Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
5. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
6. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
7. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
8. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
11. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
12. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
20. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
21. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
22. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
26. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
27. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
28. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
29. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
30. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
31. Лучшее время для пересадки лилейника. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
32. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
33. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
34. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
35. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
36. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
37. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
38. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
39. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
40. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
41. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
42. Что такое тополь черный. Черный тополь-осокорь. Свойства древесины. Полезные свойства
43. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
46. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
47. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие