Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
6. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
7. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
8. Мышиный горошек от отеков. Лечение
9. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
10. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
11. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
12. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
13. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
16. Подготовка клубники к зиме
17. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
18. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
19. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
20. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
21. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
22. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
25. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
26. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
27. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
28. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
29. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
32. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
33. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
34. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
35. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
36. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
37. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
38. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
39. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
40. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
41. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
42. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
43. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
45. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
46. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
47. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Когда собирают табак. Сорта