Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. 5 самых подходящих культур для вашего сада
2. Как я готовлю свои клубничные грядки к зиме: простые и эффективные методы
3. Первый год посадки клубники: как правильно обрезать на зиму
4. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
5. Сибирский репчатый лук: как я открыла его для себя
6. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях Курска
7. Полное руководство: как распространить мордовник шароголовый в вашем саду
8. Что делает мордовник шароголовый таким уникальным
9. Какие необычные факты о истории Екатеринбурга известны
10. Оркестр CAGMO: музыка, которая объединяет
11. Полное руководство: как правильно сажать лилейник в 2025 году
12. Полное руководство: Когда лучше пересадить лилейники для их здорового роста
13. Какие музеи Санкт-Петербурга являются самыми посещаемыми
14. Какие уникальные сувениры можно привезти из Стерлитамака
15. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
16. Когда и как обрезать клубнику правильно: полное руководство
17. Natural Tea in the Wild: Oak Bark Tea on a Hike
18. Как использовать опавшие дубовые листья на вашем участке: полезные советы
19. Какие места в Санкт-Петербурге связаны с историей Первой мировой войны
20. Радио Тапок Москва: Концерты, которые запоминаются
21. Как правильно удалять лишние побеги на виноградном кусте
22. Устранение ивы: проверенные методы и инструменты
23. Устранение зарослей тёрна: проверенные методы и советы
24. Осень: время для простой обрезки винограда
25. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
26. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
27. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
28. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
29. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
30. Что такое интересная беседа
31. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
32. Устранение дефектов поверхности
33. Как выбрать пластиковые панели для ванной комнаты, которые будут соответствовать вашему интерьеру
34. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
35. Какие материалы могут быть использованы для подготовки пола под линолеум
36. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
37. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
38. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
39. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
40. 4. Крем для загара
41. 4. Увлажнители для лица
42. Какие есть типы полировки волос
43. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
44. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
45. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
46. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
47. Как сделать ступени для лестницы
48. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
49. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
50. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком