Полынь в саду

Полынь горькая – это многолетнее травянистое растение серебристого цвета семейства астровых. Она обладает одревесневшей ветвистой корневой системой, прямыми стеблями, покрытыми серебристым пушком, рассеченными листьями. Существует более 400 видов полыни, и каждый имеет бесценные качества. Полынь горькую и цитварную используют для приготовления целебных отваров, экстракты из горькой полыни применяют в парфюмерии, в производстве вермута и абсента.

Полынь (Artemisia L.) – род растений из семейства Астровых, на что могут указывать его листья. Представители рода встречаются в основном в засушливых регионах с умеренным климатом Европы, Азии, Северной Америки. Типичный вид – Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris), который также известен под названием емшан. Это многолетнее ветроопыляемое растение, растущее до 150 см в высоту, однако чаще значительно меньше (50-100 см). Благодаря эфирным маслам обладает отличительным, мощным ароматом.