Сельдерей в кулинарии

Сельдерей листовой многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Сельдерей — ароматное травянистое растение семейства зонтичные. Выделяют три вида:

листовой, черешковый, корневой.

У первых двух корневая система не образует корнеплода, поэтому в пищу используются только вершки — черешки и листья. Листовой сельдерей не наращивает таких сочных мясистых стеблей, как черешковый, однако не менее ценен. В отличие от собратьев, у корневого сельдерея в ход идут и вершки, и корешки, но основную ценность представляет корнеплод.

У листового сельдерея вся сила — в листьях

Листовой сельдерей многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Сельдерей — двулетнее растение из семейства Зонтичных, родом из Средиземноморья, распространено повсеместно. В пищу используют корни, стебли и листья. Растение считается сильнейшим афродизиаком. Разновидности культуры — корневой, черешковый и листовой сельдерей .

Высота растения — 70-100 см. Окраска листьев с зазубринами по краю светло-зеленая. Прикорневые листья темнее тех, что образуются на стебле, имеют мясистые черешки.

В первый год растение наращивает зелень и крупное корневище. На второй год формируется цветонос с семенами, после чего растение отмирает.

Культура требовательна к месту произрастания и уходу. Молодые растения неустойчивы к заморозкам, поэтому рассаду высаживают в грунт не раньше последних чисел мая или в начале июня.

Листовой сельдерей многолетний или нет. Сельдерей: описание растения

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как правильно посеять мордовник осенью
2. Как вырастить мордовник в своем саду: полное руководство
3. Почему я влюбился в мордовник и рекомендую его всем
4. Есть ли в Волгограде музеи, которые интересны детям
5. Как правильно обрезать клубнику летом: пошаговая инструкция
6. Как и когда обрезать усы и листья клубники: советы для садоводов
7. Как на самом деле называли месяцы года в древней Руси
8. Осеннее обогащение почвы: как навоз и зола делают землю плодородной
9. Как получить большой урожай винограда: 3 секрета успеха
10. Теперь всегда богатый урожай винограда: как достичь этого
11. Как реализовать виноград на рынках и на дому: основные принципы и стратегии
12. Виноград и его соседи: как выбрать идеальный сосед для вашей лозы
13. Ирисы луковичные и корневищные: различия и особенности
14. Специальный подарок для женщин: как сделать выгонку ирисов к 8 марта
15. Ирисы: как правильно посадить их в открытый грунт
16. Эффективные методы борьбы с порослой акацией на участке
17. Что ждет вас на концерте группы Бутырка в Абакане
18. Подготовьте свой сад к зиме: как правильно посадить чеснок
19. Виноград: секреты правильного формирования
20. Заголовок 1: Влияние обрезки винограда на урожайность и качество винограда в первый год
21. Что такое жмых яблок и как его получают
22. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
23. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
24. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
25. Какие продукты входят в аптечную косметику
26. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
27. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
28. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
29. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
30. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
31. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
32. Заголовок H1
33. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
34. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
35. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
36. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
37. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
38. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
39. Подготовка к установке
40. Какие недостатки могут быть связаны с использованием стеклянных перегородок
41. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
42. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
43. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
44. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
45. Какие преимущества ТЕПЛЫХ полов и ламинатов
46. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
47. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
48. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
49. Что такое темно-синий костюм
50. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде