Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
7. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
8. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
9. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
10. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
11. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
12. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
13. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
14. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
15. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
16. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
19. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
20. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
24. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
25. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
26. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
27. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
28. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
29. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
30. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
32. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
38. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
39. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
40. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
41. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
42. Растения индикаторы кислотности почвы
43. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
44. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Анемона бриджит посадка.
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)