Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
4. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
5. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
6. Как избавиться от поросли на заросшем участке. Основные методы борьбы с порослью
7. Подготовка лилий к зиме и уход за ними осенью. Уход за лилиями осенью
8. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
9. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
10. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
11. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
12. Полынь горькая многим поможет. Полынь
13. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
16. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
17. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
18. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
19. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
22. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
23. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
26. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
27. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
28. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
29. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
30. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
31. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
32. Какие удобрения надо вносить весной. Чем и как удобрять плодовые деревья весной
33. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
37. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
38. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
40. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
41. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
42. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Семена японской айвы. В медицине
44. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
47. Как разбрасывать навоз на огороде. Какие бывают виды навоза?
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Соление помидоров в яблочном соке. Помидоры в яблочном соке на зиму: За уши не оттащишь! (2 рецепта)
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика