Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
15. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
16. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
17. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
18. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
21. Почему у июня такие названия. Изокъ
22. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
23. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
24. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
25. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
26. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
27. Борец северный описание. Борец северный
28. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
29. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
30. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
31. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
32. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
33. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
34. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
37. У прокловой где дача.
38. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
39. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
40. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход