Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
2. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
3. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
4. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
5. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
6. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
7. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
8. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
9. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
11. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
12. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
13. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
14. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
15. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
16. Цветы дубки выращивание. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
17. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Когда убирать табак с огорода. Сорта
20. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
21. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
22. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
23. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
24. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
26. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
27. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
30. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
31. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
32. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
33. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
34. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
35. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
36. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
37. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
38. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
39. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
43. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
44. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
45. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
46. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
47. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
48. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
49. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
50. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята