Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
5. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
6. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
7. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
8. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
9. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
10. Горошек мышиный ботаническое описание
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
13. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
14. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
15. Цветущий шоколад в вашем саду.
16. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
17. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Подготовка клубники к зиме
20. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
21. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
22. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
23. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
24. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
25. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
26. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
27. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
28. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
29. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
30. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
31. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
32. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
33. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
34. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
35. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
36. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
37. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
38. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
41. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
42. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
44. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
45. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина