Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить навоз на грядку в почву. Создание теплых грядок
2. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
3. 9 действенных способов выкорчевать старый пень на участке. Механические способы
4. Как быстро избавиться от пня без корчевания. Дачникам рассказали 3 проверенных способа избавиться от пня без корчевания
5. Зачем сажать тимьян в саду и как его вырастить. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
6. Чем заменить цитокининовую пасту. Отличный способ размножения орхидей, не требующий использования цитокининовой пасты
7. На листьях каланхоэ появился белый налет. Мучнистая роса
8. Как вырастить дуб из желудя и саженца в домашних условиях. Подготовка желудя
9. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
10. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
11. Белый налет на листьях каланхоэ, что это и как избавиться. Болезни каланхоэ и их лечение
12. Чернослив посадка и уход в саду. Посадка и уход за сливами
13. Когда сажать сливу 2022. Где расположить
14. Когда сезон тыква. Когда собирать тыкву и чем обработать перед хранением
15. Как ухаживать за сливой весной. Весенний уход за сливой
16. Листья каланхоэ желтеют и болеют. Нарушение влажностного режима
17. Белый налет на листочках каланхоэ. На каланхоэ белый налет на листьях
18. Каланхоэ болезни листьев и лечение. Лечение болезней с помощь каланхоэ
19. Томат Цетус f1 урожайность. Что представляет собой томат Цетус розовый?
20. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
21. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
22. Чем убрать клен. На чем весь ремонт держится? Удаляем клей и скотч
23. Анемона сент бриджит. Анемона: посадка и уход
24. Почему июнь так называется. Значение слова «июнь»
25. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
26. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
27. Лук на репку рассадой. Как вырастить лук из семян в течение одного сезона
28. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
29. Тыквы когда сезон. Сезон тыквы: выбираем, храним, готовим
30. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
31. Роза рамблер сорт Momo. Клаймеры - плетистые розы с жесткими побегами
32. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
33. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Лилейник пересадка осенью. Посадка лилейников осенью
35. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
36. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
37. Хэллоуин виноград описание сорта. Киш-миш Хэллоуин
38. 2 ноября приметы. Народные приметы на 2 ноября 2020 года
39. Когда разбрасывать навоз на огороде. Навоз, как удобрение
40. Клевер ползучий расположение листьев на стебле. Клевер белый ползучий
41. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
42. Когда можно пересаживать лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
43. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
44. Когда рассаживать лилейники осенью. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
45. На одной грядке с чесноком, что можно посадить. С чем рядом сажать чеснок или лучшие соседи по грядке
46. Можно ли в сентябре обрезать яблони и груши. Сроки обрезки яблонь и груш осенью, виды обрезки
47. Клевер ползучий форма стебля. Клевер белый ползучий
48. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры
49. Дубки уход и выращивание. Выращивание и уход
50. Приметы и пословицы сентября. Осенние приметы и пословицы по месяцам осени