Хлеб из цельнозерновой муки

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
2. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
3. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
7. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
8. Где растет горькая полынь. Описание растения
9. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
10. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
11. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
12. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
13. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
14. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
15. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
16. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
17. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
18. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
19. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
20. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
21. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
22. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
23. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
24. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
25. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
26. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
29. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
32. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
33. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
34. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
35. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
36. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
37. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
38. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
39. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
40. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
41. Клевер ползучий форма листа. Клевер белый ползучий
42. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
43. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
44. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
45. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
46. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
47. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
48. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
49. Ранние сорта хризантем
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita