Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Секреты гармоничного огорода: с кем дружит чеснок
2. Барбарис Тунберга Кармен Кармен: популярный сорт для вашего сада
3. Какие транспортные особенности Ижевска помогают туристам передвигаться по городу
4. Как выбрать качественный лук-севок для вашего сада
5. Полное руководство по выращиванию и посадке лилейников: советы и рекомендации
6. Какие архитектурные стили преобладают в исторических зданиях Курска
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Москвы
8. Мордовник шароголовый: агротехника для успешного медоносного хозяйства
9. Секреты посева мордовника в зиму: как добиться богатого урожая
10. Какие необычные факты о истории Екатеринбурга известны
11. Какая история стоит за основанием города Курган
12. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в городе
13. Как правильно обрезать клубнику для богатого урожая
14. Полное руководство по обрезке клубники: когда и как правильно это делать
15. Когда обрезать листья клубники: советы для богатого урожая
16. Когда обрезать усы у клубники: советы для начинающих
17. Усы клубники: обрезать или оставить? Полезные советы для садоводов
18. КОРА дуба: лечебные свойства и применение
19. Полезные свойства дубовой коры: чем она может помочь вашему здоровью
20. Осень или весна: когда лучше раскидывать навоз для повышения урожайности
21. Как правильно расставить виноградные кусты на своем участке
22. Неурожайность взрослого куста винограда: основные причины
23. Подходящие условия для выдающегося урожая винограда
24. Как оптимизировать нагрузку кустов винограда для максимального урожая
25. Быстро и эффективно: как очистить участок от кустарников
26. Просто и быстро: уничтожение корней кустарников на вашем участке
27. Агрессивные кустарники: как победить их
28. Как воск может быть использован в искусстве
29. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
30. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
31. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
32. Как сделать руки и ноги пугала
33. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
34. Какие функции должен иметь лучший прокси-сервер для Instagram
35. Какие инструменты и материалы необходимы для установки лаг для пола
36. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
37. Какие натуральные средства от аллергии можно использовать для беременных женщин
38. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
39. Какие есть типы полировки волос
40. Какие результаты можно ожидать после работы с Анной Юханссон
41. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
42. Какие материалы лучше всего сочетать с синим цветом
43. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
44. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
45. Как сочетать синие костюмы
46. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
47. Что такое Овариамин и для чего он используется
48. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
49. Как выбрать синий цвет для погодных условий
50. Какие книги рекомендуются для начинающих