Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Когда правильно вносить удобрения. Добавление статьи в новую подборку
4. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
5. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
6. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
10. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
11. Когда и как пересаживать лилии на другое место. В какие сроки возможна осенняя пересадка лилий
12. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
13. Клен белый цвет. Особенности древесины
14. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
15. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. Посадка чеснока весной 2022 года.. Все самые благоприятные дни для посадки ярового чеснока весной в 2022 году на в каждом месяце по лунному календарю
18. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
19. Видео обрезки клубники после сбора урожая. Особенности ухода за ремонтантной клубникой
20. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
21. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
22. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
23. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
24. Созревание и уборка табака. Сроки уборки
25. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
26. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
27. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
28. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
29. 30 лучших сорта роз флорибунда. Роза флорибунда (60 фото): виды, посадка и уход в открытом грунте
30. 7 сортов персиковых и абрикосовых роз для дачного участка. Дитя Востока. Какие сорта «абрикосовых» роз существуют
31. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
32. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
33. Зачем вносить удобрения осенью?
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
36. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
37. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
38. Пересадка лилейников осенью на другое место. Размножение лилейников делением куста
39. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
40. Кипарисовик Сноу Вайт посадка и уход. Кипарисовик Сноу Вайт — описание
41. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
42. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
43. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
44. Соседи по грядке чеснока. Какие культуры лучше всего сажать рядом
45. Когда лучше пересадить орех грецкий. Когда лучше пересаживать грецкий орех
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita