Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
4. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
7. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
8. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
12. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
13. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
14. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
15. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
16. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
17. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
20. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
21. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
24. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
25. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
26. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
27. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
30. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
31. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
32. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
33. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
34. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
35. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
36. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
37. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
38. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
39. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
47. Ранние сорта хризантем
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход