Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
5. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
6. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
7. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
8. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
9. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
10. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
11. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
12. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
13. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
14. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
15. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
16. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
17. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
18. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
19. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
20. Что сажать рядом с чесноком
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
23. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
24. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
25. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
26. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
27. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
28. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
29. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
30. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
31. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
32. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
35. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
36. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
38. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
39. Анемона бриджит смесь.
40. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
43. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
45. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
46. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров
50. Когда собирают табак. Сорта