Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Выращиваем ландыши в саду. Описание растения
4. Как вырастить тимьян на участке. Способы выращивания на даче
5. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
6. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
7. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
8. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
9. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
10. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
11. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
12. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
13. Секреты посева тимьяна в открытый грунт. Сроки посева семян
14. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
15. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
16. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
17. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
18. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
19. Сорта полынь декоративная. Посеребрим сад? Какой сорт полыни сможет украсить ваш участок
20. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
21. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
22. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
23. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
24. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
25. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
26. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
27. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
28. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
29. Абстинентный синдром при отказе от курения. Почему люди продолжают курить
30. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
31. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
32. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
33. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
34. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
35. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
36. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
37. Где живет известный шоумен Дмитрий Дибров с семьей. Как выглядит роскошный особняк Дмитрия Диброва, где он живёт с 4-й женой на 30 лет младше
38. Лучший сорт вишни для кондитеро. Добавление статьи в новую подборку
39. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
40. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
41. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
42. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
44. Когда лучше вносить навоз в землю осенью или весной. Виды навоза
45. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
46. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
47. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
48. Липа мелколистная диаметр кроны. Разновидности липы и их биологические особенности
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Мини Курник рецепт.