Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
7. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
8. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
9. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
10. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
11. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
12. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
13. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
14. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
15. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
16. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
17. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
21. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
22. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
23. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
24. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
27. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
28. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
29. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
30. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
31. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
32. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
33. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
34. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
35. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
36. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
37. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
38. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
39. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
40. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
41. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
42. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
43. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
44. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
45. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
46. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
48. Когда обрывать листья табака. Сорта
49. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
50. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения