Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
3. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
4. Клевер белый ползучий стебель. Клевер белый ползучий
5. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
6. Айва из семян дома. Разведение косточками
7. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
8. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
9. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
10. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
11. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
12. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
13. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
16. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
17. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
18. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
19. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
20. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
21. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
22. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
25. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
26. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
27. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
28. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
37. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
38. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
39. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
40. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
41. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
42. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
43. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
44. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
45. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
46. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
47. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
48. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
49. Ранние сорта хризантем
50. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения