Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
4. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
5. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
6. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
7. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
8. Айва из семян дома. Разведение косточками
9. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
10. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
13. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
14. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
15. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
17. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
18. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
19. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
20. Борец северный описание. Борец северный
21. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
22. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
23. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
24. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
25. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
26. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
27. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
28. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
29. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
30. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
38. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
39. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
40. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
41. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
43. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
44. Анемона бриджит посадка.
45. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
47. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
48. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Когда собирают табак. Сорта