Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
8. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
9. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
10. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
11. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
12. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
13. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
14. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
15. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
16. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
17. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
18. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
19. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
20. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
21. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
22. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
23. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
24. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
27. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
28. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
29. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
34. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
35. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
36. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
37. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
38. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны