Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
6. Айва японская или хеномелес. Описание растения
7. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
8. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
9. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
14. Цветущий шоколад в вашем саду.
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
17. Как собрать табак в домашних условиях. Сушка табачных листьев
18. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
19. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
20. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
21. 35 сортов чайно-гибридных роз
22. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
23. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
24. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
25. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
26. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
27. Пельмени со свеклой. Равиоли со свеклой
28. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
29. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
30. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
31. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
32. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
33. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
34. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
35. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
36. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
37. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
38. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
39. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
40. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
42. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
43. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
44. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
45. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
46. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
47. Слива чернослив дерево. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
48. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.
49. Ранние сорта хризантем
50. Навоз, как правильно вносить. Важные правила