Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Пересадка ландышей » Садоводство для начинающих. 2 Премудрости посадки и особенности размножения
3. Что мы знаем о таком растении. Что мы знаем о растениях - знаках цветочного гороскопа? Мимоза
4. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
5. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
6. Дубки цветы пересадка осенью. Осень — время для пересадки многолетних цветов
7. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
8. Дубки цветы посадка осенью. Правила ухода за Китайской хризантемой
9. Где растет гинкго билоба. Динозавр на подоконнике
10. Полыни горькой трава инструкция по применению. Инструкция
11. Виды полыни и их декоративные особенности. Виды и сорта полыни
12. Северная орхидея пальчатокоренник мясо-красный. Пальчатокоренник мясо-красный
13. Правила посадки сливы и инструкция по уходу после процедуры. Правила и инструкция по уходу
14. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
15. Когда обрезать клубнику и как правильно. 3 Рекомендации по проведению работ
16. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
17. Обработка клубники после сбора урожая. Добавление статьи в новую подборку
18. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
19. Наступление нового лета 7530 или Новолетие.. Календарь и Пётр I
20. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
21. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
22. Сорта репчатого лука для Западно-Сибирского региона. Описание и характеристика сорта
23. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
24. Как пересадить лилейник весной. Размножение лилейников делением куста
25. Цветные сорта картофеля. Цветной картофель: сорта и особенности
26. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
27. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
28. Удобрение почвы коровьим навозом. Подкормка растений коровьим навозом
29. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
30. Виноград довга описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
31. Персик мичуринский описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
33. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
34. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
35. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
36. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
37. Варенье из крыжовника темного цвета. Царское или изумрудное варенье из крыжовника: 7 рецептов на зиму
38. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
39. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
40. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
41. Размножение малиновое дерево. Малиновое дерево: посадка,уход и размножение (фото)
42. Чернослив посадка и уход обрезка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Лук сорт сибирский однолетний. Описание сортов лука для Сибири
44. Как ухаживать за мхом в горшке. Мох в подножии комнатных растений
45. Растения индикаторы кислотности почвы
46. Календарь садовода на август. Работы садовода в августе
47. Каланхоэ на листьях белый налет. Мучнистая роса
48. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
49. Айва вырастить из семечки. Стратификация
50. Когда собирают табак. Сорта