Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
6. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
7. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
8. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
24. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
25. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
30. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
31. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
32. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
33. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
34. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
35. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
36. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
37. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
38. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
39. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
42. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Фалярис в ландшафтном дизайне. Фалярис тростниковый (канареечна трава)