Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
6. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
7. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
8. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
9. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
10. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
11. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
12. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
13. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
14. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
15. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
16. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
19. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
20. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
21. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
22. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
23. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
24. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
25. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
26. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
27. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
28. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
29. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
30. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
31. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
32. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
33. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
36. У прокловой где дача.
37. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
41. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
47. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
49. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
50. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год