Бездрожжевой хлеб

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Последние обновления на сайте:

1. Когда обрезать усы и листья клубники: полная инструкция для садоводов
2. Дуба кора лекра-сэт 1,5 20 шт: что это такое и для чего используется
3. Лечебные свойства коры дуба: что полезно знать
4. Тайны славянских месяцев: как называли время наши предки
5. История Чиж & Co: От Тулы до вершин русского рока
6. Какие удобрения нужно вносить осенью в почву под перекопку: советы садоводам
7. Что внести в почву осенью после уборки урожая
8. Полезные советы по выбору растений для посадки рядом с виноградом
9. Какие культурные мероприятия отражают историю и современность
10. Соседи по участку: как наладить отношения с соседями
11. Под виноградом: лучшие растения для совместного выращивания
12. Влияние насаждения урожая на саженцах винограда на его рост и развитие
13. Стратегия посадки и ухода за голландским ирисом
14. Уже не рано и ещё не поздно: когда начинать работать над своими мечтами
15. Как правильно высаживать ирисы осенью: секреты успеха
16. Поросла сливы: как избавиться от неё навсегда
17. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
18. Пошаговая инструкция по обрезке годовалого саженца гибридного винограда
19. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
20. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
21. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
22. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
23. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
24. Как сделать руки и ноги пугала
25. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
26. Что такое укладка каре
27. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
28. 4. Увлажнители для лица
29. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
30. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
31. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
32. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
33. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
34. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
35. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
36. Как сделать рамку крыльца из дерева
37. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
38. Какие свойства имеет искусственный камень
39. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
40. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
41. Как психология общения влияет на нашу жизнь
42. Как устранить зубную патологию
43. Как выбрать синий цвет для погодных условий
44. Какие книги рекомендуются для начинающих
45. Что такое ногти дизайн бело Голубые
46. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
47. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
48. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
49. Как сделать дачную беседку из дерева устойчивой к погодным условиям
50. Как выбрать оптимальную схему обрезки винограда