Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
5. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
6. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
9. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
13. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
14. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
15. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
16. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
17. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
18. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
19. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
20. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
21. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
22. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
23. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
24. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
25. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
26. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
27. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
28. 10 секретов урожайного лука.
29. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
30. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
34. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
39. Отвар листьев дуба. Дуб
40. Желтый ирис цветок. Описание
41. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
42. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
43. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
47. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров