Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
10. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
11. Айва японская или хеномелес. Описание растения
12. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
13. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
14. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
15. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
16. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
20. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
21. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
22. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
23. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
24. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
25. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
28. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
29. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
30. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
31. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
32. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
33. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
34. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
35. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
36. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
37. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
40. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
41. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
42. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
43. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
44. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
45. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
46. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
48. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Растения индикаторы кислотности почвы
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла