Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
3. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
4. Когда сажать ландыши весной. Сроки и выбор места
5. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
6. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
7. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
10. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
13. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
14. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
15. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
20. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
21. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
22. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
23. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
24. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
25. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
26. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
27. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
30. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
31. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
32. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
35. Табак, как сушить когда рвать. Когда собирать табак и как его правильно сушить
36. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
37. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
39. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
40. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
41. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
42. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
43. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
44. Лук многолетний порей. Польза
45. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Смородина орловская серенада описание. Орловская серенада — черная смородина
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita