Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Как собрать богатый урожай земляники: 5 практических советов
2. Стоит ли обрезать листья у клубники перед зимой: советы садоводам
3. Как правильно ухаживать за клубникой после сбора урожая: советы для начинающих
4. Лучшие сорта сладкого лука для посадки в 2025 году: выбор профессионалов
5. Лук репчатый Банко F1 Сибирский Сад: особенности сорта и секреты выращивания
6. Полное руководство: как правильно посадить мордовник из семян
7. Как вырастить шароголовый мордовник: описание и агротехника
8. Какие парки и скверы Москвы самые популярные для отдыха
9. Как развивается экотуризм в Чеховском крае
10. Какие исторические события связаны с Ижевском в период Великой Отечественной войны
11. Осенью у клубники начинается новый цикл: как подготовить растения к зиме
12. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
13. Почему в этом году не будет клубничного урожая
14. Дуб: полезные свойства и 8 эффективных рецептов лечения
15. Кора дуба: Искусство лечения и противопоказания
16. Зачем пьют дубовые листья? Узнайте об их полезных свойствах
17. Какие лучшие кафе и рестораны для отдыха в Ростове
18. Сбор винограда на пасынках: что нужно знать для успешного урожая
19. Подходящие условия для выдающегося урожая винограда
20. Влияние насаждения урожая на саженцах винограда на его рост и развитие
21. Уход за луковичными ирисами: практические советы для садоводов
22. Ирисы: лучшие практики посадки весной и осенью
23. Увеличьте разнообразие в своем саду: как посадить ирисы весной в открытый грунт
24. Узнайте, как правильно посадить ирисы на своем участке
25. Эффективные методы борьбы с кустарником на участке без затрат
26. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
27. Как карнаубский воск влияет на кожу
28. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
29. Как сделать руки и ноги пугала
30. Какие продукты входят в аптечную косметику
31. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
32. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
33. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
34. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
35. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
36. Заголовок H1
37. Как провести интубацию
38. Как предотвратить кариес
39. Подготовка к строительству
40. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
41. Как сшить две части платья из двух платков
42. Как изготовить оригинальные топы из платков с рукавами
43. Материалы и инструменты
44. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
45. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
46. Подготовка к работе
47. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
48. Метод 1: Использование спирта
49. Какие методы вы использовали для отказа от курения
50. Какие методы вы использовали для броска курения