Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
3. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
4. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
5. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
6. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
7. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
8. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
9. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Горошек мышиный ботаническое описание
12. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
13. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
16. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
17. Какие Растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
18. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
19. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
20. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
21. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
22. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
23. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
24. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
25. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
26. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
27. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
28. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
29. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Закрутка розовых помидор на зиму. Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
33. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
34. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
36. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
37. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
38. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
41. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
43. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
49. Лук многолетний порей. Польза
50. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика