Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Размножение японской айвы черенками. Черенками
6. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
9. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
10. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
11. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
14. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
15. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
16. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
17. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
18. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
19. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
20. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
21. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
22. Борец северный описание. Борец северный
23. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
26. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
27. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
28. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
29. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
30. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
31. Ковыль вред и польза. Ковыль
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
34. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
35. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
36. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
37. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
38. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
39. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход