Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Осенняя пересадка лилейников на новое место
4. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
14. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
15. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
16. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
17. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
18. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
19. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
20. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
21. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
22. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
23. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
24. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
25. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
26. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
27. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
28. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
29. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
30. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
31. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
34. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
35. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
39. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
40. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
41. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
45. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
46. Ранние сорта хризантем
47. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы