Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
6. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
9. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
10. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
11. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
12. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
13. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
14. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
15. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
16. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
17. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
18. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
19. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
20. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
21. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
22. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
25. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
27. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
28. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
29. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
30. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
31. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
32. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
33. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
36. Почему Июнь светозар. Изокъ
37. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
38. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
39. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
40. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
47. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан