Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Что лучше всего внести под перекопку осенью. Минеральные удобрения
2. Как выглядит дерево тальник и что у него общего с ивой. Ива белая
3. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
4. Посадка и уход за анемон бриджит. Процедура посадки
5. Все о ядовитом майском ландыше. Свойства ландыша
6. Выращивание тимьяна на участке. Семенами
7. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
8. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
9. Органика для вашего участка. 1 Буртовой метод.
10. Как посадить дубки цветы осенью в квартире. Размножение и выращивание дубков
11. Где растет мышиный горошек и съедобный он или нет.. Мышиный горошек с точки зрения биологии
12. Горошек мышиный отличный луговой медонос. Горошек мышиный
13. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
14. Белый клевер морфологическое описание. Клевер белый ползучий
15. Как навоз вносить в почву. Применение свежих экскрементов
16. Анемона корончатая сент бриджит. Особенности ухода за анемоной
17. Каланхоэ листья покрылись белым налетом. Мучнистая роса
18. Что сажать рядом с чесноком
19. Как посадить озимый чеснок. Добавление статьи в новую подборку
20. Чем подкормить клубнику после сбора урожая. Правильная подкормка клубники после сбора урожая
21. Клевер белый характеристика. Клевер белый ползучий
22. Уход за клубникой после сбора урожая правильно. Подкормки и удобрения
23. Уход за клубникой после сбора урожая и нужно ли обрезать. Когда обрезать клубнику 
24. Когда сажать лилейники осенью в зависимости от региона. Как правильно посадить лилейник осенью
25. СВЕТОЗАР о восстановлении Державы на Руси. 1 700 год до н.э. ИСУСС - СВЕТОЗАР
26. Что такое вейп и чем он вреден. Чем вреден вейп (электронные сигареты) для здоровья человека
27. В чем разница между липомой и атеромой и нужно ли их удалять. Нужно ли удалять атерому, если она безобидна?
28. Когда сажать луковичные ирисы. Как и когда сажают ирисы?
29. 15 лучших сортов озимого лука
30. Посадка сирень Красавица Москвы. Сирень в России
31. Табак сбор урожая. Особенности заготовки табака в домашних условиях
32. Лучшие сорта озимого лука. Культивирование озимого лука: плюсы и минусы
33. Выращивание лилейника в открытом грунте. Посадка
34. Как избавится от американского клёна. Характеристики и описание, можно ли сажать дерево американский клен на дачном участке
35. Как избавиться от деревьев и кустарников на участке. Как избавиться от дерева?
36. Самые красивые розы в мире. Самые красивые в мире розы
37. Когда срезать курительный табак. Можно ли выращивать табак на своём участке в России?
38. Сорта слив для получения чернослива. Оптимальные сливовые сорта для приготовления чернослива
39. Можно ли грушу вырастить из семечка. Возможно ли из одной семечки вырастить грушу?
40. Когда можно делить лилейники и рассаживать. Пересадка лилейников: как и когда её лучше делать
41. Плазменные семена, что это такое. Плазменные семена – предназначение
42. Варенье из крыжовника черного рецепты. Приготовление варенья из черного крыжовника
43. Когда нужно вносить в почву навоз. Можно ли вносить навоз в почву
44. Хризантемы ранние сорта. Характеристики многолетних хризантем
45. Обрезка винограда с 1 года. Обрезка и формирование
46. Махровая бегония уход. Ботаническое описание растения
47. Обрезка винограда в первый год осенью. Для чего производится?
48. Как правильно высушить листья табака. Что нужно сделать?
49. Как очистить маслята с помощью соды. Как почистить маслята
50. Сорта хризантемы ранние. Ранние сорта хризантем