Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
2. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
3. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
4. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
5. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
6. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
7. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
8. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
9. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
10. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
11. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
12. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
13. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
14. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
15. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
16. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
17. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
18. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
19. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
20. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
21. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
22. Семь садовых роз с красными цветами разного оттенка. Лучшие сорта крупных красных роз
23. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
24. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
25. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
26. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
27. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
28. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Как и когда убирать табак. Сорта
30. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
31. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
32. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
33. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
34. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
35. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
36. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
37. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
38. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
41. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
42. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
43. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
44. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
45. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
46. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Первый год обрезка винограда. Что такое обрезка винограда?
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров