Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
4. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
5. Цветы дубки когда пересаживать. Уход за хризантемами
6. Выращивание ландышей в комнатных условиях. Особенности ухода
7. Как самостоятельно расчистить заросший участок. Начало работ
8. ᐉ Как избавиться от кустов на участке. Как избавиться от многолетних сорняков и кустарника на запущенном участке?
9. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
10. Как вырастить японскую айву. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
11. Уход за цветами дубки осенью. Описание вида
12. Пересадка лилий на другое место летом после цветения. Когда лучше пересаживать лилии на новое место
13. ᐉ, как реанимировать каланхоэ. На каланхоэ коричневые пятна на обратной стороне листа. Тля: как перестать цвести и сбрасывать цветы
14. Почему у каланхоэ опадают листья. Почему опадают листья у каланхоэ — основные причины
15. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
16. После чего сажать чеснок под зиму. Почему надо менять культуру
17. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
18. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
19. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
20. Хоть как употребляй табак. Табак вчера и сегодня
21. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
22. Можно ли пересаживать лилейники летом. Когда следует пересаживать лилейники
23. Мучнистая роса на каланхоэ лечение. Мучнистая роса
24. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
25. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
26. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
27. Когда сажать айву японскую. Навигация по записям
28. Как правильно посадить сливу для чернослива. КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАЩИВАТЬ СЛИВУ
29. Дмитрий Дибров откровенно о юной жене и детях
30. Каждый месяц можно покупать по квартире. Инфраструктура района
31. Можно ли вносить навоз осенью. Чем подкармливать грядки после уборки осеннего урожая
32. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Как легко снять пленку с маслят. Как почистить маслята
34. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
35. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
36. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
37. Эхиум майя выращивание из семян. Эхиум кривоцветковый, или подорожниковый
38. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
39. Анемона бриджит смесь.
40. Морфологическое описание клевер ползучий. Ботаническое описание
41. Вишня Шоколадница опылитель для нее. Вишня Шоколадница у кого есть?
42. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Лесная черная смородина. Общие характеристики и разновидности реписа
44. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
45. Анемона бриджит посадка.
46. Чабрец на даче. Способы выращивания на даче
47. Когда и как обрезать груши и яблони. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
48. Когда собирают урожай тыквы в каком месяце. Южные регионы
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени