Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
3. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
6. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
7. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
8. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
9. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
10. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
11. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
12. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
13. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
16. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
17. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
18. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
19. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
20. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
21. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
22. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
25. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
26. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
27. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
28. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
29. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
30. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
31. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
32. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
33. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
34. Ковыль вред и польза. Ковыль
35. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
36. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
37. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
40. Камыш растение описание. Описание растения камыш
41. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Рецепт овощного рагу на зиму.
44. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
49. Мини Курник рецепт.
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita