Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
2. Сент бриджит является моей любимицей. Анемона корончатая: основные сорта
3. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
4. Как размножается клевер ползучий. Клевер: сорта и разновидности
5. Гербициды для уничтожения деревьев. Популярные препараты
6. Расчистка и подготовка участка. Как правильно провести подготовку участка под строительство дома?
7. Мешают пни на участке. Как убрать пни с участка
8. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
9. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
10. Для чего нужен горошек мышиный. Мышиный горошек польза и применение в народной медицине
11. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
12. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
13. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
14. Название месяцев в древнерусском календаре. Славянские названия месяцев: мудрость народного календаря
15. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
16. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
17. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
18. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
19. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
20. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
21. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
22. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
23. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
24. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
25. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
26. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
27. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
28. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
29. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
30. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
31. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
32. Ковыль вред и польза. Ковыль
33. Цукаты из каких фруктов делают. Цукаты
34. Как пересаживать ландыши. Выращивание растения
35. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
36. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
37. На листьях каланхоэ липкий налет. Мучнистая роса
38. Горошек мышиный описание. Полезные свойства
39. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
40. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
41. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
42. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
43. Клевер ползучий характеристика. Ботаническое описание
44. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
45. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
46. Береза пушистая описание. Берёза пушистая: описание, распространение и выращивание
47. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
48. Лук многолетний порей. Польза
49. Ранние сорта хризантем
50. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит