Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
7. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
8. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
10. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
11. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
12. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
13. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
14. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
15. Подготовка клубники к зиме
16. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
17. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
21. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
22. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
24. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
25. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
26. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
27. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
31. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
32. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
33. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
34. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
37. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
38. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
39. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
43. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
44. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
47. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования