Неурожай винограда: основные причины и способы решения проблемы

Неурожай винограда: основные причины и способы решения проблемы

Возможные причины отсутствия плодоношения винограда могут быть разнообразными:

1. Недостаток питательных веществ в почве. Виноград – культура, требовательная к питательному состоянию почвы. Если почва не содержит достаточно азота, фосфора или калия, растение может не развиваться нормально и не формировать плодов.
2. Неправильный уход за растением. Недостаточный полив, неправильная обрезка, неправильное привитие – все это может негативно сказаться на плодоношении винограда. Растение требует определенного режима ухода, который необходимо соблюдать.
3. Недостаточное количество солнечного света. Виноград – культура, которая нуждается в достаточном количестве солнечного света для нормального развития. Если растение находится в тени или в полутени, оно может не плодоносить или плоды могут быть маленькими и несовершенными.
4. Болезни и вредители. Виноград может подвергаться атакам различных болезней, таких как мучнистая роса, антракноз, черная пятнистость. Также растение может поражаться вредителями, такими как виноградная клещевида или моль.

Влияние отсутствия плодоношения винограда может быть значительным. Во-первых, это может означать уменьшение урожайности и потерю доходов для виноделов. Во-вторых, это может быть признаком проблемы с здоровьем растения и требовать принятия мер по его оздоровлению. Кроме того, это может вызывать разочарование и снизить мотивацию у садоводов, которые вкладывают время и усилия в выращивание винограда.

Для решения проблем с плодоношением винограда необходимо установить причину отсутствия плодов и предпринять соответствующие меры. Это может включать внесение необходимых питательных веществ в почву, правильный уход за растением, обработку против болезней и вредителей, а также обеспечение достаточного количества солнечного света.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы могут повлиять на плодоношение винограда

Перед тем как заниматься выращиванием винограда на своем участке, пользователь должен узнать о том, что именно влияет на процесс плодоношения. Перечислим наиболее важные факторы.

• Сорт. На практике можно найти довольно большое количество разнообразных сортовых разновидностей описываемого растения, каждая из которых отличается определенными особенностями и сроками плодоношения. Например, если один виноград начинает данный процесс в последних числах августа, то другой станет плодоносить в конце сентября.
• Качество саженцев. Опытные огородники настоятельно рекомендуют приобретать посадочный материал исключительно в специализированных магазинах-питомниках, при этом саженцы должны характеризоваться хорошо сформированной корневой системой.
• Правильный уход. Если огородник не проводит определенных агротехнических действий по уходу, плодоношение может осуществляться неправильно. В данном случае речь идет о таких важных действиях, как своевременное внесение удобрений, соблюдение полива и многие другие факторы. Также отдельно необходимо отметить важность обрезки.

Помимо вышеперечисленных факторов, следует обратить внимание на регион произрастания описываемого растения. Несмотря на рекомендации по выращиванию винограда на юге, многие огородники начинают приспосабливать культуру к определенным климатическим условиям, выбирая сорта, характеризующиеся наибольшим показателем устойчивости к длительным холодам и заморозкам.

Плодоношение может не начаться из-за слишком большого количества в грунтовой смеси органических соединений, а также вследствие недостаточного опыления растения или подмерзания виноградных кустов.

Как часто нужно поливать виноградник

Полив винограда нужно выполнять в определенное время. Одного раза за сезон недостаточно. Также нужно рассчитать необходимое количество воды в зависимости от погодных условий и других параметров.

Основные признаки, влияющие на частоту и объем полива:

• погодные условия;
• скорость испарения жидкости;
• скорость созревания ягод;
• возраст винограда.

Орошение через трубу выполняется часто по той причине, что при таком способе вода доставляется к пяточным корням. Кроме того, ее испарение происходит намного дольше.

Сроки и объем

Производится полив в определенные сроки, его частота зависит от срока созревания винограда. В среднем, выделяют следующие периоды полива:

1. Первый раз плодовую культуру поливают во время завязки. Потом растение особенно нуждается во влаге в период распускания почек.
2. В следующий раз почву увлажняют сразу после окончания цветения, именно тогда, когда завязь плодов сформирована, и стартует период развития. Без необходимого количества воды и питательных веществ урожай будет скудный. Опытные садоводы отмечают, что нельзя поливать растение во время цветения. Это может навредить винограду.
3. Как только начинается рост ягод, также нужно выполнить полив. Он существенно влияет не только на размер ягод, но и на их цвет и вкусовые качества.
4. Несмотря на то что виноград любит влагу, очень важно поддерживать ее оптимальный уровень. Для этого воду нужно дозировать. Чрезмерное орошение негативно скажется на здоровье растения и может причинить вред корням.

Опытные садовники настоятельно советуют не поливать виноград перед сбором ягод. Это приведет к существенному замедлению развития плодов. А также они могут покрыться трещинами.

Взрослые плодовые культуры достаточно поливать 1-2 раза в месяц при глубоком почвенном заливе. Первый раз растение поливают после влагозарядки, которая происходит весной. В это время размер ягод больше напоминает горошины.

• Сорта, которые относятся к рано созревающим, поливают один раз под зиму и два-три раза в июне-июле;
• Среднеспелый виноград поливают один раз под зиму и три раза в течение лета – в начале июня, июле и начале августа;
• Сорта, которые созревают поздно (примерно в начале сентября), необходимо поливать один раз под зиму и 4 раза в течение лета – первый раз с начала распускания почек и последний – до начала созревания ягод.

Орошение производится до начала окрашивания ягод.

Заметка: поверхностный полив грунта будет недостаточно эффективен, если земля не покрыта мульчей.

В жаркое время года частоту орошения нужно увеличить. Точное количество полива летом можно определить по внешнему виду листвы. Признаки увядания указывают на недостаток влаги. А также орошение необходимо провести, если на листьях появляются морщины и другие тревожные сигналы. Еще один сигнал, указывающий на недостаток влаги – верхушки молодых зеленых побегов, которые распрямились.

Для полноценного развития и активного плодоношения каждому растению необходимо достаточное количество воды. Почву нужно увлажнить примерно на 50-70 см.

Оптимальное количество жидкости для винограда старше 3 лет – около 60 литров (пять 12-литровых ведер) на 1 растение.

• Если виноград растет на песчаной почве, нужно увеличить количество воды в полтора раза (не менее 90 литров на 1 растение).
• Если растение еще не достигло 3-х лет, используют половину от указанной нормы (около 30 литров).

Исключение – полив за 10–12 дней до созревания ягод: необходимо уменьшить объем воды на 30% (до 40 литров для лозы старше 3 лет).

Сводная таблица полива

Регулярный полив имеет большое значение на всех этапах развития садовой культуры. На территории регионов, где часто идут проливные дожди, виноград не поливают вовсе. Всю необходимую влагу они получают от природных осадков. Если виноградник расположен на юге или в восточной полосе, садоводы внимательно следят за уровнем увлажненности грунта.

В целом, правила полива можно свести в таблицу, представленную ниже (лучше всего она подходит для средней полосы России). Конечно, она не учитывает особенности состояния почвы.

Какие сорта винограда наиболее устойчивы к неблагоприятным условиям

Виноград средних сроков созревания в южных регионах дает хорошую возможность растянуть его потребление. Поспевает он на 135-140 день после распускания почек, ориентировочно в конце августа – начале сентября. Для северного виноградарства такие виды не очень подходят. В открытом грунте они просто не успеют набрать сахаристость до заморозков. Молодой прирост также рискует вымерзнуть без укрытия, если не вызрел. Выращивание в холодных регионах возможно только в качестве укрывной культуры.

Средние сорта часто бывают испорчены осами, особенно если у ягод тонкая кожица.

К среднеспелому винограду относятся сорта:

1. Талисман. Столовый сорт, устойчивый ко многим неблагоприятным факторам. Успевает вызреть в условиях короткого лета. Отличается очень крупными овальными ягодами, вес одной может превышать 16 г. Полностью созревший виноград почти белого цвета, с ярким мускатным ароматом. Мякоть нежная и сочная, но достаточно плотная, покрыта тонкой прочной кожицей. Сорт устойчив к болезням и морозам до -25 °С.
2. Шоколадный. Созревает на 138 день, с конца августа до середины сентября, в зависимости от региона выращивания. Куст сильнорослый, для сорта рекомендуется штамбовое формирование. Кисти крупные, около 800 г весом, с большими ягодами красно-коричневого цвета. Мякоть мясистая и сочная, сладкая, с шоколадным привкусом. Кожица тонкая, но прочная. Сорт устойчив к морозам до -23 °С, редко болеет.
3. Ливадийский черный. Технический сорт, из которого делают красивое и приятное на вкус вино. Куст среднерослый, несмотря на заявленную морозостойкость -25 °С, в средней полосе нуждается в укрытии. Грозди небольшие, но плотные, с черными округлыми ягодами. Сочная мякоть сладкая, с ароматом муската и легким шоколадным послевкусием.

Как часто нужно удобрять виноградник

Чтобы понимать, какие удобрения нужно использовать, стоит вспомнить о потребностях винограда. Эта культура отлично реагирует на питательные вещества только при их дисбалансе, а при переизбытке она не всегда ведёт себя так, как нам бы этого хотелось.

Во-первых, все азотные подкормки винограда проводятся только весной для быстрого пробуждения лозы и стимуляции роста побегов. Уже с начала лета азот нужно сильно ограничить, а с середины и вовсе почти исключить из питания. Перекормленные им побеги отлично растут, но часто не успевают вызреть к зиме и вымерзают. Тормозит азот и созревание ягод.

Во-вторых, самый важный элемент в жизни винограда — калий, которого он потребляет больше, чем азота и фосфора вместе взятых. Калий влияет и на зимостойкость лозы, и на сахаристость ягод, и на общую стрессоустойчивость.

Органические удобрения

Как первая подкормка винограда весной отлично подойдёт гранулированный коровий навоз Добрая сила.

Большинство органических удобрений обычно используются в начале сезона. Под виноград можно использовать настои помёта, навоза или зелёной травы. Это традиционные народные средства для улучшения питания виноградных лоз.

В сухом виде их вносят только под посадку для повышения общего плодородия почвы. Как первая подкормка винограда весной отлично подойдёт гранулированный коровий навоз Добрая сила . Только его нужно не зарыхлить в приствольный круг, а настоять в воде в течение, примерно, суток, периодически помешивая. В гранулах его вносят во время приготовления посадочных ям (80-100 г).

Минеральные удобрения

Комплексное удобрение Виноград-Смородина-Малина Добрая сила.

Минеральные удобрения удобны тем, что при небольших объёмах они обладают высокой концентрацией элементов. К тому же они быстро усваиваются корневой системой. Это могут быть традиционные моно- и полисоставные удобрения, разведённые в воде (суперфосфат, азофоска, аммиачная селитра, мочевина). Или комплексы, например, удобрение Виноград-Смородина-Малина Добрая сила , в который входит ещё и весь перечень важнейших микроэлементов.

Какие заболевания и вредители могут повлиять на плодоношение винограда

shutterstock.com / ogorod.ru

Успешное выращивание винограда зависит от многих факторов. В первую очередь это подбор районированных сортов, устойчивых к основным заболеваниям культуры. Во-вторых, это защита винограда от болезней и вредителей, которые могут оставить вас без урожая.

Чтобы виноградник был здоровым, нужно не только вовремя его обрабатывать, но еще и правильно формировать, а также регулярно вносить подкормки. Уход за виноградом – это целый комплекс мероприятий, которые начинаются ранней весной и заканчиваются поздней осенью. Рассмотрим все виды работ поэтапно.

Уход за виноградом весной

Когда снег на участке полностью растает, дневные температуры будут положительные, а ночные – не ниже –4°C, можно раскрывать виноград. После того как виноградник проветрится, необходимо обрезать и сжечь больные и засохшие побеги.

Если осенью не проводилась обрезка винограда, это нужно сделать весной. Сначала обрезают неукрывные сорта, а затем – укрывные. Весеннюю обрезку винограда проводят до того, как начнется сокодвижение, иначе вытекающая пасока будет препятствовать заживлению ран.

Обрезка винограда весной – пошаговая инструкция с

При закрытых (спящих) почках проводится сухая подвязка лозы к шпалере и профилактическая обработка виноградника и почвы 3%-ным раствором. Обработку осуществляют в сухую погоду при температуре не ниже 5°С. Накануне опрыскивания важно убрать из-под кустов все растительные остатки.

В период набухания почек виноградник обрабатывают против,,и других болезней. Препараты: бордоская жидкость,,,,, Провизор, , Трихоцин,. Профилактические опрыскивания повторяют в период от распускания почек до появления 3-5 листьев на побеге, а затем – накануне цветения. Обработки нельзя пропускать, особенно если в прошлом году были проявления болезней. При этом желательно чередовать пестициды с разными действующими веществами, чтобы патогенные микроорганизмы не выработали устойчивость к тому или иному препарату.

Как часто нужно проводить обрезку винограда

Елена Каримова
кандидат биологических наук

Климатические условия выращивания и их ожидаемые в ближайшие годы изменения, а именно повышение температуры, уровня CO₂ в атмосфере и нехватка воды, могут существенно изменить биохимический состав ягод винограда при сборе урожая и, следовательно, вкус вина.

Фото: canva.com

Богатое внутрисортовое разнообразие открывает возможности для отбора более приспособленного растительного материала с целью смягчения потенциального негативного влияния изменения климата на качество винограда.

Ученые провели изучение влияния повышенных показателей температуры и содержания CO₂ в атмосфере, а также дефицита воды на клоны винного сорта винограда Темпранильо с разной продолжительностью репродуктивного цикла с целью выявления среди них признаков, потенциально важных для виноградарства.

Плодоносящие черенки выращивали в теплицах с градиентом температуры и в ростовых камерах при двух температурных режимах (температура окружающей среды по сравнению с температурой окружающей среды +4°C), двух уровнях CO₂ (400 против 700 ppm) и двух водных режимах (хороший полив и дефицит влаги), как в сочетании, так и независимо, с целью моделирования будущих сценариев изменения климата. Была измерена концентрация сахаров, органических кислот и антоцианов в ягодах винограда.

Согласно результатам исследования, повышенная температура ускоряла накопление сахара в винограде, действуя как индивидуально, так и в сочетании с высоким содержанием CO₂. Однако этот эффект смягчался дефицитом воды. С другой стороны, повышенная температура усиливала деградацию яблочной кислоты, особенно в сочетании с повышенным уровнем CO₂ и дефицитом воды. Общее содержание антоцианов в зрелом винограде не сильно изменялось при повышении температуры и уровня CO₂. В то же время сочетание повышенной температуры, высокого уровня CO₂ и дефицита воды приводило к сильному снижению уровня антоцианов.

Величина всех указанных изменений была различной среди клонов, что указывает на внутрисортовую изменчивость реакции Темпранильо на климатические условия.

Полученные в ходе исследования результаты подчеркивают важность мультистрессовых подходов, позволяющих получить реальное представление о реакции клонов для оптимизации адаптации традиционных сортов в регионах их выращивания.

Вирусные и бактериальные инфекции также меняют биохимический состав и вкус ягод винограда. Изучение вирусных и бактериальных болезней винограда и разработку методов их диагностики проводят в научных подразделениях Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР»). Разработанные в рамках научных исследований методы диагностики возбудителей болезней используют аккредитованные лаборатории Россельхознадзора при проведении карантинных фитосанитарных исследований.

Как влияет климат на плодоношение винограда

Все агротехнические методы можно характеризовать как различные приёмы по созданию оптимальных условий для развития культурных растений и угнетению сорных растений и паразитов культурных растений. Как повлияет на биоценоз тот или иной агротехнический приём сильно варьируется в зависимости от местных климатических условий, при планировании полевых работ всегда следует помнить о местных особенностях.

Севооборот

Это один из наиболее универсальных методов повышения собираемого урожая. Применительно к защите растений это эффективный метод предотвращения бактериальных и грибковых заболеваний.  Смена выращиваемой на поле культуры позволяет избежать накопления вредных факторов, в первую очередь тех которые сохраняются в растительных остатках. Также при выборе следующей культуры для посадки следует учитывать наличие общих с предшественником болезней и не забывать о пространственной изоляции похожих культур.

Обработка почвы

Эта операция нужна не только для рыхления почвы, также она приводит к гибели многих вредных организмов, в том числе их покоящихся форм. Наиболее эффективными в борьбе с болезнями признаны лущение стерни и зяблевая вспашка. Оказавшиеся в почве растительные остатки быстро разлагаются, чем достигается снижение для фитопатогенов доступных питательных веществ. На хорошо обработанных полях отмечается сниженное поражение растений болезнями. Для борьбы в насекомыми вредителями чаще всего применяют зяблевую вспашку. На перевёрнутой плугом земле вредные насекомые становятся лёгкой добычей для хищников, кроме того зимующие в поверхностном слое куколки и личинки оказываются на большей глубине и весной погибают не осилив большой слой земли.

Внесение удобрений

Этот агротехнический приём, кроме ускорения роста растений, позволяет влиять на устойчивость растений к различным болезням. Так избыток в почве азота повышает вероятность заболевания растений. Внесение органических удобрений повышает устойчивость к ряду болезней вызываемых почвенными возбудителями.

Обеспечение растений питательными веществами может заметно сказываться на численности ряда видов насекомых и клещей. Так наблюдается, что на полях с превалированием азота над другими основными питательными веществами, численность злаковых вредителей почти в 3 раза выше полей со сбалансированным минеральным питанием.

Оптимизация сроков посева

Время, условия и методика посева являются факторами оказывающими влияние на динамику появления и распространения многих заболеваний растений. Наиболее часто более ранние посевы гораздо меньше подвергаются воздействию различных заболеваний и вредителей. Выбор оптимального срока посева очень ответственная задача для получения высокого урожая.

Борьба с сорняками

Это очень важные мероприятия в перечне методов борьбы с вредителями и болезнями. Сорняки кроме конкуренции с культурными растениями, ещё и являются кормовой базой для многих вредителей насекомых или питательной средой для грибковых и бактериальных заболеваний, что снижает эффект от севооборота.

Как влияет почвенный состав на плодоношение винограда

Не каждый сорт винограда может прижиться на участке, а также обеспечить высокий порог урожайности. Именно поэтому необходимо быть внимательным на этапе выбора посадочного материала.

Больше информации о том, как выбрать идеальный сорт для конкретных условий, расскажет ссылка vinograd-sort.ru .
Ошибки в выборе
Часто люди, которые находятся на этапе выбора подходящего сорта винограда, отталкиваются исключительно от визуальной составляющей и принимают решение на эмоциях. Они ориентируются на свой опыт взаимоотношений с ягодой. Садоводы выбирают такой сорт, который по их мнению вписывается во вкусовые предпочтения семьи. Однако в этом случае садовода может постигнуть разочарование.
Если выбирать сорт исключительно по визуальным характеристикам, то может оказаться, что он совершенно не подходит для конкретных климатических условий. К примеру, отдельные разновидности винограда не любят период холодов и могут пропасть. Кроме того, некоторые сорта нуждаются в специальном уходе, который собственник участка не сможет обеспечить.
Как быстро определиться с сортом винограда?
Выбирать сорт винограда необходимо вдумчиво. В приоритете посадочный материал, который устойчив к комплексу грибковых болезней, способен противостоять низким температурам, приспособлен к конкретным условиям произрастания.
Прежде чем сделать выбор, необходимо разобраться со следующим:

• Сколько места можно выделить под виноград, какие условия предлагает участок, например, насколько он солнечный, защищен ли от ветра и так далее;
• Какое количество кустов планируется посадить;
• Виноград будет использоваться исключительно как плодовая культура, либо есть планы на дополнительный бонус в виде живой изгороди, которая обеспечит тень на участке;
• Сколько времени планируется уделять плодовой культуре;
• Планируется ли делать из винограда сок или вино, либо она будет использована исключительно в виде плодовой культуры;
• Какой результат планируется получить в итоге.

К числу ключевых моментов, на которые стоит обратить пристальное внимание на этапе выбора сорта винограда, можно отнести следующие:

• Срок созревания. Ориентир на сроки в днях;
• Порог урожайности. Тут важно обращать внимание на вес грозди;
• Устойчивость к различным заболеваниям и низким температурам. Однако не стоит забывать про корректный уход. Если он будет неправильным или недостаточным, то хорошего результата ждать не стоит.