Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Что делать с почвой осенью. 3 шаг. Перекопать почву
3. Когда цветут дубки. Правила ухода за Китайской хризантемой
4. Как избавиться от клена на участке навсегда. Почему американский клен нужно уничтожать
5. Как сажать ирисы луковичные. Выращиваем луковичные ирисы: особенности посадки и ухода
6. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
7. Как устранить с участка кустарники и кусты. Как уничтожить корни деревьев и кустов
8. Чабрец выращивание из семян и особенности ухода. Можно ли вырастить тимьян в горшке
9. Как размножается Айва японская с помощью семян. Семенным выращиванием
10. Как размножать айву японскую семенами. Айва японская из семян в домашних условиях
11. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
12. Черешня английская сладкая. Обрезка молодой черешни
13. С чем можно сажать лилию на одной клумбе. С какими растениями сочетаются лилии в ландшафтном дизайне
14. На каланхое мучнистый налет. Настоящая мучнистая роса
15. Как происходит размножение кукушкина льна. Размножение кукушкина льна
16. Характеристика клевер ползучий. Клевер белый ползучий
17. Фотиния вредители и болезни. Фотиния (Photinia)
18. Половое созревание девочек и мальчиков. Физический рост
19. Как хранить табак для кальяна. Какой срок годности табака при правильном хранении?
20. Сорта лука репчатого для Восточно-Сибирского региона. сорта лука репчатого для выращивания в Волго-Вятском регионе
21. Груша дичка чем полезна. Дикая груша (дичок) - какие витамины содержит и какие болезни вылечит
22. 10 роз непрерывного цветения. Боника 82 (Bonica 82)
23. Популярные и необычные сорта коричневых роз. Необычные розы: 15 лучших сортов роз для посадки в цветник
24. Выращивание растений без грунта. Добавление статьи в новую подборку
25. Какой навоз самый лучший. Выбираем лучшее удобрение
26. Лучшие сорта роз по цветам. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
27. Чернослив посадка и уход в открытом грунте. Условия выращивания
28. Какие удобрения вносить осенью. Добавление статьи в новую подборку
29. Для чего нужен навоз и как правильно применять его на даче
30. Зачем вносить удобрения осенью?
31. Осенние сорта груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Когда и как убирать табак. Когда собирать табак и как его правильно сушить
33. Как вырастить японскую айву из семян в домашних условиях. Высадка
34. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
35. Какие удобрения при посадке яблони осенью. Как подготовить яму для посадки яблони
36. Когда созревает табак, какие листья должны быть цветом. Когда собирать табак и как его правильно сушить
37. Индикаторами кислых почв являются. Растения-индикаторы
38. Роза коричневого цвета. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
39. Как и когда вносить навоз. Навоз в качестве удобрения
40. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
41. Можжевельник чешуйчатый посадка и уход. Посадка, уход и описание можжевельника чешуйчатого
42. Семена айвы японской. Посев семенами айвы японской. Выращивание айвы японской из семян
43. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
44. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
45. Посадка и обрезка яблони и груши. Обрезка яблони и груши
46. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
47. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)
48. Как уничтожить корни клена. Отзывы огородников
49. Перегной сколько вносить. Компост
50. Когда и как сажать луковичные ирисы. Как посадить луковичные ирисы