Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
7. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
10. Мышиный горошек от отеков. Лечение
11. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
12. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
13. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
14. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
15. Цветущий шоколад в вашем саду.
16. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
19. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
20. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
21. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
22. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
23. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
24. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
25. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
26. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
27. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
28. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
29. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
30. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
31. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
33. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
34. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
35. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
38. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
41. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
42. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Когда собирают табак. Сорта