Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
3. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
4. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Как быстро избавиться от сорняков на запущенном участке. Как убрать сорняки с заросшего участка
8. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
9. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
10. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
11. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
12. Ландыши, как пересаживать. Выращивание растения
13. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
14. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
15. Как реанимировать каланхоэ с вялыми листьями. Каланхоэ опадают листья, что делать. Почему вянет
16. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
20. Когда обрезать лилейники осенью. Уход за лилейником осенью
21. Чернослив, как выглядит слива. Как можно получить Чернослив?
22. 15 лучших сортов озимого лука
23. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
24. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
25. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
26. Чернослив выращивание и уход в средней полосе. Промышленная сушка
27. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
28. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
29. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
30. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
31. Все для сада и огорода. Товары для сада и огорода – обзор
32. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
33. Посадка луковицы ирисов. Различия в посадке и уходе
34. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
35. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
39. Сок сливовый на зиму рецепт. Сливовый сок на зиму: два рецепта
40. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
41. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
42. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
43. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
44. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
45. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
46. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Когда обрывать листья табака. Сорта
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла