Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
6. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
7. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
10. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
11. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
15. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
16. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
17. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
18. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
19. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
20. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
21. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
22. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
25. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
26. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
27. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
28. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
29. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
30. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
31. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
32. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
33. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
34. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
35. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
36. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
37. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
38. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
39. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
40. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
41. Почему Июнь светозар. Изокъ
42. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
43. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
45. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
46. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
47. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
48. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
49. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?