Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
5. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
6. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
7. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
8. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
9. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
12. Айва из семян дома. Разведение косточками
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
19. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
20. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
21. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
24. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
25. 15 лучших сортов озимого лука
26. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
29. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
30. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
31. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
32. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
35. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
36. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
37. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
38. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
39. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
40. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
41. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
49. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования