Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения вносить осенью под перекопку. Органические удобрения, используемые для внесения осенью
2. Какой стебель у клевера ползучего. Описание растения и география его распространения
3. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
4. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
5. Клевер ползучий или клевер белый. Клевер белый ползучий
6. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
7. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
8. Лилейники лучше пересаживать до или после цветения. Сорта и виды лилейников
9. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
10. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
11. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
12. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
13. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
14. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
15. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
16. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
17. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
18. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
21. Мох, как комнатное растение. Как вырастить комнатный мох и украсить им дом
22. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
23. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
24. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
25. Популярные сорта репчатого лука. Самые популярные сорта лука
26. Как вывести канадский клён на участке. Зачищаем сад от крупных сорняков —, как избавиться от американского клена
27. Цукаты из овощей и фруктов. Цукаты
28. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
29. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
30. Как разделить и пересадить куст лилейника. Размножение лилейника делением куста
31. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
32. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
33. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
34. Как вырастить чернослив в средней полосе. Особенности роста и плодоношения
35. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
36. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
37. Что лучше для огорода. Состав и особенности почвогрунта
38. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
39. Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный
40. Когда вносить навоз в землю. Навоз в качестве удобрения
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Отвар листьев дуба. Дуб
43. Малина таруса размножение черенками. Подробное описание
44. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
45. Как обрезать виноград в первый год. Основные схемы
46. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
47. Как избавиться от клена на участке народными средствами. При помощи гербицидов
48. Как бороться с американским кленом. При помощи гербицидов
49. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
50. Когда собирают табак. Сорта