Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Уход за лилиями осенью и подготовка к зиме. Что следует учесть при подготовке осенью
2. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
3. Как избавиться от деревьев и пней на участке. Как удалить пень с помощью селитры – пошаговая инструкция
4. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
5. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
6. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
7. Полынь горькая многим поможет. Полынь
8. Уход осенью и подготовка к зиме. Сроки проведения осенних работ
9. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
10. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
11. Схема размножение мха кукушкин лен. Общая характеристика
12. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
13. Золотые правила посадки чеснока. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
14. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
15. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
16. Что делать при передозировке никотином.. Отравление никотином
17. 10 секретов урожайного лука.
18. Почва для айвы японской. Выбор места и основные правила посадки
19. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
20. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
21. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
22. Чабрец где растет в россии. Проблема названия
23. Белый клевер характеристика. Клевер белый ползучий
24. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
25. Как вырастить чернослив из косточки на даче. Размножение сливы черенками
26. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
27. Когда лучше вносить компост осенью или весной. Как правильно и когда можно использовать компост осенью на даче
28. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
29. Виноград танюша описание сорта. Виноград Танюша: краткое описание сорта, основные характеристики, рекомендации по уходу
30. Листья каланхоэ покрылись белым налетом. Мучнистая роса
31. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
32. Когда вносить навоз весной или осенью. Навоз в качестве удобрения
33. Ель обыкновенная красная ромашка. Picea rubens Sarg
34. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
35. Как бороться с кленами. При помощи гербицидов
36. Как убирать табак. Сорта
37. Когда и как обрезать яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
38. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
39. С чем сажают чеснок. Что можно посадить на одной грядке с чесноком
40. Когда вносят перегной в почву. Как вносить свежий навоз в землю
41. Как правильно собирать и сушить табак в домашних условиях. Особенности сушки табака в домашних условиях
42. Тростник сахарный, как вырастить. Сахарный тростник в России
43. Сорта вереск для подмосковья. Вереск в наших садах
44. Можно навоз класть свежий навоз. Подкормка растений конским навозом
45. Семена голубого пажитника. Выращивание пажитника голубого
46. Почва суглинок, что на ней растет. Какие овощи посадить в глинистую почву?
47. Салак фрукт выращивание в домашних условиях. Салак в домашних условиях
48. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
49. Бальзамические растения это. КАНУФЕР / Tanacetum balsamita
50. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан