Оригинальные рецепты

Грибы маслята, как чистить и готовить. Как почистить маслята

Липкая шляпка на этих грибах многих грибников «отпугивает» - и действительно, зачем стараться и собирать, если потом сидеть над ёмкостью с собранными трофеями и корпеть не один час. А если ещё и учесть, что чем больше времени проходит между сбором маслёнка и его очисткой, тем труднее снимать кожицу… Есть ли способы, как легко почистить маслята, быстро и без лишних хлопот?

Оказывается, таких методов достаточно много. Для их использования нужны подручные средства (причём не обязательно это нож) и вода. Она нужна в любом случае, потому что непромытые грибы нельзя пускать в переработку, независимо от того, что хотят из них приготовить.

Грибы маслята, как чистить и готовить. Как почистить маслята

Как происходит пенится огонек

Огонек – это традиционное блюдо русской кухни, которое является одним из самых любимых и узнаваемых блюд нашей страны. Однако, несмотря на свою популярность, многие люди не знают, как происходит пенится огонек. В этой статье мы расскажем вам об этом процессе и покажем, как сделать идеальный огонек.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления самый вкусный рецепт печени печень

Приготовление печени печенью – это один из самых популярных способов приготовления этого продукта. Но чтобы получиться действительно вкусный рецепт, нужно использовать правильные ингредиенты и следовать определенным правилам приготовления. В этой статье мы расскажем о том, какие ингредиенты необходимы для приготовления самый вкусный рецепт печени печенью, а также покажем, как это сделать.

Зачем сажать чеснок осенью? 4 основных преимущества

В этой статье хочу поговорить, в первую очередь, о преимуществах озимой посадки чеснока и немного затрону риски. Самое основное преимущество это то, что озимая посадка чеснока абсолютно естественна для чеснока, с точки зрения морфологии. В природе, дикий предок чеснока Лук остроконечный растет в горных районах Центральной Азии, где всегда бывает зима.То есть, всем сортам и подвидам культурного чеснока требуется продолжительный период холодного покоя, который составляет не менее 3-х месяцев. В 3 и 4 климатических зонах холодный период составляет от 4 до 6 месяцев, и это нормально. Не нужно забывать, что чеснок продолжает развиваться и при слабо отрицательных температурах; у него в этот период развивается корневая система, он продолжает укореняться. Второе преимущество.

Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму

Домашний рецепт приготовления сока из слив с мякотью на зиму. Сок готовится через соковыжималку.

Пошаговый рецепт с фото

Ароматный густой сок из сливы с мякотью – ларчик с витаминами. Удобнее всего приготовить его с помощью соковыжималки. В нашей семье сливовый сок с мякотью на зиму готовится строго для детского питания и разливается в небольшую стеклянную тару.

На дачном участке выращиваем сливу сладких сочных сортов, которая, несмотря на умеренно-жаркую погоду, радует хорошим урожаем. Родит наша красавица через год. В прошлом сезоне урожай ограничивался небольшим ведерком, но этим летом нами собрано уже больше 40 кг.

Деревянные ящики – самая подходящая тара для сбора урожая.

Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав

Фрукты, овощи, ягоды и их корки, сваренные в концентрированном сахарном сиропе – одна из самых обсуждаемых продукций XX-XXI столетия. Одни утверждают, что это полезная альтернатива «химическим» конфетам, другие обвиняют товар в чрезмерном содержании глюкозы. Диетологи настаивают, что натуральные цукаты, в отличие от своих подкрашенных собратьев, содержат полезную клетчатку, необходимую для нормального пищеварения, а также служат поставщиком углеводов, сахаров, отвечающих за бодрость, силы, энергию и жизненный тонус организма. Такой продукт имеет натуральный цвет, невзрачный без ярко выраженного запаха.

Цукаты из тыквы. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Как приготовить на зиму сладкую капусту. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты

Нехватку витамина С и других жизненно важных соединений в зимний период восполняют не только свежие овощи и фрукты, но и маринованная капуста. Ее приготовление не требует специальной кулинарной подготовки. Важно правильно подготовить ингредиенты и следовать инструкции к рецепту.

Опытные хозяйки начинают выбор с основного ингредиента — белокочанной капусты.

Идеально подходят поздние сорта и гибриды . Вот некоторые из них:

Как приготовить на зиму сладкую капусту. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

Домашний бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске – самый полезный . Лучший хмель для хлеба – дикорастущий, собранный в августе, в период технической спелости и высушенный в тени при невысокой температуре. Впрочем, сгодится и аптечный из пачки – возможно, придется несколько увеличить количество готовой закваски в опаре для хлеба. Для приготовления и поддержания закваски понадобятся еще ржаная мука и натуральный мед.

Приготовление закваски

Взять стакан шишек хмеля (насыпать, не уплотнять) на 2 стакана воды, кипятить на слабом огне до уменьшения объема воды примерно вдвое. По времени это займет около часа. 

 

Рецепт хмелевой закваски. Хлеб на хмелевой закваске с нуля – пошаговый рецепт с фото

 

Рецепт курники маленькие.


Курник - традиционный русский пирог с начинкой из курицы или утки с гречневой кашей, картофелем и орехами. Сегодня используется большое разнообразие начинок. Рецептов курника тоже великое множество.

Тесто может быть пресное, сдобное, песочное или слоеное. Два последних вида самые сложные в изготовлении, но и самые вкусные. Если использовать сливочное масло и сметану, они придадут нежный сливочный вкус и приятный аромат.

Рецепт курники маленькие.

Мини-курники подают на стол горячими

Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму

Pецепты консервации помидор на зиму

VictorA

1

Мои родные не любят помидоры, консервированные с уксусом. Поэтому мне пришлось подыскивать другие варианты. По вкусу пришлись помидоры в яблочном соке. Сейчас поделюсь и с вами рецептом вкусных помидоров без использования уксуса.

Помидоры, консервированные в яблочном соке

Нам нужны будут : соковыжималка, банки, крышки для закатывания, две кастрюли, закаточная машинка.

Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму

Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото

Этот вариант один из простых, лучших и в тоже время самый вкусный и проверенный. Есть в нем некая маленькая изюминка, которая делает это блюдо восхитительным на вкус. И это вещество как ни странно сметанка, без нее получается не так ароматно.

Еще один секрет вкусных тушеных овощей, это то, в чем вы готовите, лучше всего для этой цели брать казанок или мультиварку. Так овощи лучше натомятся и подарят вам свой вкус тепла и лета. Можно использовать в принципе и обычную кастрюлю или сковороду, берите то, что у вас есть под рукой, экспериментируйте.

Нам понадобится:

Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото

Мини Курник рецепт.


Курник - традиционный русский пирог с начинкой из курицы или утки с гречневой кашей, картофелем и орехами. Сегодня используется большое разнообразие начинок. Рецептов курника тоже великое множество.

Тесто может быть пресное, сдобное, песочное или слоеное. Два последних вида самые сложные в изготовлении, но и самые вкусные. Если использовать сливочное масло и сметану, они придадут нежный сливочный вкус и приятный аромат.

Мини Курник рецепт.

Мини-курники подают на стол горячими

Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт

Предлагаю вам заготовить и испробовать очень вкусный салат-закуску. Остренький, сочный и хрустящий – просто пальчики оближешь. Готовить будем без варки и стерилизации, что сохранит максимум витаминов и натурального хруста.

Розовый помидор на зиму. Острые зеленые помидоры на зиму — самый вкусный рецепт

Хранить такую заготовку лучше в холодильнике. Если у вас есть холодный погреб или кладовая, можно держать и там. Но в холодильнике они хранятся дольше. Обязательно попробуйте!

Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой

Итальянская паста насчитывает десятки разновидностей, равиоли – лишь одна их них. Паста - это вкусно, быстро и дешево. Особенно если вы, как настоящие итальянцы, готовите тесто дома и равиоли начиняете сезонными продуктами, в данном случае - свеклой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средняя сочная и сладкая свекла100 г рикотты100 г тертого твердого выдержанного сыра типа пармезана5 яицорех мускатный400 г муки плюс для раскатывания тестасметана или соус для пасты для подачисоль, свежемолотый черный перецПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свеклу тщательно вымыть, отварить или запечь в духовке до мягкости, натереть на крупной терке.

Шаг 2

Свекольные пельмени. Описание

Варенье из крыжовника негус. Крыжовенное варенье

Крыжовник – очень «тонкая штучка». Может быть божественно вкусным или ужа-а-а-асно кислющим. Но это как раз тот самый случай, когда ягоды нужно использовать недозрелыми – и их сорт практически не имеет значения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг крыжовника1,5 кг сахара15–20 вишневых листьевПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обязательно используйте только недозрелые ягоды крыжовника, находящиеся на стадии образования семян. Острым ножом срежьте у ягод верхушки и насыпьте их в кастрюлю. Вишневые листья промойте и добавьте их в кастрюлю с крыжовником. Вскипятите 2 стакана воды и залейте крыжовник. Накройте крышкой и оставьте на стаиваться 8 ч.

Шаг 2

Красный крыжовник. Полезные свойства красного крыжовника для сердечно-сосудистой системы

Рецепты на зиму из розовых помидор. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму

Разновидностей розовых помидоров множество, но по основным характеристикам плоды схожи. Плотные, глянцевого цвета и сладковатые на вкус при консервировании они станут отличным дополнительным элементом к различным блюдам.

Самые популярные методы закрывания томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по уходу за клубникой: советы для начинающих
2. Почему обрезка клубники осенью не нужна
3. Полное руководство по выращиванию и посадке лилейников: советы и рекомендации
4. Какие традиции и праздники празднуются на Красной площади
5. Легко и продуктивно: как выращивать неприхотливые медоносы на пасеке
6. Секреты высокого урожая: Мордовник шароголовый и его семена
7. Секреты посева мордовника в зиму: как добиться богатого урожая
8. Чиж & Co: История группы, которая завоевала Москву
9. Какие театры есть в Самаре и что они предлагают зрителям
10. Когда удалять усы у клубники: советы по правильному уходу
11. Почему мы неправильно обрезаем клубнику после сбора: распространенные ошибки
12. Как правильно обрезать клубнику весной: пошаговая инструкция
13. Когда обрезать усы у клубники летом: полезные советы для садоводов
14. Полезные свойства дубовой коры: чем она может помочь вашему здоровью
15. Календарь: 12 месяцев, полных истории и культуры
16. Народные названия месяцев: скрытый смысл русского календаря
17. Что внести в почву осенью после уборки урожая
18. Виноградные партнеры: лучшие растения для совместного выращивания
19. Секреты выращивания больших и вкусных гроздей винограда
20. Виноград будет так много: как это повлияет на рынок и потребителей
21. Уничтожение деревьев: эффективные методы и подходы
22. Эффективные методы борьбы с деревянистой растительностью: ручной труд или механизация
23. Кустарник: как избавиться от него навсегда
24. Экономный способ очистки участка: 14 000 рублей
25. Как правильно провести осеннюю обрезку двухлетнего винограда
26. Виноград: секреты правильного формирования
27. Пошаговая инструкция по обрезке годовалого саженца гибридного винограда
28. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
29. Что такое репейное масло и как оно влияет на рост бровей и ресниц
30. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
31. Что такое клумбы
32. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
33. Что такое интересная беседа
34. Откуда происходит абрикотин
35. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
36. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
37. Какого цвета туфли лучше всего выбрать, чтобы создать сбалансированный образ
38. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
39. Сколько людей бросили курить в мире
40. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
41. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
42. Как сделать ступени для лестницы
43. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
44. Какие материалы необходимы для замеса бетона в ванне
45. Что такое прокси-сервер для Instagram
46. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
47. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
48. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
49. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
50. Метод 1: Использование спирта