Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
2. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
3. Что внести в почву осенью. Добавление статьи в новую подборку
4. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
5. Чабрец ползучий или тимьян ползучий. Полезные свойства чабреца
6. Все о сортах ЧАБРЕЦА. Историческая справка
7. Приготовление сливового сока в домашних условиях на зиму. Сливовый сок с мякотью на зиму
8. Можно ли пересаживать цветущий лилейник. Когда пересаживать
9. Выращиваем его величество тимьян для красоты и пользы. Как выглядит тимьян ползучий и как за ним ухаживать?
10. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
11. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
12. Когда высаживать дубки в открытый грунт. Как посадить дуб? Садим саженец или выращиваем дуб из желудя
13. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
14. Полевые и луговые цветы и травы. Полевые Цветы: 120 фото с названиями (+ луговые цветы)
15. Уход за лилейником на даче после цветения осенью и весной. Уход за лилейниками весной.
16. Топаз чайно гибридная роза. Саженцы розы Топаз
17. Таблица совместимости плодовых деревьев и кустарников
18. Что можно сажать после чеснока. Почему важно соблюдать севооборот
19. С какими культурами посадить чеснок на одной грядке. Польза
20. Без усиков и шелухи. О чем молчат девушки? Как избавиться от усиков?
21. Стоит ли сажать чеснок и лук на одной грядке. Что можно посадить рядом с чесноком?
22. Растения индикаторы кислых почв. Растения-индикаторы почвы
23. Высота липа мелколистная. Ботаническое описание дерева липа: как цветет растение
24. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
25. Славянский гороскоп животных по годам и месяцам. Тотемный славянский гороскоп по годам: узнай свое тотемное животное!
26. Летние сорта яблонь для Волгоградской области. Лучшие сорта яблок, которые выращивают в Волгоградской области
27. Популярные сорта озимого лука. Добавление статьи в новую подборку
28. Сажают ли лук под зиму. Посадка лука под зиму: оптимальные сроки
29. Из чего получают цукаты и почему они разноцветные. Цукаты
30. Айва японская, как сажать. Как посадить японскую айву
31. Новые сорта роз 2021 от компании Kordes и сыновья. Описание роз Кордес
32. Где живет Дмитрий Дибров. Роскошный дом Дмитрия Диброва
33. Удобрения для яблони при посадке осенью. Какие удобрения и как применять при посадке плодовых деревьев и кустарников осенью
34. Методы изготовления перегноя в домашних условиях. Что такое компост и его польза для растений
35. Когда вносить компост в почву весной или осенью. Внесение компоста
36. Когда удобрять огород перегноем. Добавление статьи в новую подборку
37. Поздние сорта вишни для ростовской области. 8 лучших сортов вишни для ваших участков
38. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
39. Как и когда убирать табак. Сорта
40. Плесень на листьях каланхоэ. Способы лечения каланхоэ от болезней и вредителей
41. Когда обрезают яблони и груши. Особенности погодных условий и многолетнего цикла
42. Характеристика ползучего клевера. Клевер белый ползучий
43. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
44. Как удалить клены с участка. Способы борьбы с кленом
45. Тимьян выращивание на даче. Варианты выращивания на даче
46. Фикус Али формирование кроны. Фикус Али: уход в домашних условиях и формирование кроны
47. Ограждение из поликарбоната для грядок. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
48. Ель красная ромашка. Picea rubens Sarg
49. Навоз, как правильно вносить. Важные правила
50. Айва вырастить из семечки. Стратификация