Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. Размножение японской айвы черенками. Черенками
8. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
9. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
10. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
20. Когда убирать табак с огорода. Сорта
21. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
22. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
27. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
28. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
29. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
30. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
31. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
34. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
35. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
38. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
44. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда собирают табак. Сорта