Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона хубейская Принц Генрих
2. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
3. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
4. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
5. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
6. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
10. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
11. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
12. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
17. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
20. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
21. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
22. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
25. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
26. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
29. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
30. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
33. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
34. Как и когда убирать табак. Сорта
35. Отвар листьев дуба. Дуб
36. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
37. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
38. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
39. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
40. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
45. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
46. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?