Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
9. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
12. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
13. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
16. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
21. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
22. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
23. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
24. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
25. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
26. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
27. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
28. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
29. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
30. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. У прокловой где дача.
36. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
37. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
38. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Анемона бриджит смесь.
41. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
42. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
45. Камыш растение описание. Описание растения камыш
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
48. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения