Культуру можно размножать семенным способом, делением кустарника и черенкованием. Можно пересаживать произвольные всходы. С помощью размножения обновляют старые кусты, декоративные качества которых со временем снижаются.
При ежегодной обрезке удаляется от 50 до 90% прироста однолетних лоз и часть многолетней древесины, что приводит к известной перестройке в прохождении фаз развития, роста и плодоношения кустов.
Обрезкой лоз и обломкой части побегов поддерживается определенное соотношение между ростом куста, размером и качеством урожая.
Обрезка является необходимым приемом культуры в связи с тем, что прирост побегов, достигаемый в одну вегетацию, и степень закладки урожая в глазках в несколько раз превосходят возможности реализации кустом в следующую вегетацию всего заложенного урожая с получением винограда требуемого качества.
Закладка и дифференциация цветочных почек. Непременное условие плодоношения любой возделываемой породы — наличие цветочных почек. На закладку почек, начинающуюся в предшествующий сезон, влияет множество факторов, стимулирующих или ингибирующих их дифференциацию. Знание закономерностей вегетативного и генеративного развития растений, умение сбалансировать эти процессы помогут добиться ежегодной и высокой продуктивности насаждений.
Для перехода растений к генеративному развитию необходимы особые условия, отличающиеся от тех, которые определяют вегетативный рост. При этом генеративные этапы развития в большей мере, чем вегетативные, зависят от условий произрастания растений.
