Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
2. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
5. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
16. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
21. Почему у июня такие названия. Изокъ
22. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
25. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
27. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
28. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
29. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
30. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
31. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
32. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
33. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
34. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
35. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
36. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
37. Отвар листьев дуба. Дуб
38. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
39. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
40. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Анемона бриджит посадка.
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Перегной сколько вносить. Компост