Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
2. Леукотоэ кэтсби зеблит. Сорта и виды леукотоэ
3. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
4. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
5. Посадка анемона и уход за цветами весной. Цветы анемоны (ветренница) – посадка и уход, размножение, фото видов и сортов
6. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
7. Как правильно привести в порядок запущенный дачный участок. Добавление статьи в новую подборку
8. Лечебные трава ковыль. Как выглядит и где растет трава ковыль
9. Выращивание тимьяна в саду. Кратко об особенностях растения
10. Посадка мака декоративного. Выращивание мака из семян
11. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
12. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
13. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
14. Чем удобрять лилейник осенью под зиму. Чем и как подкормить лилейники
15. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
16. Девять тычинок срастаются в трубочку и одна свободная. Описание
17. Надо ли обрезать листья у клубники после сбора урожая. «Плюсы» и «минусы» обрезки клубники
18. Когда и как обрезать клубнику после завершения плодоношения. Как ухаживать за клубникой после плодоношения, чем подкармливать и когда обрезать
19. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
20. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
21. Сбор и сушка табака в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
22. Описание сортов озимого лука-севка. Осенняя посадка озимого лука-севка
23. Лук Сибирский однолетний семена. Описание и характеристика сорта
24. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
25. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
26. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
27. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
28. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
29. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Анемоны бриджит смесь посадка и уход. Анемона (Ветреница) Бриджит Микс 10шт
32. Форма стебля белого клевера. Клевер белый ползучий
33. Органический компост, как удобрение для почвы. Приготовление компоста в домашних условиях
34. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
35. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
36. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Как отобрать на семена картофель. Секреты семенного картофеля
38. Индикаторы кислых почв. Как я буду адаптировать почву под мои культуры
39. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
40. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
41. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
42. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
43. Каланхоэ покрылся белым налетом. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Мучнистая роса
44. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
45. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
46. Схема размножение кукушкина льна. Мхи. Зеленые мхи. Строение и размножение кукушкина льна.
47. Как вывести поросли клена. Способы борьбы с ясенелистным кленом
48. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
49. Мышиный горошек желтый. Описание горошка мышиного
50. Перегной сколько вносить. Компост