Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
6. С чем скрещен желтый арбуз. Характеристика желтых арбузов
7. Уход за чабрецом весной. Методы посадки чабреца в грунт
8. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
9. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
10. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
14. Где растет горькая полынь. Описание растения
15. Пять процедур на приеме ЛОР-врача. 5 вопросов ЛОР-врачу (Шустов К.И.)
16. Почему у каланхоэ возникают проблемы с листьями. У каланхоэ сохнут и опадают листья. Проблемы при выращивании каланхоэ
17. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
18. Слива гармония опылители. Слива Гармония: описание сорта
19. Лилейник пересадка и размножение. Как размножить лилейник?
20. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
21. Как ухаживать за лилейниками осенью. Особенности ухода за лилейниками осенью
22. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
23. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
24. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
25. Гусиный лук посадка и уход. Распространенные виды и ареол произрастания
26. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
27. Как приготовить красивые и вкусные цукаты из тыквы. «Праздничные» цукаты из тыквы
28. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
29. Айва в домашних условиях выращивание из семян. Семенами
30. Сорта роз необычной окраски. Необычные цвета
31. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
32. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
33. Яблоня летняя ранняя. Добавление статьи в новую подборку
34. Когда лучше вносить навоз. Виды навоза
35. Алыча из косточки в домашних условиях. Стратификация семян
36. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
37. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
38. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
39. Когда лучше раскидывать перегной. Навоз в качестве удобрения
40. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
41. Пересадка лилейника Когда лучше.   Когда сажать лилейники осенью или весной
42. Чернослив уход и выращивание. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
43. Как сажать ирисы луковицами. Особенности посадки ирисов
44. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
45. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Мини Курник рецепт.
48. Черная смородина сорт валовая. Черная смородина Валовая: описание сорта и характеристика
49. Прикрепление листьев на стебле у клевера ползучего. Клевер луговой или красный
50. Сообщение про лен. История изобретения и использования