Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
5. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
6. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
9. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
10. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
11. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
15. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
16. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
17. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
18. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
19. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
20. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
21. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
22. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
23. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
24. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
25. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
26. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
27. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
28. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
31. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
32. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
33. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
34. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
35. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
36. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
38. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
43. Камыш растение описание. Описание растения камыш
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
47. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация