Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Размножение японской айвы черенками. Черенками
2. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
3. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
4. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
5. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
6. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
7. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
8. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
9. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
10. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
11. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
12. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
13. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
14. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
17. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
21. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
22. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
25. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
26. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
27. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
28. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
29. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
30. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
31. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
32. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
33. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
37. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
38. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
39. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
40. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
41. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
45. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Мини Курник рецепт.
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров