Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Анемона хубейская Принц Генрих
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
11. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
15. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
18. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
19. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
20. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
21. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
22. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
23. Борец северный описание. Борец северный
24. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
25. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
28. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
29. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
30. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
33. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
35. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
36. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
42. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
43. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
44. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
45. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
46. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
47. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
48. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год