Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
4. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
7. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
8. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
11. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
14. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
17. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
18. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
19. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
20. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
23. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
24. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
25. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
26. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
27. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
30. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
33. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
34. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
37. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
38. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
39. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
40. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
41. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
42. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
43. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
44. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
47. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
48. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
49. Ранние сорта хризантем
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход