Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
2. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
3. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
4. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
5. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
6. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
7. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
8. Полынь горькая многим поможет. Полынь
9. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
10. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
11. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
12. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
14. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
17. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
18. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
19. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
22. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
23. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
24. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
25. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
26. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
27. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
32. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
33. Как и когда убирать табак. Сорта
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
41. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
45. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
46. Когда обрывать листья табака. Сорта
47. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила