Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Что делать с лилиями осенью. Особенности осеннего ухода за лилиями
5. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
8. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
9. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
10. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
11. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
12. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
13. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
14. Когда обрезать усы и листья у клубники. Никаких экспериментов, только проверенные приемы (видео)
15. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
16. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
17. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
18. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
19. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
20. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
21. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
24. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
25. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
26. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
27. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
28. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
29. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
30. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
31. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
32. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
33. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
34. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
35. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
36. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
37. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
38. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
40. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
43. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
46. После уборки лука, что можно посадить. Что сажать после лука на следующий год
47. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
48. Ранние сорта хризантем
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita