Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
2. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
3. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
7. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
8. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
9. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
16. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
17. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
18. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
19. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
20. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
21. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
22. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
23. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
24. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
25. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
26. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
27. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
28. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
29. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
30. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
31. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
32. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
33. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
34. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
35. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
36. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
37. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
38. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
39. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
40. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
41. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
46. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени