Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
13. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
15. Где растет горькая полынь. Описание растения
16. Полынь горькая многим поможет. Полынь
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
19. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
20. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
23. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
24. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
25. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
26. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
27. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
28. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
31. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
37. У прокловой где дача.
38. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
39. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
47. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita