Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
11. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
16. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
17. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
20. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
21. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
22. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
23. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
24. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
25. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
26. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
27. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
28. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
29. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
30. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
31. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
32. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
33. Отвар листьев дуба. Дуб
34. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
35. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
36. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
37. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
38. Камыш растение описание. Описание растения камыш
39. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
40. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
42. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
43. Лук многолетний порей. Польза
44. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
45. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Ранние сорта хризантем
48. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Когда собирают табак. Сорта