Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Анемона хубейская Принц Генрих
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. Что собой представляет клевер белый ползучий. Клевер белый ползучий
7. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
8. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
9. Тимьян в вашем саду. Краткое описание растения
10. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
11. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
12. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
13. Цветущий шоколад в вашем саду.
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Тысячелистник птармика жемчужница посадка и уход. Тысячелистник птармика: посадка и уход
16. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
17. Светозар и Святогор Форум Страниц. Re: Реставрация а/м Москвич Святогор - ВОЗРОЖДЕНИЕ БОГАТЫРЯ
18. Один день без табака. Всемирный день без табака отмечается 31 мая.
19. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
20. Дубки когда цветут. Хризантема корейская (Дубки) желтая
21. Особенности выращивания и ухода. Особенности выращивания сельдерея листового
22. Сорта слив для чернослива. История селекции сорта
23. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
24. Почему дети Диброва едва не погибли в собственном доме. Дети Дмитрия Диброва чуть не погибли из-за обрушения потолка в их доме
25. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
26. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
27. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
28. Дубки цветы уход за ними. Описание вида
29. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
30. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
31. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
32. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
33. Как и когда убирать табак. Сорта
34. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
35. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
36. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
37. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
38. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
39. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
40. Роза плетистая мидсаммер посадка и уход. История и описание
41. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
42. Можно ли пересаживать лилейник в сентябре. Когда и как пересаживать лилейники?
43. Где растет чабрец в россии. Описание тимьяна
44. Розовые помидоры рецепты на зиму. Лучшие рецепты консервации розовых помидоров на зиму
45. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
46. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
47. Описание клевер ползучий. Ботаническое описание
48. Анемона бриджит посадка.
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика