Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Белянки в соснах. Гриб белянка: характеристика и особенности приготовления
3. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
4. Борьба с сорняками под кустарниками. Агротехнический метод: прополка или вспашка
5. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
6. Вишня даренка описание сорта. Ранние сорта вишни
7. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
8. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
9. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
10. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
11. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
12. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
13. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
14. С какими культурами посадить чеснок на одной.. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
15. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
16. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
17. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
18. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
19. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
20. Дикая яблоня описание. Польза дикой яблони
21. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
26. Лук сеншуй Елоу тоже выращен, как озимый. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
28. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
29. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
30. Цукаты из фруктов и овощей. Химический состав
31. Как вырастить чернослив из косточки дома. Можно ли вырастить плодоносящую сливу из косточки
32. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
33. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
34. Перец хабанеро выращивание дома. Агротехнические условия
35. Как обрезать виноград первого года. Виноград: обрезка в первый год
36. Краткое описание мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
37. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
38. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
39. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
40. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
41. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
42. 16 октября приметы. Денис Позимний. Осенние Лихорадки
43. Как вывести клен американский. Как избавиться от американского клёна
44. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
45. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
46. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
47. Анемона бриджит посадка.
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Мини Курник рецепт.
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан