Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
6. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
7. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
8. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
9. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
10. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
11. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
12. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
13. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
14. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
15. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
16. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
17. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
18. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
19. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
20. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
21. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
22. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
23. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
24. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
25. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
26. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
27. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
28. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
29. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
30. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
31. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
32. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
33. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
34. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
35. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
36. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
37. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
38. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
39. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
40. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
41. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
42. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
46. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
47. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего