Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
4. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
5. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
6. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
9. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
10. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
11. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
14. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
15. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
18. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
19. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
24. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
25. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
26. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
27. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
28. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
29. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
30. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
31. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
32. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
35. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
36. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
37. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
38. Ковыль вред и польза. Ковыль
39. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
40. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
41. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
42. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
43. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Семена японской айвы. В медицине
45. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
46. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного