Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Как подготовить лилиейники к зиме. Подкормка
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Посадка семенами
9. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
10. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
14. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
15. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
16. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
17. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
18. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
19. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
20. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
23. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
24. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
25. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
26. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
27. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
28. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
29. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
30. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
31. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
32. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
33. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
34. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
35. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
36. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
37. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
38. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
39. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
40. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
41. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
42. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
43. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
44. Лук многолетний порей. Польза
45. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
46. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
47. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
48. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования