Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
4. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
5. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
6. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
7. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
8. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
9. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
10. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
11. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
12. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
13. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
14. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
15. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
16. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
17. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
18. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
19. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
20. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
21. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
22. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
23. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
24. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
25. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
26. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
27. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
28. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
29. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
30. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
31. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
32. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
33. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
34. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
35. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
36. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
37. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
39. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
40. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
44. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
45. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной