Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
15. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
16. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
17. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
18. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
19. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
20. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
21. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
22. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
23. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
24. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
25. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
26. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
27. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
28. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
29. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
30. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
31. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
32. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
33. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
34. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
35. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
36. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
37. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
38. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
39. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
40. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
41. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
42. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
43. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
44. Анемона бриджит смесь.
45. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
46. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
47. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
48. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
49. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы