Резкие перепады

Почему болгарский перец острый. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя обрезка клубники: как подготовить растения к зиме
2. Лук репчатый однолетний сибирский 0,3 г: особенности сорта и секреты выращивания
3. Сибирский лук-севок: как выбрать лучший набор для вашего сада
4. Лук севок сибирский золотистый: особенности и преимущества сорта
5. Советы по выращиванию мордовника на садовом участке
6. Мордовник шароголовый: агротехника для успешного медоносного хозяйства
7. Когда лучше обрезать старые листья клубники
8. Обрезка листьев и усов клубники: важность и польза для растения
9. Headlines:
10. Почему обрезают усы у клубники: полное руководство
11. Дуб обыкновенный или черешчатый: король леса
12. Headlines:
13. Дубовые листья — природное средство для здоровья и красоты
14. Дубовые листья для чая: как сушить и пить зимой
15. Лист дуба: символ природы и вечности
16. Какие интересные факты о истории Екатеринбурга можно узнать из музеев
17. Как получить два урожая винограда в год: секреты успеха
18. Как правильно удалять лишние побеги на виноградном кусте
19. Влияние насаждения урожая на саженцах винограда на его рост и развитие
20. Как правильно посадить ирисы летом: практические советы и рекомендации
21. Первые шаги: как правильно сформировать молодые кусты винограда
22. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
23. Что означает название "Страхов и кориковый роман"
24. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
25. Что такое маска для лица с репейным маслом
26. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
27. Какие области тела лучше избегать во время массажа для кормящих мам
28. Как начать процесс отказа от курения
29. Как определить, нужна ли новая кровля на старом шифере
30. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
31. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
32. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
33. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
34. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
35. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
36. 4. Крем для загара
37. Какие методы лечения используются для лечения проекционных зон органов
38. Заголовок 1: Каши на основе пшеницы
39. 4. Увлажнители для лица
40. Какие приложения могут помочь заниматься спортом
41. Как сделать гладкую поверхность цукатов
42. Какие факторы влияют на популярность женских имен
43. Как сделать лестницу стремянку безопасной для использования
44. Ингредиенты
45. Как выбрать подходящий материал для заделки швов гипсокартона
46. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
47. Что такое заделка швов гипсокартона
48. Как психология общения влияет на нашу жизнь
49. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
50. Как правильно обрезать старые побеги