Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
4. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
5. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
6. Как правильно пересаживать лилейник осенью. Сроки пересадки
7. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
8. Чем полезен мышиный горошек. А что насчет других углеводов?
9. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
10. Крыжовник сорт изумрудный. Правильная посадка
11. Малиновое дерево Таруса размножение. Агротехника «малинового дерева» Таруса
12. Белая горячка крапива. Как проявляется белая горячка
13. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
14. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
15. Где растет полынь горькая. Описание лекарственного растения
16. Сорта чернослива для средней полосы. Характеристики фруктов
17. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
18. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
19. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
20. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
21. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Посадка чеснока на головку весной в открытый грунт
22. Что сажать рядом с чесноком
23. Как посадить лилейники осенью. Как правильно посадить лилейник осенью: рекомендации, пошаговые инструкции с фото и видео
24. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
25. Сколько выводится снюс из организма. Снюс: как действует и чем опасен жевательный табак
26. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
27. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Рецепт приготовления цукатов из овощей. Рецепт приготовления цукатов из фруктов
30. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
31. 35 сортов чайно-гибридных роз
32. Самые красивые Чайно-гибридные розы на планете. История появления культуры
33. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
34. Слива из косточки чернослива. Часть 1 Часть 1 из 3: Сбор семян сливы
35. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
36. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
37. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
38. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
39. Из представленных растений индикаторами кислых почв являются. Растения индикаторы кислотности почвы
40. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
41. Что привлекает дождевых червей. Почему земляных червей назвали дождевыми
42. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
43. Рагу из овощей на зиму заготовки. Рагу из овощей с баклажанами и кабачками – самый вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото на зиму
44. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
45. На листьях каланхоэ белый налет. Мучнистая роса
46. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
47. Айва японская выращивание из семян дома. Высадка
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
50. Раннецветущие хризантемы сорта. Лучшие сорта хризантем Мультифлора (шаровидные) с фото и описанием