Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
5. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
6. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
7. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
8. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
9. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
10. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
11. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
12. Цветущий шоколад в вашем саду.
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
16. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
17. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
18. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
21. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
24. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
25. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
26. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
31. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
32. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
35. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
38. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
39. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
40. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
41. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
42. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
43. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
45. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
48. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
49. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего