Как вырастить лук из семян за один лето: пошаговая инструкция

Как вырастить лук из семян за один лето: пошаговая инструкция

Севок не нужен?

Слышала, что можно вырастить лук без севка, прямо из семян. Как это сделать?

К. Пузырева, Клин

Отвечает специалист по луку репчатому селекционно-семеноводческой компании «Поиск» Магомедрасул Ибрагимбеков :

Для выращивания репки из семян в Центре России подходят только раннеспелые и среднеспелые сорта или гибриды. Подходит привычный Штутгартер Ризен или Халцедон , но лучше обратить внимание на современные высокоурожайные сорта и гибриды. Например, это Алонсо F1 , Беннито F1 , Дед , Денвер , Есаул F1 , Лукич , Мастер или Неженка .

Даже при правильном выборе сорта успех выращивания зависит от условий, густоты размещения растений и ухода за ними. Выбирают высокое место, где почва быстро прогревается весной. Лучше выращивать лук после огурца, кабачков, ранней капусты или картофеля. На предыдущее место культуру следует возвращать не раньше, чем через 4–5 лет. Для весеннего посева грядку готовят с осени.

Перед посевом семена можно замочить в воде и слегка подсушить. Высевают их сразу, как только начнет подсыхать почва (в средней полосе это вторая половина апреля). Глубина заделки семян – 1–1,5 см, между рядами 20–30 см. Посевы мульчируют перегноем или торфом, чтобы не образовалась корка.

Очень важно вовремя прореживать загущенные всходы. В первый раз это делают при наличии двух настоящих листьев, оставляя 2 см между растениями, а после образования трех-четырех листьев процедуру повторяют до шага в 5–6 см. После этого лук лучше подкормить комплексными удобрениями.

Уход заключается в рыхлении междурядий, прополке и поливах (особенно в жаркое лето). Первый раз эти процедуры проводят сразу, как только обозначатся рядки: поливают исходя из нормы 15 л/м2, удаляют сорняки и рыхлят почву. Повторяют по мере необходимости. Посевы должны быть чистыми от сорняков – в противном случае луковицы будут мелкими, а урожайность может снизиться в 4 и более раз. Влага особенно важна для растений лука в первые 2 месяца роста, а всего за лето проводят от 4 до 10 и более поливов. Последние 3–4 недели до уборки не поливают.

Вместе с водой вносят подкормки минеральными удобрениями. Всего рекомендуются три подкормки с интервалом 15–20 дней. Первая – азотными удобрениями – через 2 недели после появления всходов. При второй вносят комплексные удобрения, а при последней – только фосфорно-калийные, так как азот замедляет созревание луковиц.

В команде – лучше?

Вот уже несколько лет выращиваю лук и экспериментирую с ним. В этом году изучал немецкий опыт и наткнулся на новый, рекомендуемый экофермерам метод рассадки лука гнездами. Семена лука высевают в торфяные кубики по 6–8 штук, выращивают рассаду, а примерно через месяц всю эту группу высаживают в грунт, не разделяя на отдельные растения. Можно ли так сделать?

Владимир, Германия

Отвечает кандидат с.-х. наук Валентина Кокорева :

– Описанный метод не нов – подобные технологии разрабатывались на Овощной станции ТСХА (Москва) еще более 30 лет назад! Следует отметить, что такой способ рекомендуется при выращивании лука не для хранения, а на переработку – для консервирования или сушки. Кроме того, оптимальное количество растений в группе – не 6–8, а 4–5.

Еще следует отметить, что в наше время появились хорошие гибриды лука, которые выращиваются прямо из семян без рассады, и данный способ утрачивает свою актуальность.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящие сорта лука для выращивания из семян за один сезон

В южных регионах проводят прямой подзимний или ранневесенний посев чернушки в почву. При таком способе луковицы ранних сортов и гибридов успевают вызреть за 1 сезон. В регионах с ограниченным теплым и световым периодом (средняя и северная полоса России) однолетнюю лук-репку в открытом грунте можно получить только через рассаду.

У читателя может возникнуть крамольная мысль – а нужно ли возиться с выращиванием рассады? Давайте рассмотрим преимущества предлагаемого метода выращивания.

Для размножения используют семена (чернушку), получаемые при выращивании маточной луковицы-репки. Из них выращивают на 2-й год арбажейку или лук-севок. На 3-й год, высаживая лук-севок, получают полноценную луковицу-репку. Очень длительный период для получения полноценной репки, используемой в пищу. Применяя рассадный способ выращивания лука, можно ежегодно снимать урожай лука-репки весом 100-400 грамм (в зависимости от сорта или гибрида).

Рассадный способ выращивания лука-репки позволяет сократить вегетативный период растений в открытом грунте на 50-60 дней. Именно такого возраста рассада высаживается в открытый грунт.

Лук репчатый относится к группе растений с коротким периодом покоя. Сохранить убранный урожай лука, особенно ранних и средних сортов слабо острых и сладких до нового урожая практически невозможно. Уже к январю у таких сортов и луковица-репка, и лук-севок прорастают, размягчаются, начинают гнить. Но даже если семена и удается сохранить, эти сорта в вегетацию уходят в стрелку и репка получается неполноценной.

Рассадный метод выращивания лука из семян значительно удлиняет период хранения луковиц. Однолетний лук не стрелкуется, что способствует получению полноценной репки и ее качественному вызреванию. Такие луковицы могут храниться до 9 месяцев без прорастания и загнивания.

Кроме того, этот способ выращивания репчатого лука имеет еще несколько преимуществ перед остальными:

• Получение полноценной репки, при сопоставлении цен 1 кг лука-севка (арбажейки) и семян чернушки, обходится в несколько раз дешевле;
• Получают полноценный урожай дешевой репки не через 2-3 года, а за один сезон (то есть ежегодно);
• При выращивании через рассаду, период роста и развития лука в открытом грунте сокращается в среднем на 2 месяца, что позволяет получать в открытом грунте полноценную репку в регионах с неподходящим климатом (коротким летом, быстрым наступлением холодной осени, дождливой или морозной погоды);
• Выращивание лука через рассаду — очень экономичный способ в плане затрат физических сил на получение здоровых растений от появления всходов (петелек) до взрослого растения.

Итак, познакомимся поближе с технологией выращивания лука-репки через рассаду.

Как подготовить почву для посева семян лука

Грядку под весенний посев желательно готовить еще с осени. Для начала, стоит вспомнить базовые принципы выращивания лука:

• низины, сырая почва, участки с риском застоя воды ему не подойдут, нужны возвышенные или хотя бы ровные площадки;
• лук предпочитает нейтральные почвы, даже слабокислая реакция требует раскисления;
• идеально для репчатого лука подходят суглинки и супесчаники;
• грядки нужно размещать на солнечном, открытом месте (даже легкое притенение — не вариант);
• лук не высаживают на одном месте раньше, чем через 3-4 года (идеальные культуры-предшественники в севообороте — бобовые, капуста, томаты, огурцы, бахчевые, пряные травы, лучше не садить лук после перца и чеснока).

Глубокая перекопка или качественное рыхление (глубина обработки — не менее 20 см) с выборкой корней сорняков — основа подготовки грядок. Но восстановить и улучшить почву без удобрений не удастся. Чтобы обойтись без химии, можно ограничиться 5-ю — 10-ю кг зрелого, качественно перепревшего компоста или перегноя и щедрой пригоршней золы на каждый квадратный метр грядки.

Если почва тяжелая, ее лучше сразу скорректировать песком. Заделав удобрения, пролейте грядку раствором препаратов с полезными микроорганизмами («Байкал», «Фитоверм», «Органик-баланс») и замульчируйте поверхность грядки (а еще лучше — посейте под зиму сидераты).

Если вы используете на своем огороде минеральные удобрения, то на грядку для лука осенью внесите калийные и фосфорные удобрения (по 20-30 г на квадратный метр). Азотные препараты добавьте уже весной (1 ч.л). Можно обойтись и однократным внесением комплексной смеси (30-40 г на квадратный метр будет достаточно).

Что же делать, если грядку не успели подготовить? Не затягивать с мерами весной, провести все работы как можно раньше, как только оттает и достаточно просохнет почва после зимы. Чем больше времени останется до посадки, тем лучше. Минимум — 2 недели.

За неделю или 4-5 дней до посадки почву на грядке нужно разрыхлить и выровнять. Полив теплой водой и укрытие пленкой позволяют достичь идеальной температуры почвы для посадки раньше.

Как правильно сеять семена лука весной

Лук порей и репчатый можно вырастить из семян по одной схеме. Чтобы он успел вызреть, выбирают ранне и среднеспелые сорта. Расскажем об этом.

Почва

Лук не любит закисленных почв, поэтому при покупке готового грунта обращайте внимание на его кислотность. При самостоятельном изготовлении почвы воспользуйтесь следующим рецептом:

• 4 части дерновой земли;
• одна часть хорошо перепревшего перегноя;
• одна часть торфа;
• перлит вермикулит до создания необходимой рыхлости.

---

Важно! При покупке семян выбирайте только свежие семена, т.е. на упаковке должна быть указана дата, соответствующая последнему урожаю. За 3 года хранения семена лука полностью лишаются схожести. Всхожесть двухлетних семян составляет всего 50%.

---

Посев

Оптимальный возраст рассады для высадки в открытый грунт составляет 50-60 дней. Это значит, что сеять семена нужно не позже, чем за два месяца до даты высадки.

Для посева используют ёмкость с высокими бортиками 18-20 см с отверстиями на дне. Сначала на дно укладывается дренаж, в качестве которого можно использовать даже небольшие кусочки пенопласта или полистирола. Грунт укладывают в ёмкость за несколько дней до посева, пролив его водой с добавлением Фитоспорина-м, и немного уплотняют. На поверхности делают бороздки с расстоянием между ними 2-2,5 см. Семена раскладывают в бороздках с интервалом полсантиметра. Затем семена увлажняют из пульверизатора и прикрывают землей. Важно не залить семена, поэтому и используют пульверизатор.

До появления всходов ёмкость накрывают прозрачной плёнкой, которую два раза в день открывают для проветривания. В этот период необходимо поддерживать температуру под плёнкой +24-28°С. Обычно семена проклёвываются на 5-7 день, но иногда всходы появляется только через три недели. Чтобы увеличить шансы на быстрое и дружное прорастание, перед посевом замочите семена в любом стимуляторе.

Уход за рассадой

При появлении первых всходов, когда они еще не распрямились, температуру снижают до +18-20°С днём и +12-14°С — ночью. Рассаду необходимо досвечивать фитолампами, о выборе которых мы уже рассказывали . В целом лук любит прохладу, поэтому почаще выносите его на балкон, если вы его выращиваете дома или просто проветривайте его, открыв окно, если нет балкона, или поставьте его в теплицу на даче.

За время выращивания рассаде необходимы две подкормки. Первая — через 2 недели после всходов в виде однопроцентного раствора кальциевой селитры (нитрата кальция). Вторая подкормка осуществляется еще через две недели. В неё включаются комплексное минеральное удобрение с микроэлементами.

При благоприятных условиях роста рассады, то есть при достаточном освещении и прохладе ростки растут ровно и не требуют дополнительного ухода. Если же луку не хватает света или ему слишком тепло, стебли могут слишком вытянуться и начать заваливаться. В таком случае их нужно подстричь, укоротив на треть.

Перед высадкой рассаду закаливают, для чего обеспечивают ночью температуру+ 8-10°С, а днем +16-18°С. В это время рассаде необходимо обеспечить максимальное освещение.

Высадка рассады

Лучше всего грядки подготовить осенью. Разумеется, необходимо придерживаться правил севооборота, то есть не высаживать лук там, где он только что рос. Не забудем, что лук не любит кислые почвы, но хорошо растёт на лёгкой супесчаной. Осенью под перекопку добавляем в грядки суперфосфат и доломитовую муку.

Если вы не подготовили грядки осенью, то делайте это весной, добавив под перекопку азофоску. За несколько дней до высадки произвесткуйте почву известковым молоком.

При высадке рассады ориентируйтесь на прогноз погоды. Главное, чтобы в день посадки и в ближайшую неделю не было заморозков. После укоренения заморозки луку уже не страшны. Ширина междурядия и расстояние между отдельными растениями зависит от сорта. Для самых крупных первая величина составляет 25-30 см, а вторая — 15 см. Лук порей высаживают в глубокие борозды и окучивают по мере роста.

Сколько времени требуется для прорастания семян лука

Неразрывно с этим вопросом идет и другой: как часто надо поливать лук. Так, в течение первых двух месяцев после посадки лук нуждается в обязательном и регулярном поливе. Частота этих агротехнических действий, конечно, будет зависеть от погодных условий в конкретной климатической зоне нашей необъятной страны. Несмотря на то что лук – не очень влаголюбивая культура, все же допускать пересыхания почвенного слоя ни в коем случае нельзя. При недостаточном поливе луковицы будут на вкус горчить, а по внешнему виду станут слишком мелкими.

Конечно, если погода пасмурная, или идут дожди, поливать посадки придется значительно реже, не чаще одного раза в неделю. А вот в летнюю жару грунт можно увлажнять через день, расходуя около 10 л воды на квадратный метр.

Расход можно немного снизить, когда луковицы уже находятся в стадии развития. А вот при выращивании лука на перо полив придется удвоить — стоит использовать почти каждый день по 10 литров воды на метр квадратный.

Чтобы головка лука не загнивала, не стоит переливать грунт. Здесь важно понять, что пришло время для его увлажнения. И опытные дачники определяют это так.

• Берут горсть земли с глубины 10 см и сжимают – если останутся крупные комки почвы, то влаги достаточно, и полив пока не нужен. А если земля сухая и рассыпается словно песок, луковые посадки пора поливать.
• А также на глубину около 20 см можно вонзить деревянную палочку. Если на нее прилипнет земля, полив не требуется. Наоборот, чистая поверхность сигнализирует о необходимости увлажнения грунта.

Как часто поливать лук, зависит от фазы вегетации:

• после посадки в среднем на 1 м2 уходит до ведра воды;
• когда появляется перо, норму увеличивают до 12 л на квадратный метр;
• в период активного роста затрачивают около 8 л на 1 м2 зеленых насаждений;
• когда луковицы уже почти полностью сформировались, достаточно будет 5-6 л на м2;
• после полегания зелени увлажнение грядок полностью прекращают.

Опытные дачники знают, что лучшее время полива для садовых культур – когда нет активного солнца, то есть рано утром или после захода светила. Зависит от того, привыкли ли вы вставать так рано. Оптимальными будут и облачные дни, тогда можно обработать растения и в течение дня.

Как часто нужно поливать лук, выращиваемый из семян

Это объясняется тем, что корневая система лука развита слабо, имеет мало волосков и уходит на глубину не более 60 см, но активно усваивает элементы питания из почвы. В начальных фазах развития лук потребляет питательные элементы постепенно, а затем, за довольно короткий период, очень интенсивно.

На основании результатов агрохимического анализа почв проводится расчет количества минеральных удобрений с учетом выноса элементов питания на производство 1 т товарной продукции (N – 4,3 кг, P2O5 – 1,7 кг, К2О – 4,6 кг).

Вносят удобрения по этапам – основное и с поливом (фертигация). Основную заправку проводят осенью, после вспашки культиваторами КРН-5,6 с растениепитателями, ленточным способом в зону будущих рядов. Обычно в основное внесение дают по 10-20% азотных, 50-70% фосфорных и 30-50% калийных удобрений. Можно использовать дешевые виды различных плохорастворимых удобрений: аммофоску, нитроаммофоску, азофоску, тукосмеси и др.

Нормы удобрений для фертигации разделяют по периодам выращивания (фазам роста и развития) лука, в зависимости от потребностей растения в элементах питания, и рассчитывают в кг/га на каждый день вегетационного периода. Для фертигации используют только полностью растворимые удобрения, свободные от натрия, хлора и других вредных примесей: монокалий фосфат, калийную, аммиачную, кальциевую селитры, сульфат калия, калимагнезию, карбамид, кристалоны и другие комплексные удобрения.

 

 

Удобрения на основе технических азотной и ортофосфорной кислот не только обогащают почву азотом и фосфором, но и выполняют функцию промывки системы капельного орошения от посторонних примесей. В условиях Ростовской области на южных щелочных и слабозасоленных почвах кислота понижает рН грунта и подкисляет раствор поливной воды.
Нормы удобрений для фертигации в кг/га в день делят на 3 периода выращивания:

• первый – от посева до нарастания достаточной вегетативной массы (6 хорошо развитых листьев);
• второй – от начала образования до луковицы размером с куриное яйцо;
• третий – от начала созревания урожая (луковица величиной с куриное яйцо) до полегания 30% листьев.

После этого прекращают не только подкормки, но и полив.
На товарный вид чешуи (ее плот- ность, цвет и способность хорошо храниться) влияют сера и медь.

Примерные нормы удобрений для фертигации при выращивании лука на репку из семян (чернушки) с учетом основного внесения N, P2O5, K2O при подготовке почвы
Первый период: N – 1,7-2,2 кг/д. в. вдень;Р2О5 –1кг/д.в.вдень;К2О– 1,7-2,2 кг/д. в. в день.
Второй период: N – 2,2-2,8 кг/д. в. вдень;Р2О5 –1кг/д.в.вдень;К2О– 4,5-5,6 кг/д. в. в день.
Третий период: N – 2,2-2,7 кг/д. в. вдень;Р2О5 –1кг/д.в.вдень;К2О– 3,3-4,5 кг/д. в. в день.

В процессе выращивания необходимо применять и внекорневые подкормки, которые повышают устойчивость растений к внешним неблагоприятным факторам, быстро ликвидируют нехватку элементов питания и способствуют повышению урожайности.

На ранних фазах развития растения целесообразно применение Кристалона желтого (Мастер, Плантафол, Акварин) с содержанием N – 13, P2O5 – 40, K2O – 13, плюс микроудобрения (2-4 кг/га), плюс стимулятор роста Мегафол (0,4-0,8 л/га). Расход рабочего раствора – 200-400 л/га с интервалом 10-14 дней.

Во второй период – комплексные удобрения с микроэлементами с содержанием N – 18, P2O5 – 18, K2O5 – 18 плюс 3 микроэлемента.

В третий период – комплексные удобрения с повышенным содержанием калия и добавлением гумата калия.

Чтобы луковицы были крепкими и твердыми, в период вегетации необходимо сделать несколько некорневых подкормок кальциевой селитрой (0,15%) с добавлением мочевины (0,1%).

При явно выраженных признаках нехватки микроэлементов рекомендуется внести Рексолин (0,15-0,2 кг/га) или лигнокомплекс Брексил (0,5 кг/га). Внекорневые подкормки проводят совместно с применением СЗР и регуляторов роста, предварительно проведя тест на токсическое воздействие препарата на растение.

Какие удобрения лучше использовать для лука, выращенного из семян

Как уже упоминалось выше, выращивать лук на окне можно не только в баночках, но и в плошках с землей или опилками, неглубоких контейнерах, и даже специальных покупных лотках, рассчитанных на разное количество луковичек. Какой метод выбрать – решать вам. Тем более что у каждого из них есть свои преимущества. В любом случае весь процесс необходимо начинать с подготовки тары.

Если это будут баночки – стеклянные или пластиковые, из-под йогуртов, варенья, джемов, сметаны, их нужно помыть со средством, чтобы удалить остатки пищи, и хорошо ополоснуть от остатков химии. Если горшки из-под цветов, рассадные ящики или любые импровизированные контейнеры (из-под мороженого, творожной массы и чего угодно еще), их необходимо также хорошо отмыть и обеззаразить. При этом размер выбранной тары может быть любым, главное, чтобы горлышко баночек не было слишком широким, а контейнеры легко умещались на подоконнике.

Можно выращивать лук и в обрезанных пятилитровых бутылях, и в старых противнях, и даже в ящичках. В таком случае высота стенок тары должна быть от 2 см, но не более 8 см, так как более глубокий слой субстрата для выращивания лука на перо просто не нужен. Дно тары должно быть водонепроницаемым, для чего его можно выложить пленкой, если противень прохудился, или вы используете деревянные или пластиковые ящики.

Для выращивания лука в воде необходимо поставить емкость с водой для отстаивания. Для выращивания в субстрате приготовить любую доступную почву (от огородной до покупной универсальной), либо опилки, любые по величине фракции, или смешать одно с другим. Почву обеззаразить доступным для вас способом. Опилки залить на 10 минут кипятком и для того, чтобы протравить, и для того, чтобы напитать влагой.

Как бороться с вредителями и болезнями при выращивании лука из семян

Обычно овощ нужно собирать в период от 3 декады июля до 3 декады августа. Но важно точно определить сроки, чтобы кондиция луковиц была подходящей. В противном случае они начнут портиться во время хранения. Ориентироваться нужно на внешний вид и сроки созревания, указанные производителем.

Обратите внимание: если лето дождливое, то и у готового к сбору лука может оставаться зеленое и сочное перо. Убирать его все равно нужно, но вегетативную массу обрезать следует не сразу. Лучше расстелить урожай в сухом проветриваемом помещении, где он просохнет, и перо дойдет пожелтеет. Обычно для этого достаточно 7-14 дней.

Помимо сроков, еще важно разобраться с тем, как убирать лук правильно. Этот процесс тоже предполагает несколько особенностей в зависимости от вида овоща.

Репчатый лук

Его убирают в августе, когда луковицы созрели, а почва сухая. Сбор на небольших участках проводится вручную или при помощи лопаты, вил. Важно выполнять работу аккуратно, чтобы не порезать луковицы и не оторвать ботву (иначе будет гнить).

Если почва влажная и налипла на лук, то стряхивать ее нужно вручную. Не стоит оббивать о твердые предметы или друг о дружку. Так луковицы повреждаются, быстрее начинают загнивать.

Лук-порей

Если этот овощ предназначается для хранения, то собирать лук нужно в первой декаде октября. Желательно за 2 недели до этого присыпать грядки почвой или прикрыть светонепроницаемым материалом, подойдет агроволокно . Благодаря этой мере стебель у порея будет белее.

После выкапывания, проводится обрезка листьев (примерно на 2/3 длины) и корней (до 1 см). Хранить лук на зиму можно в подвале в ящике с песком, холодильнике или даже морозилке.

Севок

Арбажейку начинают выкапывать с конца июля, учитывая сроки созревания сорта, его готовность к уборке. Из инструментов использовать нужно вилы, но если грунт рыхлый, то можно выдергивать лук вручную. После этого, севок нужно хорошо просушить. Его расстилают в теплом, сухом и вентилируемом помещении и регулярно перемешивают. Когда он хорошо высохнет, то можно обрезать ботву и сложить на хранение.

Шалот

Обычно этот вид лука созревает быстрее, нежели репчатый. По этой причине, сроки уборки у него начинаются раньше – с середины июля. Ориентироваться нужно на внешний вид: состояние ботвы, шейки и шелухи. Убирать лук с грядки нужно так же, как и репчатый – подкапывать вилами или выдергивать, если почва рыхлая. Шалот тоже следует расстелить для просыхания, и только после этого – срезать ботву и разделять на отдельные луковицы.