Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Используйте каждый сантиметр грядки: советы по максимизации урожая
2. Секреты гармоничного огорода: с кем дружит чеснок
3. Полное руководство по обрезке лесной земляники: советы и рекомендации
4. Купить лук севок сибирский однолетний 14: выгодные предложения и высокое качество
5. Секреты высокого урожая: Мордовник шароголовый и его семена
6. Особенности строения кукушкиного льна: уникальность природы
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Стерлитамака
8. Раньше было мало ягод: почему теперь их стало больше
9. Успейте сделать это с клубникой во время цветения: не упустите шанс на богатый урожай
10. Какие варианты ночной жизни есть в городе
11. Когда обрезать усы и листья клубники: полная инструкция для садоводов
12. Какие архитектурные стили преобладают в старых зданиях Самары
13. Какая история стоит за основанием города Пензы
14. Полезные советы по выбору растений для посадки рядом с виноградом
15. Какие культурные мероприятия и фестивали проводятся в Перми
16. Как получить два урожая винограда в год: секреты успеха
17. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
18. Под виноградом: лучшие растения для совместного выращивания
19. Потерянные плоды: как справиться с соседским виноградом на своем участке
20. Уборка породных деревьев: проверенные методы и советы
21. Секреты успешного роста винограда: как правильно обрезать молодой куст
22. Осень и виноград: продолжение работы
23. Среда обитания тюльпана: все, что нужно знать о культивировании этих цветов
24. Как определить, какие побеги нужно обрезать
25. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
26. Какие типы кожи подходят для использования репейных масок
27. Как карнаубский воск влияет на кожу
28. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
29. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
30. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
31. Какие свойства имеет добавка Е903
32. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
33. Удобство
34. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
35. Откуда происходит абрикотин
36. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
37. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
38. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
39. Кремы для устранения морщин
40. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
41. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
42. Как высаживать многолетники семенами на открытом грунте
43. Как правильно выражать свои мысли и чувства
44. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
45. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
46. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
47. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
48. Как диагностировать демодекоз на лице
49. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
50. Какие книги рекомендуются для начинающих