Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
6. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
7. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
8. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
9. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
10. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
11. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
12. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
13. Айва японская или хеномелес. Описание растения
14. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
15. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
16. Как сделать клумбу с лилиями и лилейниками. Советы по созданию клумбы с лилиями и лилейниками
17. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
18. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
19. Кукушкин лен размножение. Как размножается кукушкин лен
20. Где растет черный тополь. Ботаническое описание
21. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
22. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
23. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
24. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
25. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
26. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
27. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
28. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
29. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
30. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
31. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
32. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
33. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
34. Ведущий Первого канала показал свой роскошный особняк 14:23 09/11/2020
35. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
36. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
37. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
38. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
41. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
42. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
43. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
44. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
45. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
46. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
47. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы