Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
4. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
5. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
6. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
7. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
8. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
9. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
10. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
11. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
12. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
13. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
16. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
19. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
20. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
21. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
22. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
23. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
24. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
25. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
26. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
27. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
28. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
29. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
30. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
31. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
32. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
33. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
34. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
35. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
36. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
37. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
38. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
39. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
40. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
48. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация