие парки и скверы Москвы самые популярные для отдыха
5. Какие перспективы развития Ижевска на ближайшие годы
6. Чиж & Co: История группы, которая завоевала Москву
7. ЕГЭ по биологии 2025: как подготовиться к экзамену
8. Когда лучше обрезать старые листья клубники
9. Раньше было мало ягод: почему теперь их стало больше
10. Успейте сделать это с клубникой во время цветения: не упустите шанс на богатый урожай
11. Какие культурные мероприятия доступны вечером
12. Дуб: природное средство от 10 недуг
13. Полезные свойства дубовой коры: чем она может помочь вашему здоровью
14. Какие музеи рассказывают об истории Тюмени
15. Названия месяцев у древних славян: история и значение
16. Осень или весна: когда лучше раскидывать навоз для повышения урожайности
17. Виноград: тайные силы роста из глубин корня
18. Соседи по винограднику: 10 растений, которые можно посадить рядом с виноградом
19. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
20. Влияние длины лоз на урожайность винограда: факторы и анализ
21. Тайная успеха: почему ваш сосед собрал богатый урожай
22. Садоводство для начинающих: Как и когда сажать растения
23. Ирисы в горшках: как выращивать их на балконе или террасе
24. Простые способы удаления кустов с участка
25. Поросла сливы: как избавиться от неё навсегда
26. Экономный способ очистки участка: 14 000 рублей
27. Среда обитания тюльпана: все, что нужно знать о культивировании этих цветов
28. Как приготовить чай из трав и растений
29. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
30. Может ли теплый пол вызывать проблемы с дыханием
31. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
32. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
33. Как карнаубский воск влияет на кожу
34. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
35. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
36. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
37. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
38. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
39. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
40. Как эффективны средства от морщин из аптеки
41. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
42. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
43. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
44. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
45. Материалы и инструменты
46. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
47. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
48. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
49. Как мотивировать себя на регулярные тренировки с силовой программой для девушек
50. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми