Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
4. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
7. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
8. Размножение японской айвы черенками. Черенками
9. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
10. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Когда лучше сажать дубки весной или осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
13. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
14. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
15. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
16. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
17. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
18. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
19. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
20. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
21. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
22. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
25. Как узнать, что табак созрел можно сушить. Сушка табака
26. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
27. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
28. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
29. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
30. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
31. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
32. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
33. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
34. Сорт сливы чернослив правила посадки и ухода. Посадка сливы весной
35. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
36. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
37. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
38. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
39. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
40. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
41. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
42. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
43. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
44. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
47. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход