Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
2. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
5. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
6. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
7. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
8. Полынь горькая многим поможет. Полынь
9. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
10. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
11. Болезни каланхоэ и меры борьбы с ними. Болезни каланхоэ — причины и лечение
12. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
13. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
14. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
15. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
16. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
21. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
22. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
23. Озимый лук на дачном участке. Озимый лук: характеристики
24. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
25. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
26. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
27. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
28. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
29. Как ухаживать за сливой на даче. Слива уход и выращивание
30. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
31. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
32. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
38. Отвар листьев дуба. Дуб
39. Чеснок с чем можно сажать. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
40. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
41. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
42. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
43. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
44. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
45. Декоративные маки посадка и уход. Как вырастить декоративный мак
46. Семена японской айвы. В медицине
47. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
48. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
49. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
50. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой