Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
3. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
6. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
12. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
15. Алыча желтая польза. Польза алычи: обзор витаминов, минералов и полезных веществ в составе фрукта. 130 фото алычи и видео описание приготовления варенья и блюд с алычой
16. Полынь горькая многим поможет. Полынь
17. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
18. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
19. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Как вырастить хороший урожай чеснока. Подготовка почвы и севооборот
22. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
23. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
24. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
25. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
26. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
27. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
28. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
29. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
30. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
31. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
32. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
33. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
34. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
35. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
36. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
38. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
39. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
40. Как убирать табак. Сорта
41. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
42. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
46. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
47. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация