Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
7. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
8. Айва из семян дома. Разведение косточками
9. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
10. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
11. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
14. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
15. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
16. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
17. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
18. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
19. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
20. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
21. Почему у июня такие названия. Изокъ
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
24. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
25. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
26. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
29. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
33. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
38. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
39. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
40. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
44. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
45. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
46. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
47. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
48. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita