Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
2. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
3. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
4. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
5. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
10. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
11. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
12. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
13. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
14. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
15. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
16. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
17. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
18. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
19. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
22. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
23. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
24. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
25. Рассада вероники в домашних условиях. Цветок вероника (50 фото): виды, уход и посадка в открытом грунте
26. Когда удобрять почву навозом. Органические удобрения
27. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
28. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
29. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
30. Цветы для дачи лианы. Лианы на даче: выбор и особенности применения для оформления и украшения дачи (135 фото + видео)
31. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
32. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
33. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
34. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
35. Как и когда убирать табак. Сорта
36. Как правильно вносить навоз. Можно ли вносить навоз в почву
37. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
38. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
39. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
40. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
41. Обрезка клубники после сбора урожая когда. Обработка клубники после плодоношения летом
42. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
43. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
44. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
45. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
46. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
47. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
48. Как привить на сливу персик. Прививаем персик. Какие подвои лучше всего подходят для персика
49. Как очистить маслята от пленки. Нужно ли чистить маслята
50. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие