Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Самые крупные сорта черешни. Черешня крупноплодная: особенности субкультуры
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
4. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
5. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
10. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
11. Посев семян айвы японской на рассаду. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
12. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
13. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
14. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
15. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
16. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
17. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
18. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
19. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
20. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
21. Кукушкин лен относится к листостебельным мхам. Кукушкин лён (Polytrichum commune L.)
22. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
23. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
24. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
25. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
26. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
27. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
28. Когда убирать табак с огорода. Сорта
29. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
30. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
31. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
32. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
33. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
34. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
35. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
36. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
37. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
38. Как и когда убирать табак. Сорта
39. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
40. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
41. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
42. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный