Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
7. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
8. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
9. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
10. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
11. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
12. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
13. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
16. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
17. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
18. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
19. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
23. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
24. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
25. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
26. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
27. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
29. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
30. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
35. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
36. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
37. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
38. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
39. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
40. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
43. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
44. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
50. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне