Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
7. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
12. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
13. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
14. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
15. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
16. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
17. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
18. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
19. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
20. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
21. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
22. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
23. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
24. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
25. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
26. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
27. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
28. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
30. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
31. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
32. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
33. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
34. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
35. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
36. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
37. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
38. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
39. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
44. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?