Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
7. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
11. Мышиный горошек от отеков. Лечение
12. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
13. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
16. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
17. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
18. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
19. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
20. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
21. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
22. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
23. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
24. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
25. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
26. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
27. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
28. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
29. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
30. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
31. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
32. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
33. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
34. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
35. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
36. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
37. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
38. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
39. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
40. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
41. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
42. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
43. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
44. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
45. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
46. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
50. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче