Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
6. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
7. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
8. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
9. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
10. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
11. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
12. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
15. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
16. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
17. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
18. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
19. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
20. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
21. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
24. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
25. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
26. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
27. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
28. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
33. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
34. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
35. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
36. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
37. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
38. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
39. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
40. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
41. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
42. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
43. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
44. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
47. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
48. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем