Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
6. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
7. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
8. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
9. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
10. Айва из семян дома. Разведение косточками
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
14. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
15. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
16. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
17. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
18. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
19. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
20. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
21. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
22. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
23. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
24. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
25. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
26. ТОП-10 лучших сортов роз. Описание сортов роз
27. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
28. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
29. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
30. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
31. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
32. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
33. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
34. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
35. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
36. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
37. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
38. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
44. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
45. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
46. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
47. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
48. Слива гармония описание сорта. Гармония
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан