Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
6. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
9. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
10. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
11. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
12. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
13. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
14. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
15. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
16. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
17. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
18. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
19. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
20. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
21. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
22. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
23. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
24. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
25. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
26. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
27. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
28. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
29. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
30. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
31. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
32. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
33. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
34. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
37. Как и когда убирать табак. Сорта
38. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
39. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
40. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Когда обрывать листья табака. Сорта
46. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
47. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан