Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
13. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
14. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
15. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
16. Мышиный горошек от отеков. Лечение
17. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
18. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
19. Полынь горькая многим поможет. Полынь
20. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
21. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
24. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
25. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
26. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
27. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
28. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
29. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
30. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
31. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
35. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
36. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
37. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
40. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
41. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
45. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?