Розовый томат Цетус F1: уникальные особенности сорта

Розовый томат Цетус F1: уникальные особенности сорта

Цетус F1 - ранний высокоурожайный гибрид розовоплодного томата индетерминантного типа. Подходит для круглогодичного выращивания в остекленных и пленочных теплицах, во всех регионах, пригодных для выращивания томата. Вегетационный период составляет 60-65 дней от высадки рассады. Растение средней силы роста, компактное, с мощной корневой системой, междоузлия короткие, характеризуется высоким процентом завязываемости при неблагоприятных условиях (низкая освещенность, перепады температуры, высокая или низкая температура). Отличительной особенностью гибрида Цетус является абсолютная устойчивость к израстанию плодов (кэт фейсинг), что резко повышает выход стандартных плодов. Плоды плоско-округлой формы, крупные, очень плотные, насыщенного розово-малинового цвета, средний вес 220-260 г. (при нормировании кисти достигают 300 г. и более), обладают превосходными вкусовыми качествами и устойчивостью к растрескиванию, хорошо транспортируются. Гибрид Цетус F1 обладает высокой степенью устойчивости к вирусу мозаики томата (ToMV) (раса 0-2), фузариозу (Fol) (раса 0, 1), альтернариозу, бурой пятнистости (Ff) (A, B, C, D, E), вертициллёзу (V) (раса 0) и средней степенью устойчивости к корневой нематоде (Ma, Mi, Mj), вирусу жёлтой курчавости листьев томата (TYLCV). Урожайность томата Цетус F1 с 1 м2 при длинном обороте (высадка: март-апрель / уборка: сентябрь-октябрь) - 17-23 кг.; при коротком обороте в 4-6 кистей - 12-15 кг.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое розовый томат Цетус F1

Данный гибрид выведен итальянскими селекционерами. Однако сравнительно быстро он стал популярным и в России. Смыслом его выведения было совмещение отличного вкуса с высокой урожайностью.

Преимущества сорта

Достоинствами гибрида являются:

• высокая урожайность;
• интенсивный оригинальный вкус;
• раннее созревание плодов;
• наследственный иммунитет ко многим болезням;
• устойчивость к высоким и низким температурам;

Характеристики

Стебли высокие, кусты могут достигать высоты 2 метров. По характеру роста индетерминантные. По срокам созревания раннеспелые. Плоды по форме округлые, но имеют плоскость. Мякоть плотная, окрашенная в малиновый цвет. В каждой кисти формируется от 5 до 8 плодов. Каждый из них вытягивает по массе на 250-270 грамм. Если нормировать количество плодов, то их масса может достигнуть 300 грамм. За счет высокой плотности их можно долго хранить и перевозить на большие расстояния. Кроме того, плоды обладают устойчивостью к растрескиванию при хранении. В отапливаемых теплицах при высокой агротехнике можно получить до 25 кг с кв. м.

Агротехника

Гибрид больше приспособлен для выращивания в защищённом грунте. Сроки посева следует выбирать с учетом климатических особенностей вашего района.

Перед посевом семена можно замочить на 12 часов для ускорения прорастания в растворе стимулирующего препарата. Однако, если семена полновесные, то процедура необязательна. При посеве их желательно заделывать на 1,5 см. После высева емкость с посевами рекомендуют помещать в полиэтиленовый пакет или закрывать стеклом на период прорастания и относить в тепло место.

После того как семена прорастут, пленку или стекло нужно снять, и по возможности следует перенести в прохладное место на 5 дней. После того, как вырастут два настоящих листка, сеянцы надо распикировать – рассадить в отдельные стаканчики. При слабом росте рассаду целесообразно подкормить азотсодержащим удобрением. В этом качестве подходят как вытяжки из биогумуса, так и некоторые минеральные составы, например калийная селитра, Акварин. Для ускорения развития можно использовать некоторые биопрепараты (Байкал ЭМ1, Восток ЭМ1), или специальные стимуляторы (Циркон, Силк, Нарцисс).

За несколько дней до высадки рассады её рекомендуется закалять – выносить на 2-4 часа на открытый воздух. Непосредственно перед высадкой для профилактики солнечных ожогов полезно опрыскать в вечернее время раствором препарата Экоберин. Он усиливает выработку в кожице защитных веществ.

Перед высадкой некоторые агрономы рекомендуют вносить по всей грядке перегной и золу с суперфосфатом. При дефиците удобрений можно ограничиться и внесением их в лунки. В качестве припосадочного удобрения также подходят биогумус, ОМУ, AVA-универсал 1 год. Между растениями в ряду надо оставлять 35-40 см.

Послепосадочный уход

После того, как растения высажены на место плодоношения, томатные растения нужно полить, и желательно замульчировать скошенной травой или торфом или другой сыпучей органикой. По мере подрастания растений — их следует подвязывать к шпалерам.

Кусты этого гибрида развивают мощную корневую систему, поэтому меньше других сортов и гибридов зависят от поливов. Однако проверять влажность почвы все равно нужно. При жаркой погоде, почвы, в первую очередь, легкие по механическому составу (песчаные, супесчаные) поливать все же придется, особенно, если нет мульчи.

Подкормка До цветения третьей цветочной кисти агрономы рекомендуют избегать подкормок азотсодержащими удобрениями для профилактики жирования кустов. А вот с момента её зацветания рекомендуются подкормки органическими (Гумидар, Гумистар) или комплексными минеральными удобрениями, такими как Здравень, Растворин. В качестве органики можно также воспользоваться настоями трав, например крапивы, одуванчика.

Формирование Растения нужно формировать в один стебель, удаляя все пасынки. Нижние листья до цветочной кисти также рекомендуют удалять.

Защита растений

Томатные растения могут поражаться несколькими болезнями и повреждаться определенными вредителями. Из инфекционных болезней, кроме известного многим фитофтороза, они поражаются также кладоспориозом, макроспориозом, черной пятнистостью. Кладоспориоз проявляется в виде бурого налета на нижней стороне листьев. Макроспориоз можно узнать по пятнам с концентрическими кругами. Для профилактики этих заболеваний целесообразно еще здоровые растения опрыскивать индукторами иммунитета (иммуноцитофит, Гуматы, Нарцисс, гомеопатические препараты), биофунгицидами (Алирин-Б, Бактофит) в профилактических концентрациях. С черной бактериальной пятнистостью рекомендую бороться с помощью биопрепарата Гамаир.

Какие особенности имеет сорт розового томата Цетус F1

Среди других сортов томат “Цетус” розовый выделяется необычной окраской и улучшенными характеристиками. Выбирая семена для посадки, обратите внимание на этот овощ и больше узнайте о нем.

Особенности сорта

Это гибридный сорт, выведенный в Испании и хорошо подходящий для выращивания в различных областях России. В нем совмещены все необходимые для помидоров качества. Он обладает интересным вкусом и содержит больше витаминов, чем красные помидоры.

Источник: DepositphotosТоматы “Цетус” относятся к высокорослым сортам

При выведении сорта упор делался на совмещение высоких вкусовых качеств и эффективности выращивания. В результате получились такие характеристики:

• Качество плодов. Они плотные, имеют округло-плоскую форму. Цвет насыщенный, сверху с малиновым оттенком, в разрезе розовый.
• Высокий потенциал урожайности. Томаты относятся к раннеспелым, устойчивы к кладоспориозу, фузариозу, вертициллезу и другим основным болезням, легко переносят жару и засуху. Растение хорошо сбалансировано. Плоды собраны в кисти по 6-8 штук. Цветки отличаются высокой жизнеспособностью, что обеспечивает хороший процент завязываемости и позволяет уже с первой кисти получать до 5 полноценных помидоров.
• Простота ухода. Кусты вырастают высотой до 2 м, но довольно компактны. Листья у них располагаются редко, междоузлия короткие. Это снижает затраты труда в период вегетации.
• Хорошая транспортабельность. Крепкая кожица и плотная стенка защищают от повреждения при перевозке. Плоды стойки к растрескиванию, долго хранятся.

Корневая система томатов хорошо развита. Растение получается сильным и отличается высокой энергией роста, что позволяет получить урожай, на 20% выше стандартного.

Как выращивать

Томаты этого сорта относятся к индетерминантным. Это значит, что их можно выращивать круглый год в пленочных и стеклянных теплицах любой высоты. Разводятся овощи семенами. После высадки рассады начинают плодоносить через 60-65 дней.

Растение неприхотливо к агротехнике, но соблюдение правил выращивания обеспечивает увеличение урожайности при длинном обороте с высадкой в марте-апреле и уборке в сентябре до 25 кг/м². Короткий оборот позволяет быстро получить 4-6 кистей, но плоды будут более мелкими, и больше 15 кг помидоров с 1 м² не получится.

Гибрид “Цетус” успешно себя зарекомендовал при выращивании профессиональными овощеводческими хозяйствами и начинающими фермерами.

Средний вес плода составляет 250-270 г, но, применив нормирование кисти и удалив часть завязи, можно получить томаты до 300 г. При посадке нужно соблюдать расстояние между растениями, удобрять и увлажнять почву, подвязывать стебли к опоре. Это позволит сохранить и увеличить урожай.

Плоды этих томатов красивы и вкусны. Их ценность увеличивается благодаря раннему созреванию и содержанию полезных веществ.

Как выращивать розовый томат Цетус F1

Данный гибрид выведен итальянскими селекционерами. Однако сравнительно быстро он стал популярным и в России. Смыслом его выведения было совмещение отличного вкуса с высокой урожайностью.

Преимущества сорта

Достоинствами гибрида являются:

• высокая урожайность;
• интенсивный оригинальный вкус;
• раннее созревание плодов;
• наследственный иммунитет ко многим болезням;
• устойчивость к высоким и низким температурам;

Характеристики

Стебли высокие, кусты могут достигать высоты 2 метров. По характеру роста индетерминантные. По срокам созревания раннеспелые. Плоды по форме округлые, но имеют плоскость. Мякоть плотная, окрашенная в малиновый цвет. В каждой кисти формируется от 5 до 8 плодов. Каждый из них вытягивает по массе на 250-270 грамм. Если нормировать количество плодов, то их масса может достигнуть 300 грамм. За счет высокой плотности их можно долго хранить и перевозить на большие расстояния. Кроме того, плоды обладают устойчивостью к растрескиванию при хранении. В отапливаемых теплицах при высокой агротехнике можно получить до 25 кг с кв. м.

агротехника гибрид больше приспособлен для выращивания в защищённом грунте. сроки посева следует выбирать с учетом климатических особенностей вашего района.

Перед посевом семена можно замочить на 12 часов для ускорения прорастания в растворе стимулирующего препарата. Однако, если семена полновесные, то процедура необязательна. При посеве их желательно заделывать на 1,5 см. После высева емкость с посевами рекомендуют помещать в полиэтиленовый пакет или закрывать стеклом на период прорастания и относить в тепло место.

После того как семена прорастут, пленку или стекло нужно снять, и по возможности следует перенести в прохладное место на 5 дней. После того, как вырастут два настоящих листка, сеянцы надо распикировать – рассадить в отдельные стаканчики. При слабом росте рассаду целесообразно подкормить азотсодержащим удобрением. В этом качестве подходят как вытяжки из биогумуса, так и некоторые минеральные составы, например калийная селитра, Акварин. Для ускорения развития можно использовать некоторые биопрепараты (Байкал ЭМ1, Восток ЭМ1), или специальные стимуляторы (Циркон, Силк, Нарцисс).

За несколько дней до высадки рассады её рекомендуется закалять – выносить на 2-4 часа на открытый воздух. Непосредственно перед высадкой для профилактики солнечных ожогов полезно опрыскать в вечернее время раствором препарата Экоберин. Он усиливает выработку в кожице защитных веществ.

Перед высадкой некоторые агрономы рекомендуют вносить по всей грядке перегной и золу с суперфосфатом. При дефиците удобрений можно ограничиться и внесением их в лунки. В качестве припосадочного удобрения также подходят биогумус, ОМУ, AVA-универсал 1 год. Между растениями в ряду надо оставлять 35-40 см.

Послепосадочный уход

После того, как растения высажены на место плодоношения, томатные растения нужно полить, и желательно замульчировать скошенной травой или торфом или другой сыпучей органикой. По мере подрастания растений — их следует подвязывать к шпалерам.

Кусты этого гибрида развивают мощную корневую систему, поэтому меньше других сортов и гибридов зависят от поливов. Однако проверять влажность почвы все равно нужно. При жаркой погоде, почвы, в первую очередь, легкие по механическому составу (песчаные, супесчаные) поливать все же придется, особенно, если нет мульчи.

Подкормка До цветения третьей цветочной кисти агрономы рекомендуют избегать подкормок азотсодержащими удобрениями для профилактики жирования кустов. А вот с момента её зацветания рекомендуются подкормки органическими (Гумидар, Гумистар) или комплексными минеральными удобрениями, такими как Здравень, Растворин. В качестве органики можно также воспользоваться настоями трав, например крапивы, одуванчика.

Формирование Растения нужно формировать в один стебель, удаляя все пасынки. Нижние листья до цветочной кисти также рекомендуют удалять.

Защита растений

Томатные растения могут поражаться несколькими болезнями и повреждаться определенными вредителями. Из инфекционных болезней, кроме известного многим фитофтороза, они поражаются также кладоспориозом, макроспориозом, черной пятнистостью. Кладоспориоз проявляется в виде бурого налета на нижней стороне листьев. Макроспориоз можно узнать по пятнам с концентрическими кругами. Для профилактики этих заболеваний целесообразно еще здоровые растения опрыскивать индукторами иммунитета (иммуноцитофит, Гуматы, Нарцисс, гомеопатические препараты), биофунгицидами (Алирин-Б, Бактофит) в профилактических концентрациях. С черной бактериальной пятнистостью рекомендую бороться с помощью биопрепарата Гамаир.

Какой климат наиболее подходящий для выращивания розового томата Цетус F1

Томат Цетус розовый является разработкой итальянских селекционеров, но за короткое время стал популярным в России. Благодаря сильным качествам выживаемости сегодня сорт выращивается в различных российских регионах. При выведении индетерминантного вида ставилась задача совместить отличные вкусовые характеристики и высокие показатели урожайности. Преимуществами нового вида считается:

• высокий показатель урожайности;
• насыщенный томатный вкус, выгодно отличающийся от большинства традиционных видов;
• ранний срок вызревания плодов;
• устойчивость к основным болезням помидор;
• способность выдерживать пониженные температуры и жару.

Отличительным качеством нового вида стал необычный вкус овощей, содержание витаминов в которых в разы превосходит традиционные красные томаты.

Описание томатов

Помидоры имеют характерную округлую форму с небольшой плоскостью. Плоды томата Цетус розовый обладают плотной мякотью и насыщенным малиновым цветом. При разрезе овоща можно наблюдать яркий розовый оттенок.

В одной кисти формируется от 6 до 8 плодов. Соцветия хорошо переносят стресс и способны сохранять хорошее свойство к завязыванию даже в сложных климатических условиях. Даже первые кисти способны отдавать не менее 5 томатов. Овощи отличаются красивым внешним видом и особым цветом.

Средний вес овощей достигает от 250 до 270 граммов. При контролировании размера кистей возможно получить плоды в 300 грамм.

Благодаря плотной структуре плоды хорошо хранятся и способны выдерживать длительные транспортировки. Овощи сохраняют эстетические качества и не растрескиваются при хранении.

Особенности ухода

Высота побегов достигает 2 метров, поэтому растение нуждается в подвязывании. При этом побеги сочетают высокий рост и компактность. Кусты имеют небольшое количество листьев и короткие междоузлия, что облегчает уход за растением.

Растение отличается развитой корневой системой, поэтому нетребовательно к поливу и способно обеспечивать побеги достаточным количеством питательных веществ. Такая способность дает возможность повышать показатель урожайности на 20%, по сравнению с традиционными сортами. Сильным качеством считается возможность выращивать сорт круглогодично в стеклянных конструкциях.

Растение выращивается рассадным способом и начинает плодоносить спустя 60–65 суток с момента появления первых побегов. При правильном соблюдении правил выращивания с 1 м² растение способно отдавать до 25 кг овощей. Первые плоды при посадке семян в марте снимают в июле. Короткий оборот позволяет дать 4–6 кистей с меньшим размером плодов, урожайность в этом случае не превышает 15 кг с 1 м².

Как долго растут розовые томаты Цетус F1

Томат сорта цетус среди других сортов розовых томатов выделяется необычной окраской и улучшенными характеристиками. Выбирая, какой томат высаживать в этом годы, обязательно обратите внимание на этот сорт.

Особенности сорта

Это гибридный сорт, выведенный в Испании и хорошо подходящий для выращивания в различных областях России . В нём совмещены все необходимые для помидоров качества. Помимо этого, он обладает интересным вкусом и содержит больше витаминов, чем красные помидоры.

Цетус - это сорта розовых помидоров

При выведении сорта селекционеры делали упор на совмещение высоких вкусовых качеств и эффективности выращивания. 

Характеристики томатов цетус:

1. Качество плодов. Они плотные, имеют округло-плоскую форму. Цвет насыщенный, сверху с малиновым оттенком, в разрезе розовый.
2. Высокий потенциал урожайности. Томаты относятся к раннеспелым. Они устойчивы к кладоспориозу, фузариозу, вертициллезу и другим основным болезням. К тому же, они легко переносят жару и засуху. При этом растение хорошо сбалансировано. 
3. Простота ухода. Кусты вырастают высотой до 2 м, но довольно компактны. Листья у них располагаются редко, междоузлия короткие — благодаря этому в период вегетации за ними на уход за ними не потребуется тратить много времени и сил.
4. Хорошая транспортабельность. Крепкая кожица и плотная стенка защищают от повреждения при перевозке. Плоды стойки к растрескиванию и долго хранятся.

Плоды собраны в кисти по 6—8 штук. Цветки отличаются высокой жизнеспособностью, что обеспечивает хороший процент завязываемости и позволяет уже с первой кисти получать до 5 полноценных помидоров.

Корневая система томатов хорошо развита. Растение получается сильным и отличается высокой энергией роста, что позволяет получить урожай на 20 % выше стандартного.

Как выращивать томаты цетус

Томаты этого сорта относятся к индетерминантным. Это значит, что их можно выращивать круглый год в плёночных и стеклянных теплицах любой высоты. Разводят овощи семенами. После высадки рассады начинают плодоносить через 60–65 дней. 

Растение неприхотливо к агротехнике, но соблюдение правил выращивания обеспечивает увеличение урожайности при длинном обороте с высадкой в марте–апреле и уборке в сентябре до 25 кг/м². Короткий оборот позволяет быстро получить 4—6 кистей, но плоды будут более мелкими, и больше 15 кг помидоров с 1 м² не получится.

Гибрид цетус успешно себя зарекомендовал при выращивании профессиональными овощеводческими хозяйствами и начинающими фермерами

Средний вес плода составляет 250—270 г, но, применив нормирование кисти и удалив часть завязи, можно получить томаты до 300 г. 

После посадки нужно удобрять растения, увлажнять почву и подвязывать стебли к опоре — это позволит сохранить и увеличить урожай.

Плоды этих томатов красивы и вкусны. Их ценность увеличивается благодаря раннему созреванию и содержанию полезных веществ.

Как часто нужно поливать розовые томаты Цетус F1

Томат Цетус розовый является разработкой итальянских селекционеров, но за короткое время стал популярным в России. Благодаря сильным качествам выживаемости сегодня сорт выращивается в различных российских регионах. При выведении индетерминантного вида ставилась задача совместить отличные вкусовые характеристики и высокие показатели урожайности. Преимуществами нового вида считается:

• высокий показатель урожайности;
• насыщенный томатный вкус, выгодно отличающийся от большинства традиционных видов;
• ранний срок вызревания плодов;
• устойчивость к основным болезням помидор;
• способность выдерживать пониженные температуры и жару.

Отличительным качеством нового вида стал необычный вкус овощей, содержание витаминов в которых в разы превосходит традиционные красные томаты.

Описание томатов

Помидоры имеют характерную округлую форму с небольшой плоскостью. Плоды томата Цетус розовый обладают плотной мякотью и насыщенным малиновым цветом. При разрезе овоща можно наблюдать яркий розовый оттенок.

В одной кисти формируется от 6 до 8 плодов. Соцветия хорошо переносят стресс и способны сохранять хорошее свойство к завязыванию даже в сложных климатических условиях. Даже первые кисти способны отдавать не менее 5 томатов. Овощи отличаются красивым внешним видом и особым цветом.

Средний вес овощей достигает от 250 до 270 граммов . При контролировании размера кистей возможно получить плоды в 300 грамм.

Благодаря плотной структуре плоды хорошо хранятся и способны выдерживать длительные транспортировки. Овощи сохраняют эстетические качества и не растрескиваются при хранении.

Особенности ухода

Высота побегов достигает 2 метров, поэтому растение нуждается в подвязывании. При этом побеги сочетают высокий рост и компактность. Кусты имеют небольшое количество листьев и короткие междоузлия, что облегчает уход за растением.

Растение отличается развитой корневой системой, поэтому нетребовательно к поливу и способно обеспечивать побеги достаточным количеством питательных веществ. Такая способность дает возможность повышать показатель урожайности на 20%, по сравнению с традиционными сортами. Сильным качеством считается возможность выращивать сорт круглогодично в стеклянных конструкциях.

Растение выращивается рассадным способом и начинает плодоносить спустя 60–65 суток с момента появления первых побегов. При правильном соблюдении правил выращивания с 1 м² растение способно отдавать до 25 кг овощей. Первые плоды при посадке семян в марте снимают в июле. Короткий оборот позволяет дать 4–6 кистей с меньшим размером плодов, урожайность в этом случае не превышает 15 кг с 1 м².

При посадке важно соблюдать рекомендуемое расстояние между кустами. Уход за растением заключается в своевременном поливе, удалении сорной травы и обеспечении опоры побегам посредством подвязывания.

Как часто нужно удобрять розовые томаты Цетус F1

Выведением сортов томатов селекционеры занимаются в течение многих лет. В процессе они отбирают самые сильные растения и используют их семена для размножения культуры. Основные особенности сортовых томатов передаются их потомкам. Гибридные помидоры получают благодаря опылению растений одного сорта пыльцой представителей другого сорта. Этим также занимаются селекционеры.

Определить, что выбранный томат является гибридом, можно по маркировке. Пометка F1 означает, что растение было получено в процессе скрещивания представителей двух сортов. Маркировками F2 и F3 помечают гибриды следующих поколений.

Такие помидоры от обычных отличают следующие преимущества.

• Повышенная урожайность. Все гибриды очень хорошо плодоносят. Поэтому собирать хороший урожай могут даже владельцы небольших участков.
• Привлекательный внешний вид. Собираемые томаты при этом имеют одинаковые форму, цвет и окрас. Такие помидоры часто выращивают на продажу.
• Приятный вкус. Многие огородники заблуждаются, считая, что все гибриды безвкусные. Но это далеко не так. За последние годы селекционеры научились выводить не только качественные и привлекательные внешне, но и вкусные томаты. Очень часто гибриды бывают более сладкими и сочными, чем сортовые помидоры.
• Более низкая требовательность к условиям выращивания. Все гибридные растения отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям. Кроме того, они легко адаптируются к любым погодным условиям. Выращивать их удобно и в открытом грунте, и в теплице.

При этом стоит помнить, что гибридные семена стоят дороже обычных. Их цена определяется производителем. Она обычно зависит от сложности получения гибрида, а также от того, насколько редким он считается.

Как отличить розовый томат Цетус F1 от других сортов томатов

Фото: Elena_hramowa, AdobeStock

С одной стороны, помидоры хороши сами по себе и не нуждаются ни в каких дополнениях. А с другой – из них можно приготовить полноценные блюда, закуски, соусы или даже десерты. В этой подборке рецептов ты точно найдешь что-нибудь интересное! Жареные помидоры, томатное варенье, а может быть сорбет или салат с помидорами и творогом?

1. Жареные помидоры с чесноком

Фото: postila.ru

Получается ничуть не хуже жареных кабачков, баклажанов или других более привычных овощей.

Тебе понадобится: 4 помидора, 4 зубчика чеснока, зелень, оливковое масло, специи, ароматные травы.

Приготовление: Нарежь помидоры кружочками и обжарь их на оливковом масле до румяности с двух сторон. Добавь нарезанный пластинками чеснок и жарь еще несколько минут. Посыпь готовые помидоры специями, ароматными травами и зеленью.

2. Консервированные помидоры с луком

Фото: koolinar.ru

Универсальная заготовка из любых помидоров на зиму.

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 2 луковицы, 4 ст.л. уксуса, 4 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, специи и зелень для консервации.

Приготовление: Слегка наколи помидоры зубочисткой и нарежь лук кольцами. Выложи все добавки для консервации в чистые сухие банки и заполни их помидорами с луком. Залей кипятком, накрой крышками и оставь на 15 минут. После чего слей эту воду и снова вскипяти ее с сахаром и солью. Добавь уксус, залей помидоры получившимся маринадом и закатай на зиму.

3. Варенье из помидоров с яблоками

Если не знать, из чего оно сделано, то сложно сразу догадаться.

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 1 кг сахара, 2 яблока, 2 лимона.

Приготовление: Очисти помидоры от кожицы, удали семена и измельчи мякоть в блендере. Смешай с лимонной цедрой и соком, добавь сахар и оставь на ночь в холодном месте.

Яблоки натри на терке или измельчи блендером. Смешай их с томатным пюре, доведи до кипения и вари варенье примерно 30-45 минут на слабом огне до желаемой густоты. Закатай в стерилизованные банки.

4. Помидоры по-корейски

Для этого рецепта идеально подойдут помидоры сорта сливка.

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 1/2 болгарского перца, 1 перец чили, 1/2 головки чеснока, 1 пучок зелени, 50 мл оливкового масла, 30 мл уксуса, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, специи.

Приготовление: Отправь оба вида перца, чеснок и зелень в блендер. Взбей до однородности и смешай эту заготовку с солью, сахаром, уксусом, оливковым маслом и специями по вкусу. Нарежь помидоры на четвертинки, смешай их с получившейся заправкой и отправь на 3-4 часа в холодильник.

20 рецептов аджики из помидоров на зиму

5. Запеченные помидоры с сыром

Обязательно нужны крепкие и упругие помидоры.

Тебе понадобится: 600 г помидоров, 120-150 г твердого сыра, 100 г майонеза, 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление: Смешай майонез с пропущенным через пресс чесноком. Натри сыр на терке. Помидоры нарежь кружочками, выложи на пергамент, смажь их майонезом, посыпь сыром и запекай 5-7 минут в духовке при 180 градусах.

6. Аджика из помидоров

Фото: koolinar.ru

Что может быть лучше домашней аджики к мясу или основным блюдам?

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 750 г болгарского перца, 3-4 острых красных перца, 1 головка чеснока, 50 мл уксуса, 2,5 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли.

Приготовление: Пропусти помидоры и болгарский перец через мясорубку или измельчи с помощью блендера. Доведи до кипения, провари 20 минут и добавь измельченный чеснок и острый перец. Вари аджику еще 15-20 минут, а за 5 минут до конца готовки – добавь уксус, соль и сахар. Закатай аджику в стерилизованные банки.

7. Салат из помидоров с луком и кинзой

Этот салат хорош тем, что помидоры – его основной ингредиент.

Тебе понадобится: 400 г помидоров, 1 фиолетовая луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, оливковое масло, специи, ароматные травы.

Приготовление: Нарежь помидоры дольками, а фиолетовый лук – перьями. Измельчи чеснок с кинзой, смешай, приправь и заправь салат оливковым маслом.

8. Фаршированные помидоры с фетой

Фото: taste.com.au

Вместо феты подойдет также и другой творожный или сливочный сыр.

Тебе понадобится: 5 помидоров, 200 г феты, 80 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 5 веточек зелени, паприка, специи.

Приготовление: Тщательно смешай фету, сметану, измельченный чеснок, зелень и специи. Срежь крышечки с помидоров, ложкой удали мякоть и наполни все сырной начинкой.