Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
8. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
9. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
10. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
11. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
12. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
13. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
14. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
15. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
16. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
17. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
18. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
21. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
22. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
25. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
26. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
27. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
28. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
29. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
30. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
31. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
32. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
33. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
34. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
36. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
37. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
38. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
40. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
41. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
42. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
43. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
46. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?