Компот - это сладкий напиток, который делают из фруктов и ягод. Но можно ли делать компот из слив? Да, конечно! Сливы - это прекрасный ингредиент для компота. Они мягкие, сочные и сладкие, что делает их идеальным выбором для этого напитка.
Что нужно для приготовления компота из слив?Чтобы сделать компот из слив, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Приготовить сливовый сок на зиму можно из любого сорта плодов, в том числе из желтых. Чем слаще слива, тем меньше можно положить сахара. В среднем из 2 кг слив получается до 1 л сока.
Рецепт сливового сока на зимуВарить плоды нужно до мягкости. Если у вас плотные сливы, варите их чуть дольше, если мягкие, перезревшие — время стоит чуть сократить. Плоды не должны развариться в бесформенную кашу.
3 л воды;3 кг слив;2–2,5 кг сахара (в зависимости от сладости плодов).Сливы нужно хорошо промыть и обсушить. Косточки удалить.
Сурученский белый.
Сорт получен в Молдове путем скрещивания сортов Ичкимар и Сейв Виллар 20 -- 365.
Гроздь средней величины или крупная, цилиндро-коническая, крылатая, средней плотности. Ягода средняя или крупная, округлая, зеленовато-желтая, с загаром с солнечной стороны. Кожица плотная, жесткая. Мякоть сочная, приятная, гармоничная по вкусу. Семя среднее. Сорт столово-винный, среднего срока созревания. Потребительская зрелость наступает в конце первой декады -- середине сентября. Кусты среднерослые. Побеги вызревают хорошо. Осыпание цветков и торошение ягод незначительное. Коэффициент плодоношения побегов -- 0,8, коэффициент плодоносности -- 1,4 -- 1,5. Плодоносных побегов 70 -- 80%. Масса грозди -- 250 -- 300 г. Урожайность 100 -- 120 ц/га.
Зима – это время года, когда наступает холод, снег и мороз. Но несмотря на все эти неприятности, люди находят способы насладиться этим временем года. Одним из таких способов является заготовка сливов на зиму.
Что такое сливы?Сливы – это плоды сливы, которые растут на деревьях. Они имеют мягкую кожуру и сочную мякоть, которая может быть как сладкой, так и кислой вкуса. Сливы богаты витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья.
Зачем заготавливать сливы на зиму?Заготовка сливов на зиму – это отличный способ сохранить их вкус и полезные свойства на долгий срок. Сливы можно консервировать, сушить, делать варенье, компоты и джемы. Это позволяет насладиться вкусом сливов даже в холодный период года.
Существует множество сортов и гибридов сливы домашней "нестандартных" окрасок с красными, сине-черными, бледно-зелеными, ярко-желтыми, сизыми плодами. Как и у обычной синей сливы, среди них можно выбрать варианты растений с различными характеристиками, подходящие именно для вашего участка.
Предлагаем вашему вниманию самые вкусные и популярные сорта желтых слив с фото и описанием.
Слива Медовая желтая (белая)Домашний рецепт приготовления сока из слив с мякотью на зиму. Сок готовится через соковыжималку.
Пошаговый рецепт с фотоАроматный густой сок из сливы с мякотью – ларчик с витаминами. Удобнее всего приготовить его с помощью соковыжималки. В нашей семье сливовый сок с мякотью на зиму готовится строго для детского питания и разливается в небольшую стеклянную тару.
На дачном участке выращиваем сливу сладких сочных сортов, которая, несмотря на умеренно-жаркую погоду, радует хорошим урожаем. Родит наша красавица через год. В прошлом сезоне урожай ограничивался небольшим ведерком, но этим летом нами собрано уже больше 40 кг.
Деревянные ящики – самая подходящая тара для сбора урожая.
Состав витаминов в сливе зависит от ее сорта. Но это не единственное подразделение. Минералы и витамины в ней появляются и исчезают в разных стадиях зрелости, также имеет влияние условия роста, почва и уход за деревом. Во всех сортах есть витамин Р, благоприятно влияющий на стабилизацию давления и укрепления стенок сосудов.
Сливовый сок с мякотью