Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
7. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
11. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
14. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
15. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
16. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
21. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
24. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
25. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
27. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
28. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
31. Зачем вносить удобрения осенью?
32. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
33. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
34. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
35. Отвар листьев дуба. Дуб
36. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
37. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
38. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
43. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
44. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени