Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
7. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Полынь горькая многим поможет. Полынь
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
20. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
31. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
32. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
33. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
34. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
35. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
38. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
39. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
40. Анемона бриджит смесь.
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
43. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
47. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
48. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий