Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
8. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
9. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
10. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
13. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
14. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
15. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
16. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
17. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
18. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
23. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
24. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
25. Борец северный описание. Борец северный
26. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
27. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
28. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
29. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
33. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
34. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
35. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
36. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
37. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
38. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
39. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
42. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
47. Анемона бриджит посадка.
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан