Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
3. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
4. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
5. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
6. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
7. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
8. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
9. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
10. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
11. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
12. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
13. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
14. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
15. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
16. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
17. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
18. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
19. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
20. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
21. Виды и сорта роз. Почвопокровные розы и сорта
22. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
23. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
24. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
25. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
26. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
27. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
28. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
29. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
30. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
31. Почему Июнь светозар. Изокъ
32. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
33. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
34. Отвар листьев дуба. Дуб
35. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
36. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
37. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
39. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
40. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
43. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
44. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
45. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования