Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
12. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
13. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
16. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
19. Почему у июня такие названия. Изокъ
20. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
21. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
22. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
23. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
24. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
25. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
26. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
27. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
30. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
31. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
34. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
35. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
36. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
39. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
40. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
46. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita