Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
7. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
8. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
9. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
10. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
11. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
12. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. Горошек мышиный ботаническое описание
15. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
16. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
17. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
18. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
19. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
20. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
21. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
22. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
23. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
24. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
27. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
28. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
29. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
30. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
33. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
34. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
35. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
36. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
38. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
39. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
40. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
41. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
42. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
43. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем