Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
6. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
7. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
8. Полынь горькая многим поможет. Полынь
9. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
10. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
11. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
13. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
20. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Когда убирать табак с огорода. Сорта
23. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
27. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
28. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
32. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
33. Сорт винограда гамлет. Гамлет
34. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
35. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
38. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
39. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
43. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
44. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
45. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
46. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?