Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
10. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
15. Клен белый цвет. Особенности древесины
16. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
17. Что сажать рядом с чесноком
18. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
19. Почему у июня такие названия. Изокъ
20. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
21. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
25. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
28. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
29. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
34. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
35. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
36. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
37. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
38. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
39. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
40. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
41. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
46. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Когда собирают табак. Сорта