Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
3. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
4. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
5. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
6. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
7. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
8. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
9. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
10. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
11. Клен белый цвет. Особенности древесины
12. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
13. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
14. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
15. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
16. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
17. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
18. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
19. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
20. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
21. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
22. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
23. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
24. Как вывести клен американский с огорода навсегда. Как появился американский клен в Европе
25. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
26. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
27. Перегной сколько вносить в насыпные грядки. Что такое перегной?
28. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
29. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Чабрец, как вырастить на даче. Способы выращивания на даче
33. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
34. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
35. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
36. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
37. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
38. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
39. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
40. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
41. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
42. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
43. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
44. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
45. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото