Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания ремонтантной земляники: полное руководство
2. Как подготовить землянику к зиме: основные советы
3. Сибирский лук-севок: как выбрать лучший набор для вашего сада
4. Секреты выращивания лука репчатого однолетнего сибирского: полное руководство
5. Полное руководство: когда и как правильно сажать мордовник шароголовый
6. Особенности строения кукушкиного льна: уникальность природы
7. ЕГЭ по биологии 2025: как подготовиться к экзамену
8. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
9. Какие музеи Санкт-Петербурга являются самыми посещаемыми
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Стерлитамака
11. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Тюмени
12. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
13. Полное руководство: когда обрезать клубнику на зиму и как это сделать правильно
14. Когда лучше обрезать усы у клубники летом для богатого урожая
15. Удобные фильтр-пакеты из коры дуба: ваш ключ к здоровью
16. Какие музеи рассказывают об истории Тюмени
17. Урожай у меня созревает всегда раньше: секреты успеха
18. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
19. Соседи винограда: лучшие растения для соседства с виноградным кустом
20. Весенние и осенние садоводческие советы: как правильно сажать ирисы
21. Ирисы: лучшие практики посадки весной и осенью
22. Весенняя посадка ирисов: все, что нужно знать для успешного выращивания
23. Увеличьте разнообразие в своем саду: как посадить ирисы весной в открытый грунт
24. Эффективные методы борьбы с ивняком на участке
25. Эффективные методы борьбы с кустарником на участке без затрат
26. Каковы симптомы панической атаки
27. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
28. Что такое интересная беседа
29. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
30. 6. Увеличьте количество железа
31. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
32. Материалы для полов в бане
33. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
34. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
35. Таблица сочетаний
36. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
37. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
38. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
39. Как сделать прическу "под каре"
40. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
41. Как сшить две части платья из двух платков
42. Ингредиенты
43. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
44. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
45. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
46. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
47. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
48. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
49. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата