Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
3. Можно ли вносить свежий навоз на грядки осенью. Правила осеннего внесения навоза
4. Какой навоз и в каких случаях применять. Конский навоз
5. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
6. Как уничтожить кустарники народными средствами. Чем полить дерево, чтобы оно быстро засохло?
7. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
8. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
9. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
10. Семена айвы в плодах. Размножение семенами
11. Частые ошибки в выращивании лилейника. 3 ошибки при обрезке лилейника, из-за которых он не зацветет
12. Как сажать цветы дубки осенью. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
13. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
14. Стоит ли выращивать Гинкго на подмосковном участке. Гинкго – уникальное растение
15. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
16. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
17. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
18. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
21. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
22. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
23. Как обрезать клубнику в июле после плодоношения и сбора ягод. Правила обрезки клубники после плодоношения и последующий уход
24. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
25. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
26. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
27. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
28. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
29. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
30. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
31. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
32. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
33. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
34. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
35. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
36. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
37. Чернослив, какой сорт слив. Из какой сливы лучше делать чернослив?
38. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
39. Яблони устойчивые к парше для средней полосы. Особенности региона
40. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
42. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
43. Как вносить в почву перегной. Как применять перегной — советы опытных огородников
44. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
45. Как вывести клен с огорода навсегда. При помощи гербицидов
46. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
47. Птилотус Джой выращивание из семян. Выращивание птилотуса Джой семенами (посадка и уход)
48. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
49. Лук многолетний порей. Польза
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?