Заголовок 1: Зачем обрезать виноград осенью для начинающих

Заголовок 1: Зачем обрезать виноград осенью для начинающих

Обрезка садовых растений – задача непростая. И если с плодовыми деревьями и ягодными кустарниками дачники еще худо-бедно разобрались, то с виноградом – сплошные проблемы. Так давайте, наконец, во всем разберемся

Обрезка винограда осенью. Фото: pixabay.com

Советы для начинающих в пошаговых картинках

У отдельных частей виноградной лозы и в самом деле мудреные названия. Это на первый взгляд. Но если вы внимательно посмотрите на рисунок 1, все сразу встанет на свои места. Здесь все как у человека!

Пятка.  Она, разумеется, в самом низу. Это основание штамба, которое находится под землей. От пятки идут корни.

Штамб.  Как и у плодовых деревьев, часть стебля до первого бокового побега. Но у винограда часть штамба находится еще и под землей. И заканчивается он как раз пяткой.

Голова.  Утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Плечи, они же рукава.  Это, собственно, сами боковые побеги.

Глазки.  Они же почки.

Как видите, все довольно просто. Но есть еще несколько терминов, которые полезно запомнить.

Плодовая стрелка  – длинный рукав. На нем после обрезки оставляют 8 – 12 глазков.

Сучок замещения  – короткий рукав. После обрезки на нем обычно бывает 2 – 4 почки.

Плодовое звено  – пара побегов, состоящая из плодовой стрелки и сучка замещения.

Ну а теперь, когда разобрались с терминами, пора переходить к основам обрезки.

Формирование винограда в первый год

Формировать молодой виноград начинают весной. Для начала на центральном побеге выбираем две самые нижние почки. Из них отращиваем два побега и подвязываем их к шпалере наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, после того как опадут листья (раньше это делать нельзя, поскольку лоза начнет истекать соком, а это для нее очень плохо), укорачиваем отросшие стебли. Один рукав делаем коротким – на нем должно быть 2 глазка. Другой – длинным (4 глазка).

На зиму обрезанную лозу снимаем со шпалеры и укрываем листьями.

Формирование винограда во второй год

Весной, как только минует угроза сильных заморозков (примерно в начале апреля), убираем с лозы укрытие и подвязываем побеги к нижней проволоке верхушками в разные стороны.

Отрастающие из почек стебли пускаем вертикально или с небольшим наклоном от центра куста.

Осенью (опять же после листопада) длинный рукав укорачиваем – оставляем на нем только 2 побега. То есть в итоге оба рукава станут одинаковыми. Затем обрезаем вертикальные стебли: те, что ближе к центру, – на 2 почки. Это будут сучки замещения, а которые дальше – на 4 почки. Из них получатся плодовые стрелки.

После этого лозу снимаем и укрываем в зиму.

Связанные вопросы и ответы:

Какие инструменты нужны для обрезки винограда осенью

Если эта статья привлекла ваше внимание, это значит, что на участке растет хоть одна лоза с солнечными ягодами, и вы задумывались о необходимости стрижки куста, о том, как и когда правильно провести эту операцию.

Обрезка винограда осенью позволяет:

1. Удалить слабые и сломанные побеги, а также лозы, пораженные болезнями.
2. Избавиться от молодых, невызревших побегов, которые не перенесут зиму. Их легко определить по зеленому цвету коры.
3. Сформировать компактную форму куста, что поможет повысить урожайность в следующий сезон.
4. Без особого труда укрыть куст от морозов.

Но есть и противники этого метода обрезки, которые считают, что кусты, готовясь к зиме, направляют питательные вещества от верхушки лозы к корням, поэтому несвоевременная или неграмотно проведенная осенняя обрезка винограда может сильно ослабить растения. Запас сил для успешной зимовки может быть значительно снижен, ведь новичку трудно определить, из каких побегов соки уже перешли к штамбу.

Чтобы грамотно обрезать кустыв осенний период нужно четко представлять, из каких частей этот куст состоит и что можно удалить без ущерба для растения.

Строение куста винограда: основные термины

1. Штамб – часть основного ствола, располагающаяся непосредственно над почвой до первого узла ветвления. Чем короче штамб, тем удобнее укрывать растение на зиму, защищая от мороза.
2. Плечи (рукава) – многолетние лозы, отходящие из верхней точки штамба.
3. Рожки – короткие двухлетние части рукавов, имеющие сучки замещения и вызревшие однолетние плодовые побеги.
4. Побег – однолетний вызревший побег (лоза). Побеги разделяют на основные, отрастающие из почек (глазков) на прошлогодних побегах и пасынки – приросты текущего года, появляющиеся летом.
5. Волчки – побеги, развивающиеся из спящих почек на рукавах или штамбе.
6. Сучок замещения – укороченный на 2-4 глазка побег, отросший в текущем году. В следующем сезоне из сучков замещения формируют плодовое звено.
7. Плодовое звено – сучок замещения в паре с плодовой стрелкой (однолетним побегом, сформировавшемся в текущем году).

Сроки и условия для обрезки винограда осенью

Начинать работы по обрезке лозы необходимо через 2-3 недели после листопада. Обычно на виноградных кустах листья начинают опадать через 2-3 недели после сбора урожая, но если листьев к моменту стрижки остается еще много, их можно убрать вручную.

Рекомендуется обрезать те кусты, которые садовод планирует укрыть от мороза. Обычно эти работы принято планировать на вторую половину октября или начало октября, на юге обрезку винограда можно проводить с конца октября по конец ноября, в зависимости от погодных условий.

Неукрывные сорта винограда удобнее обрезать весной, ведь за зимовку некоторые побеги могут получить механические повреждения от веса выпавшего снега или обморожения.

Виноград осенью: азы обрезки для начинающих

Неопытному садоводу при обрезке винограда трудно ориентироваться в том, сколько оставить почек на побеге, на какую длину укоротить лозу и т.д. Давайте рассмотрим все подробно, но для начала следует подготовить инструмент для работы.

Важно! Для проведения обрезки виноградных кустов рекомендуется приготовить острый чистый инструмент.

Как обрезать виноград осенью при отсутствии опыта? Можно следовать следующим рекомендациям.

Все побеги вырезают до здоровой живой древесины, отличить ее легко, такие ветки имеют светло-зеленую окраску среза. Рез проводят над почкой, при этом очень важно оставить сверху от 1 до 2 см живой ткани.

При обрезке виноградных побегов очень важно оставить нужное количество глазков на цветочных стрелках. Неопытным садоводам хочу предложить такой способ – ориентирование по диаметру обрезаемого побега.

Важно! Следует помнить, что первая пара глазков на обрезаемом побеге может оказаться нежизнеспособной, новые побеги из таких почек могут не развиться.

Как выбрать подходящий инструмент для обрезки винограда осенью

Фото: WolesFoto / Shutterstock / FOTODOM

Обрезка обеспечивает наивысшее качество винограда и максимальный урожай

Главное правило обрезки винограда осенью — не бояться удалить слишком много. Срезать можно почти до 90% прироста предыдущего года. Общая логика обрезки винограда сводится к следующему: каждую осень формируют новые плодовые звенья. Они состоят из многолетнего побега (одеревеневшая часть), на котором оставляют один короткий побег (сучок замещения) и один длинный — плодовую стрелку. Вот что еще нужно иметь в виду.

1. Гроздья винограда созревают на побегах, растущих из однолетней древесины, то есть прироста, который образовался в предыдущий сезон.
2. Наиболее продуктивные стебли имеют толщину с карандаш или не менее 6 мм.
3. Отдельно обращают внимание на длину междоузлий — расстояние между участками на стебле или побеге, из которых образуются боковые ответвления. Их количество зависит от скорости роста: чем он интенсивнее, тем больше междоузлий. Расстояние между ними должно быть не менее 15 см.
4. Длину побегов определяют по количеству почек до места среза. В среднем сохраняют от 8 до 16 почек. Общее правило такое: чем тоньше побег, тем меньше почек должно быть на нем.
5. Если вы не уверены, сколько почек оставить, лучше обрезать сильнее, чем обрезать слишком мало. Оставьте меньше почек, особенно если лоза слаборослая.

Схема строения виноградного куста

Фото: www.vinograd.info

У винограда сложная структура, со множеством отростков, у каждого из которых свое назначение

Куст винограда состоит из двух частей: подземной и надземной. Наиболее разветвленная вторая — она сформирована из ветвей разного порядка и возраста, листвы и плодов. Вот некоторые из основных частей винограда, их названия и назначение,.

• Корни. У винограда разветвленная корневая система, которая состоит из толстых отростков, уходящих вглубь, а также тонких отростков, расположенных на поверхности. Корни прочно удерживают куст в грунте.
• Ствол. Вертикальная структура от корневой системы до плодоносящей древесины. Поддерживает надземные вегетативные (листья и стебли) и репродуктивные (цветы и плоды) структуры лозы. Его еще одно название — штамб.
• Побеги. Зеленые стебли, которые развиваются ежегодно. На них располагаются листья, соцветия (в дальнейшем — гроздья), усики, пасынки и почки. Одеревеневший побег называют лозой.
• Рукава. Многолетние ветви, на которые разветвляется штамб. Размеры и количество рукавов зависит от формы куста, сорта винограда, условий и применяемой технологии.
• Усики. Тонкие структуры, которые обвиваются вокруг более мелких объектов (например, шпалерной проволоки, небольших колышков и других побегов), чтобы обеспечить поддержку растущим побегам.

Как определить, когда нужно обрезать виноград осенью

Из-за особенностей своего строения виноград формирует гораздо большее число побегов, чем может «прокормить», то есть обеспечить питанием. Поэтому, если лозу не обрезать, ее плети вытянутся, станут слабыми, грозди скудными, а ягоды — мелкими.

О том, как правильно обрезать виноград, «Ленте.ру» рассказал Алексей Лушко, садовод из Крыма , много лет занимающийся селекцией новых сортов винограда.

Правильное развитие лозы, ее рост и качество урожая — заметьте, не только его количество! — напрямую зависят от того, насколько грамотно проводится удаление лишних ветвей

Алексей Лушко садовод

По словам эксперта, именно обрезка способствует формированию куста винограда и равномерно распределяет нагрузку на растение. В противном случае появляется множество тонких, неразвитых побегов, грозди мельчают, созревание задерживается. Однако начинающим садоводам не следует забывать: обрезка, выполненная не по правилам, может погубить растение.

Фото: Aleksfoto / Shutterstock / Fotodom

Для чего нужна обрезка винограда:

• для удаления слабых, старых и поврежденных плетей;
• чтобы защитить лозу от вредителей и многих заболеваний;
• для корректировки нагрузки на плодоносящие побеги;
• чтобы молодые побеги правильно сформировались;
• для повышения урожайности куста.

Алексей Лушко подчеркнул, что существуют общие правила обрезки винограда. Ими можно руководствоваться независимо от сорта и времени, в которое проводится обрезка.

Общие правила обрезки винограда:

• побеги срезают по направлению от глазка — небольшого образования на побегах, которое объединяет несколько почек;
• сучок замещения (так называется обрезок молодой лозы с двумя почками, на котором будет формироваться лоза на будущий год) должен находиться ниже плодовой стрелки — однолетнего побега, который будет приносить плоды;
• лозу следует обрезать только с одной стороны;
• на каждом побеге должно оставаться не более 16 глазков, на каждом кусте — не более 45.

Какие этапы следует выполнить при обрезке винограда осенью

ogorod.ru / Кристина Мозго

Осенью необходимо правильно обрезать виноград. Это позволит в будущем сезоне получить небывалый урожай. Узнайте, как провести обрезку этой садовой культуры.

Нужно ответственно подойти к этому вопросу, поскольку не только новички, но и опытные садоводы нередко совершают. Давайте разберемся, как правильно избавить растение от ненужных побегов.

Когда именно лучше обрезать виноград осенью

Осеннюю обрезку винограда проводят после первых небольших заморозков, когда с побегов уже облетит листва. В это время лоза прекращает древеснеть. Все части кустов, которые не успели вызреть (одревеснеть) до этого момента, нужно будет удалить.

Как правильно обрезать виноград осенью

Снимать лозы со шпалеры можно в любой последовательности. Но лучше всего обрезать каждый куст отдельно.

Перед обрезкой нужно хорошо заточить секатор, чтобы он резал лозу винограда, а не мял ее

Сначала снимают завязки, которыми лозы были прикреплены к шпалере. После чего каждую лозу обрезают до одревесневшего участка. 

Чтобы правильно определить место среза, нужно взять верхушку лозы рукой (она будет очень холодной и влажной). Затем руками ощупать лозу от верхушки до основания. Та часть, которая на ощупь будет сухой и теплой, вызрела. Ее оставляйте, а все остальное смело срезайте секатором. 

Затем обрезанные лозы и рукава связывают в пучок, который сворачивают кругом. Для этого используют любой материал: полоски материи, проволоку, веревки. Если кусты растут в ряду, то пучки лоз и рукавов нужно уложить навстречу друг другу и связать между собой.

Важные моменты обрезки винограда осенью

• При обрезке следует обратить внимание на камбий (образовательную ткань растений). Под корой он может иметь темно-зеленый или даже серый цвет. Кора с такого камбия легко снимается лоскутами. Если же камбий здоров (он имеет светло-зеленый цвет), кору с него легко снять не получится. Поэтому лозу нужно обрезать до живого камбия.
• Из 2-3 побегов, которые растут из одного места, лучше всего оставить один (наиболее сильный), а остальные – вырезать. Так, на лозе предыдущего года оставляют 3-4 молодых побега нынешнего года.
• Обрезать лозу винограда нужно таким образом, чтобы оставалось 1-2 см над живой почкой. На второй и последующие годы куст обрезают по тому же принципу: на каждом рукаве предыдущего года оставляют не более 3-4 лоз.

Так выглядит куст до и после осенней обрезки

Такая обрезка дает возможность корневой системе полностью обеспечить питанием куст и при этом не перегрузить его.

Как избежать повреждения виноградной лозы при обрезке

Осенняя обрезка винограда имеет свои тонкости, и это касается не только разновозрастных растений. Прежде чем досконально изучить ее подробности, давайте вспомним некоторые нюансы: что можно, а что нельзя вырезать, а также как это делать правильно.

Кроме того, существуют несколько способов обрезки в зависимости от того, какое количество глазков оставляется. Это имеет немаловажное значение, ведь для каждого вида винограда применяется своя технология. Особенно важно использовать правильный способ для столовых и винных сортов.

В чем заключаются основные принципы обрезки

Итак, главные правила и весенней, и осенней, обрезок винограда гласят:

1. Не обрезайте лозу на кольцо. В отличие от садовых деревьев, на лозе должен остаться пенечек не меньше 1,5 см в высоту. Если вы срежете коротко, побег может вымерзнуть или усохнуть.
2. Делайте срез в междоузлиях, но не посередине. Он должен располагаться ниже, по направлению к нижней почке (глазку).
3. Полностью вырежьте всю больную, поломанную, слишком тонкую (меньше 5 мм в диаметре) и короткую лозу. Она только загущает куст и делает его уязвимым перед болезнями. Это называется санитарной обрезкой.
4. Также полностью удалите отплодоносившие плодовые стрелки текущего сезона.
5. При обрезке молодой лозы внимательно смотрите, чтобы она была вызревшей. Такой побег одревесневает, поэтому укорачивайте до зрелого участка, даже если придется оставить меньше глазков.
6. Новую плодоносную стрелку формируйте на побеге, который в прошлом году служил сучком замещения. При этом оставляйте на нем ту лозу, которая ближе к основанию сучка.
7. Если же сучок замещения не дал развитых побегов, допускается формирование нового сучка из лозы на плодовой стрелке.
8. Делайте новый сучок замещения только ниже плодовой стрелки. В противном случае куст весной начнет развивать именно его, ведь основное питание уходит почкам, находящимся выше.
9. Не оставляйте слишком длинную лозу – она должна поместиться на шпалеру. Тогда куст будет выглядеть ухоженным и его будет удобно подвязать.
10. Избавляйтесь от крайних побегов, уходящих в сторону от шпалеры. Весной их не будет к чему подвязывать, когда лоза начнет расти в длину.