Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Соотнеси древние и современные наименования летних месяцев. Месяц июнь
2. Какие сорта травы лучше всего выдерживают высокую влажность
3. Как магнитные защелки для двери могут повысить безопасность в доме
4. Список ингредиентов:
5. Какие факторы могут привести к вздутию паркета от воды
6. Что такое бефстроганов
7. Какие материалы необходимы для изготовления цветов из листьев
8. Какие виды тренировок наиболее эффективны для сохранения фигуры после 40 лет
9. Какие симптомы могут указывать на поражение туи болезнями или вредителями
10. Что делать, если разбили зеркало в доме
11. Какие приложения и сервисы предлагают музыку для сна без рекламы
12. Какие виды тренингов и обучения необходимы для работы с оборудованием для напыления ППУ и полимочевины
13. Какие слова можно использовать для выражения пожеланий к выздоровлению
14. Как правильно приготовить смесь для удаления краски с волос
15. Что такое короткие пожелания здоровья и добра
16. Какие цвета и материалы наиболее подходящие для создания современного дизайна спальни 12 кв м
17. Какие факторы следует учитывать при проектировании 5-этажного жилого дома
18. Какие типы половых покрытий наиболее подходящие для комнаты 12 кв.м
19. Какие средства для укладки волос наиболее экологичны
20. Как сделать высокий пучок на длинных волосах
21. Как избежать повреждений при монтаже окон из ПВХ зимой
22. Как обрезать грушу зимой. Обрезка груши зимой
23. Заголовок H2
24. Схема и особенности обрезки груши осенью. Схемы, как правильно обрезать грушу осенью
25. Какие факторы следует учитывать при настройке пластиковых окон для зимы и лета
26. 1. Стык столешницы с фартуком с помощью резиновой прокладки
27. Какие факторы влияют на качество типового дома
28. Можно ли делать Люля-кебаб из курицы на мангале без жира
29. Уход за лилейниками зимой: основные рекомендации
30. Можно ли посадить ягоды в начале сентября и успеть получить урожай до зимы
31. Может ли стресс вызвать изменения в пищевых привычках
32. Как починить скрипущую дверь
33. Может ли сухой кашель и насморк быть результатом аллергии
34. Какие причёски можно создать с помощью заколки-краба
35. Таблица с рекомендуемыми длинами волос для крабика
36. Какие основные достижения Министерства здравоохранения Российской Федерации за последние годы
37. Как изменились дома серии П-44 М со временем
38. Какие виды водолечения могут очищать организм от шлаков и токсинов
39. Какие средства можно использовать для удаления краски с волос, если она застыла
40. Как вырастить пионы из семян. Посадка древовидных пионов
41. Как выбрать подходящую программу учета тренировок мышц
42. Какие факторы влияют на выбор уходовой косметики для лица
43. Как часто нужно менять кран для стиральной машины
44. Как эффективно использовать травы для очищения организма от шлаков
45. Что такое групповые тренировки в фитнес-клубе
46. Как выбираются дома для рейтинга лучших быстровозводимых домов
47. Как оценивается эффективность программ обучения сотрудников Томского государственного университета
48. Как часто следует принимать молочную ванну для достижения лучших результатов
49. Какие материалы используются для изготовления кран шаровой полнопроходной муфтовой
50. Как можно изменить свое мышление, чтобы улучшить свою жизнь