Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
2. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
3. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
4. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
5. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
6. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
7. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
8. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
9. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
10. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
12. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
13. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
14. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
15. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
16. Почему у июня такие названия. Изокъ
17. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
18. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
19. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
20. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
21. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
22. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
23. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
24. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
25. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
26. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
27. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
28. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
29. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
30. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
31. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
32. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
33. Отвар листьев дуба. Дуб
34. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
35. Желтый ирис цветок. Описание
36. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
37. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
38. Анемона бриджит смесь.
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
41. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
42. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
43. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
44. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. Анемона бриджит посадка.
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки