Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
2. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
3. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
4. Ландыши, как выращивать в домашних. Ботаническое описание ландыша
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Осенняя пересадка лилейников на новое место
7. Размножение японской айвы черенками. Черенками
8. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
11. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
12. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
15. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
16. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
17. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
18. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
19. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
20. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
21. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
22. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
23. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
24. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
25. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
26. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
27. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
28. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
29. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
30. Дерево клен белый. Явор, клён белый или ложноплатановый лечебные свойства
31. Самые ароматные и душистые розы. Самые ароматные сорта роз.
32. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
33. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
35. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
36. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
37. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
38. Почему Июнь светозар. Изокъ
39. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
40. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
44. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
45. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
46. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
47. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
48. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
49. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
50. Когда собирают табак. Сорта