Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как отличить ольху от других деревьев. Виды
2. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
3. Ландыш посадка и уход в открытом грунте осенью. Посадка
4. Мне нужно узнать все о клевере ползучем. Добавление статьи в новую подборку
5. Как удалить с участка пни. Как убрать корчеванием?
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Айва японская размножение черенками. Два популярных способа размножения айвы: черенками и молодой порослью
8. Особенности размножения японской айвы семенами. Айва японская: размножение
9. Едят ли мышиный горох мыши. Что едят мыши в природе и в домашних условиях
10. Пересадка лилий осенью на другое место.. Можно ли пересаживать лилии в сентябре?
11. Как определить спелость табака. Уборка листьев табака, как узнать, что лист созрел
12. Можно ли свежий навоз вносить в почву. Конский навоз
13. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
14. Почему у каланхоэ желтеют и сохнут листья и что делать. Причины пожелтения
15. Цветок ахиллея жемчужина птармика. Виды и сорта
16. Строение и особенности размножения кукушкина льна. Мох кукушкин лён: строение и размножение растения
17. Что можно посадить рядом с чесноком. Какие культуры лучше всего сажать рядом
18. Как посеять мак декоративный. Как вырастить декоративный мак
19. Сок на зиму из слив. Сливовый сок на зиму: два рецепта
20. Обрезка клубники летом после сбора урожая. Когда и как обрезать клубнику после плодоношения
21. Как часто вносить навоз на огород. Какие бывают виды навоза?
22. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
23. Дмитрий и Полина Дибровы. «Относится, как к дочери»: жена Диброва рассказала, на чем уже 12 лет держится их брак
24. Три шага до урны. ФОТО. "Духовные скрепы" в Москве: До урны - три шага. До цивилизации - много веков
25. Борец северный описание. Борец северный
26. 7 главных тонкостей посадки озимого лука. Когда лучше всего сажать лук – осенью или весной и почему
27. Когда лучше разбрасывать навоз на огороде. Какой навоз лучше?
28. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
29. Как рассадить каштан. Как посадить и вырастить каштан?
30. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
31. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
32. Сорта роз удивительного цвета. Сорта роз необычной окраски
33. 3-этажный дом-вилла Дмитрия Диброва в элитном поселке. Ночью на вилле Дмитрия Диброва произошел пожар
34. Правильное использование компоста в саду. Что такое компост и в чем его польза
35. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Как выбрать лучший сорт абрикос?
36. Коэффициент плодоношения винограда. Продуктивность сорта, побега и коэффициент плодоношения
37. Дочь великана жимолость описание. Жимолость Дочь великана – описание и агротехника
38. Сирень Красавица Москвы посадка и уход в открытом грунте. Рекомендации по выращиванию сирени Красавица Москвы
39. Описание клевера ползучего. Ботаническое описание
40. Как и когда пересаживать лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
41. Что такое плазменные семена. Плазменные семена - что это такое?
42. Как избавиться от клена на огороде народными средствами. При помощи гербицидов
43. Малиновое дерево, как размножается. Малиновое дерево: агротехника и секреты успеха
44. Виноград первый год обрезка. Обрезка и формирование
45. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
46. Как пересадить лилейники. Когда пересаживать лилейники весной или осенью
47. Виноград обрезка 1 год осенью. Основные схемы
48. Анемона бриджит смесь.
49. Как делить лилейники осенью. Размножение лилейников делением куста
50. Хатьма тюрингенская лечебные свойства и противопоказания. Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L.)