Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
2. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
3. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
4. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
11. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
12. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
13. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
14. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
19. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
22. Когда убирать табак с огорода. Сорта
23. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
28. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
29. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
32. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
33. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
34. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
40. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
41. У прокловой где дача.
42. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
43. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
44. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
45. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
46. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
47. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем