Слива гармония: история и характеристики сорта

Слива гармония: история и характеристики сорта

Учитывая описание, слива сорта Гармония — капризная культура, и ей требуются оптимальные условия роста и содержания.

Особенности посадки

Это теплолюбивое растение, поэтому сажать его стоит на солнечном месте, где нет ветров. Мероприятие проводится весной, когда почва прогреется до температуры 8-10°С. Технология высадки дерева состоит из нескольких этапов.

1. Сначала следует подобрать участок. Лучшим местом для посадки станет склон с глубоким прохождением грунтовых вод.
2. Посадочную яму заготавливают за месяц до высадки саженца. Размеры должны соответствовать габаритам корневой системы. На дно засыпают питательный состав из огородной земли, перегноя и древесной золы в соотношении 5:5:1.
3. Перед тем как сажать растение, необходимо провести его тщательный осмотр. Важно, чтобы корневая система была здоровой, а надземная часть (побеги и почки) живой.
4. Все усохшие части необходимо удалить.
5. Если вы используете саженец с открытыми корнями, тогда его следует замочить в глиняной болтушке в течение нескольких часов. Раствор готовят так: на 5 л воды расходуют 5 кг глины.
6. Слива сорта Гармония любит пространство, поэтому при посадке следует соблюдать дистанцию около 3 м.
7. В посадочную яму с питательной смесью вбивают деревянный или металлический кол, затем опускают корни растения и присыпают обычной землей. Для правильной фиксации почву вокруг хорошенько притаптывают.
8. После посадки дерево подвязывают к колышку, обильно поливают и мульчируют садовой землей, торфом или перепревшим навозом.

Связанные вопросы и ответы:

Как появился сорт сливы гармония

.

Самоплодная разновидность культуры — сорт Гармония — относится к красным сливам. Она известна сочными и сладкими плодами, которые в зависимости от региона созревают в июле или августе. Лучше всего деревья развиваются в регионах с теплым климатом.

При правильном уходе плоды сливы сорта Гармония достигают 70 г

Характеристика сорта

Слива Гармония была получена в научно-исследовательском институте Мичуринска. Крона дерева не слишком широкая, изменяется при созревании плодов, побеги близко прилегают к стволу. Листья крупные, ярко-зелёного цвета. В период цветения культура покрывается большими белыми бутонами.

Гармония принадлежит к сортам средней спелости, получить сочные фрукты в некоторых районах России можно уже в июле. Если урожай избыточный, и слива долго висит на дереве, то плоды уменьшаются в размерах, меняют свой вкус. От дождя слива трескается, поэтому уборку урожая следует проводить своевременно.

Описание плодов сливы Гармония указывает, что в среднем масса одного фрукта составляет 30 г. Но при благоприятных условиях отдельные плоды могут достигать веса 70 г. Окраска тёмно-красная или тёмно-синяя, присутствует восковой налёт.

Мякоть жёлтая, ее вкус сочетает сладость и кислинку, косточку легко вытащить. Обычно фрукты круглые, но их форма может видоизменяться.

Плоды сорта Гармония бывают как красного, так и темно-синего цвета

Сорт признаётся десертным, поэтому из этой сливы делают повидло, джемы, варенье, но можно есть и просто в свежем виде.

Выращивание

Правила посадки и ухода за сливой Гармония необходимо знать каждому садоводу, который выращивает этот сорт.

Посадка

Как молодые, так и зрелые деревья данной разновидности отлично чувствуют себя в тёплых, хорошо освещённых местах. Поэтому высаживать в грунт саженец необходимо весной, когда земля уже достаточно прогрета.

Описание процесса посадки:

• к подбору места нужно подходить тщательно, лучший вариант — высокий склон, защищённый от избытка влаги, в случае необходимости его можно сделать самостоятельно, нельзя допускать в яме зимой скопления снега, необходимо убедиться, что корни будут свободно находиться в земле;
• яму следует подготовить за несколько месяцев до посадки, поместить внутрь смесь из перегноя и минеральных удобрений, которые хорошо впитаются в землю;
• непосредственно перед размещением саженца следует убедиться, что все корни жизнеспособны, а старые и слабые необходимо удалить;
• в почве корни должны находиться свободно, их шейка должна быть на поверхности; деревца должны быть друг от друга не ближе чем на 3 м;
• в течение первого года жизни сливовое дерево следует обрезать на 20 см, в дальнейшем, до установления нормального плодоношения — обычно это происходит на 5-6 год после посадки, ветви следует укорачивать на треть, а потом — на почку.

Уход

Несколько правил грамотного ухода, позволяющих получить отменный урожай:

• несмотря на высокую зимостойкость, сливовое дерево необходимо готовить к зиме — вылить на корни около 20 л воды;
• всегда существует вероятность, что из-за заморозков завязи погибнут, слива не созреет, поэтому на зиму надо укрывать дерево;
• после установления нормального плодоношения следует регулярно обрезать побеги, выросшие внутри кроны, это увеличит приток света к дереву;
• весной обрезке подлежат побеги, длина которых превышает 60 см, энергия дерева должна сосредоточиться на вызревании плодов;
• от молодой поросли необходимо избавляться;
• ежегодно весной нужно давать дереву мочевину и золу, что даст земле нужные питательные вещества и уменьшит кислотность.

Сорт Гармония считается устойчивым к поражению болезнями и нападению вредителей, но тля и плодожорка могут угнездиться на дереве, поэтому профилактическими мероприятиями пренебрегать не стоит. Для защиты нужно применять опрыскивания специальными средствами. Также поможет побелка ствола.

Разновидность является самоплодной и будет плодоносить без опыления пчёлами. Однако некоторые деревья могут оказаться частично самоплодными, фруктов на таких будет немного. Существенно повышает урожайность перекрёстное опыление — посадка в непосредственной близости деревьев других сортов сливы. Лучшими для этих целей считаются разновидности сорта Венгерка. Если сделать это нельзя, то подойдёт привитие ветвями близкого сорта.

Какие характеристики отличают сливу гармония от других сортов

Сорта колоновидных сливовых деревьев могут иметь разные сроки созревания, отличаться цветом плодов и способностью к самоопылению. Среди многообразия видов можно выделить самые распространённые и популярные сорта.

Империал

Империал – один из популярнейших сортов. Его любят за крупные плоды (весом до 55 г) и нежный, ароматный вкус. Форма слив округлая, со сдавленной вершиной и широким основанием. Кожа плодов довольно плотная, но это никаким образом не сказывается на их вкусе.

Вырастает такое дерево до 2 м, а плодоносить начинает к середине-концу августа. В опылителях не нуждается, так как относится к самоопыляемым сортам. Цвет слив сорта Империал зачастую розово-фиолетового цвета, но встречаются плоды и с красно-коричневой окраской.

Из недостатков Империала можно выделить необходимость в обильном поливе и вероятность цветения в первый год. Если это произошло – соцветия нужно оборвать, так как такой ранний урожай может истощить молодое дерево.

Блю Свит

Второй по популярности вид колоновидной сливы. Плоды этого сорта тоже крупные и могут достигать массы в 75 г. Форма – овальная, немного приплюснутая. На плотной коже присутствует восковой налёт. Вырастает Блю Свит на высоту, не превышающую 2 м. Вкус освежающий с кисло-сладкими нотками.

За сезон с дерева собирается около 12-15 кг слив. Созревают плоды ближе к концу августа и нуждаются в опылении. Обычно это происходит с помощью сортов Блю Фри или Стэнли. Цвет плодов сорта «Блю Свит» – фиолетовый. А мякоть слив с розовинкой.

Из недостатков сорта можно выделить возможное раздваивание верхушки дерева из-за морозов, что впоследствии может вызывать проблемы при восстановлении формы кроны. И точно так же, как и Империал – этот сорт может начать цвести в первый год. Если это произошло – нужно оборвать все появившиеся соцветия.

Жёлтая

Сорт колоновидного сливового дерева сорта «Жёлтая» славится своей скороплодностью и способностью к самостоятельному опылению. Плоды уже можно собрать в конце июня. Рост сливы – 2,5 м, а вес плодов – от 40 до 70 г каждый. Сами сливы имеют круглую форму золотистого цвета. Вкус – сладкий медовый.

Медовая

Сорт сливы колоновидной формы Медовая даёт жёлто-золотистые, со сладким вкусом плоды, которые весят до 50 г. Для опыления нуждается в сортах Ренклод Карбышева или Венгерки донецкой. Начинает давать плоды с конца июля.

Мирабелла

Мирабелла – сорт колоновидных слив, по виду напоминающий абрикосы. Весит один такой плод около 40 г, а собрать с одной культуры можно до 15 кг слив.

Какие свойства имеет слива гармония

Слива Гармония может похвастаться как высокой зимостойкостью, так и устойчивостью к жаре. Благодаря этим особенностям плодовые деревья могут расти в любой климатической зоне. Данный сорт предпочитает суглинистый грунт. Слива хорошо реагирует на солнечный свет. Растение не боится вредных насекомых и болезней, но в сезон постоянных дождей сливы могут пострадать от парши.

Как заявляют опытные садоводы, красные сливы отличаются от остальных сортов некой капризностью. Чтобы фруктовые деревья радовали высокими декоративными свойствами и обильным урожаем, за ними нужно правильно и регулярно ухаживать.

С приходом весны в землю вокруг приствольного круга вносят стакан древесной золы и ложку мочевины. Первый компонент снизит кислотность грунта, а второй насытит дерево полезными микроэлементами.

Несмотря на отменную стойкость к низким температурам, опытные агрономы советуют подстраховаться, и подготовить деревья к зимовке. Их обильно поливают, расходуя на каждое дерево 30 литров. Достаточный запас влаги повысит температуру почвы вокруг корневой системы сливы на несколько градусов.

Крона не должна быть слишком густой. Для этого периодически вырезают побеги, которые разрастаются внутри. При чрезмерной загущенности плоды не получают достаточно света и теряют насыщенный вкус. Периодически выполняется обрезка побегов. Ветки длиной 60-70 сантиметров укорачивают на одну треть. Так дерево сконцентрируется на формировании урожая, а не поросли. Каждый год дерево освобождают от молодых побегов, которые вытягивают из него много сил.

Чтобы молодые деревья без проблем перенесли зиму, их укрывают толстым слоем лапника, а ствол обматывают плотным агроволокном. Землю вокруг приствольного круга покрывают мульчей, чтобы защитить корневую систему от промерзания. Используют древесные опилки или перепревший навоз.

Как используется слива гармония в кулинарии

Своевременный и правильный уход за сливой – это гарантия будущего обильного урожая. Весенний уход начинается сразу, как только оттает почва. Если упустить время, то многие работы окажутся ненужными и не принесут дереву никакой пользы.

В первую очередь нужно очистить приствольный круг от прошлогодних листьев и сгнивших плодов. Мусор следует вынести из сада и сжечь. После уборки можно приступать к следующим мероприятиям: обрезке, обработке от болезней и вредителей и подкормкам.

Если по какой-либо причине вы пропустили осеннюю побелку слив, то деревья обязательно нужно побелить в конце зимы либо в самом начале весны. Однако проводить эту процедуру можно, только когда столбик термометра поднимется минимум до 5°С выше нуля. Если стоят морозы, то защитите стволы от яркого весеннего солнца при помощи мешковины или любого светлого укрывного материала.

Выращивание сливы в саду – все о посадке, поливе, подкормках и обработках

Полезные советы о том, как сажать сливу и ухаживать за ней на протяжении всего вегетационного периода.

Обрезка сливы весной

Первую обрезку сливы проводят сразу в момент посадки. Затем эта процедура выполняется регулярно и осуществляется не менее 1-2 раз в год.

Первые 5 лет занимаются формированием кроны сливы.

У высокорослых плодовых деревьев, чтобы за ними было проще ухаживать, чаще всего создают разреженно-ярусную крону. Среднерослым придают чашеобразную форму, а низкорослым – форму "веретена" или "пальметты".

Когда формирование дерева закончится, ежегодно выполняют лишь санитарную и прореживающую обрезку дерева. После того как на старой сливе перестанут появляться молодые побеги, осуществляют еще один вид обрезки – омолаживающую.

В средней полосе самая важная обрезка сливы приходится на весну. Время проведения зависит от погоды: к процедуре приступают после того, как морозы уже отступили, но сокодвижение еще не началось. Обычно этот момент наступает в конце марта – начале апреля. При обрезке сливы весной удаляют:

• подмерзшие, сухие, сломанные или поврежденные ветки;
• неправильно растущие (направленные внутрь кроны) и загущающие крону побеги;
• больные ветки – их вырезают полностью, а частично пораженные – до здоровой ткани;
• прошлогодние приросты укорачивают на треть – именно на этих побегах слива будет плодоносить в текущем году.

Какие советы по выращиванию и уходу можно дать для сливы гармония

Характеристика сорта Гармония указывает на специфические особенности сливы, которые необходимо учесть при выборе территории посадки, уходе за деревом.

Знакомство с немногочисленными нюансами, применение рекомендаций на практике обеспечат обильный урожай ежегодно.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Слива Гармония – универсальное растение. Его можно выращивать в южных, северных регионах. Сорт хорошо переносит засушливый летний климат. Умеренные перепады низких температур не наносят значительного ущерба.

Внимание! От чрезмерных осадков в виде дождя слива может потрескаться.

Опылители сливы Гармония

Сорт – самоплодный. Для его опыления не требуются насекомые. Среди слив бывают исключения: частично самоплодные варианты. В таком случае ожидать обильного урожая не стоит. Решит проблему размещение рядом опылителей. Лучше всего с этой задачей справится слива Венгерка. Цветет Гармония рано. В июле уже можно увидеть спелые плоды.

Урожайность, плодоношение

Сорт Гармония – среднеспелый гибрид. В отдельных регионах во второй половине июля появляются первые плоды. В течение сезона сливы могут видоизменять форму: от округлой до вытянутой. Урожай обильный из крупных фруктов.

Важно! При избыточном урожае слива может долго висеть на ветвях. От этого она становится меньше, меняет вкус, собирать плоды необходимо своевременно.

Область применения ягод

Ягоды сливы Гармония очень сочные, сладкие. Это идеальный вариант для варки компотов, варенья, джемов. Десертный сорт по праву можно считать лучшим летним лакомством.

Устойчивость к болезням и вредителям

Слива Гармония обладает высоким уровнем устойчивости к влиянию болезней, вреду насекомых. Профилактические меры обезопасят посадку от возможного нападения вредителей.

Достоинства и недостатки сорта

Слива Гармония обладает множеством достоинств, которые сделали ее более востребованной, чем другие садовые культуры:

1. Устойчивость к морозам. Благодаря этому сорт культивируется во многих регионах страны.
2. Самоплодность. Для получения обильного урожая сливы Гармония необходимости в дополнительном опылении нет.
3. Скороплодность. В середине июля поспеют первые сливы.
4. Крупные, сочные, сладкие плоды.
5. Неприхотливость в уходе. Гармония не потребует значительных временных, материальных затрат при выращивании.
6. Высокая устойчивость к болезням, вредителям.

Одна из важных особенностей сливы – плохая реакция на чрезмерно увлажненную почву. Стоит следить за уровнем грунтовых вод на участке, проводить умеренный полив.

Как отличается слива гармония от других сортов слив

Характеристика сорта Гармония указывает на специфические особенности сливы, которые необходимо учесть при выборе территории посадки, уходе за деревом.

Знакомство с немногочисленными нюансами, применение рекомендаций на практике обеспечат обильный урожай ежегодно.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Слива Гармония – универсальное растение. Его можно выращивать в южных, северных регионах. Сорт хорошо переносит засушливый летний климат. Умеренные перепады низких температур не наносят значительного ущерба.

Опылители сливы Гармония

Сорт – самоплодный. Для его опыления не требуются насекомые. Среди слив бывают исключения: частично самоплодные варианты. В таком случае ожидать обильного урожая не стоит. Решит проблему размещение рядом опылителей. Лучше всего с этой задачей справится слива Венгерка. Цветет Гармония рано. В июле уже можно увидеть спелые плоды.

Урожайность, плодоношение

Сорт Гармония – среднеспелый гибрид. В отдельных регионах во второй половине июля появляются первые плоды. В течение сезона сливы могут видоизменять форму: от округлой до вытянутой. Урожай обильный из крупных фруктов.

Область применения ягод

Ягоды сливы Гармония очень сочные, сладкие. Это идеальный вариант для варки компотов, варенья, джемов. Десертный сорт по праву можно считать лучшим летним лакомством.

Устойчивость к болезням и вредителям

Слива Гармония обладает высоким уровнем устойчивости к влиянию болезней, вреду насекомых. Профилактические меры обезопасят посадку от возможного нападения вредителей.

Достоинства и недостатки сорта

Слива Гармония обладает множеством достоинств, которые сделали ее более востребованной, чем другие садовые культуры:

1. Устойчивость к морозам. Благодаря этому сорт культивируется во многих регионах страны.
2. Самоплодность. Для получения обильного урожая сливы Гармония необходимости в дополнительном опылении нет.
3. Скороплодность. В середине июля поспеют первые сливы.
4. Крупные, сочные, сладкие плоды.
5. Неприхотливость в уходе. Гармония не потребует значительных временных, материальных затрат при выращивании.
6. Высокая устойчивость к болезням, вредителям.

Одна из важных особенностей сливы – плохая реакция на чрезмерно увлажненную почву. Стоит следить за уровнем грунтовых вод на участке, проводить умеренный полив.

Какие условия необходимы для выращивания сливы гармония

Описание

Сорт Гармония практически не имеет недостатков. Относится к элитным сортам. Высота 2.5-3 метра. Быстро вступает в плодоношение. Созревает в июле месяце. Вкус отличный, сбалансированный, с очень высокой дегустационной оценкой. Мякоть сочная ,ароматная, косточка при полном созревании хорошо отделяется от мякоти. Масса плодов достигает 50-70 гр. Сорт самоплодный!!! И является универсальным опылителем для других сортов слив. Вступает в плодоношение в 3-4 года. Сорт очень устойчив к внешним факторам. Зимостойкость -27 градусов. Также сорт высоко устойчив к вредителям и грибковым заболеваниям. К почвам сорт не требователен. Не боится близкого залегания грунтовых вод. Урожай обильный и ежегодный.

В корзину

Вопросы клиентов

Вопрос
Людмила: Здравствуйте, абрикос сорта Погремок корнесобственный или привитый? Покупала у вас четыре года назад 
и почему-то завяли листья(?). Снизу идут побеги и хочется надеется на восстановление…….

Ответ
Александр: Татьяна,добрый вечер.Абрикосы привиты или на дикий абрикос,или на алычу,корни не собственные.Пишите 
на номер 8-926-707-26-71 ,на вотсап. Скиньте фото,посмотрим,что можно сделать….Решим вопрос

Вопрос
Ксения: здравствуйте! какие растения порекомендуете для почвы с высокими грунтовыми водами? интересуют 
как плодово-ягодные культуры так и декоративные деревья с растениями. благодарю за ответ заранее

Ответ
Александр: Ксения, добрый день. Из яблонь — колоновидные сорта, также среднерослые, которые не боятся грунтовых вод, это Медуница, Спартан. Ягодные Кустарники практически все подойдут, так как корневая система поверхностная. Из груш колоновидный сорт, Сапфира. Карликовый абрикос подойдет…много чего. Позвоните по номеру 8-926-707-26-71 , мы более подробно Вас проконсультируем и ответим на все вопросы.

Как выглядит слива гармония на дереве

Заболеваний, которые могут поразить сливу, достаточно много. Некоторые из них могут привести к гибели дерева. Они подразделяются на:

• грибковые;
• вирусные;
• бактериальные;
• неинфекционные.

Профилактическая обработка посадок способна выявить болезнь на начальном этапе, что дает возможность полностью вылечить дерево.

Поражение грибками

В природе существует большое количество разнообразных грибков, способных нанести значительный вред плодовым деревьям, в том числе сливе.

Коккомикоз

Привести к распространению этого грибкового заболевания могут слишком частые поливы, приводящие к переувлажнению почвы. Признаки коккомикоза (обычно проявляются в начале июля):

• появление на листочках небольших красновато-коричневых или пурпурно-фиолетовых пятен, которые постепенно увеличиваются в размерах;
• опушение на обратной стороне листов, имеющее бело-розовый окрас;
• высыхание и опадение листвы;
• остановка созревания плодов с последующим их усыханием.

Бороться с этим заболеванием достаточно сложно, при сильном поражении может понадобиться несколько раз обработать сливу.

Лечение :

1. Уборка всех поврежденных листьев и плодов.
2. Опрыскивание 1% раствором хлорокиси меди или бордоской жидкости. Чтобы состав продержался на дереве достаточно долго, в него можно добавить раствор хозяйственного мыла.

Справка!

Чтобы защитить сливу от заражения коккомикозом, осенью необходимо убрать всю опавшую листву из-под дерева, а почву под ним перекопать.

Ржавчина

Это грибковое заболевание получило свое название благодаря своему сходству с ржавчиной, которая образуется на металле. Первые признаки грибка появляются на листве. Когда отсутствует своевременное лечение, он постепенно распространяется и на кору.

Основная причина поражения сливы ржавчиной — ослабленный иммунитет дерева. Источник заражения – анемона (ветреница) — сорное растение, в корнях которого и распространяются споры этого грибка.

Симптомы имеют нарастающий характер и проявляются в следующем порядке:

1. Коричневые пятна на листве.
2. Образование из них спороносных подушечек.
3. Преждевременное опадание листвы.

Лечение сливы от ржавчины рекомендуется проводить в ясную безветренную погоду следующим образом:

1. Устранение пораженной листвы и веток. Чтобы не допустить распространения грибка по участку, после уборки их обязательно сжигают.
2. Обработка дерева смесью из натертого хозяйственного мыла, 1% раствором медного купороса или бордоской жидкости.

Справка!

Пораженная ржавчиной слива плохо переносит температуру ниже -15 °С, поэтому только своевременное лечение летом может спасти ее от гибели.

Клястероспориоз

Это заболевание способно развиваться в течение нескольких лет, но вылечить его можно только на первой стадии. При сильном поражении дерево не спасти.

Источники заражения клястероспориозом:

• садовый инвентарь;
• ветер;
• насекомые.

Симптомы имеют нарастающий характер:

1. Овальные пятна коричневого цвета диаметром 4-5 мм с обрамлением красного цвета на листьях.
2. Появление на их месте отверстий.
3. Пятнышки на побегах такого же цвета, как и на листве.
4. Растрескивание коры на стволе и ветках.
5. Почернение почек.
6. Высыхание листьев.
7. Опадение цветков.
8. Появление на плодах пятен, из которых вытекает камедь.

Лечение сливы от клястероспориоза даже на начальных этапах развития заболевания трудоемкое. Обработку больного дерева придется проводить не менее 3 раз:

• во время образования почек;
• при завязывании бутонов;
• при образовании плодов.

Опытные садоводы рекомендуют провести еще 1 обработку через 2 недели после третьей.

Важно знать, чем лечить сливу на разных стадиях заболевания. Терапия проводится на начальном этапе 1% раствором бордоской жидкости, в в запущенных случаях — 3%. Обрабатывают все дерево, в т. ч. ствол и почву вокруг него.

Кармашки слив

Источник этого заболевания – голосумчатый грибок. Развиваться начинает еще зимой, а первые признаки появляются в начале весны. Способствует распространению голосумчатого грибка устойчивая холодная и влажная погода. Споры при таких условиях проникают в бутоны, затем в плоды и успешно там развиваются.

Поражает этот грибок только плоды, которые деформируются под его воздействием. Главные особенности зараженных плодов – отсутствие в них косточки, ребристая и неправильная форма.

Какие заболевания могут поражать сливу гармония

Правила хранения слив зависят от степени их зрелости и сорта. Недозрелые плоды нельзя помещать в холод. Процесса созревания в данном случае не произойдет, а вместо сочности и свежести, результатом такого хранения станут увядание и гниение.

Нюансы хранения слив :

• недозрелые сливы надо хранить при комнатной температуре (лучше использовать бумажные пакеты, если надо ускорить процесс их созревания);
• если сливы дозревают в домашних условиях, то помещать их в холодильник надо только при достижении нужной степени зрелости;
• при комнатной температуре не рекомендуется хранить сливы на подоконнике или в других местах, подразумевающих попадание на плоды прямых солнечных лучей (от света и тепла сливы могут испортиться всего лишь за один день);
• если в процессе хранения сливы приобрели «запыленный» налет, то считать это отклонением не стоит (такой налет характерен для спелых слив);
• хранить сливы в полиэтиленовых пакетах не рекомендуется (если избежать помещения плодов в пакет не получается, то его ни в коем случае нельзя туго завязывать, внутри него должен быть кислород);
• для хранения крупных слив можно использовать картонные упаковки от яиц (данный способ используется при хранении слив в холодильнике);
• при хранении слив в полиэтиленовых пакетах обязательно надо выкачать весь воздух (делается это при помощи специального компрессора);
• от повышенной влажности воздуха сливы могут начать портиться раньше предполагаемого срока (максимальный показатель влажности должен быть не выше 90%);
• если хранить сливы в холодильнике при постоянной температуре 0 градусов, то их мякоть может потемнеть (температура хранения должна быть в пределах 5-6 градусов);
• несмотря на длительный срок хранения (две-три недели), сливы лучше употреблять в пищу как можно раньше (чем дольше плоды хранятся, тем менее насыщенным становится их вкус и аромат);
• перед заморозкой слив из них обязательно извлекаются косточки;
• если слив много, то их можно хранить на балконе (в затемненной зоне), поместив в деревянные ящики, предварительно застеленные бумагой;
• если сливы хранятся в ящике, то количество слоев должно быть минимальным для исключения повреждений плодов, находящихся на дне (3-4 слоя максимум).

Подготовить сливы к длительному хранению можно при помощи несложной процедуры. Если сначала довести плоды до зрелости при комнатной температуре, затем выдержать 15 часов при 0 градусов в холодильнике, а только после этого обеспечить температурный режим в 2-5 градусов, то сохранятся они более качественными и не потеряют насыщенные вкусовые характеристики в течение трех недель. Такой способ подходит для недозрелых слив или плодов твердых сортов.

Сколько хранить сливы

Температура от +20 до +25 градусов сохраняет свежесть слив в течение нескольких дней и позволяет недозрелым подам стать более нежными и сочными. Если сливы хранились в таком температурном режиме и не начали портиться, то продлить срок их хранения можно в холодильнике.

В холодильнике спелые сливы могут храниться в течение 10-14 дней. Размещать плоды надо в отсеке, предназначенном для фруктов. В таком отделении создается оптимальная температура, а при ее понижении плоды могут быстрее испортиться. Некоторые сорта слив способны сохранять свежесть в условиях холодильника на протяжении трех недель.

В замороженном виде сливы хранятся до 10-12 месяцев . Замораживать их надо только один раз. Повторные заморозки для данной категории плодов не допустимы. Перед помещением в морозильную камеру сливы надо обязательно промыть и упаковать в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет. Можно заморозить плоды в закрытом контейнере.

В погребе или помещениях с аналогичными условиями сливы хранятся несколько недель. В процессе хранения плоды регулярно осматриваются и перебираются при необходимости. Допускать резких перепадов температур не рекомендуется.

Сливы можно хранить в сушеном виде в течение нескольких месяцев. Процесс подготовки плодов включает в себя предварительное их промывание, доведение до максимального созревания в комнатной температуре и последующую бланшировку в 1%-ном растворе пищевой соды. После таких процедур сливы помещаются в духовку на несколько часов при температуре до 45 градусов.

Заболевания сливы гармония

Слива гармония, как и другие сорта слив, может быть поражена различными заболеваниями. Некоторые из них включают:

• Монилиоз: это грибковое заболевание, которое может вызвать появление пятен на листьях и плодах сливы. Для лечения монилиоза можно использовать фунгициды.
• Повышенная кислотность: это заболевание может быть вызвано избытком азота в почве. Симптомы включают появление желтых листьев и снижение урожайности.
• Клястероспориоз: это грибковое заболевание, которое может вызвать появление черных пятен на листьях и плодах сливы.
• Паразитарные заболевания: сливу гармония могут поражать различные паразиты, такие как тля, белокрылки и клещи.
• Бактериальные заболевания: сливу гармония могут поражать различные бактериальные заболевания, такие как бактериальный ожог и бактериальное пятно.

Меры профилактики

Чтобы предотвратить заболевания сливы гармония, можно предпринять следующие меры:

• Регулярно осматривать растения на наличие симптомов заболеваний.
• Поддерживать здоровую почву и обеспечивать растения необходимыми питательными веществами.
• Использовать фунгициды и инсектициды для лечения заболеваний.
• Проводить санитарную обрезку растений для удаления больных листьев и ветвей.

Вредители сливы гармония

Слива гармония может быть поражена различными вредителями, такими как:

• Тля: это небольшой насекомый, который может вызвать появление желтых листьев и снижение урожайности.
• Белокрылки: это небольшой насекомый, который может вызвать появление белых пятен на листьях и плодах сливы.
• Клещи: это небольшой паразит, который может вызвать появление желтых листьев и снижение урожайности.
• Паутинные клещи: это небольшой паразит, который может вызвать появление белых пятен на листьях и плодах сливы.

Меры борьбы с вредителями

Чтобы бороться с вредителями сливы гармония, можно предпринять следующие меры:

• Использовать инсектициды для лечения вредителей.
• Проводить санитарную обрезку растений для удаления больных листьев и ветвей.
• Поддерживать здоровую почву и обеспечивать растения необходимыми питательными веществами.
• Регулярно осматривать растения на наличие симптомов вредителей.