Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
8. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Айва из семян дома. Разведение косточками
12. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
13. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
16. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
19. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
20. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
24. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
27. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
32. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
33. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
34. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
35. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
36. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
39. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
40. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
41. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
42. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
43. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
44. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
45. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
48. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)