Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
3. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
4. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
5. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
8. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
9. Где растет горькая полынь. Описание растения
10. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
11. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
12. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
13. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
14. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
15. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
16. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
17. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
18. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
19. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
20. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
21. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
22. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
23. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
24. Ковыль вред и польза. Ковыль
25. Сорт винограда гамлет. Гамлет
26. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
27. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
28. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
29. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
30. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
31. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
32. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
33. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
34. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
35. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
36. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
37. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
40. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
41. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
42. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
44. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
45. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
46. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
47. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Когда собирают табак. Сорта