Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить с чесноком: Полезные советы для вашего сада
2. Осенний уход за ремонтантной клубникой и земляникой: полное руководство
3. Секреты выращивания лука-севка 'Сибирский золотистый 14
4. Сибирский лук-севок: как добиться высокого урожая весной
5. Мордовник: полное руководство по выращиванию из семян в домашних условиях
6. Как вырастить шароголовый мордовник: описание и агротехника
7. Особенности строения кукушкиного льна: уникальность природы
8. Чиж & Co: История группы, которая завоевала Москву
9. Какие театры есть в Самаре и что они предлагают зрителям
10. Природные чудеса Орска: экотуризм и активный отдых
11. Успейте сделать это с клубникой во время цветения: не упустите шанс на богатый урожай
12. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
13. Какая роль Невы в жизни города и его истории
14. Листья дуба: полезные свойства и противопоказания, которые нужно знать
15. Какие культурные мероприятия доступны вечером
16. КОРА дуба: лечебные свойства и применение
17. Стас Пьеха и Волгоград: связь, которая вдохновляет
18. Какие интересные facts о транспорте и инфраструктуре Владивостока
19. Узнайте, как правильно выбирать соседей для вашего виноградника
20. Обрезать или дать расти: что выбрать для вашего сада
21. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
22. Сбор винограда на пасынках: что нужно знать для успешного урожая
23. Ирисы: как правильно посадить их в открытый грунт
24. Удаление деревьев на участке: эффективные методы и инструменты
25. Удаление кустов ивы: эффективные методы и советы
26. Кустарники в огороде: как их удалить без вреда для растения
27. Осень и виноград: продолжение работы
28. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
29. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
30. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
31. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
32. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
33. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
34. Какие продукты входят в аптечную косметику
35. 1. Увлажняющий крем для лица NIVEA Soft
36. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
37. Какие бывают способы использования жмыха яблок для ухода за волосами
38. Какие домашние средства можно использовать для избавления от запаха тухлого мяса в автомобиле
39. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
40. Какие виды диабета могут быть лечены с помощью канупер травы
41. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
42. Что такое паста
43. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
44. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
45. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
46. Как сочетать синие костюмы
47. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
48. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
49. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
50. Как выбрать синий цвет для погодных условий