Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
2. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
3. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
6. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
7. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
8. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
9. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
10. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
11. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
12. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
13. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
16. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
17. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
18. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
19. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. 15 лучших сортов озимого лука
25. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
26. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
27. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
28. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
29. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
30. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
31. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
32. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
35. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
36. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
37. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
38. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
39. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
40. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
41. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
42. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
43. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
44. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
46. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
47. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
48. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
49. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры