Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
9. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
12. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
13. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
16. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
17. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Когда убирать табак с огорода. Сорта
20. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
21. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
23. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
29. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
30. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
31. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
35. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
36. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
37. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
38. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
39. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
40. Анемона бриджит смесь.
41. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
45. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
46. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
49. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий