Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз в почву под картофель. До посадки
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
6. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
7. Как убрать пень и уничтожить корневище без корчевания. Ручное выкорчевывание
8. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
9. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
12. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Белый налет на листьях. Белый налет на домашних цветах: причины появления и способы устранения
16. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
17. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
18. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
19. Что посадить после чеснока на следующий год. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
20. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
21. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
22. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
23. Место для посадки лилейников в грунт весной. Посадка лилейника в отрытый грунт
24. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
25. Тополь черный где растет. Ботаническое описание и распространение черного тополя
26. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
27. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
28. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
29. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
30. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
31. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
32. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
33. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
36. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
37. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
38. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
41. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
42. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
43. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
44. Когда собирать табак в домашних условиях. Когда собирать табак и как его правильно сушить
45. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
48. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
49. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры