Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
5. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
6. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
7. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
8. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
11. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
12. Мышиный горошек от отеков. Лечение
13. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
14. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
15. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
16. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
20. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
21. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
24. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
25. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
26. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
27. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
28. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
29. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
30. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
36. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
37. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
38. Как убирать табак. Сорта
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
43. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
44. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
45. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Слива гармония описание сорта. Гармония
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке