Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
5. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
6. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
9. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
10. Полынь горькая многим поможет. Полынь
11. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
13. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
19. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
20. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
21. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
22. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
23. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
24. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
25. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
26. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
27. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
28. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
29. Как сажать Чернослив весной. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
30. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
31. Сорт винограда гамлет. Гамлет
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
34. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
41. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
42. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
43. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
44. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. Как прорастить грушу из семечка. Пикировка
47. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный