Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
5. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
6. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
7. Айва из семян дома. Разведение косточками
8. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
10. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
11. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
12. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
15. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
16. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
17. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
19. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
20. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
21. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
22. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
23. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
26. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
27. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
28. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
29. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
30. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
31. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
32. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
33. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
34. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
35. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
37. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
38. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
42. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
43. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
44. Анемона бриджит смесь.
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Перегной сколько вносить. Компост