Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
7. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
12. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
13. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
14. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
17. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
18. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
19. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
22. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
23. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
24. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
25. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
26. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
31. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
32. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
33. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
34. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
36. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
38. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
39. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
40. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
43. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
44. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
45. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
46. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы