Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
2. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
3. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
4. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
7. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
8. Полынь горькая многим поможет. Полынь
9. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
10. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
11. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
12. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
13. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
14. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
15. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
21. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
22. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
23. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
24. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
25. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
27. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
28. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
29. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
30. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
31. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
32. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
33. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
34. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
35. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
36. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
37. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
40. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования