Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
2. Удобрения для подкормки сада и огорода осенью. Какие удобрения вносить осенью и как правильно это делать?
3. Все о пользе и вреде чабреца. Польза применения чабреца
4. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
5. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
6. Корневая система клевера лугового и ползучего. Тип корневой системы клевера лугового и ползучего
7. Уничтожение корней деревьев и кустов. Ручное корчевание
8. Зачем в теплицу накидывать снег. Нужен ли снег зимой в теплице
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Как сажать дубки хризантемы. Выращивание и уход
11. Вырастить гинкго из семян сложно. Ginkgo Propagation Methods – How To Propagate A Ginkgo Tree
12. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
13. Цикл развития мхов на примере кукушкина льна. Жизненный цикл мха кукушкина льна
14. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
15. Почему июнь назвали июнем. Скопидом, хлеборост, светлояр: почему наши предки так называли июнь?
16. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
17. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
18. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
19. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
20. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
21. 10 секретов урожайного лука.
22. Как размножить лилейник делением. Деление куста лилейника
23. Осенняя или весенняя пересадка лилейников. Сад и огород - поделись с друзьями!
24. Как уничтожить кленовые деревья на садовом участке. Как избавиться от поросли клена
25. Саженцы роз коричневого цвета. Какие виды саженцев роз доступны на продажу в питомнике?
26. Цитокининовая паста аналог. Достоинства и недостатки
27. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
28. Когда убирать табак и как его сушить от а до я. Сорта
29. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
30. Когда пересадить лилейник. Когда и как пересаживать лилейники?
31. Канадский клен, как уничтожить. Как избавиться от американского клёна
32. Посадка ирисов луковицы. Секреты выращивания голландских луковичных ирисов
33. Анхиллис язвенник красный ковер. Анхиллис (язвенник) — яркий коврик для альпийской горки
34. Как убирать табак. Сорта
35. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
36. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
37. Тысячелистник птармика белый. Тысячелистник птармика, или Чихотная трава (Achillea Ptarmical. =Ptarmica Vulgaris Hill.)
38. Дубки цветы выращивание. Способы размножения растений
39. Хризантема девичья выращивание из семян. Выращивание хризантем из семян
40. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
41. Когда класть навоз на грядки. Какие бывают виды навоза?
42. Когда убирают табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
43. Средство для уничтожения клена. Каким образом можно избавиться от клена на участке
44. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
45. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
46. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
47. Удобрение при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
48. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Мини Курник рецепт.