Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
4. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
7. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
8. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
9. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
10. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
11. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
12. Мышиный горошек от отеков. Лечение
13. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
14. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
15. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
16. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
19. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
20. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
21. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
22. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
23. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
24. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
25. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
26. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
27. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
28. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
29. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
30. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
31. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
34. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
35. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
36. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
37. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
38. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
39. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
40. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
41. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Желтый ирис цветок. Описание
43. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного