Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
4. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
7. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
8. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
9. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
12. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
13. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
16. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
17. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
20. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
21. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
22. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
23. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
24. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
25. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
28. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
29. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
35. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
36. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
37. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
38. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
39. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
40. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
41. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
42. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
47. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров