Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Что можно удобрять навозом в разные времена года. В каком виде применяется?
2. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
3. Особенности и виды ивы. Какие бывают виды?
4. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
5. Правила и особенности выращивания тимьяна на садовом участке. Описание культуры
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
10. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
13. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
14. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
17. Соседи на грядке для чеснока. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
18. Что посадить на грядке чесноком. Соблюдать основные правила сочетания культур
19. 5 способов размножить лилейники. Добавление статьи в новую подборку
20. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
23. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
24. Какао дома дерево. Как выглядят цветы, плоды и семена шоколадного дерева, какао (с фото)
25. Чернушки, как выглядят. Как выглядит гриб чернушка
26. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
27. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
28. 10 секретов урожайного лука.
29. Какой сорт лука лучше хранится зимой. Хранение репчатого лука в квартире зимой — основные способы
30. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
31. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
32. Когда отходит вишня. Добавление статьи в новую подборку
33. Домашние вкусняшки из овощей и фруктов. Легкая овощная запеканка с куриной грудкой
34. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
35. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
36. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
37. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
38. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
39. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
40. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
41. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
42. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
43. Пересадка каштанов осенью. Как пересаживать каштаны?
44. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
45. Клевер ползучий описание цветка. Клевер белый ползучий
46. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
47. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
48. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы