Секреты выращивания лука репчатого однолетнего сибирского: полное руководство

Секреты выращивания лука репчатого однолетнего сибирского: полное руководство

Про лук-порей мы уже писали. Но, помимо порея, есть и еще масса вкусного лука – многолетнего и однолетнего.

Из многолетних в Сибири отлично растут слизун, шнитт, китайский чеснок – джусай – тоже можно отнести к луку. Для первой зелени хороша черемша – ее называют медвежий лук или дикий чеснок. Лук с сиреневыми цветками – лук–скорода, лук с белыми цветками, напоминающими цветки репея – алтайский лук, лук Суворова, который, правда, больше смахивает на чеснок, и, конечно, всем известный и самый неприхотливый батун.

Из экзотики в Сибири неплохо растёт египетский лук – это лук, у которого на кончиках появляются гнезда из мелких луковок, то есть растет он ярусами. Легко размножается. Правда, его очень любит мучнистая роса.

Семейный лук отлично хранится, потому что мелкий, а также в его чешуйках содержится много кварцетина, который препятствует прорастанию. Купить его можно севком, в основном, на рынках у бабушек, но встречается и в виде семян в магазинах. Еще его называют луком староверов.

Из круглых для Сибири хороши Стурон, Штутгартер Ризен, Радар, Шекспир, Песо F1, Кэнди F1, Каба, Бессоновский.

Последние несколько лет сибмамы особо полюбили лук-тяжеловес Эксибишен. Вырастает очень большим, луковицы бывают даже больше килограмма! В среднем – от 300 до 500 граммов.

Из луков, дающих вытянутые луковицы, в Сибири хорошо растёт нидерландский Бамбергер, лук-шалот Деликатес.

Красные сорта лука тоже хорошо растут в Сибири. Традиционно выращиваются Ред Барон, его чаще всего можно встретить весной в магазинах в виде севка. Также хороши Брунсвик, Рэд Цеппелин F1, Кармен, Черный принц. В последнее время стал популярен вкусный сладкий красный лук – Ялтинский. Ялтинский лук лежит долго, вплоть до Нового года.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящий сорт лука репчатого однолетнего для выращивания в Сибири

Фото: shutterstock.com / Veronika Idiyat

Для получения крупных луковиц за один сезон важно правильно выбрать сорт, т.к. для такого способа выращивания подходят не все. Лучше всего использовать скороспелые и среднеспелые сорта и гибриды: такие растения успевают сформировать полноценные головки за короткий срок.

Расскажем о самых популярных сортах и гибридах репчатого лука, которые можно вырастить из семян.

• Эксибишен – крупный, сладкий и сочный лук. Масса одной луковицы может достигать 800 г. Не подходит для длительного хранения.
• Первогодка F1 – крупноплодный лук, подходит для длительного хранения.
• Богатырская сила – сочный, с нежным вкусом, салатный сорт. Для длительного хранения луковицы не подходят. Масса головок может достигать 500 г.
• Русский размер – формирует гигантские луковицы (масса – до 3 кг) со сладким нежным вкусом. Сорт салатный.
• Блонд – луковица белого цвета. Полуострый, хранится 3-4 месяца. Средняя масса головок – около 300 г.
• Ред Цеппелин F1 – крупные (до 600 г) красные луковицы обладают прекрасной лежкостью. Вкус полуострый. 
• Ред Барон – среднеспелый сорт с красивыми фиолетово-красными луковицами. Вкус полуострый, подходит для салатов.
• Красная горка F1 – еще один красный лук. Диаметр луковицы достигает 7 см. Один из самых лежких гибридов: храниться способен до 10 месяцев.
• Серебряная луна – обладает хорошей лежкостью (до 6 месяцев). Средняя масса луковиц – 150-180 г.
• Халцедон – среднеспелый высокоурожайный сорт. Редко страдает от болезней и вредителей. Хранится до 10 месяцев.
• Сибирский однолетний – устойчив к холодам и хорошо подходит для выращивания в северных регионах.

При выборе семян лука, кроме скорости созревания, учитывайте также климатические условия вашего региона и вкусовые предпочтения в использовании лука (сладкий, острый, для хранения или употребления в свежем виде).

Как подготовить почву для посадки лука репчатого однолетнего

Выращивать лук можно как из семян, так и из мелкого однолетнего севка. Для получения урожая в текущем году семена лука сеют рано, в противном случае репка не наберет максимального размера.

Самый простой способ получить урожай лука – высадить севок. Для посадки на репку пригодны луковицы диаметром от 14 до 21 мм, без пятен, запаха плесени, следов гнили или ростков. Более крупные или слишком мелкие луковки пригодны для выращивания на зелень.

Порядок подготовки севка к посадке:

• Лук перебирают, отбраковывают сухие, гнилые, мелкие луковицы, а также те, что имеют механические повреждения.
• Если посадочный материал хранился в прохладном месте, то за 3 недели до посадки следует прогреть его. Для этого луковицы рассыпают в 1-2 слоя и размещают на солнечном месте (на южном подоконнике). Желательно поддерживать температуру около +30…+35 градусов.
• Хорошие результаты дает поочередное погружение севка сначала в горячую (около 60 градусов), а затем в холодную воду на несколько минут.
• Для пробуждения луковиц рекомендуется замачивание в растворе стимуляторов или удобрений.
• Обязательно проводят протравливание луковиц в фунгицидном растворе, чтобы избавиться от спор грибков на поверхности лука.
• Некоторые садоводы практикуют подрезание луковиц перед посадкой. У севка аккуратно подрезают донную часть, чтобы активировать рост молодых корней, и сухой кончик на верхушке луковицы. При выращивании лука на перо верхушку подрезают на треть (до «плечиков»).

Подготовленный лук быстрее и легче прирастет и даст здоровую, крепкую луковицу.

В какое время года лучше сажать лук репчатый однолетний в Сибири

Обычно овощ нужно собирать в период от 3 декады июля до 3 декады августа. Но важно точно определить сроки, чтобы кондиция луковиц была подходящей. В противном случае они начнут портиться во время хранения. Ориентироваться нужно на внешний вид и сроки созревания, указанные производителем.

Обратите внимание: если лето дождливое, то и у готового к сбору лука может оставаться зеленое и сочное перо. Убирать его все равно нужно, но вегетативную массу обрезать следует не сразу. Лучше расстелить урожай в сухом проветриваемом помещении, где он просохнет, и перо дойдет пожелтеет. Обычно для этого достаточно 7-14 дней.

Помимо сроков, еще важно разобраться с тем, как убирать лук правильно. Этот процесс тоже предполагает несколько особенностей в зависимости от вида овоща.

Репчатый лук

Его убирают в августе, когда луковицы созрели, а почва сухая. Сбор на небольших участках проводится вручную или при помощи лопаты, вил. Важно выполнять работу аккуратно, чтобы не порезать луковицы и не оторвать ботву (иначе будет гнить).

Если почва влажная и налипла на лук, то стряхивать ее нужно вручную. Не стоит оббивать о твердые предметы или друг о дружку. Так луковицы повреждаются, быстрее начинают загнивать.

Лук-порей

Если этот овощ предназначается для хранения, то собирать лук нужно в первой декаде октября. Желательно за 2 недели до этого присыпать грядки почвой или прикрыть светонепроницаемым материалом, подойдет агроволокно . Благодаря этой мере стебель у порея будет белее.

После выкапывания, проводится обрезка листьев (примерно на 2/3 длины) и корней (до 1 см). Хранить лук на зиму можно в подвале в ящике с песком, холодильнике или даже морозилке.

Севок

Арбажейку начинают выкапывать с конца июля, учитывая сроки созревания сорта, его готовность к уборке. Из инструментов использовать нужно вилы, но если грунт рыхлый, то можно выдергивать лук вручную. После этого, севок нужно хорошо просушить. Его расстилают в теплом, сухом и вентилируемом помещении и регулярно перемешивают. Когда он хорошо высохнет, то можно обрезать ботву и сложить на хранение.

Шалот

Обычно этот вид лука созревает быстрее, нежели репчатый. По этой причине, сроки уборки у него начинаются раньше – с середины июля. Ориентироваться нужно на внешний вид: состояние ботвы, шейки и шелухи. Убирать лук с грядки нужно так же, как и репчатый – подкапывать вилами или выдергивать, если почва рыхлая. Шалот тоже следует расстелить для просыхания, и только после этого – срезать ботву и разделять на отдельные луковицы.

Как правильно посадку лука репчатого однолетнего

ru.depositphotos.com / Elena Masiutkina

Такие простые темы, как уборка и хранение лука, при ближайшем рассмотрении рождают множество вопросов. Как понять, что лук созрел, и как ускорить его созревание; как правильно хранить собранный лук в домашних условиях и каковы сроки его хранения?

А также можно ли хранить лук в холодильнике? Как заплетать луковые косы? Существуют ли отличия в хранении разных видов лука? Обо всем этом расскажем в сегодняшнем материале.

Время уборки лука

Огородники подходят к этому вопросу поистине творчески. Кто-то просто ожидает, когда луковое перо полностью поникнет и высохнет. Некоторые доверяют только, споря о том, когда лучше выдергивать луковицы – в Полнолуние или все же на Убывающую луну. Кто-то верит, что лук, собранный после праздника Ильи, не будет долго храниться.

Как понять, что лук созрел?

Существует несколько верных признаков. У зрелого лука перо желтеет и пригибается к земле, шейка засыхает, а кожура, торчащая из почвы, начинает шелушиться.

Как ускорить созревание лука?

Если пора собирать урожай, потому что того и гляди зарядят осенние дожди, а луковое перо все еще зеленеет, некоторые огородники идут на маленькие уловки. Чтобы ускорить процесс созревания лука, нужно перестать поливать его за две недели до сбора урожая. Иногда огородники предварительно подрывают корни растения, слегка приподнимая его с помощью вил, но оставляя в почве до полного созревания. Или вытягивают луковицу из земли наполовину за пять дней до сбора урожая, но только в том случае, если почва достаточно мягкая и сухая. А если лук посажен довольно глубоко, и перо не вянет даже в сентябре, можно слегка оголить луковицу, сняв верхний слой почвы.

Когда убирать севок?

Нет единого универсального срока для уборки. Как правило, это происходит в конце лета с приходом первых ночных заморозков и напрямую зависит от срока посева семян лука, а также погодных условий (в холодное мокрое лето лук созревает дольше). Когда шейка растения истончается, можно приступать к сбору урожая. Если поторопиться, то чешуя на луковичках не подсохнет. А если запоздать, то растение может начать наращивать новые корни. И в том, и в другом случае севок будет плохо храниться.

Когда нужно убирать репчатый лук?

В средней полосе репчатый лук, посаженный в мае, начинают убирать уже в конце июля. Однако иногда луковицы вызревают лишь к августу. На сроки созревания лука значительно влияет не только погода, но и регион произрастания. В среднем нужно обратить пристальное внимание на грядки через 70 дней после посадки севка и, если потребуется, ускорить созревание лука одним из способов, о которых мы рассказывали чуть выше.

Когда убирать озимый лук?

Озимый лук радует огородников свежей весенней зеленью и ранним урожаем. Им не успевает полакомиться луковая муха, а после уборки грядки можно повторно засеять скороспелыми овощами.

7 быстрорастущих растений для осеннего огорода

Расскажем, что посадить вместо убранных ранее овощей.

Когда же убирать лук, посаженный под зиму? В среднем озимый лук вызревает на один-два месяца раньше того, что был посажен весной. Но чтобы не ошибиться, все равно придется ориентироваться на подсыхание лукового пера и утончение шейки. А чтобы сохранить урожай – важно выбрать правильный сорт, обладающий хорошей лежкостью.

Как ухаживать за луком репчатым однолетним во время роста

Однолетняя и двулетняя культура лука

Однолетняя культура лука

Однолетняя культура – это та, при которой репку получают за один год . За такой срок получить хорошие луковицы можно только в областях с длинным безморозным периодом. Там, где теплый сезон не слишком долог, придется сделать все возможное, чтобы сократить время роста от посева до появления всходов (вплоть до обработки гормонами роста), а также не пропускать ни одной из подкормок, иначе луковицы получатся слишком мелкими. Южные сладкие сорта почти все выращивают однолетним способом .

«Чернушку» в этом случае надо сеять пораньше, как только созреет почва, а там, где лето коротковато, – использовать рассаду.

Лишь только всходы появятся, проредите их так, чтобы между соседними растениями осталось 2-3 см. через 20-25 дней повторите прореживание, оставив между ними 6-8 см (этот молодой лучок годится и для салата).

Молодой лук любит влажность, но, когда у него пойдет наливаться репка, лишняя вода не нужна. Поэтому поначалу, если нет дождей, поливайте его 1-2 раза в неделю и помногу – 3-4 ведра на 1 м², затем только изредка – чтобы земля полностью не высыхала, а за 20-25 дней до уборки луковиц поливы надо вообще прекратить независимо от погоды.

Выбрать сорта репчатого лука вам поможет статья " Лучшие сорта репчатого лука ".

Удобрение почвы

Чтобы луковицы лучше вызрели, лук надо подкармливать. В первый раз – коровяком, разведенным водой в пропорции 1:5, и с суперфосфатом (30-40 г на ведро) или болтушкой из птичьего помета. Если у лука плохо нарастает перо, попробуйте полить его «по листьям» еще и раствором сброженной травы. Дальше можно давать только минеральные удобрения: до июля – 10 г мочевины, 30 г суперфосфата и 15 г хлорида калия на 10 л воды, а с июля (и даже раньше, если лук слишком сильно растет) – то же, но без мочевины.

Рыхлить землю и выпалывать сорняки надо регулярно, особенно важна прополка при посеве в грунт в первые недели, потому что сорняки могут заглушить всходы.

Двулетняя культура лука

При двулетней культуре в первый год выращивается севок, на второй – основной урожай . Обычно так выращивают острые сорта. Хоть двулетняя культура и занимает в целом больше времени, зато ухода за луком при ней намного меньше.

Выращивание севка

О том как сеять «чернушку», уже сказано выше. Всходы в этом случае прореживать не нужно, а поливать и подкармливать лук в первый год надо только с мая по июнь. Единственное, на что стоит не пожалеть усилий, – это борьба с сорняками. Когда листья полягут, севок нужно убирать. Делается это вручную. Собранные луковички нужно разложить на грядках, дать им просохнуть, а затем рассортировать: самые лучшие луковицы-репки получаются из луковичек диаметром 1,5-2 см, зато более мелкие (до 1 см) крайне редко выбрасывают стрелки.

Хранения севка

Правильное хранения севка – половина успеха, потому что при допущении ошибок на следующий год лук часто начинает стрелковаться. Хранить его надо в отапливаемом помещении при комнатной температуре (около +18°C), лучше – сложив в стеклянную банку. А чтобы он не застрелковался, за 10-20 дней до высадки его нужно поставить прогреваться на все это время при температуре выше +40°C или за месяц – при температуре не ниже +30°C (такая температура нередко бывает у батарей). Заодно этот прием обеспечивает и обеззараживание луковичек.

Весной следующего года, когда почва созреет, луковички надо высадить в открытый грунт по рядовой схеме, оставляя по 30 см между рядами и поначалу по 5-7 см между растениями в ряду. После того как часть лука будет убрана на зелень, между ними должно остаться 8-10 см.

Весь прочий уход – такой же, как при однолетней культуре во второй половине сезона (не слишком частые поливы и подкормки без азота).