Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
3. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
4. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
5. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
6. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
7. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
8. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
9. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
10. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
11. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
12. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
13. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
14. Подготовка клубники к зиме
15. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
16. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
17. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
18. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
19. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
20. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
21. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
22. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
23. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
24. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
25. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
26. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
27. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
28. Как и когда убирать табак. Сорта
29. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
30. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
31. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
32. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
33. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
34. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
35. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Дубки цветы уход. Способы размножения растений
37. Семена японской айвы. В медицине
38. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
40. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
41. Растения индикаторы кислотности почвы
42. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Когда собирают табак. Сорта