Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
3. Размножение японской айвы черенками. Черенками
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
6. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
13. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
14. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
17. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
18. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
19. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
20. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
21. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
22. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
23. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
24. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
25. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
26. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
27. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
28. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
29. 10 секретов урожайного лука.
30. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
31. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
32. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
33. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
34. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
35. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
36. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
37. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
38. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
39. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
40. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
41. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
42. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
44. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
45. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
46. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
47. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
48. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
49. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
50. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий