Сельдерей в кулинарии

Сельдерей листовой многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Сельдерей — ароматное травянистое растение семейства зонтичные. Выделяют три вида:

листовой, черешковый, корневой.

У первых двух корневая система не образует корнеплода, поэтому в пищу используются только вершки — черешки и листья. Листовой сельдерей не наращивает таких сочных мясистых стеблей, как черешковый, однако не менее ценен. В отличие от собратьев, у корневого сельдерея в ход идут и вершки, и корешки, но основную ценность представляет корнеплод.

У листового сельдерея вся сила — в листьях

Листовой сельдерей многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Сельдерей — двулетнее растение из семейства Зонтичных, родом из Средиземноморья, распространено повсеместно. В пищу используют корни, стебли и листья. Растение считается сильнейшим афродизиаком. Разновидности культуры — корневой, черешковый и листовой сельдерей .

Высота растения — 70-100 см. Окраска листьев с зазубринами по краю светло-зеленая. Прикорневые листья темнее тех, что образуются на стебле, имеют мясистые черешки.

В первый год растение наращивает зелень и крупное корневище. На второй год формируется цветонос с семенами, после чего растение отмирает.

Культура требовательна к месту произрастания и уходу. Молодые растения неустойчивы к заморозкам, поэтому рассаду высаживают в грунт не раньше последних чисел мая или в начале июня.

Листовой сельдерей многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Последние обновления на сайте:

1. Семена лука сибирский однолетний: советы по выращиванию и уходу
2. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях Курска
3. Какие секреты скрывают подземные пространства Санкт-Петербурга
4. Как вырастить мордовник из семян в домашних условиях: полное руководство
5. 10 обязательных для посещения мест в Москве
6. Как промышленность влияет на культурную жизнь города
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Стерлитамака
8. Раньше было мало ягод: почему теперь их стало больше
9. Когда и как обрезать клубнику правильно: полное руководство
10. Обрезать ли усы у клубники: за и против
11. Когда лучше обрезать усы у клубники летом для богатого урожая
12. Дуб: Исцеляющая Сила Природы
13. Natural Tea in the Wild: Oak Bark Tea on a Hike
14. Желуди в народной медицине: лекарственные свойства и рецепты
15. Тайны славянских месяцев: как называли время наши предки
16. Осеннее или весеннее внесение навоза: какая стратегия лучше
17. Лучшие практики посадки и ухода за луковичными ирисами
18. Как вырастить красивые ириски: три основных правила
19. Экологически чистые методы удаления деревьев и кустарников
20. Что ждет вас на концерте группы Бутырка в Абакане
21. Первые шаги: как правильно сформировать молодые кусты винограда
22. Как использовать текстиль в марокканском стиле
23. Как можно достичь здорового и блестящего вида своих волос
24. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
25. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
26. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
27. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
28. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
29. Какие факторы следует учитывать при выборе доски для пола в 2023 году
30. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
31. Как установить экран под ванну на новой ванне
32. Подготовка к зиме
33. 4. Крем для загара
34. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
35. Как сделать гладкую поверхность цукатов
36. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
37. Что такое аптечная косметика
38. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
39. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
40. Подготовка к установке
41. Откройте секреты обрезки винограда: проверенный метод для успешного урожая
42. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
43. Как избежать ошибок при питании для похудения
44. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
45. Какие бывают типы масок для сухой кожи лица
46. Как диагностировать демодекоз на лице
47. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
48. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
49. Как устранить зубную патологию
50. Какие преимущества имеет электрический теплый пол под ламинат