Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Концерт Дидюли в Нальчике: Эксклюзивное выступление для поклонников
2. Защита виноградников: борьба с самым страшным врагом созревшего урожая
3. Подготовка к будущему урожаю: закладка и формирование соцветий
4. Как увеличить урожайность виноградника за счет двух урожаев в год
5. Просто и быстро: уничтожение корней кустарников на вашем участке
6. Победа над сныти: проверенные методы и приемы
7. Агрессивные кустарники: как победить их
8. Эффективные методы борьбы с деревянистой растительностью: ручной труд или механизация
9. Пересадка айвы японской осенью: как сделать это правильно
10. Первые шаги: как правильно сформировать молодые кусты винограда
11. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
12. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
13. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
14. Что такое клумбы
15. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
16. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
17. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
18. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
19. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
20. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
21. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
22. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
23. Какие стили одежды подходят для женщин с прямой фигурой
24. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
25. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
26. Что такое прокси-сервер для Instagram
27. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
28. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
29. Как долго длится процесс роста волос после лазерной эпиляции
30. Что такое щелевой ленточный фундамент
31. Таблица: основные правила посадки и ухода за малиной
32. Как выполнить мелирование русых волос с чёлкой
33. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
34. Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда
35. Какие проблемы можно решать с помощью практического гипноза и гипнотерапии
36. Какие факторы следует учитывать при выборе синего брючного костюма для свадьбы
37. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
38. Что такое увлажняющая маска для сухой кожи лица
39. Список преимуществ борцов
40. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
41. Какие инструменты и материалы необходимы для укладки ламината на электрическом теплом полу
42. Что такое обустройство полов в частном доме
43. Узнайте, как правильно обрезать виноград: пошаговый гайд для начинающих
44. Какие инструменты необходимы для установки доски для отделки стен
45. Где ржаной хлеб появился впервые
46. Как взять черенки?
47. Как можно избежать образования ржавчины на одежде
48. Что такое метаболизм и как он влияет на наше здоровье
49. Какие методы восстановления яичников и репродуктивной функции женщины существуют
50. Как правильно хранить свежие листья для чая