Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
5. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
6. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
7. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
8. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
10. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
11. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
12. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
13. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
14. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
15. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
16. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
17. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
18. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
22. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
25. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
26. 10 секретов урожайного лука.
27. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
29. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
30. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
36. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
37. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
38. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
39. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
40. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы