Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Тимьян где растет 8 веских причин от учёных. Проблема названия
2. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
3. Как почистить маслюки быстро. Самые распространенные варианты очистки маслят
4. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
5. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
6. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
7. Как размножить айву японскую. Размножение черенкованием
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
10. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
11. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
12. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
13. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
14. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
15. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
16. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
17. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
18. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
19. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
20. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. Калорийность фасоль черная. Чем полезен фасоль черная
23. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
24. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
25. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
26. Персик солнышко описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
27. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
28. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
29. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
30. Мина экзотика любви. Ипомея "Динь-динь", или Мина Лобата в моем саду
31. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
32. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
33. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
34. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
35. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
36. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
37. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
40. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
41. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
42. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
45. Как собирать табак и как сушить. Когда собирать табак и как его правильно сушить
46. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
49. Как избавиться от канадского клена на садовом участке. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
50. Ранние сорта хризантем