Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
2. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
3. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
4. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
5. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
6. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
7. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
8. На каких почвах растет мышиный горошек. Описание горошка мышиного
9. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
10. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
11. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
12. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
13. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
14. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
18. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
19. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
20. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
21. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
22. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
23. 15 лучших сортов озимого лука
24. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
25. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
26. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
27. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
28. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
29. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
30. Чеснок с чем сажают. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
31. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
32. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
35. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
36. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
37. Чернослив посадка и уход. Посадка сливы осенью
38. Желтый ирис цветок. Описание
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
41. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
42. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Соленые помидоры в соке яблочном. Пошаговый рецепт приготовления помидор в яблочном соке на зиму
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы