Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
8. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
9. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
10. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
11. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
12. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
13. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
14. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
15. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
16. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
17. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
18. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
19. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
20. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
21. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
22. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
23. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
24. Ковыль вред и польза. Ковыль
25. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
27. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
28. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
29. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
30. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
31. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
32. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
33. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
34. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
35. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
36. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
37. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
38. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
39. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика