Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Анемона хубейская Принц Генрих
4. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
5. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
6. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
7. Когда вносить навоз в почву на грядку. Можно ли вносить навоз в почву
8. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
9. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
10. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
11. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
12. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
13. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
14. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
15. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
16. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
17. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
18. Как вырастить гинкго Билоба. Что собой представляет гинкго Билоба
19. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
20. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
21. Черная смородина Валовая описание. Описание сорта черной смородины Валовая
22. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
23. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
24. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
25. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
26. Избавляемся от американского клёна сорняка. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
27. Как избавиться от пней на участке. Добавление статьи в новую подборку
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
30. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
31. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
32. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
33. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
34. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
37. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
38. Сорта хризантем ранние. Виды и сорта хризантем: каталог с названиями и фото
39. Отвар листьев дуба. Дуб
40. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
41. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
42. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
43. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
44. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
45. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
46. Когда сбор урожая тыквы. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
47. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Розовые помидоры на зиму рецепты без стерилизации. Вкусные помидоры на зиму, пальчики оближешь — 11 лучших рецептов заготовки помидоров