Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
7. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
8. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
11. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
12. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
13. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
14. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
15. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
16. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
17. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
18. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Подготовка клубники к зиме
21. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
24. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
25. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
28. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
29. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
30. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
31. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
32. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
33. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Как и когда убирать табак. Сорта
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
38. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
39. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
40. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Семена японской айвы. В медицине
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Ранние сорта хризантем
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы