Как вырастить крупный чеснок. Сроки посадки

Как вырастить крупный чеснок. Сроки посадки

Чеснок — популярная овощная культура, включающая два подвида. Сроки посадки и правила возделывания каждой разновидности имеют свои нюансы и особенности.

Яровой чеснок — отличается зубчиками небольшого размера, 16-20 разнокалиберных долек располагаются в луковице в два ряда. Растения в процессе вегетации не стрелкуются, слабо подвержены заболеваниям, способны храниться до лета без утраты остроты и сочности.

Яровой чеснок сажают в весенний период, когда почва на грядках прогревается до +5-7˚С. Сроки посадки ярового чеснока зависят от погодных условий и климатической зоны выращивания:

• Юг России — март;
• Нечерноземье — середина апреля-начало мая;
• Урал — первая половина мая;
• Сибирь — вторая-третья декада последнего весеннего месяца.

Озимый чеснок — головка содержит 5-8 крупных зубков, расположенных в один ряд вокруг центрального стержня. Посадку озимых сортов чеснока проводят в середине осени, примерно за месяц до наступления холодов. Оптимальное время для мероприятия — период, когда температура воздуха опускается до значений +3-4˚С, на почве наблюдаются лёгкие ночные заморозки. Чеснок должен успеть укорениться, но не иметь возможности прорасти до морозов.

Благоприятные дни для посадки чеснока по лунному календарю наступают в период убывающей (старой) Луны во время прохождения ночного светила через плодородные зодиакальные созвездия. Полнолуние и новолуние — неподходящее время для проведения посадочных работ.

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.zelynyjsad.info/novosti/kak-vyrastit-krupnyy-chesnok-golovki-chesnoka-budut-ochen-krupnymi-vazhno-sledovat-vsego

Как вырастить чеснок из зубчика дома. Подготовка и посадка

Прежде чем заняться посадкой, нужно подобрать соответствующие сорта чеснока, которые дадут хорошие урожаи.

Нет особых видов, предназначенных для культивации в домашних условиях. Подбирают наиболее приспособленные варианты из озимых сортов, чтобы вырастить чеснок на подоконнике:

1. Гаркуа. В головке насчитывается до 18 зубчиков. Высаживается в любую почву, кроме кислой. Дает хорошие урожаи.
2. Гарпек. Высокоурожайный сорт, неприхотлив к внешним условиям. Листья темно-зеленые, широкие.
3. Комсомолец. У этого чеснока острый вкус и специфический запах. Зубчиков в головке до 10 штук. Прекрасно адаптируется к домашней среде и дает неплохие урожаи.
4. Парус. Отличается широкими листьями, отсутствием стрелкования. Вкус острый, запах резкий, в луковице всего восемь зубчиков.
5. Софиевский. Стандартный сорт фиолетового чеснока, неприхотлив в культивации.

Изучение информации о подготовке и отборе материалов, а также способах их посадки станет надежным основанием хорошего урожая чеснока, выращенного в домашних условиях.

Посадочный материал

Чтобы вырастить чеснок дома, нужно подготовить посадочный материал. Стоит руководствоваться следующими принципами:

• головки чеснока тщательно отбираются, чтобы среди них не было больных и чересчур маленьких;
• зубчики отделяются крупные. Если они немного сухие, это не так важно, главное, чтобы на поверхности не было никаких пятен или повреждений.

Слишком мелкие и желтые зубки нужно снять с посадки, так как они не подходят для выращивания.

Горшок и почва

Чтобы растение развивалось хорошо, выращивать чеснок в домашних условиях лучше всего в специальном контейнере или горшке, который отвечает следующим требованиям:

1. Глубина не менее 20 см.
2. Наличие отверстий для дренажа.

Горшок должен быть поставлен на основу, чтобы имелась возможность свободного стока воды при поливе.

После того как приготовлена емкость, следует позаботиться о подборе грунта. Важно учитывать особенности почвы, пригодной для выращивания чеснока. Обычная огородная земля не годится для посадки в домашних условиях. Она требует подготовки. Для этого из расчета на 1 десятилитровое ведро добавляется:

• одна часть песка;
• две части перегноя;
• 0,5 литра древесной золы (без примесей).

После того как субстрат для посадки готов, производят обеззараживание почвы. Для этого ее на полчаса помещают в духовку.

Нужно также сказать о том, что в специализированных магазинах продается уже готовый универсальный грунт для выращивания домашних растений.

Посадка

Приготовленные контейнеры с грунтом размещаются на подоконнике окна, где чесночное развитие будет лучшим. Желательно с южной стороны, так как растение любит свет. Саму посадку выполняют по следующим правилам:

• грунтом заполняют контейнер так, чтобы от верхней кромки оставались свободными 2 см;
• зубки высаживают острым концом вверх, глубина заделки составляет 2–2,5 см.

Чеснок должен находиться на свету не менее 8 часов в сутки.

Как вырастить крупный лук. Основные правила подкормки

Лук является довольно прожорливой культурой. Он хорошо растет исключительно в условиях плодородных почв. Лук можно смело подкармливать не только органическими, но и минеральными удобрениями. Эта культура очень хорошо воспринимает оба варианта.

В самых больших количествах лук потребляет такой элемент, как азот. При этом он полностью выносится из почвенного слоя. Также луку нужен и калий, но в меньших количествах. Культура будет нуждаться и в минимальном проценте фосфора. Кроме перечисленных компонентов, лук требует внесения разного рода полезных микроэлементов.

Если своевременно не подкармливать подобную огородную посадку, то крупных луковиц ждать бессмысленно.

Прежде чем подбирать и вносить определенные подкормки, чтобы лук был крупный, целесообразно изучить основные правила.

• В луковые грядки ни в коем случае нельзя закапывать навоз в свежем виде. Этот «агрессивный» компонент разрешается использовать исключительно в виде правильно приготовленных водных настоек. Если пренебречь этим важным правилом, то урожаю можно нанести серьезный урон.
• Если задействовать удобрения органического типа в слишком больших объемах, то в результате можно получить усиленный рост луковой зелени. При этом размеры самих луковиц будут страдать на фоне таких процессов.
• Внося подкормки корневого типа, важно действовать так, чтобы используемые растворы не попадали на листву. Обрабатывать нужно как можно аккуратнее, внимательнее.
• Прежде чем вносить определенные подкормки для роста лука, грядки потребуется полить. То же самое надо сделать и после добавления удобрений. Забывать об этих манипуляциях нельзя.
• Спустя некоторое время после внесения подкормок понадобится провести тщательное рыхление.
• Не нужно добавлять подкормки (как и поливать) позже, чем за 3–4 недели до сбора урожая.

Секреты выращивания ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок

Среди дачников практикуется посадка чеснока осенью, даже скорее под зиму, и летом. В первом случае получают озимый чеснок (головка у него имеет твёрдый черешок, вокруг которого расположены зубчики), во втором — яровой (в его головке черешка нет, соответственно, зубчиков значительно больше). Яровой чеснок не всегда бывает в садовых центрах, чаще всего он продаётся на рынках или в частных коллекциях. Для посадки ярового чеснока на своём огороде лучше поискать местный посадочный материал, так как привезённый из других регионов может дать плохие всходы.

Зубки у ярового чеснока мелкие, расположены по спирали, нет мощного центрального стержня

Подготовка грядки

Яровой (летний) чеснок сажают ранней весной, поэтому грядки под него готовят с осени. Место выбрать лучше солнечное, без сильных ветров и близких грунтовых вод. Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры, сидераты, тыквенные культуры. Нежелательно сажать его после картофеля, лука или чеснока, томатов.

Грядки под яровой чеснок готовят с осени

Грядку перекапывают, внеся полведра компоста, при кислой почве следует добавить известь. Сверху грунт желательно укрыть мульчей: соломой, ботвой от моркови или свёклы (предварительно порубить), торфом или тонким слоем компоста. Мульча защитит почву от иссушающих ветров зимой и сохранит в ней влагу весной.

Подготовка луковиц чеснока

За две недели до предполагаемого срока посадки нужно положить чеснок в отделение для овощей холодильника (если этого не сделать, он будет всходить очень долго). За день до посадки головку вынимают, разбирают на зубчики и делают калибровку: крупные зубчики оставляют на посадку, а мелкие откладывают в сторону — их можно или съесть, или посадить отдельно для получения зелени. Крупные зубчики необходимо обработать от болезней. Для этого их помещают в крепкий (ярко-розовый) раствор марганцовки или соли с последующим промыванием под проточной водой.

Проще всего замочить зубчики чеснока в розовом растворе марганцовки на 30 минут

Можно использовать более современные средства, такие как природный фунгицид Максим или Фитолавин — они обеззаразят зубчики, уберут с поверхности бактерии и споры грибков. Использовать препараты следует по инструкции.

Препарат Максим отлично справляется с возбудителями болезней, выпускается в разной упаковке и подходит для большинства луковичных, очень экономичен

Чистый посадочный материал — залог здоровья всей грядки.

Посадочный материал можно также замочить на 30–60 минут в стимуляторах роста, таких как НВ-101 или Энерген. Обычно это делают непосредственно перед посадкой.

Сроки и технология посадки ярового чеснока

Яровой чеснок сажают ранней весной, когда почва прогреется до +5C. В разных регионах России сроки растягиваются с середины апреля до середины мая. Затягивать с посадкой не стоит, так как мощные корни чеснока лучше развиваются в прохладной почве.

Посадку летнего чеснока проводят примерно на неделю раньше, чем лука-севка, пока одуванчики ещё не зацвели.

Одуванчик цветёт, когда почва прогревается до +10 градусов, в это время сажают лук-севок, а яровой чеснок нужно сажать чуть раньше

Посадка происходит следующим образом:

1. Готовую с осени грядку уже не перекапывают, а просто делают бороздки глубиной около 5 см и расстоянием между ними 15–20 см. На дно бороздок можно насыпать горчичный жмых — своим запахом он отпугивает проволочника.
2. Подготовленные зубчики аккуратно ставят на дно бороздки донцем вниз. Нельзя их вдавливать в почву, особенно если появились зачатки корней — можно повредить донце. Расстояние между зубками — 10 см.
3. Сверху бороздки засыпают так, чтобы над краем зубчика было 2 см почвы.
4. Если весна солнечная, ветреная, то грядку обязательно мульчируют сеном, соломой, торфом или компостом. Это сбережёт почвенную влагу и не даст земле покрыться коркой.

Как из мелкого чеснока вырастить крупный. Выбор сорта

Любители крупного чеснока предпочитают выращивать озимые сорта культуры, урожайность которых в 2-3 раза выше яровых. Головки овощей, высаживаемых под зиму, содержат 6-9 зубков, выровненных по размеру и расположенных в один ряд вокруг центрального стержня.

Крупноплодные сорта озимого чеснока:

1. Богатырь — урожайный сорт универсального назначения. Головки округло-плоской формы покрыты белой чешуёй. Луковицы массой 80-115 г содержат 5-7 зубков с острой ароматной мякотью.
2. Григорий Комаров — головки корнеплода весом до 120 г покрыты бледно-розовой шелухой с сиреневыми прожилками, разделены на 6-7 зубков. Сорт отличается мягким полуострым вкусом, способен храниться до весны.
3. Титан — луковицы с фиолетовыми наружными покровами достигают массы 130-150 г. Зубки овоща обладают острым вкусом и выраженным ароматом.
4. Любаша — среднеспелый сорт с головками до 100-120 г, покрытыми розовой чешуёй с лиловыми прожилками. Чеснок с мякотью зубков светло-кремого цвета относится к острым сортам, хранится до 7-8 мес.

Крупными размерами луковиц могут похвастаться лишь несколько сортов ярового чеснока. Зубчики в головке располагаются по спирали, ближе к центру становятся более мелкими. Яровые формы культуры отличаются длительным сроком хранения, мало подвержены болезням.

Сорта ярового чеснока с относительно крупными головками:

1. Орловский — луковицы достигают веса 100 г, зубки с острым вкусом сохраняют упругость и сочность до следующего урожая.
2. Еленовский — головки овоща массой 42-45 г содержат 14-16 зубков. Сорт отличается неприхотливостью в уходе, редко болеет, способен храниться до полутора лет.
3. Гулливер — сорт стрелкуется, его относят к яровым из-за его способности давать высокий урожай, как при осенней, так и при весенней посадке. Масса головок, покрытых серебристой чешуёй, достигает 90-120 г, в них содержится 5-6 зубков. Овощ не теряет вкусовых качеств в течение 8 мес.

Чеснок, выращиваемый на садовом участке более 3-5 лет, постепенно вырождается, его головки мельчают. Обновление посадочного материала проводят одним из способов: приобретают другой сорт культуры или выращивают зубки методом посева бульбочек, формирующихся на цветоносах растений.

Как вырастить чеснок в воде. Выгонка чеснока на зелень

Чеснок ценен своим уникальным составом. Регулярно приправляя блюда чесноком, вы насыщаете организм ценными питательными веществами, антиоксидантами, минеральными соединениями и витаминами. Зелень чеснока, в отличие от луковиц, содержит более высокую концентрацию мощного антиоксиданта – витамина С, а каротин присутствует только в надземной части растений. Целебные свойства и состав листьев чеснока описан здесь “ Зеленые побеги чеснока – ароматная приправа и природный источник биологически активных веществ “.

В зимне-весенний период, когда потребность в биологически активных фитонутриентах возрастает в разы, ароматные чесночные листья придутся как нельзя более кстати. Добавленная в суп или салат чесночная зелень заметно улучшит вкус, питательные свойства и аромат готового блюда. К тому же не все имеют дачные участки и могут воспользоваться возможностью собственноручно выращивать чеснок на огороде.

Как вырастить зелень чеснока в воде

Для выгонки на зелень в зимний период желательно использовать озимые сорта чеснока или же так называемые «двуручки» – растения, которые высаживают и под зиму, и ранней весной. Такой чеснок, в отличие от яровых сортов, не имеет периода покоя. А вот, начиная с марта, можно брать и пробудившийся яровой чеснок. Слегка подсохшие головки, обязательно с неповрежденным донцем, разбирают на зубки, отбирая только самые крупные (мелкие целесообразно использовать в пищу). Если применять на выгонку дольки мелкой фракции, то зелень будет расти медленнее.

Идеально для выгонки на зелень брать луковицы с уже проклюнувшимися зубчиками. Дольки очищают от верхних покровных чешуй и плотно устанавливают в неглубокую (3-5 см высотой) емкость, например, формочку для приготовления льда. Предварительной обработки зубки не требуют. Их размещают в вертикальном положении, таким образом, чтобы они хорошо прилегали к друг к другу. Затем в емкость наливают чистую питьевую воду, уровень которой должен доходить до середины зубков. В этой воде будет формироваться корневая система растений.

Подливают воду по мере испарения и поглощения растущим чесноком, понемногу, на такой же уровень. Подкармливать чеснок не нужно, ему вполне будет достаточно чистой воды и собственных питательных веществ. Расположить емкость лучше всего на подоконнике окна, выходящего на южную сторону (юго-восток, юг, юго-запад), желательно сделать второй ярус над подоконником (специальная полка, подвешенная на высоту середины окна).

Яркая зелень активно отрастает, спустя всего неделю. Затем за каждые сутки побеги увеличиваются в высоте примерно на 3-4 мм. Первые душистые ростки можно обрезать с помощью ножниц уже через 3-4 недели. Подрезанные листья продолжают активно расти, радуя хозяев постоянно свежей зеленью. Второй урожай снимают через примерно 2 недели после первой срезки, третий (последний) – спустя 10-12 дней. Если зубки на выгонку мелкие, то иногда питательных соединений на третью срезку уже может и не хватить.

После третьей срезки чеснок ликвидируют, сажая новую партию. Чтобы обеспечить себя постоянно свежими побегами, опытные хозяйки выращивают чеснок одновременно в нескольких посадочных емкостях, загружая зубки в каждую из них с интервалом в 1-2 недели. Посаженный ранней весной таким способом чеснок растет значительно интенсивнее, чем в зимнее время. Специалисты утверждают, что при весенней выгонке чеснока в листьях содержится значительно больше витаминов.

Чеснок, выгоняемый на зелень в горшках с землей, дает больший урожай, так как количество питательных веществ для растения значительно выше, да и посадочного материала требуется в 2 раза меньше. Более подробно о культивации чеснока на подоконнике вы можете прочесть здесь “ Выращивание молодого чеснока в домашних условиях “. Но зато, выгоняя чеснок в воде, вы затрачиваете намного меньше усилий, а листовой аппарат получается лишь незначительно ниже, чем при посадке зубков в подготовленный грунт.

С проращиванием чеснока на подоконнике справится даже школьник. Польза от зелени огромная, а радость от собственноручно выращенного урожая – несоизмерима. Хорошего вам урожая и крепкого здоровья!

Как вырастить чеснок в промышленных масштабах. Секреты эффективного выращивания чеснока в домашних условиях и промышленных масштабах в качестве бизнеса

Чеснок входит в число наиболее популярных культур для выращивания среди дачников и садоводов. А профессиональные огородники и вовсе превращают этот процесс в прибыльный бизнес. В статье мы подробно разберем тонкости и секреты выращивания чеснока, а также подробно расскажем, как можно начать бизнес на его продажах с нуля.

Озимые и яровые сорта чеснока

Как выглядит строение чеснока? Он состоит из луковицы (она же головка), донца (короткий стебель, идущий от луковицы), листьев, стрелков, соцветий, бульбочек (или воздушные луковицы, они формируются в соцветии в количестве от 2 до 500 и более).

Чеснок делят на озимый и яровой согласно времени высадки. Озимые сорта сажают осенью, а яровые — весной. Рассмотрим их особенности и отличия между собой.

Озимые сорта:

• чесночные луковки более крупные и ровные, содержат меньшее количество зубков — не более 9 в одной головке. Располагаются они ровно, вокруг центрального стержня;
• более урожайные;
• вегетативный период короче;
• стрелкующиеся (за малым исключением) — выбрасывает стрелки с воздушными луковицами;
• хранится недолго, лучше использовать в свежем виде или консервировать .

Яровые сорта:

• центрального стержня нет, зубчиков больше по количеству, они меньше, расположены по спирали, внутри мельче, к краю крупнее;
• менее урожайные;
• вегетативный период длиннее;
• нестрелкующиеся;
• хранится до следующего урожая.

Тестировать сорта можно самостоятельно, выбрав несколько понравившихся и вырастив их. Можно также купить у знакомых. Всегда найдутся огородники, которым выращивание чеснока удается на славу. На посадку хватит нескольких луковиц.

Сорта, приспособленные для посадки в средней полосе:

1. Озимые: Подмосковный, Добрыня, Юбилейный Грибовский.
2. Яровые: Еленовский, Сочинский-56, Гулливер.

Перед посадкой зубчики нужно перебрать и убедиться, что они:

• сухие, крепкие (мягкие отбраковать);
• на них нет заражения;
• они крупные.

Сажают чеснок основанием вниз, острым кончиком вверх. От чесночной головки зубчики отделять аккуратно, не повреждая основания, иначе не вырастут.

Мнения относительно обработки перед посадкой расходятся. Если вы выбрали посадочный материал, в свойствах которого уверены, этот шаг можно пропустить.  Незнакомый же лучше обработать фунгицидом.

Оптимальное время для посадки

Время для посадки зависит от сорта , погодных условий и особенностей почвы.

Посадка чеснока под зиму — сроки

Озимый рекомендуется сажать за 20-25 дней до замерзания почвы.

Из-за непредсказуемости погоды чеснок может отсыреть или замерзнуть . Вероятность получить хороший урожай повышается, если высаживать в два подхода, в конце сентября и середине октября. Сажают на глубину 6–7 см. В регионах с суровыми зимами, чтобы чеснок не вымерз, лунки углубляют до 10 см.

Посадка весной в открытый грунт

Яровой высаживается ближе к концу апреля, а на солнечных грядках еще раньше. Делают это, когда снег уже сошел, в слегка влажную почву с устоявшейся температурой не ниже 5 градусов. Сажают на глубину 3-5 см.

Выращивание и уход за чесноком в открытом грунте

Рассмотрим пошагово, как правильно выращивать чеснок и ухаживать за ним.

Выбор грунта для посадки

Принцип выбора места посадки — солнце или полутень. Почва должна быть рассыпчатая, хорошо дренированная.

Важно!  Чеснок любит солнце. Чем его больше, тем обильнее урожай.

Чеснок предпочитает нейтральные почвы. Кислотность снижают доломитовой мукой или гашеной известью, повышают — при помощи золы.

Озимым сортам нравится воздушная песчаная супесь. Яровые предпочитают слабокислый суглинок.

