Узнайте, как успешно выращивать чеснок осенью по секретам, переданным из поколения в поколение

Узнайте, как успешно выращивать чеснок осенью по секретам, переданным из поколения в поколение

H2. Введение

Чеснок - это одно из самых популярных и полезных растений, которое выращивается во многих странах мира. Осень - идеальное время для выращивания чеснока, так как он хорошо переносит понижение температуры и даже снег. В этой статье мы расскажем вам о секретах, переданных из поколения в поколение, которые помогут вам успешно выращивать чеснок осенью.

H2. Выбор сорта

Первым делом, что нужно сделать, это выбрать подходящий сорт чеснока. Существует множество сортов чеснока, и каждый из них имеет свои особенности. Чтобы выбрать подходящий сорт, нужно учитывать климат региона, в котором вы будете выращивать чеснок. Например, если вы живете в умеренном климате, то лучше выбрать сорта, которые хорошо переносят понижение температуры.

H2. Подготовка почвы

Подготовка почвы - это очень важный этап выращивания чеснока. Чтобы получить хороший урожай, нужно использовать плодородную почву, которая хорошо увлажняется и имеет хорошую структуру. Чтобы подготовить почву, нужно ее обработать перегноем или компостом, а также добавить немного удобрений.

H2. Сеитба

Сеитба чеснока происходит в конце августа - начале сентября. Чтобы сеять чеснок, нужно выкопать ямки глубиной около 5-7 см и расставить семена в них на расстоянии 5-7 см друг от друга. Затем нужно покрыть ямки землей и слегка утрамбовать ее.

H2. Уход за чесноком

Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно ухаживать за чесноком. В первую очередь, нужно следить за увлажнением почвы. Чтобы предотвратить засоление почвы, нужно поливать чеснок только в утренние часы. Также нужно следить за тем, чтобы в почве не было сорняков, которые могут отнимать у чеснока питательные вещества.

H2. Созревание и уборка урожая

Чеснок созревает в октябре - ноябре. Чтобы узнать, готов ли чеснок к уборке, нужно следить за его ростом. Когда чеснок вырастет на 10-15 см, он будет готов к уборке. Чтобы собрать чеснок, нужно выкопать его из земли и отрезать зеленые части.

H3. Пример таблицы

H2. Вывод

Выращивание чеснока осенью - это несложная задача, если вы знаете секреты, переданные из поколения в поколение. Чтобы получить хороший урожай, нужно выбрать подходящий сорт чеснока, подготовить почву, правильно сеять и ухаживать за растением. С помощью этих секретов вы сможете вырастить вкусный и здоровый чеснок осенью.

H2. Список литературы

1. "Garlic: The Mighty Bulb" by Ted Jordan Meredith

2. "Growing Great Garlic" by Ron Engeland

3. "The Complete Book of Garlic" by Ted Jordan Meredith и Mary Irish

Связанные вопросы и ответы:

Что такое осенняя посадка чеснока

Как выбрать озимый чеснок для посадки

Как выбрать озимый чеснок для посадки

"Комиинформ" публикует рекомендации Россельхознадзор Коми по выбору озимого чеснока для посадки.

Выбирая чеснок для посадки под зиму, имеет смысл покупать лишь местный посадочный материал, собранный в радиусе не более полусотни километров от места посадки. При этом особое внимание стоит обратить на фиолетово-полосатые сорта, так как они менее прихотливы, обладают лучшей зимостойкостью и в итоге дают лучший урожай. Головки посадочного чеснока должны быть крупными, не иметь повреждений или признаков порчи, а все зубки в них должны быть примерно одного размера.

Сажать следует только сортовой чеснок, так как купленный на рынке мелкий посадочный материал, как правило, дает урожай с еще более мелкими зубчиками. Дело в том, что чеснок имеет стойкую тенденцию к вырождению, то есть уменьшению размеров головки и зубков. Если вы настроены на получение урожая, состоящего из крупных головок, то сажать следует только крупный севок или зубки.

Лучшим грунтом для выращивания чеснока является суглинистая почва нейтральной кислотности. Чесночная грядка должна располагаться в сухом, солнечном месте, где корнеплоды вырастают намного крупнее, быстрее созревают и имеют более качественный состав. Идеально, если на участке перед посадкой чеснока росла зелень, бобовые или крестоцветные культуры. Возвращать чеснок на прежнее место выращивания нужно не раньше, чем через 3-4 года.

Чеснок требователен к состоянию земли, поэтому в суглинистую почву нужно вносить минеральные удобрения (доломитовая мука или известь-пушенка, а также суперфосфат и нитрофоску по столовой ложке на 1 кв.м). Кроме этого вносят и органические удобрения (перегной, либо компост по ведру на 1 кв.м). После удобрения перекапываем почву на 20 см в глубину и обрабатываем грядки раствором медного купороса (40 грамм медного купороса на 10 литров теплой воды).

Озимый чеснок необходимо высаживать за месяц до прихода постоянных холодов. За указанный период посаженные зубчики чеснока должны успеть развить хорошую корневую систему, но листья из зубчиков прорасти не должны.

От хорошо просушенных луковиц свежесобранного озимого чеснока отделяются все зубчики. Те зубчики, которые выбраны для посадки, обрабатываются от болезней в растворе поваренной соли и медного купороса.

Грядки желательно сделать параллельно через каждые 20-25 см, глубиной бороздок 6-8 см. Зубчики чеснока размещают донцем вниз. Расстояние между зубчиками чеснока 7-8 см, а глубина - 4-5 см. Сверху можно подсыпать торфом или перегноем толщиной 2 см. Если выполнить все выше описанные рекомендации, то на следующее лето можно получить отличный урожай озимого чеснока.

Самое главное, приобретая семена овощных и цветочных культур, требуйте у продавца документы, удостоверяющие качество посевного и посадочного материала.

При любых сомнениях в качестве семян вы можете обратиться в Россельхознадзор Коми любым доступным для вас способом.

Какие секреты передавались из поколения в поколение для успешной осенней посадки чеснока

ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Чеснок считается неприхотливой культурой, справиться с которой может любой огородник. Но все же при посадке чеснока важно соблюдать основные правила агротехники: тщательно подготовить грядку, отобрать качественный посадочный материал и, конечно, провести всю работу вовремя.

Для осенней посадки подбирайте озимый чеснок районированных сортов. Урожайными и неприхотливыми считаются:  Академик, Алексинский, Алькор, Белорусский, Богатырь, Грибовский, Добрыня, Комсомолец, Любаша, Парус, Подмосковный, Юбилейный и др. С каждым годом появляется все больше перспективных сортов: эти растения не боятся капризов погоды, а созревшие луковицы хорошо хранятся.

Что купить, чтобы не прогадать: лучшие новые сорта озимого чеснока

Выбираем самые новые перспективные сорта "зимнего" чеснока.

Как определить время посадки



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Чтобы получить хороший урожай чеснока, очень важно правильно выбрать время посадки. И если яровой чеснок сажают весной, то к посадке озимого можно приступать в середине осени, приблизительно за месяц до наступления постоянных морозов.

Если посадить озимый чеснок слишком рано, то он взойдет и подмерзнет, что отрицательно скажется на урожае. Но если высадить чеснок прямо перед сильными морозами, он не успеет укорениться и зимой может вымерзнуть. В средней полосе чеснок обычно сажают в первой-второй декаде октября – и уже к ноябрьским холодам на луковицах успеют отрасти длинные и крепкие корни.

Как подготовить грядку для чеснока



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Чеснок отлично растет на легкой и рыхлой почве, богатой органическими веществами. Лучшие предшественники для чеснока – это огурцы, кабачки, ранняя и цветная капуста, а также бобовые и зерновые культуры, сидераты семейства Крестоцветные. Возвращать чеснок на прежнее место можно только через четыре года. Столько же времени не рекомендуется сажать чеснок после лука на репку. Соблюдение правил– это обязательное требование при выращивании культуры.

Для посадки чеснока нужно выбирать хорошо освещенные ровные участки, где не застаивается вода после дождей и таяния снега. Если к моменту подготовки грядки на ней уже растут, скосите их и заделайте в землю за две недели до посадки. Чтобы ускорить разложение органики, пролейте почву растворомили, а затем накройте грядку черным агротекстилем.

Если почва бедна органикой и сидераты не высевались, то на 1 кв.м грядки внесите ведро зрелого компоста или 3-5 кг. В тяжелую глинистую почву полезно вносить раскисленный верховой торф,. А в песчаную почву можно добавить сапропель, навозный перегной или низинный торф.

Свежий навоз и куриный помет при подготовке грядки под озимый чеснок вносить нельзя: это может привести к ожогам корневой системы и даже к гибели посадочного материала. К тому же избыточное количество азота стимулирует рост надземной части в ущерб луковицам.

Помимо органических удобрений, под озимый чеснок на грядку вносят фосфорно-калийные. Именно калий и фосфор обеспечивают хорошее развитие корневой системы и благополучную зимовку луковиц.



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Для почвы с нейтральной реакцией подойдет любое комплексное удобрение с повышенным содержанием калия и фосфора: например, ОМУ Осеннее, Агрикола Осеннее, Фаско Осеннее или Fertika Осень. Для почвы с pH выше 7 единиц можно использовать удобрения с кислой реакцией:(40-50 г на 1 кв.м),(20-30 г на 1 кв.м),(30 г на 1 кв.м). Для слабокислой земли подойдут(150-200 г на 1 кв.м) или(200-250 г на 1 кв.м).

Золу следует вносить отдельно от любых фосфорных удобрений, поскольку совместное ее использование с суперфосфатом или фосфоритной мукой приводит к тому, что значительная часть фосфора становится недоступна растениям.

Равномерно распределите удобрения по поверхности почвы, а затем перекопайте на половину штыка лопаты или подрыхлите землю вилами. Подготовьте грядку заранее, за 7-10 дней до предполагаемой даты посадки, чтобы земля осела.

Как выбрать подходящий сорт чеснока для осенней посадки

Яровой чеснок очень быстро дает урожай – если посадить его весной, уже летом можно срезать первые сочные листья. Кроме того, такое растение имеет озимые сорта, что позволяет получить урожай сразу по окончании зимы. Люди высоко ценят свойства этой зелени, поэтому заботятся о здоровье молодых побегов, предотвращая их заражение.

Аграрии делят болезни чеснока на два основных вида: грибковые и вирусные, иногда встречается и бактериальная инфекция, но это бывает крайне редко. Будущий урожай наиболее уязвим в момент прорастания – молодые побеги легко поражаются заболеваниями, если их не обработать специальными препаратами. Очень важно вовремя заметить и правильно отреагировать на первые признаки наличия инфекций. Предлагаем рассмотреть разновидности болезней чеснока, а также способы их лечения.

Грибковые

Возбудителями болезни данного типа являются грибковые споры, которые выполняют свою роль в поддержании экосистемы нашей планеты. Паразитируя на слабых растениях, эти микроорганизмы играют роль естественного отбора среди растений. Для аграриев, садоводов и огородников благородная миссия спор является неприятным заболеванием, уничтожающим урожай. Каждый сезон грибок напоминает о своем существовании, поражая плантации молодого чеснока.

Спасти будущий запас продовольствия помогут знания о признаках инфекции и правильная реакция на них. Рассмотрим самые распространенные грибковые болезни чеснока.

• Фузариоз . Споры фузариума могут храниться в почве несколько лет, не показывая никаких признаков своего присутствия. Фузариозная гниль донца чеснока часто тревожит огородников – они опасаются этой болезни каждую весну. Больше всего грибковой инфекции подвержены южные регионы страны, в которых теплый и влажный климат создает благоприятные условия для развития мицелий. Чтобы предотвратить массовое заражение урожая, люди применяют различные методы профилактики, но даже в таких условиях проявляются единичные случаи инфекции. Фузариоз начинает активно развиваться после летнего дождя, когда короткое похолодание сменяется потеплением.

Зараженные спорами растения можно отличить по нескольким признакам: листья становятся желтыми; основание перышек и корни покрыты бежево-розоватым налетом с прожилками; зубчики становятся мягкими. Чаще всего огородники замечают фузариоз только после сбора урожая, поэтому очень важно вовремя проводить профилактику. Заболевший чеснок непригоден в пищу – он выделяет токсичные элементы, которые могут серьезно навредить организму человека.

Как правильно подготовить почву для осенней посадки чеснока

Чтобы чеснок не потерял своих полезных свойств, его нужно подготовить к осенне-зимней закладке на хранение. Можно выложить урожай в один слой на беседке или веранде, но не под прямыми солнечными лучами, или связать в небольшие пучки по 10-15 штук и развесить головками вниз в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Полноценная сушка занимает от четырех до пяти недель.

После тщательной просушки урожая переходит к его непосредственной подготовке для отправки на хранение:

Уберите остатки корешков и шелухи.

Отделите головки от стеблей — последние должны стать совсем желтыми и ломкими.

Ликвидируйте остатки земли специальной щеткой или руками.

Переберите урожай — отложите самые крепкие и крупные головки, отсортируйте мелкие и бракованные (с механическими повреждениями).

Красивые на вид зубцы уберите в отдельный пакет перед закладкой на хранение или подберите другой способ. Только крепкие и крупные головки достойны того, чтобы отправиться на зимовку.

Частые ошибки при уборке, заготовке чеснока

Огородники-новички и неопытные дачники нередко совершают ошибки во время сбора чеснока, что приводит к большому проценту «брака». Если вы не хотите выбросить половину урожая, избегайте следующих действий:

Полив непосредственно перед уборкой урожая — его следует прекратить за пару недель до выкапывания чеснок. Это касается и внесения удобрений. Головки должны успеть обрести защитную чешую, которая обезопасит их от внешнего воздействия. Это важно, чтобы зубцы до конца сформировались.

Сиюминутная обрезка листьев после выкапывания — растительность должна оставаться, поскольку из нее чесночины черпают питательные вещества и дозревают.

Активное выдергивание — повреждения луковиц неизбежны.

Плохая просушка перед уборкой на хранение — опытные дачники утверждают, что лучше «пересушить», чем сильно «не досушить» продукт.

Уборка не ко времени — о сроках сбора озимого и ярового чеснока мы говорили выше. Не стоит их нарушать. Сроки хранение пере- или недозрелого чеснока значительно снижаются.

Выкапывание в сырую погоду — высокая влажность опасна для чеснока. Вы рискуете потерять урожай, если будете собирать его под дождем.

Полив корешков из шланга с целью их очистки от земляных комьев — слишком интенсивная струя может повредить корешки.

Как высаживать чеснок осенью

Когда выкапывать чеснок и как его хранить: Unsplash/bruno neurath-wilson

Чеснок — сезонная овощная культура, которую нужно вовремя выкопать. Если момент упущен, головки чеснока распадаются на дольки и плохо хранятся. Опытные огородники Октябрина и Александр Ганичкины, Геннадий Распопов, Галина Кизима дали советы, когда выкапывать чеснок и как правильно его хранить.

В какое время и как копать чеснок

На грядке растет озимый и яровой чеснок. Сроки их созревания отличаются, поэтому сбор урожая культуры тоже проводят в разное время.

Сроки уборки чеснока

Когда выкапывать чеснок? Сроки созревания озимого чеснока зависят и от сортовых особенностей, и от климатических условий в регионе. Озимый чеснок начинают копать в середине июля. Раннеспелые сорта убирают через 85–95 дней после появления всходов, позднеспелые готовы к уборке через 100–110 дней. Соавторы книги «Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия» Октябрина и Александр Ганичкины рекомендуют убирать однозубовый озимый чеснок, высаженный в сентябре прошлого года, с 1 по 10 августа.

Раннее время сбора урожая обусловлено тем, что укоренение происходит с осени, с наступлением весеннего тепла культура идет в рост. Особенно опасным для урожая чеснока может стать прохладное дождливое лето. Стебли от переизбытка влаги долго остаются зелеными, головки в земле распадаются на дольки, их поражают грибковые болезни.

В таких ситуациях определяйте время копки культуры по ее зрелости. Чеснок, готовый к уборке, выглядит так:

• стволы увядают, желтеют и ложатся на землю;
• пленка на соцветиях трескается.

Отсчитайте 5–7 дней и собирайте урожай . Геннадий Распопов в книге «Зелень для здоровья. Лук и чеснок на экогрядках» советует убирать чеснок в стадии сухих чешуек без разрывов.

Когда выкапывать чеснок: Pixabay

Когда выкапывать летний чеснок? Сорта летнего чеснока, посаженного весной, созревают в августе, примерно через 120 дней после появления всходов. Стрелок у ярового чеснока нет, поэтому время копки определяют по листьям, если они пожелтели. Огородники выкапывают пару головок, чтобы убедиться в их зрелости. У созревшего летнего чеснока такой внешний вид:

• ботва желтеет и склоняется к земле;
• корневая шейка высыхает;
• головки крепкие, покрыты полусухой чешуей в 3 слоя;
• чесночные дольки отделяются и легко очищаются от шелухи;
• чешуя на головках имеет характерный для конкретного сорта цвет — фиолетовый или белый.

После посадки яровому чесноку нужно время, чтобы укорениться и вырастить стебли. На сбор урожая влияют и погодные условия:

• достаточное количество осадков ускоряет вегетацию культуры;
• сухая погода приводит к медленному созреванию головок.

Яровой чеснок с мелкозубковыми головками собирают в конце августа. Средние и крупные головки чеснока, посаженного весной, готовы к выкапыванию в конце августа–начале сентября.