Сельдерей в кулинарии

Сельдерей листовой многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Сельдерей — ароматное травянистое растение семейства зонтичные. Выделяют три вида:

листовой, черешковый, корневой.

У первых двух корневая система не образует корнеплода, поэтому в пищу используются только вершки — черешки и листья. Листовой сельдерей не наращивает таких сочных мясистых стеблей, как черешковый, однако не менее ценен. В отличие от собратьев, у корневого сельдерея в ход идут и вершки, и корешки, но основную ценность представляет корнеплод.

У листового сельдерея вся сила — в листьях

Листовой сельдерей многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Сельдерей — двулетнее растение из семейства Зонтичных, родом из Средиземноморья, распространено повсеместно. В пищу используют корни, стебли и листья. Растение считается сильнейшим афродизиаком. Разновидности культуры — корневой, черешковый и листовой сельдерей .

Высота растения — 70-100 см. Окраска листьев с зазубринами по краю светло-зеленая. Прикорневые листья темнее тех, что образуются на стебле, имеют мясистые черешки.

В первый год растение наращивает зелень и крупное корневище. На второй год формируется цветонос с семенами, после чего растение отмирает.

Культура требовательна к месту произрастания и уходу. Молодые растения неустойчивы к заморозкам, поэтому рассаду высаживают в грунт не раньше последних чисел мая или в начале июня.

Листовой сельдерей многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Последние обновления на сайте:

1. Виноград и его соседи: как выбрать идеальный сосед для вашей лозы
2. Как правильно высаживать ирисы осенью: секреты успеха
3. Агрессивные кустарники: как победить их
4. Экономный способ очистки участка: 14 000 рублей
5. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
6. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
7. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
8. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
9. Как выбрать подрядчика для реконструкции дома на даче
10. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
11. Что такое клумбы
12. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
13. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
14. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
15. Таблица H3
16. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
17. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
18. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
19. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
20. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
21. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
22. Сколько людей бросили курить в мире
23. Как сшить две части платья из двух платков
24. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
25. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
26. Какие сорта картофеля подходят для жарки
27. Как мудрые законы трансформации могут помочь нам обрести смысл жизни
28. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
29. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
30. Как устранить зубную патологию
31. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
32. Что такое ногти дизайн бело Голубые
33. Какие травы можно смешивать для приготовления травяных чаев
34. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
35. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
36. Список гибридных фруктов
37. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться
38. Как готовить фаршированные кальмары с грибами в духовке
39. Что такое реальность курения
40. Какие советы по уходу за обоями под покраску
41. Увеличь свой урожай: весенняя и летняя обрезка винограда для начинающих
42. Как часто нужно производить обрезку винограда
43. Как регулировать температуру водяного теплого пола
44. Как сделать дачную беседку из дерева устойчивой к погодным условиям
45. Как сохранить доску после вырезания узора с помощью лобзика
46. Что такое пищевая аллергия и как она проявляется
47. Как правильно расчистить пол перед его обновлением
48. Как правильно поместить гвоздику в новую яму
49. Как определить, какие побеги нужно обрезать
50. Каковы риски, связанные с отсутствием профессиональной чистки зубов