Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
3. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
4. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
5. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
8. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
9. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
10. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
11. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
12. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
13. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
14. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
15. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. Что сажать рядом с чесноком
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
22. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
23. Посадка и уход за лилейниками в открытом грунте. Лилейник: посадка и уход в открытом грунте, особенности полива, фото
24. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
25. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
26. Медицинские последствия употребления табака. Зависимость от возраста
27. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
28. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
29. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
30. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
31. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
32. Когда лучше вносить перегной осенью или весной. Когда раскидывать навоз
33. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
34. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
35. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
41. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
42. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
43. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
44. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
45. Выращивание из семян птилотус. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
46. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Анемона бриджит посадка.
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?