Секреты успешного роста винограда: как правильно обрезать молодой куст

Секреты успешного роста винограда: как правильно обрезать молодой куст

Введение

Рост винограда – это искусство, которое требует опыта и навыков. Одним из важных этапов в выращивании винограда является обрезка молодого куста. Этот процесс помогает стимулировать рост и развитие растений, а также улучшает качество и количество урожая. В этой статье мы расскажем о секретах успешного роста винограда и покажем, как правильно обрезать молодой куст.

Когда обрезать молодой куст винограда

Обрезка молодого куста винограда должна проводиться в начале весны, когда температура воздуха достигает 10-15 градусов Цельсия. Это время наиболее благоприятное для роста и развития винограда, так как растение еще не начало активный рост и не набрало достаточно энергии для развития.

Как правильно обрезать молодой куст винограда

Для правильной обрезки молодого куста винограда необходимо использовать следующие инструменты:

• Нож или садовый нож с острым лезвием;
• Зажимы для фиксации куста;
• Защитные перчатки.

Теперь давайте рассмотрим основные этапы обрезки молодого куста винограда:

1. Зафиксируйте куст зажимами, чтобы он не двигался во время обрезки;
2. Обрезайте все побеги, которые выходят из основного ствола, оставляя только 2-3 основных побега;
3. Обрезайте все боковые побеги, которые выходят из основных побегов, оставляя только 2-3 побега на каждом из основных побегов;
4. Обрезайте все побеги, которые выходят из боковых побегов, оставляя только 2-3 побега на каждом из боковых побегов;
5. Обрезайте все побеги, которые выходят из последних побегов, оставляя только 2-3 побега на каждом из последних побегов.

После обрезки необходимо обработать все раны на кусте специальным средством для защиты от грибковых заболеваний и насекомых.

Заключение

Правильная обрезка молодого куста винограда является одним из важных этапов в выращивании винограда. Обрезать куст необходимо в начале весны, используя острый нож и защитные перчатки. Следуя нашим советам, вы сможете получить здоровый и плодородный куст винограда.

Связанные вопросы и ответы:

Как часто нужно обрезать молодой куст винограда

Молодым считается куст винограда в первые 3 - 4 года, до времени начала плодоношения.

Молодые кусты винограда очень чувствительны к неблагоприятным погодным условиям. Они больше, чем взрослые растения, страдают от недостатка влаги в почве, сильнее повреждаются заморозками, морозами и болезнями.

Кусты, поставленные с первых лет жизни в благоприятные условия, рано начинают плодоносить, лучше переносят сильные морозы и засухи и отличаются в дальнейшем высокой продуктивностью. Ослабленные в росте в первые годы кусты не только позже вступают в плодоношение, но и в течение многих лет даже при хорошем уходе отстают в росте и плодоношении.

Очень важно в первые годы жизни молодых кустов создать необходимые условия для развития мощной глубокой корневой системы. Чем мощнее и глубже корневая система, тем сильнее развито растение, тем выше и устойчивее урожай винограда.

Следует помнить, что молодые растения, как правило, запаздывают осенью с завершением своего роста и вызреванием побегов, вследствие чего они более чувствительны к условиям перезимовки. Поэтому важная задача ухода за виноградником первого года жизни — форсирование их роста в самом начале вегетации. Со второй половины лета и особенно в начале осени надо, наоборот, способствовать приостановке роста побегов для лучшего их вызревания.

Это достигается своевременным рыхлением почвы, уничтожением сорняков, борьбой с болезнями и вредителями, обеспечением растений водой и пищей в достаточном, но не в избыточном количестве, умелым прищипыванием побегов и пасынков, подвязкой зеленых побегов и др.

При весенней посадке хорошо развитыми саженцами в большинстве районов юга их после посадки не окучивают. Хорошей защитой от подсыхания глазков и развивающихся побегов от ветра и заморозков служит прикрытие их стеклянными банками, слегка притеняемыми тонким слоем почвы.

Какие инструменты нужны для обрезки молодого куста винограда

Весенняя обрезка нужна раннеспелым и среднеспелым сортам винограда. Также по весне рекомендуется обрезать сорта, не отличающиеся высокой морозоустойчивостью. Благодаря обрезке, садоводы повышают урожайность винограда и качество ягод – они вырастают крупные и сладкие.

Для чего нужно весенняя обрезка?

Виноград – растение солнцелюбивое, он всегда тянется к солнцу. У него постоянно появляются новые ростки, побеги растут беспрерывно, беспорядочно и неравномерно. Для чего нужна обрезка:

• Формирование качественных почек. Если побеги растут хаотично и неравномерно, почки получаются слабые и редкие. Они дают немного соцветий, многие из которых – пустоцветы.
• Улучшение вкусовых качеств ягод. Хорошие почки дают мощные соцветия, из которых получаются крупные виноградины с насыщенным вкусом.
• Формируется лоза и удаляются лишние побеги . Растение старается направлять питательные вещества к молодым побегам. Когда на кусте излишки интенсивно растущих ветвей, у растения наблюдается нехватка сил на формирование плодов – все силы уходят в рост побегов.

Если пропустить весеннюю обрезку винограда:

• кусты становятся заросшими;
• виноградинки с каждым годом будут мельчать;
• кусты в итоге одичают и утратят свои сортовые характеристики.

Обрезка – обязательное мероприятие позволяющее обновить куст и обеспечить высокий урожай ягод.

Неопытные садоводы часто жалеют обрезать лишнее – им кажется, что срезая ветви, они лишаются урожая. Кроме того, обрезанные кусты первое время выглядят довольно жалко. Суть обрезки – обеспечить доступ солнечных лучей к верхней и нижней части лозы.

Когда обрезают виноград?

Выбор времени обрезки винограда зависит от комплекса факторов:

• сорта;
• возраста куста;
• варианта выращивания;
• климата.

Весной обрезают виноград:

• ранне- и среднеспелый;
• с низкой морозостойкостью;
• молодой, с несформировавшимися кустами;
• укрываемый на зиму.

Весеннюю обрезку начинают при таких условиях:

1. Не началось активное сокодвижение. Если проводить обрезку, позже, то открытые срезы начнут источать патоку, и процесс этот прекратить не удается. Куст, теряя живительный сок, ослабевает. В результате лоза хуже растет.
   

   Если провести весеннюю обрезку после начала сокодвижения, можно не только лишиться урожая, но и совсем потерять виноградные кусты.

2. Температура воздуха устанавливается на уровне 5-6˚С.
3. Обрезка должна быть проведена до увеличения почек. Если почки стали расти – вы опоздали!

Упущено время весенней обрезки – что делать?

Если сокодвижение в разгаре, а вы не успели обрезать виноград, можно:

• отложить обрезку;
• заняться формированием кроны ослеплением.

Метод ослепления – формирование кроны, при котором побеги не обрезают. Ослепление предполагает вырезание побегов:

• старые;
• вымерзшие;
• лишние молодые.

Чтобы новая поросль не тянула из куста соки, «выщипывают» часть глазков.

Инструмент для обрезки

Для обрезки понадобится:

• Секатор – если ведется обрезка молодого виноградника.
• Мощный садовый секатор, используемый для обрезки ветвей плодовых деревьев. Такой инструмент необходим для омолаживающего удаления многолетних толстых ветвей.
• Ножовка. Для удаления любых утолщенных ветвей.

Инструмент перед применением:

• Затачивают.
• Протирают спиртом.

На

Основные правила обрезки

Важно учесть возраст кустов. Правила весенней обрезки винограда:

1. Срез делают под углом 90 градусов – чтобы открытый срез быстрее зажил. Под прямым углом открытая рана заживет быстрее.
2. Ликвидируют ветки:
   • больные;
   • подмерзшие за зиму;
   • получившие другие повреждения.

На этом этапе, схема обрезки не берется во внимание.

1. Укорачивают излишне вытянувшиеся побеги – чтоб они правильно развивались и формировались, на них оставляют 7-12 почек.
2. Побеги, плодоносившие в прошедшем сезоне, отрезают аккуратно, так, чтобы не надломить их у основания. Срезают побеги, отступив от многолетней ветви на 1,5 см.
3. Чтобы сделать возможным замещение, нужно сохранять побеги возле главного ствола.
4. Оставляют побеги диаметром 5-7 мм. Ветви, не входящие в данный диапазон, обрезают.

Толстые побеги, диаметром более 10 мм, называют жирующими – они мешают плодоношению, поэтому их нужно удалять.

Когда обрезка закончена, куст первое время выглядит облысевшим, но пройдет немного времени и он станет пышно зеленым. Молодые побеги, быстро сформировавшись, пустят соцветия – источник будущего урожая.

Обрезка не только позволяет формировать молодые кусты, но и восстановить запущенные или подмерзшие. Виноград известен своей живучестью – он готов возрождаться вновь и вновь, главное, правильно воспользоваться шансом.

Разновидности обрезки

В течение первых 3-4 лет жизни виноградные кусты обрезают с целью их правильного формирования – создаются ветви, на которые будет приходиться вся нагрузка. Несущие ветви формируют поэтапно. Формировать куст можно такими методами:

• штамбовым;
• бесштамбовым.

Как определить, когда нужно обрезать молодой куст винограда

Виноград выращиваем не первый десяток лет. Но ведь от жадности и жалости ни у кого иммунитета нет! В прошлом году и нас эта тема не обошла. Причём, на кусте винограда замечательного винного сорта «40 лет Октября».

На зиму куст был обрезан по правилам и отправлен «спать». Перезимовал хорошо, а по весне неожиданно рванул в рост с такой скоростью, что втрое обогнал растущего рядом, тоже «винного» соседа. И заложил невероятное количество кистей. И зацвёл, да как! Он благоухал на все окрестности и с утра до вечера «жужжал» от пчёл, собирающих нектар. Поскольку пчёлы у нас свои, удалять явно лишние кисти во время цветения было вдвойне жалко. Отложили на потом.

Когда подошло время обрезки и нормировки, в первую очередь мы обработали менее буйные столовые сорта. А хорошо опылённый виноград «40 лет Октября» завязал огромное количество полных кистей, на которые рука не поднялась. Оставили. Решили, что сорт винный, крупных ягод нам не надо, подойдут и мелкие.

В общем, уже к концу лета стало понятно, что жалость была неуместной: даже при обильных подкормках куст явно с трудом вытягивал такое количество урожая. Постоянно хватал всякие болячки, которые соседних, своевременно обрезанных кустов даже не касались. На нём поселилась белокрылка, давно не появлявшаяся не только у нас на участке, но даже и на соседних (в объёме вредительства). То есть возиться с этим кустом пришлось всё лето как с малым дитём. Виноград созрел, хотя и позже обычного срока, собрали много мелкого. Вино и сок получились изумительными, с некими шоколадными тонами.

А вот куст зиму уже не пережил. Несмотря на повышенную заботу и уход. Очень печальная наука, наглядная и доходчивая.