Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Конский навоз, как удобрение. Внесение в почву
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Прикрепление на стебле у клевера ползучего. Прикрепление на стебле у клевера лугового
8. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
9. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Дубки шаровидные когда лучше сажать. Описание и популярные сорта Дубка
12. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
13. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
14. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
16. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
17. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
18. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
19. Леукотоэ curly red. Ботаническое описание и родина растения
20. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
22. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
23. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
24. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
25. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
26. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
27. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
28. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
29. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
30. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
31. Когда надо вносить перегной осенью или весной. Подкормка растений конским навозом
32. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
33. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
34. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
35. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
36. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
37. Как избавиться в саду от клена. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
38. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
39. Когда созревает табак. Созревание листьев табака
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
42. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
43. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
44. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
45. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
46. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
47. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото
48. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
49. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
50. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче