Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
14. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
15. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
16. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
17. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
18. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
19. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
20. Почему у июня такие названия. Изокъ
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
23. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
27. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
28. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
33. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
34. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
35. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
36. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
37. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
38. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
39. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
40. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
41. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
42. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
43. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
44. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
45. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
46. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
47. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
48. Камыш растение описание. Описание растения камыш
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода