Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
3. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
4. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
5. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
6. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
10. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
13. Полынь горькая многим поможет. Полынь
14. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
15. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
16. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
17. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
18. Обрезка клубники после плодоношения и сбора урожая. Подкормка клубники после сбора урожая
19. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
20. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
23. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
24. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
25. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
26. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
27. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
28. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
29. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
33. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
34. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
35. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
36. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
37. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
38. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
39. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
40. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
41. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
42. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
43. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
46. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
47. Растения индикаторы кислотности почвы
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация