Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
5. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
6. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
7. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
8. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
11. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
12. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
13. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
14. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
17. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
18. Подготовка клубники к зиме
19. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
20. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
21. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
22. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
23. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
24. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
27. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
32. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
35. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
38. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
41. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
42. Камыш растение описание. Описание растения камыш
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?