Почему в этом году не будет клубничного урожая

Почему в этом году не будет клубничного урожая

shutterstock.com / Damian Lugowski

Как увеличить урожай клубники? Этим вопросом задавался, пожалуй, каждый дачник, ведь садовая земляника (официальное название клубники) – одна из самых распространенных и любимых огородных культур, да и поспевает на грядках раньше других ягод.

Однако не всегда клубника радует хорошим урожаем, хотя не является особо капризной культурой. А все потому, что при ее выращивании некоторые огородники упускают важные нюансы. Почему так происходит и как изменить ситуацию в свою пользу? Раскрываем главные секреты хорошего урожая клубники!

Разумеется, мы исходим из того, что изначально вы выбрали качественный посадочный материал, а также ответственно подошли к выбору места и сроков посадки клубники. Теперь дело за агротехникой.

1. Мульчирование клубничных грядок

Если вы действительно настроены получить отличный урожай клубники, без мульчирования грядок вам не обойтись. Этот важнейший прием позволяет решить сразу две проблемы: избавиться от сорняков, которые отбирают воду у ягод, и сохранить грунт не пересушенным и рыхлым в любую погоду. К тому же ваши ягоды останутся чистыми и сухими до момента сбора урожая. Особенно актуально мульчирование, если у вас нет возможности ежедневно мониторить состояние грядок.

Мульчировать грядки нужно после их тщательного рыхления и внесения удобрений. В качестве мульчи можно использовать пленку, нетканые материалы, резаную солому, хвою, смесь рыхлого торфа с хорошо перепревшим компостом или перегноем, даже скошенную газонную траву или картон.

Чем лучше мульчировать клубнику: 10 материалов на любой вкус и кошелек

Какой материал для мульчирования клубники выбрать, чтобы она хорошо росла, не болела и не требовала дополнительных усилий по уходу.

2. Правильный полив клубники

Самое простое, что вы можете сделать для своей клубники ради повышения ее урожайности – грамотно поливать посадки. Да-да, так все просто кажется на первый взгляд, однако насколько действительно серьезно вы подходите к вопросу графика и объема полива клубники?

Самая распространенная ошибка – прекращение регулярного полива после сбора урожая. Вроде ягоды собрали и про плантацию можно вспоминать уже не так часто. А зря – ведь цветочные почки будущего года эта культура начинает закладывать именно в середине лета, и если ее не поливать, их образуется очень мало. А значит, и плодов на будущее лето будет немного. Так что не ленитесь и поливайте свою клубнику до конца лета хотя бы раз в неделю.

Да и на первых этапах развития не забывайте, как клубника с ее поверхностной корневой системой любит воду и не переносит пересыхания почвы. Лучше всего этим ягодным кустикам подходит капельный способ полива, когда влага поступает прямо к корням, не затрагивая листья и ягоды и не доставаясь сорнякам по соседству, хотя до цветения можно использовать и дождеватель. Помните также, что и перелив пользы не принесет, сырость вредна для клубники.

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные причины отсутствия клубничного урожая

Выращивание рассады клубники требует особого внимания к условиям окружающей среды. Оптимальные температуры, освещение и влажность играют ключевую роль в успешном развитии растения. Рассмотрим, как каждый из этих факторов влияет на рост рассады клубники и какие условия являются наиболее подходящими.

Оптимальные температуры

Температура является одним из главных факторов, влияющих на рост и развитие рассады клубники. Оптимальная температура для прорастания семян клубники составляет 18-22°C. На этом этапе важно поддерживать стабильную температуру, чтобы обеспечить равномерное прорастание.

Для дальнейшего роста и развития рассады оптимальная дневная температура должна быть в пределах 20-25°C, а ночная — 15-18°C. Такие температурные условия способствуют активному фотосинтезу и развитию корневой системы. Слишком высокие или низкие температуры могут замедлить рост и привести к стрессу растений.

Освещение

Клубника нуждается в хорошем освещении для полноценного роста. На этапе проращивания семян рекомендуется использовать фитолампы или люминесцентные лампы, чтобы обеспечить рассады необходимым количеством света. Световой день для рассады клубники должен составлять не менее 12-14 часов.

Недостаток света может привести к вытягиванию рассады, что негативно скажется на ее дальнейшей продуктивности. Важно размещать рассаду на хорошо освещенных подоконниках или использовать дополнительные источники света, особенно в зимний период, когда естественного света недостаточно.

Влажность

Влажность воздуха и почвы также играют важную роль в успешном выращивании рассады клубники. На этапе проращивания семян почва должна быть постоянно влажной, но не переувлажненной. Для поддержания оптимальной влажности можно использовать пульверизатор для опрыскивания почвы.

Оптимальная влажность воздуха для рассады клубники составляет 60-70%. Слишком сухой воздух может привести к пересыханию листьев, а чрезмерная влажность — к развитию грибковых заболеваний. Регулярное проветривание помещения поможет поддерживать необходимый уровень влажности и предотвратить застой влаги.

Влияние условий на развитие растения

Соблюдение оптимальных условий температуры, освещения и влажности позволяет создать благоприятную среду для роста рассады клубники. Правильный температурный режим способствует активному фотосинтезу и развитию корневой системы. Достаточное освещение предотвращает вытягивание растений и обеспечивает их полноценное развитие. Оптимальная влажность почвы и воздуха способствует здоровому росту и предотвращает развитие заболеваний.

В совокупности эти факторы позволяют получить крепкую и здоровую рассаду клубники, которая в дальнейшем обеспечит обильный урожай. Соблюдение этих рекомендаций поможет вам вырастить качественные растения и наслаждаться вкусными ягодами в сезон.

Как погода влияет на клубничные посевы

При выращивании рассады огородники часто сталкиваются с различными проблемами: то сеянцы плохо растут, то падают, то страдают от нападения насекомых. Растения, как правило, расположены на подоконниках и стеллажах очень плотно – поэтому патогенные микроорганизмы и вредители могут быстро распространяться.

/ ФОТО фотобанка freepik.com

Очень важно своевременно распознать какую-то болезнь или присутствие вредителя и сразу же начинать обработки. Как это сделать наиболее эффективно, рассказывают специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.

Вредители рассады

Иногда люди сами их приносят вместе с цветами из садовых центров. Чтобы этого избежать, каждое растение нужно тщательно осматривать, а лучше – сразу после покупки для профилактики опрыскивать инсектоакарицидом.

— Если мы добавляем в грунт для выращивания рассады и комнатных цветов компост или перегной, то там вполне могут быть яйца и личинки вредителей. Поэтому все органические удобрения перед применением желательно обрабатывать (пропаривать или протравливать), — объясняют специалисты филиала Россельхозцентра.

1. Тля

Тля обычно обитает на верхней части побегов и на нижней стороне листьев. При заражении растения тлей на листьях появляются липкие выделения, что приводит к их скручиванию и увяданию. Тля – это мелкие насекомые размером около 1 мм зеленого или черного цвета. При обнаружении тли на рассаде необходимо немедленно приступить к борьбе с вредителем, так как она ослабляет растения, может уничтожить все листья и переносит вирусные инфекции.

Симптомы : Скрученные листья, липкий налет, колонии мелких насекомых

Методы борьбы:

— Опрыскивание мыльным раствором (50 г хозяйственного мыла на 1 л воды)

— Применение биопрепаратов

1. Паутинный клещ

Паутинного клеща сложно заметить на листьях растений из-за его размера в 1 мм. Его можно обнаружить по белым точкам на листьях и тонкой паутине с нижней стороны. Он чаще всего поражает баклажаны и огурцы.

Клещ предпочитает сухие и теплые условия (выше 25°С). Увлажнение воздуха, закаливание рассады и опрыскивания помогают уменьшить его количество. Полностью избавиться от него можно только с помощью инсектоакарицидов, так как обычные инсектициды на него не действуют.

Признаки : Мелкие желтые точки на листьях, тонкая паутинка

Как бороться:

— Повышение влажности воздуха

— Обработка акарицидами (при сильном поражении)

— Опрыскивание настоем луковой шелухи (200 г на 10 л воды)

Основные болезни рассады и их лечение

1. Черная ножка

Болезнь чёрная ножка — это народное название гнили корневой шейки сеянцев, вызванной грибком. Это опасное заболевание может привести к полеганию и гибели рассады. Болезнь проявляется в почернении и загнивании корневой шейки. Чаще всего она поражает культуры на этапе от прорастания семян до появления 2-3 настоящих листочков.

Признаки : Потемнение и истончение стебля у основания, полегание сеянцев

Причины : Грибковое заболевание, развивается при избыточной влажности

Меры борьбы:

— Протравливание семян перед посадкой

— Обеззараживание грунта (прокаливание или раствор марганцовки)

— Полив раствором фитоспорина (10 г на 5 л воды)

— Подсыпание к стеблям прокаленного песка или золы

1. Мучнистая роса

Мучнистая роса — это грибковое заболевание, которое может поражать разнообразные растения, включая рассаду. Оно проявляется в виде белого мучнистого налета на листьях, стеблях и плодах растений. Причины появления мучнистой росы могут быть различными, но в основном они связаны с неблагоприятными условиями выращивания, такими как высокая температура, избыток влаги или недостаток солнечного света.

Признаки : Белый мучнистый налет на листьях

Профилактика:

— Обработка биофунгицидами

— Умеренный полив без переувлажнения

Профилактические меры для здоровой рассады:

1. Качественный грунт: использование обеззараженной почвосмеси
2. Оптимальные условия: соблюдение режима полива и освещения
3. Регулярный осмотр: ежедневная проверка растений
4. Карантин: содержание новых растений отдельно 2 недели
5. Дезинфекция: обработка инструментов и емкостей

Когда применять химические препараты?

Химические средства стоит использовать только при массовом поражении, строго следуя инструкции. Для ранних стадий предпочтительнее биологические методы защиты.

Соблюдение этих рекомендаций поможет вырастить крепкую, здоровую рассаду, которая станет основой для богатого урожая. Важно не забывать, что профилактика всегда эффективнее лечения!

Какие вредители или болезни могут привести к неурожаю

Подобрать идеальное место для каждой культуры сада сложно, но можно, закладывая плантацию клубники, обогатить почву в соответствие с агротехническими требованиями выращивания ягоды. На тяжелых глинистых землях вносят вместе с органическими удобрениями речной песок. При этом участок глубоко перекапывают на 27-30 сантиметров или проводят вспашку его. Песчаные земли удобряют, внося навоз или компост. Идеальной для клубники будет почва с трехпроцентным содержанием гумуса.

Гумусом называют азотные соединения, которыми насыщают грунт микроорганизмы, получая их из перегнивших растительных остатков. В создании питательного слоя не последнюю роль играют дождевые черви.

Отмирающие части растения, разлагаясь в почве, превращаются в гумус, содержащий полезные вещества. К ним относят гуминовые кислоты, фульвокислоты, их производные.

Они делают почву рыхлой, превращая ее в пористую, проницаемую для воды и воздуха смесь. Наполненный полезными элементами слой не дает солям тяжелых металлов отрицательно воздействовать на корни растений. Плодородность грунта сказывается на увеличении урожайности клубники. Приготовить питательный слой можно, складируя в отведенное место пищевые отходы, сорняки, осеннюю листву, поселяя туда дождевых червей.

Из минеральных веществ для благоприятного развития клубники необходимы:

1. Фосфор. Без него у ягоды не разовьется крепкая корневая система. Показателем нормы является содержание в ста граммах почвы десяти-пятнадцати миллиграмм фосфора. Если в грунте его мало, то подкармливают землю суперфосфатом перед посадкой ягоды в количестве от 50 до 70 грамм на квадратный метр.
2. Калий. Корни клубники хорошо усваивают элемент из почвы. Но если проведено известкование участка, то марганец и кальций не дадут всасываться элементу, вытесняя его. Оптимальной формой подкормки будет сульфат калия или калимагнезия. Вносят на квадратный метр сада 40 грамм калийных удобрений. Делают это перед посадкой и в период вегетации.
3. Магний. От дефицита его страдает клубника, если кислотность почвы слишком понижена. Включают этот элемент в комплексное удобрение потому, что он отвечает за формирование хлорофилла в листьях растения.
4. Кальций. Недостаток кальция также сказывается отрицательно на состоянии листвы растения – она становятся вялой, деформированной. Если уровень кислотности почвы в норме, значит и кальция для клубники будет достаточно.
5. Бор. Важным для качественного плодоношения является элемент бор, который чаще других веществ вымывается из земли.

Как качество почвы влияет на урожайность клубники

Сельское хозяйство традиционно считается одной из самых рисковых отраслей производства, поэтому она поддерживается государством. Именно эта поддержка позволила России, в частности, занять лидирующие позиции на мировом рынке зерна. Немалую роль сыграло снижение ставок по кредитам и субсидирование, но система дала сбой: на днях стало известно, что Минсельхоз планирует пересмотреть условия льготного кредитования. В причинах и последствиях разбирались эксперты рынка.

тестовый баннер под заглавное изображение

«Во-первых, растут цены – на посевной материал, на оборудование, на удобрения, на ГСМ. Значит, растут и расходы сельхозпроизводителей, растет и потребность в заемных средствах, говорит доцент Московского университета им. С. Ю. Витте Кирилл Парфенов. – Во-вторых, пытаясь обуздать инфляцию, ЦБ довольно значительно поднял ключевую ставку, что также прямо влияет на размер субсидии: она должна покрывать 80–100 % ключевой ставки. Но объем запланированного бюджетного финансирования по краткосрочным кредитам сократился: в прошлом году на эти цели было выделено 22,5 млрд руб., на 2022-й запланировано 19,6 млрд руб.».

Кроме того, лимиты финансирования по этой программе исчерпались, а время крайне неудачное – на носу весенне-полевые работы, уточняет завкафедрой предпринимательства и логистики РЭУ им. Плеханова Дмитрий Завьялов.

Эксперт поясняет, что на финансирование посевной обычно уходит большая часть льготных кредитов, потому переход на коммерческое кредитование подстегнет и без того растущие расходы аграриев.

«При этом в условиях достаточно жесткого банковского регулирования для аграриев получить коммерческий кредит является сложной задачей», – добавляет доцент департамента мировых финансов Финансового университета при Правительстве РФ Лазарь Бадалов.

Дело в том, поясняет эксперт, что получить обычный кредит фермерам в банке сложнее, потому что риски в этом бизнесе очень высокие и банки пытаются компенсировать это высокими процентами. Например, в обеспечение фермеры ничего стоящего предоставить не могут. А результаты посевной никто предсказать тоже не берется. Отсюда возникают сложности с привлечением финансирования. Поэтому если будут снижены размеры субсидий, то банку невыгодно кредитовать.

Минсельхоз пытается найти выход из ситуации, в которую он поставлен, напоминает Парфенов: в конце прошлого года был разработан проект нормативного документа, по которому предельную ставку по льготным кредитам предполагалось поднять с 5% до 7%, а субсидирование сократить до 70% от ключевой ставки (сейчас эта цифра составляет 80%).

«Однако из-за резкой критики от этих планов Минсельхоз был вынужден отказаться», – добавляет Парфенов, поясняя, что это привело к тому, что лимиты на нынешний год уже практически исчерпаны, министерство рекомендует сельхозпроизводителям обращаться за кредитами по «коммерческим» ставкам.

Все это происходит на фоне роста стоимости фондирования для банка, и банки вынуждены принимать решения как бизнесмены, поэтому в финансировании приходится отказывать, да и Банк России поднял ключевую ставку до 9,5%, ограничив коммерческое кредитование для сельского хозяйства еще больше, поскольку обслуживать долг по ставке 13+% сможет совсем незначительное количество проектов. По сути, одновременное снижение объемов субсидирования с сохранением высокой ключевой ставки фактически делает кредитование для банков убыточным, а соответственно, ограничит возможность реализации проектов.

Как поясняет ведущий аналитик по корпоративным рейтингам «Эксперт РА» Елизавета Уткина, рост расходов на процентные платежи приведет к увеличению себестоимости продукции и, как следствие, спровоцирует рост цен на продукты питания. Кроме того, увеличение процентных расходов снизит размер свободных денег, которые могли бы быть направлены компаниями АПК на реализацию инвестиционных проектов, что негативно может сказаться на развитии отрасли.

«Уже сейчас последствия возникшего финансового дефицита на себе ощущают поставщики удобрений, материалов и техники для посевной, а к осени мы все почувствуем их в магазинах», – говорит Парфенов.

Какие экономические последствия возникают из-за неурожая

1. Маневренность и гибкость. В глобальной торговле гибкость и маневренность являются основой устойчивых цепочек поставок. Адаптивность операций и стратегий означает, что компании могут быстро перестроиться в ответ на непредвиденные проблемы.

При этом адаптивность — это не только быстрое реагирование, но и умение предвидеть. Механизмы быстрого реагирования, такие, как отслеживание в режиме реального времени и автоматическое оповещение, позволяют компаниям сразу же решать возникающие проблемы.

Кроме того, постоянный мониторинг и оценка состояния цепочки поставок позволяют выявлять потенциальные слабые места на ранней стадии, что дает возможность принимать упреждающие меры, а не реагировать на последствия сбоев.

2. Комплексный подход к управлению цепями поставок. Цепь поставок представляет собой ряд операций и единую экосистему, в которой каждый компонент влияет на другой. Целостный подход к управлению цепочками поставок позволяет предприятиям гарантировать, что решения, принятые в одной области, не окажут негативного влияния на другие аспекты.

Партнерские отношения с поставщиками и продавцами способствуют формированию чувства общей ответственности и взаимному росту. Кроме того, взаимодействие команд обеспечивает комплексность решений, в которых учитываются различные аспекты бизнеса — от закупок до продаж.

3. Использование технологий для повышения эффективности. Использование аналитики позволяет предприятиям получать информацию, основанную на конкретных данных, а также прогнозировать тенденции, выявлять слабые места и оптимизировать работу. Появление искусственного интеллекта обеспечивает предиктивный анализ, позволяя предприятиям предвидеть сбои в работе и выстраивать соответствующие стратегии.

4. Создание устойчивых и стабильных цепей поставок. Будущее неопределенно, но устойчивая цепочка поставок способна противостоять возможным бурям. Диверсификация поставщиков позволяет избежать чрезмерной зависимости бизнеса от одного источника, что снижает его уязвимость. Регулярный пересмотр и обновление стратегий развития цепочек поставок позволяет предприятиям оставаться на высоком уровне внутри меняющейся динамики рынка.

5. Приоритет здоровья, безопасности и благополучия персонала. Цепь поставок сильна лишь настолько, насколько сильно ее самое слабое звено, и зачастую таким звеном является человек. Внедрение протоколов по охране труда и технике безопасности, особенно во время кризисов, обеспечивает защиту персонала. Постоянное обучение и повышение квалификации сотрудников позволяет им справляться с современными сложностями в цепочке поставок, обеспечивая адаптацию к меняющимся условиям.

Как проблемы цепочки поставок влияют на доступность клубники

Отказ от защитной ЕСХП приведет к тому, что многие мелкие фермеры потеряют бизнес. Эти люди не смогут воспользоваться эффектом масштаба, приносящим выгоду крупным фермерским хозяйствам. У некоторых относительно неплодородная земля — уэльская холмистая местность например, и без субсидий они не выживут. Законы свободного рынка гласят, что таким фермам следует позволить разориться, но это может стать как политической проблемой, так и палкой о двух концах в долгосрочной перспективе. Стабильные продовольственные поставки на территории ЕС — важный фактор безопасности. Если ЕС не сможет обеспечить граждан едой в случае войны или стихийного бедствия, регион будет вынужден покупать продукцию в условиях открытого рынка — вероятно, по постоянно повышающимся ценам.

Отказ от субсидирования фермеров и смягчение ограничений на импорт сэкономило бы немало денег ЕС. Некоторые экономисты полагают, что это не отразилось бы на доходности успешных фермерских хозяйств, зато было бы выгодно потребителям ввиду падения цен. Хотя фермеры, сохранившие бизнес, с отказом от субсидий стали бы получать меньше за свою продукцию, есть мнение, что упала бы цена на сельскохозяйственную землю, поскольку она стала бы менее привлекательным вложением. Мелкие, недоходные фермы покинули бы рынок. Капитал и труд, вовлеченные в их деятельность, можно было бы использовать — при помощи субсидий — для диверсификации во что-то более прибыльное, например местное ремесленничество или производство продуктов (сыров, выпечки, вяленого мяса, колбас, и т. п.), известных как «товары с высокой добавленной стоимостью». Этот подход не учитывает человеческие страдания фермеров, которые потеряют свои фермы, или сельскохозяйственных работников, которые не смогут найти работу в экономике нового типа.

Какие альтернативы могут использовать фермеры для смягчения нехватки

Нападения в Красном море увеличили страховые премии для судоходных компаний, это привело к уменьшению трафика на 30%. Компании прекратили операции через Баб-эль-Мандебский пролив и изменили маршруты. Теперь они обходят мыс Доброй Надежды, что привело к трехнедельным задержкам в доставке грузов в Европу и обратно.Кроме того, цена контейнеров поднялась в пять раз, что увеличивает риск порчи свежих продуктов в пути. Перевозчикам — таким компаниям, как Maersk и Hapag‑Lloyd, — дополнительно требуется 1 млн долл. на судно, чтобы совершить рейс туда и обратно вокруг южной оконечности Африки, причем подавляющая часть этой суммы приходится на более высокие затраты на топливоВ результате перевозчики повысили ставки фрахта, выплачиваемые компаниями за перевозку, а также увеличили экстренные сборы. В конце 2023 года стоимость фрахта 40-футового контейнера из Китая в США достигала 10 тыс. долл., но уже в январе цены заметно скорректировались до 4-4,5 тыс. долл.Затраты на доставку стандартного 40-футового контейнера в первой декаде февраля составили 3786 долл., что на 90% больше, чем за тот же период год назад. Стоимость контейнера такого же размера, следующего из Шанхая в Роттердам, выросла на 158% по сравнению с прошлым годом и достигла 4426 долл.Из-за ситуации с ростом стоимости перевозок в зону риска попал широкий набор продуктов питания. Если данный фактор не будет нейтрализован, это негативно скажется на продовольственной экономике в целом. Экспортеры особенно сильно пострадали в странах южной Европы, таких как Италия, Греция и Кипр, так как доставка быстропортящихся продуктов затруднена. Масштаб ущерба будет зависеть от продолжительности блокады, но пока речь идет о десятках миллионов долларов.Проблемы с экспортом вызвали опасения о возможном попадании этой продукции на рынок ЕС. Украинское зерно уже вызвало протесты в Центральной и Восточной Европе, но крупные поставщики сельскохозяйственной продукции, такие как Турция и Египет, рассматривают Украину в качестве транзитного маршрута или пункта назначения для своих скоропортящихся продуктов.Ситуация с пшеницей и рисом заметно лучше, так как более длинные маршруты поставок не усиливают риск голода.Пока проблемы в Красном море не выглядят серьезно с точки зрения продовольственной безопасности. Большинство поставщиков переложат на потребителей выросшие транспортные расходы, но контейнерные перевозки остаются высокорентабельным способом доставки, несмотря на рост стоимости фрахта.Согласно расчетам ОЭСР, если стоимость грузовых перевозок останется высокой, инфляция потребительских цен в 38 странах-членах этой организации может вырасти на 0,4 процентных пункта примерно через год. Во многом это связано с ростом судоходного флота в прошлом году, и такая тенденция сохранится в ближайшие годы, так как компании, столкнувшиеся с высоким спросом во время пандемии, разместили большое количество заказов на новые суда. Поэтому расходы на транспортировку выросли не так сильно, как могли бы, а увеличение предлагаемых мощностей оказывает давление на ставки.Тем не менее, инфляционные перспективы ухудшатся, если конфликт между Израилем и ХАМАС распространится на соседние страны, или если цены на нефть, которые почти не изменились с усилением атак хуситов, начнут расти.Через Красное море в настоящее время проходит меньше нефтяных танкеров, чем контейнеровозов, которые хуситы ассоциируют с западными странами и союзниками Израиля. Однако ситуация может измениться.Согласно исследованию Европейского центрального банка, поскольку стоимость международной доставки составляет 3% от конечных затрат производства и менее 1% от цен на сырье, любое влияние на инфляцию, вероятно, будет ограничено лишь небольшой долей от этих цифр.Несмотря на глобальную динамику продовольственных цен, на карте мира появилась новая кризисная точка. На катастрофическом уровне продовольственная безопасность в секторе Газа на фоне интенсивных боевых действий. Сектор Газа сталкивается с сильнейшим гуманитарным кризисом. Примерно 85 процентов населения (1,9 миллиона человек) было перемещено, причем постоянные переселения привели к концентрации на постоянно сокращающейся территории. Риск голода возрастает с каждым днем, особенно по мере того, как сохраняется или ухудшается ситуация с интенсивными боевыми действиями и ограниченным гуманитарным доступом.Сами по себе боевые действия в секторе Газа не повлияют на стоимость продовольствия в мире, но эскалация конфликта может усилить напряженность в регионе. Поэтому сложная ситуация на Ближнем Востоке может оказать несколько большее влияние на мировую продовольственную безопасность и цены, чем в настоящее время прогнозируется.

Как неурожай влияет на потребителей и цены

Исследователи Мюнхенского технического университета (TUM) ищут современные методы повышения урожайности и обеспечения глобальной продовольственной безопасности. Особое место в исследованиях занимает пшеница

Об этом пишет Катарина Баумайстер в статье, опубликованной на официальном сайте TUM.

Хотя пшеницу на данный момент выращивают более чем в ста странах, поставки этого зерна недостаточны, и многие развивающиеся страны сильно зависят от импорта.

Сентхольд Ассенг, профессор цифрового сельского хозяйства в TUM, работает с международными исследовательскими группами над изучением сценариев и моделей, которые могут привести к выходу из кризиса с пшеницей.

Колебания цен на мировых рынках и участившиеся неурожаи в ряде стран из-за засухи оказывают серьезное влияние на ситуацию с питанием. Эти узкие места в снабжении продовольствием отрицательно сказываются на качестве жизни населения, что может подорвать социальную стабильность.

«Нынешний глобальный пшеничный кризис показывает, насколько важна пшеница для всего мира. Во многих странах продовольственная безопасность связана с национальной безопасностью, гражданскими беспорядками, миграцией и даже войной. Урожайность пшеницы остается на прежнем уровне во многих частях мира. В связи с ростом населения мира в ближайшие десятилетия необходимо постоянное увеличение урожайности, чтобы обеспечить глобальные потребности в продуктах питания», - говорит профессор Ассенг.

Профессор Ассенг интенсивно работает над возможным увеличением урожайности пшеницы. Его работа как ученого не ограничивается теоретическими расчетами и моделями: исследования напрямую связаны с практикой посредством полевых экспериментов, включая работу с региональными сортами пшеницы.

«Мы приближаемся к биофизическим пределам урожайности пшеницы. Поэтому нам необходимо понять функции сельскохозяйственных культур для полного раскрытия потенциала. Я твердо убежден, что генетические ресурсы пшеницы значительны», - заявил ученый.

В своих экспериментах он выявил неиспользованные генетические ресурсы пшеницы и говорит о генетическом разрыве урожайности в 51%. Теперь его цель в том, чтобы мобилизовать этот воспроизводственный пробел. Одной целенаправленной селекции недостаточно.

«Сама по себе генетика не может решить глобальные проблемы питания. Мы можем достичь этого только с помощью междисциплинарного подхода путем применения генетики в сочетании с наукой о почве и климате, совершенствования агропрактик. Необходимо постоянно добиваться урожайности не только инструментами селекции, но и за счет оптимизации управления растениями и почвой», отметил Ассенг.

(Источник: Technical University Munich. Автор: Катарина Баумайстер. Фото: Анна Медведева).

Есть ли долгосрочные агропрактики для предотвращения будущих неурожаев

Полевое выращивание клубники может получить новые возможности с изменением климата, считают аналитики. Каждый шаг глобального потепления меняет системы агропроизводства, и земляника садовая не исключение. Аналитики ожидают, что в будущем посевные площади, сорта и методы выращивания клубники в Европе значительно изменятся, а один из главных полевых вредителей ягоды - западный потускневший растительный клоп Lygus hesperus – получит новые кормовые базы. Уже сегодня производители ремонтантной клубники в Калифорнии выходят на поля с «клопиными» пылесосами, но скоро они смогут убрать их в амбар с выходом на рынок новых средств защиты полевой клубники.

эксклюзив

Межправительственная группа экспертов по изменению климата (МГЭИК) в своем шестом оценочном докладе отметила продолжающееся воздействие выбросов парниковых газов на глобальное потепление и указала, что глобальное потепление, скорее всего, достигнет 1,5 градусов по Цельсию даже при очень низких выбросах парниковых газов. Кроме того, МГЭИК заявила, что многие риски, связанные с климатом, включая распространение насекомых-вредителей, будут нарастать.

Вместе с тем из-за последствий изменения климата в Европе может произойти переход от дорогостоящей тепличной клубники к более дешевому полевому выращиванию под легкими, быстроразборными пластиковыми туннелями, которые оказывают ограниченное влияние на цикл выращивания растений.

Как отмечают ученые, в будущем общая тенденция выращивания полевой клубники в Европе будет заключаться в максимальном увеличении периода сбора урожая, для чего на рынок выводятся новые ремонтантные сорта, особенно для северной Европы.

Вместе с тем стоит учитывать опыт полевого выращивания клубники в более жарком климате, например, в Калифорнии, где на протяжении многих лет ягодоводы непрестанно ведут борьбу с лигусом.

Когда после июля клоп лигус Lygus hesperus заселяет поля ремонтантной клубники в главном ягодном штате США, фермерам приходится выходить на поля с пылесосом для сбора вредителя, который портит вид и уменьшает массу ягод. Лигусы не успевают навредить июньским сортам клубники, но для ремонтантной они – серьезная проблема.

Повреждения, наносимые клопами-лигусами клубнике, включают деформацию ягоды в «кошачью морду», скручивание и уменьшения веса. При этом в смету на борьбу с лигусом приходится закладывать стоимость не только инсектицидов, но и гербицидов: клопы заселяют сорняки, причем, предпочитая двудольные однодольным. В целом, из всех клопов-лигусов у вида Lygus hesperus наиболее широкий круг растений хозяев – более 300 - от ягодных, бахчевых и овощных культур до хлопчатника и кормовых трав.

Хорошая новость в том, что исследователи Syngenta нашли способ управы на вредоносного клопа. Об этом в интервью Томасу Скернивитцу, старшему редактору группы садоводства в Meister Media Worldwide, рассказал специалист по клубнике в Университете Калифорнии Марк Болда. Он, со стороны агронауки, участвовал в испытаниях нового инсектицида против западного потускневшего растительного клопа.

По мнению Болды, клубничная отрасль находится в процессе фундаментальных сдвигов в борьбе с лигусом. Продукт Syngenta с активным ингредиентом плиназолин, который в настоящее время находится на регистрации, обеспечил почти двухмесячное подавление лигуса в исследованиях 2021 и 2022 годов, проведенных в Монтерее Болдой и Марком Демковичем, научным сотрудником Syngenta. Это значительное достижение, поскольку действие обычных инсектицидов начинает терять эффективность спустя две-три недели после нанесения, поэтому фермерам и приходится либо повторять обработку (что плохо соотносится с трендом на уменьшение агрохимии), либо пылесосить плантации. «Пять-шесть недель подавления лигуса – это определенно прогресс. Что касается размера плодов, почти полное устранение лигуса с пролонгированным контролем привело к получению более крупных ягод клубники - в среднем 22,5 грамма по сравнению с 16,2 граммами у растений, обработанных привычными инсектицидами», прокомментировал он.

Автор изображения: Дмитрий Лукьянов, AgroXXI.ru.