Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
2. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
3. Как посадить и вырастить тимьян на дачном участке. Способы выращивания на даче
4. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
5. Как уничтожить поросль на участке. Как удалить поросль и старые пни
6. РЕДКИЕ и ЭКСТРАВАГАНТНЫЕ сорта роз. Топ 10 Редких сортов роз
7. Подготовка к посеву семян лимонника. Посадка лимонника: подготовка почвы и посадочных ям
8. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
9. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
10. Как вырастить цветы дубки в горшке. Размножение и выращивание дубков
11. Цветы дубки низкорослые шаровидные. Советы цветоводам
12. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
13. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Когда сажать Чернослив. Когда лучше посадить?
16. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
17. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
18. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
19. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
20. Уход за лилейниками осенью и подготовка к зиме. Подготовка лилейников к зиме, или Зачем обрезать цветы осенью
21. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
22. Томление табака разные способы. Способы ферментации табака
23. Как определить зрелость табачного листа. Определение созревания табака
24. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
25. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
26. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
27. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
28. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
29. Как вывести клёны на участке. Вред растения для садовых культур на даче
30. Как вывести клен с садового участка. Отзывы огородников
31. Чудесная вероника в саду. Вероника цветок выращивание
32. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
33. 10 наиболее ароматных красивых роз в оранжево. Самые ароматные и душистые розы — 20 сортов с фото и описанием
34. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
35. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
36. Дерево гинкго где растет. Ginkgo biloba L.
37. Клаймеры розы, что это такое. Клаймеры
38. Когда собирают урожай тыква. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Когда собирать семена мордовника шароголового. Выращивание и посадка
41. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
42. Как собрать семена мордовника шароголового. Как собрать семена для посадки
43. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
44. Когда класть навоз в грядки. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
45. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Красная дикая смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
48. Сколько тыква зреет. Когда созревает тыква и от чего это зависит
49. Как выглядит лже масленок. Как отличить ложный масленок от съедобного
50. Перегной сколько вносить. Компост