Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
6. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
7. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
8. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
9. Мышиный горошек от отеков. Лечение
10. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
11. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
12. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
15. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
16. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
17. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
18. Почему у июня такие названия. Изокъ
19. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
20. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
21. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
22. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
23. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
24. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
25. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
26. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
27. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
28. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
29. Белые пятна на листьях каланхоэ. Каланхоэ - болезни листьев
30. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
31. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
32. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
33. Как и когда убирать табак. Сорта
34. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
35. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
38. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
39. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
40. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
41. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
42. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
43. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Растения индикаторы кислотности почвы
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры