Как закрыть сливовый сок на зиму. Сливовый сок на зиму: два рецепта
Приготовить сливовый сок на зиму можно из любого сорта плодов, в том числе из желтых. Чем слаще слива, тем меньше можно положить сахара. В среднем из 2 кг слив получается до 1 л сока.
Рецепт сливового сока на зимуВарить плоды нужно до мягкости. Если у вас плотные сливы, варите их чуть дольше, если мягкие, перезревшие — время стоит чуть сократить. Плоды не должны развариться в бесформенную кашу.
3 л воды;3 кг слив;2–2,5 кг сахара (в зависимости от сладости плодов).Сливы нужно хорошо промыть и обсушить. Косточки удалить.
![Как закрыть сливовый компот. Общие рекомендации по приготовлению компота на зиму](https://vashsadluchshij.ru/sites/default/files/i/13820/1-5/52ad2d1d3d8f.jpg)