Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
2. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
3. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
6. Айва японская или хеномелес. Описание растения
7. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
8. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
9. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
10. Чернослив уход за деревом. Что за дерево – слива уссурийская
11. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
12. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
13. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
14. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
15. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
19. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая. Уход за клубникой в июле
20. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
21. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
22. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
23. Персик Донецкий желтый описание. Сорт персика Донецкий желтый
24. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
25. Посадка и пересадка лилейников. Выбор и подготовка места
26. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
27. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
28. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
29. Ежа сборная описание. Ежа сборная: описание
30. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
33. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Отвар листьев дуба. Дуб
36. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
37. Хризантема снежный шар. Выбираем однолетние хризантемы
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
40. Черный чеснок польза. В чём польза и вред для здоровья?
41. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
44. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
45. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени