Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Айва из семян дома. Разведение косточками
11. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
12. Айва японская или хеномелес. Описание растения
13. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
14. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
15. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
16. Полынь горькая многим поможет. Полынь
17. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
18. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
19. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
20. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
21. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
22. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
23. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
24. Почему у июня такие названия. Изокъ
25. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
26. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
27. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
28. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
29. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
30. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
31. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
32. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
33. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
34. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
35. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
36. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
37. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
38. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
39. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
40. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
41. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
42. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
43. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
46. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
47. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
48. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
49. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
50. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята