Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
3. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
4. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
5. Уход за лилейниками осенью и зимой. Необходимость процедуры
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
8. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
9. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
10. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
11. Кто ест мышиный горошек. Мышиный горошек: достоинства и недостатки
12. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
13. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
14. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
15. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
16. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
17. Предшественники и соседи чеснока на грядке. Что сажать рядом с чесноком
18. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
19. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
20. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
21. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
24. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
25. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
26. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
27. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
28. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
29. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
30. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
31. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
32. Муж старше на 30 лет. «У моего мужа было много женщин, и после свадьбы он продолжил с ними общаться»
33. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
34. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
35. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
36. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
37. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
38. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
39. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
40. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
41. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
42. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
43. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
44. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
45. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
46. Махорка от тли, как использовать. Как правильно применять препарат в своём саду
47. С чем можно сажать чеснок. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
48. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
49. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла