Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
4. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
5. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
6. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
7. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
8. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
9. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
10. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
11. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
12. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
13. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
14. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
15. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. Цветущий шоколад в вашем саду.
18. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
19. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
20. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
24. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
25. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
26. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
27. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
30. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
33. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
34. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
35. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
36. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
37. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
39. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
43. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы