Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
11. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
12. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
13. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
14. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
15. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
16. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
17. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
18. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
19. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
20. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
21. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
22. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
23. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
24. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
25. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
26. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
28. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
29. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
30. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
33. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
34. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
35. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
36. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
37. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
38. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
39. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
40. Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
45. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
50. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?