Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
6. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
7. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
8. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
11. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
12. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
13. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
14. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
15. Клевер ползучий высота стебля. Описание и особенности клевера ползучего
16. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
17. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
18. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
19. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
24. Борец северный описание. Борец северный
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
27. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
28. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
29. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
30. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
31. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
32. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
39. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
42. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
45. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
46. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
47. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла