Недостаток ягод на гроздьях винограда: основные причины и способы решения

Недостаток ягод на гроздьях винограда: основные причины и способы решения

Когда выращиваешь виноград, ухаживаешь за ним – ждёшь достойного урожая. И всё, вроде бы, как обычно, но случается так, что виноградные грозди уже совсем не такие, виноград стал мелким.

Маленькие ягоды указывают на горошение винограда. Происходит это от недостатка опыления. Предопределить такое состояние можно по характерным признакам – осыпание цветков и завязей. И вторая причина мелкого винограда – перегрузка куста, как гроздями, так и побегами, которые свое­временно не обрезали. Множество зелёных побегов наращивают листья, из которых поступают питательные вещества в ягоды, а при большой перегрузке рост побегов останавливается, листья не набирают необходимое количество питательных веществ, и ягоды не могут набрать свою величину – они остаются мелкими, с горошину.

Что же нужно делать, чтобы виноград не был мелким, как избежать горошения? Сажайте сорта винограда, устойчивые к такому процессу, например Аркадия и Августин. А также во время цветения винограда радуйтесь хорошей ясной погоде, так как в дождливую сырую погоду горошения не избежать. Вообще, сорта с женским типом цветка все склонные к горошению, а из обоеполых замечены Тимур, Русбол Мускатный, Кодрянка, мускат Летний, Алёшенькин, Таёжный.

Если на улице июнь, а температура ниже 15 °С, регулярно дожди, сырость и туман в период цветения винограда, то горошение будет практически на 100%, так как пыльца во время опыления смывается дождём и из-за сырости не успевает прорасти. Но что самое интересное, при высокой температуре и засухе пыльца также не прилипает к пестику. Здесь на помощь придёте вы с опрыскивателем в руке и спасёте положение, опрыскав кусты водой.

Нагрузка куста также имеет значение. Определить перегрузку виноградной лозы можно по пасынкам. Малое их нарастание и остановка в росте во время цветения указывают на будущее горошение винограда. Пасынки обязательно нужно прищипывать на два листа, в период цветения увеличить подкормки удобрением, в состав которого входит бор, и в период плодоношения разгрузить куст путём удаления не развивающихся зелёных побегов. Сами грозди не трогать. На хорошо опыляемых сортах удалить лишние цветочные кисти лучше сразу. Регулярно поливайте.

Слабый куст никогда не даст крупных плодов. От недостатка удобрений на бедной почве побеги винограда будут тонкими и не способными дать качественный урожай. Но это совершенно не значит, что нужно стремиться выращивать побеги-жировики, которые будут отягощать кустарник. Все побеги должны быть примерно одинаковой толщины. Выращивая виноград, обязательно изучите способы его опыления вручную. Применяют для этого обычно пуховки. Проводят процедуру рано утром, до 9 часов.

Итак, избежать горошения винограда можно, если:

• своевременно проводить обрезку побегов, не допускать загущенности куста;
• выращивать виноград обязательно на продуваемом участке. Посадка в защищённом от ветра месте (за деревом, забором, у стены дома) – первый шаг к горошению винограда из-за плохой опыляемости и недостатка света;
• не выращивать сор­та винограда, склонные к горошению;
• регулярно поливать и подкармливать, во время цветения в сухую жаркую погоду опрыскивать водой, чтобы пыльца прилипла к пестику;
• при необходимости провести опыление винограда вручную;
• посадить вблизи виноградника медоносы для привлечения пчёл или расставить приманки (300 г сахара на 1 л воды, капля мёда и немного соцветий винограда на 1 л воды. Настаивать сутки). Налить в тарелку, накрыть небольшим слоем мха и выставить утром вблизи винограда. Накрывать тарелку обязательно, иначе пчелы будут лететь на настой, а не на лозу.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы могут влиять на количество ягод на гроздьях винограда

Наиболее значительное влияние на количество завязей оказывают погодные условия. В условиях заморозков плодоносные побеги могут пострадать, весной это проявится в том, что кусты будут слабо цвести и плодов завяжется совсем мало. Наиболее подходящей для формирования гроздей является температура от +25 до +30 °С. Если она заметно ниже, то процесс цветения и опыления проходит малоактивно, грозди образуются разреженные, качество урожая низкое. Если же температура повышается на 10 и более градусов по сравнению с оптимальной, то высыхает жидкость на рыльце цветков винограда, необходимая для лучшего прилипания пыльцы при опылении.

Рекомендуемая влажность воздуха – около 70%.  Низкая влажность мешает пыльце прилипнуть к рыльцу пестика, а большая влажность приводит к тому, что пыльца напитывается влагой и теряет свою транспортабельность.  Дожди и туманы также не способствуют хорошему плодоношению виноградников.

Ветер может быть как благоприятным, так и неблагоприятным фактором. Легкий ветер способствует перемещению пыльцы, однако сильный ветер может повредить куст, оборвать цветы и является серьезным препятствием для работы насекомых-опылителей.

Для хорошего плодоношения соцветиям необходим рассеянный солнечный свет. Это означает, что следует следить за густотой посадок и их расположением, не позволяя, чтобы виноградные кусты постоянно находились в тени. В случае загущенности растений можно удалить часть листьев и побегов (или подвязать неудобно расположенные побеги), тем самым открыв доступ и свету, и опылителям.

Могут ли неблагоприятные погодные условия привести к снижению количества ягод на гроздьях винограда

Плодоношение винограда невозможно без формирования качественных завязей. Виноград — сильное и выносливое растение, стойко переносящее разные неприятности, а отсутствием завязей оно обычно реагирует на проблемы с питанием, болезни, неблагоприятные погодные условия, другие негативные воздействия.

Нехватка тепла

Виноград — теплолюбивое растение, поэтому особенно хорошо растёт в южных регионах. Несмотря на появление новых, холодостойких сортов, культивируемых в условиях сурового климата, виноградные кусты по-прежнему негативно реагируют на холод.

Особенно опасны для винограда такие ситуации:

• слишком раннее снижение температуры осенью — растение ещё не успело подготовиться к холодам, поэтому страдает от резкой перемены погоды;
• преждевременные осенние заморозки — они могут привести к подмерзанию плодоносных почек;
• затяжная, холодная весна — низкие температуры не позволяют обеспечить зародыши виноградных костей полноценным питанием.

Также недостаток тепла может негативно проявиться при неправильной, слишком глубокой посадке винограда. Из-за этого весной корни кустов долго прогреваются до температуры, благоприятной для развития и роста. В итоге зародыши, страдая от дефицита питания, перерастают в усы.

Дефицит питания

Нехватка любого из основных питательных элементов — азота, фосфора или калия, может привести к отсутствию завязей — плодоносящие почки перерождаются в усики. Если в начале созревания кистей всё питание идёт на урожай, куст страдает от недостатка питания, а сил на формирование завязей у него не будет.

При благоприятных условиях, виноградные кусты смогут сформировать завязи весной. Но если не обеспечить растения подкормками , зародыши кистей будут по-прежнему преобразовываться в усики — в интересах сохранения сил и жизни куста.

Жирующие кусты

Жирование виноградных кустов — частный случай неправильной подкормки. Многие неопытные садоводы из лучших побуждений перекармливают виноград и другие садово-огородные культуры азотными удобрениями — минеральными и органическими.

Помните правило — азотные удобрения провоцируют рост зелёной массы, поэтом вносят их с осени или весной .

Избыток азота в сочетании с обильными поливами, приводит к жированию куста. Побеги интенсивно растут, становятся хрупкими, на них не закладываются цветочные почки. Избыток вещества негативно отражается не только на плодоношении, но и на холодостойкости винограда, его иммунитете.

Подмерзание и возвратные морозы

Плодоношение винограда во многом зависит от того, как он перезимует. Чем сильнее морозы, тем больше вероятность подмерзания и снижения урожайности.

Причины отсутствия завязей:

• Холодная и малоснежная зима . Сильные морозы в сочетании с небольшим снежным покровом приводят к слишком глубокому промерзанию почвы.
• Долгое оттаивание . Оно наблюдается как после холодных зим, так и вследствие чрезмерного мульчирования.
• Возвратные заморозки. Они прежде всего поражают молодые и проснувшиеся почки, от которых зависит будущий урожай.

От зимнего и весеннего подмерзания страдают плодоносящие побеги и почки. На их месте из спящих почек вырастают побеги, которые или вовсе не дают урожая, или дают крайне мало плодов.

Неправильная обрезка

Плодоношение винограда напрямую зависит от правильной и регулярной обрезки. Главное условие — своевременно убирать слабую и сухую лозу, оставляя только сильные, плодоносящие побеги. Если обрезать прошлогоднюю ветвь — она светло-жёлтого цвета, а не зелёную, выросшую в этом году, то урожая не будет.

Короткая обрезка

Закладка цветоносов — их расположение зависит от сорта винограда. Так, азиатские сорта и гибриды, имеют первую почку с цветоносом на 5 или 6 месте от начала побега. Если обрезать подобную лозу на 4 почки, то побеги, вырастающие из неё будущим летом, окажутся холостыми, без плодоносящих завязей.

Короткая обрезка обычно подходит техническим сортам винограда, так как у них цветоносы формируются практически на всех почках, в том числе на замещающих. Категорически нельзя переносить схемы формировки для технических сортов на столовые.

У большей части столовых сортов плодоносные глазки расположены с 3 по 8 почку. Сорта, у которых они начинаются с 8 по 12 (Талисман и Мускат янтарный) обрезать коротко нельзя. Удалив лозу на 6-8 глазков, садовод просто уничтожит урожай.

Цветёт и не плодоносит

Бывает, что виноградные кусты обильно цветут, а завязей не образуется. Если лето выдалось дождливое, цветки винограда плохо опыляются. Намокнув, пыльца становится тяжёлой и не распространяется с помощью ветра.

Насекомые так же в дождь не проявляют активности — прячутся в укрытиях, ожидая солнечной погоды. В итоге цветки не опыляются и завязи не образуются.

Как важно правильное удобрение для увеличения количества ягод на гроздьях винограда

Когда ягоды на винограде достигнут размера горошины, лоза нуждается в подкормке. В этот период кусту требуется максимальное количество питательных веществ, микро и макроэлементов.

Подкормку можно провести или только одну корневую. Это когда виноград будет впитывать полезные вещества из земли постепенно и долгое время, через корневую систему.

Или можно провести одновременно и корневую, и листовую подкормку.

Преимущество листовой подкормки в том, что питательные вещества поступают в растение практически мгновенно, буквально в течение часа.

Действие листовой подкормки настолько же короткое, насколько быстро она начинает работать. Действие продлится несколько суток. А к тому времени виноград начнет получать питательные вещества из земли, которые мы внесли под корень.

Проводить такую двойную подкормку не обязательно. Можно сделать или только корневую, или только листовую. Но эффект от двойной подкормки будет намного больше.

Корневая подкормка

На стадии гороха виноград нуждается в макроэлементах: фосфор и калий. Для корневой подкормки можно использовать суперфосфат и сульфат калия . Разводить их необходимо в разных, небольших ёмкостях.

Затем добавить в одну 10-литровую ёмкость с водой и внести под корень. Если у вас нет поливочной трубы, нужно предварительно пропитать почву, чтобы удобрение проникло как можно глубже.

Дозировка удобрений:

Суперфосфат – 20 грамм на куст

Сульфат калия – 15 грамм на куст

Листовая подкормка

Также необходимы и микроэлементы, которые можно внести листовой подкормкой. Для этой цели можно использовать комплексные удобрения « фертика люкс » или «кемира люкс».

Они содержат микроэлементы:

Марганец

Магний

Молибден

Цинк

Железо

Бор

Медь

Это очень полезно для правильного развития и здоровья зеленой массы винограда. Например, вот так выглядят листья при недостатке магния:

Листовую подкормку комплексными удобрениями нужно проводить 2-3 раза за сезон, чтобы листья и ягоды винограда получали все необходимые элементы для быстрого и правильного роста.

Могут ли неправильные методы полива привести к недостатку ягод на гроздьях винограда

С одной стороны, виноград стойкая и сильная плодовая лиана. С другой, если вы хотите, чтобы кусты хорошо плодоносили – нужно создать им правильные условия для роста.

Основные причины почему не плодоносит виноград:

• Переувлажненная почва, высокие грунтовые воды, застой влаги.
• Затяжные дожди, избыток влаги в воздухе.
• Плохая зимовка и поздние весенние заморозки, при которых первыми обмерзают именно цветочные почки. После неудачной зимовки виноград восстанавливается за счет спящих почек, но урожая они практически не дают.
• Плохое зимнее укрытие.
• Поздно снятое укрытие, когда укутанная лоза начинает подпревать.
• Неправильная и слишком сильная обрезка побегов, на которых формируется урожай.

Каждый сорт имеет свои особенности обрезки. Например, одни сорта закладывают грозди на 8-9 почке побега, другие – с 4-5 почки.

Поэтому, слишком короткая обрезка просто лишит побеги плодовых почек. Такой виноград плодоносить не будет.

Напомним, виноград активно плодоносит на прошлогодней, то есть однолетней лозе. Если ее обрезать, то хорошего урожая не будет.

Иногда бывает и так, что виноград прекрасно растет и цветет, но ягод завязывается мало, грозди не полные или вообще нет урожая.

Почему виноград не завязывает плоды:

1. Избыток азота в почве. Говорят, «виноград жирует». Почему? Что делать?

Если вы переборщили с органическими или минеральный азотными удобрениями, то кусты будут расти быстро, листва крупная, и даже цветение есть, но плодов нет.

Делайте сбалансированные подкормки винограда.

Начинающие виноградари часто слишком увлекаются органическими удобрениями.

Несмотря на то, что многие считают – чем больше органики, перегноя, куриного помета и пр., тем лучше урожай. На самом деле это большая ошибка.

Избыток органики приводит к тому, что побеги становятся толще, листья крупнее, а вызревание побегов к осени – идет плохо.

Такая лоза зимой часто повреждается морозами, почки вымерзают и в следующем сезоне виноград не плодоносит.

2. Плохое опыление. Это может быть как особенностями сорта, так и следствие влажной и дождливой погоды.

Виноград опыляется ветром и насекомыми. В дождливую погоду пыльца намокает, становится непригодной для опыления.

Поэтому, грозди завязываются не полными, иногда в них вообще всего несколько ягод.

3. Неудачный выбор места посадки. Открытые ветреные места или наоборот, с плохим проветриванием и застоем влажного воздух – не подходят для посадки саженцев винограда.

Кусты, которые растут с северной стороны сада получают слишком мало света и тепла, виноград почти не плодоносит в таких условиях.

Избегайте мест с засоленным грунтом, винограду такие почвы не подходят.

4. Болезни и вредители – могут быть причиной того, что виноград не плодоносит.

Как важно регулярное обрезывание винограда для увеличения количества ягод на гроздьях

После проведенной весной обрезки внимание садовода к виноградным кустам не должно ослабевать, поскольку наряду с плодовыми глазками в рост идут и жировые побеги, исходящие от старых частей лозы или от основания побегов. Когда и как обрезать виноград летом от ненужных побегов на этом этапе? Обломку винограда ведут, в последнюю декаду мая или в начале лета, когда новые зеленые побеги достигают длины до 15–20 см и легко поддаются удалению.

При грамотной обломке побегов на кусте и обрезке винограда летом можно добиться:

• наличия на каждом растении количества побегов, соответствующего силе куста;
• хорошего задела для полного вызревания побегов и закладки обильного урожая;
• сохранение урожая от заболеваний винограда и нападения вредителей;
• доступа воздуха и солнца к завязи;
• перенаправления питания от паразитных побегов к кистям;
• правильного формирования куста на будущий год.

Если волчки вовремя не выламываются, они развиваются за счет питательных веществ, в это время крайне необходимых для цветения и формирования завязи. Кроме этого, жировые побеги затеняют куст, мешают проникновению воздуха и солнечного света внутрь кроны и даже препятствуют образованию будущих ягод.

Параллельно, при обрезке винограда в июле или раньше, удаляют дикую поросль, отрастающую от подземной части куста, но оставляют культурные побеги без соцветий, если они в будущем потребуются для формирования винограда. Чем сильнее растение, тем больше побегов оставляют.

Могут ли неправильные методы обработки почвы привести к недостатку ягод на гроздьях винограда

Подготовка почвы для посадки винограда начинается с выбора участка. Лучше всего виноградная лоза растёт на ровных, защищённых от ветра и ярко освещённых солнцем площадках, а вот в низинах или на северных склонах ваш виноградник будет замерзать. Что касается типа почвы, то здесь виноград относительно неприхотлив: подойдет любой вариант, кроме заболоченного грунта.

Чтобы свести к минимуму возможные сложности, лучше всего отдать предпочтение районированным зимостойким сортам. Кроме того, стоит помнить, что светлые сорта винограда обычно выносливее: чёрный виноград больше нуждается в тепле и свете, болезненнее реагирует на заморозки.

Если вы впервые решили вырастить виноград, лучше всего приобрести саженцы. Стоит обратить внимание на внешний вид саженца: он должен быть здоровым, без подозрительных пятен, без засыхающих листьев и следов механических повреждений (к примеру, надрезов или надломов на стебле или листьях).

Прежде чем высаживать виноград, почву необходимо подготовить: нужно перекопать участок и внести удобрения. Виноград, особенно в первые годы, нуждается в почве, богатой фосфором: это стимулирует рост корневой системы. Кроме того, рекомендуется добавить в грунт перегной и калийные удобрения.

Оптимальное время посадки индивидуально для каждого сорта – лучше всего свериться с рекомендациями для той разновидности винограда, которую вы выбрали. Подходящими для посадки считаются условия, когда температура воздуха устойчиво держится выше +5°С, но не превышает +15°С.

Процесс посадки винограда

Существует несколько способов высаживания винограда: ямы, траншеи и насыпные гряды. Тип посадки зависит от климата вашего региона: насыпные гряды лучше подходят для короткого и холодного лета, за которым следуют зимы с обильными снегопадами. А вот суровую и малоснежную зиму с большей вероятностью переживет лоза, высаженная в яму или траншею. Если вы высаживаете несколько саженцев, располагать их лучше всего на расстоянии не менее 1,5 м друг от друга.

Нехватка питательных веществ – достаточно частая проблема при выращивании винограда. Поэтому, несмотря на заблаговременную подготовку участка, непосредственно при посадке также нужно вносить минеральные и органические удобрения.

Виноград – вьющееся растение, поэтому для того, чтобы он мог вырасти во всей красе и радовать вас здоровыми побегами и отличным урожаем, необходимо установить шпалеры для опоры. Это могут быть как простые вертикальные столбы, к которым лиану необходимо бережно подвязывать по мере роста, так и элегантные кованые решётки – всё зависит от ваших предпочтений.

Как важно правильное выращивание винограда для увеличения количества ягод на гроздьях

123rf / Thanthima Limsakul

Готовы поспорить, что далеко не все садоводы знают о трех методах повышения урожая винограда, о которых пойдет речь в этой статье. Берите на вооружение и применяйте на практике!

Вырастить богатый урожай винограда не всегда просто. В погодных условиях средней полосы можно получить получить грозди с хорошими ягодами, но не всегда они будут такими крупными, как хотелось бы. А дождливая погода и вовсе может расстроить все ваши планы на достойный урожай. Чтобы этого не случилось, берите на вооружение эти три действенных хитрости. 

Секрет №1: кольцевание побегов

Получить большое количество ягод поможет кольцевание плодоносных зеленых побегов под гроздью. Чтобы провести такую операцию, понадобятся маленькие ножницы, с помощью которых аккуратно разрезают камбиальный слой . Это поможет задержать отток питательных веществ из листьев в другие части куста. После таких нехитрых манипуляций все питательные вещества уйдут на формирование и развитие ягод.

Спустя 8-10 дней ранка на побеге должна затянуться каллусом, поэтому кольцевание повторяют. Однако на этот раз разрез делают на пару сантиметров ниже.

В этой процедуре есть один нюанс, он заключается в том, что побеги, на которых не развиваются плоды, не кольцуют. Их оставляют в покое, поскольку они способны питать все ветви.

Продуктами фотосинтеза куст обеспечивают все листья, которые расположены ниже кольцевого надреза. Так что за его жизнеспособность не стоит беспокоиться.

Секрет №2: опрыскивание соцветий

Известно, что в дождливое лето богатый урожай винограда получить довольно сложно. Все дело в том, что в неблагоприятных погодных условиях на винограде не образуются завязи, из-за этого кисти получаются довольно изреженными. Плоды без опыления вырастают легкими, без косточек, не имеющие никакого товарного вида. Кроме всего прочего виноград теряет все свои вкусовые качества.

Как же быть, когда лето выдалось дождливым и совершенно не подходящим для выращивания винограда?

Чтобы предотвратить осыпание соцветий во время продолжительных дождей, виноград во время цветения опрыскивают самостоятельно приготовленным раствором. Для этого потребуется:

• 10 л воды;
• 30 г лимонной кислоты;
• 50 г мочевины;
• 30 г борной кислоты;
• 10 г железного купороса.

Этот раствор поможет предотвратить нежелательные процессы во время цветения.

Готовить раствор нужно в строгой последовательности, иначе частички железного купороса слипнутся.

Секрет №3: опыление завязей

Есть еще один эффективный способ увеличить урожайвинограда. Правда, он требует определенных навыков. Секрет заключается в том, чтобы простимулировать завязи винограда в период цветения.   Для этого необходимо опылить их молотой серой.

Для этого можно использовать небольшой марлевый мешочек или обычный капроновый чулок. Распылять молотую серу нужно так, чтобы она легким дымком медленно оседала на соцветия. Чтобы все прошло успешно, проводить эту процедуру нужно рано утром.

Молотая сера также поможет избавиться от клещей.

 ***

Если у вас есть свои провереные секреты хорошего виноградного урожая, непременно поделитесь ими с нами!