Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Что посадить с чесноком: Полезные советы для вашего сада
2. Что нельзя сажать рядом с чесноком: важные рекомендации для вашего сада
3. Сибирский фиолетовый: как правильно посадить лук-севок для богатого урожая
4. Лук репчатый однолетний сибирский: секреты выращивания и ухода
5. Какие традиции и праздники празднуются на Красной площади
6. Headlines:
7. Удивительное строение кукушкина льна: что вам нужно знать
8. Какие кулинарные фестивали проводятся в Нижнем Новгороде
9. Обрезать ли усы у клубники: за и против
10. Полезные свойства отвара коры и листьев дуба
11. Удивительная правда: сколько месяцев было у наших предков
12. Афиша концертов группы Любэ в Пензе: даты, места и билеты
13. Какие удобрения нужно вносить осенью в почву под перекопку: советы садоводам
14. Расписание концертов Линды на ближайшие месяцы: не пропустите
15. Как правильно удалять лишние побеги на виноградном кусте
16. Уже не рано и ещё не поздно: когда начинать работать над своими мечтами
17. Уборка деревьев: простой способ освободить свой участок
18. Уничтожение деревьев и порослей: эффективные методы и рекомендации
19. Универсальный метод против любой растительной поросли: как это работает
20. Виноград: секреты правильного формирования
21. Заголовок 1: Как правильно обрезать однолетний куст винограда
22. Как начать разговор с незнакомым человеком
23. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
24. Какие виды хвойных наиболее уязвимы для зимних условий
25. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
26. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для ухода за ногтями
27. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
28. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
29. Как составить индивидуальную программу пилатеса для себя
30. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
31. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
32. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
33. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
34. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
35. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
36. Как сделать гладкую поверхность цукатов
37. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
38. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
39. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
40. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
41. Как подготовить почву для фруктового сада
42. Как правильно выражать свои мысли и чувства
43. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
44. Как сделать рамку крыльца из дерева
45. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
46. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
47. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
48. Какие средства можно использовать для удаления ручки с джинсов
49. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
50. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить