Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Анемона св бриджит посадка и уход в открытом грунте. Особенности ухода за анемоной
2. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
3. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
4. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
5. Когда обрезать груши и яблони. Зачем обрезать деревья
6. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
9. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
10. Какое соцветие у горошка мышиного. Ботаническое описание
11. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
12. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
13. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
14. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
19. Когда сажать лилейники в открытый грунт осенью. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона
20. Гаура уход посадка и уход. Гаура Линдхеймера. Или лучше сейчас понять, что это не мое растение
21. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
22. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
23. Сорт лука для северных регионов. Сорта лука — 70 лучших сортов 2022
24. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
25. Выращивание клена остролистного на участке. Выращивание и уход за кленом
26. Как избавиться от американского клена вручную. Каким образом можно избавиться от клена на участке
27. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
28. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
29. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
30. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
31. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
32. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
33. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
34. Почва для японской айвы. Условия выращивания хеномелеса японского
35. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
36. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
37. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
38. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Размножение кукушкина льна. Как размножается кукушкин лен
41. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
42. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
43. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Как выглядит дерево тальник. Виды и сорта ивы
47. Земля для теплицы из поликарбоната. Какие способы дезинфекции почвы существуют?
48. Овсяница красная описание. Описание овсяницы красной
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы