Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
3. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
4. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
5. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
6. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
7. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
8. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
9. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
10. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
11. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
12. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
13. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
14. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
15. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
16. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
17. Клен белый цвет. Особенности древесины
18. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
19. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
20. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
21. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
22. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
23. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
24. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
25. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
26. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
27. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
28. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
29. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
30. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
31. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
32. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
33. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
34. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
35. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
36. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
37. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
38. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
39. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
40. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
41. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
42. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
43. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
44. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
45. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
46. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
47. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
50. Ранние сорта хризантем