Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
6. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
9. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
10. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
11. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
14. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
15. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
16. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
17. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
18. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
19. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
20. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
21. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
22. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
23. Когда убирать табак с огорода. Сорта
24. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
25. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
30. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Ковыль вред и польза. Ковыль
33. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
34. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
35. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
36. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
41. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
44. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
45. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
46. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
47. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
48. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
49. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке