Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
4. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
8. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
9. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
10. Когда на грядки кладут навоз. Какой бывает навоз
11. Полынь горькая многим поможет. Полынь
12. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
13. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
14. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
15. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
17. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
18. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
19. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
20. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
21. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
22. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
23. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
24. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
25. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
26. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
27. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
28. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
29. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
32. Анхиллис красный ковер. Анхиллис (Язвенник)
33. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
34. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
35. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
37. Как убирать табак. Сорта
38. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
39. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
40. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
43. Как сделать овощное рагу на зиму. Овощное рагу на зиму без стерилизации
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
46. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
47. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие