Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
10. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
13. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
14. Полынь горькая многим поможет. Полынь
15. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
16. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
17. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
20. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
21. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
24. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
25. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
26. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
27. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
28. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
29. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
30. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
33. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
34. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
35. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
36. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
37. Очень сладкий виноград сорта. Самые вкусные сорта винограда
38. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
39. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
40. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
47. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
48. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров