Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
4. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
19. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
20. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
27. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
31. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
32. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
33. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
41. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
42. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
44. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
45. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки