Резкие перепады

Почему болгарский перец острый. Что такое острота и как она работает.

За остроту в красном перце отвечает вещество под названием Капсаицин.

Удивительно, но чёрный перец, не смотря на то, что тоже острый, ничего не имеет общего с красным. В чёрном за остроту отвечает вещество Пиперин.

На фото чистый капсаицин

Последние обновления на сайте:

1. Как сочетать чеснок с другими растениями на грядках: полезные советы
2. Первый год посадки клубники: как правильно обрезать на зиму
3. Какие уникальные природные объекты можно найти в окрестностях Челябинска
4. Какие секреты скрывают подземные пространства Санкт-Петербурга
5. Оркестр CAGMO: музыка, которая объединяет
6. Обрезка усов у клубники: полезные советы для садоводов
7. Какие музеи Санкт-Петербурга являются самыми посещаемыми
8. Какие традиционные народные гуляния проходят в Уфе
9. Полезные советы: Как правильно обрывать лишние листья у клубники
10. Листья дуба: полезные свойства и противопоказания, которые нужно знать
11. Тайна старославянских месяцев: как назывались месяцы в древности
12. Славянские названия месяцев: культурное наследие и языковое разнообразие
13. Календарь: 12 месяцев, полных истории и культуры
14. Уникальные материалы для уроков природоведения: откройте мир природы для своих учеников
15. История Чиж & Co: От Тулы до вершин русского рока
16. Какие интересные факты о истории Екатеринбурга можно узнать из музеев
17. Неурожайность взрослого куста винограда: основные причины
18. Как правильно посадить ирисы летом: практические советы и рекомендации
19. Что ждет вас на концерте группы Бутырка в Абакане
20. Быстро и эффективно: как очистить участок от кустарников
21. Универсальный метод против любой растительной поросли: как это работает
22. Узнайте, как правильно выращивать виноград с первого года: советы для начинающих
23. Что делать с этим?
24. Список рекомендуемой музыки
25. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
26. Что такое прямое каре для женщин 40-50 лет
27. Какие домашние средства могут быть использованы для удаления чернил с белой рубашки
28. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
29. Как карнаубский воск влияет на кожу
30. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
31. Как выбрать семена для посадки под зиму
32. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
33. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
34. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
35. Как пищевая добавка Е 903 влияет на организм
36. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
37. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
38. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
39. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
40. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
41. Можно ли использовать соль морскую для промывания носа при беременности
42. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
43. Как часто нужно тренироваться для начинающих
44. Как выбрать подходящий металл для ступеней
45. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
46. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
47. Что такое Овариамин и для чего он используется
48. Что такое синий женский костюм брючный
49. Метод 1: Использование спирта
50. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов