Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
13. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
14. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
15. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
16. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
17. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
18. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
19. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
20. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
21. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
22. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
23. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
24. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
25. Когда убирать табак с огорода. Сорта
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
29. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
30. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
31. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
32. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
33. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
34. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
35. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
36. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
39. Анемона бриджит смесь.
40. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
41. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Рецепт овощного рагу на зиму.
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Когда собирают табак. Сорта