Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
8. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
9. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
10. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
13. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
14. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
15. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
19. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. Борец северный описание. Борец северный
22. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
23. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
24. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
25. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
30. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
31. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
32. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
33. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
34. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)