Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
2. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
5. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
10. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
15. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
16. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
19. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
20. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
23. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
24. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
25. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
26. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
27. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
28. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
29. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
30. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
31. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
32. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
33. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
34. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
35. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
36. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
37. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
38. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
41. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
42. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
44. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
45. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
46. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
47. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
48. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем