Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
3. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
6. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
7. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
8. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
12. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
15. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
18. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
25. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
26. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
27. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
28. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
29. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
30. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
33. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
37. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
38. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
39. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
42. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
45. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
46. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.