Секреты успешного виноградарства: как правильно обрезать виноградные лозы

Секреты успешного виноградарства: как правильно обрезать виноградные лозы

Виноградарство - это очень интересная и трудоемкая профессия. Для того, чтобы получить хороший урожай винограда, нужно знать некоторые секреты успешного виноградарства. В этой статье мы рассмотрим, как правильно обрезать виноградные лозы.

Заголовок 1: Выбор времени обрезки

Первым делом нужно выбрать подходящее время для обрезки виноградника. Обычно это делается в период с декабря по февраль, когда виноградные лозы находятся в состоянии покоя. В это время они не производят новые побеги, поэтому обрезка не повредит их.

Заголовок 2: Подготовка инструментов

Перед тем, как начать обрезку, нужно подготовить необходимые инструменты. Это могут быть ножницы, садовый нож или специальный инструмент для обрезки виноградника. Важно, чтобы все инструменты были острыми и чистыми, чтобы избежать повреждения лозы и распространения заболеваний.

Заголовок 3: Способ обрезки

Существует несколько способов обрезки виноградника. Один из самых распространенных - это обрезка на два главных побега. Этот способ позволяет получить более равномерный рост лозы и улучшить ее освещенность.

Заголовок 4: Обработка ранений

После обрезки лозы необходимо обработать места ранений специальным средством, чтобы предотвратить заражение грибковыми заболеваниями. Это может быть специальный раствор или мазь, которые можно купить в садоводческом магазине.

Заголовок 5: Уход за лозами после обрезки

После обрезки виноградные лозы нуждаются в особом уходе. Нужно следить за тем, чтобы они были хорошо увлажнены и защищены от вредителей и заболеваний. Также нужно регулярно удалять сухие побеги и листья, чтобы улучшить освещенность и воздухообмен.

Заголовок 6: Заключение

Правильная обрезка виноградных лоз - это ключ к успешным урожаям винограда. Важно выбрать подходящее время для обрезки, подготовить инструменты и выбрать подходящий способ обрезки. После обрезки нужно обработать места ранений и ухаживать за лозами, чтобы они были здоровыми и плодородными.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы влияют на урожайность винограда

123rf / Thanthima Limsakul

Готовы поспорить, что далеко не все садоводы знают о трех методах повышения урожая винограда, о которых пойдет речь в этой статье. Берите на вооружение и применяйте на практике!

Вырастить богатый урожай винограда не всегда просто. В погодных условиях средней полосы можно получить получить грозди с хорошими ягодами, но не всегда они будут такими крупными, как хотелось бы. А дождливая погода и вовсе может расстроить все ваши планы на достойный урожай. Чтобы этого не случилось, берите на вооружение эти три действенных хитрости. 

Секрет №1: кольцевание побегов

Получить большое количество ягод поможет кольцевание плодоносных зеленых побегов под гроздью. Чтобы провести такую операцию, понадобятся маленькие ножницы, с помощью которых аккуратно разрезают камбиальный слой . Это поможет задержать отток питательных веществ из листьев в другие части куста. После таких нехитрых манипуляций все питательные вещества уйдут на формирование и развитие ягод.

Спустя 8-10 дней ранка на побеге должна затянуться каллусом, поэтому кольцевание повторяют. Однако на этот раз разрез делают на пару сантиметров ниже.

В этой процедуре есть один нюанс, он заключается в том, что побеги, на которых не развиваются плоды, не кольцуют. Их оставляют в покое, поскольку они способны питать все ветви.

Продуктами фотосинтеза куст обеспечивают все листья, которые расположены ниже кольцевого надреза. Так что за его жизнеспособность не стоит беспокоиться.

Секрет №2: опрыскивание соцветий

Известно, что в дождливое лето богатый урожай винограда получить довольно сложно. Все дело в том, что в неблагоприятных погодных условиях на винограде не образуются завязи, из-за этого кисти получаются довольно изреженными. Плоды без опыления вырастают легкими, без косточек, не имеющие никакого товарного вида. Кроме всего прочего виноград теряет все свои вкусовые качества.

Как же быть, когда лето выдалось дождливым и совершенно не подходящим для выращивания винограда?

Чтобы предотвратить осыпание соцветий во время продолжительных дождей, виноград во время цветения опрыскивают самостоятельно приготовленным раствором. Для этого потребуется:

• 10 л воды;
• 30 г лимонной кислоты;
• 50 г мочевины;
• 30 г борной кислоты;
• 10 г железного купороса.

Этот раствор поможет предотвратить нежелательные процессы во время цветения.

Готовить раствор нужно в строгой последовательности, иначе частички железного купороса слипнутся.

Секрет №3: опыление завязей

Есть еще один эффективный способ увеличить урожайвинограда. Правда, он требует определенных навыков. Секрет заключается в том, чтобы простимулировать завязи винограда в период цветения.   Для этого необходимо опылить их молотой серой.

Для этого можно использовать небольшой марлевый мешочек или обычный капроновый чулок. Распылять молотую серу нужно так, чтобы она легким дымком медленно оседала на соцветия. Чтобы все прошло успешно, проводить эту процедуру нужно рано утром.

Молотая сера также поможет избавиться от клещей.

 ***

Если у вас есть свои провереные секреты хорошего виноградного урожая, непременно поделитесь ими с нами!

Как часто нужно обрезать виноградные лозы

Процесс обрезки винограда летом не такой сложный, как может показаться начинающему садоводу. Если все делать своевременно, то для целого ряда работ не нужны никакие инструменты – молодые побеги легко выламываются и прищипываются руками и при этом растению наносятся минимальные раны.

Летом также необходимо следовать выбранной форме куста – штамбовой или веерной.

Начинать обрезать виноград необходимо в первые же дни июня и продолжать уход вплоть до сентября, оставив санитарную обрезку на октябрь.

1. Обламывание побегов

Как только раскрываются первые почки на лозе, приступают к обламыванию побегов: удаляют нижние 3 побега, затем все слабые, неспособные плодоносить. В начальной стадии роста побеги легко обламываются нажатием пальцев.

Если делается крупный срез, рану замазывают садовым варом. Если начинает течь сок, можно ниже среза сделать стяжку проволокой.

2. Прищипка молодых побегов

Прищипывают молодые побеги с середины июня, чтобы будущие гроздья винограда получали максимум питания и влаги. На плодоносящем побеге нижние почки не дадут цветочную кисть, поэтому прищипку делают выше 7 – 8 почки.

3. Удаление пасынков

Пасынки удаляют или укорачивают в течение всего июня, что способствует осветлению куста, лучшему проветриванию и как результат – предотвращает развитие болезней. Пасынки не смогут отнимать питание и влагу у плодоносящих побегов. Удаляют их на самой ранней стадии.

4. Нормирование соцветий

Соцветия на кустах нормируют в соответствии с возрастом и силой лозы. В первый год плодоношения на растении оставляют не более 10 соцветий, на второй – до 20, на третий – не более 30 и т.д. На каждой плодовой ветке оставляют 1 – 2 грозди.

5. Удаление листьев

Следующим шагом прореживают зону плодоношения, удаляя листья, закрывающие плодовые кисти от солнца. Над плодовой кистью прищипывают побег над 3 – 5 листом. Продолжают удалять пасынки, давая возможность солнцу и воздуху проникать к каждой плодовой кисти.

За 2 недели до созревания урожая убирают большую часть листьев, закрывающих гроздья винограда.

6. Чеканка

В августе проводят чеканку, срезая наполовину ненужные побеги и укорачивая плодоносящие побеги на 40 см.

И вот еще несколько рекомендаций от агронома Олега Исполатова :

• если упустили момент и пасынки выросли слишком большие, не обламывайте их, а обрезайте чуть выше точки роста, оставляя 1 – 2 листа, чтобы не повредить плодоносящий побег;
• обрезку винограда проводите в сухую и теплую погоду и используйте качественный инструмент, чтобы срезы были ровными.

Как выбрать подходящий инструмент для обрезки винограда

Все растения время от времени или регулярно требуют обрезки. И конечно виноградный куст не обошла эта участь. Если знать технологию обрезки винограда, можно вырастить здоровые растения и получить хороший урожай.

Регулировка длины побегов приводит к повышению устойчивости к вредным факторам и повышению качества урожая. Но урожайность – не единственная цель, которую преследуют виноградари.

Обрезая виноград, мы получаем:

Мы формируем будущий виноград, обрезая кусты. Он распределит свои ресурсы правильно, если у будет иметь требуемое количество лозы. Он не будет истощаться, питая большое количество гроздей. Или жировать, недогруженный урожаем.

Ранние заморозки и обледенение, способствует ослабеванию виноградников. Зная все тонкости обрезки винограда, можно умело подготовить его к укрытию в зимний период.

Если не производить вырезку, то через пару лет у вас вместо виноградника будут заросли. Все дело в том, что верхние глазки у это растения развиваются намного лучше остальных. Лоза будет расти исключительно в длину и вверх. И в итоге мы получим дикий виноград с мелкими гроздями и недозревшими ягодами.

Когда солнечный свет попадает на листья, он способствует своевременному созреванию, набору сахара ягод и вызреванию лозы. Что очень важно в регионах, где наступают ранние холода.

Убирается отплодоносившая, старая, отслужившая свое время лоза.

Для того, чтобы содержать свой виноградный куст в порядке, нужно изучить технику обрезки винограда.

Источник: https://vashsadluchshij.ru/stati/osnovy-obrezki-vinograda-dlya-nachinayushchih-kak-pravilno-podgotovitsya-k-sezonu

Какие методы обрезки винограда существуют и какой из них наиболее эффективен

Для получения богатого урожая винограда за ним необходим тщательный и регулярный уход.

Основным элементом в выращивании здорового и сильного растения является обрезка, главная задача которой — сформировать кустарник.

От правильной обрезки зависит многое, включая:

• объем урожая;
• размер ягод и скорость их созревания;
• сможет ли растение пережить зиму;
• хорошее самочувствие виноградной лозы от ежегодного омоложения.

Основные принципы обрезки

Молодой кустарник обрезают для придания формы штамбу. У взрослого растения удаляют высохшие и нездоровые ветви, а из молодых порослей оставляют пару лоз, чтобы со временем сделать их основными.

Для проведения обрезки винограда нужно взять чистый секатор или ножницы, наточить. После острого инструмента у винограда остаются ровные срезы, которые быстрее заживут.

Также необходимо соблюдать определенные правила:

• Обязательно нужно обрезать испорченные, сломанные и больные лозы.
• Проводить процедуру только наточенным инструментом.
• Срез делать под углом 90 градусов.
• Для плодоношения оставить ветку с диаметром не менее 0,5 см.
• После обрезки у винограда может остаться много ранок, которые способны его ослабить, кустарник может погибнуть. Поэтому для профилактики обрезку лучше проводить в несколько этапов, начиная с одной стороны.
• Даже при выполнении обрезки по всем правилам на месте удаленных кустов могут появиться патогенные бактерии и кустарник начнет гнить. Чтобы предупредить это, место среза следует обработать садовым варом.

Ошибки при обрезке

При обрезке винограда часто допускают ошибки. Вот 5 самых распространенных:

1. Неподходящее время

Самый лучший период — поздняя осень. Обрезку желательно проводить после листопада при температуре не ниже 3 градусов. При похолодании и заморозках после обрезки на лозе появляются трещины.

2. На однолетней лозе остаются пеньки

Пенек (около 10 мм) можно оставлять только на вызревших побегах. У однолетнего куста на оставленном пеньке появляется гниль, поэтому лозу следует удалять полностью, не оставляя пеньков.

3. Не удаляются пасынки

Пасынки — побеги, которые появляются в пазухах листьев. Они очень сильно ослабляют, задерживают рост главных побегов и снижают урожайность куста, поэтому их необходимо обязательно удалять. Таким образом, после того как на ветви отрастет пара листочков, побег под ними следует сразу отщипнуть.

4. Неверная обрезка побегов

Одни начинающие виноградари считают, что у растения нужно оставлять толстые кусты, так как они очень крепкие. Вторые полагают, что следует избавиться от старой лозы, оставляя при этом только молодые побеги. Оба мнения ошибочны! Осенью необходимо обрезать не только все отплодоносившие побеги, но также тонкие и лишние кусты. На зимовку оставляют штамб, несколько рукавов и побеги замещения на них.

5. Удаление только верхушек

Новичкам виноградного дела часто очень жалко удалять крупные побеги, поэтому они только чуть-чуть подрезают верхушки. В результате такой неправильной обработки куст зарастает, рост винограда замедляется, поскольку ему не хватает света и питательных веществ.

К тому же, создаются идеальные условия для появления болезней, а значит, количество и качество урожая снижается. Чтобы этого не происходило, каждый год с виноградной лозы нужно удалять более 50 % прироста.

Вот так ежегодно, учитывая правила и самые частые ошибки, необходимо обрезать виноград, который в благодарность следующим летом даст изобильный урожай вкусных ягод.

Как определить, когда нужно обрезать виноградные лозы

Как ни странно, зима в этом году была очень теплая, но кусты, которые были плохо укрыты, сильно пострадали. Вымерзли и неукрытые относительно укрывные сорта. Например, полностью вымерз неукрытый на зиму куст Плевена. Теперь отбивает побеги от уровня почвы.

Некоторые садоводы, разрезав почку виноградной лозы и увидев, что она зеленая, думают, что повезло – кусты не пострадали.

Новости СМИ2

Необмороженные части имеют белый цвет или бледно-зеленый оттенок. Подмерзшие участки темно-бурые.

Если виноград слабо пострадал от морозов, то сильно беспокоиться не надо. Все повреждения куст сам восстановит, и в мае вам останется только удалить засохшие побеги, которые были повреждены перепадами температур особенно сильно.

Если же побурела сердцевина побега и пострадали почти все глазки, значит, такой побег наверняка погибнет. В этом случае его надо удалить, чтобы куст не гнал в него питательные вещества, и начал выгонять побеги на восстановление подмерзших частей. В промышленных посадках поврежденные растения делят на группы.

I ГРУППА – когда пострадало не более 60-70% почек и основные лозы не пострадали. В этом случае обрезку делают как обычно, просто оставляют на лозах больше глазков. Весной делают выломку лишних побегов, выламывая заодно волчки, двойные побеги, а также недоразвитые части.

II ГРУППА – когда пострадали 80-85% почек, а также есть небольшие повреждения на лозах. Такие кусты обрезают в два приема. Сначала убирают с куста все пасынки, тонкие и невызревшие побеги. Все нормальные лозы оставляют. Однако часть лоз укорачивают на 2-4 глазка, чтобы вырастить мощные побеги для формирования плодового звена.

После достижения побегами длины 8-10 см, когда уже хорошо видны соцветия у куста, удаляют ненужные зеленые побеги, то есть те, которые пустили усик, а соцветия на них нет.

Также оставляют один-два самых сильных побега от головы куста для возможной замены одного из рукавов. На рукавах можно оставить волчки для возможной замены подмерзших участков куста.

Вторую обрезку делают не позднее, чем за 10 дней до цветения кустов, убирая нетронувшиеся в рост участки, а также лишние загущающие побеги.

III ГРУППА – глазки и лозы пострадали почти полностью. В начале мая, когда видны повреждения, обрезают все слабые и лишние лозы, а нормальные укорачивают на 2-3 почки, с таким расчетом, чтобы проснулись угловые почки, которые восстановят куст. К сожалению, такие пострадавшие кусты практически не дают в этом году плодов.

IV ГРУППА – лоза, у которой погибла полностью вся надземная часть, но сохранилась корневая система. В этом случае кусты раскапываются на глубину 10-20 см, и срезается вся голова куста. Для пробуждения спящих почек наносят уколы секатором или гвоздем в несколько мест на подземном штамбе. После чего его оставляют открытым, чтобы облегчить рост побегов.

При обломке оставляют всего 4-6 молодых побегов, самых сильных. Если оставить только два побега, то они будут жировать.

На следующий год резервные побеги обрезают и подвязывают наклонно к первой проволоке шпалеры в разные стороны от куста. С них получают урожай, после чего во время обрезки полностью удаляют.

Кстати, почки на нормально развитых пасынках более морозостойкие, чем на основных побегах. Потому что они формируются в условиях короткого дня при низких температурах.

Какие ошибки при обрезке винограда могут привести к снижению урожая

Правильная обрезка винограда осенью — залог хорошего урожая в следующем году. Следуйте нашим советам, и ваш виноградник будет радовать вас вкусными ягодами!

Осенняя обрезка винограда — важный этап ухода за растением, который позволяет получить богатый урожай в следующем году. В этой статье мы расскажем, когда лучше проводить обрезку, какие инструменты использовать и как правильно формировать виноградную лозу.

Почему важно проводить обрезку виноградной лозы осенью

Виноградная лоза — это растение, которое очень хорошо реагирует на регулярную обрезку. Осенняя обрезка — это возможность избавиться от побегов, которые переросли за лето и теперь препятствуют доступу света и воздуха к лозе. Это очень важно, поскольку достаточная циркуляция воздуха снижает риск развития грибковых заболеваний, которые могут поразить растение в более влажные зимние месяцы.

Оптимальное время для обрезки винограда — после первых заморозков, когда листья уже опали, а лоза ещё сохраняет гибкость. В зависимости от региона это может быть конец октября или начало ноября. Важно не затягивать с обрезкой, чтобы не повредить лозу.

Обрезка виноградной лозы в октябре или ноябре также помогает подготовить растение к зимней спячке. Удаляя ненужные побеги, лоза не тратит энергию на поддержание большого количества стеблей, что позволяет ей сосредоточиться на том, чтобы пережить зиму и лучше расти в следующем сезоне. Это даст лозе больше сил весной, когда начнется вегетационный период, для развития новых, здоровых побегов и обильного плодоношения.

Как обеспечить быстрое и правильное восстановление виноградной лозы после обрезки

Какие-то вы со временем попробуете сами, о результатах других услышите от знакомых виноградарей. Но мы остановимся на двух, самых надежных и простых. Ну и, конечно же, результативных.

Способ первый хранения черенков винограда: подготавливаем черенки так, как было сказано выше, и связанными в пучки укладываем в полиэтиленовый пакет, пересыпая влажными опилками. Пакет завязываем неплотно, оставив возможность для дыхания черенков. После этого пакет с черенками помещаем на длительное хранение в погреб.

Температура хранения черенков должна быть в пределах 2…4°С. Обычно погреб, который выкопан по стандартной схеме, вполне соответствует этим требованиям. Плюс-минус пара градусов допустима и существенно не повлияет на хранение черенков. Нужно на всякий случай подчеркнуть, что для хранения черенков винограда зимой лучше использовать погреб, но, ни в коем случае не подвал многоэтажного дома, где наверняка проходят теплокоммуникации. Температура в таких подвалах, как правило, намного выше, чем необходимо для хранения черенков. В таких условиях они начинают активно дышать и растрачивают питательные вещества, в итоге в лучшем случае получатся очень слабые саженцы. Но если температура в подвале или гараже соответствует указанной выше, то почему же не хранить там саженцы? Только не забывайте иногда наведываться и проверять влажность опилок. Подсохли — сбрызните водой, но не переусердствуйте, опилки должны быть влажными, но не мокрыми. И не забудьте на каждый пучок черенков прикрутить бирку с названием сорта винограда во избежание пересортицы.