Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
5. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
6. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
7. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
8. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
9. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
10. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
11. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
12. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
13. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
16. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
20. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
23. 10 секретов урожайного лука.
24. Сорта лука-севка для открытого грунта. Лук-севок – описание сортов с отзывами
25. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
27. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
31. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
34. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
35. Как уничтожить американский клен. Как избавиться от американского клёна
36. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
37. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Отвар листьев дуба. Дуб
39. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
42. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
43. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
44. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
46. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием
49. Внесение в почву навоза. Навоз в качестве удобрения
50. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)