Советы по приготовлению

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Нарезанная тыква 2 раза варится в сахарном сиропе, после чего всё перекладывается на пергаментную бумагу и цукаты сушатся в течение 2-4 часов при 110оС. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и раскладывается по подходящим ёмкостям для хранения.

Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях

Тыкву тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и очищаем. Далее удаляем семена и нарезаем тыкву крупными кусочками, так как в процессе приготовления они значительно уменьшатся. Перекладываем всё в глубокую кастрюлю.

Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты

Цукаты – одна из любимых сладостей не только на Востоке. Чтобы получить цукаты, фрукты и ягоды – как продукт скоропортящийся – заливали сахарным сиропом, проваривали и сушили, получая в итоге вкусное лакомство. В Европу (Италию и Грецию) мода на засахаренные фрукты пришла с Востока в XIV веке. А на Руси тот же продукт носил название «сухое варенье» или «смоква».

Для изготовления цукатов подходят почти все виды фруктов, ягоды, некоторые овощи. Чем больше в них пектина, тем гарантированнее будет результат.

Цукаты из нектарина. Цукаты из персиков: пошаговый рецепт с фото

Последние обновления на сайте:

1. Что удобрять новозом осенью. Цели и сроки осенней подкормки растений
2. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
3. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
4. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
5. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
6. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
7. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
8. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
9. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
10. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
11. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
12. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
13. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
14. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
15. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
16. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
17. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
18. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
19. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
20. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
21. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
22. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
23. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
24. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
25. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
26. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
27. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
28. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
29. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
30. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
31. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
32. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
33. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
34. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
35. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
36. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
37. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
38. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
39. Камыш растение описание. Описание растения камыш
40. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
41. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
44. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
45. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
46. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
50. Перегной сколько вносить. Компост