Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
2. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
3. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
4. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
5. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
8. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
9. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
10. Мышиный горошек с желтыми цветами. какое соцветие у горошка мышиного
11. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
12. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
13. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
14. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
15. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
16. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
17. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
18. Подготовка клубники к зиме
19. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
20. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
21. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
22. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
23. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
24. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
25. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
26. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
27. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
28. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
29. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
30. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
31. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
32. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
33. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
34. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
35. Петуния полезные свойства. Петуния (Petunia)
36. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
37. Верески в Подмосковье посадка и уход. Вереск: посадка и уход в Подмосковье
38. Когда лучше собирать тыкву. По внешним признакам
39. Анемона бриджит смесь.
40. Кассиопея посадка и уход. Кассиопея (РАСТЕНИЕ) — фото, посадка и уход
41. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
42. Сорта томатов для сушки. Описание сорта томата Сушка, его характеристика и выращивание
43. Когда пересаживать каштан осенью. Как посадить каштан из ореха, пересадить и ухаживать за ним
44. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Сибирский ежик растение. Происхождение вида и описание
47. Лук многолетний порей. Польза
48. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
49. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
50. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?