Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Полезные свойства сушеного чабреца
2. У Клевера ползучего стебли стелющиеся. Описание Гарантом многолетия Клевера ползучего является система корней, состоящая из главного стержневого корня и отходящих от него многочисленных придаточных корней.
3. Морфологический критерий клевера ползучего. Просмотр содержимого документа «Лабораторная работа "Морфологический критерий вида"»
4. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
5. Корневая система конского каштана. Каштан конский и каштан съедобный
6. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
7. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
8. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
9. Айва японская посадка из семян и уход в открытом грунте. Подготовка почвы и посадка
10. Дерево гинкго билоба лечебные свойства и противопоказания. Гинкго билоба. Дерево, дарующее молодость. Историческая справка
11. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
12. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
13. Почему на каланхоэ опадают листья. Каланхоэ опадают листья, что делать
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Опишите размножение кукушкина льна. Описание и фото мха кукушкина льна
16. Когда закладывать навоз в землю весной или осенью. Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
17. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
20. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
21. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
22. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
23. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
24. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
25. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
26. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
27. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
28. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
29. Варенье из крыжовника черного. 20 рецептов ароматного варенья из крыжовника
30. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
31. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
32. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
33. Названия и описания сортов роз. Сорта чайно-гибридных роз
34. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
35. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
36. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
37. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
38. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
39. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
40. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
41. У прокловой где дача.
42. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Когда можно пересаживать лилейники, чтобы цвели на следующий год. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
44. Каланхоэ серый налет на листьях. Фитофтороз
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Замороженные грибы, как приготовить с картошкой. Процесс приготовления картошки
47. Английская лаванда узколистная. Описание узколистной лаванды
48. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
49. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
50. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы