Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
5. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
6. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
7. Как правильно подготовить лилейники к зиме. Подготовка лилейников к зиме
8. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
11. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
12. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
15. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
16. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
19. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
20. Осенняя пересадка лилейников на новое место. Как выбрать место посадки лилейника осенью 
21. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
22. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел. Определение зрелости табачного листа.
23. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
24. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
25. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
26. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
27. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
28. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
29. Как сделать цукаты в домашних условиях. Цукаты из тыквы в домашних условиях
30. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
31. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
32. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
33. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
34. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
35. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
36. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
37. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
38. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
39. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
40. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
41. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
42. Овощное рагу рецепт на зиму. Классический рецепт овощного рагу с картошкой,  с фото
43. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
44. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
45. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
46. Как выглядят грибы чернушки. Какой он, гриб чернушка?
47. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного