Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно выкопать ландыши в лесу и посадить их на участке. Ландыши: как вырастить символ весны в своем саду
2. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
3. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
4. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
5. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
6. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
7. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
8. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
9. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
10. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
11. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
14. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
15. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
16. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
17. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
18. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
19. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
20. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
23. Почему у июня такие названия. Изокъ
24. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
25. Как правильно выбрать озимый сорт лука. Добавление статьи в новую подборку
26. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
27. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. В разделе сорта роз. Добавление статьи в новую подборку
31. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
32. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
35. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
36. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
37. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
38. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
39. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
40. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
41. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
44. Камыш растение описание. Описание растения камыш
45. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
46. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
47. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
50. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный