Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
2. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
3. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
4. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
5. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
8. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
9. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
10. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
11. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
12. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
13. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
14. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
15. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
16. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
17. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
18. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
19. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
20. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
21. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
22. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
23. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
24. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
25. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
26. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
27. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
28. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
29. Ковыль вред и польза. Ковыль
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
32. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
33. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
34. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
35. Отвар листьев дуба. Дуб
36. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
37. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
38. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
39. Как убирать табак. Сорта
40. Анемона бриджит смесь.
41. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Когда собирают табак. Сорта