Проверенные методы посадки озимого чеснока: 12 важных правил

Проверенные методы посадки озимого чеснока: 12 важных правил

Чеснок считается неприхотливой культурой, справиться с которой может любой огородник. Но все же при посадке чеснока важно соблюдать основные правила агротехники: тщательно подготовить грядку, отобрать качественный посадочный материал и, конечно, провести всю работу вовремя.

Для осенней посадки подбирайте озимый чеснок районированных сортов. Урожайными и неприхотливыми считаются:  Академик, Алексинский, Алькор, Белорусский, Богатырь, Грибовский, Добрыня, Комсомолец, Любаша, Парус, Подмосковный, Юбилейный и др. С каждым годом появляется все больше перспективных сортов: эти растения не боятся капризов погоды, а созревшие луковицы хорошо хранятся.

Что купить, чтобы не прогадать: лучшие новые сорта озимого чеснока

Выбираем самые новые перспективные сорта "зимнего" чеснока.

Как определить время посадки



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Чтобы получить хороший урожай чеснока, очень важно правильно выбрать время посадки. И если яровой чеснок сажают весной, то к посадке озимого можно приступать в середине осени, приблизительно за месяц до наступления постоянных морозов.

Если посадить озимый чеснок слишком рано, то он взойдет и подмерзнет, что отрицательно скажется на урожае. Но если высадить чеснок прямо перед сильными морозами, он не успеет укорениться и зимой может вымерзнуть. В средней полосе чеснок обычно сажают в первой-второй декаде октября – и уже к ноябрьским холодам на луковицах успеют отрасти длинные и крепкие корни.

Как подготовить грядку для чеснока



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Чеснок отлично растет на легкой и рыхлой почве, богатой органическими веществами. Лучшие предшественники для чеснока – это огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, а также бобовые и зерновые культуры, сидераты семейства Крестоцветные. Возвращать чеснок на прежнее место можно только через четыре года. Столько же времени не рекомендуется сажать чеснок после лука на репку. Соблюдение правил– это обязательное требование при выращивании культуры.

Для посадки чеснока нужно выбирать хорошо освещенные ровные участки, где не застаивается вода после дождей и таяния снега. Если к моменту подготовки грядки на ней уже растут, скосите их и заделайте в землю за две недели до посадки. Чтобы ускорить разложение органики, пролейте почву растворомили, а затем накройте грядку черным агротекстилем.

Если почва бедна органикой и сидераты не высевались, то на 1 кв.м грядки внесите ведро зрелого компоста или 3-5 кг. В тяжелую глинистую почву полезно вносить раскисленный верховой торф,. А в песчаную почву можно добавить сапропель, навозный перегной или низинный торф.

Свежий навоз и куриный помет при подготовке грядки под озимый чеснок вносить нельзя: это может привести к ожогам корневой системы и даже к гибели посадочного материала. К тому же избыточное количество азота стимулирует рост надземной части в ущерб луковицам.

Помимо органических удобрений, под озимый чеснок на грядку вносят фосфорно-калийные. Именно калий и фосфор обеспечивают хорошее развитие корневой системы и благополучную зимовку луковиц.



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Для почвы с нейтральной реакцией подойдет любое комплексное удобрение с повышенным содержанием калия и фосфора: например, ОМУ Осеннее, Агрикола Осеннее, Фаско Осеннее или Fertika Осень. Для почвы с pH выше 7 единиц можно использовать удобрения с кислой реакцией:(40-50 г на 1 кв.м),(20-30 г на 1 кв.м),(30 г на 1 кв.м). Для слабокислой земли подойдут(150-200 г на 1 кв.м) или(200-250 г на 1 кв.м).

Золу следует вносить отдельно от любых фосфорных удобрений, поскольку совместное ее использование с суперфосфатом или фосфоритной мукой приводит к тому, что значительная часть фосфора становится недоступна растениям.

Равномерно распределите удобрения по поверхности почвы, а затем перекопайте на половину штыка лопаты или подрыхлите землю вилами. Подготовьте грядку заранее, за 7-10 дней до предполагаемой даты посадки, чтобы земля осела.

Связанные вопросы и ответы:

Какие условия необходимы для посадки озимого чеснока

Чеснок имеет большую ценность не только как пищевая культура или лекарственное растение. Он играет немалую роль в защите огорода от болезней и вредителей. Поэтому вопрос выращивания чеснока актуален для любого дачника. В статье расскажем про условия для выращивания чеснока, рассмотрим особенности ухода за огородной культурой.

Биологические особенности ярового и озимого чеснока

Ботанически чеснок (Allium sativum) принадлежит к подсемейству Луковые. Как и у большинства других луков, настоящий стебель чеснока очень короткий, видоизменён до донца, несущего зубки. Каждый зубок несёт внутри себя почку с зачаточными листьями.

Чеснок может формировать два типа наземной массы:

1. Нестрелкующийся – растение при вегетации формирует только листовой аппарат.
2. Стрелкующийся – растение выбрасывает цветонос (стрелку), несущий стерильные цветки и так называемые «бульбочки» – воздушные луковички.

В зависимости от типа наземной массы в развитии растения можно выделить разные, но частично совпадающие фенологические фазы:

Стрелкующийся чеснок

Нестрелкующийся чеснок

Фаза образования корней: При осенней посадке – 35-40 дней; При весенней – 7-10 дней. Появление всходов: При осенней посадке – сразу после схода снега. При весенней – через 2 недели после посадки. Рост листовой массы: Длится 20-30 дней до появления 4-х настоящих листьев. Фаза ветвления донца и выдвижения стрелки: Наступает при формировании 7-го листа. Масса зубков параллельно нарастает. Фаза цветения и созревания воздушных луковиц: Соцветие укрупняется, под его покрывалом созревают бульбочки. Концы листовых пластин подсыхают, идёт отток питательных веществ к луковице, основания листьев возле головки истончаются и подсыхают. Полегания наземной массы не происходит.

Фаза образования корней: При осенней посадке – 35-40 дней; При весенней – 7-10 дней. Появление всходов: При осенней посадке – сразу после схода снега. При весенней – через 2 недели после посадки. Рост листовой массы: Длится 20-30 дней до появления 4-х настоящих листьев. Фаза ветвления донца: У основания 5-го листа закладываются зубки. Формируются остальные листья, растут зубки. Фаза созревания луковиц: Происходит отток питательных веществ к головке. Основания листовых пластин подсыхают, вся наземная масса полегает. Фаза послеуборочного дозревания: Чеснок имеет большую ценность не только как пищевая культура или лекарственное растение. Он играет немалую роль в защите огорода от болезней и вредителей. Поэтому вопрос выращивания чеснока актуален для любого дачника. Ботанические особенности Ботанически чеснок (Allium sativum) принадлежит к подсемейству Луковые. Как и у большинства других луков, настоящий стебель чеснока очень короткий, видоизменён до донца, несущего зубки. Каждый зубок несёт внутри себя почку с зачаточными листьями. Типы наземной массы Чеснок может формировать два типа наземной массы: Листовая масса Воздушные луковицы Фенологические фазы Появление всходов: всходы чеснока появляются в зависимости от погоды и климата. Рост листовой массы: в это время растение развивает листовую массу. Фаза ветвления донца и выдвижения стрелки: в это время донец чеснока ветвится и выдвигается стрелка. Фаза цветения и созревания воздушных луковиц: в это время чеснок цветёт и созревает воздушные луковицы. Появление всходов: всходы чеснока снова появляются. Рост листовой массы: растение снова развивает листовую массу. Фаза ветвления донца: донец чеснока снова ветвится. Фаза созревания луковиц: чеснок созревает луковицы. Фаза послеуборочного дозревания: чеснок дозревает после уборки. В течение 2-3 месяцев листья и чешуйки зубков усыхают. На зубках закладываются зачатки корешков и конус нарастания.

Как выбрать подходящий сорт озимого чеснока

Грибные болезни являются наиболее распространенными проблемами.

белая гниль

белую гниль чеснока вызывает гриб - sclerotium cepivorum . проявляется пожелтением листьев, которые со временем засыхают. в итоге вы увидите очевидное гниение стебля над землей. на чешуйках луковицы появляется белый налет с мелкими черными спорами гриба . меры борьбы: обработка растения противогрибковыми фунгицидами (строби, топаз, хом)

зеленая гниль

вызывают грибы рода penicilium. очень часто это заболевание мы можем наблюдать при хранении чеснока. на луковицах появляются водянистые пятна, которые становятся мягкими, а на поверхности появляется зеленый пыльный налет из спор. меры борьбы: обработка препаратами - строби, топаз, хом.

Фузариозная гниль донца

Меры борьбы: предпосевная обработка препаратами типа Хом, Фитоспорин или Максим, обеззараживание грунта фунгицидами.

серая гниль чеснока

серая гниль чеснока проявляет себя весной и в начале лета в виде поражения на стебле возле линии почвы. после формирования луковицы наружные чешуйки приобретают интенсивный пурпурный цвет, который затем становится коричневым. меры борьбы: обработка растения противогрибковыми фунгицидами. подойдут такие препараты , как строби, топаз, хом.

Ржавчина

Меры борьбы: обработка растения противогрибковыми фунгицидами. Подойдут такие препараты , как Строби, Топаз, Хом.

бактериальная гниль

возбудителями болезни являются бактерии pseudomonas xanthochlora. начинает проявляться в виде небольших язвочек. иногда у зубков могут появиться светло-жёлтый оттенок и резкий гнилостный запах. затем все внутренности головки чеснока превращаются в слизь. меры борьбы: обработка фунгицидами -хом, топаз, медный купорос.

мозаика чеснока

возбудителем мозаики чеснока является вирус onion mosaic или allium virus i, который в основном поражает листья и цветоносы. это опасное вирусное заболевание проявляется в виде крапинок на листьях. со временем они сливаются и образуют широкие светло-желтые полосы, напоминающие «мозаичный» рисунок. меры борьбы: своевременный контроль насекомых–переносчиков заболевания.

Как правильно готовить почву перед посадкой озимого чеснока

От сроков своевременной уборки зависит качество головок чеснока, который вы будете мариновать, сушить, измельчать для добавления в блюда. Он не должен перезреть и испортиться в земле.

Озимый чеснок (со стрелками и без) готов к выкапыванию уже в конце июля. Определить его созревание можно по следующим признакам:

верхние чешуйки становятся сухими, истончаются и слегка просвечивают;

нижние листочки становятся желтоватыми — ориентируйтесь по двум-трем нижним «перьям». Не нужно ждать, пока пожелтеют все;

«рубашка» окрасилась в фиолетовый или сиреневый оттенок — этот признак редко используется на практике, но является вспомогательным индикатором;

растение утрачивает тургор, «слабеет» — когда чеснок перестает расти, его корни утрачивают силу. Вода уже не подается в ботву вместе с питательными веществами. В результате шейка луковицы размягчается (стебель у самого края почвы).

отмирание корней — можно определить еще до выкапывания по самому нижнему листу. Если он высох, чеснок больше расти не будет, если только пожелтел — выкапывать рановато.

кожица соцветий трескается.

Яровой чеснок (кстати, некоторые дачники называют его не летним, а осенним) не стрелкуется. Если листва полегла и пожелтела, а шейка стала мягкой — пришло время для сбора урожая. Обычно яровой чеснок убирают во второй половине августа, когда лето идет на спад.

На заметку! Жарким и солнечным летом чеснок созревает быстрее, а в условиях затененности — медленнее. Так что сроки уборки зависят от климата в регионе и расположения грядок.

Правильный выбор времени для уборки урожая чеснока — залог сохранения его целебных свойств и продолжительности хранения. Перезревшие луковицы усыхают, а недозревшие — быстро гниют. Если вы не вовремя собрали чеснок, шансов сохранить его на зиму очень мало.

На заметку! Примерные сроки вызревания чеснока с момента появления первых всходов — 90-120 дней. Ранние и поздние сорта созревают неодинаково.

На скорость созревания озимого/ярового чеснока влияет интенсивность ухода. Подкормки, своевременный полив и рыхление почвы продлевают вегетационные процессы, отсрочивают уборку головок. Они успевают вырасти более крупными.

Как долго храниться семена озимого чеснока перед посадкой

Непосредственно перед посадкой не поврежденные вредителями и болезнями луковицы нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние по размеру зубки. Очень важно, чтобы уже дробленный, подготовленный к посеву чеснок не лежал долгое время до посева, так как с каждым днем хранения в таком виде он постепенно теряет свои свойства, влагу и способность к прорастанию, в результате много семян пропадает.

Рекомендуется также перед посадкой сделать фитосанитарную обработку семян для предупреждения заболеваний с помощью специального оборудования. При промышленном выращивании и машинной посадке чеснока наилучший способ протравливания семян — опрыскивание в процессе посадки при укладке в семенное ложе.

Сроки посадки озимого чеснока зависят от климатической зоны. Самое важное, чтобы чеснок успел укорениться, ведь от этого зависит его перезимовка. Перед началом зимовки корневая система чеснока должна быть хорошо сформирована и состоять из 12-18 корней длиной 10-12 см. Для образования такой хорошо развитой корневой системы требуется 40-50 дней.

Лучшие сроки посадки стрелкующихся и нестрелкующихся форм озимого чеснока в Центральном Нечерноземье — третья декада сентября — первая половина октября; в Средней полосе — вторая половина сентября; в южной полосе — начало октября. Однозубки и воздушные луковички высаживаются и высеваются в те же сроки. В этот период температура почвы снижается на глубине 5 см до 10-13 °С, а погодные условия способствуют выходу растений из состояния покоя.

В условиях влажных субтропиков и приморского климата побережья Каспийского, Черного и Азовского морей чеснок может зимовать в фазе 4-5 настоящих листьев, но до начала формирования зубков. Оптимальные сроки посадки в этой зоне — 20 сентября — 10 октября.

В условиях Краснодарского края лучшие сроки посадки в приморской зоне — конец сентября, в степной части — 1-15 октября, в Саратовской, Пензенской и Тамбовской областях — вторая декада октября, в Республике Башкортостан — 15-30 сентября, Московской области — с 20 сентября по 1 октября, в Новосибирской, Свердловской и Пермской областях — в I — начале II декады октября, на Сахалине — 15-25 октября.

По данным В.И. Лихацкого (1992), в северной части Лесостепи Украины оптимальным сроком посадки зубков является III декада сентября, а центральной части Лесостепи и на юге Степи Украины — I декада октября. Так как чесноку для укоренения необходимо много влаги, то при посеве в сухую почву надо поливать.

При своевременной посадке растения быстро развиваются, хорошо зимуют и активно отрастают весной. Иногда чеснок сажают за три недели до наступления устойчивых заморозков, чтобы зубки хорошо укоренились, но листья не успели отрасти. При поздней посадке растениям чеснока не хватает времени для формирования хорошо развитой корневой системы и подготовки для перезимовки. Чеснок, высаженный слишком поздно, подмерзает и плохо перезимовывает (табл. 1).

Важно учесть, что зимнее хранение чеснока до весенней высадки связано с большими потерями, особенно у стрелкующихся форм.