Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
2. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
3. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
4. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
5. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
6. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
7. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
8. Подготовка клубники к зиме
9. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
10. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
11. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
12. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
13. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
14. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
15. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
16. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
17. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
18. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
19. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
20. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
21. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
22. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
23. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
24. Когда лучше внести навоз под картофель весной или осенью. Какие удобрения для картофеля лучше вносить перед посадкой
25. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
26. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
29. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
30. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
31. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
33. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
34. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
35. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
36. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
37. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
38. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
39. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
40. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
41. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
42. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
43. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
44. Лук многолетний порей. Польза
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан