Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Почему осенью земля нуждается в удобрениях ещё.. Как повысить плодородие почвы осенью
2. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
3. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
4. Самый лучший сорт вишни. Где и какие самоплодные сорта вишни лучше выращивать
5. Как избавиться от пней и корней деревьев на участке.. Что такое пень, и чем он мешает?
6. Как хранить овощи без погреба. Как хранить овощи на зиму в квартире – секреты умных хозяек, не имеющих погреба
7. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
8. Полезные советы по выращиванию тимьяна из семян. Как вырастить тимьян из семян в горшке
9. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
10. Цветы дубки- популярные сорта хризантемы. Описание и популярные сорта Дубка
11. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
12. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
13. Как вносить навоз в зависимости от вида. Навоз в качестве удобрения
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
16. Как бороться со щитовкой на комнатных растениях. Препараты для борьбы с насекомыми
17. Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке. Что собой представляют лук и чеснок?
18. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
19. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
20. Посадка чеснока под зиму. Посадка чеснока —, как учила мама
21. Лучшие напарники для чеснока. Добавление статьи в новую подборку
22. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
23. Грядки с востока на запад или с юга на север. Тень на огороде
24. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
25. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
26. Правильная обрезка клубники для улучшения урожайности. Правильная обрезка осенью
27. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
28. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
29. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
30. Есть ли польза от цукатов. Чем полезны цукаты
31. Какие виды и сорта вероники выбрать для сада и чем они хороши. Неприхотливая вероника: лазоревые цветы в саду
32. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
33. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
34. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
35. 13 важных вопросов о посадке и выращивании сливы. Уход и выращивание сливы в домашних условиях
36. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
37. ᐉ, как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
38. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
39. Когда и как правильно вносить навоз в почву. Виды навоза
40. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
41. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
42. Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.
43. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
44. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
45. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
46. Анемона бриджит смесь.
47. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
48. Кукушкин лен размножается чем. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
49. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
50. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного