Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
4. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
7. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
12. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
13. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
14. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
19. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
20. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
21. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
22. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
26. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
27. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
31. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
32. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
33. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
35. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
36. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
37. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
38. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
40. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
41. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
42. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
43. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
44. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны