Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
3. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
4. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
5. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
6. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
7. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
8. Размножение японской айвы черенками. Черенками
9. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
10. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
11. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
19. Древнерусские названия месяцев года. Русский земледельческий календарь (Месяцеслов)
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
22. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
23. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
24. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
25. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
26. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
27. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
28. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
29. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
34. Зачем вносить удобрения осенью?
35. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
36. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
37. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
40. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
41. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
42. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
43. Картинки пастушья сумка. Пастушья сумка обыкновенная
44. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
45. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
46. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
47. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
48. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
49. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
50. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика