Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
2. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
8. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
9. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
10. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
11. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
12. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
13. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
14. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
15. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
16. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
17. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
18. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
19. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
20. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
21. Клен белый цвет. Особенности древесины
22. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
23. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
24. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
25. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
26. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
27. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
28. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
29. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
30. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
31. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
32. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
33. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
35. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
36. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
37. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
38. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
39. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
40. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
41. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
42. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
43. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
47. Ранние сорта хризантем
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?