Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
4. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
8. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
9. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
12. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
13. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
14. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
15. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
16. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
17. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
18. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
19. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
20. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
21. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
22. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
23. Проведение обрезки после сбора урожая. Осень — пора обрезать смородину: как это правильно делать после сбора урожая
24. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
25. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
26. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
27. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
30. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
31. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
36. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
37. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
38. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
39. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
40. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
41. Анемона бриджит смесь.
42. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
43. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
44. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
47. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
48. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
49. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
50. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы