Дорогое удовольствие

Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.

Много лет назад итальянские вяленые томаты в масле так впечатлили моего мужа, что он привез из Италии специальную солнечную сушилку, которая положила начало нашему увлечению сушить и вялить все подряд. Сегодня, открыв баночку томатов нового урожая, не смогла удержаться и не написать о них.
Сорта помидор для вяления и сушки. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.На Сицилии можно сушить томаты на солнышке, когда в тени 40 градусов и ночи жаркие. У нас такой трюк не пройдет. Даже после самого жаркого дня наступит свежая ночь и томаты отсыреют. Поэтому днем я сушу в солнечной итальянской сушилке, а ночью - в «Изидри».

Сорта томатов для сушки и вяления. Какие сорта томатов можно использовать для вяления

Можно использовать для вяления практически любые сорта томатов, просто иметь в виду, что крупные и сочные плоды сохнут в течение более длительного времени. Поэтому рационально вялить или сушить плотные мясистые помидоры небольших и средних размеров.

Обычно для этих целей используют томаты типа сливки или пустотелые сорта. В странах Средиземноморья, откуда пришли к нам эти рецепты, чаще всего используют сорта Сан-Марцано и Принц Боргезе.

Замечание! В жарком и солнечном климате Италии и Испании кусты томатов этих сортов иногда сушат, просто выдернув с корнем из земли и подвесив под укрытием.

Какие сорта помидоров лучше вялить. Вяленые томаты - дорогое удовольствие, которые мы можем себе доставить.

Последние обновления на сайте:

1. Осенний уход за ремонтантной клубникой и земляникой: полное руководство
2. Лук репчатый однолетний сибирский 0,3 г: особенности сорта и секреты выращивания
3. Лук севок сибирский однолетний 14-21 ~20кг: преимущества и особенности
4. Секреты выращивания лука репчатого однолетнего сибирского: полное руководство
5. Легко и продуктивно: как выращивать неприхотливые медоносы на пасеке
6. Советы по выращиванию мордовника на садовом участке
7. Полное руководство: как правильно посеять мордовник осенью
8. Какие современные исследования связаны с историей Кирова
9. Какая история стоит за основанием города Курган
10. Оркестр CAGMO Воронеж: Уникальный Звук, который Захватывает Душу
11. Как промышленность влияет на культурную жизнь города
12. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в городе
13. Какие скверы в Москве имеют красивые фонтаны или скульптуры
14. Осенью у клубники начинается новый цикл: как подготовить растения к зиме
15. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Тюмени
16. Какие варианты ночной жизни есть в городе
17. Когда удалять усы у клубники: советы для начинающих
18. Дуба кора лекра-сэт 1,5 20 шт: что это такое и для чего используется
19. Какая история стоит за основанием города Пензы
20. Какие лучшие рестораны для ужина в Москве
21. Радио Тапок Москва: Концерты, которые запоминаются
22. Осенняя подкормка: как правильно вносить органические удобрения для богатого урожая
23. Какие удобрения нужно вносить осенью в почву под перекопку: советы садоводам
24. Какие из местных ремесел или промыслов популярны в Чите
25. Соседи винограда: лучшие растения для совместного выращивания
26. Теперь всегда богатый урожай винограда: как достичь этого
27. Влияние насаждения урожая на саженцах винограда на его рост и развитие
28. Садоводство для начинающих: Как и когда сажать растения
29. Экологически чистые методы удаления деревьев и кустарников
30. Заголовок 1: Как правильно обрезать однолетний куст винограда
31. Список необходимых инструментов и материалов
32. Как влияет на калорийность картофельной отварки без соли добавление специй или трав
33. Как начать разговор с незнакомым человеком
34. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
35. Как правильно подготовить рыбу перед приготовлением на огне
36. Как выбрать пластиковые панели для ванной комнаты, которые будут соответствовать вашему интерьеру
37. Материалы для полов в бане
38. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
39. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
40. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
41. Ингредиенты
42. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
43. Кремы для устранения морщин
44. Подготовка материалов и инструментов
45. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
46. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
47. Как сделать рамку крыльца из дерева
48. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
49. Основные тренды весны 2024
50. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей