Клевер: свойства, применение и выращивание

Клевер: свойства, применение и выращивание

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде клевера в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Ботаническое описание

Это представитель семейства Бобовых.

Происхождение названия

Среди множества народных имен-аналогов растения: красноголовник, красная кашка, медовый цвет, трилистник луговой, троица, золотушная трава, лихорадочная трава, троян . Латинское родовое название клевера Trifólium переводится как « трилистник ».

Виды

Ботаникам известны 244 вида клевера, среди которых:

1. 1 Клевер луговой (красный) – растет практически повсюду в Европе, на Дальнем Востоке, Камчатке, в сибирском регионе, на севере Африки, в среднеазиатских странах. Широко используется в рецептах народной медицины, в гомеопатии, в кулинарной традиции вид оправдал себя как популярная пищевая культура. Кормовое пастбищное растение и продуктивный медонос.
2. 2 Клевер горный – многолетник, представитель горной флоры Европы, азиатской части России, некоторых стран Азии. Для приготовления лекарств используют траву и соцветия данного вида. Экстракт горного клевера нашел активное применение в создании косметических средств.
3. 3 Клевер белый (ползучий) – ареал произрастания этого многолетника необычайно широк: Европа, кавказский регион, Сибирь, север Африки, азиатские страны, американский континент, Австралия и Новая Зеландия. Популярная кормовая культура. Клевер белый используется в медицине и является отличным медоносом.
4. 4 Клевер пашенный – растение-однолетник, распространенное в европейском регионе, на территории Западной Сибири. Имеет лекарственное значение.
5. 5 Клевер альпийский – растет на уступах и в трещинах скал, встречается на щебнистой метности и в долинах рек. Распространён в Альпах, горном Крыму, на Кавказе и Алтае..

Связанные вопросы и ответы:

Что такое клевер и какие его виды существуют

Этот вид клевера популярен не только в сельском хозяйстве, но и в медицине. Основное направление его применения - это  борьба с сосудистыми заболеваниями различных направлений от борьбы с анемией до лечения сосудов в органах зрения . Так же растение не плохо справляется с проблемами нервной системы и используется в составе огромного количества  фитосборов для лечения других болезней. В основном используются цветки клевера красного .

Названия, которые придумали в народе: клевер красный, красная кашка, пчелиный хлеб, медовый цвет, трава лихорадочная, трава золотушная, трилистник луговой.

Сбор лекарственного сырья : с июня по август заготавливают головки соцветий.

Очень часто используются у растения не только цветки, но и трава клевера , она обладаем менее ярко выраженным действием, но ее цена в разы меньше что позволяет применять ее  для ванн и профилактики болезней которые лечат цветками.

Применение

Принимают настой из цветочных головок при кашле и простуде, малокровии, золотухе, нездоровых менструациях, горячие компрессы помогают избавиться от ревматических болей , холодные ускоряют заживление язв и гнойных ран.

Рецепт:  цветки клевера красного (1 грамм) засыпаются в термос, в который заливается горячая вода (100 мл). Время настаивания средства – от 1 часа. Рекомендованная разовая доза – 50 мл при 4-кратном ежедневном приеме. Этот же настой используют для наложения компрессов и промывания ран.

Сразу стоит оговориться: Рецептов с этим растением существует сотни от лечения конкретных заболеваний до использования клевера как обычного фиточая. Клевер практически не имеет противопоказаний и обладает, при заварке, достаточно не плохим вкусом - это несомненно добавляет ему популярности в народной медицине.

Какие свойства клевера делают его полезным для сельского хозяйства

аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — капустин николай иванович, медведева наталья александровна, прозорова марина лонгиновна

Фактором, сдерживающим интенсивное развитие растениеводства, является низкая естественная продуктивность сельскохозяйственных угодий. В настоящее время ведется активный поиск новых систем земледелия, реализация которых позволила бы повысить эффективность сельского хозяйства и сделать его ресурсосберегающим. Перспективной является адаптивная интенсификация сельского хозяйства, которая ориентирует на необходимость более полного использования природных ресурсов за счет биологизации интенсификационных процессов в агроэкосистемах. Использование кормовых культур на зеленое удобрение по влиянию на плодородие почвы близко к внесению органических удобрений, а по затратам в 1,5-2,0 раза дешевле. Перспективным для использования в качестве сидерального удобрения в северных областях Европейской территории России из многолетних бобовых трав является клевер луговой , который высевается практически во всех хозяйствах. Он является культурой наиболее приспособленной к произрастанию в почвенно-климатических условиях региона.Проведенные исследования позволяют сделать вывод о том, что двухцелевое использование клевера на корм и сидерат, позволяет получать не только высокую урожайность зелной массы, но и обеспечить бездефицитный и положительный баланс гумуса в почве.

Как выращивать клевер на своем участке

Лист клевера обычно имеет одинаковое строение: три лепестка, поэтому и название в переводе с латыни означает «трилистник», но изредка попадаются листочки с четырьмя лепестками. Нашедшему такой чудесный экземпляр необходимо его сразу съесть, чтобы поймать удачу, а если разделить листочек на двоих, он принесёт вашему союзу нерушимую прочность. Хотите вырастить на участке газон из клевера? Узнайте о волшебных свойствах, плюсах и минусах и правилах посадки цветущей травки.

Народное название клевера – медовик. Согласно легендам, Ева когда-та взяла это растение себе на память из Рая. У каждого народа с клевером связаны свои приметы и поверья. Например, славяне использовали клевер для защиты от нечистых сил. Талисман вешали в рамке над входом в дом, и плохие люди не досаждали хозяевам. Также считалось, что четырёхлистный клевер помогает найти свою судьбу, поэтому по традиции девушки отправлялись на поиски чудесного клевера в день летнего солнцестояния или на Ивана Купалу. Считалось, что именно в эти дни растение обладает максимальной силой.

Значения лепестков

1. Первый лепесток – исполняет желания и мечты;
2. Второй – помогает построить счастливое будущее;
3. Третий лепесток – помогает в поисках любви;
4. Четвертый – приносит удачу в любых делах и начинаниях.

• Белый клевер – символ чистоты, защищает от недобрых, завистливых людей.
• Красный клевер – символ благополучия, пригодится тем, кому нужно улучшить материальное состояние.

Клевер – дикорастущее растение, которое можно встретить повсеместно, и в лесах, и в городах, и в деревнях. Он не нуждается ни в прополках, ни в подкормках.

Какие растения можно выращивать вместе с клевером

Эта таблица также составлена по материалам вышеупомянутой книги «Как выращивать больше овощей». Хотя имеется аналогичная информация о том, что еще средневековые монахи использовали ароматические и лекарственные травы на своих огородах и в садах для улучшения вкуса плодов и овощей, повышения урожайности и отпугивания вредителей.

Какие заболевания можно лечить с помощью клевера

Клевер луговой, обладающий высокими лечебными свойствами, является ещё одним ярким представителем аптекарского огорода. Кроме всех целебных качеств, это растение ещё и ценный медонос, но мёд из него очень дорог, так как продуктивность составляет не более 6 кг с 1 га. Это объясняется нетипичным строением цветков клевера лугового, добыть мёд из которых могут только пчёлы, обладающие очень длинным хоботком. О том, чем полезен клевер луговой, и как готовить на его основе целебные средства для лечения и косметологических целей, вы узнаете в данном материале.

Описание и распространение клевера лугового

Описание Клевера лугового (Trifolium pratense L.): относится к семейству Бобовые (Мотыльковые) (Fabaceae).

Это многолетнее раскидистое травянистое растение с тонким прямым стеблем высотой до 40-50 см. Имеет стержневой ветвистый корень.

Листья тройные, длинночерешковые, эллиптической формы.

Цветки розоватые или красные, собраны в округлое или продолговатое соцветие. Плод - односемянный боб. Цветёт в июле-августе. Плодоносит в августе-сентябре.

Распространение: широко распространён на территории России, растёт на лугах, опушках, вдоль дорог, культивируется на полях как бобовое растение.

Выращивание: трава клевер луговой очень неприхотлива, но предпочитает влажную, суглинистую, нейтральную почву и солнечное место. Размножают весной делением куста, а также посевом семян, которые предварительно замачивают на 12 часов.

Целебные свойства цветков и корней клевера лугового

Аптечное название: цветки клевера лугового.

Используемые части растения: соцветия (головки клевера вместе с верхушечными листьями) и корни.

Высокие целебные свойства клевера лугового объясняются наличием в растении активных веществ. В различных частях содержатся: бензальдегид (бензойный альдегид) - цв.; биоханин А - крн., раст., стб., лист, цв.; витамин Е (альфа-токоферол) - раст.; витамин С ( аскорбиновая кислота ) - раст. 120 мг%; витамина К комплекс - раст.; гесперидин (цитрин, витамин Р); 6а-гидроксимааки-аин - лист; гамма-линоленовая кислота - в масле 19,07-23,4%; маакиаин - лист; медикагол - лист, стб.; медикарпин - лист; метил-салицилат - эф. масло цв.; пизатин - лист; провитамин А (каротин) - свежее раст. 10 мг%; салициловая кислота - цв.; стигмастерин (стигмастерол) - цв.; фолиевая кислота (витамин В9, витамин Вс, птероилглутаминовая кислота) - лист; формо-нонетин (биоханин В) - крн., раст., стб., лист.

Время сбора: цветки - июнь-август, корни - после вегетации.

Сбор: соцветия собирают с начала лета до осени в начале раскрытия бутона. Сушат в тени или в сушилках при температуре не выше 40°С. Семена собирают с августа по сентябрь. Срок хранения - 1 год. Корни клевера лугового выкапывают осенью, моют и сушат в сушилках с вентиляцией при температуре 40°С. Срок хранения - 2 года.

Благодаря высоким целебным свойствам корни и трава клевера лугового используются в народной медицине при астении, авитаминозе, малокровии и атеросклерозе.

Клевер обладает отхаркивающим, вяжущим, мочегонным и антисептическим действием. Применяется при ОРЗ, поносе, заболеваниях почек, а также при малярии, золотухе.

Как антиаллергическое и противовоспалительное средство лечебную траву клевера лугового добавляют в сборы для лечения бронхиальной астмы.

Корни входят в состав некоторых противоопухолевых сборов.

Хозяйственное назначение: молодые листья клевера добавляют в салаты, зелёные в щи и ботвинью. Раньше листья сушили, растирали в порошок и добавляли в ржаное тесто при выпечке хлеба, а также в соусы и при производстве сыров.

Нераспустившиеся соцветия можно квасить как капусту и добавлять в салаты.

Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому мёдопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов.

Для увеличения посещаемости клевера пчёлами, профессором А.Ф. Губиным была разработана методика дрессировки пчёл на посещение клевера. Производится следующим образом: разводят 500 г сахара в 0,5 л кипятка, дают остыть и закладывают в сиром цветки клевера, настаивают от 3 до 5 часов. Или можно приготовить сироп с мёдом: 1 часть цветочного мёда на 2 части воды, прокипятить 30 минут, дать остыть и заложить цветы. Приготовленного сиропа достаточно на 10 пчелиных семей . Рано утром, пока еще пчёлы не начали вылет, каждой семье на рамки ставится блюдце со 100 г сиропа. Процедуру проводят ежедневно, пока массово цветёт клевер. В дальнейшем готовят сиропы с цветками других растений, которые зацвели. При дрессировке пчёл на красный клевер медосбор повышается в среднем на 12%, на розовый клевер - на 25%, на белый клевер - на 51%, рапс - 20%, сурепицу - 41%, люцерну - 16,5%, белый донник - 44%, горчицу - 32%, малину - 57,5%, вереск - 23,5%, полевую репу - 41%, конские бобы - 86%, лук - 80%. При этом увеличивается и колич
ество семян, которое можно собирать с этих растений.

Какие виды клевера наиболее полезны для здоровья

Клевер считается одним из самых распространенных видов травянистых растений. Относится к семейству бобовых. Растет он буквально везде – по полевым дорогам, по лугам, в лесах, лесных опушках, полянах и т.д. Встречается во всех областях Российской Федерации, а также и в Белоруссии, Украине, Закавказье.

В народной медицинской практике чаще всего применяют клевер красный (луговой) и реже клевер белый (ползучий).

В этой статье мы рассмотрели пользу каждого из видов отдельно, однако подробнее остановились на пользе и применение клевера красного или лугового.

Клевер луговой или клевер красный

Красный клевер (Trifolium pretense L) – многолетнее растение, высота 10-35 см. Другие названия в народе – вязиль, золотушная трава, прилистник, божий хлеб и т. д.

Состав клевера лугового

В составе цветков красного клевера имеются:

• гликозиды (трифолин и изотрифолин);

• алкалоиды;

• эфирные масла;

• витамины “С” и “В”, каротин;

• смолистые вещества;

• жирные масла и др.

В траве содержатся:

• витамины “С” и “Е”;

• каротин;

• тирозин;

• салициловая и кумариновая кислота

• ситостеролы.

Лечебные свойства красного клевера

В лечебных целях применяется отвар цветков, который имеет отхаркивающее, антисептическое и мочегонные свойства. Применяется при бронхиальной астме, заболеваниях легких, анемии, упадке сил, злокачественных опухолях. Наружное применение в виде припарок, полезно при лечении ожогов и нарывов.

А отвар из травы употребляется как мочегонное средство при болезнях почек, а также применяют в качестве вяжущего средства.

Сок свежей травы клевера использовался Авиценной как ранозаживляющее средство при золотухе.

Народные лекари сравнивают действие клевера красного, с действием женьшеня. Он нормализует обмен веществ, снижает содержание холестерина в крови, очищает организм от токсических веществ и улучшает сопротивляемость организма к инфекциям.

Настойка клевера – устраняет внутричерепное давление даже в тех случаях, когда другие средства не помогают.

Клевер белый или клевер ползучий

Белый клевер (Trifolium repens L) – двулетнее растение. Высота 5-25 см. Цветет с мая по сентябрь. Цветы белые в виде колокольчатой чашечки. Семена начинают созревать с июня-июля.

Состав клевера ползучего

Состав белого клевера практически схож с составом красного, но имеются некоторые отличия. Например: содержит больше протеина, жира, клетчатки и безазотистые экстрактивные вещества. Благодаря чему является питательным кормовым растением и отличным медоносом. Но медоносность цветков не стабильна и зависит от условий произрастания.

Лечебные свойства

В основном из белого клевера народные целители делают спиртовую настойку которая применяется при грыже, туберкулезе и простудных заболеваниях. Полезен для женщин – используется для лечения женских заболеваний.

Как заготовить

Для лечебных целей следует собирать соцветия (головки) лугового и ползучего клевера. Затем их нужно просушить. Необходимо избегать пересушивания, так как цветки легко осыпаются.

Правильно высушенное сырье должна состоять из цельных головок, без осыпа отдельных мелких частиц.

Как использовать клевер в кулинарии

Текст работы размещён без изображений и формул.Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Ядовитые вещества вырабатываются самими растениями или появляются под влиянием внешних воздействий, например при грибных или бактериальных поражениях.

Ядовитые действия многих веществ зависят от количества поступившего в организм ядовитого вещества, от сочетания его с другими веществами, от состояния человека и животного. Известно, что многие сильнодействующие яды обладают лекарственным действием. Например, стрихнин, мышьяк при соответствующей дозировке и в известных условиях оказывают благоприятное действие на животный организм. Другие вещества, совершенно безвредные поступая в организм в больших количествах, могут оказывать ядовитое действие.

Следовательно яды это вещества, вызывающие отравление или смерть.

Действие ядов на организм заключается в том, что, приходя в соприкосновение с клетками и проникая в них, воздействуют на жизненно важные биохимические системы организма, чем обусловливают расстройства в процессах обмена веществ и других функциях организма. Так, действие мышьяка основано на нарушении окислительных процессов в тканях из-за блокады сульфгидрильных групп ферментных систем; синильная кислота подавляет деятельность дыхательного фермента тканей, вступая во взаимодействие с цитохромоксидазой; современные ядовитые вещества тина фосфорорганических соединений угнетают фермент холинэстеразу, участвующий в осуществлении функций нервной системы.

Многие яды не оказывают в местах своего проникновения вредного влияния, но отличаются резорбтивным действием, т. е. они всасываются, попадают в кровеносное русло и вместе с током крови разносятся по всему организму. Ядовитое вещество, циркулируя по организму, в одних случаях действует на ряд органов, в других — его воздействию подвергаются лишь определенные органы и ткани. Последнее объясняется избирательным действием яда. Таким действием отличаются алкалоиды.

Из изложенного ясно, что многие яды, помимо известного непосредственного воздействия на определенные органы и ткани, часто способны оказывать косвенное действие, выражающееся в нарушении функции таких органов и систем, которые непосредственно ядами не затрагиваются.

Отравление растениями, повышающими чувствительность

животных к солнечному свету

Некоторые культурные (гречиха, просо, клевер, люцерна, вика) и дикорастущие растения (зверобой, якорцы, муреция, почечуйная трава) при поедании их как в свежем, так и в высушенном виде, вызывают у животных с непигментированной, а иногда и с пигментированной кожей явление фотосенсибилизации. Чаще это отмечают у овец и крупного рогатого скота при поедании указанных растений во время пастьбы в солнечные дни.

Механизм действия их различен. Некоторые растения (гречиха, зверобой) содержат большое количество особых пигментов, которые проходя из пищеварительного тракта в большой круг кровообращения, не обезвреживаются печенью и накапливаются в коже, обусловливая первичную фотосенсибилизацию. Другие растения, в частности якорцы, поражают печень. В связи с этим пигмент филлоэретрин, постоянно образующийся в пищеварительном тракте из хлорофилла, проникает в кровь и кожу, обусловливая вторичную (гепатогенную) фотосенсибилизацию. Первые признаки отравления появляются через 1—2 дня после поедания растений и инсоляции.

Лечение

Для обезвреживания поступившего в организм яда применяют тиосульфат натрия, можно прибегнуть к введению в кровь метиленового синего, который, обладая восстанавливающими свойствами, может принимать участие в дыхательной функции организма в тех случаях, когда нарушено кислородное дыхание.

Положительный эффект при отравлениях может получен при введении в кровь азотистокислого натрия, образующего с гемоглобином метгемоглобин. Метгемоглобин способен быстро соединяться с содержащимся в крови цианом и препятствует попаданию последнего в ткани.

Первая помощь при отравлении клевером

Животным рекомендуется прежде всего, прибегнуть к ингаляции амилнитрита, а затем уже обратиться к внутривенному введению указанных средств.

Для поддержания сердечной деятельности и дыхания применяют возбуждающие средства. В случае острых отравлений животных положительный эффект дает внутривенное введение 30% - ного раствора глюкозы в комбинации с метиленовым синим и витамином С.

Наличие в клевере цианогенных гликозидов и возможность образования из них в желудке животных синильной кислоты были в доказаны специальными исследованиями.

Какие животные могут поедать клевер

В культурных условиях широко возделываются две основных разновидности клевера лугового: двуукосный раннеспелый и одноукосный позднеспелый. В первую категорию входят растения, характеризующиеся ускоренным развитием и усиленным разрастанием вегетативной массы. Такие растения сильнее ветвятся и обладают более загущенной облиственностью. Особенностью этой разновидности является способность формировать отаву.

Позднеспелые растения отличаются от раннеспелых на морфологическом уровне — они обладают более удлинёнными прилистниками и увеличенным количеством прилистников, количество которых варьирует в пределах от 7 до 12. Такие растения дают на первом укосе более высокий урожай, однако они впоследствии практически неспособны формировать отаву. Рассматриваемая разновидность выделяется более высокой зимостойкостью.

Наиболее распространёнными сортами клевера лугового являются:

• Янтарный. Сорт раннего срока созревания, который резистентен к корневым гнилям и раку. В течение вегетационного периода способствует получению 2-3 укосов;
• Устойливы. Сорт белорусской селекции, созревающий в ранние сроки и выделяющийся повышенной зимостойкостью. За вегетацию даёт 2 укоса и выделяется устойчивости к повышенной влажности;
• Маро. Сорт среднераннего срока созревания, полученный в Германии. Проявляет устойчивость к заболеваниям корневой системы и раку;
• Працавник. Белорусский сорт, характеризующийся повышенным уровнем продуктивности и устойчивостью к засухе. Резистентен к полеганию, во время вегетационного периода даёт в среднем по два укоса;
• Долголетний. Сорт получен в результате целенаправленного скрещивания сортов Слуцкий раннеспелый и Предкарпатский 33. Обладает высокой урожайность и зимостойкостью, созревает в ранние сроки. Даёт три укоса за всю вегетацию;
• Тернопольский-2. Сорт выведен на Украине, устойчив к неблагоприятным факторам зимнего периода, созревает в ранние сроки и обладает увеличенной продуктивностью. За сезон даёт по 2-3 укоса;
• Ренова. Высокоурожайный сорт, характеристикой которого является устойчивость к засухе. За сезон даёт по 2 укоса.

Какие сорта клевера наиболее распространены в России

Вы можете либо засеять клевером уже существующий газон, либо начать с нуля с очищенной почвы.

В то время как взрослый клевер довольно неприхотлив, молодые газоны с клевером нуждаются в защите, когда они только начинают расти. По этой причине старайтесь как можно меньше ходить по газону с клевером. Вы даже можете отгородить участок газона на некоторое время, чтобы уменьшить передвижение по нему.

Подсев к злаковому газону

Газоны из злаков и клевера, как правило, более устойчивы.

Подсев к злаковому газон клевера к существующему злаковому газону проще и требует меньше подготовительных работ. Кроме того, газоны из злаков и клевера, как правило, более устойчивы.

Если вы хотите засеять клевером уже существующий злаковый газон, вам нужно выполнить несколько условий :

• Скосите существующий газон близко к земле;
• Удалите сухие травинки и слой соломы с вашего газона.
• Проведите аэрацию газона, это уменьшит уплотнение почвы и повысит скорость прорастания.

Посев клеверного газона с нуля

Чтобы посеять клеверный газон на новом участке, потребуется больше работы в самом начале, но результатом станет ошеломляющий цветущий ковер.

За несколько недель до посева подготовьте почву. Удалите как можно больше существующей травы или почвенного покрова, а затем вспашите или перекопайте грунт. Очистите площадку от крупных комьев земли и растительных остатков.

За несколько недель до посева подготовьте почву. © Pexels

Тщательно полейте голую почву и подождите несколько недель, пока сорняки не начнут прорастать. За несколько дней до того, как вы планируете посадить семена клевера, протяпайте все выросшие сорняки и разровняйте почву перед посадкой клевера.

После того, как участок подготовлен, переходим к разбрасыванию семян клевера. Однако, чтобы сделать посев еще проще, семена можно смешать с небольшим количеством почвы или песка.

О том какие еще бывают газоны в нашей статье: Виды газонов

Лучше сеять семена не хаотично, а в систематическом порядке, подобно сетке. Во-первых, распределите семена в направлении с Севера на Юг. Затем вернитесь назад и снова посейте семена в направлении с Востока на Запад, и таким образом покройте всю почву.

После посева клевера не засыпайте семена, так как это может повлиять на всхожесть. Тем не менее, аккуратное сгребание газона граблями поможет распределить семена ровным слоем.