Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
5. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
6. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
7. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
8. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
9. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
10. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
11. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
12. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
16. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
19. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
20. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
21. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
27. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
30. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
31. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
32. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
33. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
34. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
35. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
38. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
39. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
40. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
41. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год