Чеснок любит «переезжать» с места на место. Если высаживать его на одной и той же грядке чаще одного раза, он начинает болеть и чахнуть. Земле дают отдохнуть 3-4 года (при заражении гнилью – 6-7 лет) и только потом высаживают снова.

Важно знать, что росло на месте высадки до чеснока и что растет рядом с ним:

• хорошо сажать после бобовых, капусты, бахчевых, огурцов, салата;
• плохо — после лука, картофеля, помидор;
• уживается рядом с салатом, фасолью, помидорами, пастернаком и кольраби;
• не любит соседства с редькой, свеклой, морковью, спаржей и шпинатом.

Справка.  Розы защищают чеснок от тли.

Подготовка грядки для посадки чеснока

Если земля не разработана, делайте высокие грядки, хотя бы 25 см рыхлой структурной почвы, обогащенной органикой. Первые годы лучше рыхлить вилами без оборота пласта, вносить органику только сверху и доверить рыхление почвы живым организмам, корням сорняков и сидератов.

Внимание! Навозом удобрять грядку под чеснок нельзя.

Чесноку плохо на грядках, удобренных свежим навозом. Земля под него не должна быть слишком плотной, чтобы не выталкивала на поверхность. Но и слишком мягкой тоже — может утянуть вниз, и головки вырастут мелкими.

Заботливые хозяева готовят грядки заранее.

Под яровой: за одну–две недели до посадки землю перекапывают, убедившись, что нет пырея и других корневищных сорняков, укладывают слой компоста толщиной примерно 10 см и закрывают пленкой. В день посадки рыхлят почву, подготавливают бороздки и высаживают.

Источник: https://fazenda-pro.ru/novosti/kakoy-nuzhen-chesnok-dlya-posadki-shemy-posadki-i-ploshchadi-pitaniya-chesnoka

Как вырастить чеснок дома. Самый простой способ вырастить молодой чеснок на вашей кухне

Привычный и необходимый в кулинарии чеснок в виде ароматных зеленых перьев можно быстро и просто вырастить дома и добавлять его в блюда. Агротехнику при желании освоит любая хозяйка, соблюдая несколько простых правил.

Начнем с того, что вы можете выращивать чеснок в помещении, но вы не получите полноценную головку. Что вы получите, так это ростки чеснока или зелень. Она довольно вкусна и может использоваться в качестве приправы или гарнира. Вкус собственных чесночных зеленых перьев с подоконника легче и нежнее, чем у чеснока на грядке.

Чтобы вырастить целые головки чеснока, зубчики нужно посадить на открытом воздухе, потому что, как и другим луковицам (например, луку и нарциссам), им нужен холодный зимний покой, чтобы образовать черешок (цветок) и сформировать головку.

Цикл развития чеснока

Что нужно для выращивания зелени чеснока

Действуйте как дачники и выбирайте для посадки здоровые зубчики чеснока. Отобранные зубчики должны быть крупными, без пятен и повреждений. Такое же правило предъявляется и к почве. При подготовке посадочной смеси используйте качественную почву, содержащую разрыхлители и минеральные удобрения.

Важное условие в зимние месяцы – обеспечить дополнительное освещение.

Наибоолее урожайными в домашних условиях будут озимые сорта, весной и летом – яровые.

Как сажать и поливать

Чтобы вырастить зелень чеснока в помещении, посадите три или четыре зубчика донцем вниз в горшок диаметром 9 см, наполненный почвой. Сильно заглублять чеснок не нужно. Поставьте емкости на солнечный подоконник и слегка полейте. Зелень чеснока вырастет всего за 7-10 дней, и ее можно срезать. Если вы планируете иметь под рукой чесночную зелень круглый год, вам нужно регулярно подсаживать в другие емкости новые зубки, так как после дружной отдачи зелени посадочный материал больше не будет пригоден.

Посадить можно много зубков и в крупный лоток – по ширине подоконника. В этом случае между рядками оставляют около от 7-10 см. После посадки засыпьте зубчики чеснока почвой и оставьте зазор, чтобы они могли нормально развиваться.

Когда появятся всходы, поливайте их регулярно, но без фанатизма, давая полностью просыхать почве на шлубину 2 см.

Читайте нашу подробную статью о том,.