Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
6. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
7. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
8. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
13. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
14. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
15. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
16. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
17. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
18. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
19. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
20. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
21. Цветущий шоколад в вашем саду.
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
24. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
25. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
26. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
27. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
28. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
29. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
33. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Сорт винограда гамлет. Гамлет
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
38. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
39. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
40. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
41. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
42. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
43. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
44. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
45. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
46. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
47. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
48. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
49. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
50. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна