Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
5. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
6. Как мариновать розовые помидоры. Маринованные помидоры на зиму — ну очень вкусные
7. Цветок клевера ползучего описание. Польза и вред от клевера белого ползучего
8. Как избавиться от поросли деревьев на участке. Добавление статьи в новую подборку
9. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
10. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
11. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
12. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
13. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
14. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
15. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
16. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
17. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
18. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
19. Что сажать рядом с чесноком
20. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
23. Мифы и правда о табаке. Как работает никотин
24. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
25. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
26. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
27. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
28. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
29. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
30. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
31. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
32. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
33. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
34. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
35. Сорт винограда гамлет. Гамлет
36. Виноград сеня описание сорта. Особенности сорта
37. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
38. Варенье из черного крыжовника на зиму. Варенье из крыжовника - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
40. Цветок клевера ползучего. Клевер белый ползучий
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
43. Нужно ли обрывать нижний лист у капусты. Когда нужно обрывать нижние листья у капусты и можно ли это делать
44. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
45. Удобрения для посадки яблонь осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
46. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
47. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
48. Можно ли пересаживать лилейник осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Суглинистые почвы характеристика. Краткое описание почв
50. Как сделать икру из помидор. Икра из зеленых помидор на зиму «Пальчики оближешь»: рецепт с фото