Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
6. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
7. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
8. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
12. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
14. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
15. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
16. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Когда убирать табак с огорода. Сорта
21. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
22. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
23. Признаки опьянения от разных групп наркотических средств. Основные признаки наркомании
24. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
25. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
26. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
27. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
28. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
29. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
30. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
31. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
32. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
33. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
34. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
35. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
36. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
37. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
38. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
41. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
42. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
46. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
47. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
48. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Когда внести навоз в почву. Навоз в качестве удобрения