Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Анемона корончатая сорт сент бриджит Адмирал. Анемона корончатая
3. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
4. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
5. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
6. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
7. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
8. Тимьян на садовом участке. Виды и сорта тимьяна И все же несмотря на сложности, попробуем разобраться, какие виды тимьяна мы выращиваем в саду.
9. Размножение японской айвы черенками и другими способами. Черенкование
10. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
11. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
12. Как пересадить и размножить лилию в саду – пошаговый мастер-класс с фото
13. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
14. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
15. Мучнистая роса на каланхоэ лечение народными средствами. Мучнистая роса
16. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
17. Дубки когда сажать. Выращивание цветов дубков
18. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
19. Когда убирать табак с огорода. Сорта
20. Как сушить табак дома. Что такое ферментация?
21. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
22. 15 лучших сортов озимого лука
23. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
24. Как избавиться от клена на участке без выкорчевки. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
25. Как правильно использовать навоз и другую органику на даче. Польза навоза для агрокультур
26. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
27. Цукаты из тыквы в сушилке. Цукаты из тыквы и апельсина с лимонной кислотой в домашних условиях
28. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
29. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
32. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
33. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
34. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
35. Как сажать японскую айву. Как вырастить японскую айву
36. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
37. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Глухая крапива лечебные свойства и противопоказания. Описание лечебные свойства
39. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
40. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
41. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
42. Можно ли закрывать розовые помидоры на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры на 1 литровую банку
43. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
44. Семена японской айвы. В медицине
45. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
48. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
49. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
50. Ранние сорта хризантем