Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
5. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
6. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
7. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
8. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
9. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
10. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
11. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
12. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
13. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
14. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
15. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
16. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
17. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
18. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
19. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
20. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
21. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
22. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
23. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
24. Что сажать рядом с чесноком
25. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
26. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
27. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
28. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
29. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
30. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
31. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
32. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
33. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
34. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
35. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
36. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
37. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
38. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
39. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
41. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
42. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Мини Курник рецепт.
48. Айва вырастить из семечки. Стратификация
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?