Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
6. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Расчистка садового участка от зарослей кустарников. Наши решения по уборке пней
9. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
10. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
11. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
15. Цветущий шоколад в вашем саду.
16. Что посадить после чеснока. Что посадить сразу после уборки урожая
17. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
18. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
22. Почему у июня такие названия. Изокъ
23. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
24. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
25. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
26. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
27. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
28. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
29. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
30. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
31. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
32. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
33. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
36. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
38. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
40. У прокловой где дача.
41. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
42. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
43. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
44. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
45. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
46. Мальва белая мускусная. Виды и сорта
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
49. Мини Курник рецепт.
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация