Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
6. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
11. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
12. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
13. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
15. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
16. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
17. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
18. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
19. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
22. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
23. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
24. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
25. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
26. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
27. 15 лучших сортов озимого лука
28. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
29. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
30. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
31. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
32. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
36. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
42. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
45. Слива гармония описание сорта. Гармония
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной