Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
6. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
9. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
10. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
13. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
23. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
24. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
25. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
26. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
27. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
28. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
29. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
30. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
31. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
32. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
33. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
34. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
35. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
36. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
37. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
38. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
39. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
40. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
41. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
44. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
45. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
48. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Перегной сколько вносить. Компост