Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как вносить навоз осенью под перекопку. Как производить перекопку огорода
2. Когда следует удобрять землю перегноем весной или осенью. Как и когда применять свежий навоз
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Ландыш из семян в домашних условиях. Выбор времени и места для посадки
5. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
6. Морфологическая характеристика Клевера лугового и ползучего. К какому семейству растений относится клевер?
7. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
8. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
9. Посадка айвы японской осенью семенами. Правила посадки
10. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
11. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
12. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
13. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
14. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
15. Древнейшее дерево на планете. Самые старые деревья России
16. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
17. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
18. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
19. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
20. Осенняя посадка лилейника в открытый грунт. Правила посадки лилейников осенью
21. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
22. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
23. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
24. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
25. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
26. Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2022 году. Когда сажать лук по лунному календарю в 2022 году
27. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
28. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
29. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
30. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
31. Сорта сливы для чернослива. Слива для чернослива
32. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
33. Как и когда убирать табак. Сорта
34. Хатьма тюрингенская ботаническая характеристика. Хатьма тюрингенская: описание и полезные свойства
35. Когда поспевают тыквы. Особенности выращивания и ухода за тыквой в Московской области
36. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
37. Анемона бриджит смесь.
38. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
39. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
40. Рябина на вкус. Свойства рябины красной
41. Мох кукушкин лен размножение. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
42. Кукушкин лен строение. Непрофильные свойства мха
43. Рядом с чем можно посадить чеснок. Соблюдать основные правила сочетания культур
44. Лунный календарь садовода огородника на август месяц. Лунный календарь огородника садовода на август 2020 года
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Луковичные ирисы, как сажать. Как посадить луковичные ирисы
47. Критерии вида клевер ползучий. Клевер луговой
48. Про камыш рассказ. Ботаническая загадка. Какой «камыш» шумел в известной народной песне?
49. Хризантема крупноцветковая ранняя. Сортовое разнообразие
50. Когда сажают луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?