Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
2. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
3. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
4. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
5. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
6. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
7. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
8. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
9. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
10. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
11. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
12. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
13. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
14. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
15. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
16. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
17. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
18. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
19. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
20. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
21. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
22. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
23. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
24. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
25. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
26. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
27. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
28. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
29. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
30. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
31. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
32. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
33. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
34. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
35. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
36. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
37. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
38. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
39. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
41. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
42. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
43. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
47. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita