Голубая норка цветы: история и значение

Содержание
  1. Голубая норка цветы: история и значение
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Что такое голубая норка цветы
  4. Где произрастает голубая норка цветы
  5. Какие свойства имеет голубая норка цветы
  6. Как выращивать голубую норку цветы
  7. Какие условия необходимы для выращивания голубой норки цветы
  8. Какие растения можно выращивать вместе с голубой норкой цветы
  9. Как использовать голубую норку цветы в медицине
  10. Какие виды голубой норки цветы существуют

Голубая норка цветы: история и значение

Агератум (Ageratum) относится к семейству Астровые (Asteraceae), его род насчитывает около 60 видов, но в декоративном цветоводстве в основном используется только один – агератум Хоустона, он же агерутум мексиканский (Ageratum houstonianum). Растение многолетнее, теплолюбивое, в большинстве регионов России выращивается в однолетней культуре.

Кустики у него компактные, с ярко-зелеными листочками овальной, треугольной или ромбической формы с зубчатым краем, с небольшим опушением. Высота растений – 10 – 60 см, побегов много, поэтому и цветение у агератума пышное. Мелкие ароматные цветочки собраны в сложные соцветия-щитки диаметром 3 – 8 см. Они окрашены во все оттенки голубого, розовый, белый или фиолетовый цвет.

Агератум считается одним из лучших растений для ковровых цветников, рабаток, низких бордюров и клумб. Карликовые сорта хороши в вазонах. Хорошие компаньоны для этого цветка – сальвия , бархатцы , вербена , однолетние флоксы, львиный зев и гацания.

У цветоводов большой популярностью пользуются сорта Голубая норка (Blue Mink) с голубыми цветочками с сиреневым отливом, Фэйри Пинк (Fairy Pink) с темно-розовыми и Альба (Alba) с белыми соцветиями. Для низких бордюров и ковровых цветников очень хороши карлики высотой до 20 см – Голубой шар (Blue Ball), Малышка Доррит (Little Dorrit) и сортосерия Гавайи, сорта которой не превышают в высоту и 15 см.

Интерес вызывают и отечественные сорта агератума – Весенние капели, Голубое море и Синий иней.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что такое голубая норка цветы

Голубая норка цветы — это декоративное растение, которое является популярным видом для садоводов и любителей цветов. Оно принадлежит к семейству кермесовых и имеет красивые голубые цветы, которые привлекают внимание и украшают любой сад или клумбу.

Вопрос 2: Как выглядит голубая норка цветы

Голубая норка цветы имеет красивые голубые цветы, которые могут быть от светло-голубого до темно-синего оттенка. Цветы имеют пятилистный венчик и расположены на тонких стеблях. Листья растения овальные, зелёные и имеют зубчатые края.

Вопрос 3: Где произрастает голубая норка цветы

Голубая норка цветы произрастает в основном в умеренном климате, но может быть выращена и в более тёплых регионах. Она предпочитает влажные и хорошо дренированные почвы, но может выживать и на других типах почв.

Вопрос 4: Как выращивать голубую норку цветы

Голубая норка цветы легко выращивается из семян или черенков. Для выращивания из семян необходимо высеять их в почву в начале весны. Черенки можно высаживать в почву поздней весной или ранней осенью. Растение предпочитает солнечные места, но может выживать и в полутени.

Вопрос 5: Как ухаживать за голубой норкой цветы

Голубая норка цветы требует регулярного ухода. В период роста растения необходимо удобрять и поливать его регулярно. Также необходимо удалять отмершие цветы и листья, чтобы стимулировать рост новых.

Вопрос 6: Какие заболевания и вредители могут поражать голубую норку цветы

Голубая норка цветы может быть поражена различными заболеваниями, такими как ржавчина и серая гниль. Также оно может быть атаковано вредителями, такими как щитовки и тли.

Вопрос 7: Какие сорта голубой норки цветы существуют

Существует множество сортов голубой норки цветы, которые отличаются оттенками голубого цвета и размерами цветков. Некоторые популярные сорта включают "Бархатный голубый", "Синий шар", "Синий закат" и "Голубой лорд".

Вопрос 8: Какие цветы можно сочетать с голубой норкой цветы

Голубая норка цветы прекрасно сочетается с другими цветами, такими как розовые, белые и жёлтые. Она также хорошо сочетается с растениями, которые имеют контрастные оттенки листьев, такими как каштаны и хвойные деревья.

Что такое голубая норка цветы

Долго раздумывала — писать или не писать. А потом решила: а почему бы и нет, это растение вполне имеет полное право расти на любом приусадебном участке! Да и к тому же очень неприхотливое. И это — агератум! Редкий сезон я обхожусь без него. Где произрастает голубая норка цветы. Агератум Голубая норка - простой и очень неприхотливыйНазвание происходит от греческого ageratos , что значит нестареющий. И это действительно так — на протяжении всего сезона и до самых морозов не теряет своей декоративности. Хорошо держит причудливую форму и создает потрясающие контуры!Кустики агератума очень компактные, высотой не более 30 см. Во время цветения напоминают ежика и имеют терпкий запах. В странах Северной и Центральной Америки, а также Восточной Индии выращивается как многолетняя культура. Жаль, что в наших суровых районах выращивается как однолетник.Где произрастает голубая норка цветы. Агератум Голубая норка - простой и очень неприхотливыйВ этом сезоне снова прикупила семена и вырастила через рассаду. Как всегда места для выращивания не хватает. Поэтому в рассадные емкости сажала по 3-4 сеянца, корни которых с трудом при высадке в грунт самым натуральным образом раздербанивала. Очень переживала — что из этого получится.  Но все хорошо, что хорошо кончается.Где произрастает голубая норка цветы. Агератум Голубая норка - простой и очень неприхотливый И вот такие получились
Где произрастает голубая норка цветы. Агератум Голубая норка - простой и очень неприхотливый Бордюр из агератума
Где произрастает голубая норка цветы. Агератум Голубая норка - простой и очень неприхотливый В сочетании с барбарисом и хризантемой
Где произрастает голубая норка цветы. Агератум Голубая норка - простой и очень неприхотливыйА здесь в компании молочая окаймленного в углу молодого розария
Агератум неприхотлив, я его выращиваю без всяких подкормок на своей супесчаной почве. В начале роста требуется полив, а при взрослении вообще и этого не делаю. Даже в это засушливое лето поливы проводила очень редко.Хорошо размножается семенами, которые можно заготовить самим. От прошлого сезона даже появились всходы от паданки, но они, естественно, не цвели. На следующий сезон снова посею свой действительно голубой агератум!

Где произрастает голубая норка цветы

Агератум имеет многочисленные сорта, различающиеся по срокам цветения, окраске цветков, высоте, форме листьев. Наиболее часто встречаются:

  • Агератум Блю Минк (Blue Mink), сорт компактный, 20-25 см высотой. Соцветия крупные сиренево-голубые, кажутся настолько шелковистыми, что сорт в переводе звучит, как «голубая норка» — ценный пушной зверек.
  • Агератум Блю Дануб (Blue Danube), гибрид компактный, 15-20 см высотой, один из лучших сортов с лавандово-голубыми цветками.
  • Саммер Сноу (Summer Snow), гибрид компактный, 15-20 см высотой, корзинки белые, в плотных щитковидных соцветиях, цветет обильно.
  • Агератум Пепл Филдз (Purple Fields), гибрид компактный, 20-25 см высотой, корзинки необычного пурпурного цвета. «Кустики» распластываются по земле до 30 см. Поэтому сорт называется «пурпурные поля». В 2000 году получил награду Флероселект Quality Award Winner.
  • Агератум Рэд Си (Red Sea) «Красное море». Сорт высокий с темно-красными бутонами и пурпурно-красными цветками.

Помимо одноцветных сортов агератумов в продаже есть смеси, например Гаваи Микст (Hawaii Mixed). Смесь включает компактные сорта 10-15 см высотой с розовой, голубой, белой и пурпурной окрасками. Два сорта из этой смеси получили награду Флеро­селект Quality Award Winner. Это сорта Шелк Пинк Гаваи (Shell Pink Hawaii) в 2000 году и Гаваи Скай Блю (Hawaii Sky Blue) в 2003 году.

После дождей, которые в последнее время часто посещают нашу страну, декоративность сохраняют только растения с синей и голубой окраской цветков. В то время как белые агератумы превращаются в грязно-серые. А какой цвет приобретают розовые, даже и трудно описать.

Какие свойства имеет голубая норка цветы. Сорта агератума

Какие свойства имеет голубая норка цветы

Правил посадки в открытый грунт не много, но их всех необходимо в точности соблюдать:

Если почва не подойдет, то саженец просто не станет в ней расти.

Место для посадки должно быть солнечным, но защищённым от сильного ветра.

Поторопившись с посадкой можно заморозить побеги. А со всё учащающимися аномальными погодными явлениями, есть риски их заморозить, соблюдая все сроки посадки. Поэтому, не помешает иметь про запас плёнку, что бы укрыть побеги на ночь от холода.

Интересная особенность посадки цветка заключается в том, что при всей его теплолюбивости, высадку саженцев в открытый грунт надо проводить или вечером, или в пасмурную погоду.

Выбор времени для высадки

Хотя агератум и теплолюбив, сажать рассаду в открытый грунт надо либо вечером, либо в пасмурную погоду. Связанно это с биологическими ритмами. В спящем состоянии ростки намного легче переносят пересадку и почти не болеют после неё.

Какая должна быть почва

Выбор грунта это самый важный момент во всем выращивании агератума. Он не растёт на каменистой или сильно влажной (болотистой) почве. А вот в почве легкой и питательной чувствует себя хорошо. Что делать, если грунт не подходит?

  • Каменистую и глиняную почву надо выкопать на глубину около 40см, часть грунта выкинуть. Оставшейся грунт перемешать с песком и компостом.
  • Побороть минусы болотистой почвы не просто. Но, если есть время и желание, можно попробовать это исправить. Необходимо выкопать участок около 40см глубиной и всю яму (включая и дно и стенки) «заштукатурить» толстым слоем глины. Дайте ей выстоятся около суток и подсохнуть. На следующий день засыпьте яму той же смесью, что используется для рассады.

Схема посадки

Порядок посадки саженцев:

  • Выровняйте участок для посадки.
  • Расстояние между лунками зависит от сорта: для самых низкорослых сортов достаточно соблюсти 15см расстояния между лунками. Для более высоких – до 25см. Глубина лунки около 10см и ширина около 5 см соответственно.
  • Саженец пересаживается вместе с грунтом так, чтобы не повредить корни. Лучше всего, если рассада находится в торфяном стакане – в таком случае высаживается весь стаканчик.
  • После пересадки всходов подсыпается земле, земля немного трамбуется и поливается.

Как выращивать голубую норку цветы

Агератум относится к семейству астровых. В переводе с греческого это слово означает «нестареющий, вечно молодой», что имеет отражение в образе жизни растения. Агератум имеет длительное время цветения и долго сохраняет свежий вид.

Являясь теплолюбивым многолетником, в российском климате агератум выращивается как однолетнее растение. Видовая разновидность Голубая норка является травой роста 20-35 см с многочисленными ветвящимися прямостоячими стеблями. На стеблях присутствует слабое опушение.

Корневище у растения приповерхностное, но достаточно мощное; оно может достигать 20 см в глубину.

Листья имеют овальную форму, по краям они слегка зазубренные. Фактура листьев шершавая. В нижней части растения листья расположены супротивно, в верхней – поочередно. Длина черешков уменьшается по мере высоты расположения листа. Самые верхние листья «сидят» практически на стебле.

Обоеполые цветки Голубой норки очень мелкие. Их двулопастные рыльца почти в два раза длиннее околоцветника. Цветки имеют трубчатую форму и собраны в соцветия типа корзинка. Диаметр соцветий редко превышает 25 мм. Корзинки могут располагаться очень близко друг к другу, так что может показаться, что они также являются частью более сложного соцветия-щитка. Цветки имеют ярко-голубой цвет и сильный аромат.

Цветоносы агератума имеют практически одинаковую высоту, поэтому, если растения высадить группой, то цветы покроют место посадки сплошным цветочным ковром. Цветение начинается в июне и длится до первых осенних заморозков.

Семена агератума Голубая норка имеют пятигранную форму и снабжены хохолком. В 1 г может содержаться несколько тысяч семян. Всхожесть сохраняется около 3 лет.

Важно! Растение светолюбиво. Преимущественно используется для оформления бордюров, клумб, контейнеров и т.д.

Какие условия необходимы для выращивания голубой норки цветы

Какие цветы можно посадить рядом на клумбе, чтобы они и друг другу не мешали, и глаз радовали, и в тенденции современного ландшафтного дизайна вписывались? Наверняка таким вопросом задавался каждый начинающий цветовод, получив в свое распоряжение достаточно места на участке.

Разумеется, первое правило организации любого личного пространства – делай так, чтобы самому нравилось. Но все же кое-какие нюансы сочетания цветов на клумбе существуют – и сформировались они не просто так. Почему бы не узнать о них побольше, прежде чем приступать к работе? Вы обязательно почерпнете что-нибудь интересное и полезное из опыта других цветоводов.

Общие правила формирования цветника или клумбы

В ландшафтном дизайне правил и секретов формирования гармоничного цветника – масса.

Тут в обязательном порядке учитываются требования самих растений – нужно постараться подобрать цветы с одинаковыми требованиями к освещенности, составу почвы и частоте полива, чтобы не доставлять им дискомфорта в процессе роста и развития.

Тут важно учитывать размеры и форму как самих цветков, так и растения в целом – чтобы они не мешали друг другу, к примеру, сильно затеняя или мешая корневой системе "соседа".

Тут неплохо бы знать сроки цветения – вне зависимости от того, планируете ли вы клумбу непрерывного цветения, где одни цветы приходили бы на смену другим, либо вариант с яркими красками лишь в какой-то определенный период времени и пышной зеленью – весь остальной временной отрезок.

Тут нужно помнить о том, что одни растения могут угнетать другие в силу своего размера или активного потребления ресурсов или, наоборот, защищать их от некоторых вредителей и помогать активно развиваться.

Тут непременно затрагивается вопрос удачных цветовых сочетаний и ухода как от излишней, напрягающей глаз пестроты, так и от скучных, набивших оскомину вариантов.

    Как правильно сочетать растения на клумбе по цветам

    Не знаете, как комбинировать цвета на клумбе, чтобы не впасть в крайности – аляповатость или невзрачность? Мы подскажем!

    Помимо всех этих знаний, начинающему садоводу неплохо бы знать о том, что в ландшафтном дизайне существуют целые схемы наиболее удачно зарекомендовавших себя посадок, у каждой из которых есть свои правила организации. К примеру, по расположению на участке клумбы могут быть боковыми, вертикальными либо центральными; по форме – обычными и приподнятыми; по цветам – монохромными, контрастными и оттеночными и т.д. Учитываются также плотность посадок, высота растений, окраска их листьев – просто так высадить первые попавшиеся семена и луковицы рядом будет не самой удачной идеей, поверьте.

    А теперь поговорим подробнее о самых любимых садовых цветах – что с чем удачнее всего комбинируется?

    Что посадить рядом с розами

    Заядлые розоводы придерживаются мнения, что королева цветов поистине самодостаточна и не требует никаких других цветочных культур в качестве обрамления. Глядя на огромные роскошные кусты, изгороди, рабатки, "стенки" и "арки" из роз, трудно с этим не согласиться. Объема и цвета тут предостаточно и без других цветов.

    Особенно хорошо это великолепие смотрится на монохромном фоне – кирпичной или оштукатуренной стены или ухоженного зеленого газона.

    Однако никто не мешает вам поэкспериментировать и добавить в розарий другие растения. Так, цветник с яркими розами прекрасно оттенят посадки хвойных – помните только, что сажать их нужно поодаль друг от друга, т.к. и те, и другие требуют для роста и развития достаточно много места.

Какие растения можно выращивать вместе с голубой норкой цветы

Синюха голубая, её лечебные свойства и правила применения

Голубая норка цветы: история и значение 07

Это Синюха голубая – Polemonium caeruleum , и в сегодняшней статье я расскажу что из себя представляет синюха, что лечит, а также оставлю мой отзыв о применении.

Вот такое нежное растение с милыми голубыми цветами обладает способностью справится с многими заболевания.

Синюха голубая трава и корень, применение и противопоказания

Она представляет собой многолетние растение рода синюховых, вырастающее от 35 до 100 см в высоту и имеющее короткое толстое ползучее корневище бурого цвета, на котором густо расположены корневые мочки.

Является очень сильным успокаивающим средством и по силе успокоения препараты из голубой синюхи сильнее приготовленных из валерианы в 8-10 раз.

Так что её использование весьма эффективно при:

  • нервном напряжении;
  • головных болях, возникающих из-за нервного напряжения;
    эмоциональном перевозбуждении;
  • резких сменах настроения;
  • депрессии;
  • эпилепсии;
  • истерии;
  • бессоннице;
  • климаксе;
  • панически атаках;
  • испуге;
  • пониженной работоспособности.

Кроме того синюха является хорошим отхаркивающим и седативным средством поэтому в народной медицине отвар корневище и корней применяют при заболеваниях органов дыхания как отхаркивающее средство при:

  • кашле;
  • бронхитах;
  • туберкулёзе;
  • коклюше;
  • пневмонии;
  • саркоидозе.

Но и этим её действие не ограничивается.

Синюха улучшает сердечный ритм.

Голубая норка цветы: история и значение 08

При этом трава и корни способны нормализовать артериальное давление, так что её можно принимать обладателям низкого давления, в отличие от всем известного пустырника, который противопоказан при гипотонии.

В корнях содержаться важные для человека сапонины, оказывающие гипохолестеринемическое действие, а значит они существенно приостанавливают развитие холестеринового атеросклероза, уменьшают отложение жиров в печени, на коже, аорте, роговице и склере.

Еще один вариант применения корня синюхи голубой, это использование её при язвенной болезни желудочно-кишечного тракта и 12-типерстной кишки.

Если эти заболевания возникают из-зи расстройства регуляции со стороны центральной нервной системы, то по рекомендации профессора В.В. Николаева синюху нужно смешивать с сушеницей болотной.

Голубая норка цветы: история и значение 09

Синюха голубая как заваривать и пить

Вариантов приготовления существует несколько, лечебными действиями обладают как листья, так и корни синюхи, которые можно либо заваривать кипятком, либо готовить из них настойку.

Общий рецепт заваривания: 1 столовую ложку залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, после чего процедить.

Приготовленный настой выпивают в течение дня небольшими глотками.

Второй вариант приготовления отвара: 1 полную (с верхом) столовую ложку измельчённых корней заливают 250 мл. воды и доводят до кипения на водяной бане, после чего продолжаем держать на огне еще 15 минут.

Даём остыть, процеживаем.

Часто те, кто начали пить травяные чаи, полностью переходят только на их употребление исключая черный чай и кофе.

Принимать по 1 столовой ложке, который равен одному небольшому глотку 3-6 раз в день.

Если у вас нет противопоказаний к спиртовому варианту, рекомендую приготовить настойку либо приобрести готовую.

Ее удобнее принимать, не нужно заваривать ежедневно, что нервного человека может само по себе раздражать)) а спиртовая вытяжка является очень действенной.

Чтобы приготовить настойку нужно 2 чайные ложки корней измельчённых в порошок залить 1 стаканом 70% спирта, за неимением оного можно взять 200 миллилитров водки и настаивать в течение 14 дней в тёмном месте.

Настой следует периодически взбалтывать. По окончании срока настаивания процеживаем.

Голубая норка цветы: история и значение 10 Настойка синюхи голубой, применение

Применяют ее ровно при тех же заболеваниях, которые были перечислены в начале статьи.

Принимать по 10-15 капель три раза в день. Или по 20 капель перед сном как седативное средство.

Я покупала уже готовую настойку корня синюхи голубой, концентрация в которой видимо была меньше.

Так что про применение в инструкции на бутылочке значилось, что пить ее нужно по ½ или 1 чайной ложке, которые разводят в соответственно 50 или 100 мл теплой воды и принимают два раза в день.

Как у любого средства на основании травы (если на нем нет специального указания) курс приема препарата равен 1 месяцу.

Трава и корень синюхи голубой противопоказания

Синюха не является ядовитым растением, и противопоказаний кроме индивидуальной непереносимости у нее нет.

Как использовать голубую норку цветы в медицине

Прежде всего стоит выделить агератум мексиканский . Иногда его называют агератумом Хоустона или Гаустона по имени открывателя. Этот вид культуры встречается наиболее часто. Вырастают такие цветы до 25 см. Группа включает в себя множество сортов, которые могут иметь белый, голубой, фиолетовый, розовый оттенок.

«Блю минк» («Голубая норка»)

Низкорослый сорт (до 25 см) отличается компактностью и сильными побегами. Как понятно из названия, цветки растения имеют насыщенный голубой тон, но встречаются и нежно-сиреневые цветы. Тонкие лепестки культуры напоминают ворсинки пушистого животного. Этим и объясняется вторая часть названия.

«Алоха блю» (Aloha Blue)

Этот гибрид, несмотря на название, имеет цветки сиреневого цвета. Культура вырастает до 20 см. Как и «Норка», эта разновидность зацветает в июне.

«Альба»

Небольшой 20-сантиметровый кустик украшают белые цветки. Сорт считается поздноцветущим. Бутоны начинают появляться лишь в июле.

«Саммерс сноу» («Снежное лето»)

Еще один белоснежный сорт. Однако в отличие от предыдущего он является довольно высоким. Кусты могут достигать в росте 45-50 см. Крупные цветки дарят растению эффектный вид и сходство с белым облачком.

«Ред си» («Красное море»)

Яркий сорт с пурпурными цветками. Довольно необычная расцветка для данной культуры. Высота растений – 30-45 см. Стебли мощные, соцветия пышные, «мохнатые». Цветет эта разновидность с мая до осени.

«Розовый шар»

Большие розовые «шарики» на компактном растении способны преобразить любой участок. Цветение начинается в середине июня. Продолжается оно до октября.

«Клауд найн»

Эта серия включает в себя растения с тремя вариантами расцветок: фиолетовой, розовой и белой. Кустики невысокие, компактные (максимум 15 см). Культура идеально подходит и для горшечного разведения, и для выращивания в саду. Цветение начинается в начале июля и продолжается целых 3 месяца.

«Кардинал бордо»

Пышные бордовые цветы очень выразительно смотрятся на фоне зелени. Кусты вырастают до 25 см, имеют форму шара. Соцветия крупные, могут достигать в диаметре 8 см. Цветет культура обильно и долго. Яркие бутоны начинают появляться в конце июня и радуют своей красотой до глубокой осени.

Какие виды голубой норки цветы существуют

Способы использования огуречной травы неограничены, но чаще всего она применяется в кулинарии, альтернативной медицине:

  1. Приятный запах листьев используют для ароматизации блюд, а синими цветами украшают кондитерские изделия и выпечку.
  2. На основе корня, сушеных побегов и их частей создают лекарственные средства для лечения и профилактики определенных болезней.
  3. Растение считается прекрасным медоносом, полезной составляющей в косметологических средствах. Зелень поможет стать не только здоровее и бодрее, но и привлекательнее внешне.

К просмотру

В лечебных целях в народной медицине

В медицинских целях огуречник чаще используют в сушеном виде. Лекарственные средства делают из листьев, цветков и семян растения. Огуречная трава в форме отваров и примочек помогает:

  • при ревматизме;
  • подагре;
  • заболеваниях кожи;
  • запорах;
  • повышенной тревожности, бессоннице, хронической усталости;
  • болезнях почек, печени, желчного пузыря;
  • мочекаменной болезни;
  • инфекционных заболеваниях;
  • болезнях дыхательной системы.

Чтобы приготовить лекарственный отвар, нужно столовую ложку сушеной травы залить стаканом горячей воды, оставить настаиваться на пару часов.

Настой следует пить частями в течение дня. Он окажет положительный эффект при лечении болезни, подарит бодрость и наполнит новыми силами.

Бораго в кулинарии

Огуречная трава не очень распространена в России, но в европейских блюдах довольно часто встречаются диковинные листья со знакомым русскому человеку запахом:

  1. Свежие листья имеют выраженный огуречный запах, луковое послевкусие, отчего приходятся к месту в супах и легких салатах.
  2. Корни растения добавляют в кисломолочные продукты, сыры, потому как они обладают мощными антисептическими свойствами.
  3. Засахаренными цветками украшают торты, пирожные и сладкие булочки.

Существует множество вариантов использования приправы в кулинарии:

  1. Для придания более пикантного изысканного вкуса зелень нередко добавляют в рыбные, мясные блюда.
  2. Особенно хорошо зелень гармонирует с овощами вроде капусты или сельдерея.
  3. После пассировки, бланширования побеги огуречной травы можно подать как самостоятельный гарнир.

Украшать блюда листьями следует прямо перед подачей. В соусы и горячее траву следует класть за 10 минут до приготовления.

В кулинарии чаще используются листья огуречника. Пахнут они как свежий огурец. Это ароматное растение добавляют в самые разные блюда.

Бораго отлично подойдет к жареной рыбе и мясным блюдам. Вкус листьев огуречника солоноват и похож на сладкий лук.

Сушеные соцветия огуречника добавляют как ароматизатор в коктейли и выпечку. Вкусовые качества сушеных цветков используют кондитеры.

В качестве самостоятельного блюда цветы огуречника можно засахарить и употреблять как десерт.

Мясные и рыбные блюда иногда для придания пикантности приправляют корнями бурачника. Также корешки растения являются отличным сырьём для изготовления зелёного масла. Его добавляют в сырную, кисло-молочную продукцию и в холодные напитки.

Голубые соцветия в кулинарии играют роль не только красивого украшения яств, но и полезного ингредиента. Их используют в свежем, сушёном и засахаренном виде.

Зачастую хозяйки употребляют цветы для домашних вин, ликёров и наливок. Очень ароматный из них получается чай.