Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Кукушкин цвет трава. Ботаническое описание
2. Можно ли сажать иву на участке перед домом. Ива плакучая: приметы
3. Анемона махровая сент бриджит. Анемона корончатая: основные сорта
4. Саган дайля выращивание в домашних условиях. Саган-дайля - волшебная трава
5. Как очистить участок от деревьев и кустарников. Зачем нужно расчищать участок
6. Сроки и правила пересадки лилейников на новое место. Как правильно пересадить куст лилейника на новое место
7. Навоз в грядки осенью или весной. Коровий навоз
8. Размножение айвы японской семенами и черенками. Как укоренить черенки японской айвы
9. Уход за дубками цветы осенью. Описание вида
10. Табак когда срезать. Зрелость листьев: когда собирать табак
11. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
12. Какие растения являются индикаторами кислых почв. Растения-индикаторы
13. Кукушкин лен размножается при помощи. Способы размножения
14. На листьях каланхоэ пятна коричневые и темные. Фитофтороз
15. Осенняя обрезка клубники и уход после. Добавление статьи в новую подборку
16. Нужно ли обрезать клубнику осенью. Обрезка клубники весной, осенью и летом
17. С чем можно садить чеснок. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
18. Время посадки лилейников осенью. Когда и в каком месяце лучше сажать лилейники осенью
19. Как определить настоящий табак. Упаковка Al Fakher
20. Как формируется никотиновая зависимость. Зависимость от никотина.
21. Крымская сосна посадка и уход. Правила посадки и ухода за растением
22. Озимый лук обзор Топ 10 сортов и гибридов. Озимый лук — технология выращивания в открытом грунте, 7 популярных сортов
23. Как вывести клен солью. Способы борьбы с ясенелистным кленом
24. Как вывести клен сорняков. Клен американский: агрессивный древесный сорняк или декоративная находка
25. Лучшие виды и сорта роз. Сорта роз: описание и советы по выбору
26. Популярные сорта роз для средней полосы. Как выбрать розы для средней полосы России
27. 35 сортов чайно-гибридных роз
28. Разновидности и сорта цветка роза. Разновидность садовых роз: виды и сорта с фото
29. Лучшие сорта черных роз. Черные розы
30. Гинкго дерево где растет. ГИНКГО – КРАСИВОЕ ДЕКОРАТИВНОЕ ДЕРЕВО
31. Там он живет с молодой женой. А если это любовь? Когда возрастной мужчина уходит из семьи к молодой женщине. Часть 1
32. Посадка лилейников в открытый грунт весной. Сажаем лилейник весной
33. Как пересадить лилейник осенью. Можно ли пересаживать осенью? Когда лучше пересаживать: весной или осенью. Преимущества и недостатки осенней пересадки
34. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
35. Сорт яблони красный рубан. Какие сорта яблок с красной мякотью?
36. Когда вносить в почву перегной. Важные правила
37. Рецепт на зиму овощное рагу. 15 пошаговых рецептов овощного рагу на зиму со стерилизацией и без
38. Мышиный горошек описание. Описание горошка мышиного
39. Как пересадить лилейник осенью на новое место. Когда и как пересаживать лилейники?
40. Виноград обрезка в первый год. Для чего производится?
41. Зачем в теплицу снег. Нужно ли кидать снег в теплицу?
42. Описание волчье лыко. Волчье лыко ( Волчеягодник ядовитый)
43. Грядки из поликарбоната. Почему стоит сделать ограждения для грядок из поликарбоната
44. Сибирская ель посадка и уход. Ботаническое описание
45. Рецепт овощного рагу на зиму.
46. Что делать с дубовыми листьями. И дубовым листьям найдется применение. Как бесплатно избавиться от сорняков
47. Лечебные свойства гриб баран. Описание и лечебные свойства гриба-барана
48. Репис или дикая смородина. Характеристика дикой смородины, фото
49. Пересадка каштана осенью. Как пересадить каштан
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем