Без вреда для огорода: как вырастить большой урожай без вреда для природы

Без вреда для огорода: как вырастить большой урожай без вреда для природы

shutterstock.com / Jacob Lund

Полагаете, что в современном мире нельзя обойтись без покупных удобрений? И напрасно! Овощи и фрукты без использования "химии" – это вполне реально. Главное – организовать правильный уход за растениями и не забывать про заботу о почве.

Применение большого количества минеральных удобрений грозит массой последствий. При неправильном использовании такие удобрения небезопасны для здоровья людей, ухудшают структуру почвы, закисляют ее и негативно воздействуют на почвенные микроорганизмы, снижают иммунитет растений и приводят к накапливанию нитратов, а также загрязняют атмосферу и водоемы.

Но с другой стороны, если вносить удобрения грамотно, благодаря покупным комплексам растения получают сбалансированное питание, а мы – урожай. Давайте разбираться, можно ли обойтись без удобрений, чем их заменить и какие бывают последствия.

Выращивание огородных культур без привычных минеральных удобрений будет успешным, если знать, как организовать "природный" рацион, а также не полениться и обеспечить растениям должный уход. Что делать, если решили отказаться от удобрений и перейти на "природное", безопасное питание?

Используйте компост

Заготавливайте как можно больше компоста. Он не только насытит растения полезными питательными веществами, но и сделает грунт более рыхлым, водо- и воздухопроницаемым.

Но компост важно приготовить правильно. Масса, заложенная на переработку, должна быть разнообразной и состоять из нескольких компонентов.

Если в компостную кучу добавить только листья деревьев и траву, что растет на вашем участке, компост получится неполноценным. Помните: чем разнообразнее органика, тем эффективнее ее действие. Поэтому добавляйте как можно больше других составляющих – тонкие ветки деревьев, кору, навоз, помет, кожуру, очистки, яичную скорлупу, древесную золу, бумагу и другие компоненты.

Чтобы ускорить созревание компоста, используют специальные препараты, дрожжи либо травяные настои.

Не используйте для питания растений навоз в свежем виде. Отправляйте его в компост либо готовьте настои.

Готовый компост вносят на грядки и тщательно перекапывают. Летом зрелый компост используют в качестве мульчи или разводят в воде и вносят в виде "питательного чая".

Компост – как правильно и быстро приготовить

Узнайте, как правильно приготовить компост своими руками и эффективно использовать его на даче.

Высевайте сидераты

Эффективный источник питательных веществ для растений – сидераты. Полезная зелень обогащает почву азотом, калием, фосфором, кальцием и другими элементами, а также улучшает ее характеристики, способствует воздухопроницаемости и насыщению влагой. Сидераты привлекают полезные бактерии и препятствуют размножению вредных микроорганизмов. Некоторые разновидности сидератных культур снижают кислотность почвы и защищают ее от выветривания.

Чтобы восполнить баланс полезных элементов в почве, ежегодно высевайте сидераты. Подросшую зелень срежьте и заделайте в почву незадолго до посадки основных культур.

Можно выполнить и двойную сидерацию: под зиму посейте горчицу или масличную редьку, а затем скосите их и заделайте в почву до наступления морозов, а когда придет весна, высейте вику или злаки. Через 20-30 дней заделайте их в почву и приступайте к посадкам основных культур.

В течение сезона высевайте сидераты между грядок, в междурядья. Подросшие растения также заделывайте в почву или используйте в качестве мульчи.

Связанные вопросы и ответы:

Какие основные методы позволяют выращивать овощи без вреда для огорода

Можно ли вырастить овощи совсем без нитратов? Увы, нет. Без азота, который входит в их состав, ваши огородно-садовые культуры просто объявят вам бойкот, и того урожая, о котором вы мечтаете, вам никогда не дождаться. Но в ваших силах сделать так, чтобы количество опасных веществ в плодах было минимальным и не несло вреда здоровью вашему и ваших близких. Как же избежать при выращивании овощей чрезмерного количества нитратов?

1. Правильный севооборот . Культуры, накапливающие нитраты в небольших количествах, необходимо чередовать, например, с зеленью или со свеклой, в которых содержание солей азотной кислоты в разы выше.
2. Освещенный участок . Даже те культуры, которые считаются наиболее безобидными, при определенных условиях перестают быть таковыми. Количество нитратов увеличивается в плодах, если они выращены в тени. Если вы хотите этого избежать, выбирайте для грядок хорошо освещенные солнцем места. Эффект тенистого участка создают и загущенные посадки. При посадке обращайте внимание на расстояние между растениями, вовремя прореживайте и пропалывайте грядки.
3. Регулярный полив . Нитраты довольно легко вымываются из почвы. По этой причине их количество снижается после дождя либо полива. Перед уборкой урожая, особенно накануне срезки пряных трав или листовых овощей, обильно увлажните грядку. Сделать это лучше за 2-3 дня. Это значительно снизит содержание нитратов.
4. Стимуляторы роста . За несколько недель до сбора урожая обработайте растения любым стимулятором роста: Эпином , Энергеном АКВА и т.п. Эти препараты помогут уменьшить количество нитратов в плодах и ускорят их созревание.
5. Разумные подкормки . Многие думают, что при внесении органических удобрений растения нитратов не накапливают. К сожалению, это заблуждение. Чрезмерные дозы органики (навоза, компоста, травяных настоев и т.д.) так же отрицательно влияют на урожай и способствуют накоплению нитратов, как и минеральные удобрения. При внесении удобрений нужно обращать внимание на их виды и сроки внесения, а также на баланс различных подкормок. Органические лучше сочетать с минеральными, не забывая при этом о правильных пропорциях. При выборе азотных удобрений предпочтение лучше отдать мочевине либо сульфату аммония, потому что при внесении натриевой или аммиачной селитры накопление нитратов будет идти сильнее. При этом не следует забывать, что доза любых азотных подкормок не должна превышать 20 г на 1 кв.м. Примерно за 40-50 дней до сбора урожая нужно прекратить подкормки с содержанием азота. За 1,5 месяца накопление нитратов в плодах уменьшится до безопасных концентраций. 
6. Известкование почв . В кислых почвах содержание нитратов выше. Следовательно, и продукция, выращенная на таких участках, будет отличаться повышенным содержанием вредных веществ. Чтобы снизить их уровень, нужно, в первую очередь, уменьшить кислотность почвы. Для этого следует провести ее раскисление. Это поможет уменьшить количество нитратов в почве на целых 4 года. После этого времени потребуется повторная процедура.

Как предотвратить появление вредителей без использования химических препаратов

Вместо использования химических средств, которые могут быть вредными как для растений, так и для наших здоровья, существует множество натуральных методов борьбы со вредителями. Эти методы не только эффективны, но и безопасны для окружающей среды.

Одним из популярных методов является использование гладкой белой бумаги. Просто разместите несколько листов белой бумаги вокруг своих растений и они будут притягивать насекомых. Во время ночных часов, особенно, этот метод эффективен для привлечения молей и других летающих насекомых.

Еще одним эффективным способом является использование мыла. Просто смешайте 1 чайную ложку жидкого мыла с 1 литром воды и нанесите на поверхность растений, подверженных нападению вредителей. Мыло помогает уничтожить насекомых и предотвращает их повторное появление.

Можно также использовать натуральные отпугиватели, такие как перец, чеснок и мята. Поместите эти растения вокруг своего сада или земельного участка, чтобы отпугивать насекомых. Они не любят запах этих растений и будут избегать их.

Способ	Описание
Компаньоны посадки	Определенные растения могут защищать другие растения от вредителей
Механическое удаление	Ручное удаление вредителей с растений
Использование мыла	Смешайте мыло с водой для обработки растений
Отпугиватели	Использование растений с неприятным запахом для отпугивания насекомых

Помимо перечисленных методов, также стоит обратить внимание на поддержание здорового растения. Растение, которое здорово и сильно, более устойчиво к вредителям. Поставьте его на достаточное количество солнца, обеспечьте ему правильный полив и удобрение. Такое растение сможет справиться с вредителями без вашей помощи.

Какие экологичные удобрения лучше всего подходят для огорода

Питанием растений называют процесс добычи ими из почвы разнообразных веществ, воды и углекислого газа везде, где удастся их добыть, а также солнечного света для поддержания своей жизнедеятельности. Дальше идёт синтез всего необходимого.

Причём часть таблицы Менделеева, получаемая из почвы, играет в этом процессе далеко не первую скрипку: только 6 % массы сухого вещества обеспечивает минеральная составляющая, остальное – заслуга углекислого газа и воды. То есть, того самого пресловутого СО₂, по поводу которого не первый год наблюдается вполне себе нешуточное противостояние различных структур мирового сообщества (вот и Грета Тунберг подключилась).

Таким образом, подкармливая своих садово-огородных питомцев минеральными удобрениями, мы способны воздействовать лишь на незначительную часть биосинтеза. В чистом виде ни один элемент таблицы Менделеева не может быть использован растением, только в виде неорганических соединений, растворённых в воде.

В природе процесс упрощённо выглядит так: упавшие на землю ветки, листья, поломанные стебли травы, отмирающие корни, фекалии животных очень быстро оккупируются разнообразными видами почвенных грибов — как одноклеточных, типа дрожжей, так и растущих огромной грибницей.

Грибы выполняют в разных условиях от 55 до 90% работы по переработке органики. Чуть позже к ним подключаются почвенные простейшие и бактерии. Заканчивая (или не успев закончить) свою жизнь, сами микроорганизмы бывают съедены более крупными почвенными жителями, а те – ещё более крупными.

Весь этот почвенный жор сопровождается выделением в почву в качестве побочных продуктов и отходов тепла, легкоусвояемых растениями соединений, гумуса и углекислого газа, доступного как корням, так и листьям. Помимо этого, почвенные микроорганизмы выделяют токсины, антибиотики, стимуляторы и ингибиторы роста окрестной флоры и фауны.

Как бороться с болезнями растений без применения химических средств

Расскажем вам о растительных пестицидах

Подавляющее большинство препаратов из растительного сырья лишено недостатков, присущих синтетическим пестицидам: они не накапливаются в животных и растительных организмах, быстро разлагаются в почве, воде и на воздухе, рабочие растворы, приготовленные из пестицидных растений, большей частью малоопасные для человека. Некоторые из растительных препаратов одновременно подавляют рост и развитие фитопатогенных бактерий и грибов, поэтому могут использоваться против ряда болезней культурных растений. Неоспоримым достоинством пестицидных растений является и то, что их в течение вегетационного сезона всюду можно найти и собрать столь широкий их ассортимент. Многие инсектицидные растения растут на огороде, в теплицах, на клумбах и на поле, надо только научиться их правильно использовать.

базилик душистый - травянистое однолетнее растение высотой 15-40 см. цветет с июня по октябрь. инсектицидным действием обладают листья, в которых его концентрация наибольшая.

Заготовка. Собирают надземную часть растения до цветения.

Настой . Высушенными растениями наполовину заполняют эмалированное ведро, заливают 10 л теплой воды и настаивают двое суток. Процеживают.

Вредители. Тли и паутинные клещи.

Горчак ползучий (горчак розовый) – многолетнее растение с семейства астровых с длинным ползучим корневищем. Цветет в июне-августе.

Заготовка. Заготавливают надземную часть или все растение во время цветения. Корни не используют.

Настой. 1-1,2 кг сухих измельченных растений заливают 10 л теплой воды на сутки.

Отвар . 1-1,2 кг сухих измельченных растений настаивают 6-8 ч в 10 л воды, после чего кипятят 30 мин, сливают и процеживают. Перед употреблением разбавляют в два раза водой и добавляют 20 г мыла. Отвар можно готовить заранее.

Вредители. Тли, белокрылки, трипсы, паутинные клещи.

Ель обыкновенная - вечнозеленое дерево семейства сосновых.

Заготовка. Используют либо промышленный порошок хвои (хвойный концентрат), либо свежую собранную при рубке деревьев хвою; препарат готовят также из молодых побегов.

Настой 2 столовых ложки концентрата (порошка) настаивают в 10 л воды.

Отвар. К одной части измельченных молодых побегов с хвоей добавляют 2 части воды, кипятят 5 мин, остуживают и процеживают. Перед употреблением разбавляют в 3 раза водой.

Вредители. Тли, белокрылки, трипсы, паутинные клещи, щитовки и червецы.

Картофель – хорошо известное растение из семейства пасленовых.

Заготовка – высушенную ботву хранят в сухих бумажных пакетах.

Настой -1,5-2 кг свежей, не пораженной болезнями, хорошо измельченной ботвы, или 0,6-0,8 кг сухой настаивают 3-4 часа в 10 л воды. Опрыскивают свежим настоем с добавлением 40 г мыла.

Вредители. тли, трипсы, паутинный клещ, гусеницы.

Крапива - однолетние или многолетние травы семейства крапивных.

Заготовка собирают листья.

Настой -700 г свежих растений 7 дней настаивают в 5 л воды. Отфильтровывают и перед употреблением разводят водой в соотношении 1:10.

Молодые листья крапивы (стебли) раскладывают между растениями огурцов. В результате на них исчезает тля. Крапива дополнительно обладает фунгицидным действием, в частности против мучнистой росы.

Лопух большой - травянистое двулетнее сорное растение.

Заготовка – свежие листья.

Настой - ведро на треть (по весу 1:10) наполняют мелко изрубленными листьями, доливают доверху теплой водой и настаивают трое суток. Затем процеживают и используют без добавления воды против гусениц.

Лук репчатый - инсектицидными свойствами обладают листья, луковицы и их шелуха (собирают в зимний период).

Известно множество рецептов использования в борьбе с вредителями растений.

Настой -1 200 г сухой шелухи заливают 10 л воды (лучше теплой) и настаивают 4-5 дней. Процеживают. Опрыскивают против тли 2-3 раза с интервалом 5 дней. Эффективен также против паутинного клеща.

Настой -2 сухой шелухой заполняют ведро до половины, заливают 10 л горячей воды и настаивают 1 сутки. Процеживают. Перед применением разводят в 2 раза водой. Эффективен против тлей, трипсов и других сосущих вредителей, а также против растительноядных клопов.

Настой - 3 10 г мелко измельченных луковиц или 5-6 г чешуи настаивают 5-7ч в 1 л воды плотно закрытой посуде. Настаивать можно и в меньшем количестве воды, разбавляя концентрат перед употреблением до 1 литра. Применяют только в свежем виде против тлей, клопов, гусениц совок, уховерток, паутинных клещей.

В чем преимущества использования мульчи в огороде

Мульчировать голую почву на грядках или нет? Этот вопрос теряет свою актуальность для все большего числа садоводов. Ведь другого способа настолько упростить уход за растениями, сохранить и приумножать качество почвы просто нет. Мульчирование — один из четырех «краеугольных камней» органического земледелия, наряду с использованием сидератов, компостированием и изменением принципа устройства грядок.

Но использование мульчи как основного инструмента ухода за почвой все чаще применяют и при выборе традиционной агротехники. Ведь пересыхание почвы, ее истощение, вымывание, выветривание, да и куда более частые поливы с регулярным рыхлением — альтернатива малоприятная.

Мульчирование сокращает потребность в прополках в 5 раз, а в поливе — как минимум, в 3 раза, тогда как рыхлить грядки вообще не нужно. И это самый важный аргумент по снижению трудоемкости садовых работ для скептиков.

Мульчирование подражает природе. Ведь в естественной среде почву никогда не увидишь «голой». Имитация естественной защиты из опавшей листвы и остатков растений — такой является каждая мульча.

Функцию основного источника органики и минеральных элементов в огороде мульча часто теряет из-за выбора не совсем подходящих материалов. Зато все остальные задачи мульча выполняет всегда:

• сдерживается рост сорных трав;
• минимизируется испарение влаги (при мульчировании она сохраняется в почве значительно дольше);
• замульчированным грядкам не грозит коркование и уплотнение верхнего слоя, с мульчей нет необходимости рыхлить почву;
• повышается активность полезных микроорганизмов и червей, мульча обеспечивает их питанием, защищает и создает максимально благоприятные условия почвенной микрофлоры;
• мульчирующий слой защищает почву от водной и ветровой эрозии;
• мульча надежно защищает растения от слизней;
• растения не страдают от резких перепадов температуры, перегрева и переохлаждения, мульча играет роль своеобразного «уравнителя» дневной и ночной температуры, делает условия для роста более стабильными;
• глубина промерзания почвы уменьшается, позволяя растениям быстрее развиваться и получать ранний урожай;
• плоды и ягоды защищены от загрязнения и гниения.

Какие растения лучше всего подходят для компаньонского выращивания

Прежде всего растения совместимы, если у них одинаковые требования. При сочетании важно учитывать такие факторы, как потребность в воде, освещение и дренаж почвы. Например, два вида, которым нужна тень, умеренная температура и обильный полив, совместимы и их можно легко выращивать вместе.

Растения также совместимы, если они дополняют потребности друг друга. Например, когда одному нужно много азота, а другое служит азотфиксатором, то есть берет азот из воздуха и отдает его в почву. Аналогично, если одно растение высокое, с большими листьями и нуждается в солнце, а другое поменьше и любит тень. Таким образом первое обеспечит тень второму.

Растения можно выращивать не только в одном горшке, но и в искусственной экосистеме. Это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд: Дитя аквариума и флорариума — как создать собственный палюдариум

Чтобы найти подходящую пару для своих зеленых питомцев, лучше всего начать с изучения конкретных потребностей вашего растения и поиска партнеров со схожими предпочтениями. Например, вы можете искать растения, произрастающие в том же регионе, что и ваше.

Имейте в виду, что вам придется пересадить существующее растение, чтобы поселить его с новым другом. Пересадка может оказаться стрессом, поэтому будьте осторожны с корнями, чтобы сильно не повредить их. При этом убедитесь, что ваш новый горшок достаточно велик для обоих экземпляров.

В чем преимущества

Ученые обнаружили, что растения общаются друг с другом, хотя и не так, как люди или животные. Они обмениваются информацией посредством химических сигналов, передаваемых через почву, корни, микоризу, и через воздух (на «химическом языке» летучих веществ). В дикой природе большинство растений растут вместе с другими растениями, и им привычнее расти не в одиночку, а «иметь собеседника».

Но на самом деле, основные причины посадок нескольких растений в одном горшке более банальны: экономия места и создания стильных композиций для интерьера.

Как использовать естественные стимуляторы роста растений

Многие дачники применяют предпосевную обработку семян различными биостимуляторами. Хорошо зарекомендовали себя,, «Иммуноцитофит» и другие магазинные препараты. Однако совсем рядом с нами находятся естественныероста, которые отлично подойдут для подготовки семян. Натуральные стимуляторы роста Речь о сокеи, настоеи, а также о. Рассмотрим, как приготовить натуральные средства и потом воспользоваться ими.

картофель

для замачивания семян берётся картофельный сок, однако прежде клубни необходимо заморозить. после этого картофель полностью размораживаем, нарезаем кусочками и отжимаем. можно воспользоваться прессом для чеснока.
Отжимаем сок промороженного картофеля
Сок промороженного картофеля содержит большое количество полезных веществ, в том числе биологически активных, хорошо влияющих на прорастание семян. Замачивать посевной материал следует на 6-8 часов, семена томатов — до 12 часов.

алоэ

прежде чем выжать сок, алоэ необходимо выдержать на холоде. для этого отрезаем подходящие листы (посочнее), заворачиваем в полиэтилен и помещаем в холодильник на 10-14 дней. после этого листы алоэ необходимо порвать руками и отжать сок, используя марлю. крайне нежелательно резать листы ножом и в принципе допускать соприкосновение с металлической посудой или другими предметами.
Перед замачиванием семян сок алоэ разбавляем водой
Сок алоэ улучшает всхожесть семян и повышает иммунитет растений. Для предпосевной подготовки выжатый сок необходимо разбавить водой в пропорции 1:1 и заложить семена на 4-6 часов. Однако не все семена рекомендовано в нём замачивать. Алоэ не подходит для обработки семян лука , перца , сельдерея . 

настой луковой шелухи и золы

настой луковой шелухи и древесной золы тоже отличный стимулятор для подготовки семян. для его приготовления горсть шелухи необходимо залить кипятком в полулитровой ёмкости и добавить 1 ч. ложку древесной золы. раствору нужно дать настояться 3 дня, после чего он готов к применению. 
Луково-зольный настой — хороший стимулятор
Такой настой обогащает семена необходимыми минералами и микроэлементами. Их в нем замачивают на 2-4 часа. Кроме того, зольно-луковый настой можно использовать для подкормки комнатных растений и рассады , разведя его в соотношении 1:1 с водой.

мёд

медовый раствор издавна используют как действенный стимулятор роста. его приготовить проще всего: 1 ч. ложку мёда нужно размешать в стакане тёплой воды. раствор наливают в блюдце и замачивают в нём семена 5-6 часов.
В медовом растворе семена замачиваем на 5-6 часов
Важно помнить, что прежде чем замачивать семена в стимуляторах, необходимо дать им набухнуть в обычной воде. И лучше всего использовать не ту, что течёт из-под крана, а талую. Достаточно зачерпнуть ковшиком чистый снег и дать ему растаять при комнатной температуре.
Предварительное замачивание лучше проводить в талой воде
В такой воде семена замачивают на несколько часов и уже потом отправляют в раствор стимулятора. Перед посевом семена необходимо немного подсушить и далее действовать согласно агротехнике конкретного растения.
Если у вас нет возможности приготовить препараты самостоятельно, вы всегда можете выбрать готовые в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Загляните в подборку Стимуляторы для предпосевной обработки семян .

Какие сезонные работы необходимы для поддержания здоровья огорода

При коротком световом дне , а также при недостаточном освещении происходит резкое снижение фотосинтетической активности, что отрицательно сказывается на жизни растений и их декоративных качествах. Растения вытягиваются, листья становятся мелкими. Постепенно они желтеют и опадают. Осыпаются бутоны и цветки.

В этом случае поможет стимулятор фотосинтеза и дыхания растений – Феровит с высоким содержанием биодоступного (в аминохелатной форме) железа и азота в виде мочевины.

Феровит

Феровит – стимулятор фотосинтеза и дыхания растени:

• усиливает синтез хлорофилла, который обеспечивает нормальное протекание фотосинтеза, и тем самым компенсирует недостаток освещённости;
• быстро устраняет признаки хлороза (бледная окраска листьев, пожелтение), вызванного дефицитом доступного железа в почвенной смеси, заболеваниями или вредителями. Всего 2-3 опрыскивания Феровитом (1-3 мл/1 л воды) и листья снова станут зелёными.

При избытке света и высоких температурах у растений появляются ожоги и деформация листьев, увядание, угнетение ростовых процессов, слабое цветение или его полное отсутствие, опадение бутонов и цветков. Избежать этого помогут следующие препараты.

Домоцвет

Домоцвет (4-8 кап/1 л воды) – высокоэффективный биорегулятор, специально созданный для ухода за растениями домашнего и оранжерейного содержания. Он содержит в своём составе природные гидроксикоричные кислоты и их производные, выделенные из эхинацеи пурпурной, а также специальные компоненты, которые усиливают и дополняют их свойства. Как известно, гидроксикоричные кислоты входят в систему жизнеобеспечения растений.

• защищает от высоких температур;
• повышает тургор растительных тканей;
• способствует более раннему и обильному цветению, повышает декоративность растений;
• усиливает активность фотосинтеза, а также потребление элементов питания из почвы;
• повышает устойчивость растений к непростым условиям домашнего и оранжерейного содержания, а также к заболеваниям и вредителям.

Циркон – регулятор роста растений на природной основе:

• мощный корнеобразователь;
• защищает от засухи, высоких температур и избыточного УФ-В излучения, вызывающих ожоги;
• повышает интенсивность фотосинтеза;
• улучшает усвоение питательных веществ из почвенной смеси;
• повышает устойчивость к заболеваниям различной этиологии, а также подавляет их на ранних стадиях развития, т.к. обладает фунгипротекторным действием.