Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно вносить перегной в почву осенью. Горячий способ
2. Анемона корончатая сент Бриджид смесь. Подготовка клубней для посадки
3. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
4. ЧАБРЕЦА трава инструкция по применению. Чабреца трава измельченная - Красногорсклексредства - инструкция по применению
5. Как пересадить ландыши летом. Сроки и выбор места
6. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
7. Выращиваем ландыши в комнатных условиях. Условия для выращивания комнатных ландышей
8. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
9. Как избавиться от нежелательного кустарника. Чем полить дерево, чтобы оно засохло?
10. Пересаживайте лилейник только так. 2 шаг - посадка
11. Как вырастить айву японскую в саду. Как подготовить участок и посадить айву
12. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
13. Выращивание айвы из семян дома. Стратификация
14. Как вырастить цветы дубки из семян. Цветы дубки: посадка в открытый грунт, размножение, уход
15. Чем отличаются лилии от лилейников. Даже не родственники: чем отличаются лилии от лилейников
16. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
17. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
18. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
19. Когда нужно обрезать клубнику. Нужно ли обрезать клубнику летом
20. Об уходе за клубникой после сбора урожая. Нужен ли садовой землянике уход после плодоношения
21. Цукаты из тыквы в сушилке для овощей. Простой рецепт тыквенных цукатов в духовке
22. Орловская серенада черная смородина. Сорта черной смородины
23. Хронический бронхит у взрослых. Виды бронхита
24. Ель сибирская посадка и уход. Ель сибирская
25. Цукаты из тыквы в домашних условиях. Ингредиенты
26. Сорта томатов для вяления. Какие сорта помидоров для вяления лучше всего использовать, чтобы получить вкусный продукт
27. Сорта роз с описаниями, названиями и фото
28. Какие сорта роз лучше покупать в магазинах и почему. Какие розы всё-таки не стоит покупать, польстившись на дешёвую цену
29. Лучшие сорта яблонь для краснодарского края. Лучшие сорта яблонь на кубани
30. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
31. Что означает технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
32. Груша ранняя летняя описание сорта. Московская ранняя
33. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
34. Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.
35. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
36. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
37. Мышиный горошек цветок. Горошек мышиный (Vicia cracca)
38. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
39. Описание цветка герберы. Семейство: Астровые
40. Когда пересаживают ландыши. Посадка цветка
41. Картофель сколько дней растет. Сколько растет картофель: сроки сбора урожая
42. Когда собирать табак и как. Курительный табак: выращивание из семян, сбор и хранение
43. Цветок комнатный дубок. Цветы дубки – нежный и яркий символ долголетия
44. Приметные дни августа. Народный календарь примет и праздников на август
45. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
46. Когда пересаживать лилейники осенью. Когда и как пересаживать лилейники?
47. Фасоль спаржевая на зиму салат. Салат из спаржевой фасоли на зиму
48. Мопсы и дарья донцова. Дарья Донцова: «Мопсы — это моя страсть!»
49. Тимьян, как выращивать на огороде. Все о тимьяне
50. Ползучий стебель клевер. Ботаническое описание клевера ползучего