Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения - весной или осенью?
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
8. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
21. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
22. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
23. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
24. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
25. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
26. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
27. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
28. Слива белоснежка описание сорта. Слива Белоснежка: особенности и характеристика
29. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
30. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Сорт винограда гамлет. Гамлет
34. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
35. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
36. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
37. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
38. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
41. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
42. Семена японской айвы. В медицине
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
50. Когда собирают табак. Сорта