Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
4. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
5. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
6. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
7. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
8. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
11. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
12. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
13. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
14. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
15. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
16. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
17. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
18. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
19. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
20. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
21. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
22. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
23. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
24. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
25. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
26. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
27. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
28. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
29. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
30. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
31. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
32. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
33. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
34. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
35. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
39. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
40. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
41. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
42. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила