Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
7. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
8. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
9. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
10. Айва японская или хеномелес. Описание растения
11. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
12. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
13. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
14. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
15. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
18. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
19. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
24. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
25. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
26. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
29. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
30. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
31. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Ковыль вред и польза. Ковыль
34. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
35. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
36. Отвар листьев дуба. Дуб
37. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
39. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
40. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
44. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
46. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
47. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?