Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая

Содержание
  1. Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Какие инструменты нужны для обрезки кустов винограда
  4. Как определить, когда нужно обрезать кусты винограда
  5. Как правильно обрезать старые побеги винограда
  6. Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда
  7. Как формировать кусты винограда для лучшего развития растения
  8. Какие способы формирования кустов винограда наиболее эффективны

Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая

Виноград - один из самых популярных фруктовых культур, который выращивается во многих странах мира. Для получения максимального урожая винограда необходимо правильно ухаживать за кустами, в том числе и правильно обрезать их. В этой статье мы рассмотрим, как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая.

### Выбор времени обрезки

Обрезка кустов винограда должна проводиться в период покоя растения, когда оно не производит новые побеги. В зависимости от климата и сорта винограда, время обрезки может варьироваться. В умеренном климате обрезка обычно проводится в феврале-марте, а в более тёплых регионах - в январе-феврале.

### Оборудование для обрезки

Для обрезки кустов винограда необходимо иметь следующее оборудование:

  • Ножницы для обрезки кустов винограда
  • Штамбы для поддержки кустов
  • Маска для защиты от пыли и насекомых
  • Обувь на высокой платформе или лестница

### Способы обрезки кустов винограда

Существует несколько способов обрезки кустов винограда, которые могут быть использованы в зависимости от сорта винограда и условий выращивания.

#### Обрезка по системе "Свободное столбик"

Этот метод обрезки используется для сортов винограда, которые имеют сильный рост. При этом способе обрезки кусты формируются в виде столбиков, которые поддерживаются штамбами.

#### Обрезка по системе "Трапеция"

Этот метод обрезки используется для сортов винограда, которые имеют средний рост. При этом способе обрезки кусты формируются в виде трапеций, которые поддерживаются штамбами.

#### Обрезка по системе "Трапеция с высоким подвесом"

Этот метод обрезки используется для сортов винограда, которые имеют слабый рост. При этом способе обрезки кусты формируются в виде трапеций, которые поддерживаются штамбами, но с высоким подвесом.

### Процесс обрезки кустов винограда

Процесс обрезки кустов винограда включает в себя следующие этапы:

1. Очистка куста от мертвых и больных побегов.

2. Определение основных ветвей куста и удаление всех остальных.

3. Определение основных побегов и удаление всех остальных.

4. Обрезание основных побегов на длину 2-3 узла.

5. Удаление всех остальных побегов на длину 1-2 узла.

### Заключение

Правильная обрезка кустов винограда является важным этапом в уходе за культурой. Использование правильных методов обрезки и оборудования поможет получить максимальный урожай винограда.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие инструменты необходимы для обрезки и формировки кустов винограда

Ответ: Для обрезки и формировки кустов винограда необходимы следующие инструменты: садовые ножницы, лазерный уровень, металлические или пластиковые столбики, канаты или тетивы для поддержки кустов, и, возможно, садовый нож или топорик для удаления старых или поврежденных веток.

Вопрос 2: Как выбрать оптимальное время для обрезки кустов винограда

Ответ: Оптимальное время для обрезки кустов винограда зависит от климатических условий и сорта винограда. В целом, обрезка обычно проводится в начале весны, когда опасность заморозков минимальна, но до начала роста побегов. Однако, для некоторых сортов винограда рекомендуется обрезка в более ранние или более поздние сроки.

Вопрос 3: Как определить, сколько побегов оставить на кусте винограда после обрезки

Ответ: Количество побегов, которые остаются на кусте винограда после обрезки, зависит от сорта винограда, возраста куста и плодородия почвы. В целом, для молодых кустов рекомендуется оставить 6-8 побегов, а для более старых кустов - 10-12 побегов. Однако, для некоторых сортов винограда может быть необходимо оставить больше или меньше побегов.

Вопрос 4: Как обеспечить правильную поддержку кустов винограда

Ответ: Для правильной поддержки кустов винограда необходимо установить столбики или рамки, которые будут выдерживать вес куста и его плодов. Столбики или рамки должны быть установлены на расстоянии 1,5-2 метров друг от друга и быть достаточно прочными, чтобы выдерживать вес куста и его плодов. После установки столбиков или рамки необходимо провести канаты или тетивы между ними, чтобы куст мог расти вверх и не расползаться по земле.

Вопрос 5: Как обеспечить оптимальное освещение кустов винограда

Ответ: Для обеспечения оптимального освещения кустов винограда необходимо следить за их расположением и направлением роста. Кусты винограда должны расти в направлении солнца, чтобы они получали максимальное количество света. Также, необходимо следить за тем, чтобы кусты винограда не слишком густо располагались друг к другу, чтобы они не затеняли друг друга.

Вопрос 6: Как избежать повреждения кустов винограда при обрезке

Ответ: Чтобы избежать повреждения кустов винограда при обрезке, необходимо использовать острые и чистые инструменты. Кроме того, необходимо избегать резких движений и нажима на кусты винограда, чтобы не повредить их. Также, рекомендуется обрезать кусты винограда под углом, чтобы уменьшить риск заражения веток.

Вопрос 7: Как определить, когда кусты винограда готовы к сбору

Ответ: Кусты винограда готовы к сбору, когда ягоды становятся мягкими и насыщенного цвета. Также, можно проверить готовность ягод, проткнув их иглу или пальцем. Если ягоды легко протыкаются и их сок течёт, то кусты винограда готовы к сбору. Однако, для некоторых сортов винограда рекомендуется ожидать дополнительные сроки, чтобы ягоды достигли максимального содержания сахара.

Какие инструменты нужны для обрезки кустов винограда

Весенняя обрезка нужна раннеспелым и среднеспелым сортам винограда. Также по весне рекомендуется обрезать сорта, не отличающиеся высокой морозоустойчивостью. Благодаря обрезке, садоводы повышают урожайность винограда и качество ягод – они вырастают крупные и сладкие.

Для чего нужно весенняя обрезка?

Виноград – растение солнцелюбивое, он всегда тянется к солнцу. У него постоянно появляются новые ростки, побеги растут беспрерывно, беспорядочно и неравномерно. Для чего нужна обрезка:

  • Формирование качественных почек. Если побеги растут хаотично и неравномерно, почки получаются слабые и редкие. Они дают немного соцветий, многие из которых – пустоцветы.
  • Улучшение вкусовых качеств ягод. Хорошие почки дают мощные соцветия, из которых получаются крупные виноградины с насыщенным вкусом.
  • Формируется лоза и удаляются лишние побеги . Растение старается направлять питательные вещества к молодым побегам. Когда на кусте излишки интенсивно растущих ветвей, у растения наблюдается нехватка сил на формирование плодов – все силы уходят в рост побегов.

Если пропустить весеннюю обрезку винограда:

  • кусты становятся заросшими;
  • виноградинки с каждым годом будут мельчать;
  • кусты в итоге одичают и утратят свои сортовые характеристики.

Обрезка – обязательное мероприятие позволяющее обновить куст и обеспечить высокий урожай ягод.

Неопытные садоводы часто жалеют обрезать лишнее – им кажется, что срезая ветви, они лишаются урожая. Кроме того, обрезанные кусты первое время выглядят довольно жалко. Суть обрезки – обеспечить доступ солнечных лучей к верхней и нижней части лозы.

Когда обрезают виноград?

Выбор времени обрезки винограда зависит от комплекса факторов:

  • сорта;
  • возраста куста;
  • варианта выращивания;
  • климата.

Весной обрезают виноград:

  • ранне- и среднеспелый;
  • с низкой морозостойкостью;
  • молодой, с несформировавшимися кустами;
  • укрываемый на зиму.

Весеннюю обрезку начинают при таких условиях:

  1. Не началось активное сокодвижение. Если проводить обрезку, позже, то открытые срезы начнут источать патоку, и процесс этот прекратить не удается. Куст, теряя живительный сок, ослабевает. В результате лоза хуже растет.

    Если провести весеннюю обрезку после начала сокодвижения, можно не только лишиться урожая, но и совсем потерять виноградные кусты.

  2. Температура воздуха устанавливается на уровне 5-6˚С.
  3. Обрезка должна быть проведена до увеличения почек. Если почки стали расти – вы опоздали!

Упущено время весенней обрезки – что делать?

Если сокодвижение в разгаре, а вы не успели обрезать виноград, можно:

  • отложить обрезку;
  • заняться формированием кроны ослеплением.

Метод ослепления – формирование кроны, при котором побеги не обрезают. Ослепление предполагает вырезание побегов:

  • старые;
  • вымерзшие;
  • лишние молодые.

Чтобы новая поросль не тянула из куста соки, «выщипывают» часть глазков.

Инструмент для обрезки

Для обрезки понадобится:

  • Секатор – если ведется обрезка молодого виноградника.
  • Мощный садовый секатор, используемый для обрезки ветвей плодовых деревьев. Такой инструмент необходим для омолаживающего удаления многолетних толстых ветвей.
  • Ножовка. Для удаления любых утолщенных ветвей.

Инструмент перед применением:

  • Затачивают.
  • Протирают спиртом.

На

Основные правила обрезки

Важно учесть возраст кустов. Правила весенней обрезки винограда:

  1. Срез делают под углом 90 градусов – чтобы открытый срез быстрее зажил. Под прямым углом открытая рана заживет быстрее.
  2. Ликвидируют ветки:
    • больные;
    • подмерзшие за зиму;
    • получившие другие повреждения.

На этом этапе, схема обрезки не берется во внимание.

  1. Укорачивают излишне вытянувшиеся побеги – чтоб они правильно развивались и формировались, на них оставляют 7-12 почек.
  2. Побеги, плодоносившие в прошедшем сезоне, отрезают аккуратно, так, чтобы не надломить их у основания. Срезают побеги, отступив от многолетней ветви на 1,5 см.
  3. Чтобы сделать возможным замещение, нужно сохранять побеги возле главного ствола.
  4. Оставляют побеги диаметром 5-7 мм. Ветви, не входящие в данный диапазон, обрезают.

Толстые побеги, диаметром более 10 мм, называют жирующими – они мешают плодоношению, поэтому их нужно удалять.

Когда обрезка закончена, куст первое время выглядит облысевшим, но пройдет немного времени и он станет пышно зеленым. Молодые побеги, быстро сформировавшись, пустят соцветия – источник будущего урожая.

Обрезка не только позволяет формировать молодые кусты, но и восстановить запущенные или подмерзшие. Виноград известен своей живучестью – он готов возрождаться вновь и вновь, главное, правильно воспользоваться шансом.

Разновидности обрезки

В течение первых 3-4 лет жизни виноградные кусты обрезают с целью их правильного формирования – создаются ветви, на которые будет приходиться вся нагрузка. Несущие ветви формируют поэтапно. Формировать куст можно такими методами:

  • штамбовым;
  • бесштамбовым.

Как определить, когда нужно обрезать кусты винограда

Обрезка винограда. 1 этап. Весна (год Н).

Во-первых , вырезаются все сухие, вымерзшие части растения. Здоровые однолетние лозы, выросшие в прошлом году, имеют цвет коры от красно-бурого, до темно коричневого (в зависимости от сорта); глазки на них темного цвета, толстые, крупные, хорошо заметны; при сгибании лоза слегка потрескивает (рвутся лубяные пучки), полностью отломать такой побег очень трудно.

На заметку: Отмерший побег (засох, вымерз за зиму, не вызрел) отличается серой или черной окраской коры, кора на побеге сморщена, глазки мелкие плохо заметны. При сгибании такой побег легко отламывается полностью или сгибается без потрескивания, как мягкая алюминиевая поволока. На поперечном срезе, живой побег имеет зеленую окраску, на нем хорошо просматривается сердцевина и древесина, а мертвый – коричневую, серо-черную окраску и строение побега не просматривается.

Вот такие мертвые побеги надо удалить. Как правило, побег полностью не погибает, возле места прикрепления к многолетней древесине 2-3 почки бывают живые. А будут побеги, на которых будет и 5, и 7, и 10 почек живыми (длина побега в виноградарстве измеряется количеством почек – это важнее, чем измерение ее в сантиметрах).

Работа по удалению мертвой древесины занимает 2/3 времени всей обрезки. Обратите внимание, если на многолетнем побеге все однолетние (выросшие в прошлом году) мертвые, значит, такой многолетний побег надо тоже вырезать. Но живые многолетние побеги (рукава или плечи кордона) старайтесь резать, как можно меньше. А вот с однолетним приростом не бойтесь, вы должны его удалить на 80-90% (это естественно и нормально).

Во-вторых , после удаления мертвых побегов внимательно осмотрите куст. Посмотрите, какие побеги (живые) остались.

Если на кусте есть необходимые побеги в достаточном количестве (толщиной 6 мм и более длиной 10-12 почек) оставьте их, но скорее всего, такая ситуация маловероятна.

Скорее всего, у вас будет несколько таких побегов и большое количество коротких побегов (длиной 3-5 почек). Побеги, соответствующие требованиям оставьте все, а короткие (толщиной не менее 6 мм) оставьте по 4-5 штук на 2 м2 площади шпалеры. При чем, оставляйте побеги, что бы они были равномерно расположены по всей площади шпалеры.

Обрезка винограда Летом этого же года. После такой сильной обрезки очень активно будут просыпаться «спящие» почки, находящиеся в глубине многолетней древесины. Поэтому будет много зеленых побегов, растущих не на прошлогоднем приросте, а из многолетней древесины (на штамбе, рукавах и т.д.). По мере появления таких зеленых побегов их выламывают. Если мы оставим, все растущие побеги, это значит, что в следующем году мы не сможем полностью сформировать куст винограда (побеги будут слишком тонкими, с невызревшей древесиной).

В текущем году, вы получите урожай в меньшем количестве, но, обратите внимание, грозди и ягоды будут крупнее, а вызревание равномерное и на вкус урожай заметно слаще обычного.

Обрезка винограда Осенью этого же года. В конце октября удалите с побегов зеленую, не вызревшую часть, остатки листочков, усиков и пасынков. Не жалея, вырежьте сломанные побеги и лозы, толщина которых не превышает 4 мм (толщина карандаша).

Как правильно обрезать старые побеги винограда

Как формировать кусты винограда для лучшего развития растения. Формируем виноград правильно

Прежде чем начать выращивать виноград на своем приусадебном участке, следует познакомиться не только с характеристиками и особенностями того или иного сорта, но и с процессом правильного ухода за ним. Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Строение куста

Прежде чем вооружаться секатором и приступать к действию, необходимо ознакомиться со строением куста винограда. Сам куст называется лианой и растет вверх, тянется к солнцу. У него присутствует корневая система с тремя разновидностями корней:

  • росяные;
  • серединные;
  • пяточные.

Есть еще скелетные корни, самые первые.

Назначение процедуры

Обрезка является одной из главных процедур ухода. Без нее невозможно получить качественный и хороший урожай. Если не делать обрезку, растение зарастет ненужными побегами, плодоносных будет среди них очень мало, а со временем и совсем не станет. Все силы уйдут на развитие лоз, а не на вызревание урожая.

А также без обрезки куст станет очень уязвим к болезням. Плоды со временем изменят размер на более мелкий и потеряют свои вкусовые качества. Сорт выродится и станет непригодным для дальнейшего выращивания.

Классификация

В зависимости от конечной цели данной процедуры ухода за растением ее подразделяют на 3 вида.

  • Санитарная (ее выполняют для оздоровления куста). Удаляют плохие, сломанные, поврежденные или с признаками заболевания ветви. Оставляют при этом хорошие молодые побеги. При данной обработке не следует жалеть и оставлять полуживые части растения. Это со временем приведет к вырождению куста. В основном процедуру проводят осенью, перед зимовкой растений. Либо же при первых признаках заболевания, чтобы обезопасить весь куст.
  • Регулирующая (требуется для повышения плодоношения, распределения правильной нагрузки на куст). У всех сортов нагрузка будет разной, это зависит от многих факторов. Обычно процедура выполняется весной, когда видно, сколько глазков зарождается на кусте.
  • Формовочная (нужна для придания правильной формы винограду). Формировку производят несколько раз в год по мере роста растения.

Необходимые инструменты

Существует несколько видов используемого инвентаря. Их применение обосновано различной толщиной удаляемых частей растения. Универсальное орудие обрезки – это секатор, но для удаления побегов, которым более 3 лет, лучше использовать лучковую пилу, а для еще более толстых частей винограда – ножовку. Чтобы удалить что-нибудь там, где обычным секатором это трудно выполнить, используют специальный инструмент – сучкорез. А для обрезки побегов толщиной более 1,5 см берут секатор с двумя лезвиями.

Для ухода за виноградом и проведения почти всех типов формировки требуется установка шпалеры. К ней привязывают плодоносящие лозы по мере роста растения. Шпалеру изготавливают из специальной проволоки и опор, которые могут быть выполнены из металлических труб. Толщина тех, что находятся по краям, должна составлять не менее 50 мм, центральные же будут иметь диаметр около 25 мм. Также опорами могут выступить колья из дерева. Их располагают на расстоянии около 3 м друг от друга. А проволоку пускают через каждые 50 м.

Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда

ogorod.ru

Формировка винограда необходима для нормального роста и развития лозы. Она включает в себя: обрезку, подвязку рукавов и побегов к опоре, прищипку и обламывание лишних побегов.

При выборе вида формировки обязательно учитывают климатические условия и особенности сорта винограда. Горизонтальная формировка уместна только в очень жарком климате. При повышенной влажности и обильных осадках при формировке не подходят спаренные плоскости − они будут хуже освещаться и проветриваться. Для холодной местности с сильными ветрами не подходят формировки со свисающими побегами.

Важное значение при формировке имеют особенности плодоношения. Какая часть лозы у конкретного сорта самая продуктивная. Если продуктивные глазки расположены в средней части лозы, то не производится формировка с короткой обрезкой. И наоборот, при слабых удаленных глазках, практикуется короткая обрезка.

Выбор вида формировки винограда зависит от климатических условий и особенностей растения

Виноградную лозу формируют штамбовым и бесштамбовым способами. Для укрывного винограда предпочтение отдается бесштамбовой: виноградник формируется таким образом, что побеги растут от уровня почвы. Если климатические условия не требуют утепления винограда на зиму, то пользуются штамбовым способом. В винограднике снизу располагается мощный ствол, а примерно на высоте одного метра от него отходят побеги.

Распространенные виды формировки винограда

Веерная формировка

Подходит для укрывного винограда. При таком виде формировки выводится по 4-6 рукавов. Их равномерно подвязывают веером к шпалере. На один рукав формируется одно плодовое звено.

Веерная формировка винограда позволяет укрывать растение на зиму

Преимущества такой формировки:

  • большая пластичность виноградной лозы;
  • способствует быстрому восстановлению лозы после повреждения рукавов;
  • хорошее проветривание и освещение виноградника;
  • можно омолаживать рукава, и урожайность при этом не пострадает.
  • несложно укрыть виноградник на зиму.

Недостатки:

  • кисти винограда близко располагаются к земле, поэтому возрастает опасность заболевания мучнистой росой, серой гнилью;
  • виноградник легко перегружается и не всегда может обеспечить питанием все сформировавшиеся грозди;
  • ягоды у виноградной грозди получаются мелкие и их созревание затягивается;
  • растения начинают отставать в росте и развитии, и возрастает риск поражения различными заболеваниями.

Полувеерная формировка

Другое название − односторонняя веерная формировка. Совмещает преимущества веерной формовки и простоту кордона. Рукава направляют в одну сторону.

Полувеерная формировка сочетает достоинства веерной и кордонной формировок

Преимущества:

  • побеги равномерно располагаются на шпалере;
  • нет загущения;
  • укрыть на зиму просто.

Кордонные формировки

Общей особенностью для всех видов этого способа является наличие многолетнего длинного рукава. Он может располагаться наклонно, вертикально или горизонтально.

Косой кордон, или кордонный наклон. Имеет один многолетний рукав, направленный вверх. На нем формируют от 3 до 10 плодовых звеньев.

Косой кордон – простой способ формировки виноградного куста

Преимущества :

  • кордон отлично накапливает питательные вещества;
  • кисти винограда располагаются в 50-150 см от почвы, хорошо проветриваются и освещаются;
  • риск заболеваний сведен к минимуму; 
  • простота укрывания на зиму.

Недостатки :

  • если потерять рукав, то на несколько лет можно остаться без урожая.

Двуплечий кордон . Подходит для низкорослых сортов укрывного винограда и для сортов, не требующих укрытия. Виноград формируют в два противоположных плеча кордона. Они располагаются на невысоком штамбе (около 15 см). Для неукрывных сортов плечи кордона располагают на высоте от 40 см. Каждое плечо формируют в 50-70 см. На них через каждый 15 см формируют постоянные рожки с сучком замещения (2-3 глазка) и 2-3 стрелками плодоношения (по 5 глазков).

Двуплечий кордон не подходит для высокорослого укрывного винограда

Преимущества:

  • простота ухода;
  • при гибели одного плеча, урожай будет на другом;
  • быстрый рост сильных побегов.

Недостатки:

  • не подходит для сортов винограда, которые нуждаются в укрытии.

Как видите, у каждого из видов формировки существуют свои сильные и слабые стороны. Выбор за вами!

Как формировать кусты винограда для лучшего развития растения

На чтение 3 мин

Выращивание винограда предполагает проведение комплексных мероприятий по уходу за культурой. Главным этапом становится обрезка, целью которой является определение нагрузки виноградных кустов. Под данным понятием подразумевается количество зеленых побегов и пасынков, выращиваемых на кустах. Чтобы культура плодоносила богатым урожаем, важно знать, сколько побегов необходимо оставлять на винограде.

Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая 01

Главный этап в уходе за виноградом — его обрезка

Общая информация

Нагрузка зеленым побегами — количественный показатель сильных зеленых побегов, которые под силу вырастить кусту. Таким образом, становится возможным обеспечение куста достаточной загруженностью, а также исключение вероятности чрезмерно активного роста зеленых побегов или жирования.

Важно учитывать тесную взаимосвязь между надземной частью куста и системой корневищ:

  • чем большее количество листьев растет на кусте, тем сильнее становится корневая система;
  • при ежегодном увеличении количества зеленых побегов будет происходить рост более сильных корней.

Достаточно часто встречаются кусты, которые занимают огромные площади участка. К примеру, известен случай, когда при выращивании винограда на беседках, один из виноградных кустов разросся на площади в 50 квадратных метров.

Основные принципы

Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая 02

Длину побегов нужно укорачивать каждый год

Однако в случае культивирования винограда на специально оборудованных виноградниках такие огромные размеры кустов неактуальны, поскольку их посадка должна производиться с соблюдением определенного расстояния. Таким образом, при ежегодном разрастании кустистой части появляется необходимость в регулярном прореживании рядов, вследствие чего принимаются соответствующие меры по ограничению увеличения размерных параметров куста.

Для этого принимаются следующие меры:

  • ежегодно количество зеленых побегов остается одинаковым;
  • ограничение длины побегов также производится каждой год путем их укорачивания. Тогда исключено чрезмерное разрастание листвы;
  • каждый куст имеет свою определенную площадь участка, которая называется «площадью питания». За пределами данной площади начинаются корни другого куста. Конкуренция соседствующих корней также препятствует сильному корневому разрастанию.

При этом практически невозможно выращивание кустов с маленьким числом зеленых побегов.

Сколько оставлять побегов?

Даже самый опытный виноградарь не сможет сказать, сколько побегов следует оставлять на винограде. Здесь необходимо ориентироваться на особенности развития и состояние здоровья растения. Также можно ознакомиться с подробным описанием выращиваемого сорта винограда, в котором указывается оптимальное количество зеленых побегов на один куст. Эти данные получают путем практических испытаний для каждого сорта. К примеру, среднее число побегов на кустах винограда столовых видов составляет 30 штук.

Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая 03

Сильное разрастание куста является бесполезным

В случае сильного разрастания куста при котором наблюдается вырастание огромного числа листьев, а также уплотнение ветвей, следует увеличить нагрузку побегами, поскольку процесс роста является бесполезным. При этом чрезмерное число побегов на винограде тоже является лучшим вариантом, поскольку происходит:

  • сильное разрастание гроздей;
  • ослабевание и недостаточное наливание плодов. К тому же, ягоды будут достаточно маленькими, а их вкусовые качества будут низкими и характеризоваться кислым привкусом;
  • повышение риска развития заболеваний;
  • снижение иммунитета растения, которое становится слишком чувствительным к вредителям и патогенных микроорганизмам;
  • снижение устойчивости к агрессивным факторам внешней среды.

Чего стоит опасаться?

Важным моментом является знание того, что вне зависимости от выбранного способа формирования куста, количество зеленых побегов и листьев, вырастающих на нем, остается одинаковым. На это не влияют схема посадки и конструкционные особенности шпалеры.

Потеря урожая винограда возможна в следующих случаях:

  • если после обрезки на кустах винограда остается количество глазков. Это будет провоцировать появление свободного пространства на шпалере, не заполненного побегами;
  • если выбрана неправильная длина обрезки лоз, растущих первый год. Это приводит к неправильному расположению лоз на шпалере, а, значит, плоскость будет увешана многочисленными побегами, лишенными гроздей.

Также стоит знать, что особенные способы формирования виноградного куста не оказывают влияния на будущую урожайность растения.

Какие способы формирования кустов винограда наиболее эффективны

Приживаемость виноградных саженцев, продуктивность виноградника и качество урожая зависят от степени развития корневой системы растения винограда. Хорошо развитые корни обуславливают развитие надземной части кустов. Для развития сильной корневой системы растений в почве должно быть необходимое количество воды, воздуха и питательных веществ. Перед тем как приступить к подготовке почвы, участок очистили от пней, кустарников, деревьев, крупных камней. Поверхность его выровняли, засыпали небольшие ямы, срезали небольшие неровности рельефа.

Перед посадкой виноградника почва должна быть свободна от почвенных вредителей, фитопаразитических нематод, способных повреждать корни винограда, а также от возбудителей болезней винограда. В связи с тем, что в органическом земледелии защита растений от вредных организмов должна быть направлена на профилактику вредных воздействий на растение, а не их лечение в период вегетации, предварительная диагностика почвы является обязательным мероприятием.

Для выявления резерваций опухолеобразующего штамма возбудителя бактериального рака винограда Agrobacterium vitis и Agrobacterium tumefaciens проводили ПЦР-анализ почвы и растительных остатков древесных растений, произраставших на участке. В результате исследований данный фитопатоген в почве не был выявлен. В случае выявления патогена в почвенных образцах, посадку винограда переносят на несколько лет, при этом участок содержат под злаковыми сидеральными культурами. Перед посадкой винограда проводят повторный анализ.

Анализ почвы на содержание фитопаразитических нематод показал, что во всех точках отбора проб обнаружены фитопаразитические нематоды: Helicotylenchus digonicus, Helicotylenchus vulgaris, Tylenchorhynchus sp ., а также Xiphinema simile (в одной из точек). Нематод-вирусоносителей Xiphinema index не было обнаружено, но численность упомянутых выше нематод довольно высока, поэтому было принято решение перед посадкой винограда высеять в качестве сидерата белую горчицу (норма высева – 25 кг/га), что будет способствовать снижению численности фитопаразитических видов.

Также было выполнено обследование полей на заселенность почвенными вредителями. Учёт выполняли путем отбора
почвенных проб (выкапывание почвенных ям размером 0,5 х 0,5 м
глубиною 40 см). Почвенные ямы закладывали по диагонали или в случайном порядке. При раскопках почву снимали послойно, тщательно
просматривали, выбирали всех попавшихся насекомых (рис.2, 3). Это, как правило, личинки майских жуков (Melolontha spp .), личинки жуков-щелкунов (Elateridae s pp .).

В результате в 14 ямках было выявлено 2 живые личинки майского жука, или 0,6 экз./м2, что свидетельствует о низкой численности вредителя на участке. Численность проволочников была также невысокой и составила 1,1 экз./м2. Таким образом, в связи с низкой численностью обнаруженных почвообитающих вредителей, дополнительных средств защиты перед посадкой саженцев не потребовалось.

При превышении почвенными вредителями порогов вредоносности проводят посев люпина белого в качестве сидерата с последующей заделкой в почву в период цветения. Также применяют многократное рыхление почвы  на глубину залегания личинок для физического уничтожения личинок и разрушения их ходов. После посева сидератов поле рекомендуется держать под чёрным паром, лишая вредителей кормовой базы. Для оценки степени вредоносности для майского жука рекомендуют использовать шкалу: низкая численность (менее 1 экз./м2), средняя численность (1,0 — 2,9 экз./м2), высокая численность (3,0 и больше экз./м2). Для проволочников высокая численность считается более, чем 5 экз./м2.

Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая 04

Рис. 2. Проведение почвенных раскопок с целью выявления почвенных вредителей

Как правильно обрезать кусты винограда для получения максимального урожая 05

Рис. 3. Личинка майского жука

Убедившись в безопасности почвы, приступили непосредственно к этапу механической подготовки почвы для высадки саженцев винограда. Предпосадочная подготовка почвы под культуру винограда должна способствовать хорошей приживаемости и нормальному росту саженцев. Саженцы винограда нужно высаживать только на глубоко взрыхленной земле, так как одним из условий роста корней является наличие кислорода в почве. Поэтому при подготовке к посадке необходимо проводить глубокую вспашку или необоротное глубокое рыхление почвы, так называемый плантаж. В зависимости от типа почвы плантаж производят на различную глубину от 65 — 80 см и более. Высаживать виноград можно не ранее, чем спустя 2,5 — 3 месяца после плантажной вспашки почвы, так как в неосевшей и неуплотненной почве образуются воздушные полости, при оседании которых обрываются корни саженцев. Оптимально готовить почву осенью, не разбивая глыб, для накопления почвой влаги в зимний период. Если почва не была ранее плантажирована, и, следовательно, не была нарушена её почвенная структура, рекомендуется проводить необоротный плантаж почвы, проводя глубокое рыхление на глубину 60-70 см в двух направлениях с шагом 50 см.