Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
4. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
5. Гербициды для уничтожения кустарников и деревьев. Все о гербицидах
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
8. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
9. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
12. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
13. Где растет горькая полынь. Описание растения
14. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
15. Какие культуры можно высадить после чеснока на дачном участке. Что сразу поса дить после чеснока и лука в этом сезоне (в июле, августе)
16. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
17. Чернослив поздний описание сорта. Особенности сорта сливы чернослив
18. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
19. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
20. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
21. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
22. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
23. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
24. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
25. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
26. Как приготовить сахарные цукаты из тыквы в электросушилке. Традиционный рецепт цукатов из тыквы
27. Как сделать цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Сушка тыквы в электросушилке
28. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
29. Дикая смородина репис полезные свойства. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
30. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
31. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
32. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
33. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
34. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
35. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
36. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
37. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
38. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
39. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
40. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
41. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
42. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
43. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
44. Как вносить перегной в почву. Навоз в качестве удобрения
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
47. Саркококка в домашних условиях. Саркококка
48. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Крымская сосна выращивание на даче. Правила посадки сосны