Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
2. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
3. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
6. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
7. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
8. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
12. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
13. Почему каланхоэ сбрасывает листья. Нарушение влажностного режима
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
17. Дубовые листья чем полезны. Дуба кора Беласептика : инструкция по применению
18. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
21. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
24. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
25. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
26. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
27. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
28. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
29. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
30. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
31. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
32. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
33. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
36. Как и когда убирать табак. Сорта
37. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
39. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
40. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
41. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
42. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
43. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
44. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Арбуз с ананасом скрещенный. Жёлтый арбуз: польза и вред
46. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
47. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
48. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?