Красный в кулинарии

Болгарский перец острый почему. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Розы кофейные сорта. Роза Кофе Брейк (coffee break) —, что это за сорт
2. Когда лучше вносить навоз осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
3. Перепревший навоз обычно вносят весной. Советы дачникам: когда вносить удобрение — весной или осенью (СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ)
4. Роза казино описание. Описание розы Casino: преимущества и недостатки
5. Виды и сорта ивы. Особенности культуры
6. Сорта и виды чабреца. Сорта Чабреца, их описание
7. Вырастить ландыши из семян собранных в лесу. Ботаническое описание ландыша
8. Какой стебель у лугового клевера и у ползучего клевера. Клевер луговой – виды растения и его лечебные свойства
9. ᐉ Как избавиться от ненужных кустарников. Как избавится от кустарников
10. Как избавиться от поросли на участке. Удаление поросли деревьев на участке химическим способом
11. Посадка тимьяна в открытый грунт. Выращивание тимьяна в открытом грунте
12. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Как правильно сажать чабрец
13. Тимьян в огороде. Способы выращивания на даче
14. Как уничтожить кленовые заросли. Вкратце для тех кто не видел эту статью и не видел видосик, расскажу сам способ - принцип борьбы
15. Айва из семян дома. Разведение косточками
16. Как вырастить айву из семечка в домашних условиях. Как вырастить айву из косточки в домашних условиях
17. Что из себя представляет гинкго билоба. Гинкго билоба
18. Гинкго билоба где растет в России. Гинкго билоба: ботаническое описание
19. Как вырастить Гинкго Билоба дома и на улице.
20. Когда лучше вносить навоз в почву осенью или весной. Когда вносят перегной: осенью или весной, правила внесения удобрений
21. Посадка и уход за сливами. Основы посадки сливы
22. Черный тополь где растет. Чёрный тополь: описание, место произрастания, сбор и применение
23. Когда обрезать клубнику на зиму. Обрезка
24. Как правильно посадить лилейники осенью. Когда пересаживать лилейники осенью, сроки пересадки на другое место
25. Технология посадки лилейников в открытый грунт весной. Особенности посадки
26. Вишня сорт Норд Стар описание. О, вишня, ты - краса и настоящая звезда. И имя тебе 'Hорд Стар'
27. Когда убирать табак с огорода. Сорта
28. Уборка листьев табака секреты технология возделывания. Плюсы и минусы выращивания табака на огороде для курения
29. Сколько нужно времени для полного.. Полное восстановление спермы: сколько потребуется времени
30. Тонкости и нюансы посадки озимого лука. Как получить озимый севок
31. Лилейники в открытом грунте. ЛИЛЕЙНИК: БИОЛОГИЧЕСКИЙ ПОРТРЕТ
32. Тыква когда сезон. Когда собирать урожай тыквы: признаки и сроки созревания
33. Самые зимостойкие сорта роз. Какие сорта роз самые неприхотливые и зимостойкие
34. Бордовые розы и темно-красные. Купить бордовую розу. Бордовая роза цена.
35. Где и как посадить. Добавление статьи в новую подборку
36. Как использовать перегной на даче. Время внесения органики в грунт
37. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
38. Крупноцветковая ранняя хризантема. Ранние сорта хризантем
39. Марь белая меры борьбы. МАРЬ БЕЛАЯ
40. Замороженные грибы с картошкой, как готовить. Как готовить жаренный картофель с замороженными грибами на сковороде
41. Когда и как вносить навоз в почву. Навоз в качестве удобрения
42. Желтый мышиный горошек. Мышиный горошек: описание растения
43. Как посадить айву японскую. Выращивание и уход за японской айвой в открытом грунте: как правильно посадить кустарник
44. Вишня Шоколадница опылители. Описание и характеристика вишни Шоколадница
45. Семена японской айвы. В медицине
46. Дубки выращивание и уход. Выращивание и уход
47. Хорошие соседи для розы в саду. Полезные соседи для роз
48. Полынь декоративная сорта. Виды и сорта полыни
49. Как обрезать виноград в первый год после посадки. Формирование куста в первые годы жизни
50. Фалярис тростниковый в ландшафтном дизайне.