Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как сочетать чеснок с другими растениями на грядках: полезные советы
2. Барбарис Тунберга Кармен: выгодная цена от 680 рублей
3. Музеи Москвы: путешествие через искусство и науку
4. Какие правила поведения на Красной площади
5. Нужно ли обрезать листья у клубники? Полезные советы для садоводов
6. Секреты выращивания лука-севка 'Сибирский золотистый 14
7. Мордовник шароголовый: агротехника для успешного медоносного хозяйства
8. Как размножить мох кукушкин лён: пошаговая инструкция с YouTube
9. Есть ли в Волгограде музеи, которые интересны детям
10. Оркестр CAGMO Воронеж: Уникальный Звук, который Захватывает Душу
11. Оркестр CAGMO: музыка, которая объединяет
12. Какие лучшие отели для отдыха в центре города
13. Какие варианты ночной жизни есть в городе
14. Не ошибитесь с обрезкой усов: советы для идеального стиля
15. Дуба кора лекра-сэт 1,5 20 шт: что это такое и для чего используется
16. Какие памятные даты и юбилеи отмечаются в Кемерово
17. Что внести в почву осенью после уборки урожая
18. Осенняя подготовка почвы: как повысить плодородие и собрать хороший урожай
19. Headlines:
20. Обрезать или дать расти: что выбрать для вашего сада
21. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
22. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
23. Как реализовать виноград на рынках и на дому: основные принципы и стратегии
24. Как выбрать соседей для винограда: основные правила и советы
25. Профессиональное удаление ненужных кустов с участка
26. Лунный посевной календарь на август 2023: как выбрать оптимальный день для посева
27. Как воск может быть использован в искусстве
28. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
29. Каковы симптомы панической атаки
30. Какие виды спорта можно выбирать после родов для укрепления мышц
31. Как начать процесс отказа от курения
32. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
33. Что такое краснокочанная капуста
34. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
35. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
36. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
37. Обработка воска после высыхания
38. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
39. Откуда происходит абрикотин
40. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
41. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
42. Кремы для устранения морщин
43. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
44. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
45. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
46. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
47. Как использовать собранный урожай посаженных вместе перцев и базилика
48. Как работает лазерный массаж для похудения
49. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
50. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП