Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
5. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
6. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
7. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
8. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
9. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
10. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
11. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
12. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
13. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
14. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
15. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
16. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
17. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
20. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
21. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
22. 15 лучших сортов озимого лука
23. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
24. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
25. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
26. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
27. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
28. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
29. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
30. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
31. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
32. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
33. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
34. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
35. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
39. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
40. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
41. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
42. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
47. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
48. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан