Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
8. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
11. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
12. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
13. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
14. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
17. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
18. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
21. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
22. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
23. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
26. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
27. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
28. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
32. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
33. Груши летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
34. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
38. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
39. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
45. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
46. Слива гармония описание сорта. Гармония
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход