Кусты побегами и урожаем: как оптимизировать нагрузку
При ежегодной обрезке удаляется от 50 до 90% прироста однолетних лоз и часть многолетней древесины, что приводит к известной перестройке в прохождении фаз развития, роста и плодоношения кустов.
Обрезкой лоз и обломкой части побегов поддерживается определенное соотношение между ростом куста, размером и качеством урожая.
Обрезка является необходимым приемом культуры в связи с тем, что прирост побегов, достигаемый в одну вегетацию, и степень закладки урожая в глазках в несколько раз превосходят возможности реализации кустом в следующую вегетацию всего заложенного урожая с получением винограда требуемого качества.
