Осень и виноград: продолжение работы

Осень и виноград: продолжение работы

Осень - это время года, когда природа готовится к зиме. В это время года температура понижается, а количество осадков увеличивается. Осень - это время года, когда виноградники начинают собирать урожай.

Виноград - это один из самых популярных фруктов в мире. Он используется для приготовления вина, соков, джемов и других продуктов. Виноградные лозы могут выращиваться в различных климатических условиях, но наиболее подходящими для них являются умеренные и субтропические климаты.

Продолжение работы на виноградниках

Осень - это время года, когда виноградники начинают собирать урожай. В это время года необходимо продолжать работу на виноградниках, чтобы урожай был максимально качественным.

Первым шагом после сбора урожая является обработка винограда. Это может быть промывание, сушка и сортировка. Затем виноград помещается в прессы, где из него извлекается сок.

После извлечения сока виноградные лозы необходимо ухаживать. Это включает в себя обрезку лоз, удаление сухой древесины и уборку урожая. Эти мероприятия помогают улучшить качество урожая в следующем году.

Таблица: Обработка винограда

ШагОписание 1Промывание винограда 2Сушка винограда 3Сортировка винограда 4Извлечение сока из винограда

Список: Уход за виноградником

Обрезка лоз

Удаление сухой древесины

Уборка урожая

Осень - это время года, когда виноградники начинают собирать урожай. Продолжение работы на виноградниках является важным для получения качественного урожая. Обработка винограда и уход за виноградником - это основные мероприятия, которые необходимо проводить в это время года.

Связанные вопросы и ответы:

Какое оборудование нужно для обрезки винограда осенью

К осенней обрезке винограда приступают после первых легких заморозков. В этот период вегетация уже заканчивается. При этом с обрезкой винограда не стоит торопиться. Сроки, когда обрезать виноград, будут зависеть от региона выращивания.

В более теплых регионах, в т.ч. в Средней полосе и тем более на Юге, обрезку проводят в конце вегетационного периода, после листопада, когда прекращается отток питательных веществ в корневую систему, и у винограда хорошо вызреет лоза.

До листопада еще идет вызревание лозы, и пока листья работают, виноград не обрезают. Если виноград обрезать и укрыть слишком рано, он плохо перезимует. В Средней полосе виноград обрезают в октябре-ноябре.

В холодном климате (как в Сибири) лоза не всегда успевает вызреть до первых заморозков, которые могут погубить еще зеленые листочки и невызревшие побеги. Поэтому важно ускорить вызревание лозы и не затягивать с обрезкой. К тому же проводить ее постоянно в течение лета, осветляя крону.

В таких условиях к обрезке приступают со второй половины сентября до середины октября. Конкретные сроки многие виноградари устанавливают для себя сами исходя из погодных условий. удобства, опыта и привычки. Кто-то обязательно обрезает виноград 25 сентября, другие отводят на это всю первую декаду октября.

Если за лето лоза хорошо вызрела и готова к зимовке, виноград можно обрезать в ранние сроки, примерно с 25 сентября. Если обрезаете виноград в первой половине октября, то после можно сразу приступать к укрытию.

Как определить, когда настало время обрезать виноград осенью

Правильная обрезка винограда осенью — залог хорошего урожая в следующем году. Следуйте нашим советам, и ваш виноградник будет радовать вас вкусными ягодами!

Осенняя обрезка винограда — важный этап ухода за растением, который позволяет получить богатый урожай в следующем году. В этой статье мы расскажем, когда лучше проводить обрезку, какие инструменты использовать и как правильно формировать виноградную лозу.

Почему важно проводить обрезку виноградной лозы осенью

Виноградная лоза — это растение, которое очень хорошо реагирует на регулярную обрезку. Осенняя обрезка — это возможность избавиться от побегов, которые переросли за лето и теперь препятствуют доступу света и воздуха к лозе. Это очень важно, поскольку достаточная циркуляция воздуха снижает риск развития грибковых заболеваний, которые могут поразить растение в более влажные зимние месяцы.

Оптимальное время для обрезки винограда — после первых заморозков, когда листья уже опали, а лоза ещё сохраняет гибкость. В зависимости от региона это может быть конец октября или начало ноября. Важно не затягивать с обрезкой, чтобы не повредить лозу.

Обрезка виноградной лозы в октябре или ноябре также помогает подготовить растение к зимней спячке. Удаляя ненужные побеги, лоза не тратит энергию на поддержание большого количества стеблей, что позволяет ей сосредоточиться на том, чтобы пережить зиму и лучше расти в следующем сезоне. Это даст лозе больше сил весной, когда начнется вегетационный период, для развития новых, здоровых побегов и обильного плодоношения.

Какие типы обрезки винограда можно выполнять осенью

Вид свободной полусферической кроны, при формировании которой 5-8 основных ветвей размещены разреженно равномерно по стволу на расстоянии 20-40 см друг от друга. Главный проводник подрезают на 20-30 см выше верхушек скелетных ветвей (у дерева с более раскидистой кроной это расстояние меньше).

В течение 3-4 лет после посадки закладывают очередные скелетные ветви последующих порядков. Важно следить за тем, чтобы угол отхождения веток от ствола был не менее 45 градусов – это способствует формированию прочного скелета кроны (чем острее угол, тем больше вытягиваются новые побеги, их в дальнейшем придется обрезать короче соседних, чтобы не было конкуренции за солнечный свет и питание). К тому же центральный проводник должен быть развит сильнее скелетных разветвлений.
При обрезке также необходимо учитывать расположение почек на ветвях – чтобы они затем росли в нужном направлении. Так, у деревьев с пирамидальной кроной побеги обрезают на внешнюю почку – таким образом формируют более широкую крону. А обрезкой на внутреннюю почку достигают более вертикального положения ветвей у деревьев с раскидистыми кронами и отвисающими ветвями. Иногда побеги подвязывают, чтобы изменить направление их роста.

Если места у вас в саду немного, формированием безъярусных крон с ограниченным количеством (4-5) главных ветвей и с одним порядком ветвления можно добиться получения достаточно малогабаритных деревьев – особенно это актуально для слаборослых сортов.

Плюсы : прочность скелета кроны; хорошая освещенность всех ветвей.

Минусы : необходимость строгого соблюдения "иерархии" ветвей по длине и толщине при обрезке; длительный период формирования кроны.

Подходит для деревьев сильноразветвленных либо с малым расстоянием между скелетными ветвями.

Как определить, какие побеги нужно обрезать

Первый раз виноград обрезают сразу после посадки. Это нужно для формирования сильного ствола. У молодого саженца, который только перенесли в грунт, оставляют один побег на высоту в три почки. Из него в летний сезон вырастут новые зеленые побеги — выберите из них самый сильный и подоприте вертикально. Остальные удалите. По мере роста в течение первого лета подвязывайте этот побег. Он станет постоянным стволом.

Первый год

К концу первого года саженец винограда успевает вызреть и одревеснеть у основания. Главная задача обрезки в это время — развить сильную корневую систему и прямой ствол. Проведите его обрезку следующим образом:

• дождитесь, когда листья пожелтеют и опадут с куста;
• осмотрите виноград — на первый год он даст один молодой побег;
• укоротите его на две почки.

Второй год

На вторую весну из оставленных почек начнут расти сразу два побега, которые впоследствии образуют рукава винограда. В течение второго лета направляйте боковые побеги на решетку или забор так, чтобы они располагались параллельно земле по обеим сторонам ствола. Осенью их также придется обрезать:

• осмотрите куст на предмет повреждения и болезней;
• обрежьте побеги на длину в две почки.

Третий год

На третий год на сформированных в прошлый сезон рукавах вырастут новые побеги. Внутренние на следующий сезон станут рукавами второго порядка. Обрезку снова проводят на две почки, действуя по аналогичной схеме вплоть до четвертого года жизни винограда.

На пятый год техника обрезки меняется. С этого момента приступают к формированию плодовых пар или звеньев. Для этого свежевызревшую лозу (расположена снизу) обрезают до двух почек (это будет сучок замещения), длинную с верхней части укорачивают до 8–10 почек.

Старые лозы, которые не обрезали в течение двух или более лет, будут густыми, со множеством стеблей или стволов, отходящих от корней. Чтобы привести их в порядок, понадобится два года и более лет. Основная работа будет заключаться в выборе каркаса — главного ствола и плодоносящих ветвей. Если у заброшенных лоз несколько стволов, то удаляют несколько каждый год, пока не останется один—три. Более радикальный способ — обрезать всю лозу на несколько сантиметров выше земли. Это побудит рост новых, которые вы можете использовать для повторного выращивания виноградной лозы с нуля.

Какие инструменты нужно использовать для обрезки винограда осенью

Осенняя обрезка винограда имеет свои тонкости, и это касается не только разновозрастных растений. Прежде чем досконально изучить ее подробности, давайте вспомним некоторые нюансы: что можно, а что нельзя вырезать, а также как это делать правильно.

Кроме того, существуют несколько способов обрезки в зависимости от того, какое количество глазков оставляется. Это имеет немаловажное значение, ведь для каждого вида винограда применяется своя технология. Особенно важно использовать правильный способ для столовых и винных сортов.

В чем заключаются основные принципы обрезки

Итак, главные правила и весенней, и осенней, обрезок винограда гласят:

1. Не обрезайте лозу на кольцо. В отличие от садовых деревьев, на лозе должен остаться пенечек не меньше 1,5 см в высоту. Если вы срежете коротко, побег может вымерзнуть или усохнуть.
2. Делайте срез в междоузлиях, но не посередине. Он должен располагаться ниже, по направлению к нижней почке (глазку).
3. Полностью вырежьте всю больную, поломанную, слишком тонкую (меньше 5 мм в диаметре) и короткую лозу. Она только загущает куст и делает его уязвимым перед болезнями. Это называется санитарной обрезкой.
4. Также полностью удалите отплодоносившие плодовые стрелки текущего сезона.
5. При обрезке молодой лозы внимательно смотрите, чтобы она была вызревшей. Такой побег одревесневает, поэтому укорачивайте до зрелого участка, даже если придется оставить меньше глазков.
6. Новую плодоносную стрелку формируйте на побеге, который в прошлом году служил сучком замещения. При этом оставляйте на нем ту лозу, которая ближе к основанию сучка.
7. Если же сучок замещения не дал развитых побегов, допускается формирование нового сучка из лозы на плодовой стрелке.
8. Делайте новый сучок замещения только ниже плодовой стрелки. В противном случае куст весной начнет развивать именно его, ведь основное питание уходит почкам, находящимся выше.
9. Не оставляйте слишком длинную лозу – она должна поместиться на шпалеру. Тогда куст будет выглядеть ухоженным и его будет удобно подвязать.
10. Избавляйтесь от крайних побегов, уходящих в сторону от шпалеры. Весной их не будет к чему подвязывать, когда лоза начнет расти в длину.