Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Осенняя пересадка лилейников на новое место
4. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
12. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
13. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
14. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
15. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
18. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
19. Борец северный описание. Борец северный
20. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
21. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
22. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
23. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
24. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
25. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
26. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
27. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
28. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
29. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
30. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
31. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
32. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
33. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
34. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
35. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Когда можно пересаживать ландыши. Как посадить цветок, чтобы он прижился и расцвел?
38. Отвар листьев дуба. Дуб
39. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
42. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
43. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
44. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
47. Как правильно вносить в землю навоз. Важная информация о коровьем навозе
48. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
49. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования