Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
3. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
4. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
6. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
7. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
8. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
9. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
10. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
11. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
12. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
13. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
14. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
15. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
16. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
19. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
20. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
21. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
22. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
23. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
24. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
25. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
26. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
27. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
28. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
32. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
33. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
34. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
37. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
38. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
39. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
40. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
41. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход