Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный

Ирис германский описание. Ирис германский – прекрасный, лекарственный и съедобный

Сегодня, в основном, мы видим и выращиваем на дачах многочисленные сорта ириса бородатого, прародителем которого является ирис германский.Сам природный вид можно встретить в коллекциях ботанических садов и у селекционеров-ирисоводов. В природе он встречается изредка на каменистых склонах в Закарпатье. Однако, это до сих пор культивируемое, пищевое, пряное, лекарственное, медоносное, декоративное растение.Кроме ириса германского к пищевым растениям относят ирис флорентийский с белыми цветками и ирис бледный со светло-голубыми цветками и сизыми листьями, отличающиеся также более низким ростом.

ботаническая справка

ирис германский, касатик германский ( iris germanica ) – многолетнее травянистое корневищное растение из одноименного семейства ирисовых. листья мечевидные сизо-зеленые. цветонос прямостоячий, разветвленный, высотой 70-100 см. цветки крупные, лепестки темно-фиолетовые с желтой продольной бородкой; распускаются в мае-июне. плоды – коробочки; созревают в августе.

применение

в пищу употребляют корневища с приятным фиалковым ароматом (мука для производства сладостей), пряность для рыбных блюд, ароматизатор крепких и медовых напитков, кваса), цветки (варенье).
С лечебной целью используют корневища (“фиалковый корень”), обладающие отхаркивающим, обволакивающим, болеутоляющим, противовоспалительным, вяжущим, слабительным, мочегонным, потогонным действием.

размещение на даче

оригинальное растение с яркими крупными цветками и своеобразными узкими листьями, сохраняющими декоративность в течение всей вегетации. особенно эффектен в период цветения и может выступать в роли сезонного доминанта. рекомендуется для групповых или одиночных посадок у дома, в миксбордере, рокарии, на склонах; посаженный вдоль дорожек подчеркнет строгий регулярный стиль. расстояние между растениями 30 см, между рядами – 60-70 см, глубина посадки корневищ 8-10 см. к почвам нетребователен, растет на каштановых, песчаных, известковых в течение длительного времени.

это интересно

за пестрые по окраске, покрытые мелкой сеточкой жилок, цветки, это растение названо именем греческой богини радуги — ириды. с xii века ирисы украшали герб французских королей, хотя официально именовались королевской или флорентийской лилией. в россии ирисы нежно называют касатиком или петушком, что, вероятно, связано с наличием ворсинок на лепестках цветков у так называемых бородатых ирисов.

Ирисы германские бородатые. Бородатые ирисы – короли сада

Большая группа очаровательных ирисов включает высокорослые, стандартные, низкорослые и карликовые растения.

Отличительные черты бородатых ирисов:

• Окраска. Можно встретить цветы, начиная от белоснежной окраски и заканчивая темно-угольной. Селекционеры не вывели только один сорт ирисов – отсутствует чисто алая расцветка.
• Фактура. Лепестки имеют как полупрозрачную структуру, так и плотную. Можно встретить лепестки с восковой фактурой
• Форма . Благодаря селекционной работе можно купить цветы классической формы, а если хочется чего-то оригинального и неповторимого, то есть возможность завести у себя на участке сорта с красивыми, пенными кружевами ажурных лепестков. Такие цветы похожи на парящую птицу.
• Размер. Среди широкой линейки, представленной низкорослыми и высокорослыми сортами, можно выбрать тот, который будет уместен в ландшафтном дизайне и который будет привлекать внешним видом.

Красивые сорта бородатых ирисов – достойное убранство сада

Волна новых сортов бородатых ирисов просто захлестнула страну в начале 90-х годов. Массовое распространение сыграло злую шутку, обернувшись против самих цветов. Принято было считать, что новейшие сорта уступают старым по качеству. Однако это преувеличенное мнение, поэтому не стоит отказываться от красивых сортов ирисов в угоду чьему-то мнению.

Среди огромного разнообразия можно встретить не только бородатые ирисы, встречаются голландские и сетчатые ирисы, которые расцветают ранней весной из посаженной луковицы.

Ирис описание. Растение ирис: характеристика и описание сортов

Ирис может похвастаться разнообразием цветов и длительностью цветения. Популярные сорта:

• Бородатый является наиболее популярным среди садовых ирисов. На внешних лепестках у основания находятся полоски волосков, которые очень заметны на общем фоне. Различают низкорослые, среднерослые и крупнорослые растения. Высота достигает 70 см.
• Растение ирис сибирский распространен от севера Италии до Байкала. Этот вид также встречается на Кавказе, в Турции и в республике Коми. На разветвленном стебле находится несколько огромных листьев. Великолепные цветы расположились на цветоножках. В коробочке спрятались светло-серого цвета семена.
• Карликовый распространен в засушливых злаковых степях. Кроме того, его можно повстречать на известковых откосах и песках. Ирис достигает в высоту не более 15 см. Листочки сизоватого окраса. Цветонос в высоту примерно 3 см, цвести растение начинает в мае. Отлично переносит отсутствие влаги.
• Голландский обладает специальным подземным органом вместо корневища, в котором находятся запасы питательных веществ. На стебле расположены плотные узкожелобчатые листочки. Цветонос вырастает в среднем на 80 см. Цветок может быть однотонным или двухтонным. Этот сорт очень теплолюбивый и в зимнее время нуждается в защите от ветра и холода.
• Растение ирис болотный имеет привлекательные ярко-желтого окраса цветки, украшенные корчеватыми штришками. Цветет с начала мая и по июнь. Этот сорт теплолюбивый и зимостойкий, любит прямой солнечный свет. В дикой природе растет в основном около пойм рек и берегов водоемов. Его можно увидеть в Европе, Китае и на Дальнем Востоке.
• Мечевидный считается поздноцветущим сортом. Листки неширокие и не превосходят в высоту 40 см. Цветочки плоские с небольшими внутренними и широкими внешними лепестками. Высота цветоноса примерно 70 см. Цвести начинает в середине лета и цветет до конца августа.

Ирис сибирский: описание, сорта, посадка и уход

С ранней весны клумбы всех садоводов и дачников начинают пестреть широким спектром оттенков. Каждый обладатель приусадебного участка старается вырастить в своем цветнике самые яркие, красивые и необычные растения, которые, как и все зеленые культуры, нуждаются в уходе и внимании.

Высокая занятость многих дачников заставляет их высаживать простые и неприхотливые растения, которые требуют минимального количества ухода. Одним из таких цветков и является сибирский ирис. Красивое и яркое растение могут себе позволить даже начинающие садоводы, а сортовое разнообразие ириса удивит даже опытных дачников.

Особенности

Ирис (касатик) сибирский – корневищное многолетнее растение, которое относится к семейству ирисовых, а его подробное описание можно увидеть во всех ботанических сборниках. Родиной данного вида является Северная Азия, Центральная и Восточная Европа. Максимальная высота травянистого растения составляет 1 метр, но некоторые сортовые экземпляры вырастают гораздо выше. Корневая система ириса – массивный центральный корень, от которого отходят тонкие нитевидные побеги. На верхней части корня расположена листовая розетка, в которой формируются зеленая надземная часть цветка и ствол соцветия.

Листовые пластины имеют ремневидную или мочевидную форму, а также жесткую и плотную кожу.

Растение выглядит эффектно и красиво благодаря соцветиям, размер которых может достигать 8 см, и длинным тонким листьям, которые сохраняют свою привлекательность и яркий цвет на протяжении всего периода вегетации. В регионах с повышенной питательностью почвы ирисы могут произрастать на одном месте около 20 лет , во всех других случаях место обитания растения нужно менять каждые 5 лет.

Наряду с высокими эстетическими показателями данное растение привлекает к себе внимание благодаря лечебным свойствам.

Корни цветка содержат целебные эфирные масла, смолы, крахмал, флавоноиды, дубильные вещества, слизь, сахар и используются для лечения следующих заболеваний:

• зубная и головная боль;
• воспаления верхних дыхательных путей;
• болезни пищеварительной системы;
• кожные высыпания и раны.

В аптечных сетях можно приобрести зубные пасты, присыпки, кремы, лечебные пластыри и косметику с вытяжкой ириса.

Сортовое разнообразие

Длительный и кропотливый труд селекционеров привел к появлению большого количества разновидностей сибирского ириса. Флористы рекомендуют начинающим садоводам обратить внимание на следующие виды.

• «Альба» – белоснежный цветок, лепестки которого имеют лиловый отлив. Высота взрослого растения может достигать 120 см. Начало цветения приходится на середину лета.
• «Буттер» – цветок, у которого нижние лепестки окрашены в желтый и лимонный оттенок, а верхние листики имеют белый окрас. Высота данного сорта очень редко превышает 75 см. Раскрытие бутонов приходится на начало июля.
• «Биг Бен» – сорт, обладающий фиолетовым оттенком. Максимальный размер соцветий составляет 6 см.
• Concord crush – необычный мохнатый цветок, у которого одно соцветие состоит из 15 лепестков. Оттенок данного сорта – голубой с фиолетовыми прожилками. Отличительная особенность – наличие повторного цветения. Максимальный размер бутона составляет 14 см.
• «Ригамароле» – поздний вид, который имеет махровую поверхность лепестков. Одно соцветие может состоять из 20 листиков. Базовый оттенок цветка – розовый с лавандовыми пятнами. Крупные и широкие лепестки с волнистыми краями собраны в плотные бутоны. Данный сорт обладает устойчивостью к низким температурам.
• «Блэк джокер» – новый вид, который обладает необычной расцветкой. Наружные лепестки окрашены коричневый цвет и обрамленный золотой каймой. Цветовой диапазон внутренней части состоит из всех оттенок голубого и лавандового окраса. Данный сорт имеет максимальную устойчивость ко всем известным заболеваниям.
• Blue king – популярное растение, которое имеет коротковетвистую корневую систему. На цилиндрическом цветоносе расположено около 5 цветов, которые окрашены в фиолетово-синий оттенок.
• «Харпсвелл хэпинес» – ранне-поздний представитель ирисовых, лепестки которого окрашены в белый цвет, а их основания имеют желтый оттенок. Данный вид отличается обильным и долгим цветением с повторным формированием бутонов осенью. Все лепестки имеют гофрированные края и плотную структуру.
• «Раффлед плюс» – яркий сиреневый цветок, высота которого достигает 1 метра. Листовые пластины окрашены в темно-зеленый оттенок и образуют плотную розетку. Период цветения – июнь.
• «Суон ин флайт» – белоснежный цветок, у которого основание лепестков всегда желтое с зелеными прожилками. Высота растения достигает 90 см, а длина одного цветка может доходить до 14 см. Цветение всегда обильное. Отличительная особенность – наличие серо-голубого окраса листьев, которые сохраняют свою декоративность до первых заморозков.

Ирис википедия. Ирис (конфеты)

Ирис классической для бывшего СССР формы

Колотый ирис

Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками и́риса .

При варке в ирис нередко добавляются ароматизаторы и загустители: мука , соевый белок, кунжут , дроблёный арахис и т. д. Ирис бывает с начинкой и покрытый глазурью .

По способу изготовления ирисной массы различают ирис литой и тиражённый . По структуре и консистенции делится на следующие виды:

Шоколадный или ванильный ирис в англоязычных странах называется фадж ( fudge ). Из Польши происходят мягкие молочные конфеты на основе ириса — « Коровка ». В США очень популярны ириски с морской водой   (англ.) русск. родом из Атлантик-Сити , Нью-Джерси .



Рекламный плакат СССР «Ирис»

В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обёртке — ириски . Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120—130 °C, в результате которой смесь всё ещё остаётся достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.

После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы её можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определённой толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозавёрточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.

После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счёт которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта (к примеру, полутвёрдый ирис из тянучей массы). По форме ирис может быть параллелепипедный (кирпичик), квадратный и формованный (разлитый в произвольные формы).

Ирис бородатый. Названия и фото сортов ириса: бородатые, сибирские, японские, карликовые

Ирисы или петушки – одни из самых красивых и популярных цветущих многолетников, встречающихся в садах. Среди них известно более 200 видов и множество сортов. Селекционеры соревнуются в создании более сложных форм и цветовых сочетаний этих цветов, даже создали собственные ассоциации (Российское общество ириса, Американская ассоциация ирисы).

Американская ассоциация ежегодно присуждает гранты и призы за лучшие сорта. Поэтому, схема и деление на виды и сорта довольно сложны. Рассмотрим самые популярные ирисы — сорта с фото и названиями особенно ценных экземпляров, наиболее часто выращиваемых в нашей стране – бородатые и безбородые.

Классификация – виды и сорта

Существует много группировок этих растений по разным признакам, включая высоту, цвет и величину, строение соцветия.

В международной классификации ирисы делят на 3 группы:

1. корневищные:
   • бородатые;
   • безбородые;

Однако, российское общество ириса не относит луковичные виды к ирисам.

Корневищные ирисы

MDB – миниатюрные карликовые	6-10
SDB – стандартные карликовые	8-10
IB – промежуточные интермедиа	7-12
BB – бордюрные	6-12
MTB – миниатюрные высокие	5-8
TB – высокие бородатые	12-20

Ниже представлены основные виды ирисов и их популярные сорта с фотографиями.

Бородатые

Это самая разнообразная и самая красивая группа ирисов. Их цветы очень большие, лепестки могут появляться практически во всей палитре цветов и в разных цветовых сочетаниях. У многих сортов края лепестков имеют контрастные цветные рамки, красивые оборки или декоративную завивку. «Бороды» могут иметь цвет, отличный от остальной части цветка.

Бородатые ирисы гибридные, возникли в результате селекционной работы. Их высота достигает 25-70 см. Название происходит от одной характерной черты. А именно, на наружных лепестках околоцветника есть полоска волосков, которую называют бородкой. Вид имеет жесткий, разветвленный стебель, на котором растет цветок, листья – узкие, ланцетные.



Ирис бородатый предъявляет небольшие требования к выращиванию в горшке и саду. Важно, чтобы почва была проницаемой, не слишком влажной. Лучше выбирать солнечную позицию, особенно для молодых саженцев. Можно выращивать их в полутени. Размножение производится путем деления корневищ в августе. Саженцы должны быть свободны от болезней. В зависимости от сорта расстояние между ними должно составлять 20 × 25, 30 × 40, 45 × 60 см.

Бородатые сорта можно выращивать в горшках. Эти садовые цветы великолепны в домашних условиях.



Существует множество сортов, они делятся на несколько групп. В российском обществе бородатые виды делят на:

1. собственно бородатые (высокие, среднерослые, карликовые);
2. арилы.

Сорта также делят по окраске цветов.



С двухцветными цветами

Однотонные сорта

Германский

Это типовой вид Ириса. Отличается мощным корневищем. Вид многолетнего растения, из которого происходят многие садовые гибриды с большими красивыми цветами. Происходит из южной Европы, является представителем самой большой группы высоких бородатых ирисов (TB).

Растение формирует ползучее корневище с многочисленными корнями. Листья ириса мечевидные или саблевидные, круглые, жесткие, с характерными веерными лопастями, шириной 4 см. Цветки собраны в 4-5 соцветий, от голубовато-фиолетовых до фиолетовых с желтоватой бородкой, диаметром 10-12 см. Цветет в мае-июне, вырастает до высоты 60-120 см. Применяется на многолетних клумбах в сочетании с пионами, хризантемами, на берегах водоемов и в качестве срезанных цветов. Морозостойкость полная.

Почва должна быть плодородной, супесчаной, с высоким содержанием гумуса. Положение – солнечное, тогда растение даст много ярких цветов. Цветы не переносят застоя воды, стоит выращивать их на возвышенных грядках, небольших склонах.

Размножение: путем вырезания боковых фрагментов корневищ, каждый с 1-2 розетками листьев, один раз в 3 года и высадки их после цветения, не позднее ранней осени.

Посаженные в неправильном положении сорта германского ириса подвержены многочисленным грибковым и вирусным заболеваниям. Самая распространенная болезнь – влажная гниль корневищ. Большинство корневищ подвержены нападению улиток. Тля переносит вирусные заболевания. Иногда цветам грозит ржавчина. Коричневые пузырьки на листьях являются признаком болезни, называемой бактериальным увяданием листьев.

Сорта германского ириса делятся по высоте.

Растение, требования которого невысоки, может украсить многие сады и домашние помещения. Большой плюс – разнообразие цветов, от белого до кремового, желтого, оранжевого, красного, розового, фиолетового и синего.

Разновидностей бородатых ирисов огромное количество, и селекционеры каждый год представляют новые предложения. Самые красивые растения встречаются среди сортов высокого и среднего роста.

Ирис карликовый также может похвалиться большим количеством прекрасных цветов, например.

Видео ирис германский Реэр Эдишн. Краткий обзор, описание характеристик iris germanica Rare Edition