Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
5. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
6. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
7. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
10. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
11. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
14. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
15. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
16. Цветущий шоколад в вашем саду.
17. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
18. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
21. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
22. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
23. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
24. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
25. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
26. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
27. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
28. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
29. 35 сортов чайно-гибридных роз
30. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
31. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
32. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
33. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
35. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
36. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
37. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
38. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
39. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика