Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
2. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
7. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
8. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
17. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
19. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
20. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
21. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
22. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
23. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
24. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
25. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
26. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
27. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
28. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
29. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
30. 10 секретов урожайного лука.
31. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
32. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
33. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
34. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
35. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
36. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
37. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
38. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
39. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
40. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
41. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
42. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
43. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
44. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
47. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
48. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения