Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
4. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
7. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
8. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
9. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
10. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
11. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
14. Дубки цветы википедия. Уход за хризантемами
15. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
16. Что приживется на грядке после чеснока. Добавление статьи в новую подборку
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
19. Как вносить в почву навоз. Сухой навоз
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Почему нельзя обрезать клубнику осенью. Когда и как обрезать клубнику на зиму: и нужно ли вообще это делать?
22. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
23. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. 10 секретов урожайного лука.
26. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
27. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
32. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
33. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
34. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
35. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
36. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
37. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
38. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
39. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
40. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Пословицы и приметы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени
42. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
43. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
44. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
45. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
46. Как вырастить айву в домашних условиях. Лучшие сорта айвы для домашнего выращивания
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем