Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Когда лучше вносить удобрения. Фосфорные удобрения
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
4. Тыква в сентябре. Когда убирать тыкву, как понять, что тыква созрела
5. Анемона хубейская Принц Генрих
6. Анемоны де каен посадка осенью и уход в открытом грунте. Посадка и уход за анемоной в открытом грунте: правила, фото
7. Как пересадить и выгнать садовые ландыши
8. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
9. Тип стебля у клевера ползучего. Клевер ползучий вид стебля опушенность ребристость
10. Корневая система белого клевера. Характеристика растения, преимущества и недостатки
11. Как выращивать тимьян ползучий. Тимьян: посадка растения
12. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
13. Выращивание айвы из косточки в домашних условиях. Айва японская из семян в домашних условиях
14. Когда сажать дубки цветы весной. Канзаши – искусство, вдохновленное красотой осенних цветов
15. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
16. Советы специалиста по посадке озимого чеснока. Озимый (зимний) чеснок
17. Причины скручивания листьев у каланхоэ. Почему у каланхоэ скручиваются листья
18. На листьях каланхоэ появилась плесень. Пятна на листьях
19. Характеристика Клевера белого. Клевер белый ползучий
20. Совместные посадки лука и чеснока. Совместные посадки: соседи лука на грядке, с чем сажать
21. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
22. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
23. Когда убирать табак с огорода. Сорта
24. 10 секретов урожайного лука.
25. Озимые сорта лука должны отвечать следующим требованиям. Сорта лука для посадки под зиму
26. Как вывести с участка американский клен с участка. Механические способы удаления клена с участка
27. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
28. Как избавиться от корней клена на участке. Механические способы удаления клена с участка
29. Рецепт цукатов из фруктов и овощей в домашних условиях. Рецепт цукатов из апельсиновых корок
30. Выращивание сливы из косточки. Способ №1 (включающий длительный этап стратификации)
31. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
32. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
33. Как правильно подкармливать растения компостом. Что такое компост
34. Когда правильно удобрять навозом. Когда и как правильно вносить навоз в почву
35. Какие плодовые деревья можно сажать рядом друг с другом таблица. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Какие есть вишню. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
37. Меры борьбы марь белая. Марь белая (Chenopodium album)
38. Плазменные семена, что такое. Плазменные семена - что это такое?
39. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
40. Чернослив уход и посадка. Сорт сливы «Чернослив»: правила посадки и ухода
41. Мальва мускусная посадка и уход. Разновидности и сорта шток-розы
42. Пальчатокоренник мясо красный. Красная книга
43. Тальник дерево, как выглядит. Виды и сорта ивы
44. Семена японской айвы. В медицине
45. Мох уход в домашних условиях. Как вырастить мох в домашних условиях
46. Тыква мускатная польза и вред. Общее описание
47. Слива гармония описание сорта. Гармония
48. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
49. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего
50. Желтый арбуз с чем скрещен. Описание культуры