Какие ингредиенты необходимы для приготовления засолки краснокочанной капусты на зиму
Введение
Капуста – один из самых популярных овощей в нашей стране. Она обладает не только вкусом, но и множеством полезных свойств. Краснокочанная капуста – это разновидность обычной капусты, отличающаяся своим красным цветом. Она особенно популярна в зимние месяцы, когда ее можно хранить на протяжении долгого времени. В этой статье мы рассмотрим ингредиенты, необходимые для приготовления засолки краснокочанной капусты на зиму.
Основные ингредиенты
Чтобы приготовить засолю краснокочанной капусты, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Краснокочанная капуста – 1 кг
- Свекла – 200 г
- Морковь – 200 г
- Картофель – 200 г
- Уксус – 1 стакан
- Соль – 1 столовая ложка
- Перец черный молотый – 1 чайная ложка
- Лавровый лист – 1 штука
- Укроп – 1 пучок
Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению засолки, необходимо подготовить все ингредиенты. Краснокочанную капусту нужно очистить от листьев и измельчить на мелкой терке. Свеклу, морковь и картофель нужно очистить, промыть и нарезать на дольки.
Приготовление засолки
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению засолки. В кастрюлю нужно положить измельченную капусту, свеклу, морковь и картофель. Затем добавить уксус, соль, перец, лавровый лист и укроп. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать.
Заключение
Засолку краснокочанной капусты можно хранить на протяжении нескольких месяцев. Она идеально подходит для приготовления салатов, супов и блюд из мяса. В этой статье мы рассмотрели основные ингредиенты, необходимые для приготовления засолки краснокочанной капусты на зиму.
Ссылки:
