Баклажаны - это очень популярный овощ, который используется во многих блюдах. Однако, не все виды баклажанов подходят для сушки. В этой статье мы рассмотрим, какие виды баклажанов лучше использовать для сушки.
Типы баклажановСуществует множество видов баклажанов, каждый из которых имеет свои особенности. Некоторые виды баклажанов более подходящие для сушки, чем другие.
Самый простой способ приготовления домашних цукатов включает только базовый набор необходимых ингредиентов. Тыквенные конфеты требуют более 2 дней на приготовление, но активного внимания придется уделить совсем не много.
Основная часть времени уходит на настаивание, остужение или сушку, когда участие кулинара в процессе не обязательно.
Состав ингредиентовВкус и консистенция готовых изделий сильно зависят от выбора тыквы. Переспевшая мякоть, сочная и рыхлая, отлично подходит для каш, пюре и сладких начинок. Но при варке такое сырье может не удержать форму и превратить блюдо в пюре или повидло. Цукаты из тыквы в домашних условиях рецепт предполагает изготавливать из упругой, дозревшей мякоти.
Стараются выбирать плоды по таким критериям:
подходит веганам
Покупать на День Святого Валентина магазинные конфеты в форме сердечек…ха, это для слабаков! Тем же, кто предпочитает помучиться, предлагаю беспроигрышный вариант — цукаты из тыквы.
Да, это очередная сладость в стиле «утром деньги, вечером стулья», нам опять понадобятся терпение и выдержка. Ничего, спешить некуда — до праздника еще целых десять дней, времени достаточно. Приступим?
