Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
3. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
4. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
5. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
6. Все о посадке тимьяна в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
7. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
8. Айва японская или хеномелес. Описание растения
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Пересадка лилий на другое место. Для чего нужна пересадка
13. Посадка сливы весной в открытый грунт. Осенью
14. Белый налет на листьях каланхоэ, что делать. Мучнистая роса
15. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
16. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
17. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Дачникам рассказали, что посадить в междурядья чеснока
18. Какую картошку отбирать на семена. Секреты, как отобрать картофель на посадку в следующем году
19. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
20. Как обрезать клубнику после сбора урожая. Как правильно?
21. Размножение лилейников делением куста и осенняя пересадка. Разделение куста лилейника
22. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
23. Определение спелости и выжелчивание табачного листа. Выжелчивание (томление) табака
24. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
25. Какие сорта озимого лука выбрать. Лучшие сорта лука репки для посадки в зиму севком и семенами
26. Описание озимого лука сеншуя. Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества
27. Как вырастить клен на своем участке. Посадка клена, уход. Условия выращивания, обрезка и размножение, клен в оформлении сада
28. Как вывести корни клена с участка. Чем уничтожить корень клена
29. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
30. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
31. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
32. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
33. Как ухаживать за сливой. Выбор места для сливы
34. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
35. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
36. Стебель клевер ползучий. Клевер белый ползучий
37. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
38. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
39. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
40. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
41. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
42. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
43. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
44. Обрезка первого года винограда. Обрезка и формирование
45. Зеленый изумруд крыжовник. История происхождения
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Дикая смородина красная. Характеристика дикой смородины, фото
50. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла