Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
2. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
3. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
6. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
7. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
8. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
9. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
14. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
15. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
16. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
17. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
20. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
21. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
22. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
23. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
24. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
25. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
26. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
27. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
28. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
31. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
32. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
33. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
36. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
37. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
41. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
43. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
44. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
45. Когда лучше пересаживать каштаны. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
46. Растения индикаторы кислотности почвы
47. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
48. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
49. Когда обрывать листья табака. Сорта
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны